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我的拿手好戲包餃子作文

時間:2023-04-14 14:00:23 推薦作文 我要投稿

我的拿手好戲包餃子作文匯編15篇

  在學(xué)習(xí)、工作、生活中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那要怎么寫好作文呢?下面是小編為大家整理的我的拿手好戲包餃子作文,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

我的拿手好戲包餃子作文匯編15篇

我的拿手好戲包餃子作文1

  我們?nèi)叶枷矚g吃餃子,媽媽更是練就了一手包餃子的絕活。今日媽媽最終答應(yīng)教我包餃子了。

  只見媽媽拿著一張餃子皮平攤在手上,又麻利地用右手夾了一團肉餡,放在餃子中央,之后在餃子皮的邊緣輕輕抹了一點點水,然后兩手翻飛,最終攤開,一個像小船似的餃子就完工了。

  我學(xué)著媽媽的樣貌,拿起一張皮,用筷子夾了一大團的肉餡兒包了起來。誰知那餃子皮根本不聽我的指揮,我剛把餃子皮對折,那肉餡卻調(diào)皮地從兩邊鉆了出來,更可惡的是,我還沒怎樣捏,餃子皮卻撐破了。我氣急了,扔掉這個“破皮”餃子繼續(xù)開工。這次,我吸取了教訓(xùn),夾了一小團肉餡包了起來。這回倒是沒破,可是包好的那個餃子肚子癟癟的。媽媽笑了:“這只餃子餓壞了!”

  算了,這么麻煩,不包算了!”我開腳想溜。媽媽笑瞇瞇地看著我,我不好意思了,厚著臉皮向媽媽請教,媽媽說:“你呀,太缺少耐心了,剛才的餡兒不是多了就是少了,更何況不管做什么事都得多練習(xí)才能做好……”在媽媽的嘮叨聲中,我耐下性子,聽從媽媽的指導(dǎo),一步一步地慢慢來。果然,一個元寶似的餃子在我的`手中誕生了。我把它當(dāng)作寶貝似的捧在手里,得意地向媽媽展示,向爸爸炫耀。餃子最終出鍋了,吃著自我包的餃子,我的心里樂開了花。

我的拿手好戲包餃子作文2

  我是一名五年級的小學(xué)生,在學(xué)校里我是同學(xué)眼中的好標兵,教師眼中的好幫手。可是在家里我就不一樣啦,在家里我只想當(dāng)“小皇帝”,不愿意做家務(wù),過著“衣來伸手,飯來張口”的生活,用姥姥的話說,就是“油瓶倒了不興扶得,搟面杖掉地上不興拾得!

  這不,又到了我期待已久的周末。我剛從床上爬起來沒多長時間,姥姥就催促我去幫她包餃子。一開始我裝聾作啞,不聞不問,可能是把姥姥惹惱了,姥姥蹦出一句話:“你不想包?我也不勉強你,煮好了餃子你就別再吃了!辈唤谐裕@事可不行,我一時也想不出什么好辦法,只好強打精神,懶洋洋地來到廚房。

  我拿起了姥姥剛搟好的面皮,第一次因為我不想讓餡露出來,結(jié)果餡放得太少了,變成了“皮厚餡少”的餃子。這時候,我在心里暗暗下定決心:再試一次,必須要包好。這一次,我吸取了上次的教訓(xùn),結(jié)果餡放得太多了,皮掐不嚴。兩次的失敗,讓我沒有了信心,扔下皮想跑,可轉(zhuǎn)念一想,教師經(jīng)常教育我們,干什么事只要干,就要干好,世上無難事,只怕有心人,熟能生巧。我又回到座位上,這一次,我吸取兩次的教訓(xùn),餡放的正好,沒溢出來,兩邊的.皮捏的實實的,餃子包的好極了,姥姥還夸獎了我,我這心里美滋滋的。包的越來越熟練,干的越來越帶勁。不一會,餃子就擺滿了一桌子。

  這一次包餃子,讓我體驗到了勞動的歡樂,干家務(wù)的幸福。我也下決心要做一個熱愛勞動的人,真正做教師的好幫手,家長同學(xué)眼中的好學(xué)生。

我的拿手好戲包餃子作文3

  我是一名五年級的小學(xué)生,在學(xué)校里我是同學(xué)眼中的好標兵,老師眼中的好幫手?墒窃诩依镂揖筒灰粯永,在家里我只想當(dāng)“小皇帝”,不愿意做家務(wù),過著“衣來伸手,飯來張口”的生活,用姥姥的話說,就是“油瓶倒了不興扶得,搟面杖掉地上不興拾得。”

  這不,又到了我期待已久的周末。我剛從床上爬起來沒多長時間,姥姥就催促我去幫她包餃子。一開始我裝聾作啞,不聞不問,可能是把姥姥惹惱了,姥姥蹦出一句話:“你不想包啊?我也不勉強你,煮好了餃子你就別再吃了!辈唤谐,這事可不行,我一時也想不出什么好辦法,只好強打精神,懶洋洋地來到廚房。

  我拿起了姥姥剛搟好的面皮,第一次因為我不想讓餡露出來,結(jié)果餡放得太少了,變成了“皮厚餡少”的`餃子。這時候,我在心里暗暗下定決心:再試一次,一定要包好。這一次,我吸取了上次的教訓(xùn),結(jié)果餡放得太多了,皮掐不嚴。兩次的失敗,讓我沒有了信心,扔下皮想跑,可轉(zhuǎn)念一想,老師經(jīng)常教育我們,干什么事只要干,就要干好,世上無難事,只怕有心人,熟能生巧。我又回到座位上,這一次,我吸取兩次的教訓(xùn),餡放的正好,沒溢出來,兩邊的皮捏的實實的,餃子包的好極了,姥姥還夸獎了我,我這心里美滋滋的。包的越來越熟練,干的越來越帶勁。不一會,餃子就擺滿了一桌子。

  這一次包餃子,讓我體驗到了勞動的快樂,干家務(wù)的幸福。我也下決心要做一個熱愛勞動的人,真正做老師的好幫手,家長同學(xué)眼中的好學(xué)生。

我的拿手好戲包餃子作文4

  一個星期天的午時,我見外婆正在拌餃子餡,不禁心里癢癢的,要和外婆學(xué)學(xué)包餃子。

  我們準備好餡和皮,就開始包餃子。

  我把一張皮攤在手心里,又用勺子舀了少許餡放在皮的中間。再用手指沾了一點水,涂在皮的四周……前面的步驟我學(xué)得很不錯,可要開始捏花紋時,我就怎樣也學(xué)不會了。如果把兩層皮一齊捏,捏出的餃子既不好看又立不正;如果只把一層皮往后捏,捏出的餃子又軟又立不正……我想盡辦法使餃子變得又好看又能立正,可沒辦法,餃子就是不跟我做朋友,老跟我反著來。

  之后外婆告訴我,水不能沾得太多,沾得太多會把皮緊緊地粘住的`。為了餃子既能立住又好看,我們要在捏最終一折時需稍稍彎出一個拱形,這樣就能夠到達要求啦……聽了外婆的解說,我恍然大悟,于是就按照外婆說的去做,包的餃子果然是“十全十美”。之后,我就照這樣又包起餃子來,包得一個比一個有提高。外婆見了,夸獎道:“你這丫頭一下開竅了,包得比外婆還要好呢!”我聽了心里美滋滋的。

  晚餐時,我吃著自我包的餃子,感到無比溫馨,無比好吃。我認為,那是我吃過的最好吃的餃子。

  包餃子不但能讓你變得心靈手巧,并且還能鍛煉你的耐心。我喜歡包餃子。

我的拿手好戲包餃子作文5

  星期天中午,我們家包餃子。

  媽媽拿出機器做的又白又薄的餃子皮開始包,她包的是是普通的胖嘟嘟的餃子。

  我在軍訓(xùn)時學(xué)過包餃子,所以“藝術(shù)餃”對我來說根本不在話下,最簡單的“枕頭餃”我最拿手。我把色香味美得白菜肉餡夾進餃子皮里,把前后邊的皮邊兒用水打濕粘在一齊,再把兩邊的皮兒向內(nèi)一擠,一壓,再把它捏一捏,一個軟軟的枕頭餃子就包好了。三葉餃也很簡單,只把皮分三邊向內(nèi)一壓,就包好了,形狀很漂亮。

  呃,肉餡還多,皮不夠!看來得自我做皮了。媽媽拿來一個面團,又捏又壓,過了一會兒,面團就變得松松軟軟的.了。這時,媽媽把面團扯成一小團一小團的,用搟面棒把小團小團的面餅搟成圓餅,以最普通的方法來包餃子,不一會兒,一個個完全沒有皺紋的白胖胖的餃子就擺上了桌。我也來試試搟面,我想搟成手掌那么大,結(jié)果拿起來卻僅有掌心那么大。因為面皮會伸縮,我就夾了很多餡兒,包好后鼓鼓囊囊的,肥嘟嘟的好像要爆了一樣,真可愛!我又包了一個,這次餡兒放得少,結(jié)果包好的餃子又瘦又尖!嗚嗚,一點也不卡哇伊,最終一個我把面皮搟得很大,結(jié)果包了一個圓圓的太陽!

  耶!等著餃子下鍋嘍!

我的拿手好戲包餃子作文6

  桌上,排列著一個個肥肥嫩嫩,雪白可愛的十字餃子,它們向我微笑著。包十字餃子,就是我的拿手好戲。

  一開始我包餃子可真是是困難重重啊,因為根本就不會。唉,不過我可以加油。

  剛?cè)胧值奈沂紫冗x擇的是難度系數(shù)不高且好看的'十字餃子。我手短面粉,用筷子輕輕夾起肉餡,面粉的一角沾點肉餡,左挪右捏,仿佛看到了希望,我抓住兩角一攏,定晴一看,是個“包子”!后來經(jīng)過不懈努力,終于完成了。

  現(xiàn)在,我包餃子可沒這么困難了。

  中午同學(xué)來我家,我可得露兩手給他看看。只見我一捏,一揉,一攏,典型的十字餃子順利成型。同時,我又在十字上折了個角作裝飾。餃子像亭亭玉立的沒人,端坐在桌上。

  同學(xué)正巧登門拜訪了。一眼瞧見這餃子,紙張大嘴,手捧著,驚呼不已。我可嘚瑟了,同學(xué)又對我進行各種夸贊。“真沒想到你還有這一手,教教我唄!闭f罷,我拿起筷子,做好準備,讓同學(xué)好好瞧瞧。

  我興沖沖夾肉放里邊,仔仔細細的揉捏著,一旁的同學(xué)直拍掌。即將完成,我兩手抓住邊,一攏,可沒想,里面的肉露了出來,仿佛一個丑不拉幾的怪物,引得同學(xué)陣陣嘲笑,我只得害羞地垂下了頭。

  看來,“驕傲使人洛手,虛心使人幾部”這句名言真沒錯,我以后可不能驕傲了。

我的拿手好戲包餃子作文7

  大年三十的午時,爸爸媽媽在家里準備包餃子。

  我們首先來分工準備材料。媽媽和面,八百條肉餡,我呢負責(zé)照顧像小猴子一樣調(diào)皮的小弟弟。弟弟東跑西跑,我追都追不上。索性找來他最喜歡的積木玩具,陪他開心地玩起來。

  媽媽招呼我們說:“材料準備好了,開工嘍!蔽腋吒叩嘏e起手,沖媽媽撒嬌地說:“媽媽,我也要包餃子!蔽以囍鴵{皮,一開始搟的不圓,媽媽鼓勵我:“別悲痛,我剛學(xué)時搟的也不好看,只要掌握好力度,就必須能夠搟好的。”我心里默默暗下決心:我必須要成功,不能辜負媽媽的期望。我按照媽媽說的方法,細細體會,慢慢的嘗試,最終搟出了一個又薄又圓的`餃子皮。我開心極了。拿著餃子皮在屋里又唱又跳。

  我們決定來一場包餃子大賽,誰在十分鐘內(nèi)包的餃子最多,誰就贏。一、二、三,開始!不一會兒,爸爸就包了十幾個,我和媽媽明顯動作慢了許多,我心想:唉,估計這次沒戲了。我靈機一動,趁爸爸轉(zhuǎn)身拿餃子皮時偷偷的拿了幾個餃子,放到我和媽媽的竹盤上,媽媽豎起大拇指,心領(lǐng)神會地沖我擠擠眼,我抿著嘴偷笑。

  結(jié)果可想而知,我和媽媽取得了“勝利”。煮餃子時,爸爸笑呵呵地摸著我的頭說:“期望下次你能光明正大地贏爸爸!蔽业哪橆D時羞得像紅彤彤的蘋果。媽媽聽見了,過來解圍,鼓勵我說:“今日第一次包,已經(jīng)包得很好了,第一名屬于你!”我開心地笑了,歡聲笑語充滿了整個屋子。

我的拿手好戲包餃子作文8

  “尺有所短,寸有所長”每個人都有長處和短處,都有自己十分拿手的“好戲”。我最拿手的就是包餃子。

  那一天中午奶奶對我說:"咱們今天吃餃子吧!”我興高采烈的點了點頭,跑到廚房去看奶奶包餃子。只見奶奶拿起一個面團,十分熟練的搟成片,然后拿起筷子夾了一小點餡兒放到了餃子皮的.中間,對折餃子皮,兩端放在雙手的大拇指中間一捏,一個餃子就包好了。

  我十分好奇地打量著奶奶,也隨手抓起一個面團,結(jié)果我手上的水打濕了/面粉,面團粘了我一手。奶奶笑了笑,開始拿著面粉清理粘在我手上的面團。

  雖然出師不利,但是我依舊沒有放棄,在我不懈地努力下,我包出了第一個餃子。我把它輕輕地放在托盤上,在陽光的照耀下這個餃子顯得格外的好看。

  奶奶告訴我,包餃子的餡兒不能放太多,不然不容易包住。還有皮也不能太薄,不然容易煮爛。在無數(shù)次的練習(xí)下我越包越熟練,從剛開始的一個餃子,變到十個,二十個……,現(xiàn)在我包的餃子越來越好看也越來越好吃。

我的拿手好戲包餃子作文9

  俗話說:十八般武藝,樣樣是好戲。跳舞、捏泥人、挑西瓜、釣魚……我的拿手好戲是——包餃子!

  每逢過年過節(jié)或周末有空閑時,媽媽就在菜市場買幾疊餃子皮、瘦肉、白菜、胡蘿卜等回家包餃子吃。

  媽媽先將肉剁成肉泥,再把白菜、胡蘿卜切碎,磕破雞蛋,然后將雞蛋液它們和在一起,最后灑上幾勺鹽,倒上醬油用筷子把它們和勻,餃子餡兒就完成了!

  下面,輪到我亮相了。

  端上一碗清水,拿起一片粉娃娃,手指沾上水,把餃子皮邊緣一周抹上水,要不然包餃子餡兒會擠出來。

  接著,在餃子皮正中央擱上適量的餃子餡,餃子餡也不能太少,否則樣子不飽滿,也不好吃!

  然后先把餃子皮對疊,再用手將餃子皮依次向上捏,一個肉娃娃穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)亓⒃诹俗雷由,看著就有食欲?/p>

  時間似流水,一個個飽滿的'餃子做成了!

  現(xiàn)在,就差最后一步將娃娃們下鍋了!把餃子放入有水的鍋中,猶如幾十葉輕舟在湖中蕩漾,煮上十多分鐘,盛在盤子里,拿出碟子倒上醋,端上桌子。

  在一輪金黃的月亮下,滿天閃耀的星光下,一家人圍坐在餐桌上,歡歡喜喜地吃餃子。沾上醋,在嘴里一咬,汁水噴射在嘴中,舌間存留著味道,那叫一個美味。

  妹妹更是狼吞虎咽,顧不得細細嚼碎就一口吞進肚子里,像變戲法似的手中又拿了一個餃子,丟進嘴中。媽媽一邊吃一邊直乎美味。我呢,細細品嘗著里面的餡兒,伴上醋友,美味!好吃!

  餃子,是中國的傳統(tǒng)美食,更是我的拿手好戲!

我的拿手好戲包餃子作文10

  我的拿手好戲就是包餃子。

  大年三十到了,家家戶戶都準備了一桌子的好菜,我們家也不例外?墒亲钊の兜漠(dāng)然是包餃子了。奶奶一大早準備了韭菜豬肉餡,再拿出一大疊餃子皮準備包餃子。

  這下準保好需要的東西,包餃子就正式開始了,而我沒有事做,就在旁邊學(xué)著奶奶包餃子。奶奶先拿出了一張餃子皮,用勺子舀出一小勺肉餡,然后把餃皮對折,最終再把餃皮首尾的一角捏在一齊,用水沾住,就像變魔術(shù)一樣就做好了一個餃子。我也迫不及待地也想加入他們的`行列。我學(xué)著奶奶的樣貌,挑出一小勺的餡均勻地放入餃子皮的中間,再雙手一捏,可感覺不妙,原先是左手邊的餃子陷漏了油,我又使勁把左邊緊緊捏住,可沒想到右邊也漏了油,我十分生氣,干脆把左右手一齊捏,可又把肚皮給撐破了,只好重新再拿出一張餃皮包上去,成為了一個大圓球,讓我哭笑不得,這個餃子只好作廢了。

  理解了剛才的教訓(xùn),我少挑了一點陷,重新再一捏,又轉(zhuǎn)了一個圈,把這個餃皮的一角首尾相接,最終做成了一個餃子了。可是還是被大家笑話了一頓。奶奶捧著肚子,笑著說:“要是人家飯店的餃子都像你包的這樣,客人早就沒有了,都要關(guān)門了。你還是多練練吧!”

  我當(dāng)然不甘落后,想要超過奶奶他們,就下定決心要包上20個餃子。于是,我努力的包著餃子,最終像奶奶們包的一樣了。

  吃著自我包的餃子,心里有說不出的高興!

我的拿手好戲包餃子作文11

  每個人都有自己的一技之長,比如:畫畫、彈琴、跳繩、炒菜、下棋……我的拿手好戲就是——包餃子。

  過年了,在這大年里,歡呼聲、鞕炮聲混成一片。人們個個喜笑顏開。

  媽媽喊著;“包餃子了,包餃子了。”我和哥哥、姐姐一聽到要包餃子,立馬跑了過去。

  媽媽端來一盤餃子皮和一盤肉,媽媽先做給我們看,先拿著餃子皮放在手上,然后把肉放在餃子皮上,再包起來,沾點水,捏幾下就做好了。

  我們看到十分簡單,個個手癢癢的,我們就包了起來。我學(xué)著媽媽的樣貌做起來,可誰知看起來簡單做起來難。先拿著餃子皮放在手上,然后把肉放在餃子皮上,沾點水,再一捏餃子,左邊就挺起一個大肚子。我再一捏餃子,右邊又挺起一個大肚子。我有些生氣了。用兩只手一捏,啊!餃子的.肚子破了一個大洞。媽媽好像看出了我的心思說;“子晟,無論做什么事都要心平氣和地做,有耐心,再說了,誰也不可能一次成功。都要付出努力和時間,才能成功!甭犃藡寢尩囊环。我就心平氣和地做起來,果然做出了和前面不一樣的漂亮餃子。我們包好了餃子就拿去煮。

  吃餃子了,吃餃子了,吃著自我親手包的餃子,心里像喝了蜜一樣甜。

  這件事讓我明白了不管做什么事,都不能半途而廢,正所謂“世上無難事,只怕有心人”。

我的拿手好戲包餃子作文12

  廚房中輕霧環(huán)繞,一股餃子的淡香撲鼻而來,勾起我的胃口。那是我親自包的餃子,我的拿手活。

  兒時,家人每逢佳節(jié)或客人來訪時,桌上總是會有一盤熱騰騰的、白嫩嫩的餃子,刺激味蕾。這手藝是我從小在從家人潛移默化中而來的。憑著我聰穎的天資,再加上幾次實踐,就掌握的八九不離十。

  除夕那天,家人團圓,大街上張燈結(jié)彩,掛上了火紅的燈籠,一副喜氣洋洋的景象,自然也少不了那可口的餃子。剁肉,剁菜,搟面皮,一系列的'工序繁瑣而又快樂著。

  先是剁肉,得將一塊大大的肉剁得粉碎。那可是大有講究,很考驗技術(shù),“快,狠,力”,不僅下達的力不能少,第一刀下去的要是切的不好,那后面可難剁了呢。不過,現(xiàn)在有了攪肉機,就省心多。

  之后將剁好的肉與切好的白菜相拌,拌好之后才是真正的包餃子環(huán)節(jié)。兩根筷子插入餡中,快速的翻拌,順時針,再是逆時針,拌著拌著,餡會越拌越稠,直到最后那筷子是深陷“泥潭”,無法自拔,那餃子餡的嚼勁就有了。最后的包餃子才是最難把關(guān),最嚴的一項。包得好,色香味俱全;包得不好,滿盤皆輸,下鍋之后會自動散開,成了四不像。父母在一旁認真地做著皮兒,我就名正言順地坐在了包餃子的位置上,兩只手攤開餃子皮,夾起肉餡,放在居中,向內(nèi)合攏,漸漸合上,再用指尖捏出一個一個的小褶皺。然后再反著再捏一遍,一個水靈靈的小餃子便在我的手上,誕生了。

  看著一盤盤出鍋的餃子,色香,形美,味佳,為自己的拿手好戲暗喜著。

我的拿手好戲包餃子作文13

  十八般武藝,樣樣是好戲!每個人都有自己的拿手好戲。有的人會跳舞,會剪紙,會做面條,而我的拿手好戲非包餃子莫屬。

  因為我喜歡吃餃子,所以自然要學(xué)會包餃子了。有一次我看到奶奶正在包餃子,我想了想:我這么無聊,還很喜歡吃餃子,不如幫奶奶包餃子吧。我想玩后,便跟在奶奶身旁學(xué)起包餃子。

  奶奶拿了一個餃子皮,開始包餃子了,我也細心的聽了一遍。但是包出來的餃子還是很難看。我就重新像奶奶精新的'學(xué)了一遍,包出了一個挺像樣的了。我接著越包越好看了。

  有一次過年,我睡得正香的時候,突然表妹把我叫醒了。表妹跟我說:“今天是新年啊!有餃子包。”我聽到包餃子這三個字的時候,我想到:今天我的拿手好戲派上用場了。我剛想完后,就像猛老虎一樣沖去刷牙。刷完牙后,就去包餃子了。剛過去就看到表弟表妹已經(jīng)包了好幾個,我也不甘示弱,跑到人群中拿到一片餃子皮,就開始包起餃子了。一個挺著將軍肚的餃子便包好了。表弟看到,夸到:“表姐,你包得怎么那么好看啊!苯又褪且恍┌⒁虂砜湮野煤。我都有點害羞了。

  我的拿手好戲——包餃子。你們的拿手好戲是什么呢?

我的拿手好戲包餃子作文14

  今日我來到了生活體驗館,看到包鉸子的臺子,上頭還養(yǎng)的魚和各種小植物。我異常激動,因為我今日就要和同學(xué)們一齊包餃子了。

  我開始包了,先把面皮搟平,搟圓。再把餃餡用雪糕棒挑到面皮中間,把邊上多出來的面皮對折在一齊,捏緊,一個餃子就包好了。

  我們一個接一個地包著餃子,包完以后,我們到教室休息了幾分鐘。教師說:“B組的同字出力最多,我讓B組先吃!蔽腋吲d地跳了起來,不用說,大家肯定已經(jīng)明白我是B組的了。我跑到餃子館,抱起碗,拿起筷子,就不停地把餃子往碗里夾。

  吃之前,我對大家說:“大家快吃,要不然搶餃子的人就來了!睋岋溩拥'人是下課的是別的班的同學(xué)們。

  我們不停的吃,把我們的肚子吃的圓鼓鼓的。就在這時,下課鈴響了,生活體驗館門口立刻人山人海,他們像一窩蜂似的沖了進來,我們異口同聲地說:“餃子已經(jīng)沒有了!”但他們還是不走,僅有教師出馬,幾句話就讓他們回去了,還是教師厲害。

  今日的包餃子的活動就到此為止,我們玩得太開心了,我還想包一次餃子。

我的拿手好戲包餃子作文15

  你們知道我的拿手好戲是什么嗎?我的拿手好戲在生活中特別實用,那就是包餃子!

  自從奶奶教會了我包餃子后,我就經(jīng)常在家練習(xí),日積月累,包餃子成了我一門小本領(lǐng)啦。

  我驕傲地告訴你們包餃子的步驟吧!第一步:準備好白菜、鹽、肉、芝麻油、玉米、味精、餃子皮和相關(guān)工具。第二步:把肉攪成泥,白菜剁成粒狀,玉米用高壓鍋蒸熟后取下玉米粒,鹽、味精、芝麻油適量,攪拌均勻備用。第三步:包餃子。這“簡單”的三步,每一步都暗藏玄機,特別是第三步,看起來十分簡單,其實特別需要技巧。包時要用兩手中指托著,大拇指和食指用力捏,捏得沒有縫隙,才算完成。

  記得去年大年三十下午,在奶奶的號召下,全家人參加包餃子比賽。我們圍坐在桌子旁,一人手里一張餃子皮。我一拿到餃子皮,就像見到久違的最喜愛的玩具一樣。我嫻熟地在餃子皮中間放一小勺餡,接著把面皮合在一起,再把半圓形面皮的兩只角像月牙般彎起來,再粘在一起。餃子皮飛快地在我手中折疊、彎曲,一個個形態(tài)各異、漂亮無比的餃子就誕生了,有的像挺著將軍肚的大耳朵,有的像閃亮閃亮的'小元寶,有的像翩翩起舞的蝴蝶。

  再看看爺爺和爸爸,不但數(shù)量少,包得還像四不像一樣,平時“居高臨下”的他們紛紛向我取經(jīng)。我一邊耐心地教,一邊心里暗暗自豪,因為今天我也可以在你們面前展示我的一招本事,可真開心。

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