[優(yōu)選]蛋炒飯作文15篇

　　在日常學習、工作或生活中，大家對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，下面是小編幫大家整理的蛋炒飯作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

蛋炒飯作文1

　　揚州特產有許多，如老鵝、小籠湯包……但今天我要給大家推薦的是揚州蛋炒飯，因為它色香味俱全。

　　首先讓我來告訴你怎么做吧！要準備的材料是：米飯、金華火腿、海參、雞脯肉、蝦仁、瑤柱筍、香菇等。制作方法是：第一步，將金華火腿、海參、雞脯肉、蝦仁、筍切成丁，蔥切花。第二步，碗中打入5個蛋黃加2個蛋白，用筷子打散。第三步，鍋中放入清水，燒開，放入蝦仁、海參、香菇、筍，焯至蝦仁變熟撈出。第四步、鍋重新燒熱，下入焯好的蝦仁，海參、香菇、筍、雞脯肉、炒香。第五步、加入蛋絲、青豆和米飯。用勺子打勻。第六步、加入一半炒好的.配料，加些鹽、雞精、胡椒粉、蔥花，翻盛出來。這樣就做好了。

　　剛盛出來，顏色美麗。黃的碎雞蛋如同一個個小明星，在對我眨眼。雪白的大米加上碧綠的青豆和咖啡色的香菇十分相稱。金華火腿、蝦仁和雞脯肉好像一副天然畫作，美麗極了。讓人看了就有了食欲。

　　如果你吃上一口，就會覺得它比爆米花還甜、比披薩還香，還會覺得是在吃冰糖。因為綠豆的清香和蝦仁的濃香穿梭在你的牙縫之間，你如果吃完第一碗，就會想要第二碗，第三碗……因為那種香讓人留連忘返。

　　聽了我的推薦，你也快去嘗嘗吧！

蛋炒飯作文2

　　對我來說，既簡單又美味的早餐當屬蛋炒飯了。這次，我要親自下廚，為家人炒一頓可口的蛋炒飯。

　　我得準備兩個雞蛋、一根火腿和一些剩飯，要是沒有它們，那可炒不成蛋炒飯。開始炒蛋炒飯了，我拿來一個碗把雞蛋打碎，把透明的蛋清和又黃又圓的蛋黃打進碗，然后用筷子攪拌均勻，接著起鍋燒油，鍋里的油立刻發(fā)出“滋滋”的`響聲。我再把攪拌均勻的蛋倒進鍋里，雞蛋立即開了花，我把開了花的雞蛋用鍋鏟盛進原來那個碗里備用。

　　最重要的一步來了！我把飯倒進鍋里，用鍋鏟猛烈翻炒。這時，站在一旁看著的奶奶提示我說：“炒飯，要把飯團炒開，炒到飯起‘毛’為止，這樣炒出的蛋炒飯味道才好吃�！弊詈螅�我把火腿切成一片一片的，和雞蛋花同時倒進鍋里，加少許鹽，再倒點醬油調色，翻炒幾下，灑上蔥花，美味的蛋炒飯就大功告成啦！

　　長這么大以來，吃過太多次蛋炒飯，但我覺得，這次我自己親手做的蛋炒飯才是色香味俱全的。

蛋炒飯作文3

　　今天，我媽媽說：“我中午才回來，你要乖乖聽話哦”。媽媽走出家門，媽媽那么勞累我應該給她炒蛋飯。

　　我先弄起火，把鍋里的水燒干，燒干后我到了一點油，把昨天的`剩飯倒下去炒，炒了幾秒鐘，把剩飯倒在碗里又敲了幾個雞蛋放在鍋里炒了一會又倒在碗里，我又把雞蛋和剩飯倒在一起炒了起來，我覺得不夠香就放了一點蔥花在里面翻炒了幾下又倒了芝麻油在里面，我嘗了嘗，我不滿說：“這味道太淡了”。所以我放了一點點鹽和味精，我又翻炒了幾下把炒蛋飯放在了碗里，我小心翼翼地把炒蛋飯放到桌上，我聞了聞，我開心說："這蛋炒飯可真香啊”！

　　這時有人敲門，我心想：肯定是媽媽回來了，我炒了蛋炒飯媽媽一定會感謝我的。我打開門，只看見一身疲憊不堪的媽媽，我很心疼，媽媽換好拖鞋走進客廳聞到一股蛋炒飯的香喂，就在桌字上吃了起來，媽媽一邊吃一邊說：“好吃好吃”。媽媽吃到一半就嚴肅的看著我說：“我們家齊齊，長大啦”！

蛋炒飯作文4

　　我的媽媽在銀行上班，每天早出晚歸，回家后還要為我做飯、洗衣，還要關心我的學習，我多想為媽媽做一點事情��！

　　有一個星期天，媽媽生病了，到中午還沒下床，當然還沒吃午飯了。我想：“平時都是媽媽為我做飯，今天，我要為媽媽做一次飯。做什么呢？我看到桌子上有一碗大米飯，心想：”就做蛋炒飯吧。“我一邊回憶媽媽平時做蛋炒飯的樣子，一邊開始做，我先打了一個雞蛋，可就在我要往鍋里倒得時候，我有點害怕油濺出來，不敢往里倒。終于，我說服了自己，鼓起勇氣把雞蛋倒了進去，可油一點兒也沒濺出來。雞蛋煎好了，我又把火腿、黃瓜切成丁。最后，我把米飯、雞蛋、火腿丁、黃瓜丁倒入鍋中，翻炒了幾下，盛到盤里，蛋炒飯就完成了。我嘗了一口，哎呀，沒放鹽，我又放了一勺鹽，我又嘗了一口。這次鹽放多了。太咸了。沒辦法，只好這樣端過去了。我把蛋炒飯端到媽媽床邊的.時候，我很擔心媽媽說不好吃，沒想到媽媽說：”真好吃！“從這件事中我體會到，我長大了，是家庭的一員，應該為家里做一些力所能及的事情了。

蛋炒飯作文5

　　前幾天，我在電視上看到怎樣學做蛋炒飯，于是就把步驟記了下來，今天我決定試一試。

　　別看電視上教得簡單，對于我這樣的生手來說，卻十分復雜。我準備好了白米飯、一把小蔥、一個蛋和一根火腿腸。為了色彩鮮艷，媽媽還提供了胡蘿卜和青豆。開工了！先要打蛋。我拿起雞蛋，在碗邊一敲，蛋白、蛋黃便流入碗中。也許是我用力過猛，竟然有些蛋殼碎末也溜進了碗里。我只好把這些“漏網之魚”撈出來。然后拿起筷子打起蛋來。媽媽教我用力一點，往一個方向打。“嘩，嘩，嘩，”聲音悅耳。

　　我穿上圍裙，就像一位大廚，有模有樣地站在灶臺邊。媽媽點著了煤氣灶，我往鍋里倒上了油。過了一會兒，油冒起了煙。我把切好的火腿腸、青豆、胡蘿卜，倒入鍋中。其實這個步驟，讓我有點害怕。我擔心鍋里的油會四處飛濺。媽媽站在一旁鼓勵我，并指導我要用鏟子，翻炒鍋中的'配料。等配料熟了，就可以把米飯倒入菜鍋里。奇怪！隨著我不停翻炒，粘乎乎的米飯松散開來。我把蛋液倒入鍋中，起鍋之前，放入鹽、味精、蔥末，就整盤蛋炒飯完工了。

　　一顆顆飯粒被金燦燦的蛋液包裹的嚴嚴實實，搭配著綠色的小蔥、青豆、紅色的火腿腸和胡蘿卜，真是色香味俱全，讓人“垂涎三尺”。

蛋炒飯作文6

　　昨天晚上，我表妹來了，她要在我家借宿一下。今天早晨，我們都選了各自的早餐，表妹選了蛋炒飯，我“玩”性大發(fā)，就對媽媽說：“要不我來做蛋炒飯吧！”媽媽答應了：“好，不過你是第一次做飯，我得在旁邊看著�！焙俸�，就這樣，表妹的早餐成敗就掌握在了我手里了。

　　開始做飯了，我從冰箱里拿出一枚雞蛋，隨隨便便在碗邊緣一敲，雞蛋殼上出現了一條裂縫，媽媽見狀，趕忙從我手中搶過雞蛋，對我說：“敲雞蛋要敲出橫縫，而不是縱縫�！闭f完，媽媽又給雞蛋敲了一個橫縫，再用自己大拇指的指甲往里一摳，再往外一掰，里面的蛋黃蛋清就滑落到了碗里。我拿起一雙筷子，把“胚胎”夾出來扔掉。然后打好了蛋。

　　終于，我們架起鍋，媽媽說：“要把鍋先燒熱�！庇谑俏覀兊攘艘粫�兒，鍋燒熱后我們加了點適量的`油，把油燒熱后就把攪拌好了的雞蛋倒進鍋里，炒了一會兒再把已經熟了的冷飯倒進鍋里繼續(xù)反復炒，撒點糖和鹽，炒均勻后就大功告成啦�。ㄗ⒁獬吹臅r候要把飯粒粒分開）

　　雖然味道還可以，但是是在媽媽的幫助下完成的，下次我要一個人試試！

蛋炒飯作文7

　　一天晚上，爸爸媽媽不在家，我餓極了，在家翻箱倒柜但連一塊餅干也沒找到。這時，我突然想到我不是會炒飯嗎，可以炒雞蛋炒飯吃。

　　首先，我從冰箱里拿出幾個雞蛋和菜籽油，再拿出中午剩下的米飯，接著拿出鍋鏟和鍋，我可要大顯身手了!

　　我先打開煤氣爐，然后想起雞蛋還沒打，趕緊關掉煤氣爐，去打雞蛋。我把雞蛋放在碗沿上磕了磕，雙手大拇指插進磕開的洞里，用力掰開蛋殼，把蛋清蛋黃一股腦倒進碗里。再拿一雙筷子用力攪拌雞蛋，把雞蛋攪勻。我把煤氣爐打開，把鍋架在爐上，鍋冒煙了，把菜籽油慢慢倒進去，“滋滋，滋滋”油炸開了，我趕緊把鍋蓋當盾牌，擋住濺出的.油星，把攪好的雞蛋小心翼翼地倒進鍋里，慢慢地炒起雞蛋。好不容易把雞蛋炒好，我從容地把米飯倒進鍋里，突然，又一聲“滋啦”，嚇得我連連后退。我站得遠遠的，用鏟子炒了炒飯，又挖了一勺鹽，一勺味精一股腦都倒進去，繼續(xù)翻炒。最后，我拿出炒飯必備品：蔥花，放了進去，又炒了炒，頓時，香氣四溢，十里飄香。

　　我這個小饞蟲再也忍不住了，猛撲上去，把碗吃了個底朝天。啊，鹽放多了!

蛋炒飯作文8

　　我永遠忘不了國慶假期里學炒“蛋炒飯”……

　　記得10月5日那天，爸爸媽媽不在家，我和彭錦丹同學在家里正津津有味地看電視時，不知從誰的肚子里傳來了“咕嚕咕�！钡捻懧�，我倆異口同聲地說：“哎，有點餓了”。很快我們就決定自己動手學炒“蛋炒飯”，我挽著衣袖，圍上腰裙，一副大廚師的模樣就這樣“誕生”了……首先，我將準備好的四個雞蛋擊破后，讓蛋黃流到碗里，我往里面倒了合適的鹽，接著用筷子不停的`攪拌。彭錦丹看到我這熟練的動作就疑惑地問：“你是不是經常炒蛋炒飯的？”“才不是呢，今天我是第一次學炒的”。為了讓她相信，我又補充道：“我是一邊回憶爸爸炒蛋飯的方法一邊摸索的�！薄澳苄袉�？”彭錦丹很疑惑地問。點燃了爐灶后，我往鍋里倒了一點油，接著將碗里的蛋黃倒進鍋里，炒了一會兒，我又將盛好的飯放進鍋里一起炒，待蛋黃和飯混后均勻并散發(fā)出一股香味時，我拿著生抽學著爸爸媽媽的樣子，也往鍋子里倒，香噴噴的蛋炒飯就這樣做好了。彭錦丹一邊狼吞虎咽地吃著，一邊不停的夸我，說真的，連我自己都沒想到這么能干。

　　時隔幾日，每每想到那“蛋炒飯”我就直流口水……

蛋炒飯作文9

　　今天是三八婦女節(jié)，我想為媽媽做一道美食�？墒俏也粫�，我在廚房站了一會兒，不知道該如何下手，我有點想放棄了，忽然我眼睛一亮，想起來可以和爸爸一起做。于是我就去向爸爸求助，爸爸一聽是要為媽媽做一道節(jié)日美食爽快的答應了我的請求，我們決定為媽媽做一份美味的蛋炒飯。

　　爸爸先是幫我拿出了雞蛋，然后告訴我怎么打散雞蛋，就把裝滿雞蛋液的碗遞到了我的手上，我攪來攪去，還是找不到方法。哎，我可是真夠笨的，怎么也學不會，眼看鍋里的油都熱的直冒煙，我的雞蛋還是沒有打好，把我急的滿頭大汗。爸爸看到了就先把火給關了，耐心地又教了我一次，這次我目不轉睛地看著爸爸怎么操作，很快就打好了雞蛋，再次開火，等油熱了之后我快速把蛋液倒入鍋里，遇到油的蛋液就像香蕉味的`棉花糖一樣，一朵朵、一塊塊的飄了起來，很快就炒熟了。

　　我又將盛好的米飯也倒入鍋里，并放入蔥花、鹽、雞精等調料，把米飯和雞蛋繼續(xù)翻炒。當它們均勻地融合在一起時，我的蛋炒飯就出鍋了�？粗�一碗熱氣騰騰的蛋炒飯，我迫不及待地先嘗了一口。哇！真香��！真好吃！

　　吃到自己親手做的蛋炒飯，感覺格外的香，我忽然間想起老師曾經說的那句話：自己的勞動果實才是最美最甜的。

蛋炒飯作文10

　　俗話說“民以食為天”幾乎每個地方都有自己的特色美味。比如：北京烤鴨，新疆小肥羊……其中我對家鄉(xiāng)的美味——揚州炒飯情有獨鐘。

　　蛋炒飯真是色香味俱全。瞧!一碗熱騰騰的蛋炒飯上桌后，顏色五彩繽紛，令人賞心悅目，沁人的香味撲進我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。雞蛋的鮮香，米飯的濃香，火腿的醇香，蔥末的清香，讓人胃口大開，迫不及待的想吃。

　　蛋炒飯不僅味美，色也美。飽滿的大米像一粒粒珍珠，綠油油的青豆像顆顆翡翠，火紅的火腿摻和在其中，顯得十分顯眼，當然也少不了雞蛋，黃嫩嫩的雞蛋宛如碎銀閃爍，點點蔥末散落在其間，所以也被人稱為“碎金飯”，只看外表就已令人垂涎三尺。

　　我拿起勺子，挖了一勺就往嘴里送。頓時，只覺得炒飯的溫熱和香味全融在嘴里。在空中細細品嘗，雞蛋的酥，青豆的.韌，火腿的偌，米飯的軟，冬菇的嫩，蝦仁的鮮。有種說不出的感覺從舌尖到舌根，給人回味無窮的感受，不一會兒，一碗蛋炒飯就被我吃個底朝天了，唇齒間還留著淡淡的醇香。

　　揚州炒飯，風格各異，品種繁多，如今一成為家喻戶曉的一道經典美味，也是餐桌上的壓軸菜了!

蛋炒飯作文11

　　一直以來，我吃慣了媽媽做的蛋炒飯，這次，我想向媽媽施展一下我精湛的手藝，讓她也來品嘗我做的美味佳肴。

　　我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，和一大碗冷飯，還有幾根蔥花，這些簡單的`食材就全部到齊了。我把蔥花切成丁，再拿起雞蛋往碗邊敲了敲，蛋清緩緩流進碗里，然后我往碗里放了半勺鹽，把它攪拌成黃色的樣子。

　　于是，我洗凈了鍋，開了火，隨手放了一些油，“油孩子”在鍋里噼里啪啦地跳起了舞，手里還不時地向我發(fā)射“熱炮彈”，待鍋里冒起熱煙時，我這才麻利地把雞蛋倒進去，翻炒幾下，等雞蛋變成金黃色，我就把那一碗冷飯和切好的蔥花倒了進去，隨著“吱啦”幾聲響，那特殊的香味立刻撲鼻而來。而無數顆白玉般晶瑩的米粒，黃黃的雞蛋則像一顆顆金星散落在鍋里，再放上一點綠蔥，這可就色香味俱全了，真讓人垂?jié)i三尺呀！我關了火，把那熱氣騰騰的蛋炒飯裝進碗里，端了出來，媽媽一看連忙稱贊道：“孩子，你的廚藝進步了，媽媽真為你感到高興！”我聽了決心要更加努力，使自己的廚藝更加高超。

　　在生活中我要多做力所能及的事情，減少父母的負擔和疲勞。

蛋炒飯作文12

　　假期里，爸爸對我說：“你已經長大了，差不多也應該學燒菜了。”我腦子里第一個閃過的就是一首哈林的歌：嗨!蛋炒飯，是簡單也最困難，飯要…。.我于是決定就學做蛋炒飯。

　　學做蛋炒鈑先要知道順序，我從網上搜索了蛋炒飯的每個步驟。知道了先要把蛋打均勻，然后將冷飯打散并倒入打勻的蛋中，再將蔥和火腿腸切成一小塊一小塊的，最后放入小勺的鹽再一起炒。我按網上的步驟把飯等東西弄好，開始炒飯�？雌饋砗唵�，做起來可真難啊!炒的時候要么火太大，要么忘記加油。我還被濺起來的油給燙的齜牙咧嘴。但我沒有被這些困難嚇倒，在經過N多次的嘗試和浪費了N多個雞蛋和飯等寶貴材料后，一盤香噴噴的蛋炒飯終于出爐了。聞著那香味，我迫不及待地開始狼吞虎咽起來。我覺的'那盤蛋炒飯是天下最美味的美食了。吃著我親手做的飯，你說能不香嗎?

　　如今，蛋炒飯已是我的拿手好戲，我時常在家里露一手，每次的評價都是：色香味俱全。

　　我終于明白：要學會一種本領，只有經過反復的訓練才能熟能生巧。

蛋炒飯作文13

　　我吃過可口的雞翅、美味的山珍海味、誘人的漢堡……但是，我最喜歡外婆的秘制蛋炒飯。不管是春暖花開，黃海是酷暑嚴寒，外婆的`蛋炒飯都能讓我每天心里暖暖的，美滋滋的。

　　春暖花開，鳥語花香，外婆一早就起床準備給我做蛋炒飯。她先拿出一個空碗，將雞蛋打入。再鍋里掉入少許油，然后將黃燦燦的蛋黃和雪白的蛋清攪拌到一起，只見“啪”的一聲倒入鍋內。等雞蛋仔小火中加熱漸漸成形，把一碗白米飯倒入蛋中，慢慢地用鐵鏟來回翻炒，怕打�？煲�好了，撒上蔥花，放少許鹽。香氣立馬撲面而來，讓人魂牽夢繞，真是“唯獨我家有，外面哪里嘗”��！

　　春去夏來。金黃的迎春花即將謝落。外婆還是一早起來給我做最愛的蛋炒飯，濃濃的雞蛋香味伴著陣陣蔥花香，讓我口水直流三千尺。我趕緊狼吞虎咽，生怕被被別人偷吃掉，燙的我嘴里起了泡泡，外婆讓我慢點慢點。我真的hold不住。太美味了，我吃了一碗又一碗，肚子吃成“小皮球”，嘴里發(fā)出打嗝聲，我心滿意足地對外婆笑笑。

　　我愛外婆的蛋炒飯！不僅色香味俱全，還載著滿滿的外婆的愛！

蛋炒飯作文14

　　今天是母親節(jié)，我準備為媽媽做一份蛋炒飯。于是我請來了我的小伙伴黃潤杰幫忙。

　　說干就干，我從冰箱里拿出一盤蝦仁，從不下廚的兄弟倆，開始細心地挑著蝦仁的大腸�？晌r仁太滑了，且大腸這么細，我們怎么挑也挑不出來，后來，經過無數次的失敗，我發(fā)現挑大腸應該把它從下往上挑，再把大腸拉出來，而不是把它從頭上弄斷。

　　總算把蝦仁處理好了，我舒了一口氣，心想：看來做飯并沒有我想象的那么簡單。我們開始炒蛋了，黃潤杰認真地炒著，可他的動作太僵硬，鏟子不聽他的使喚，在翻炒的.時候油爆到了我的手上。就這樣，炒蛋的任務就到了我的手上，蛋一下子就熟了，把蛋盛出來，我又在鍋里放了油�？梢庀氩坏降氖虑榘l(fā)生了，我剛把油放了下去，油汁就濺到了我的手上，我的手開始刺痛，我想：炒個飯還“危機重重”，不容易啊！但一想媽媽每天都這樣為我做飯，我不由得佩服起她來，我又開始認認真真地炒“愛心蛋炒飯”啦。用不了多久，一碗黃澄澄的“愛心蛋炒飯”就到了媽媽面前。媽媽眼睛一亮，彎下身子，聞了聞，媽媽臉上的微笑蕩漾開來�？吹綃寢屵@么喜歡我做的飯，我也覺得無比幸福。

　　我一定要為媽媽做一些力所能及的事。這樣媽媽臉上一定會有更多幸福的笑容。

蛋炒飯作文15

　　每個人都有許多的第一次，第一次游泳，第一次騎車，第一次包餃子……而令我印象最深刻的是第一次做蛋炒飯。

　　每天，看見媽媽拖著疲憊的身體回到家，還要在廚房里辛苦地做飯，我非常心疼，也想幫幫忙。

　　有一次，我對媽媽說：“媽媽，你能教我做蛋炒飯嗎？”媽媽爽快地答應了。

　　說干就干，首先，媽媽讓我敲雞蛋，調皮的蛋寶寶“吐”了我一手的蛋液，我趕快把手洗了，又重新打蛋。然后放一小勺鹽，用筷子輕輕地攪拌。接著，將一勺油放進鍋里，我耐心地等著，逐漸升溫，到了七八分熟了，然后我模仿媽媽的樣子把蛋液小心翼翼地倒了進去。頓時，鍋里噼噼啪啪地炸開了，一滴油“蹦”到我的.手上，燙得我尖叫起來，“哎！”太難了。正當我想放棄的時候，媽媽語重心長地對我說：“不能半途而廢，不然你將一無所獲�！甭犃藡寢尩脑�，我趕快拿起鏟子將蛋翻炒了幾遍，直到蛋結塊成形，我再把米飯倒了進去，不停地翻炒著。過了不久，飯和蛋均勻地混合在一起，滿滿一鍋金燦燦的。最后，放進小蔥翻炒，起鍋啰！我忍不住找來筷子仔細地品嘗了一口，哎呀，咋沒味呢？原來，我忘了放鹽啦。

　　雖然，我這次做飯并不是很成功，但我明白了做任何事都要持之以恒，不能半途而廢。

【蛋炒飯作文】相關文章：

蛋炒飯作文09-14

蛋炒飯作文02-23

蛋炒飯作文(精選)11-23

蛋炒飯06-29

蛋炒飯05-12

蛋炒飯07-23

蛋炒飯10-09

蛋炒飯06-12

蛋炒飯06-16

炒蛋炒飯作文08-03