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看燒菜作文15篇
在我們平凡的日常里,大家總少不了接觸作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。那么一般作文是怎么寫的呢?以下是小編幫大家整理的看燒菜作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
看燒菜作文1
今天,是媽媽的生日。因此,我當(dāng)起了小小觀察員,來(lái)看看外公燒什么菜來(lái)慶祝媽媽生日。
剛走進(jìn)廚房,我就聽(tīng)見(jiàn)“等等”和剁刀的聲音,原來(lái)是外公在把五花肉切成肉塊呢!看那剛洗好的.蔥姜,上面那一顆顆水珠在陽(yáng)光的照射下格外美麗。
不一會(huì),準(zhǔn)備過(guò)程結(jié)束了,外公拿出油,慢慢倒入鍋,“嗞嗞”的油好像在鍋上唱歌呢。
外公抓了一把蔥姜,就往里放。過(guò)一會(huì)兒,油熱了,外公把一塊塊粉色的小肉塊,倒入鍋中。只聽(tīng)“噼噼啪啪”一陣響。把我嚇了一跳。瞧,那一塊塊粉色肉塊,漸漸變成紅色。
“!真香呀!”我說(shuō):“可以吃了嗎?”外公笑了笑說(shuō):“還早著呢!”說(shuō)著就把一瓶啤酒倒了進(jìn)去。呀!肉變成酒紅色的了。外公又開(kāi)始放鹽和醬油。
我又問(wèn):“可以吃了嗎?”可外公卻還是搖了搖頭說(shuō):“等一會(huì)!”
“可以吃了!蓖夤珓偸⒈P,我吃了吃,!真好吃。聞上去香噴噴,吃起來(lái)酥酥軟軟的,還帶有一絲淡淡的酒味。
燒一盆菜是多么的不容易呀,長(zhǎng)大后我要親手燒給媽媽吃。
看燒菜作文2
你們知道我最喜歡吃什么嗎?對(duì)了!就是荷包蛋!今天,阿姨就給我燒了一個(gè)荷包蛋。
阿姨先拿來(lái)了一個(gè)鍋?zhàn),一個(gè)盤子和一只雞蛋。她在灶頭前按下了一個(gè)開(kāi)火的按鈕,這時(shí),發(fā)出“嗞嗞”的聲音。阿姨把按鈕轉(zhuǎn) 了一下,只聽(tīng)見(jiàn)“轟”的一聲響,紅色的火苗躥了出來(lái),仿佛一條吐著火舌的'龍。這時(shí),我嚇得后退了好幾步,以為要著火了,過(guò)了一會(huì)兒,藍(lán)色的火苗不知什么時(shí)候舔著鍋底冒了出來(lái)。接著,阿姨拿出食用油倒在鍋?zhàn)永。她拿著鍋(zhàn)踊瘟嘶。我好奇地?wèn)阿姨:“這是為什么呢?阿姨語(yǔ)重心長(zhǎng)地 說(shuō):“那是要讓食用油能均勻地沾滿鍋底!苯又,阿姨等油燙了后,把火調(diào)成小火。然后,阿姨把雞蛋往鍋口上一敲,雞蛋上頓時(shí)出現(xiàn)了一道裂口。這時(shí),只聽(tīng)見(jiàn)“哧哧”的聲音,慢慢地蛋清從銀白色變成了白色。不久,蛋清上冒起了一個(gè)個(gè)小泡泡。阿姨拿了少許鹽,小心翼翼地撒在蛋黃上。等鹽稍微干了之后,阿姨就拿起鍋鏟把荷包蛋翻了個(gè)身。只見(jiàn),雞蛋慢慢地凝固了,變成了一個(gè)黃白相間的“餅”。最 后,阿姨用鍋鏟把荷包蛋盛進(jìn)盤子里。此刻,整個(gè)屋子里充滿了淡淡的荷包蛋的香味,讓我饞涎欲滴()。我聞到了荷包蛋的香味,情不自禁地說(shuō):“真香,真香。 蔽移炔患按啬闷鹂曜,夾起那金燦燦的荷包蛋,大口大口地吃了起來(lái)。黃澄澄的汁水不停地往下流。
阿姨燒菜還有許多學(xué)問(wèn)的呢?
看燒菜作文3
別看爸爸媽媽讀過(guò)許多書,說(shuō)到燒菜,他們可要甘拜下風(fēng)了。姥姥可是我們家的燒菜能手!我早就想學(xué)幾招了。這不,這次姥姥炒菠菜,我就偷偷地站在旁邊看了個(gè)清楚。
只見(jiàn)姥姥先把菠菜洗干凈,切成一段一段的.,又切了些蔥絲、姜絲放在旁邊備用。然后,姥姥點(diǎn)燃煤氣,向鍋里倒了少許食用油,等油熱了,加入蔥絲、姜絲,鍋里立刻發(fā)出“咝咝”的聲音。我嚇得后退了幾步,生怕油濺到身上。不一會(huì)兒,蔥絲、姜絲發(fā)出了香味,姥姥把切好的菠菜倒入鍋中,不停地翻炒。只見(jiàn)菠菜在姥姥靈活的鏟子下體積漸漸縮小,菜葉由硬變軟,顏色由淺變深。最后,姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒,稍微翻炒了兩下就盛出裝盤,前后不過(guò)五分鐘,一道新鮮美味的菠菜就炒好了?粗P中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴,我情不自禁地夾起一口菠菜放進(jìn)嘴里,不禁豎起大拇指:“真是太好吃了!”姥姥嘴里說(shuō):“你真是個(gè)小饞貓!”臉上卻露出開(kāi)心的笑容!
這次看姥姥燒菜即讓我見(jiàn)識(shí)了姥姥高超的燒菜水平,又讓我大飽口福,我真開(kāi)心!
看燒菜作文4
今天,奶奶買來(lái)了我最喜歡吃的雞翅。我開(kāi)心得都跳了起來(lái),讓奶奶快一點(diǎn)炸雞翅。
奶奶先把雞翅洗干凈,接著把洗干凈的雞翅放進(jìn)了碗里。接著,奶奶又放進(jìn)了料酒、黃酒、炸雞粉,把雞翅和配料攪拌均勻,保證雞翅的每一面都有炸雞粉。接著把面包粉倒到另一個(gè)碗里,把雞翅放進(jìn)碗里,放在一旁。我問(wèn):“為什么不開(kāi)始炸了?”奶奶說(shuō):“面包粉還沒(méi)粘在雞翅上,要粘在了上面才可以開(kāi)始燒!
奶奶把油倒進(jìn)了碗里,開(kāi)上大火,藍(lán)色的火花從鍋下一下子冒了出來(lái)。等油燒開(kāi)了,奶奶把雞翅放入鍋中,鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了奶奶身后。奶奶對(duì)我說(shuō):“這不過(guò)是水遇到了滾燙的油,溫度升高,飛濺了出來(lái),沒(méi)什么可怕的!边^(guò)了一會(huì),雞翅變得金燦燦的`,就好像金條一樣,發(fā)出了一陣陣香氣。不一會(huì)兒,整個(gè)屋子都有了雞翅的香味。我問(wèn)奶奶:“為什么雞翅這么香?”奶奶回答:“因?yàn)辄S酒除去了雞翅的血腥味,所以會(huì)這么香!蹦棠炭匆(jiàn)背面快熟了,用筷子把雞翅翻了一個(gè)面,又過(guò)了五分鐘,香香脆脆的雞翅終于出鍋了。奶奶用筷子一個(gè)一個(gè)地把雞翅夾了出來(lái),放到了桌子上。
我愉快地跑到了桌子旁,拿起一個(gè)雞翅,大口大口地吃了起來(lái)。啊,雞翅真香!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真好吃。我愛(ài)香噴噴的雞翅,更愛(ài)廚藝高超的奶奶。
看燒菜作文5
我奶奶燒菜可好吃了,我常說(shuō)她是“金牌廚師”!她究竟是怎樣把菜燒得這么好吃的呢?于是我跟著她下了一次廚房。
只見(jiàn)奶奶從冰箱里拿出兩個(gè)紅彤彤的西紅柿和三個(gè)黃澄澄的'雞蛋,打開(kāi)水龍頭,把西紅柿沖一沖,沖干凈后放在一邊備用,但見(jiàn)還有一些小水珠就象頑皮的孩子賴在西紅柿上不肯走呢!接著她便拿出菜刀切了起來(lái),漸漸的,小水珠消失了,西紅柿也被切成了一小塊一小塊的了。奶奶又拿來(lái)了雞蛋,把它們敲出了一條小縫,接著剝開(kāi)殼子,那蛋清連著蛋黃就象坐著滑滑梯一樣溜進(jìn)了碗里,再把它們攪拌成糊狀就可以了。
攪拌好后,奶奶就開(kāi)始炒菜了。她先打開(kāi)煤氣灶和油煙機(jī),然后把鍋放上去,接著把油倒在鍋里,滋啦滋啦的聲音立馬響起,把我嚇了一大跳!接著奶奶把雞蛋均勻地灑進(jìn)鍋里,等雞蛋變成蛋餅?zāi)菢右粔K一塊時(shí)就說(shuō)明好了,就可以盛出鍋了。再把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里,炒兩三分鐘,等它軟了就可以把雞蛋再次倒入鍋里翻炒了。只見(jiàn)鍋里紅的西紅柿、黃的蛋餅仿佛一群猴子在上竄下跳,還有的在翻跟斗呢!最后,奶奶再放進(jìn)調(diào)料炒了幾下,一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。
我忍不住嘗了一口,味道好得真是讓人贊不絕口!這真是一盤色、香、味俱全的菜肴!
看燒菜作文6
記得有一天,除了我家里一個(gè)人也沒(méi)有,可我的肚子抗議起來(lái)了,我只好自己做菜。
做什么呢?做個(gè)“簡(jiǎn)單”的香辣炒雞蛋吧!
我準(zhǔn)備了三個(gè)雞蛋、蔥、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料備齊了,我先把黑木耳用熱水泡開(kāi),再用手撕開(kāi)。把雞蛋打到碗里攪拌均勻,把蔥切成小細(xì)絲,把姜切成沫,火煺也切成末,然后就是把青椒切成小條,原料就準(zhǔn)備好了。我打開(kāi)煤氣,根據(jù)《健康家常菜》上說(shuō)的,調(diào)大火,然后我放了兩勺油,燒熱后,把蔥、姜、蒜放到鍋里煸炒,當(dāng)蔥、姜、蒜煸香時(shí),關(guān)火把姜弄出來(lái)(因?yàn)槲也怀越┤缓髮⒋蚝玫碾u蛋加入火腿末、青椒、木耳攪拌均勻。至于小白菜,用熱水焯幾下,焯到小白菜的鮮綠變成嫩綠后,把小白菜放在水里泡著,等裝盤時(shí)好用。
先開(kāi)中火,把攪拌好的蛋液放進(jìn)鍋中,(注:平底鍋)翻炒一段時(shí)間,將辣椒粉灑在蛋上,當(dāng)?shù)笆炝说臅r(shí)候,將午餐肉放在蛋上,裝盤,對(duì)了,還要裝飾一下,我把西紅柿切成花裝,把黃瓜的頭和尾切掉,將剩下的黃瓜切成片擺在盤子邊上剩下的.地方放上花裝的西紅柿,再把焯好的小白菜擺在西紅柿旁邊。
大功造成!一道美味的香辣炒雞蛋就做好了。看著我自己的成果,我笑了。
看燒菜作文7
我的媽媽每天早起晚睡,非常忙碌。但是她還是會(huì)去菜場(chǎng)買菜,為我們一家人準(zhǔn)備好吃的。媽媽會(huì)燒各式各樣的菜:土豆泥、糖醋排骨、煎蛋、筍炒蛋……其中我最愛(ài)吃辣椒炒飯,每次想到這個(gè)飯菜,我都會(huì)忍不住擦下嘴角的口水。
媽媽燒的菜為什么那么好吃呢?我想了好久都沒(méi)想明白。一天我打算研究一下究竟是有什么神奇的魔法,讓媽媽的`菜變得這么好吃。那天媽媽買了很多食材回到廚房,有蔬菜、豬肉、魚(yú)等等。她把菜洗了干凈,先放到滾燙的水里面煮了一分鐘,撈出來(lái)以后,瀝干。
接著在另一口鍋里放上菜油,放入蔥姜蒜,爆炒一下,頓時(shí)整個(gè)廚房充滿了香味。緊接著,媽媽把瀝干的菜全部放進(jìn)了鍋里,翻炒起來(lái),不一會(huì)兒,菜葉從綠色變成了深綠色。一盤清新的炒蔬菜就完工了。
我們家每天的早中晚飯都是媽媽燒的。偶熱,媽媽也有發(fā)揮失常的時(shí)候。有一天,廚房傳來(lái)了焦味,原來(lái)是媽媽把飯燒焦了。我連忙跑到廚房,看見(jiàn)媽媽不知所措地站在那里。“媽媽,你的飯燒焦了,我也愛(ài)吃!拔疑锨氨ё寢,說(shuō)道。
吃著媽媽燒的菜,我的心里特別溫暖。我能感受到,媽媽的菜里面充滿著濃濃的愛(ài)意。我希望天天吃到媽媽燒的菜。等我長(zhǎng)大了,也要學(xué)會(huì)怎么樣燒菜,研究世界上的各種美味佳肴,做出獨(dú)一無(wú)二的飯菜給媽媽吃。
看燒菜作文8
奶奶做的菜非常美味可口,每當(dāng)家里來(lái)客人的時(shí)候,都會(huì)對(duì)她的廚藝贊不絕口。從小到大,我最喜歡吃的菜就是奶奶燒的番茄炒蛋;鸺t的番茄配上金黃的雞蛋,酸中帶甜,那味道讓人久久不能忘懷。今天,奶奶又準(zhǔn)備做我最喜歡吃的番茄炒蛋了。
只見(jiàn)她從冰箱里取出了兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋。先把番茄浸在水盆里,以便取出它身上殘留的`農(nóng)藥。過(guò)來(lái)一會(huì)兒,她把番茄放在水龍頭下,沖洗干凈。接著,將番茄放在菜板上,切成了均勻的月牙狀小塊。隨后,把兩個(gè)雞蛋打在了碗里,用筷子將雞蛋打成了金黃色的蛋液。緊接著,奶奶又把一根香蔥切成了蔥花兒。
一切準(zhǔn)備就緒,奶奶拿出了一個(gè)干凈的平底鍋,把它放在了煤氣灶上,在鍋中倒入了少許葵花籽油。待油溫加熱后,奶奶吧雞蛋液倒入了鍋中。隨后嫻熟地拿起了鍋鏟,吧已經(jīng)凝結(jié)成塊狀的雞蛋分割成立一小塊一小塊。接著順勢(shì)把番茄倒入了鍋中。隨著鍋鏟的上下飛舞,番茄炒蛋的香味逐漸從鍋中散發(fā)出來(lái)。緊接著,奶奶又在鍋中加了少許的鹽和味精調(diào)味,當(dāng)她把蔥花兒撒進(jìn)鍋中的時(shí)候,廚房間里頓時(shí)響起撲鼻。
望著這盤讓人垂涎三尺的美味佳肴,看著奶奶在廚房間忙碌的身影,我深刻地認(rèn)識(shí)到:做菜是一件非常辛苦的事情。任何美味可口的佳肴都要付出辛勤的勞動(dòng)。我已經(jīng)長(zhǎng)大了,也要學(xué)會(huì)做菜,來(lái)分擔(dān)大人們的辛勞。
看燒菜作文9
今天媽媽說(shuō)要給我做我最喜歡吃的紅燒魚(yú),我高興地跳了起來(lái)。但是我不知道香噴噴的紅燒魚(yú)時(shí)怎么做的。于是,我就跑到廚房里看媽媽燒菜。
媽媽說(shuō),“燒菜也要一步一步來(lái)。你要仔細(xì)看。”
媽媽首先剝了幾顆小蔥,有掰了幾瓣蒜,再切了一小塊姜,然后把它們切成碎片,放到了碗里,當(dāng)輔料備用。
接著,媽媽將魚(yú)洗干凈,用刀在魚(yú)的正反兩面各劃幾刀。我好奇地問(wèn):“媽媽,為什么你要在魚(yú)身上劃幾刀?”“因?yàn)檫@樣可以入味!眿寢尰卮鸬。
開(kāi)始燒魚(yú)了!媽媽點(diǎn)燃天然氣灶,藍(lán)色的火苗竄了出來(lái),好像跳舞的小精靈。她又把鍋放了上去,火苗舔著鍋底響個(gè)不停。
媽媽倒了適量的油,等油熱了,冒出白煙的時(shí)候,她把花椒和準(zhǔn)備好的蔥姜蒜倒進(jìn)了鍋里,我聽(tīng)到“刺啦”的聲音!耙扔邢阄读嗽诜鹏~(yú)。”媽媽一邊說(shuō)一邊用鏟子翻炒。
當(dāng)我聞到香味的時(shí)候,只見(jiàn)媽媽把魚(yú)沿著鍋邊小心翼翼地放入鍋里。只見(jiàn)魚(yú)的.尾巴翹了起來(lái),魚(yú)皮變得金黃。她又把魚(yú)翻了個(gè)身,煎得金黃金黃。
然后加入料酒、醬油、糖,又翻炒了一會(huì)兒,加入了水,蓋上鍋蓋用大火燜。
過(guò)了幾分鐘后,她打開(kāi)鍋蓋,我看到沸騰的水里冒著氣泡,我聞到了撲鼻的香味,口水都快流了出來(lái)。
我問(wèn):“媽媽,好了嗎?”她說(shuō):“好了,小饞貓!”然后媽媽把魚(yú)盛了出來(lái)。魚(yú)的顏色紅中帶黑,到處飄著香味。我?jiàn)A了一塊,肉好美味。
原來(lái)做飯也要講究技巧和順序,有好多學(xué)問(wèn)在里面。
看燒菜作文10
今天中午,我去爺爺家吃飯,看見(jiàn)爺爺正準(zhǔn)備給我燒我最喜歡愛(ài)的醬醬魚(yú)。
只見(jiàn)爺爺右手拿刀,左手按住魚(yú),輕輕剖開(kāi)了魚(yú)肚子,熟練地取出內(nèi)臟,然后在水龍頭底下一邊沖洗,一邊刮魚(yú)鱗片,就這樣準(zhǔn)備工作很快完成了。接著爺爺打開(kāi)煤氣灶,放上鍋?zhàn),等鍋(zhàn)訜裏岷,再把油倒入鍋里,不一?huì)兒就發(fā)出了“滋滋,滋滋”的聲音,只見(jiàn)油里開(kāi)始冒小泡泡了。我問(wèn)爺爺:“什么時(shí)候才能放魚(yú)啊?”“等油燒熱呀!”爺爺笑著說(shuō)。油終于燒熱了,爺爺小心翼翼地把魚(yú)放進(jìn)鍋里,魚(yú)剛一入鍋,又是一聲“滋啦”的巨響。伴隨著響聲,鍋里還冒起一陣陣濃煙,嗆得我眼睛都睜不開(kāi)來(lái)了。只見(jiàn)爺爺卻鎮(zhèn)定自若,一會(huì)給魚(yú)加點(diǎn)白砂糖,一會(huì)兒扔幾片生姜片。接著又把魚(yú)翻了一個(gè)面,確保兩面都煎熟了,最后倒上番茄醬,又翻炒了幾下,美味的醬醬魚(yú)就出鍋了。
剛出鍋的醬醬魚(yú)熱氣騰騰,散發(fā)著誘人的.香味,吃在嘴里酸酸甜甜,非?煽凇_@次看爺爺燒菜讓我明白了,燒菜真是一門大學(xué)問(wèn),爺爺能燒出這么好吃的菜,真是太厲害了!
看燒菜作文11
一個(gè)風(fēng)和日麗的星期六,爸爸去菜市場(chǎng)買我最喜歡吃的刀豆和土豆。今天晚上的主菜那就是刀豆炒土豆泥!
我做完了作業(yè),我想:今天有我最喜歡吃的`刀豆炒土豆泥,肯定很好吃,那我就去廚房看看吧!
剛一進(jìn)廚房,爸爸好奇地問(wèn)我今天怎么會(huì)來(lái)看爸爸燒菜?我回答爸爸:“因?yàn)榻裉煊形易钕矏?ài)的刀豆炒土豆泥,我想來(lái)看看這道美味的菜肴是怎么樣燒出來(lái)的!卑职执认榈卣f(shuō):“先準(zhǔn)備食材:刀豆半斤、土豆一個(gè)、蔥花、鹽、油。”
爸爸先把土豆洗干凈,切成條形狀,然后刀豆擇好。再把這些倒入鍋中,用水煮熟后,接著把土豆和刀豆撈出來(lái),再重新把鍋?zhàn)酉锤蓛,再倒油進(jìn)去,等油熱了,再把少許鹽放進(jìn)熱騰騰的鍋中,也把煮熟的土豆和刀豆放進(jìn)鍋中,只聽(tīng)“啪”一聲,刀豆和土豆下鍋了。爸爸把火調(diào)到大火,紅燦燦的火苗冒到了鍋的上方,刀豆和土豆泥不停地被翻炒,再加入一點(diǎn)耗油起到調(diào)味提鮮的作用。這樣經(jīng)過(guò)5分鐘的翻炒,香噴噴的刀豆炒土豆泥就可以出鍋了,再撒上備好的蔥花,真是色香味俱全。
土豆已經(jīng)酥爛如泥,入口即化。刀豆是軟硬適中,特別有嚼勁,真是一道美味可口的菜啊!
看燒菜作文12
今天媽媽要親自下廚房,燒的是我最愛(ài)吃的番茄炒蛋。
媽媽從冰箱力拿出兩個(gè)番茄和兩個(gè)雞蛋,還有少許蔥花。我跟進(jìn)廚房,笑呵呵地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽,我看你燒菜!
只見(jiàn)媽媽敲破了雞蛋,用筷子把蛋打勻,又把番茄切成了小塊。準(zhǔn)備工作結(jié)束,該要下鍋了。媽媽熱好油,拿起蛋碗,往鍋里一倒,“茲啦”一聲,把我嚇了一跳,但我還是湊過(guò)去一看,雞蛋已經(jīng)變成了蛋餅,金黃金黃的。媽媽回過(guò)頭跟我耐心地說(shuō):“雞蛋不能炒得太久,不然會(huì)變老!眿寢岋w快地把蛋裝盤,又往鍋里倒了點(diǎn)油。稍等片刻,把番茄倒入鍋中。這一下熱鬧了,鍋里“劈里啪啦”響作一團(tuán),好像在放鞭炮一樣。媽媽迅速地拿起鏟刀,上下翻炒,熟練地炒著番茄,過(guò)了一會(huì)兒,又倒入雞蛋,上下鏟了幾下,加了少許鹽、糖和醋?煲疱伹,媽媽又灑了一些蔥花,最后把菜裝進(jìn)了盤子。全過(guò)程,媽媽迅速而熟練,就像一個(gè)武林高手一樣。我看著桌上的菜,金黃的.蛋,紅色的番茄,綠色的蔥,構(gòu)成了一幅美麗的圖畫,色彩斑斕。我湊上去一聞,一股香味撲鼻而來(lái),真是令人饞涎欲滴。我迫不及待地嘗了一口,又滑又嫩,又酸又甜,真是太好吃了,另我回味無(wú)窮。
看了媽媽燒的菜,我心想:媽媽真是太辛苦了,我下次一定要親自燒一道媽媽喜歡吃的菜。
看燒菜作文13
今天是星期六,外婆會(huì)燒什么好吃的美味佳肴呢?還是讓我親自去瞧一瞧吧!哦!原來(lái)外婆燒得是西紅柿炒雞蛋。
外婆先手腳麻利地把西紅柿洗好,切成小塊,然后把蔥洗干凈,切成小段,再把雞蛋打碎在碗里,加上料酒,放一點(diǎn)鹽,再放一點(diǎn)油,最后用筷子把雞蛋和調(diào)料打均勻。我看著外婆不慌不忙,有條有理的樣子都驚呆了。緊接著外婆打開(kāi)了煤氣往鍋里倒了一點(diǎn)油,等油一冒煙馬上把雞蛋倒入鍋里,用筷子不停地?cái)嚢,我?wèn)外婆:“外婆,炒蛋為什么要用筷子呢?”外婆說(shuō):“用筷子拌動(dòng),蛋就不會(huì)粘到鍋?zhàn)由,而且吃起?lái)口感細(xì)膩!痹捯魟偮洌u蛋已經(jīng)變得金燦燦,香噴噴了。外婆便把雞蛋盛入了盤子里。接著,再往鍋里倒點(diǎn)油,把西紅柿倒入鍋里,外婆不停地翻炒,直到西紅柿粘稠,香味散發(fā)出來(lái)了,放一點(diǎn)鹽,出鍋。外婆再往鍋里倒一點(diǎn)油,把蔥倒入鍋里,等蔥的香味一出來(lái),就立刻把雞蛋和西紅柿倒入鍋里,再加一點(diǎn)糖,拌一下,關(guān)火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出鍋了。
你看,他們就像一張張頑皮的'小臉蛋望著我,看看這些饞人的小家伙們,我忍不住嘗了一口,啊!這味道好極了!酸中帶甜,嫩滑爽口,滿齒留香!外婆見(jiàn)我吃得津津有味,臉上也樂(lè)開(kāi)了花!
看燒菜作文14
今天,媽媽買來(lái)了我最喜歡吃的雞翅。我開(kāi)心得都跳了起來(lái),讓媽媽快一點(diǎn)炸雞翅。
媽媽首先把雞翅都洗干凈,然后把洗干凈的雞翅放進(jìn)了碗里。接著,媽媽又放進(jìn)了料酒、黃酒、炸雞粉,把雞翅和配料攪拌均勻,保證雞翅的每一面都有炸雞粉。
準(zhǔn)備工作完成后,媽媽把油倒進(jìn)了鍋里,開(kāi)上大火,藍(lán)色的火花從鍋下一下子就冒了出來(lái)。等油燒開(kāi)了后,媽媽就開(kāi)始把雞翅一個(gè)個(gè)地放入鍋中,鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了媽媽身后。媽媽對(duì)我說(shuō):“這不過(guò)是水遇到了滾燙的油,溫度升高,飛濺了出來(lái),沒(méi)什么可怕的.。”過(guò)了一會(huì),雞翅變得金燦燦的,發(fā)出了一陣陣香氣。不一會(huì)兒,整個(gè)屋子都有飄散著雞翅的誘人香味。我又問(wèn)媽媽:“為什么雞翅這么香?”媽媽笑著回答:“因?yàn)辄S酒除去了雞翅的血腥味,所以才會(huì)這么香啊。”媽媽看見(jiàn)雞翅的背面快熟了后,用筷子把雞翅翻了一個(gè)面,又過(guò)了五分鐘,香香脆脆的雞翅終于可以出鍋了。媽媽用筷子一個(gè)一個(gè)地把雞翅夾了出來(lái),整齊地放到了空盤中。
我開(kāi)心地跑到了桌子旁,拿起一個(gè)雞翅,大口大口地吃了起來(lái)。啊,雞翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真是好吃。我愛(ài)香噴噴的雞翅,更愛(ài)廚藝高超的媽媽。
看燒菜作文15
一天下午,我放學(xué)后回到家里,肚子已經(jīng)“咕咕”地抗議了。忽然,一陣香味從廚房里飄出來(lái),讓我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀?我打算去一看究竟。
只見(jiàn)爸爸把花菜仔仔細(xì)細(xì)地清洗了一遍,再摘成一小朵一小朵的,放進(jìn)筐里備用。又拿出一塊鮮紅色的.肉,把它切成丁,同樣放進(jìn)一個(gè)碗里,倒入醬油,腌一會(huì)兒。爸爸說(shuō)這樣味道會(huì)更加鮮美。
準(zhǔn)備好之后,爸爸?jǐn)Q下了大火的開(kāi)關(guān),火苗像藍(lán)色的小裙子一般圍著整個(gè)鍋。等鍋燒熱后,他放入肥肉,用鍋鏟用力地壓出油來(lái),再倒幾滴植物油。爸爸又在鍋里放了幾顆花椒,它們便伴著“嗞嗞”的音樂(lè)聲跳起了舞。接下來(lái)加入肉丁和花菜,用大火翻炒,再放入鹽和醬油調(diào)味。他不停地翻炒,肉丁的顏色漸漸變成淺紅色,也變得軟硬適中;ú说念伾灿蓽\黃色變得黃中帶綠,陣陣香味飄散開(kāi)來(lái)。
爸爸把肉丁和花菜鏟進(jìn)一個(gè)大碗里,花菜在碗里閃著油亮的光澤,整個(gè)廚房彌漫著肉丁的香味。他大喊道:“開(kāi)飯了!”晚飯的主角:大碗花菜就完成了!我馬上夾起一朵花菜嘗了嘗,爽口中帶點(diǎn)油膩,又夾起肉丁嘗了嘗,鮮美中帶點(diǎn)酥嫩,真讓人回味無(wú)窮。
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