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(熱門)寫包餃子的作文15篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都寫過(guò)作文,肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編為大家收集的寫包餃子的作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
寫包餃子的作文1
去年大年三十晚上,我們?nèi)胰俗谝黄鸢溩樱抑鲃?dòng)提出要學(xué)包餃子,老媽同意了。
大年三十下午,老媽拿出面板,和好面,還給我系上了漂亮的圍裙和干凈的套袖。瞧我,多像一個(gè)技藝高超的小廚師喲!我先學(xué)搟餃子皮,我先拿了一個(gè)皮兒,放到左手上。然后用小勺盛了一點(diǎn)餡放到皮兒上。呀!盛多了,餡都“躺”到皮外了。我趕緊用小勺蒯回了一點(diǎn)放回盆里。然后把皮兒對(duì)折,左手托著餃子,再用右手的食指和大拇指在餃子皮的邊緣上捏出一個(gè)個(gè)像波浪形的花邊。這樣,一個(gè)餃子就誕生了。我把它放在了蓋簾上一看,老媽包的餃子鼓鼓的,一看就知道裝了好多餡。而我包的餃子癟癟的,跟沒(méi)有裝餡一樣,立都立不住,晃悠了兩下便“趴”了下去。老媽笑著說(shuō)是因?yàn)轲W擱少了。這回,我包之前皮上多放了點(diǎn)餡。結(jié)果,包的時(shí)候手指一捏,餡都擠出來(lái)了,皮兒也撐破了,手上到處粘的都是餡,粘呼呼的,真是慘不忍睹。于是,我不停地調(diào)整著餡的多少,又接連包了幾個(gè)餃子。終于這次,我也能熟練掌握餡多少的'技巧了,餃子也像老媽包的那樣鼓鼓的,能驕傲地“站”在那里了。我們很快就把所有的餃子包完了。
晚上吃的時(shí)候,我覺(jué)得這頓餃子格外香甜。
寫包餃子的作文2
金秋時(shí)節(jié),景色迷人。我們班來(lái)了一場(chǎng)包餃子的活動(dòng),當(dāng)我一聽(tīng)到今天的第四節(jié)課是包餃子課。我特別好奇,對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是一堂別開(kāi)生面的課堂。
上課了,這時(shí)來(lái)了一群阿姨和阿婆們。她們帶來(lái)了許多關(guān)于包餃子的材料,有餃子皮、有做好的'餡、電鍋等等。有一位阿姨在上面給我們講解與示范,當(dāng)我一眨眼,阿姨手中的餃子皮和餡一下子被變成了“金元寶”。我們大家大聲歡呼著:“太棒了!”各個(gè)都迫不及待地想自己動(dòng)手做了,于是阿婆們把這些材料分給了我們。我們就開(kāi)始動(dòng)手包餃子了,做完之后各個(gè)都爭(zhēng)先恐后地拿著自己做的餃子展示給阿姨們看。我東張西望地看看同學(xué)們的作品,樣式可多了。有的做成了包子似的,有的做成夾餅,還有的做得跟阿姨做的一模一樣。然后,阿婆們把我們做的餃子拿去煮了。不一會(huì)兒,鍋里散發(fā)出一股濃濃的香味,我們急的像熱鍋上的螞蟻一樣在轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。這時(shí)阿姨們見(jiàn)我們這樣,她們都慌得手忙腳亂,給我們分餃子吃了。我足足吃了6個(gè),大家都吃得津津有味,可爽口了!
這堂課不但給我們帶來(lái)了樂(lè)趣,而且學(xué)會(huì)了自己包餃子。
寫包餃子的作文3
第一次包餃子。俗話說(shuō)得好“萬(wàn)事開(kāi)頭難”。每個(gè)人生活中都有許許多多的“第一次”我也不例外。
一天,媽媽在廚房里做餡準(zhǔn)備包餃子。我看見(jiàn)了,就熱心地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽我?guī)湍溩影!薄昂冒。瑢W(xué)會(huì)一件本領(lǐng)是一件很光榮的事情。”媽媽爽快地答應(yīng)了。我洗了洗手,迫不及待地走進(jìn)廚房。“哇。”好誘人的餃子餡,粉嫩的豬肉,白白的蘿卜,綠綠的蔥花,看起來(lái)都很有食欲。媽媽說(shuō):“事不宜遲,我們開(kāi)始包餃子吧!蹦棠虛{餃子皮,我和媽媽包餃子。媽媽一邊教我一邊說(shuō):“先把餃子皮放到左手上面,用右手取餡,餡不能放太多,不然就會(huì)露餡,如果餡放太少,那么餃子就不好吃了。最后一步,把餃子皮對(duì)折,用兩只手的中指托著餃子,再用雙手的大拇指和食指用力一捏,一個(gè)餃子就成型了!蔽艺J(rèn)真地跟著媽媽一步一步地學(xué)。當(dāng)我捏完餃子,放到桌子上的.時(shí)候。它主動(dòng)躺下,還咧開(kāi)了嘴。我看著自己的“杰作”忍不住笑了。媽媽一看,也“撲哧”一聲笑了,說(shuō):“怎么還張嘴了呢?你用力太小了,捏的時(shí)候,再用勁兒一點(diǎn)就好了!蹦棠桃舱f(shuō):“挺好,我大孫女也能包餃子了!惫Ψ虿回(fù)有心人,經(jīng)過(guò)了我的努力,“躺”著的餃子開(kāi)始“站”起來(lái)了,瘦瘦的餃子變得胖一點(diǎn)了,開(kāi)口的餃子也閉上了嘴。我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好,我真開(kāi)心。
這次包餃子讓我懂得:生活中的“第一次”也許不會(huì)那么一帆風(fēng)順,但是我們只要堅(jiān)持,就一定會(huì)成功。
寫包餃子的作文4
今天我們?nèi)デ镉。我們先是玩了驚險(xiǎn)刺激的穿越,又嘗到了甜美可口的提子。最后,就該到了最鼓動(dòng)人心的時(shí)時(shí)刻了——野炊。
我們的野炊項(xiàng)目是包餃子。我們來(lái)到了自己的野炊地之后,我們就開(kāi)始分工。我自告奮勇的要燒火,因?yàn)槲易≡谕馄偶,平時(shí)看外婆燒飯,好歹也學(xué)了點(diǎn)吧。
要燒餃子第一步是燒水,我先拿桶去抽水機(jī)那里拎了一桶水輕輕地倒進(jìn)鍋里,再叫老婆婆幫我們生好火,蓋上鍋蓋,就算在燒水了。等到鍋里的水煮得沸騰起來(lái)為止。那時(shí),我便會(huì)大叫:“小姐們,可以下餃子了”。同學(xué)們聽(tīng)到這句話,便七手八腳的去拿那桌子上散落著的餃子。拿了一把走到我這,可是想放又怕?tīng)C著不敢放。那望眼欲扔的.樣子,真是讓我笑到嘴都合不攏了。我從同學(xué)手中拿起餃子,從鍋的邊緣一點(diǎn)一點(diǎn)放,那一個(gè)個(gè)胖乎乎地餃子好象是一群小男孩站在滑板上,從高處滑向低處呢。
等到餃子開(kāi)了,就可以加水了,加了2——3次水后,餃子浮到水面,香噴噴的餃子可就要上桌了。
吃著自已燒的餃子,真是香在嘴,暖在心里。
寫包餃子的作文5
今天是五一勞動(dòng)節(jié),外婆說(shuō):“中午我們吃餃子吧!”我高興得手舞足蹈,我最愛(ài)吃餃子了,但不會(huì)包,正好借機(jī)學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。
外婆先教我拌餡,聽(tīng)外婆說(shuō)得如此容易,我覺(jué)得這一定很簡(jiǎn)單,于是就照著外婆說(shuō)的,加入各種作料,開(kāi)始攪拌起來(lái)。拌了一會(huì)兒,有的餡居然攪到盆外去了,而我的'胳膊也有點(diǎn)兒酸了,手也有點(diǎn)兒不聽(tīng)使喚了,好不容易才把餡拌好了。
拌好了餡,開(kāi)始包餃子。外婆先教我如何包。她邊做邊說(shuō):“先舀一些餡到餃子皮上,再把皮對(duì)折,然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把皮捏緊。一個(gè)白白胖胖的餃子寶寶就包好了!
我學(xué)著外婆的樣子開(kāi)始包。我先拿一張餃子皮,把它放到左手手心里,然后用小勺舀了一點(diǎn)兒餡放在皮上,再把皮對(duì)折,左手托著餃子,右手的食指和大拇指把餃子皮捏緊,可餃子在我手里卻像著了魔一樣。捏住這頭,另一頭就打開(kāi),好不容易包住另一頭,這一頭又掉餡了,一氣之下,把餃子放在桌上,使足了勁左右開(kāi)工把兩頭捏緊,肉餡卻從中間擠出來(lái),全搞砸了。我干脆不包了,但轉(zhuǎn)念一想:只要功夫深,鐵杵磨成針。我又努力包了起來(lái),餡多了就去掉一些,餡少了又加上一點(diǎn),經(jīng)過(guò)多次嘗試,終于包成了一個(gè)像樣的餃子。我高興得大喊:我會(huì)包餃子了!外婆向我豎起了大拇指。
學(xué)包餃子的經(jīng)歷讓我明白,學(xué)一件事難免會(huì)遇到困難,只要不輕言放棄,努力改進(jìn),就一定能把它做好。
寫包餃子的作文6
星期六,老媽一大早就把我和表哥叫起來(lái),告訴我們今天要叫我們包餃子。
開(kāi)始了,老媽端來(lái)了一大盆餡和餃子皮,一切準(zhǔn)備就緒,就要為餃子嗎“大變身”了。我正要?jiǎng)邮,老媽搶先一步,像一個(gè)得意洋洋的將軍,我和表哥這兩個(gè)無(wú)名小卒只好“也傍桑陰學(xué)種瓜”了。瞧,老媽的動(dòng)作可真利索。她先拿起一塊餃子皮,然后用勺子把餡放進(jìn)去,再把兩邊的餃子一個(gè)個(gè)捻好,一個(gè)個(gè)飽滿的餃子就誕生了。哼,這有什么!看本姑娘的。我學(xué)著老媽的“一招一式”,把餃子皮放在手心,放了一大團(tuán)餡包進(jìn)去。呀,多了,我的手上全是油,我連忙又拿出一張餃皮蓋了上去,一個(gè)不倫不類的.餃子出世了!老媽和表哥差點(diǎn)笑岔了氣。我不服氣地又拿起了一塊餃皮,這次我故意把餡放的很少?烧l(shuí)知,老天跟我過(guò)不去,我剛做好,他們笑得更厲害了:“這是什么餃子?那跑來(lái)的非洲難民。俊蔽夷闷鹞野娘溩,跟老媽做比較:我的一個(gè)那么胖,還全身都是補(bǔ)丁。一個(gè)這么瘦,像營(yíng)養(yǎng)不良似的,跟老媽的,簡(jiǎn)直沒(méi)法比。我暗下決心,一定要包好。
經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的奮戰(zhàn),我的餃子終于像樣了。吃著香噴噴的餃子,心里比吃了蜂蜜還甜。
寫包餃子的作文7
每當(dāng)過(guò)年時(shí),一家人圍在一起吃餃子。我看見(jiàn)餃子圓鼓鼓的,而且很好吃,所以我想學(xué)包餃子。
今天,聽(tīng)說(shuō)姥姥要包餃子,我趁機(jī)也學(xué)學(xué)怎么包。姥姥準(zhǔn)備好餃子餡兒、面粉、和好的面團(tuán)、搟面杖、面板……開(kāi)始包餃子了。我照著姥姥的做法,先把面團(tuán)揉成條,然后拿刀切成小塊,再揉成球,摁成了一個(gè)扁片,最后拿著搟面杖開(kāi)始搟皮。本來(lái)想把皮搟成圓形的,可是搟完之后不是正方形,就是長(zhǎng)方形。姥姥告訴我:“要右手搟一下,左手轉(zhuǎn)一下,不能光搟一個(gè)方向!
我照著姥姥的做法,果然能搟出一個(gè)圓形的餃子皮,我高興極了!下一步是要包餃子了。我拿著一張搟好的餃子皮,右手拿著筷子夾餡兒,結(jié)果餡兒放得太多了,沒(méi)包幾個(gè)就個(gè)個(gè)露了餡兒,仿佛餃子張開(kāi)大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓(xùn),把餡兒放得少了一些,結(jié)果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問(wèn)題解決完了,可是餃子個(gè)個(gè)都懶洋洋地躺著,于是我又去請(qǐng)教姥姥。姥姥告訴我:“餡兒要放在皮的中間,包的'時(shí)候要先包中間,然后把餃子皮往中間擠,就不容易躺下了。”我照著姥姥的做法,包的餃子果然“坐”下了。
煮完餃子以后,嘗到我親手做的餃子,心里樂(lè)開(kāi)了花。在學(xué)習(xí)包餃子中,我懂得了:什么事情只要努力地學(xué),都能學(xué)會(huì)。
寫包餃子的作文8
每年的正月初一都要包餃子、吃餃子,這是中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗。我的爺爺奶奶家鄉(xiāng)來(lái)自北方,特別喜歡包餃子,所以我們家每個(gè)星期都要包餃子。
今天又是一個(gè)周末,這次我們決定包白菜餃子。爺爺先把豬肉剁成肉醬,再把白菜剁成菜泥,最后把肉和菜攪拌在一起,倒上黃酒、鹽等調(diào)料。奶奶和好面粉,等它放上一個(gè)小時(shí)后,就可以包餃子了。奶奶先把面團(tuán)揉成一個(gè)細(xì)長(zhǎng)條,像一條蛇一樣,然后把它切成一小塊一小塊的面團(tuán)。
接下來(lái)就是我的事了。我已經(jīng)學(xué)會(huì)了搟面皮,這是我學(xué)了很久才學(xué)會(huì)的。搟面皮的時(shí)候要非常細(xì)心,如果皮薄了,餃子容易破,皮厚了,餃子不容易熟。我把一小塊一小塊的面團(tuán)按成了可愛(ài)的小柿餅大小,一手拿著小面餅,一手拿著搟面棍搟餃子皮。接著就是包餃子了,我把餡放到餃子皮中間,然后對(duì)折一下沿著兩邊把它包成了荷包型。最后就是煮餃子了。水燒開(kāi)后,把包好的餃子放進(jìn)去,我在鍋邊看著餃子在鍋里像一條條翻騰的.小白魚(yú),別提有多樂(lè)了!因?yàn)檫@是我自己包的餃子!
霎時(shí),我覺(jué)得自己離中國(guó)的傳統(tǒng)文化也近了一步。
寫包餃子的作文9
星期天,我們?nèi)?shí)力學(xué)堂學(xué)作文。剛一進(jìn)教室,就聽(tīng)到同學(xué)們異口同聲地說(shuō):“今天包餃子,今天包餃子!”我好奇地問(wèn)道:“是真的嗎?”同學(xué)們興高采烈地說(shuō):“那是肯定的嘍”。我也高興地合不攏嘴,大家手舞足蹈,開(kāi)心得跳了起來(lái)!
終于,開(kāi)始包餃子了,老師準(zhǔn)備了好多圓圓的小面皮,可愛(ài)極了!我拿起一個(gè)放在手心里,然后用筷子挑了一點(diǎn)肉餡放在面皮上,再用手把面皮兩邊捏緊,一個(gè)餃子就包好了?墒,我把餃子放在桌子上,怎樣立,都立不住,急死人了!餃子倒在桌子上,象個(gè)戰(zhàn)敗了的士兵。不過(guò)我不灰心接著包第二個(gè)、第三個(gè)……,不知不覺(jué)餃子包完了,我把它們放在桌子上,它們就象一個(gè)個(gè)戰(zhàn)勝的將軍,威武的'站在桌子上。我的心里樂(lè)開(kāi)了花,想:“這次我可是大有長(zhǎng)進(jìn)了!
不久,大家的餃子都包完了。老師要煮餃子了,只見(jiàn)她把餃子一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)沸騰的鍋里,餃子就象一個(gè)個(gè)小面人在鍋里游來(lái)游去,真是有趣兒!過(guò)了一會(huì)兒,餃子煮熟了,又變得胖乎乎的了,象一個(gè)個(gè)胖娃娃!開(kāi)始吃餃子了,我們吃得津津有味,還不住地說(shuō)太好吃了。我想這是自己付出了勞動(dòng)的結(jié)果吧!
今天,我不但學(xué)會(huì)了包餃子,還體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)!
寫包餃子的作文10
春節(jié)快到了,家家戶戶都準(zhǔn)備包餃子,我家也不例外。
我來(lái)到廚房,姥姥已經(jīng)把餃子餡和好了,餃子皮也搟好了,就等著我來(lái)包啦。我看著媽媽包了幾個(gè),心想,這有什么難的,太簡(jiǎn)單了,于是便拿起一片餃子皮來(lái),學(xué)著他們的樣,放上一大勺子餡就笨手笨腳的包了起來(lái),包好一看,哈。這哪像餃子,簡(jiǎn)直就是一個(gè)胖肚子將軍。第一個(gè)餡多了,那第二個(gè)就少放一點(diǎn),不想包好后,扁扁的,像一個(gè)瘦猴兒,原來(lái)是餡少了,連包幾個(gè)都一樣。不是瘦子就是胖子。看著媽媽那熟練勁兒,心里癢癢的,恨不得自己也像媽媽那樣熟練。我放下手中的筷子,走到媽媽身邊,看她怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的`樣子,拿上一個(gè)餃子皮放在手上,又夾了適當(dāng)?shù)娘溩羽W放在正中間,然后把兩邊對(duì)齊,輕輕一捏,一個(gè)鼓鼓的餃子便出現(xiàn)在我的手上。我把它放在鍋排上,和媽媽包的餃子分不出上下。一個(gè)小時(shí)過(guò)去了,我們包了滿滿的三鍋排的餃子。
餃子要下鍋了,姥姥托起鍋排,把餃子一個(gè)個(gè)地下進(jìn)了開(kāi)水鍋中。不一會(huì)兒,餃子就煮熟了。我連忙把餃子盛到盤子里,端到飯桌上,請(qǐng)大家品嘗。大家吃了連聲說(shuō):“今天的餃子真香!蔽衣(tīng)了以后,心里樂(lè)滋滋的。
通過(guò)這一件小事,我明白了一個(gè)道理:我們做每一件事情,都可能會(huì)失敗,但是你只要不放棄,一定會(huì)成功,連包餃子這樣的小事也是這樣的。
寫包餃子的作文11
暑假生活就像一個(gè)萬(wàn)花筒,豐富多彩,有滋有味,令我難忘。
今天,媽媽說(shuō)要包餃子吃,于是,一大早就帶著我去趕集啦。我們先來(lái)到肉攤前,買了兩斤瘦肉。然后,去買了一些豆腐。我奇怪地問(wèn):“媽媽,餃子里為什么要放豆腐呢?”媽媽笑了笑,耐心地告訴我:“這樣會(huì)使餃子的餡兒更加鮮美!苯又覀冞去買了蔥和芹菜。
一回到家里,我就嚷嚷著要和媽媽一起包餃子,媽媽說(shuō)要先將餡兒配好。說(shuō)干就干,媽媽先將瘦肉剁好,然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。我迫不及待地問(wèn):“媽媽,現(xiàn)在可以開(kāi)始包了嗎?”“等一下就好了。”媽媽一邊說(shuō)一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。
終于開(kāi)始包餃子啦,我興奮地拿起一張餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子,將餃子皮攤在左手心里,舀了一勺香噴噴的餡兒,放在皮上,輕輕折幾下,再小心翼翼地將餃子皮捏起來(lái)。
不一會(huì)兒,我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦,我的餃子怎么扁扁的?再看看媽媽的',一個(gè)個(gè)都很飽滿,看起來(lái)特別精神抖擻。
媽媽說(shuō),我的餡兒放的太少了。于是,我又重新拿起一張餃子皮,放了一大勺餡兒,可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對(duì),老是往外鉆。呀!餃子皮破了,餃子餡兒弄的我滿手都是,黏糊糊的?磥(lái),餡兒業(yè)不能放的太多。
這下我吸取了前兩次的教訓(xùn),繼續(xù)細(xì)心地包著,捏著……終于一個(gè)我包的完美餃子出爐啦!看著媽媽贊許的眼神,我心里樂(lè)開(kāi)花!
寫包餃子的作文12
今天我老媽說(shuō)我們家要包餃子,我聽(tīng)了一蹦三尺高,馬上跟老爸一起去長(zhǎng)湴市場(chǎng)買包餃子用的面皮、五花肉、芹菜等。
回到家后,我們便如下分工:我來(lái)把五花肉剁爛,老媽把剁爛的肉和切碎的芹菜混在一起,包到餃子里,老爸的工作最簡(jiǎn)單,就是把包好的.餃子放到鍋里煮,然后擺到桌子上,我的工作看似簡(jiǎn)單,實(shí)際上難于登天,因?yàn)槔习仲I的五花肉很多筋,一刀剁下去,外面的肉被剁碎了,里面的筋還連著,連續(xù)剁了二十多刀,肉還是連成一坨,我發(fā)飆了,手持兩把吹毛斷發(fā),削鐵如泥的————菜刀,刀出鞘,橫劈豎砍,刀所過(guò)之處,筋皮盡斷,一坨五花肉轉(zhuǎn)眼間變成了一堆肉末,我就把碎肉末送到老媽那去,老媽就把餃子皮放到手上,形成一個(gè)半圓,然后把餃子陷放到那個(gè)半圓里,把餃子皮的邊緣捏起來(lái),一個(gè)餃子就完成了,我觀察了一會(huì)兒,也動(dòng)手包起來(lái),但是我第一個(gè)餃子陷給多了,整個(gè)餃子的“肚子”爆了,第二個(gè)餃子陷又給少了,看起來(lái)就是一整塊面皮,第三個(gè)餃子陷給的不多不少,但是太丑了......餃子很快就包好了,我把餃子送到老爸那里,十分鐘后,煮好的餃子就新鮮出爐了,我吃了一個(gè),覺(jué)得這餃子是世界上最好吃的餃子。
寫包餃子的作文13
今天,媽媽帶我到何阿姨家玩。
到了阿姨家,她們正在包餃子。只見(jiàn)干干凈凈的餐桌上,白白胖胖的餃子像一個(gè)個(gè)玲瓏乖巧的小老鼠,整整齊齊地排列著,可愛(ài)極了。我一看不禁手癢,心想大顯身手的.機(jī)會(huì)來(lái)了。我問(wèn)阿姨:“何阿姨,我?guī)湍銈儼溩雍脝?”阿姨說(shuō)“你行嗎?”我滿不在乎地說(shuō):“怎么不行?我可以的!”
就這樣,我和何阿姨一起包餃子了。我學(xué)著何阿姨的樣子,拿起餃皮,在左手上平攤著,右手用筷子夾了一些餡兒放在餃子皮上,再用手一捏。呀,不好,皮破了!阿姨笑著說(shuō):“你不是行嗎,咋的了?”我難為情極了,真想找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。媽媽見(jiàn)此情景,打趣說(shuō):“沒(méi)事,我們洋洋包的是戰(zhàn)斗英雄——掛彩戰(zhàn)士!哈哈哈……”
一聽(tīng)媽媽這樣說(shuō),大家都笑了,我也跟著笑了。原來(lái)包餃子也不是一件容易的事情啊!
點(diǎn)評(píng):這篇敘事性的文章,采用了順敘的方法,非常自然的流露出了作者包餃子的復(fù)雜心情。文章運(yùn)用了外貌描寫、動(dòng)作描寫、語(yǔ)言描寫、心理描寫,使文章充滿歡樂(lè)。
寫包餃子的作文14
媽媽包的薺菜餃子可好吃了。每次吃著媽媽包的薺菜餃子我都贊不絕口。要說(shuō)這些野菜可是我媽媽從我二舅家?guī)?lái)的呢。
我的二舅家在農(nóng)村,承包了二十多畝地種果樹(shù)。由于有肥有水,別處的薺菜都開(kāi)花變老了,這里的薺菜還碩大誘人。媽媽每次回娘家都不會(huì)忘了帶了些野菜回來(lái)。她做的薺菜餃子特別好吃,不光是因?yàn)槭怯幸安讼阄,媽媽做餡也是有絕活的。
首先,她把菜摘好,洗凈控干。把水燒開(kāi),把菜放進(jìn)去輕輕綽一下。可不能把菜燙熟了,五六成熟最合適。倒去熱水,涼水泡一下,雙手掿成菜團(tuán),目的是擠出多余的水,把菜團(tuán)放占板上備用。取些紅薯粉條,在開(kāi)水里煮一下,也是五成熟,撈出,倒框里控去水分。同時(shí)把雞蛋炒好,再把薺菜,粉條和炒好的雞蛋倒在一起,剁碎,搓到盆里,加香油,鹽,味精和少許豆瓣醬,拌勻,嘗一嘗咸淡,淡了還可以再放一點(diǎn)鹽進(jìn)去,味道合適的話,餃子餡就算做好了。
下面就可以和面,搟面皮包了。這些步驟我都不多說(shuō)了,相信所有的'人都會(huì)。
如果你有條件的話,按照我媽媽的方式做一做。這種做出來(lái)的薺菜餃子,你吃在嘴里,那野菜的鮮,粉條的滑,雞蛋的香,豆瓣醬的辣,還有,我簡(jiǎn)直無(wú)法用我現(xiàn)有的詞匯來(lái)形容,你嘗一嘗自然知道。春天,野外的薺菜長(zhǎng)出來(lái)了,挖些回來(lái),按照我媽媽的方法試一下吧,讓我們一起來(lái)分享這大自然賜予我們的美味佳肴。
寫包餃子的作文15
今天,我一邊寫作業(yè)一邊問(wèn)媽媽:“媽媽,晚餐吃什么呀?”媽媽微笑地說(shuō):“你想吃什么呀?”我高興地說(shuō):“我要吃芹菜餡的餃子!”媽媽笑瞇瞇地說(shuō):“好啊,等你寫完作業(yè)我們就開(kāi)始包餃子!
媽媽去做包餃子的前期準(zhǔn)備,和面、剁芹菜、和餃子餡。我在書桌上認(rèn)真地寫作業(yè)。我聽(tīng)見(jiàn)媽媽說(shuō):“快過(guò)來(lái)包餃子呀!”我趕快從屋子里興奮地跑出來(lái),到廚房去找媽媽。
一進(jìn)廚房我就看見(jiàn)媽媽已經(jīng)和好了一盆餃子餡和一個(gè)白白的`大面團(tuán)。開(kāi)始包餃子了,我們分工明確。我和爸爸一起包餃子,媽媽負(fù)責(zé)搟餃子皮。爸爸教我怎么包餃子。首先,把餃子皮放在手里,再放餡兒,然后對(duì)折一下,再把餃子皮左右折一下,最后捏成一個(gè)元寶形。爸爸一邊演示著,我一邊和他學(xué)。第一個(gè)餃子包好了,這是一個(gè)丑丑的小餃子。又嘗試了幾次,我終于包成了一個(gè)元寶形的餃子。我還想包別的形狀的餃子。麥穗的、小魚(yú)的……可是爸爸媽媽都不會(huì)。爸爸說(shuō)可以讓奶奶和姥姥來(lái)教我。不知不覺(jué)間,我們就把餃子都包完了。它們像小銀元寶似的,一個(gè)個(gè)整整齊齊地?cái)[在簾子上。
媽媽往鍋里放水準(zhǔn)備煮餃子。等到了浪花和小泡泡出現(xiàn)的時(shí)候,水就燒開(kāi)了。媽媽往鍋里放餃子,它們仿佛一只只小天鵝跳進(jìn)池塘里去游泳。媽媽告訴我,只要餃子浮上水面就說(shuō)明餃子已經(jīng)煮熟了。
一盤盤的餃子端上來(lái)了,我迫不及待地咬了一口我親手包的餃子。我感覺(jué)今天的餃子格外的香。我一連吃了好幾個(gè)餃子,真好吃!
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