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拔絲地瓜作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的拔絲地瓜作文，希望對大家有所幫助。
拔絲地瓜作文1
今天媽媽老早就出門買菜，買了兩個新鮮的地瓜，又從家里翻出一瓶油和一袋糖。我撓頭想了想，沒想明白她究竟要做什么菜。
媽媽先把地瓜洗干凈，再用刮皮刀仔細地把皮刮干凈，然后把地瓜切成一厘米寬的長條然后又在鍋中加入一些油，點火加熱，藍色的火焰貪婪地舔著鍋底。一會兒，鍋里的油就冒出了細密的小氣泡。
地瓜條被媽媽麻利地倒入鍋中。它們在鍋中翻滾著，不一會兒就變成色澤誘人的.金黃色了，媽媽把它們撈出來，放在盤子里，并且小心地用筷子捅了一捅，確認它真的炸熟了。
她另外拿出一個鍋，在鍋底倒入少量的油，加入兩大勺白糖，用小火將糖完全融化。媽媽用炒勺不斷攪拌糖漿，漸漸地，微黃色的糖漿變成了粘稠的琥珀色的“蜂蜜”。然后媽媽把紅薯條快速倒入鍋中，快速翻炒，每個紅薯條都被裹上了糖漿。
熱氣騰騰的拔絲地瓜出鍋了，用筷子夾起來吹一吹，嘗一口，外脆里嫩，甜甜蜜蜜。我好喜歡這道菜！
拔絲地瓜作文2
一天，我在東北餃子館吃飯，那是一家專門做東北菜的餐廳，我吃到了一道有趣的`菜———拔絲地瓜。
它的做法很簡單：先把地瓜切成塊，把它炸熟，然后把糖放入鍋里加熱，等糖溶化以后，就變成了糖漿，最后把地瓜放到糖漿里攪拌均勻，上碟就行了。
做好的拔絲地瓜是金黃色的，它很甜，由于糖漿很粘，所以地瓜一夾起來會出現(xiàn)許多絲，因此叫拔絲地瓜。
吃的時候要趁熱吃，否則會變硬，但是這樣又太熱了，怎么辦？我們要準(zhǔn)備一碗涼開水沾著吃。
拔絲地瓜作文3
每逢節(jié)假日，一家人聚在一起會餐，面對兩桌珍饈佳肴，我卻對最后上的一道拔絲地瓜，情有獨鐘。拔絲地瓜是一道“熱鬧菜”這道菜一上桌，我的.眼睛就會亮起來，大家一起下筷，扯我拽，銀絲滿席，情趣盎然！
今天，我就自己在家做這道菜。我準(zhǔn)備好材料，把地瓜洗凈去皮，再把地瓜切成滾刀塊，媽媽說滾刀塊兒就是把地瓜滾著切，把油倒入鍋中。瞬間，有就噼里啪啦的演奏起了它的鋼琴。等油熱了，再將切好的地瓜倒進鍋中，炸到金黃的時候撈出地瓜躺在盤中，好像在說：“謝謝你給我洗了個熱水澡�！苯又鴮⒂偷钩觯谷氚滋�，讓白糖慢慢熬至淺紅色。最后，我迅速將地瓜下鍋翻動，使其均勻的裹上糖汁。
我把拔絲地瓜給成都奶奶吃了一塊兒，她笑著說“好吃！奶奶給你五星好評�！苯又职謰寢尃敔敵粤宋易龅陌谓z地瓜，都說我做的好吃，我想：我一定要多給家人做好吃的！
拔絲地瓜作文4
太陽一步一步的往山坳里走去，我和媽媽準(zhǔn)備開始做拔絲地瓜。
首先挑幾個很大的地瓜，洗干凈后直接削皮再清洗。清洗完后，用滾刀法把地瓜切成大小一致的小塊，以便同時炒熟。
切完以后，把地瓜放在一個小鵬子里晾干，防止炒的.時候油濺起來。然后，再在鍋里放油，不能放太多，否則吃的時候就會有點苦。等油不冒泡的時候就可以放進地瓜了。地瓜在炸的時候得翻一翻，防止地瓜燒焦，炸到地瓜可以用筷子輕松扎進去的時候就可以出鍋了。
炸熟后的地瓜暫時放在一個盤子里，接著拿來冰糖，放入油鍋中用小火炒。炒的時候要不斷的攪拌，好讓它融化。等完全融化后，再把炸好的地瓜放進鍋里和糖一起炒，等所有的地瓜都穿著金色的衣服就可以入口了。
拔絲地瓜出鍋后香氣撲鼻，吃了之后令人流連忘返，頰齒留香。吃著自己的勞動成果，我開心極了!
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