(薦)西紅柿炒雞蛋作文15篇

　　無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的西紅柿炒雞蛋作文，歡迎大家分享。

西紅柿炒雞蛋作文1

　　今天我一回家就聞到了一股香噴噴的味道。

　　我往桌子上一看，是我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋！我本想上手抓，可是被媽媽阻止了，媽媽說：“必須洗手才可以吃哦！”我立馬跑去了洗手間，快速洗完手又跑了回來，迫不及待地夾了一塊雞蛋入口，松軟鮮美，好吃極了！

　　你們知道嗎？做西紅柿炒雞蛋可不簡(jiǎn)單。首先要先把這道菜的主角——紅彤彤的西紅柿給洗好，泡發(fā)黑乎乎的木耳，然后把雞蛋用筷子打散。做完這些準(zhǔn)備工作后，就要開火啦！鍋里放入黃淡淡的油，先把蔥花放進(jìn)去爆炒一下，出來香味以后，馬上放入紅紅的西紅柿和黑黑的木耳和黃嫩嫩的雞蛋，最后放入鹽，再放點(diǎn)香菜，就大功告成了！

　　別看做西紅柿炒雞蛋這么簡(jiǎn)單，它可是最受歡迎的一道菜了，它的來由也很有趣。西紅柿學(xué)名番茄，是在明朝的時(shí)候從國(guó)外傳到我們國(guó)家的'，但是傳進(jìn)來的時(shí)候并不是用來做菜的，而是用來觀賞的。國(guó)外的人一直都是把它生吃，或者是做成番茄醬，從來沒有人想把它做成炒菜。

　　傳說中有一家面館，他家的生意特別不好，連買新鮮蔬菜的錢都沒有。有一天他去市場(chǎng)，一個(gè)賣菜的送了他兩個(gè)西紅柿，此人不知道那是什么，回家以后嘗試著炒了一下，正好家中有一顆雞蛋，他就把雞蛋也放了進(jìn)去。

　　沒想到炒出來的菜竟然鮮美無比！這位老板把西紅柿炒雞蛋面放到店外請(qǐng)大家品嘗，竟然非�；鸨�，他的店也由此出了名，后來就特意增加了西紅柿炒雞蛋這道菜。

　　經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，西紅柿炒雞蛋的做法也越來越多，每個(gè)人都根據(jù)自己的口味進(jìn)行改良，而我最喜歡的，就是媽媽做的西紅柿炒雞蛋！

西紅柿炒雞蛋作文2

　　“嘩，嘩，嘩�！鼻宕嗟穆曇魪膹N房傳出來。這聲音宛如鳥兒啁啾，又似水聲潺潺。

　　剛看媽媽炒菜時(shí)我被它的香味所吸引，便幻想著有一天也能做出這樣的美味佳肴。當(dāng)媽媽知道我的想法之后，便答應(yīng)教我做飯。

　　“你自己先做著，不會(huì)的時(shí)候想想媽媽是平常是怎么做飯的�！闭f完媽媽就出去了�？粗�旁邊的材料，順手拿起幾個(gè)西紅柿，洗干凈后，先去蒂，就切了起來。我開始還耐心的切，可是到后來，我切的西紅柿有厚有薄，可媽媽切的時(shí)候，西紅柿都一樣的厚薄。于是我就重新切了起來，這回比上次好多了。然后，便打開煤氣灶，生上火，拿了幾個(gè)雞蛋，往鍋里澆了點(diǎn)油，我把雞蛋往碗里一磕，嫩黃的蛋心從殼里流出來，直接流進(jìn)了碗內(nèi)，我拿了雙筷子把西紅柿打散，先把雞蛋放進(jìn)去，旺火炒，雞蛋進(jìn)去立即邊上會(huì)膨脹狀態(tài)，把雞蛋炒的老一些表面成金黃色，盛出備用。再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點(diǎn)料酒一點(diǎn)鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時(shí)，加入一點(diǎn)糖，和足夠調(diào)味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點(diǎn)綴香菜或香蔥裝盤。咔咔，收工！我又?jǐn)[了個(gè)好看的造型。把盤子端到飯桌上，我就去叫媽媽了。懷著緊張的心情讓媽媽檢查一下合格不合格，媽媽嘗了嘗說：“不錯(cuò)啊，第一次炒菜就做成這樣�！甭犃藡寢尩馁澷p，感覺和吃了蜜一樣甜。

　　通過這件是，使我明白了要仔細(xì)觀察身邊的.每一件事，要是我平時(shí)不觀察媽媽是怎樣做，那我今天也不會(huì)做出這樣的菜啊。所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì)！

西紅柿炒雞蛋作文3

　　每次媽媽做番茄炒雞蛋，我都特別的愛吃，每次基本上都是光盤。那味道，說起來我現(xiàn)在都想流口水，味道美美的。

　　那個(gè)周末爸爸媽媽都去外面上班了，我一個(gè)人獨(dú)自在家里面，上午已經(jīng)把作業(yè)寫好了，就在這個(gè)時(shí)候，我腦袋里有一個(gè)想法，那就是做一次番茄炒雞蛋。我立即拿起了手機(jī)，在網(wǎng)上找起了資料，查找了一些做法，我看了一看，覺得非常的簡(jiǎn)單。

　　我在冰箱里面找到了三個(gè)大的西紅柿，我先把這幾個(gè)西紅柿都洗的干干凈凈，見過媽媽沒有把皮削掉，我也沒有把皮去掉，我把菜刀洗的干凈，就開始切菜了，我學(xué)著媽媽把西紅柿分成了四份，然后又把西紅柿切成了條狀物，第一次切菜，這個(gè)菜的形狀真是五花八門啊！，有的很長(zhǎng)，有的很短，自己看著都覺得很好笑，我把西紅柿切好之后，我就開始打雞蛋，我把兩個(gè)大大的雞蛋打好后，把里面的'蛋清和蛋黃放在了一個(gè)碗里，我學(xué)著媽媽把里面的蛋清和蛋黃攪拌均勻，攪著攪著雞蛋和蛋清都跑到外面來了，我把鍋也洗干凈了，加熱，然后把油放在了鍋里面，燒了一會(huì)兒就熱了，我學(xué)著網(wǎng)上的做法先把雞蛋炒一會(huì)啊，緊接著，我就把西紅柿放進(jìn)了鍋里面炒，炒呀炒，到處都是油煙，我立即把油煙機(jī)打了開來，這時(shí)候才不會(huì)那么嗆了。

　　幾分鐘后，我把雞蛋和西紅柿鏟了起來，放在了一個(gè)盤子里，嘗了一口，竟然沒有放鹽，我要在上面撒了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，然后攪拌均勻，這時(shí)候的我覺得這個(gè)味道還可以。

　　爸爸媽媽回來了，看見桌子上有一盤西紅柿炒雞蛋，我告訴爸爸媽媽，這是我做的，爸爸媽媽嘗了一口，都夸我好能干，我十分的開心。

西紅柿炒雞蛋作文4

　　我非常喜歡吃媽媽做的菜，尤其是西紅柿炒蛋。它不但顏色鮮艷，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，只要一聞到它的香味，我就會(huì)情不自禁地垂涎欲滴。

　　媽媽做起西紅柿炒蛋來那可是先后有序�？�，她先拿來兩個(gè)紅得像燈籠一樣的西紅柿，用清水沖洗干凈后就切成一小瓣一小瓣的，放在旁邊待用；再取出三個(gè)雞蛋，打在碗里，用筷子不停地?cái)嚢�，直到蛋黃和蛋清攪拌均勻；接著開始點(diǎn)火，把適量的油放進(jìn)鍋里。等到油熱的時(shí)候，她先把雞蛋倒進(jìn)去。瞬間，雞蛋在鍋里“吱——喳——”作響，一下被燙得“臉色”都變了，凝結(jié)起來，泛著一圈美麗的花邊，由淡黃色變成了金黃色，周圍有許多泡沫。此時(shí)，蛋香味撲鼻而來。一看：雞蛋變成了一個(gè)“大餅”，好想咬一口！翻炒時(shí)，雞蛋就像一個(gè)軍隊(duì)，死死地護(hù)住家園，不讓外侵。最終它還是媽媽的手下敗將。然后把“西紅柿小姐”請(qǐng)進(jìn)鍋里。只聽見一陣“噼里啪啦”聲，好像是在放鞭炮似的，人一下子變得愉悅起來。媽媽用鏟子來回翻炒，那酸溜溜的西紅柿味就飄溢出來，已經(jīng)讓人胃口大開了。炒了一會(huì)兒，放入了調(diào)料，一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了。

　　瞧這人間的美味——金黃色的雞蛋富含蛋白質(zhì)和紅艷艷的西紅柿富含維生素，兩者搭配正為我們?nèi)梭w提供了所需要的營(yíng)養(yǎng)。

　　趁媽媽一個(gè)轉(zhuǎn)身，我就迫不及待地動(dòng)起筷子來。嫩嫩的蛋，滑滑的西紅柿，酸甜可口的湯汁，噴香的蔥花，立即在我的牙齒間、舌頭上流溢。酸溜溜的.、甜津津的，真好吃！我狼吞虎咽地吃著，不由自主地贊嘆道：“真是太好吃了！不愧是人間美味！”媽媽回過頭，看到了我的模樣，笑著說：“你這個(gè)小饞貓�！蔽覞M嘴含著西紅柿炒蛋，含糊不清地說：“誰(shuí)讓您做的西紅柿炒蛋這么好吃呢！”我和媽媽都會(huì)心笑了。

　　西紅柿炒蛋的香甜可口永遠(yuǎn)留在我的嘴里，就像媽媽的愛永遠(yuǎn)留在我心里。

西紅柿炒雞蛋作文5

　　這次寒假，學(xué)校布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)，要學(xué)習(xí)一項(xiàng)新技能，我想著，我學(xué)煮一道菜吧。我和媽媽商量了一下，商量的結(jié)果是西紅柿炒雞蛋，這道菜算是所有菜中程序比較簡(jiǎn)單了。

　　第二天，我便來到了巴溪市場(chǎng)，要在這些琳瑯滿目的菜里，選出西紅柿，我左看看，右看看，終于看到西紅柿的身影，可是，要選軟的，還是選硬的呢？賣菜的阿姨說：“如果是馬上煮，就選軟的�！庇谑�，我挑了三個(gè)軟的`，付了錢，就回到家了。

　　回到家，我就迫不及待的把西紅柿洗干凈，把葉子拔了，拿起菜刀把西紅柿切了，從冰箱里拿了四個(gè)蛋，用力一敲，雙手一掰，只聽“咔嚓”一聲，雞蛋殼被我掰開了，白色的蛋清和黃色的蛋黃跳進(jìn)了碗里，我放一點(diǎn)鹽和一點(diǎn)蔥，拿起一雙筷子，把蛋打均勻。

　　現(xiàn)在已是萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了，我迫不及待的要往鍋里倒油，這時(shí)，媽媽說：“要等油溫高了，再把蛋放下去，要不然會(huì)粘鍋的”。

　　于是，我等油溫高了，迅速地把打好的蛋液倒入鍋中，鍋中頓時(shí)冒起了一個(gè)個(gè)大泡泡，我往后退了一些，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著鍋，生怕油會(huì)濺到我的身上，蛋液慢慢地凝固了，金燦燦的，好像是一朵盛開的花，又像是一塊鑲著金邊的手帕，我用鍋鏟把蛋翻了一個(gè)身，笨拙地切成塊，盛入了碗里。

　　我又加了點(diǎn)油，把西紅柿倒進(jìn)鍋里，這時(shí)，油花四濺，還冒起了陣陣煙霧，挺嚇人的，我用鍋鏟翻了翻，加了點(diǎn)鹽和料酒，等西紅柿變軟了，我又把雞蛋倒下去了，混合著炒，不一會(huì)兒，西紅柿炒雞蛋就出鍋啦！

　　終于，經(jīng)過的努力，一盤色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就做好了，我開心極了，自己嘗了一口，味道雖然趕不上媽媽做的，但感覺還不錯(cuò)，我準(zhǔn)備以后再接再厲，做更好吃的菜，我相信世上無難事，只怕不心人。

西紅柿炒雞蛋作文6

　　平時(shí)都是媽媽給我做飯，今天我要在媽媽的指導(dǎo)下，親自下廚房做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋。

　　按照媽媽說的方法，首先把番茄放在開水里燙了一會(huì)兒，再拿出來撕去皮后，放在菜板上便開始切。誰(shuí)知，番茄在菜板上滾來滾去的，好像故意在跟我作對(duì)似的。我用左手輕輕摁住，心想：“這下你滾不了了吧！”可我正要對(duì)它下手時(shí)，手又抖起來了，番茄好像在嘲笑我：“你好笨吶，連我這一個(gè)小家伙都制服不了。”我氣極了，心里又嘀咕起來：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又緊緊地摁住它，這回終于不滾了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小塊一小塊的。

　　其次，我又拿出兩個(gè)雞蛋，按照平時(shí)吃熟雞蛋剝殼的.方法那樣，從前面破開。媽媽說：“蛋要從中間破開一條長(zhǎng)口，這樣蛋黃和蛋清才容易流出來�！蔽矣衷僖淮螌㈦u蛋在灶臺(tái)的邊緣上磕了一下，兩手掰開蛋殼，蛋清和蛋黃就流進(jìn)了碗里。我向碗里放了一點(diǎn)鹽，然后就用筷子輕輕地?cái)�，生怕把蛋液攪出碗外。這時(shí)，媽媽又告訴我說：“要把蛋清和蛋黃攪勻，炒出的雞蛋才又軟又好吃�！庇谑�，我又使勁地?cái)嚵艘粫?huì)兒。

　　準(zhǔn)備工作做好后，把鍋放在爐子上，打開天然氣開關(guān)�；鹈绾艉舻靥蛑�鍋底，倒上一些油，看到鍋里冒出的縷縷青煙，我有些膽怯了。“別怕，膽子大一點(diǎn)，趕快把蛋倒進(jìn)去。”媽媽鼓勵(lì)我說。我小心翼翼地把蛋倒在鍋底，只聽見吱的一聲，嚇得我丟下雞蛋碗便開跑。這時(shí)，媽媽叫我快拿鏟子翻動(dòng)一下，我又躡手躡腳地走過去，拿著鏟子不停地翻動(dòng)著雞蛋，一股濃濃的香味撲鼻而來。再把番茄塊倒入鍋中同雞蛋一起翻炒約兩分鐘，再放一點(diǎn)鹽就可以起鍋了。我迫不及待得嘗了一塊，酸酸甜甜的真是人間美味！這真是人間的美味佳肴��！

　　學(xué)了番茄炒雞蛋后，我明白了：做任何事情，看似簡(jiǎn)單，要做好很難，今后我還要多實(shí)踐。

西紅柿炒雞蛋作文7

　　今天早上我做了一道菜，那就是好吃、簡(jiǎn)單的西紅柿炒蛋。

　　首先拿出一個(gè)晶瑩剔透的西紅柿把它切成一塊兒一塊兒的，最好切的很碎，切著切著，姥姥提醒我說不要再切了，都快切爛了。

　　然后我又拿出了兩個(gè)雞蛋�？乃殛�開打進(jìn)碗里，開始打蛋，第一個(gè)雞蛋打得不太成功，打得不均勻，第二個(gè)雞蛋我就吸取教訓(xùn)，第二次打蛋很成功，得到了姥姥的表?yè)P(yáng)。

　　下一步，把火點(diǎn)著，再放上鍋，先把鍋里的水蒸干，姥姥說”如果水不蒸干，鍋里放上油會(huì)爆炸的！所以這一步要有耐心”，于是我耐心的等到水蒸干，才小心翼翼的在鍋里放進(jìn)去兩勺油，等油熱了，我放了雞蛋進(jìn)去，這時(shí)，神奇的事情發(fā)生了，雞蛋進(jìn)了鍋，膨脹了，就像一張大餅，“奇怪？西紅柿炒蛋，雞蛋不是碎的嗎?”我自言自語(yǔ)，這時(shí)，姥姥走過來說“雞蛋記得要翻面��！”，我不會(huì)呀，只好又求助姥姥，姥姥幫我翻了面過去，又告訴我說：“雞蛋不是下了鍋就是碎的，要用勺子炒碎的”，“噢！”我這才恍然大悟！于是我用炒勺一點(diǎn)一點(diǎn)的.把雞蛋分開了，之后我再把西紅柿放進(jìn)去，“刺啦”一聲，好嚇人哪！我嚇得退了好幾步了。姥姥又走過來說“那是正常的”，我這才不怕。我繼續(xù)繼續(xù)炒。炒了好長(zhǎng)時(shí)間，西紅柿的汁都出來了，姥姥過來提醒我說：“可以了！再炒變西紅柿醬了！你炒的這個(gè)做打鹵面條的醬最好了”我這才停手，出鍋了。我嘗嘗我的手藝，“哇！”雖然看起來不是很好看，但是真是很好吃的。

　　我總結(jié)了我的獨(dú)家經(jīng)驗(yàn)：那就是炒的時(shí)候要先放半勺鹽，再放三勺糖，這樣就會(huì)很好吃。以后的幾天，我還要繼續(xù)練習(xí)這個(gè)菜，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，把這個(gè)菜做成我的拿手菜。

西紅柿炒雞蛋作文8

　　今天是媽媽的生日，我想送給媽媽一個(gè)驚喜。想來想去決定為媽媽做一道菜作為生日禮物，就做平時(shí)我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。平時(shí)媽媽經(jīng)常做給我吃，我覺得挺容易的，那些步驟看都看會(huì)了，我把媽媽趕出了廚房，今天我也給媽媽露一手

　　說干就干，我從冰箱取出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗干凈，小心翼翼地切成一小塊一小塊的.，生怕切到手，因?yàn)槲沂堑谝淮吻�，所以切得大一塊小一塊的。我又拿出一個(gè)碗準(zhǔn)備打雞蛋：我學(xué)著媽媽的樣子，拿起一個(gè)雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋上面就裂開了一條縫，然后用大拇指在裂縫兩邊用力一掰，雞蛋就從蛋殼里掉進(jìn)了碗里。當(dāng)我把三個(gè)雞蛋都打到碗里后，就用筷子想把蛋黃和蛋清攪拌均勻，但動(dòng)作不像媽媽那樣輕巧協(xié)調(diào)，費(fèi)了九牛二虎之力好不容易才打勻。

　　接下來，我打開了燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)，將油倒入了鍋中開始加熱。當(dāng)油燒熱了后，我有些慌亂，我仔細(xì)回憶了一下媽媽做菜的順序，就手忙腳亂地先將雞蛋倒進(jìn)鍋里，不停地翻炒，等雞蛋變成一塊塊的時(shí)候，我急忙把事先切好的西紅柿倒了進(jìn)去，又加了些調(diào)料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿炒雞蛋盛進(jìn)了碗里，紅艷艷的西紅柿搭配著金燦燦的雞蛋，看上去還真是誘人��！我長(zhǎng)出了一口氣，這才發(fā)現(xiàn)剛才緊張地手心里都是汗，胳臂也有些酸。心想，一道看似如此簡(jiǎn)單的菜竟然有這么多繁瑣的步驟，那媽媽每天為我所做的滿桌誘人的飯菜將會(huì)多么勞累啊，以后我一定要多幫媽媽干些家務(wù)。我叫爸爸媽媽一起來品嘗我送給媽媽的“生日禮物”--西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽齊聲說“太好吃了”。我開心極了，自己嘗了一口，味道雖然還趕不上媽媽做的，但感覺還不錯(cuò)。我準(zhǔn)備以后再接再厲，做更好吃的菜。

西紅柿炒雞蛋作文9

　　今天一早，我突然心血來潮，想自己做一道菜。媽媽便讓我試了試簡(jiǎn)單的“西紅柿炒雞蛋”。

　　一開始我心想：哈！這么簡(jiǎn)單的一道菜，還用學(xué)嗎？炒炒就好了嘛！可一動(dòng)手就發(fā)現(xiàn)好像不是那么回事。

　　媽媽在一旁指導(dǎo)著我：先打蛋、再洗西紅柿、一塊塊切好、再切生姜……前面的工作我做得得心應(yīng)手，可一到后面就開始亂套了。

　　“對(duì)對(duì)，先開火，倒點(diǎn)油……嗯，直接倒雞蛋吧，炒一下，等它熟�！蔽疫�用不慣鍋鏟，炒雞蛋和戳雞蛋似的，那雞蛋東一塊西一塊，慘不忍睹。“……好了，你可以把雞蛋先盛出來了，再倒一點(diǎn)油，三分之一碗的水。哎！水倒多了！”我立刻停下手中動(dòng)作�！鞍�，倒西紅柿吧！注意會(huì)炸！炒一會(huì)，放點(diǎn)鹽！把雞蛋也放下去，加點(diǎn)糖，炒一下！”我一慌，倒西紅柿?xí)r差點(diǎn)把碗也一起摔進(jìn)鍋里。西紅柿一倒鍋里就炸起來，嚇得我跳開三米之外。我那時(shí)內(nèi)心是想棄鍋鏟走人的，但我猶豫了好一會(huì)，心里不斷告訴自己：不就是炸一下？這么一點(diǎn)小困難都克服不了，就想放棄了嗎？再加上媽媽也在一旁鼓勵(lì)我：“別怕！馬上就大功告成了，你不會(huì)想半途而廢吧！”我臉一紅，嘀咕道：“才沒有！”我重振旗鼓，繼續(xù)我那還沒完成的'“大業(yè)”。我跑前跑后，手忙腳亂，不少雞蛋還被我炒出鍋外，媽媽只負(fù)責(zé)跟在我后面打掃“戰(zhàn)場(chǎng)”。做著做著，我發(fā)現(xiàn)這樣不行，只會(huì)越來越亂，于是我深吸一口氣，努力讓自己平靜下來，不要那么急躁。果不其然，平靜下來后，做事有條理許多了，也沒再上演以前“顧頭顧不了尾”、“恨不得分身來做事”的戲碼了。

　　我關(guān)了火，把它們盛到盤子里。西紅柿炒雞蛋完成了！

西紅柿炒雞蛋作文10

　　今天，媽媽教我做番茄炒蛋。我先拿起大刀切番茄，媽媽在一邊看得膽戰(zhàn)心驚，不停地提醒我小心手。接著，我開始打蛋，媽媽先給我做了示范，她先把蛋往碗邊上一敲，蛋裂開了一條縫，媽媽用力一掰，蛋殼破了，蛋黃和蛋青一下就流了下來。我覺得很容易，學(xué)著媽媽的樣子，“咔”，蛋也裂了一條縫，我小心翼翼地往外掰，只剝下幾小片蛋殼，我看著它，不知怎么辦才好。最后，家庭主婦——老媽拿過去，把它OK了。最后一個(gè)蛋，媽媽告訴了我要點(diǎn)，要按著裂縫掰，呵呵，終于成功了。我往蛋里加了半勺鹽，打成金黃色的糊糊狀。

　　一切準(zhǔn)備就緒，點(diǎn)火，開鍋。我往鍋里倒了一些油，不時(shí)地把手放在鍋的上空測(cè)油溫，感覺到油燙了，我把蛋糊倒到鍋里，蛋糊頓時(shí)在鍋里沸騰開來，冒起了一個(gè)個(gè)泡泡，再把它翻個(gè)身，炒幾下，蛋變成了金黃色，好了，盛起來。再在鍋里倒入油，等油溫升高，我把番茄倒進(jìn)去，只聽“嗞啦——”一聲，鍋里冒起白煙，我趕快拿起鍋鏟翻動(dòng)它，調(diào)皮的小油滴蹦到我手上，哪，好疼��！我急中生智，拿了一塊抹布，包住手，繼續(xù)翻炒，這下好多了。接著把蛋倒進(jìn)去，又加入一些鹽，糖，水，蓋上鍋蓋。

　　大約等了兩、三分鐘，有煙從鍋的邊緣冒出來了，媽媽告訴我，差不多了。揭開鍋蓋，呵呵，紅紅的'番茄和金黃的蛋交融在一起，那么誘人。最后，我又倒入麻油，撒上一把蔥。起鍋啦！我迫不及待地拿起筷子，放在嘴邊，又擔(dān)心會(huì)不會(huì)太咸了，或者太淡了。啊嗚一口，哈哈，不咸也不淡，滿嘴留香，太好吃啦！

　　我和俞冠名不一會(huì)兒就把一大盤番茄炒蛋一掃而光。

　　自己做的，果然最香！

西紅柿炒雞蛋作文11

　　這個(gè)暑假，我足足胖了四斤。因?yàn)槲以诩页粤朔浅６嗟拿牢都央�，其中就包括西紅柿炒雞蛋。我想：這道菜每次都是媽媽做給我吃的，不如今天我就來學(xué)做這道菜，好讓媽媽休息一下，嘗嘗我的手藝。

　　我把這個(gè)想法告訴了媽媽，她很高興，便開始指導(dǎo)我如何做西紅柿炒雞蛋來。

　　首先，媽媽叫我把西紅柿洗干凈，然后用開水燙一下西紅柿的`皮后，將皮剝?nèi)�。接著把西紅柿切成一小塊一小塊，這樣煮出來的西紅柿汁會(huì)更多。實(shí)際操作起來，雖然我把西紅柿切得一塊大一塊小，但媽媽說還過得去。

　　第二步就是打雞蛋。媽媽叫我先把一個(gè)新鮮的雞蛋輕輕一磕，雞蛋裂開一條縫，再用手稍稍一掰，使雞蛋裂成兩半，然后把蛋清和蛋黃倒進(jìn)碗里，用筷子攪拌均勻。這一步看似簡(jiǎn)單，其實(shí)很難。當(dāng)我用兩只手掰雞蛋殼時(shí)，雞蛋殼都掉進(jìn)碗里，和蛋黃粘在了一起。練習(xí)了好幾次，手都發(fā)抖了，才成功。

　　準(zhǔn)備工作做好以后，媽媽打開了煤氣爐。她一聲令下：“倒油！”我就一下子倒了很多油進(jìn)鍋。結(jié)果，油遇熱就“噼里啪啦”濺了出來，差點(diǎn)彈倒我的臉上。我驚叫一聲，后退兩步，待回過神來，便手忙腳亂地連忙將攪拌好的雞蛋倒進(jìn)了鍋里。媽媽叫我不停地翻炒。很快，雞蛋的香味散發(fā)出來了。這時(shí)，在媽媽的指導(dǎo)下，我把西紅柿放進(jìn)了鍋里和雞蛋一起翻炒，再加入一些水，直到西紅柿被煮軟而且流出很多汁來的時(shí)候，放一勺糖和一勺鹽就大功告成了！

　　這盤西紅柿炒雞蛋紅黃相間，好看極了！我嘗了一口，真好吃！我還吃多了一碗飯呢！有了這次嘗試，我對(duì)做菜有了濃濃的興趣。凡事多嘗試，失敗乃成功之母，加油！

西紅柿炒雞蛋作文12

　　我的絕招是做西紅柿炒雞蛋，想起剛學(xué)西紅柿炒雞蛋這道菜時(shí)，就想哈哈大笑。

　　那天，我與媽媽來到廚房做西紅柿炒雞蛋。我把手洗干凈，把兩個(gè)西紅柿放進(jìn)鍋里，點(diǎn)燃火，西紅柿經(jīng)溫水燙了燙，拿出來，用手把皮輕輕一剝，皮就全掉了，這可是媽媽的絕招、拿手好戲。

　　第二步，切西紅柿。把菜刀拿起來，小心翼翼地切西紅柿，把它們切成一小塊一小塊的，注意別切著手！

　　第三步，拿出兩個(gè)乖巧的雞蛋，互相一碰，兩個(gè)蛋黃與一些蛋清掉到了碗里。雖然如此，我的手上全是蛋清，一些蛋清已順著袖子流到我的胳膊肘上去了。媽媽看見了，哭笑不得，急忙拿出毛巾把我的手都擦了一遍，還邊擦邊說：“真是一個(gè)小傻瓜！”

　　我聽了很不服氣，心想：有什么了不起，看我的。

　　我連忙用筷子飛快地?cái)嚢璧�，一直攪拌到變成一點(diǎn)兒白色也沒有的純黃蛋水。然后，我打開鍋，放了一點(diǎn)“金魚龍”牌的.油在鍋里，稍停片刻……我把事先攪拌好的蛋水倒進(jìn)鍋里，“叭啦噼”的響聲出現(xiàn)，幾秒鐘后，蛋開始膨脹。蛋越來越脹，我立即把蛋翻了一轉(zhuǎn)，用鏟子把蛋鏟得一片一片的，把早已準(zhǔn)備好的西紅柿倒進(jìn)去，炒、鏟、翻，放了些鹽等調(diào)料之后我把西紅柿鏟起來，放在一個(gè)精美的盤子，再撒上一些蔥花。

　　我端上桌子，誘人的香味撲面而來，媽媽嘗了嘗，說：“不錯(cuò)！不錯(cuò)！稍微有點(diǎn)咸，下次努力！”媽媽把我表?yè)P(yáng)了一番，我心里開心極了！

　　這就是我的絕招——做西紅柿炒雞蛋的全部過程，以后家人不在家，自己就煮些飯，炒西紅柿雞蛋，多方便呀！

　　我把這招西紅柿炒雞蛋的方法講給大家聽，讓大家都學(xué)會(huì)，這樣一來，當(dāng)你的家人不在家時(shí)，自己就可以做菜吃，不餓肚子，多好呀！

西紅柿炒雞蛋作文13

　　星期五，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)——“西紅柿炒雞蛋”。

　　中午，我先從冰箱拿出兩個(gè)雞蛋，再拿出兩個(gè)鮮紅西紅柿，又從櫥柜拿出了一個(gè)潔白的碗，然后，把雞蛋向碗沿輕輕一磕，雞蛋一下子被我磕出了一道裂縫，我用手順著裂縫輕輕一掰，蛋黃裹著蛋清乖乖地滑到了碗底，我用筷子攪拌起來，哇！不一會(huì)兒，蛋清和蛋黃都變成了黃色，唯一的失誤就是把雞蛋攪出碗外一點(diǎn)點(diǎn)！媽媽還夸我挺厲害的，接下來我又把用清水洗干凈的西紅柿放在砧板上，拿起菜刀小心翼翼地切了起來，生怕切到了手。媽媽說：“第一次做的還有模有樣，不知道接下來你怎樣”。我自信滿滿的說：“瞧好吧您”。

　　到了炒的環(huán)節(jié)，打開電磁爐，我向鍋里倒了一點(diǎn)菜籽油，油一開始泛起黃色的泡沫，隨著油溫的升高冒出一縷縷青煙，我連忙把雞蛋倒入鍋里，用鍋鏟輕輕的攤開，雞蛋冒出一些小泡泡，媽媽在旁邊催促道：“趕緊給雞蛋翻個(gè)身，不然雞蛋會(huì)糊的”！我迅速的把雞蛋翻了過來，雞蛋已經(jīng)有一點(diǎn)點(diǎn)焦黃了，好不容易把雞蛋餅攤好，又要把它搗碎，抄起來放進(jìn)剛剛裝雞蛋的碗里，一抹，碗里干干凈凈，再放進(jìn)鍋里，再把切好的西紅柿放進(jìn)去，鍋里又冒出陣陣白色的蒸汽，輕炒幾下，再放進(jìn)少許鹽，再左右翻炒，伴著“嗞嗞”聲，我的`西紅柿炒雞蛋終于好了！散發(fā)出淡淡香味，我迫不及待用筷子夾了一點(diǎn)嘗嘗，還行。又夾了點(diǎn)給媽媽嘗嘗，媽媽一邊吃一邊說：“初次燒菜已經(jīng)很好了”。我得意洋洋的說：“都是平時(shí)看你燒菜學(xué)的呀！媽媽我以后經(jīng)常幫你燒菜”。媽媽拍著我的頭：“好孩子！”

　　今天，我學(xué)會(huì)了做西紅柿炒雞蛋，當(dāng)了一次小廚師，以后我要學(xué)會(huì)更多的東西，給爸爸媽媽減輕負(fù)擔(dān)。“西紅柿炒雞蛋”想吃嗎？按我的方法自己做一做吧！

西紅柿炒雞蛋作文14

　　今天我的爸爸要給我做一道好吃的西紅柿炒雞蛋。

　　首先爸爸要去超市買食材，都要買什么呢？要買幾個(gè)西紅柿和一簍圓圓的大雞蛋�；氐郊乙�把西紅柿洗干凈切成一小片一小片的，然后把糖和鹽準(zhǔn)備好，再拿出來四枚雞蛋打碎，攪拌成金黃色的�，F(xiàn)在我的爸爸開始做菜了，先放油，再把黃黃的雞蛋倒入鍋中炒熟，把白糖和鹽放入鍋中，再炒一炒，現(xiàn)在要把西紅柿放入鍋中一直炒一直炒。我問爸爸：“什么時(shí)候停下來呀？”爸爸說等到西紅柿的果汁炒出來就可以了。等爸爸做好之后就把盤子拿出來，把雞蛋柿子盛進(jìn)去。之后把鍋洗干凈，把碗拿出來，把米飯放進(jìn)碗中。這個(gè)西紅柿炒雞蛋是黃里透紅，紅里透黃，色澤鮮艷，這道菜真是又好看又好吃，堪稱十全十美��！菜才剛剛出鍋，香氣就從廚房飛了出來，非常好聞，我都不用叫媽媽，她自己就出來了，是被香氣吸引出來的。爸爸先拿起了筷子，吃了一口，自己都夸著自己做的'菜好吃，贊美道：“這道菜真是饞涎欲滴、涎流三尺，可真不是一般的好吃！”我和媽媽也趕快把筷子拿了出來，剛吃了一口就收不住，還想吃第二口、第三口。

　　但是有一個(gè)小秘密，我要告訴你，我爸爸的菜是從菜譜上學(xué)的，而這菜譜是哪來的你可不知道，你們會(huì)說：“是從書店里買的。”不不不，是奶奶傳給爸爸的！我奶奶也是一位會(huì)做美食的人！爸爸有一個(gè)小小的愿望是做一個(gè)大名鼎鼎的廚師，而奶奶也有這樣的愿望，真是母子連心�。�

　　最后告訴你們一個(gè)更重要的秘密，那就是我爸爸為什么會(huì)給我做呢？那是因?yàn)�，今天是我期末考試公布成�?jī)的日子，我告訴了他，我考了100分，他很高興就給我做了一道西紅柿炒雞蛋。

　　下次我爸爸還會(huì)給我做什么好吃的呢？是酸甜苦辣咸里什么滋味呢？請(qǐng)聽下回分解！

西紅柿炒雞蛋作文15

　　星期日中午，都快一點(diǎn)半了，可是媽媽還沒有回來，我的肚子早就餓得“咕咕”反抗了。媽媽今天一定是不回來了，我決定做我的拿手好菜：西紅柿炒雞蛋。

　　準(zhǔn)備做菜啦！我拿了兩個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備先打一個(gè)�？墒俏疫�沒打呢，雞蛋就“當(dāng)”得一聲掉在了地上，我趕緊把雞蛋清理掉了。好吧，再打一次。我小心翼翼地又拿了一個(gè)雞蛋，這次沒有把雞蛋掉地上，而是成功地把雞蛋打到了碗里。我又拿起一個(gè)雞蛋，也成功地把它打到了碗里，又把雞蛋的雞蛋黃蛋清打到了一起，然后反反復(fù)復(fù)地把蛋黃和蛋清攪拌均勻。

　　接下來開始切西紅柿。我先把西紅柿洗干凈，小心翼翼地把西紅柿切成一片一片的倒到碗里，大功告成，就差炒雞蛋和西紅柿啦！我把鍋放到火上，等鍋里的水干，再把油放了進(jìn)去，然后等著油熱。過了一會(huì)油熱了，我把打好的雞蛋，放到了鍋里，雞蛋迅速膨脹起來，成了一個(gè)個(gè)小小的泡沫，然后炒起來。快炒好的時(shí)候火有點(diǎn)大了，把雞蛋炒得黑乎乎的'好像黑墨水一樣。我只好忍痛割愛，把我千辛萬(wàn)苦做的“黑蛋”給無情地倒掉。沒辦法，我只好重新做了。

　　吸取了上次的教訓(xùn)，我把攪拌好的蛋黃和蛋清倒入鍋中，不停的翻炒，生怕歷史重演。這次把火開小一點(diǎn)兒炒了起來，等蛋液成金黃色的蛋餅的時(shí)候，把雞蛋飛快地鏟成一小塊一小塊的，然后把切好的西紅柿放到鍋里并放上適量的鹽，又爆炒起來。出鍋后我嘗了一口，馬上吐了出來，真是太咸了，我靈機(jī)一動(dòng)想出了一個(gè)好主意，把炒好的雞蛋放了點(diǎn)糖，我迫不及待地又嘗了一口，沒那么咸了，味道還不錯(cuò)呢！

　　通過這次炒菜我還明白了一個(gè)道理：無論做什么事情，只要不放棄就能獲得成功。

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