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舌尖上的味道作文（通用36篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家一定都接觸過作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編幫大家整理的舌尖上的味道作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
舌尖上的味道作文 篇1
在我的世界里，書是有不同味道的。
比如課本，味道很多；而漫畫，就是好吃的零食；而老師推薦的必讀書，就是酸酸甜甜的水果，想吃卻沒時(shí)間吃；《少年軍�！分愋≌f是我喜歡的五香瓜子，練習(xí)冊(cè)們就是難吃的辣條。
課本不用說，就是食堂里的各種菜。有喜歡吃的也有不喜歡吃的，可是都得吃。最關(guān)鍵的每次老師都不讓剩飯，必須吃完，因?yàn)槲覀冊(cè)陂L身體，課本能讓我學(xué)習(xí)知識(shí)，成為有用的人。所以，這是每天都要看的'。
老師推薦的課外書都買了，有時(shí)間就看一看。這么多書我一定會(huì)挑小說看。因?yàn)橛械男≌f故事引人入勝，有的小說的人物讓我牽腸掛肚，當(dāng)然我第一個(gè)選的就是有科普小故事的小說，不但情節(jié)精彩，還能學(xué)到一些知識(shí)。小說有的像好吃的冰淇淋，有的像甜美的水果，但總是不能一次吃個(gè)夠。
漫畫我雖然很少看，但就像我最愛吃的薯片，一看就停不下來。媽媽說薯片沒營養(yǎng)，但我就是愛吃。當(dāng)然，我也知道漫畫對(duì)眼睛不好，對(duì)思想也有害。
口算等書是令人討厭的練習(xí)冊(cè)，它是我所有書里最討厭的，很辣很辣。我真想把它們撕成一張一張的紙，折成紙飛機(jī)，飛得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，這樣我就不用寫了。可是我也只能空想，看到不會(huì)做的也只能問：“你認(rèn)識(shí)我嗎？反正我不認(rèn)識(shí)你�！�
書的種類很多，就像各種食物，有喜歡的也有不喜歡的，但大部份書都是對(duì)我們有用的好食物。
舌尖上的味道作文 篇2
有一種舌尖上的味道——麻花的味道。
首先和面，只見面粉以天女散花之勢，一馬當(dāng)先之姿，落了下去。接著面點(diǎn)師傅——老將兩枚絲滑的雞蛋打了進(jìn)去，雞蛋落下去的一瞬間，兩者摻在了一起。然后又將半盒黃油放了進(jìn)去，最后就是最為重要的酵母了。
制作的第一步：把之前的材料和成面，然后使用九牛二虎之力把面揉成腸的.形狀。老師看著我們著急樣子，于是又請(qǐng)來了一位小助手，為老師分擔(dān)工作。第二步：把面團(tuán)兒編成麻花的形狀，由于麻花的彈力太大，所以剛?cè)嗤晁涂s了回去。雙方對(duì)戰(zhàn)了很長時(shí)間最終麻花敗給了老師�？勺詈缶幊鰜淼闹皇且粋�(gè)四不像，而小助手這邊卻是輕車熟路，順風(fēng)順?biāo)�，速度極快，很快麻花就被一個(gè)個(gè)地編了出來。時(shí)間很快就過去了，麻花都被編出來了，一看兩人編的真是一個(gè)天上一個(gè)地下。不久，麻花被送進(jìn)了一個(gè)大烤箱里，開始烤制，時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)的過去了，我就感覺度秒如年，5，4，3，2，1……開爐！我一馬當(dāng)先沖了出去，抓了一個(gè)最大的咬一口，哇！外酥里嫩，香脆可口，非常好吃。
麻花是中國傳統(tǒng)美食，它香味四溢，讓人回味無窮。
舌尖上的味道作文 篇3
芋艿，是鄉(xiāng)村人餐桌上必不可少的小菜，而我，卻與它有一段美好的回憶呢！
小時(shí)候，我是由奶奶帶大的。在記憶中，奶奶種了一大片芋艿。我最喜歡與小伙伴在這兒嬉戲打鬧了！當(dāng)然，我們最喜歡的還是下雨天了！天空中下著柔軟的絲巾似的小雨，我們?cè)谟执笥謭A的荷葉下捉迷藏，顯得格外和諧。天真的我不小心踩倒了幾株，奶奶便痛惜地?fù)崦筌荡蟠蟮娜~子，皺了皺眉頭，嘆了氣，我這時(shí)，我便會(huì)感到很疑惑：不就是幾株芋艿嗎？值得這么珍惜嗎……
小時(shí)候，我最愛吃的就是奶奶做的.烤芋艿了。奶奶烤的芋艿又香又咸。將它外表那黑乎乎的一層皮扒開，露出里面金燦燦的芋艿肉，輕輕咬一口，嘴中滿是芋艿的香氣與咸味，令人回味無窮。自從我吃了第一口芋艿，就愛上了它：芋艿出爐了，我不管三七二十一，抓起就吃；芋艿還沒可以挖，我就催奶奶：快去挖芋艿，我要吃！看見爺爺挖了芋艿，我會(huì)高興地一蹦三尺高。
自從我上了小學(xué)，就不怎么去奶奶家了。媽媽也做過芋艿，但我覺得并沒有奶奶做得那么美味。但是，那芋艿的味道永遠(yuǎn)留在了我心中。
舌尖上的味道作文 篇4
談到美食，方城人都會(huì)想起燴面，無論是剛剛學(xué)會(huì)說話的小孩子，上了學(xué)的大孩子，還是白發(fā)蒼蒼的老孩子，誰談到方城燴面不是“口水直流三千尺”呢？
方城燴面香，美味響當(dāng)當(dāng)。來到燴面館，幾乎座無虛席，一大股羊肉味摻和在空中，要上一碗燴面，再要一盤豆筋，吃著燴面，就著豆筋，這又何嘗不是一種享受？等到燴面端到你的面前，香氣勾起你的味蕾，使你迫不及待地想嘗一嘗？大瓷碗里的面片配著濃濃的湯汁，湯里青翠欲滴的菠菜，搭配著上面的香菜，看起來都讓人食欲大增。
那面片又薄又香，最好再淋上些辣椒油，奶白色的.湯汁瞬間變得鮮紅起來。用筷子撈上一根面片，那面片灑上辣椒油后變得更加光滑，光是到嘴邊就讓人感到辣味十足，急不可耐地塞進(jìn)嘴里，又香又辣又咸，香得讓人贊不絕口，辣得讓人直呼過癮，咸得讓人回味無窮。那寬如指、薄如紙的面片像是有魔力一般，讓你吃到根本停不下來。再輕輕咬上一口羊肉，有點(diǎn)兒咸，有點(diǎn)兒筋，有點(diǎn)兒香，讓人欲罷不能。
吃燴面最重要的就是喝湯了。奶白色的湯汁上面飄著一層辣椒油，光聞著味就讓人興奮，喝下一口煮得入味的羊肉湯，再配著黃金火燒，把火燒掰成小塊兒，泡上一會(huì)兒，火燒就變的軟軟的，嫩嫩的，火燒的咸香搭配著湯的香辣簡直是天生一對(duì)，讓你全部吃完了還意猶未盡，真是“燴面加火燒，勝似靈芝草”。
方城燴面——舌尖上的味道。
舌尖上的味道作文 篇5
記得幾年前，正是桃子的旺季，奶奶在家鄉(xiāng)的后園子里采了許多桃子。
奶奶把桃子切成片，放入榨汁機(jī)，只聽見“嗡嗡”了幾聲，榨汁機(jī)里就呈現(xiàn)出了肉色的桃汁。我迫不及待的喝下去，“啊”潤滑的桃汁游過我的舌尖，香甜可口的.味道一涌而出，顆顆飽滿的桃粒停留在嘴中，一咬，桃汁從顆粒中蹦出，我好像在桃汁中暢游。渴了就喝桃汁，餓了就吃果粒。
如今我長大了，搬到了遠(yuǎn)方。但是我一直渴望的再次喝到桃汁。
真是天助我也，就在今年的一個(gè)假期，我有幸的回到了家鄉(xiāng)。
我和幾個(gè)朋友，拿上袋子，像士兵一樣拿起鐮刀沖向桃樹。不料，一條條藤蔓把我絆了個(gè)狗啃泥，我生氣極了！拿起鐮刀就要砍，可我突然想起老師說的話：“只有年年造林，才能讓沙漠變成綠洲�！比绻乙衬蔷统闪似茐臉淠�，會(huì)讓綠洲變成沙漠。我沒有理它跑過去摘桃子。
桃樹下，幾只蝴蝶在飛舞，品嘗著掉落的桃子。我們一擁而上不一會(huì)就滿載而歸。
晚上奶奶做了個(gè)桃宴，我吃著潤滑的桃片，喝著美味的桃汁，講著搞笑的故事……
那天晚上的笑聲，停留在我的腦海里。我的舌尖永遠(yuǎn)記住了那種味道。
舌尖上的味道作文 篇6
天天可口，天天活力!大家猜到我說的是什么了嗎?提醒一下，一種喝的，好喝的飲料，它就是可樂!這種可樂與百事可樂有所不同，它全名叫做可口可樂!
瞧!它穿著紅色大衣，是個(gè)長相不怎么樣的人，之所以它長得丑，可能是因?yàn)樗母改笡]有給它打扮好。我與他在居然相遇了，是因?yàn)槲议L得太帥了，所以老師才賞我的嗎?哈哈!這話說出來，我可能自己都不相信。原來上美食課，老師是怕有些人忘記帶零食，所以準(zhǔn)備了一兩瓶。但是，又怕有些人有偏見，索性給所有人都準(zhǔn)備了，真是用心良苦啊!
不說這一瓶可樂了，我喝過的可樂至少有100多瓶了，我小時(shí)候喝過，長大后喝過，估計(jì)我年老時(shí)也會(huì)喝，老掉牙時(shí)還會(huì)喝它。我在小區(qū)下喝過，在家門口喝過，在學(xué)校喝過，在游玩時(shí)也喝過，就算是，我居然也能和他相遇，這也是一種緣分了。
無論我走到天涯海角，我都會(huì)帶著可口可樂。有一句贊嘆可口可樂的`話叫做：“分享可口可樂，開啟新可能!”讓我們舉起可口可樂，干杯吧!
我對(duì)可口可樂的感情非常深厚，賽過雪碧、冰紅茶、芬達(dá)、礦泉水等一切飲料，我認(rèn)為它是“飲料之王!”
總之，可口可樂一飲而盡，那個(gè)感覺真是爽歪歪。一瓶可口可樂可以帶你勇闖天涯，可口可樂的味道會(huì)讓你久久難以忘懷。
可口可樂，我的最愛!
舌尖上的味道作文 篇7
中國人在美食上從來不缺乏想象，每一種食材都可以做成各種美食，連最普通的面粉都可以做出十幾個(gè)花樣來。中國是農(nóng)業(yè)大國，瓜果蔬菜品種繁多，南瓜被做成的美食更是不勝枚舉。與糯米粉配合，一道美味的早點(diǎn)便會(huì)應(yīng)運(yùn)而生。
取一只成熟的南瓜洗凈，去掉種子與皮以后便可將它切成小塊放在籠屜上蒸煮。高溫下，蒸鍋里漸漸有了響動(dòng)，翻滾的開水升騰起陣陣水蒸氣，白霧一般裹挾著南瓜。很快一絲絲甜甜的香味滲出，直往人的鼻孔里鉆。我和同學(xué)們都變得急迫起來，紛紛圍聚在老師身邊，等待它們出籠。
帶著熱氣的南瓜被放置在一個(gè)大碗中，我們用筷子將它搗成泥，接著把糯米粉倒入碗中。雪山一樣的糯米粉在我們的合力攪拌下，很快與南瓜泥融合在一起，再也分不出彼此。想要吃到稱心如意的南瓜餅，得把握好糯米粉的量，多了無法成型會(huì)碎成顆粒狀；少了，又會(huì)太稀，做出來的餅沒有勁道而且還不能拿在手心里。心急的同學(xué)丟下筷子，把手揣進(jìn)米粉里不停地揉，那模樣倒有幾分像廚師呢。
和好了面，我們便開始做起餅來�？粗瑢W(xué)們有模有樣地左搓右壓，我突然調(diào)皮起來，抓起一塊面團(tuán)，在掌心中用力一壓，雖不算圓，但怎么看也是一塊餅啊。倒不是沒有耐心，而是想盡快讓它們下到油鍋里，可以讓我們飽食一頓。
南瓜餅遇到滾燙的油，立刻膨脹起來，它們似也喜歡油的'香味，不停翻滾著。陣陣香氣彌漫在空中，早勾出了同學(xué)們肚里的饞蟲。南瓜餅剛一出鍋，大家也顧不得燙，三兩口便吞下了肚。
南瓜餅好吃，做南瓜餅的過程也著實(shí)讓人享受。
舌尖上的味道作文 篇8
據(jù)科學(xué)家講，人的舌頭能辨別味道的原因全在于味蕾。因?yàn)橛辛宋独龠@個(gè)“感受器”我們才可以嘗盡酸甜苦辣。
用舌尖可以品嘗甜美的食品，可以嘗盡多種味道。那又不何妨說我們可以用舌尖來品嘗出生活的味道呢？
最近，我學(xué)著用不同的鏡頭拍下了不同的照片，同時(shí)把這些照片拼湊成一個(gè)心形的圖案粘貼在了客廳的墻面上。望眼一看，看著這些點(diǎn)滴，那是多么一幅樸實(shí)，溫馨的畫面��！簡單卻不失色彩。
鏡頭一
這是晚間吃飯時(shí)拍下的照片，因?yàn)檫@幅照片的背后讓我嘗到了幸福的味道。
我嘗試著自己下廚做自己喜歡吃的麻辣土豆絲，剛開始蠻順利，自己還沾沾自喜，心想著：一會(huì)一定要大顯一下我的廚藝，讓餐桌上的.爸媽“垂涎欲滴”�？墒怯捎谖业奶^驕傲，醋放多了，辣椒放少了，鹽放多了。一盤好好的菜毀在了我的手里�？墒�，這并沒有影響我們的食欲。為此，媽媽還特意吃了好多，以此支持我。我們一家三口就這樣你我互相給對(duì)方夾菜，以這樣的方式解決了這盤菜。雖然，舌尖上的味道是咸的，是酸的，是淡的�？墒俏覀儏s嘗出了幸福，理解和寬容的味道。而我們用相機(jī)捕捉到了此鏡頭，我們舌尖上品嘗到了愛。
鏡頭二
這是我們是“豪華套餐”時(shí)拍下的照片。午飯時(shí)間到了，老爸喊開飯了，我和媽媽興致勃勃地走到餐桌前，準(zhǔn)備享受美宴。結(jié)果，爸爸端上來的只有咸菜和窩頭。我剛想要反駁，他卻來了句：“請(qǐng)享受吧！”這更激怒了我，好不容易周末放個(gè)假輕松輕松，滿足一下我的肚子�？墒菂s要我吃次飯。爸爸說：“我小時(shí)候就是吃這長大的，今天就是讓你體驗(yàn)一下我當(dāng)時(shí)的生活。再者，誰家一天天的每天吃魚蝦�。磕氵@個(gè)小公主，不能老把你供著�！苯Y(jié)果我一嘗，那味道還不錯(cuò)。
這頓飯讓我嘗到了生活的來之不易，我嘗到了珍惜與感恩。
這兩個(gè)鏡頭對(duì)我來說是最珍貴的。雖然它發(fā)生在餐桌上，但是兩者我都嘗到了不同的味道，也明白了不同的人生感悟。
我們?cè)谏嗉馍蠂L到的不僅僅是酸甜苦辣這些普通，平凡的調(diào)味品。我們還可以嘗到不同的生活情感，不同地域的民族風(fēng)情，人與人之間的相互尊重，朋友間深厚的情誼此多種味道。
舌尖上的一絲味道，悟出不同的感悟，領(lǐng)會(huì)不同的意味。這種味道—我喜歡！
舌尖上的味道作文 篇9
中國是一個(gè)具有悠久的飲食文化歷史的古國，有許多美食，而我就對(duì)生煎非常喜歡，百吃不厭。
暑假的一天，媽媽對(duì)我說：“我們?nèi)コ孕∮钌濉薄昂醚�！好呀！”我聽了開心得一蹦三尺高。要知道，生煎可是我的最愛的點(diǎn)心！
我們很快來到了小宇生煎店的門口，一下車，我和媽媽就迫不及待地走向小吃店。離店還有點(diǎn)距離，我就聞到了一股濃濃的香味，饞得我垂涎欲滴，狠不得馬上沖到小店門口就開吃。可是，此時(shí)的.小店門口已被圍得水泄不通，就等候區(qū)也人山人海。我有些擔(dān)憂心想：這要等到什么時(shí)候呀？
不過，很快就輪到我們了，我又變得活蹦亂跳了。沒過多久，生煎就出爐了，服務(wù)員端上了桌后，一掀蓋，一股熱氣冒了出來。只見，一個(gè)個(gè)小生煎像一位位乖巧的小朋友，靜靜地坐在那兒，它們仿佛在對(duì)我說：“快來品嘗我們吧！”我心想：這小生煎的味道一定十分鮮美。
早已垂涎三尺的我迫不及待地拿起筷子，夾了一個(gè)小籠放在盤子上。由于吃過很多次，我很熟練地在小籠一角咬下一點(diǎn)皮，頓時(shí)，湯水全部涌了出來。我馬上把嘴接上去，�。∵@湯汁咸中帶點(diǎn)肉香，是多么的鮮美！湯水全部喝完了，我開始吃餡了。我先用筷子把皮扒開，再夾出鮮肉餡兒，張開嘴，“啊”餡兒已被我吃進(jìn)嘴里。這肉果然肥而不膩，富有彈性，最后我就開始吃那軟軟的皮。由于肉汁浸潤過，皮也十分鮮滑。這小籠包真是人間美味呀，我完全陶醉于其中。
回家的路上，我一邊回味生煎的味道，一邊想：生煎真不愧是一道美食，哪一天有機(jī)會(huì)真想自己去。嘗試做一下，給大家也嘗嘗這美味！
舌尖上的味道作文 篇10
廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財(cái)萬貫，日食不過三餐。這是巨變的中國，人和食物，比任何時(shí)候走得更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多么不由自主，總有一種味道，以其獨(dú)有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認(rèn)清明天的去向，不忘昨日的來處。
而在我的記憶里，就數(shù)外婆用那雙巧手制作的米漿糕最為美味。在去年回老家過暑假時(shí)，我十分幸運(yùn)，能夠再一次吃上外婆做的米漿糕。
清晨，天還未亮透，我便被媽媽叫起來，一同觀看外婆的制作過程。
只見外婆先是將頭天夜里泡好的米再次過了遍水，然后撈起，抓一把米便放到旁邊的米磨上，開始磨米漿。磨米漿是個(gè)漫長、枯燥且辛苦的過程，但外婆卻仍然是那樣游刃有余，當(dāng)她的右手將磨盤推得“咕�！鞭D(zhuǎn)的.同時(shí)，左手還可以隨意地抓起一把把的大米喂進(jìn)磨心里，迅速而又準(zhǔn)確；還不時(shí)就加一勺清水右手推累了就換左手，動(dòng)作仍然是那么自如優(yōu)美，盡管我已經(jīng)多次看外婆做這些相同的步驟，可依然十分感嘆，感嘆外婆動(dòng)作嫻熟自如，也感嘆外婆雖是“鬢已星星也”，卻仍然是精神矍鑠；固然是“老矣”，但仍然十分強(qiáng)健。
約摸著又過了一個(gè)多小時(shí)，外婆的磨米工作終于是接近了尾聲。我走到那石磨前看了看，只見原本那白花花的大米已然不見了蹤跡，取而代之的，是那順著邊沿，“滴答滴答”滴落至凹槽中的白而透亮的米漿。至此，我不禁開始期待這好久未吃的米漿糕的滋味。
外婆將米漿導(dǎo)入一口大瓷缸，又將缸里的米漿分出了些倒入一口大碗中。我十分疑惑，這是為什么要將米漿分成兩個(gè)部分呢？我將疑惑問出了口，外婆卻是一臉高興的模樣，笑得眉眼彎彎，道：“這次要做的，是你最喜歡吃的紅糖夾心的米漿糕，瓷缸里的用來做上下兩層的白米漿糕，大碗里的待會(huì)就放上紅糖”
很快，所有材料準(zhǔn)備好了。外婆先在蒸籠里倒上了一層白米漿，便放入大鍋中開始蒸，待到已半熟時(shí)，澆上一層紅糖米漿，在將要出鍋時(shí)最后再澆上一層白米漿整間廚房都被霧氣繚繞著，可外婆那辛勞忙碌的身影，在我的眼中、心中卻并沒有因霧氣的籠罩變得模糊，反而愈發(fā)清晰
時(shí)至中午，一蒸籠米漿糕總算是“新鮮出爐”了。外婆將米漿糕放到通風(fēng)處自然涼透，而后倒出，切成一塊塊規(guī)整的長方體，放進(jìn)一個(gè)個(gè)盤子里，又在盤中澆上蜂蜜水。這時(shí)的米漿糕，賣相甚佳，在兩層如同雪一般白的白米漿糕中，夾雜著一層鮮艷的紅，而淋在這塊米漿糕上面的蜂蜜，正閃爍著光芒也當(dāng)真是使人食指大動(dòng)。我笑嘻嘻地對(duì)外婆說了聲：“外婆，我開始吃啦！”就隨手拿起其中一盤，舀上一勺放進(jìn)嘴里。
這味道，冰冰的，涼涼的，柔柔的，軟軟的，米香四溢，甜而不膩。而這跳躍于舌尖上的味道，是美味，更是一份柔軟的思鄉(xiāng)之情，一份甜而不膩的親情。
舌尖上的味道作文 篇11
普通而又平凡的愛總是讓人回味無窮。
——題記
眾多的味道從舌尖溜過，但是奶奶的蔥花餅卻永遠(yuǎn)的停留在我的味蕾上。
小時(shí)候我嗜甜，愛吃甜食。生得一嘴蛀牙，奶奶便斷了我的糖，每當(dāng)我，從鋪了一層塵土的柜頂上找糖吃，總能被她發(fā)現(xiàn)，一頓批評(píng)，然后就到廚房里給我做蔥花餅。我總覺得她力氣一定是太大了，剁蔥花的聲響，“咚咚咚”的，我的耳膜也隨之“咚咚咚”的震響。隨著這一陣響聲的結(jié)束，廚房里就會(huì)傳來誘人的蔥花味，我便從院子里竄到屋里，貼在灶臺(tái)前看著她烙餅。
奶奶的手上有老繭，那是常年辛勞留下的痕跡。那雙又黑又瘦的手異常的有力氣，翻面餅的時(shí)候動(dòng)作十分麻利。我不喜歡烙糊了點(diǎn)的蔥花，便用筷子一一剔去，才心滿意足地大快朵頤，奶奶總說我：“蔥花沒了，只剩個(gè)面餅子了，吃個(gè)什么勁呢�！蔽铱偛宦牐ゎ^就忘了，轉(zhuǎn)眼間又開始剔除另一個(gè)餅上的蔥花。
那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的蔥花餅是年前的事，臨近過年，家里人都很忙，奶奶更是如此，白天包餃子，蒸花卷，晚上就坐在燈下繡鞋墊。她每一年都會(huì)給我繡一對(duì)兒，繡上兩朵顏色飽滿的牡丹，說是寓意好。
這天我剛睡下沒多久，就感覺口渴，想要去廚房里倒水喝，因?yàn)樘炖�，本想快步跑過小院，卻看見廚房里那盞暗淡的白熾燈隱隱地在夜里輕晃。我瞇縫起眼睛往屋里瞅，看見奶奶正在案板前和面，對(duì)在旁邊夾著煙卷倒熱水的爺爺，嘟噥著說：“咱妮兒就好吃我烙的餅，今天和好面，明天年三十兒就能吃上，看她吃的那么開心，我心里也暖呼呼的�！蹦樕系男σ饩镁醚笠�，絲毫沒有褪色，始終如陽光般溫暖。
我不喜歡煽情，也不常落淚，唯獨(dú)這次，不知是因那句溫暖的話，還是因?yàn)槟请p蒼老的手，溫?zé)岬臏I珠打濕了我被風(fēng)吹冷的.臉頰。我沒有進(jìn)屋，擦拭干凈了臉上的淚痕，久久凝望，凝望那白色的熱氣和燈光下矮小的背影。
第二天，我第一次把蔥花餅完整地吃完。帶著苦澀的蔥花，香味又濃烈了幾分，原來蔥花的味道便是如此。我笑了笑，對(duì)奶奶說道：“奶奶給我繡鞋墊用的花，不要牡丹了，要不繡蔥花吧！”說完眾人便都哄笑起來，奶奶愣了會(huì)兒，也笑了起來，如春風(fēng)般和煦。
蔥花的味道在舌尖縈繞不散，不知不覺，暖上心間。
舌尖上的味道作文 篇12
“蔥、姜、蒜，快點(diǎn)，快點(diǎn)”“來嘍”，伯娘和媽媽在廚房忙活了一陣，一大家子那香噴噴的年夜飯就做出來了。小巧透明的餃子在蒸籠中散發(fā)出誘人的肉香味，讓人迫不及待的想要品嘗。
吃餃子，是我們的傳統(tǒng)。那餡兒，有白菜肉餡、牛肉餡、羊肉餡……肉必須是五花肉，加點(diǎn)蛋清，加入面粉，和上切細(xì)的姜末、蒜末，撒一點(diǎn)鹽，和好的餃子皮，皮不能太薄，也不能太厚，將餡料放入餃皮中，包好，放入高湯中煮。而餃子上面的褶子是最講究的，九個(gè)，不能多也不能少，因?yàn)橹袊酥v究九九歸一。而用高湯煮的湯餃，輕輕一咬，湯汁的香味便在口腔中溢開，再去細(xì)細(xì)一嚼，白菜的清甜，與肉的滑嫩融合在一起，讓人吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)。
當(dāng)然中國的飲食并不止這些，在中國的四大名著《紅樓夢》中，一道小小的.菜肴便需要十幾道工序，才能制作完成。如“茄鲞”先把摘下來的茄子刨了皮，只要凈肉，切成碎丁子，用油炸了，再用雞脯子肉并香菌、新筍、蘑菇、五香豆干，各色果子，都切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌，在瓷罐子里封嚴(yán)，吃時(shí)，用炒好的雞爪子一拌就行了。這小小的一道菜便需要十來只雞，從這便可看出中國飲食的悠久。
而中國飲食一樣如歷史般的悠久，有復(fù)雜的，也有簡單的：重慶的火鍋，又叫暖鍋，在戰(zhàn)國時(shí)便興起，只是后來在各種菜肴多了起來，才減少吃火鍋�；疱佊址譃榧t湯與清湯，紅湯由重慶的朝天椒、先鋒的麻椒為主料，以五香料為輔料，所炒制成的，表面是一層紅通通的麻油，往桌子上一放，你便可以聞到麻椒的香味，嘴便會(huì)不斷分泌口水。清湯又分別有幾種，但大多時(shí)候是以紅湯為主。重慶人不僅喜歡冬天吃火鍋，夏天也喜歡。重慶雖然有許多家火鍋店，但老牌子也只有那幾家，他們祖祖輩輩的手藝，祖先傳下來的方子。每一次，都得提前訂位子，還得早去。一家好的火鍋店，不僅得看湯鍋，還得看調(diào)味料。好的調(diào)味料是先將姜末、蒜末放入碟中，鹽、味精各放一點(diǎn)……麻油或者香油一小勺，再用熱油一澆，香味使人垂涎欲滴。將燙好的肉沾上調(diào)料，放入口中，麻椒的味道，便在口中散開。先是一陣麻，后是一陣?yán)�，其中還伴有香油的香味，下了肚，你可以感受到如重慶人的火辣熱情，但紅湯的火鍋?zhàn)詈脛e放葉子菜，葉子菜吸油，一入口，就是滿嘴的油。
柴米油鹽醬醋茶，是中國人不可缺少的一部分，是中國美食的根本。沒有它們就沒有博大精深的美食文化。
舌尖上的味道作文 篇13
炎炎夏日，你心目中的解暑神器是什么？有一種舌尖上的味道，我嘗過后，再也無法忘懷。它給我味蕾帶來的清涼愉悅，已超越了冰淇淋，它就是冰粉。
一小碗冰粉晶瑩剔透，咖啡色的湯底配上紅的黃的白的“飾品”，閃著光芒，讓人垂涎三尺。下面就跟著我去看看它是怎么做的吧！瞧！小廚先把滑溜溜的、蛇一樣的、果凍似的冰粉“斬”成一小段成一小段的。然后，把新鮮的冰粉丟進(jìn)碗里，緊接著淋上有靈魂的紅糖汁。再把山楂扔進(jìn)去，舀上綠豆、紅豆、椰果想吃什么就挑什么。最后，撒上桂花、芝麻做點(diǎn)綴。一碗嫩滑爽口的冰粉就出爐了！
光是望這那顫顫悠悠的晶瑩膠體，浸在紅糖汁里，晃動(dòng)著的誘人清涼，就足以把暑熱擊碎。你用勺子在碗里和弄和弄，瓦上一小勺。面而糯的紅豆自帶香氣，山楂酸酸甜甜，被濃甜醇厚的紅糖裹挾著送進(jìn)嘴里，直沖心脾。絲滑晶瑩的冰粉，柔韌得像一條河，只要你不嚼不吞，它就會(huì)一直流下去，流出一身的涼爽。你咬上一口，它便爆裂作水珠，在口中旋轉(zhuǎn)跳躍，留下醉人的余香，縈繞在唇齒之間。
冰粉不僅是夏日里最樸素的清涼，它的發(fā)現(xiàn)還是一個(gè)偶然呢！相傳，在明末清初的.四川彭山縣，有一位女子采梨時(shí)，不小心把梨樹上一株青藤上的果實(shí)抖落在香包中，女子清洗香包時(shí)發(fā)現(xiàn)有透明果漿溢出，她把果漿盛在碗里，過了一會(huì)兒果漿就凝固了，女子發(fā)現(xiàn)果漿吃起來冰爽可口，后來以賣冰粉為生，冰粉便在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_來。
如今，冰粉已成為風(fēng)靡全國的網(wǎng)紅小吃。由傳統(tǒng)的紅糖味冰粉，逐漸衍生出桂花糖、果醬糖的冰粉，人們甚至還發(fā)明了糍粑冰粉、水果冰粉等新吃法。
每年夏天，伴著蟬鳴和樹蔭，吃上一碗冰粉，已成了我最期盼的舌尖上的味道。
舌尖上的味道作文 篇14
都說民以食為天，好吃的東西并不是一定要名貴的東西。
同學(xué)們，我相信你們都吃過五花肉吧，這是最常見的家常菜。今天，我給大家說說什么才叫舌尖上的味道，給大家介紹一下獨(dú)家版的潮州菜－－秘制五花肉。這可是我老爸的拿手菜，也是我最喜歡的一道菜！
首先，老爸先到菜市場買一塊帶皮的家豬五花肉，要肥瘦均勻的，還要把毛去掉洗干凈，切成兩段，放到高壓鍋里，一定要用高壓鍋哦。然后加點(diǎn)醬油，可以使顏色更好看，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，重要的是要放一點(diǎn)點(diǎn)白糖，這樣煮好的肉更有口感。當(dāng)然也少不了幾片姜跟幾個(gè)大蒜，可以去掉肉腥味，還能讓吃起來沒有那么容易膩。腌制十五分鐘，使五花肉入味。
接著，把腌好的五花肉開始在高壓鍋煮。先大火煮到高壓鍋發(fā)出聲音，立馬調(diào)為中火，這時(shí)候要把鍋拿起來輕輕搖晃一下，這個(gè)很關(guān)鍵，主要是防止肉粘鍋，免得燒焦。在這個(gè)時(shí)候，已經(jīng)可以聞到很香的'味道了。中火煮夠十分鐘，在這十分鐘里，大概搖晃鍋三次，就可以熄火了，美味的五花肉就算完成了。
等到可以開鍋了，把肉切成小片，擺放在餐盤上，淋點(diǎn)鍋里的醬汁，再放點(diǎn)香菜做為裝飾，一道秘制的五花肉就可以上桌了。
美味的五花肉放在餐桌上，不肥不膩，又有營養(yǎng)，又很下飯，每次我和妹妹都吃得津津有味，比去餐廳吃的還好吃。就像潮州話說的好吃到連舌頭都想吞下去。
這就是真正的舌尖上的味道！既美味又可口，既特別又普通的一道菜。同學(xué)們，是不是流口水了呢？如果你想嘗嘗這道菜，可以讓爸爸媽媽按照這個(gè)方法來做哦！
舌尖上的味道作文 篇15
山巒疊翠，連綿數(shù)里，山腳下有一小村莊，村口有一座屋檐高高翹起的老屋，炊煙裊裊......
老屋里，大黑鍋上冒出幾縷白煙，輕盈盤旋地往上漂浮，從窗上的小口悄然鉆出，以絲綢般的姿態(tài)向藍(lán)白的天空流去，漸漸淡隱沒在不遠(yuǎn)處。
灶里的木柴燃得正熱烈，花苗跳躍，映照在奶奶滿是溝壑的臉上，忽明忽暗。我繞著灶上那口大黑鍋來回轉(zhuǎn)，跺著腳步，眼睛緊緊盯住鍋蓋，伸長脖子，垂涎欲滴。
許久，終于耐不住性子，“好了沒有?”
“快了，快了”奶奶柔軟地回答。
時(shí)間過得真是慢�。�
“好了沒有?”
“快了，快了！”奶奶彎著眉，揚(yáng)起嘴角，繼續(xù)重復(fù)著相同的話語。
接著自然還是漫長的等待。
“到底好了沒有��？！”我不耐煩了。
……
終于，我還是乏了，無奈地靠在長木椅上，晃蕩著腳，踢著椅子的腿，絮絮叨叨“怎么那么慢啊......”
終于，奶奶伸出那只寫滿農(nóng)民特征的大手，那頂大鍋蓋被掀起了，煙霧繚繞，模糊了視線，看得不真切了。我迅速從長木椅上彈了起來。那頂大鍋蓋，是我兒時(shí)最討厭的東西，要是沒有它，奶奶做的一切好吃的東西都會(huì)立刻呈現(xiàn)在我面前，能更快地吃到它。我欣喜若狂地搬來小凳子，往灶邊奔去，踩上凳子，踮起腳尖，伸長脖子，直勾勾地往大鍋里注視著。馬上就找到那盤白花花的大饅頭了�？上щ[隱約約見到只有那么兩三個(gè)罷了。
鍋底的水一點(diǎn)兒也不嫌累，冒著泡，咕咕叫個(gè)沒完，燙得邊上的蒸汽趕緊往上跑，撲面而來。我砸吧砸吧嘴，咽下口水，終于還是忍不住把手往里伸。
奶奶立刻打回我的手。她拿來兩塊紗布，俯下身子，包住盤子兩側(cè)，緩緩端出，小心翼翼地走到桌前，輕輕放在桌子中央。我立即跟了過去，麻利地攀上椅子，眼巴巴地望著。
饅頭不斷往上飄著熱氣，就像雨后后山那蒸騰的山霧彌漫，不一會(huì)兒，整個(gè)廚房都氤氳著這醉人的饅頭味兒。
鄉(xiāng)鄰剛摘完菜，路過，或許是聞到了香味，打了聲招呼:“今天吃饅頭呀！”
奶奶回頭應(yīng)了聲：“是啊！這小子愛吃�！苯又钠鹆思页�。
我趴在桌上將左手往桌子中央伸去，終于拿到了這渴望已久的饅頭。突然熱氣襲擊我的左手，我趕緊將它往右手一扔，燙了，又往左手扔去，反反復(fù)復(fù)數(shù)次，饅頭不那么燙手了。發(fā)現(xiàn)這饅頭竟充滿彈性，每當(dāng)觸碰到我的手手指時(shí)，它便凹了進(jìn)去，手指離開時(shí)，就恢復(fù)了原狀。我手握饅頭，往四周晃蕩著，希望它快點(diǎn)變涼。
許久之后，我才開始咬了一口，卻發(fā)現(xiàn)都是我手心上的汗味，只好依依不舍地將它的皮褪去，又咬了一口，那香甜在我的口腔里慢慢散開來，綿軟的口感擴(kuò)散在心頭。饅頭在我的舌尖上開始融化，香甜愈來愈強(qiáng)烈，我的整個(gè)口腔，我的整個(gè)大腦，都沉浸在美妙的'滋味之中。我堅(jiān)信這是世上最美的味道。直到現(xiàn)在，我都不曾吃到那么好吃的饅頭。
奶奶的那雙手是有神力的，她能讓面粉和著水，在她那一開一合，一上一下的搓揉之下，變成一個(gè)個(gè)潔白而誘人的饅頭。
奶奶的那雙手是有魔法的，她還能讓普普通通的食材，變成桌上那讓我回味無窮的記憶。
那些年，舌尖上的味道相伴，將溫暖我的一生。
我仿佛又見故鄉(xiāng)那裊裊炊煙......
舌尖上的味道作文 篇16
有一種舌尖上的味道——麻花的味道。
首先和面，只見面粉以天女散花之勢，一馬當(dāng)先之姿，落了下去。接著面點(diǎn)師傅——老將兩枚絲滑的雞蛋打了進(jìn)去，雞蛋落下去的一瞬間，兩者摻在了一起。然后又將半盒黃油放了進(jìn)去，最后就是最為重要的酵母了。
制作的第一步：把之前的材料和成面，然后使用九牛二虎之力把面揉成腸的形狀。老師看著我們著急樣子，于是又請(qǐng)來了一位小助手，為老師分擔(dān)工作。第二步：把面團(tuán)兒編成麻花的形狀，由于麻花的彈力太大，所以剛?cè)嗤晁涂s了回去。雙方對(duì)戰(zhàn)了很長時(shí)間最終麻花敗給了老師。可最后編出來的'只是一個(gè)四不像，而小助手這邊卻是輕車熟路，順風(fēng)順?biāo)俣葮O快，很快麻花就被一個(gè)個(gè)地編了出來。時(shí)間很快就過去了，麻花都被編出來了，一看兩人編的真是一個(gè)天上一個(gè)地下。不久，麻花被送進(jìn)了一個(gè)大烤箱里，開始烤制，時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)的過去了，我就感覺度秒如年，5，4，3，2，1……開爐！我一馬當(dāng)先沖了出去，抓了一個(gè)最大的咬一口，哇！外酥里嫩，香脆可口，非常好吃。
麻花是中國傳統(tǒng)美食，它香味四溢，讓人回味無窮。
舌尖上的味道作文 篇17
芋艿，是鄉(xiāng)村人餐桌上必不可少的小菜，而我，卻與它有一段美好的回憶呢！
小時(shí)候，我是由奶奶帶大的。在記憶中，奶奶種了一大片芋艿。我最喜歡與小伙伴在這兒嬉戲打鬧了！當(dāng)然，我們最喜歡的還是下雨天了！天空中下著柔軟的絲巾似的小雨，我們?cè)谟执笥謭A的荷葉下捉迷藏，顯得格外和諧。天真的我不小心踩倒了幾株，奶奶便痛惜地?fù)崦筌荡蟠蟮娜~子，皺了皺眉頭，嘆了氣，我這時(shí)，我便會(huì)感到很疑惑：不就是幾株芋艿嗎？值得這么珍惜嗎……
小時(shí)候，我最愛吃的就是奶奶做的`烤芋艿了。奶奶烤的芋艿又香又咸。將它外表那黑乎乎的一層皮扒開，露出里面金燦燦的芋艿肉，輕輕咬一口，嘴中滿是芋艿的香氣與咸味，令人回味無窮。自從我吃了第一口芋艿，就愛上了它：芋艿出爐了，我不管三七二十一，抓起就吃；芋艿還沒可以挖，我就催奶奶：快去挖芋艿，我要吃！看見爺爺挖了芋艿，我會(huì)高興地一蹦三尺高。
自從我上了小學(xué)，就不怎么去奶奶家了。媽媽也做過芋艿，但我覺得并沒有奶奶做得那么美味。但是，那芋艿的味道永遠(yuǎn)留在了我心中。
舌尖上的味道作文 篇18
我喜歡四川的麻婆豆腐、擔(dān)擔(dān)面；山東的周村燒餅、油旋；天津的狗不理包子、麻花……但是我更喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。
我最喜歡吃素餡妁餃子了！首先要準(zhǔn)備好：像雪一樣白的面粉，胸?zé)o點(diǎn)墨的胡蘿卜，吃起來咔咔作響的蝦皮，纖細(xì)苗條的韭菜，漆黑如墨的木耳……
做餃子的步驟非常簡單，一學(xué)就會(huì)。先調(diào)好餡，再把面和好后，接著把搟面杖、刀、調(diào)好了的餡、和好了的面放在餐桌上。首先把面揉成一條懶洋洋的蛇，接著用刀把“蛇”切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)按扁，搟皮——拿起搟面杖，把一個(gè)小面團(tuán)放在案板上來回?fù){，用不了十秒鐘，一個(gè)又圓又薄的面皮誕生了�，F(xiàn)在可以開始包餃子了，拿起一張餃子皮，鋪在手心上，舀一勺餡，輕輕一裹，巧手一捏出花邊，一個(gè)小巧玲瓏的餃子出來了。注意餡不能太多，也不能太少。如果放多了，餡就會(huì)像一群淘氣的小朋友，不時(shí)地從皮里探出小腦袋；如果放少了，雖然能輕而易舉地包好，但是它怎么也站不起來，像個(gè)無精打采的病人。所以餡最多只能占三分之二的'餃子皮。
包好餃子后，接下來就是煮餃子了。先打開電磁爐，放上小鍋，倒上水，把鍋蓋蓋上。大約過了十分鐘左右，水開了，餃子就像是跳水運(yùn)動(dòng)員一般，靈活而巧妙地到水里“泡澡”。我用湯勺輕輕地翻著，一個(gè)個(gè)白白胖胖的餃子正在水里快活地游來游去。不一會(huì)兒，滿鍋的餃子鼓起了白白的肚皮，我急忙把餃子撈上來。
看著那有著精美皺褶的小彎月的餃子，我閉上眼睛，深深地吸了一口氣。�。∧橇钊舜瓜讶叩奈秲侯D時(shí)涌進(jìn)我的心窩，就像一根隱形的繩，緊緊捆住了我的心，讓我無法抗拒；那股香濃的暖氣，直往我的鼻子里鉆，讓我無法自拔。終于，我忍受不住了，小心翼翼地夾起一個(gè)餃子，輕輕地咬一口，鮮美的湯汁就流了出來，我連忙把它吸進(jìn)嘴里，再慢慢地吞到肚子里。吃了一個(gè)，讓人又迫不及待地再去吃一個(gè)……這味道真令人回味無窮！吃的時(shí)侯，還要注意燙不燙！
酥糖的餃子，預(yù)示著未來的日子里甜甜蜜蜜，吉祥如意；胖墩墩的餃子，像一個(gè)個(gè)小元寶，預(yù)示著新的一年里財(cái)源滾滾；像一只只小船的餃子，預(yù)示著新的一年里揚(yáng)帆遠(yuǎn)航，一帆風(fēng)順。我喜歡我家鄉(xiāng)的風(fēng)味食品——餃子。
舌尖上的味道作文 篇19
我最愛吃的食物是陽春面，它能讓你每天都忍不住要吃。在我看來，我能吃到陽春面，是一種幸運(yùn)。
中國人都喜歡吃面，但不同地方的人喜歡吃不同的面條。但是，我認(rèn)為陽春面才是最好吃的面條，陽春面是跳躍在我舌尖上的美味。陽春面的美味對(duì)人的吸引令人難以置信，如果你吃了一碗陽春面，那么你肯定會(huì)吃第二碗、第三碗、第四碗……它甚至能讓生病的人恢復(fù)健康。
陽春面的做法看起來非常簡單：把煮好的面條倒入特制的湯里，澆點(diǎn)肉醬、加個(gè)雞蛋、撒上香菜沫兒，就成了。但是，這種特制的湯要在一個(gè)特大的砂鍋里小火慢燉三天三夜。一碗陽春面里面，還有一個(gè)動(dòng)人的傳說呢！傳說天庭里的王母娘娘得了一種怪病，什么東西都吃不下。
有一天，王母娘娘突然聞到一股香味，勾起了她的'食欲，便派人去查看。那個(gè)人回來后，告訴王母娘娘，那股香味來自人間的一種面條，面條的名字叫做小面條。王母娘娘喝了一碗小面條，怪病竟然好了。她覺得小面條的名字不好聽，就給它改了名字，叫做“陽春面”。
小朋友們，看完了我的作文，你們是不是很想吃碗陽春面呢？那么趕快聯(lián)系我吧！
舌尖上的味道作文 篇20
俗話說得好：百里不同風(fēng)，千里不同俗。每個(gè)地方都有獨(dú)特的美味小吃。我們濮陽也有很多特色小吃，首屈一指的便是涼皮了。
說起我們濮陽的小吃呀，我便垂涎三尺了，那個(gè)香��！聞一聞都會(huì)流口水，嘗一嘗，就會(huì)令你流連忘返。來到這里必要吃得，就是涼皮和壯饃了。
中國有句古話：民以食為天。涼皮可以算是人間美味了。有一次我特別想吃涼皮，于是我去賣涼皮的店鋪，但是結(jié)果無一例外，每一家都排起一條條長龍，其中有白發(fā)蒼蒼的老人，有英俊瀟灑的年輕人，還有懵懂無知的小孩子，甚至連的嬰兒也被母親抱在懷里排隊(duì)買。
走進(jìn)店，一股清涼的氣味撲鼻而來。涼皮的香味，足以把我的味蕾引出來。只見晶瑩剔透的涼皮、金道的面筋、美味的黃瓜。我的口水已經(jīng)忍不住“飛流直下三千尺”了。這哪里是一個(gè)小吃，分明就是一幅美妙絕倫的畫卷。這可把我肚子里的饞蟲給引了出來。
涼皮的.味道，美味十足。當(dāng)你咬上第一口時(shí)，就會(huì)被它的美味所震撼，忍不住再來一口。那富有嚼勁的面筋和涼皮，那別具一格的美味，令你回味無窮，把一切煩惱都拋到九霄云外。還有那香甜可口的黃瓜，也仿佛讓你進(jìn)入了一個(gè)仙境，它的美味是無法用語言所描述的
舌尖上的味道作文 篇21
現(xiàn)在，由我?guī)е阕哌M(jìn)這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的地方——位于市開發(fā)區(qū)科技園內(nèi)的安徽拓維檢測服務(wù)有限公司。
這是一家集檢驗(yàn)、校準(zhǔn)、檢測、認(rèn)證及技術(shù)服務(wù)為一體的綜合性第三方機(jī)構(gòu)，還與美國鉑金埃爾默公司共建了食品安全分析測驗(yàn)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室。
我們分成四個(gè)小組參觀了實(shí)驗(yàn)室。請(qǐng)大家隨著我們第三小組進(jìn)行觀摩。
首先是微生物室。一位老師正在用純凈水泡辣條，然后取一毫升放進(jìn)盒子里，最后把放在箱子里凝固……因?yàn)樾枰荛L時(shí)間，她就從培育箱里拿出一個(gè)事先培育好的給我們看。只見那上面的細(xì)菌，是油黃色的小泡泡，看著都惡心。
來到檢驗(yàn)室，一位老師從電腦里選擇了一張資料，打印了出來。資料上的一座一座的小山峰讓我們難以理解�！澳銈兛�，這包辣條上有綠色有紅色 ，假設(shè)我是一個(gè)檢驗(yàn)機(jī)，你們都是這包辣條上的材料，你們一個(gè)一個(gè)從里面穿過，最高的和最矮的就相當(dāng)于綠色和紅色 ，也就是資料上的最高峰和最矮峰，這就是對(duì)身體有害的物質(zhì) ……”這樣的講解通俗易懂，真科學(xué)啊。
噪音室里，我們保持10秒鐘不說話，可是還有46.8分貝！我對(duì)著測量分貝的話筒說10個(gè)數(shù)，是86分貝。老師告訴我們：70分倍以上都叫做噪音。
最后一站是水果室。那里面的老師用不同的'液體混合在一起，調(diào)節(jié)出不同顏色的水，告訴我們色素的來歷……
一個(gè)上午的活動(dòng)排得滿滿當(dāng)當(dāng)，而且充滿了科學(xué)的神奇。
舌尖上的味道作文 篇22
生活是有味道的，就像母親手里的一碗雞湯；生活是精彩的，就像自己做出的美味佳肴。
伴你成長的，終究還是舌尖上的美味�；貞浲�，母親總做的蜂蜜煎餅，啊！回味無窮！母親做的煎餅是獨(dú)一無二的，她很愛吃，所以她也很快樂，她做出來的東西也很可口，她愛研究，她做出來的佳肴上仙都吃。
“炸！滋……”一聽就是母親在做煎餅了！我迫不及待的飛奔去廚房，看著熟悉的背影。母親慈祥的說：“你回來了，你先坐著吧！�！蹦赣H把剛出鍋的煎餅盛到桌子上，還冒著熱騰騰氣，聞蜜香，啊！好甜。先聞著香味如天仙，吃著煎餅如上仙！母親慈祥般地微笑，你若愛吃，我再給你煎！蜜香伴煎餅，一個(gè)字，“爽！”猶如仙境般甜美。
你就是你，我就是我，我沒有母親那樣有慈祥的臉龐，我也沒有她那樣溫柔的聲音，但是我有一顆愛她的心。母親做事順順溜溜的，她做任何事情心思都非常細(xì)膩，用那雙粗糙的`手，做出來的美味是溫和的，不像辣子那樣火辣刺激，更不像雪糕那樣震撼著你的心，它很溫和，配上母親自制的蜂蜜更是可口，先吃一口，很爽口，更是有回味的甜美。
再吃一口，心里就像剛生出來的小雞那高興，吃完以后還想吃。心里美滋滋。用面粉和好煎餅的形狀，然后，準(zhǔn)備好平底鍋，蜂蜜，就準(zhǔn)備開始了！母親煎的煎餅不像街市上賣的那樣，沒有煎糊，一點(diǎn)糊的痕跡也看不出。煎到差不多的時(shí)候，馬上倒入蜂蜜，��！那香味迷漫著整間廚房�？粗赣H心滿意足的笑臉，那我也很開心了。
母親曾說過：“做美食的時(shí)候，你開心的地做就能開心地吃。”確認(rèn)過眼神，也確認(rèn)過美食，心里想，好像也沒錯(cuò)，你認(rèn)為的事件只要努力去做，沒有你辦不到的。
你就像美食，你開心的時(shí)候，心情會(huì)好。做出的美食就會(huì)很好。每朵花都是一個(gè)美麗的精靈，每一朵花都有一個(gè)心愿。我的心猶如那朵花，就沉醉在里面。一朵朵花開，一次次的沉醉，如今無休止的思念在蔓延。
你，如今可好？
舌尖上的味道作文 篇23
大家都知道人們的生命之源是水和糧食，但人們卻不愛惜我們的生命之源，這個(gè)周末有兩件事讓我難以忘記。
我在班級(jí)擔(dān)任的工作是一名后勤，經(jīng)常來往于食堂和教室，每一次在回教室的路上，都會(huì)看到十幾個(gè)大藍(lán)桶子，大得足以裝下兩個(gè)我，起初我沒在意它。周三，我習(xí)以為常地走在回教室的路上，路過大藍(lán)桶子時(shí)，我不經(jīng)意看了一眼，它立刻讓我有了好奇心，心想這個(gè)桶里到底是什么。好奇心讓我打開了蓋子，一陣難聞的氣味讓我立刻把蓋子扣上了，我并沒有看錯(cuò)，那里填滿了一堆剩飯剩菜。我很驚訝，僅僅二十個(gè)班，竟然每天多有十幾個(gè)桶剩飯剩菜，那整個(gè)教學(xué)樓每天不都會(huì)有幾十桶嗎？
今天，媽媽說要請(qǐng)阿姨一家和姑姑一家到餐館里聚聚。我們和姑姑一家先到了餐館，要等阿姨到了才好開席。我和表妹閑的`無聊，就到處跑著玩。我推開了一扇門，啊，滿滿一桌子多是飯菜，大盤小盤�！案绺纾憧�，這紅燒魚還是整條的哩，根本沒動(dòng)過！”“看這一大碗的油燜大蝦，還堆得冒煙哩！”醬鴨幾乎還是一整只的，水晶蹄髈也只戳了幾筷子。這時(shí)，走進(jìn)來一個(gè)服務(wù)員：“唉，怎么又剩那么多，罪過，罪過。我們天天收拾酒席，經(jīng)常一大盤一大盤的旺桶里倒，看著都心疼啊！換了我，吃不完，打包帶走，一點(diǎn)兒也不丟人。白白浪費(fèi)多可惜呀，唉，可惜呀。”
“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土�！惫爬系脑娋�，人人都會(huì)背，可多少人都只是在嘴上念念而已呀！都說勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，可多少人不是說一套又做一套呢？
舌尖上的味道作文 篇24
我的家鄉(xiāng)位于江山市一個(gè)寧靜的小山村中，這里有好、山好水，而最令我難以忘懷的便是家鄉(xiāng)最淳樸的美食……
童年的記憶中還清晰可見一種翠綠的，莖葉細(xì)細(xì)的小野菜——馬蘭頭。陽春三月，幾場春雨過后，這些小家伙們便成群結(jié)隊(duì)地從田地間探出毛茸茸的腦袋來。那時(shí)候的我總會(huì)叫上一大幫的孩子去田埂邊剪馬蘭頭，只需一下午功夫就可帶上滿滿的一籃子回家。把它們放進(jìn)清水里洗一洗，再放入開水中焯一遍，然后切成細(xì)細(xì)的末盛入碗中，撒上些許鹽或淋上辣椒油，一道100%的綠色有機(jī)美食就出鍋了！這樣做出來的馬蘭頭帶著些許苦澀的味道，而更多的是一種清爽的味道。
再到了炎炎夏日，就是螺螄上市的時(shí)候了。到小溪中摸螺螄也不乏為一件趣事，跨上籃子，挽起褲腿深一腳淺一腳地走到?jīng)鰶龅腵溪水中，只需找那又黑又大的石塊，螺螄們保準(zhǔn)附在上面“開小會(huì)”呢，用手輕輕一捋便是一大把，這種螺螄個(gè)頭并不大，外殼發(fā)青或是深褐色。做法十分簡單，將螺螄清理好后倒入滾燙的油鍋中爆炒幾分鐘，然后調(diào)味，收火時(shí)灑入些許蔥花及青紅椒末，在瞧這一盤紅的紅，綠的綠，白的白的爆炒螺螄，光是那一股鮮香之氣變叫你欲罷不能。
橘子也是家鄉(xiāng)的一寶，每逢秋季，家家戶戶門前的樹上便會(huì)打起一個(gè)個(gè)橙黃色的小燈籠。它可渾身都是寶哦！不僅果肉可食用，可加工成果脯。就連它的果皮也可制作成美味呢!每次發(fā)燒的時(shí)候，媽媽總會(huì)將橘皮切成小塊放進(jìn)小碗中，注入開水，然后加上一小勺白糖或蜂蜜，加以攪拌就做成了一種可清熱去火的小飲品，冷藏之后味道更佳哦！
怎樣，你有沒有被這些純樸的美食誘惑到呢？如果你也想倡導(dǎo)者滿帶著濃濃鄉(xiāng)土氣息的美食的話，那就來我的家鄉(xiāng)上余觀光吧！
舌尖上的味道作文 篇25
我喜歡西紅柿炒蛋，也喜歡可樂雞翅，還喜歡油炸雞腿。但我最喜歡吃的還是餃子。
薄薄的餃子皮內(nèi)有許多“小精靈”，綠色的韭菜如一只小青蛙，在餃子皮里安靜的待著，黃色的雞蛋如一個(gè)調(diào)皮鬼一樣跳進(jìn)餃子皮里，和韭菜弟兄混在一起，相依為命。
餃子的味道十分香甜，饞的我的直流口水，吃上一口，感覺好吃到了極限。
餃子有香的.，辣的，咸的，……當(dāng)然，我還是喜歡甜的餃子。
我們今天和老師一起包餃子，在包餃子前，我感覺十分激動(dòng)，同學(xué)們有的十分開心，有的十分緊張……
開始包餃子了，我先把一張餃子皮放在手掌心里，再放上餡，然后在餃子皮的外面一圈涂上水，包起來。但是餡太多了，把皮合攏的時(shí)候，我捏左面，餡跑右邊，捏右邊，餡跑到左邊，好像在和我們?cè)谕娑阖堌垺?/p>
餃子終于做好了，老師把它們放在鍋里，煮了10分鐘，就好了。我迫不及待地夾起一個(gè)吃上一口，感覺好吃到都要上天了，我再也忘不了這味道。
這節(jié)課在歡聲笑語中結(jié)束了。我真想再包一次餃子呀！
舌尖上的味道作文 篇26
房間的墻上，掛著一幅巨大的中國地圖，一只昂首挺胸的大公雞傲立在地圖上，顯得精神極了。這只大公雞便是我的祖國——中國。
走進(jìn)一看，這只大公雞由許多大大小小的省市拼接而成。而對(duì)于每個(gè)城市，我喜歡的不僅是大好河山，名山勝水，更是每個(gè)城市的特色美食。
將目光投向雞尾的新疆，我腦中立刻浮現(xiàn)出了那噴香的羊肉串。烤架上堆著煤炭塊，再燃起火，放下一排排剛穿好的羊肉串，再撒點(diǎn)調(diào)料。賣羊肉串的小伙兒一手握著好幾根羊肉串的鐵桿子，一翻，剛翻上的一面已經(jīng)烤得金，一般羊肉的鮮香立刻彌漫開來。一邊烤著，他還一邊吆喝：“快來看看哪！最鮮美的羊肉串！”不禁使人們駐足品嘗。拿起羊肉串，輕輕咬上一口，外面的皮焦脆，里面的肉鮮嫩，再咬下一口油肉，更是美味，讓人吃得滿嘴流油。
再將目光轉(zhuǎn)向雞身體上的重慶。說到重慶，很多人必定會(huì)想到火鍋。的確，火鍋是重慶的'美食代表。即使再拙于廚藝的人，火鍋卻總是信手拿來。扭開小爐子的開關(guān)，把鍋?zhàn)影卜�(wěn)，放下絕對(duì)麻辣的底料，蓋上蓋子煮開，再打開一看，飄浮著紅油的表面上，嘟嘟冒出許多小泡泡，還能隱約看到辣椒、花椒在水中沉浮著，放下涮料，涮開后放到嘴中一嘗，舌頭頓時(shí)變得麻麻的，濃重的辣味在唇齒間蕩漾，吃完一頓火鍋，誰都會(huì)汗流浹背。
目光繼續(xù)在地圖上掃視，許久，終于發(fā)現(xiàn)了在雞胸的家鄉(xiāng)——上海。
說起上海的美食，可以用紛繁精致來形容。然而，因?yàn)檫@一道湯，每年的春天，上海人的眉毛都要被鮮得掉下來，它就是“腌篤鮮”�！半绾V鮮”這個(gè)名字也十分有講究�！半纭笔侵鸽邕^的肉——咸肉，“鮮”則是指新鮮的鮮肉以及時(shí)令菜——竹筍，而這個(gè)“篤”字就是上海話“篤悠悠”的意思，意味著這道腌篤鮮湯要慢慢地煮，才更有鮮味。每年初春，大量竹筍上市，上海人的桌上是絕不會(huì)放過這道美味佳肴的。慢慢用咸肉、百葉結(jié)、竹筍、鮮肉熬制出來的鮮湯，品一口，當(dāng)湯汁滑過喉嚨時(shí)，真讓人不知用什么詞來形容。
雞身體上的長沙，有聞起來臭，吃起來香的臭豆腐；雞脖上的北京，有鮮艷油亮，皮脆肉嫩的烤鴨；雞喉嚨上的天津，有口感柔軟，鮮香不膩的狗不理包子；雞肚子上的寧波，有香甜可口，皮薄餡美的寧波湯團(tuán)……回過神來時(shí)，眼前又只剩下了那只大公雞。再一看自已，肚子已餓得咕咕叫。我仿佛看見新疆的羊肉串、重慶的麻辣火鍋、上海的腌篤鮮湯、長沙的臭豆腐、北京的烤鴨、天津的狗不理包子、寧波的湯團(tuán)……又組成了一張更美麗的美食中國地圖！
呵，真是張舌尖上的地圖，真是個(gè)舌尖上的中國！
舌尖上的味道作文 篇27
定南美食，誘惑人心，如果你想找到一種美食強(qiáng)大誘惑的感覺，去哪里體會(huì)呢？當(dāng)然是去——定南。
定南第一美食——酸酒鴨，酸辣爽口，美味多汁，做法如下：
1、要選取當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的瘦肉型菜鴨，殺后凈毛清膛洗凈，盡量多清洗幾遍。
2、將鴨子放入鍋里隔水蒸或煮熟，但不得蒸煮太久，以保其色、香、味俱全。
3、起鍋后，將熟鴨切成塊狀，擺放于盤中。
4、將準(zhǔn)備好的姜末、辣椒末、大蒜末、食鹽和當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的純正糯米酸酒等放之碗中攪拌均勻，隨鴨肉一并上席即可。
這一道菜，可能看上去普普通通，但是您吃上一口，保證回味無窮。這道菜嚼勁十足，酸酸辣辣，到何地人人都喜愛。
堪稱定南第二美食——魚餅。人人喜歡吃的美食。香而不膩，營養(yǎng)豐富。做法如下：
1、準(zhǔn)備草魚，取魚骨剁成泥壯備用。
2、剁好的.魚肉加入雞蛋淀粉、鹽和雞精加水?dāng)嚢枞啻曛粋�(gè)個(gè)餅的形狀。
3、起鍋燒油鍋開放入魚餅炸成定型成熟撈出。
4、重新起鍋，鍋里倒入涼水和魚餅煮上30分鐘，煮至魚餅變大，然后放入幾點(diǎn)香油和蔥花，就大功告成了！
尺有所短，寸有所長。定南美食樣樣新穎，快來品嘗吧！
舌尖上的味道作文 篇28
浙江省桐鄉(xiāng)市洲泉實(shí)驗(yàn)小學(xué)603陳思佳
開始吃年糕了，我端起白瓷盆，不由想起了那次在“年會(huì)”上看到的打年糕情景。
那是在一個(gè)年會(huì)上，鑼鼓喧天，金龍炫舞，人山人海。舞龍肯定是最吸引人的。你看，正津津有味吃著糖畫的小孩，拍手叫好的老人，還有連按手機(jī)快門的年輕人，都緊跟在“龍”身邊。
而我卻被那“咚——咚——”的響聲給吸引過去了。
我聞聲而尋，來到一個(gè)石臼旁邊。只見一個(gè)大伯時(shí)而在石臼里灑水，時(shí)而拿著個(gè)木錘，向石臼里砸去。他在干什么�。恳慌詭椭蟛娜烁嬖V我，這是在“熱身”呢！真正的“好戲”在那里頭。我順著他手指的方向看去，是一個(gè)“老虎灶”，鍋上是大蒸籠，跟包子店蒸包子的一樣，只是大了許多。蒸籠里熱氣騰騰的，那是什么？
我的好奇心更強(qiáng)烈了。趁大伯打開蒸籠的時(shí)候，我探頭探腦地想一看究竟�？僧�(dāng)我把腦袋伸進(jìn)蒸籠，看到的卻只是一股白氣像潮水般涌了出來。大伯哈哈大笑，摸了摸自己的胡子，對(duì)我說：“小朋友，這是白白的糯米粉，你吃的年糕哇，就是從這兒出來的！”我似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。爐火把我的臉蛋照得通紅。
“好咯，起鍋咯！”大伯一把掀開蒸籠，縷縷熱氣白霧，夾雜著米香，迅速裹住了我。大伯和旁邊的`一位爺爺對(duì)了一下眼，“嗨”的一聲，合力把大粉團(tuán)子抬了出來，兩人小跑著來到石臼邊，又是“嗨”的一聲，一起把大粉團(tuán)子翻進(jìn)了石臼。大伯又在手上抹了些油，不停搓著大粉團(tuán)子。
隨后，大伯舉起了10多斤那么重的大錘子，舉過頭頂，漲紅了臉，使勁向石臼里的大粉團(tuán)子打去。粉團(tuán)沉悶地“啪”了一下，大伯又趕緊拎起大錘，趁此機(jī)會(huì)，爺爺就拿著“洗帚”往粉團(tuán)上甩水。甩夠了，第二錘子也正好下來了。“啪——啪——”大粉團(tuán)子像一個(gè)頑皮的小孩子一樣，打一下，縮一下，不打了，又彈了回來。十幾下后，大伯已是大汗淋漓，他說了聲“不行了”，就放下錘子，換那位爺爺來打。另外兩位大伯趁這個(gè)“換班”的間隙，雙手在冷水里一浸，合力抬起粉團(tuán)，猛地將團(tuán)子翻過身來。爺爺開始打了了。在這錘打——甩水——翻身的完美配合之下，大粉團(tuán)子變得愈發(fā)富有彈性。我趁大伯休息的時(shí)候，偷偷拔下一小坨來，一口塞進(jìn)嘴里�！班�，真好吃！”我對(duì)著大伯連連稱贊。
打得差不多了，大伯便將這白嫩嫩的面團(tuán)從石臼里搬出來，放在沫過水的的桌子上，另兩位大伯就開始揉搓年糕，左手翻過來，右手按壓著，反反復(fù)復(fù)，直到把面團(tuán)做成長方形的年糕模樣。
最后，他們?cè)谀旮馍稀包c(diǎn)花”，其實(shí)就是在年糕上用毛筆輕輕點(diǎn)上一朵“紅花”。紅花開在年糕上，在陽光下綻放，為新年平添了幾分喜慶。
舌尖上的味道作文 篇29
俗話說“民以食為天”，又有俗語說“手中有糧，心里不慌”。這些話，都表明了食物在人們生活中的重要性。
我們中國的食品更是美味不已，堪稱“世界之最”。中國的面條，能饞倒多少外國人��！剛好，我媽這個(gè)星期放了四天假，于是，我有口福了。這不，放假的第一天老媽就燒了一道“剁椒魚頭”。她買兩個(gè)刺很少的魚頭回家，將魚頭洗干凈后，就開始制作這道大菜了。老媽把魚頭下鍋后，先灑上一層剁椒，再澆了一些油，光燒的時(shí)候就有一股香味“跑”了出來，我聞到香味的一瞬間，忍不住咽了咽口水。經(jīng)過幾十分鐘的等待，我都有點(diǎn)等不及了，迫不及待地想品嘗到這一美食。
終于，老媽說：“好了，來吃吧�！痹捯粑绰�，我就把遙控器一丟，迅速?zèng)_到飯桌前。我坐下來，看著魚頭上有一層紅紅的.剁椒，然后發(fā)現(xiàn)底下的魚頭還在冒著熱氣。不，那不是熱氣，是香氣！魚的湯汁還在沸騰，那聲音仿佛在說：“快來吃我呀！來吃我呀！我可美味了，吃一口保你難忘！”我哪里禁得住美食的誘惑，一把抓起筷子，挑起一塊大大的魚肉，吃了下去。魚肉很嫩，一咬就碎了，而且沒有刺。剁椒味蓋去了魚腥味，使魚肉鮮香嫩滑的特點(diǎn)得到了充分體現(xiàn)。
因?yàn)檫@道菜太美味，所以一下子就吃完了。我念念不舍，時(shí)不時(shí)用舌頭舔一下嘴唇，暗自回味一下。我不會(huì)忘記這道美味佳肴，因?yàn)檫@是舌尖上的享受。
舌尖上的味道作文 篇30
定南客家酸酒鴨制作技藝，中國江西省贛州市定南縣傳統(tǒng)技藝，江西省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。
“定南客家酸酒鴨”是一道具定南客家民間特色的美味名肴。其味清脆爽口、香而不膩，由于使用米酸、姜末、辣椒末、大蒜末等佐料伴食，吃后助消化，軟化血管。尤其在得了傷風(fēng)感冒后食用，即可發(fā)汗，將病治愈，更可預(yù)防常見疾病，利于健康。具有食用、藥用、瘦身、可預(yù)防常見疾病價(jià)值、定南客家“第一菜”美譽(yù)的“定南客家酸酒鴨”（又名酸辣鴨），其制作技藝在定南縣域內(nèi)傳承了800多年歷史，成為了定南客家民間手工技藝的一枝獨(dú)秀。
酸酒鴨始于南宋，當(dāng)時(shí)，中原戰(zhàn)火連天，大批北方、江淮難民南徙，由于南方潮濕多雨，客家先民按中醫(yī)理論常喝姜湯，仍感身寒，后有人用當(dāng)?shù)匾吧浇钒�、姜末、與客家人手釀米醋一起服用，竟達(dá)到了發(fā)汗、祛濕的`功效，效果極佳。之后，客家人常在食品中拌有酸和辣的作料以及姜、茶油等輔料，酸酒鴨也由此產(chǎn)生。
接下來，我來教你怎么做這一道菜。先要選取當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)的瘦肉型菜鴨，殺后放在開水里這樣是利于將凈毛清膛洗凈。然后將鴨子放入鍋里隔水蒸或煮熟，但不得蒸煮太久，以保其色、香、味俱全。起鍋后，將熟鴨切成塊狀，擺放于盤中。再將準(zhǔn)備好的姜末、辣椒末、大蒜末、食鹽和當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的純正糯米酸酒等佐料放之碗中（俗稱酸辣碗）攪拌均勻，隨鴨肉一并上席。
用筷子夾起鴨肉，蘸好醬，放進(jìn)嘴里，回味無窮。
舌尖上的味道作文 篇31
肉糕，雖名字叫糕，卻并不是糕點(diǎn)，而是一種菜肴。顧名思義，是一種肉制品，主料是豬肉、魚肉，肉糕的最外層裹著金黃的蛋皮，看上去顏色鮮艷，顏值不錯(cuò)。雖然現(xiàn)在超市、菜場都有它的影子，可在我們老家，以前只有過年的時(shí)候才會(huì)做來吃，所以又叫年糕。我們家基本上只吃自己做的糕，可以從初一吃到十五，不僅味道好，更有一股家的氣息。
做糕的過程又叫打肉糕，之前我一直不清楚是怎么做的，每次都是爺爺在老家和他的兄弟姊妹一起做，媽媽拿回來直接吃。
而今年寒假回老家，正好趕上爺爺他們打糕，我也見證了肉糕的整個(gè)制作過程。爺爺圍著一個(gè)圍裙，仿佛一個(gè)總指揮，大姑媽、小姑媽在一旁打下手。爺爺吩咐大姑媽和他一起剁餡兒，小姑媽切各種作料，還讓我打六個(gè)雞蛋，蛋清和蛋黃要分開。我雖不明白為什么，但還是照著爺爺?shù)姆愿雷觥?/p>
只見爺爺和大姑媽把一大塊肉擺在案板上，先用一把大刀將肉成切一大片一大片。然后他們倆分別操起兩把菜刀，嫻熟地舉起落下，肉越變?cè)叫�。眼見爺爺額頭上已冒出汗珠，但臉上扔掛著微笑，手上速度，絲毫不減，我在一旁，連忙給爺爺遞過紙巾，說：“爺爺，您快歇會(huì)兒！”爺爺接過紙巾，邊擦汗邊說：“老啦，老啦，明年就來不及了！”“明年您就在一旁坐著，指揮我們，我來和姑媽她們一起做！”我大聲說道�！昂茫�，我石頭長大啦！”
爺爺說完，又指揮小姑媽開始拌餡兒。小姑急忙將切得蔥末，蒜末，姜末混合在一起，然后爺爺讓我把打的`雞蛋清倒入各種作料里，小姑媽又在作料里加入淀粉和鹽，最后把作料倒入肉餡兒，用筷子快速地不斷攪拌，直至肉餡兒和作料充分融和。爺爺又拿出一口大蒸鍋，在蒸格上鋪上干凈的紗布，將肉餡盡數(shù)倒入蒸格上，用手把肉餡整理平整，瞬間它就變成了一個(gè)大大的“肉餅”。最后就是加水蒸30分鐘。我們都圍在一旁，看裊裊的蒸汽彌漫，聞著淡淡的肉香飄出……時(shí)間一到，爺爺揭開大鍋蓋，熱氣騰騰，肉香撲鼻的肉糕呈現(xiàn)在眼前。爺爺大聲喊“石頭，把你的蛋黃拿過來。”我應(yīng)聲端著蛋黃過去，只見爺爺仔細(xì)地把蛋黃抹在肉糕表面，一會(huì)就給它穿上了金色的外衣�？粗飧�，我使勁地吞了吞口水。
轉(zhuǎn)眼到了除夕，我知道今天又是吃糕的日子。媽媽做糕的方法十分簡單、傳統(tǒng)——就是放在蒸鍋里，加水蒸十來分鐘，加熱后簡切片，裝在盤中。這樣做出來的糕，沒有其他點(diǎn)綴，可以保持自身的味道，肥而不膩，也不覺得干巴。
傍晚，媽媽早已備好了一桌豐盛的年夜飯，從老家來的爺爺，在外工作的爸爸、大姑媽，還有其他親朋好友都?xì)g聚一堂，享受團(tuán)圓的喜悅。年糕被端上來了，擺在圓桌的最中間。爸爸先請(qǐng)長輩吃，然后夾起一塊熱氣騰騰的年糕，咬了一口，道：“就是這味道，我在青海想了好久，就是吃不到，還是回家好呀�！贝蠹叶紤�(yīng)聲附和。我夾了一塊，嘗了嘗，嗯，還是我記憶中的味道。就這樣，你一筷子，我一筷子，你一句，我一句，飯桌上，其樂融融。親情的溫暖，漸漸涌上心頭，滿滿的年味充斥著整個(gè)房間。一家人的心，也因?yàn)橐槐P年糕，緊緊相連。
舌尖上的年糕，不僅讓美味盈滿味蕾，同時(shí)也讓親情縈繞心頭。我期待來年，在爺爺?shù)闹笓]下，親手打一次年糕，我相信，定是別有滋味吧！
舌尖上的味道作文 篇32
臘月月末，爺爺便開始忙活起來，清早驅(qū)車去城里，從親戚到家的雜貨店，拿幾個(gè)新制的缽子，便又匆匆的回鄉(xiāng)下。去自家園子里摘上一些新鮮的蔬菜，洗凈，存入冰箱，成為下一餐的食材。而這些，都鄉(xiāng)里人一貫的做法。缽子菜，也是常德人不可或缺的一部分。從來都是飯桌上永恒的主角。而缽子，就是展示主角風(fēng)采的最佳舞臺(tái)，家家戶戶的缽子菜，把香味融于一體，年便隨之到來了。
除夕的夜晚，缽子菜內(nèi)容豐富，我最愛的是甲魚缽子，一直都團(tuán)圓飯的�？�。甲魚肉的爽滑鮮嫩，濃湯的美味，也是一年中最幸福的相遇。
甲魚缽子的甲魚要選個(gè)大，殼黑，力氣大的。爺爺總是把這個(gè)重?fù)?dān)交給我，拿幾根長筷子，放在甲魚旁，它便上前抓，逗它急了，它的倔性便來了，縮在殼里，怎么逗它，它都不出來，在這時(shí)，爺爺就抓住這只甲魚到后廚房去了，再待爺爺喊我之時(shí)，我便知趣的跑進(jìn)后廚房看他做甲魚缽子。
先把切好的甲魚肉洗凈放在一邊，往煮好的水里放入佐料，湯漸漸呈現(xiàn)濃白色時(shí)倒入甲魚肉，放入干辣椒等提味，我是一個(gè)不吃辣的'常德人，故傳統(tǒng)吃法的甲魚缽子我不愛吃，可爺爺?shù)募佐~缽子卻合我味。還要放些胡椒、花椒、八角等，不僅為了提鮮，為了養(yǎng)胃、健康。撒些鹽，蓋上缽蓋，大火燜煮，甲魚缽子便初步完成，只需要端上飯桌，就可食用了。
甲魚缽子上桌了，新年便來臨了。甲魚缽子便是對(duì)去年自己成就的褒獎(jiǎng)，甲魚殼旁的肉，便是最爽滑的地方，晶瑩剔透，很嫩，因?yàn)榕c濃湯混合，變成了一種超級(jí)味覺享受，一吸，濃湯下肚，暖胃，暖心扉，吃完甲魚，蔬菜也上桌了，就著濃湯，很快就燙熟了，菜的清香撞上甲魚湯的濃郁，別有風(fēng)味，最后飲湯。濃湯，驅(qū)走冬日的寒冷，像冬日的陽光，并不是炎熱的，是心頭的暖，溫暖整個(gè)嚴(yán)冬。
思念融入濃湯，融入那冬天的記憶，永存不忘，愿時(shí)光不老，歲月多情，愿爺爺一直是記憶中的模樣。
舌尖上的味道作文 篇33
“媽媽，過年怎么寫?”“啪!”媽媽撿了一本書扔給我：“自己看，老舍的《老北京的春節(jié)》�！迸荽笏狻①I年貨、貼對(duì)聯(lián)、逛元宵，哦，我明白了，這就是過年!讓我也來曬曬我家的年味。
“嗷——”怎么了?阿婆家殺豬啦!我又想看又害怕，大肥豬被殺豬佬從豬欄里拉出來，幾個(gè)大人把它按在長凳上，大肥豬拼命地掙扎著、吼叫著，我嚇得躲到里屋不敢出來。豬叫聲漸漸低了，最后沒了，我伸出頭一看，已經(jīng)泡到大桶里。殺豬佬三下五除二剃光了豬毛，白花花的大肥豬呀!我捂著鼻子跑開了，晚上就可以吃到香噴噴的紅燒肉了。阿婆又把豬肉都用鹽腌在缸里，等到二八二九就可以煮豬頭肉吃啦!
過年的腳步不慌不忙，搞衛(wèi)生啦，買新衣服啦，辦年貨啦，似乎很平淡，直到臘月二十三——炸油豆腐、做麥琪。油豆腐平時(shí)我不愛吃，但新鮮炸的味道可好吃啦!阿婆把新做好的豆腐切成很小的正方體，放進(jìn)燒熱的大油鍋里，平靜的油面翻起黃色的水花，不一會(huì)兒，白色的四方形豆腐就變成一個(gè)個(gè)圓滾滾的黃球。阿婆不時(shí)用大鏟子翻動(dòng)一下，小球們就在鍋?zhàn)永锓瓊�(gè)不停。夾一個(gè)放進(jìn)調(diào)料碗里，金黃香脆的皮就著辣椒醬油，可好吃啦!哪管它燙不燙嘴巴。
麥琪，具體怎么寫我也不知道，只知道用面粉做的，里面調(diào)了雞蛋黃酒辣椒醬。將面粉和成團(tuán)碾成片，切成小菱形，中間剪一刀，將其中一頭穿過去拉平，變成梭形。放在油鍋里，嘩啦啦，幾分鐘就變成金色的小梭子，又香又脆，既可以當(dāng)零食，又可以下酒，深受大家的喜愛。
接下來的日子，大家又包了很多很多的'餃子，為正月的早點(diǎn)夜宵做準(zhǔn)備。我最期待的是煮豬頭。豬頭里的核頭肉最香啦!我等啊等，等爸爸把豬頭洗干凈，等爺爺燒開了水，等到我的眼睛都瞇成一條縫，終于聽到爸爸說拆豬頭嘍!我的眼睛骨碌一下全睜開了，迫不及待撕下一塊全精肉塞進(jìn)嘴里，那個(gè)香啊!我吃了一塊又一塊，甚至拿起大骨頭就啃，媽媽“咔嚓”拍下我的饞樣。
終于到除夕啦!滿桌的好菜我不想吃，絢爛的煙花我不感興趣，你知道我最期待什么嗎?對(duì)了，壓歲錢!阿公阿婆有，舅舅有，爸爸媽媽有，叔叔有，舅公舅婆有，最大的當(dāng)然是爺爺啦!拿著一大疊的紅包，我樂得合不攏嘴。
新的一年開始啦!我們每天忙著這家拜年，那家吃飯。停下來的時(shí)候已經(jīng)初八了。不過我知道，我們還有一個(gè)熱鬧的元宵，因?yàn)榘职謰寢�、叔叔及兩位舅公都是正月生日，大家統(tǒng)一在元宵過集體生日，這將是我們過年最完美的結(jié)局!讓我們一起期待吧!
舌尖上的味道作文 篇34
小時(shí)候，我最愛吃的就是媽媽親手做的燴菜了，口水就忍不住流了出來。
媽媽每次都要先把土豆放到油里炸好，倒進(jìn)一包紅色有抄來的.火鍋底料，再放進(jìn)各種各樣的蔬菜和肉，煮上一小會(huì)兒，美味、可口，令人垂涎欲滴的燴菜就做好了。
雖說回踩做起來步驟不是很多，但卻有做的技巧，就來說一說吧。
為什么要把土豆先炸一下，然后再放進(jìn)鍋里煮呢？讓我來告訴你吧！“土豆先炸一下再煮，是為了確保土豆不會(huì)一下子就被煮爛。”
那又為什么要先放別的，再放綠菜呢？也同樣讓我來告訴你吧！“綠菜其實(shí)稍微一涮就可以吃，所以不能煮太久，因此才要先放別的菜。”
先吃一塊土豆，剛碰上一點(diǎn)土豆塊，結(jié)果就給爛了，酥酥的，很好吃。
一道簡單又普通的燴菜，去有著小時(shí)候的美好記憶。
舌尖上的味道作文 篇35
俗話說：“民以食為天”，中國人歷來對(duì)美食很有講究，連我也不例外。
暑假的一天早晨，我正在房間里做作業(yè)，只聽廚房傳來一聲尖叫：“龍蝦跑啦！”我連忙跑了出來，一邊跑一邊想：今天怎么做龍蝦？沖到廚房，只見老媽正瑟瑟發(fā)抖地站在一旁，廚房的地上全是蝦子，張牙舞爪的搖晃著大鉗子。
我拿起一雙筷子，一抓一個(gè)準(zhǔn)，沒一會(huì)兒就全部都抓了回來，我媽把它們端到衛(wèi)生間里，然后拿著刷子把一個(gè)個(gè)蝦子的.腹部刷干凈，再放到一邊，洗完后再拿著剪刀剪蝦頭，蝦皇大部分都不小心扔掉了。也把蝦線拔了，但有一些龍蝦命大，仍然在爬動(dòng)身體，我媽洗完后拿出我家最大的鍋，清洗干凈后起鍋燒水，把佐料都放進(jìn)去，蓋上鍋蓋燜煮個(gè)一會(huì)后就可以出鍋啦！
蝦子一會(huì)兒就被端上了桌，只見蝦子們穿著火紅火紅的衣服，閃著油亮亮的光，我迫不及待地拿了一個(gè)，有點(diǎn)燙手，可我不管那么多，先拔下兩只大鉗子，弄掉殼子后吃了下去，香香的、軟軟的，美味極了。我又拔掉尾巴，拔掉殼后吃了下去，這回不僅香軟，還有點(diǎn)辣，一吃即爽，我就不顧辣的吃了十幾個(gè)，吃完后喉嚨像著了火一樣！
我媽做的龍蝦可好吃了，想吃就來嘗嘗吧！
舌尖上的味道作文 篇36
回憶起那次的美味，真讓我流連忘返；回憶起那次的美味，又讓我垂涎三尺。它，是我最愛的美食——煎雞蛋。
煎雞蛋不與漢堡比味，煎雞蛋不與爆米花比美，可是它平凡的做法和樸素的美味卻深深吸引了我。有人說：“煎雞蛋有什么好吃的？還不如去吃肯德基呢！”可我不這么認(rèn)為。
記得那次，我的肚子敲起了小鼓，便叫媽媽給我煎雞蛋。到了廚房，看見媽媽熟練的樣子，我心中產(chǎn)生了敬佩之情�！罢嫦雽W(xué)呀！”我自言自語。媽媽先倒色拉油，再把打好的蛋放進(jìn)鍋里，起初，煎蛋像一位孩子，活蹦亂跳，后來，因?yàn)閶寢尩氖炀殻鼈冇窒褚淮∏闪岘嚨?音符，唱出婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的歌曲。翻來翻去，就這樣煎好了。
看著那金黃的煎雞蛋，真想咬上一口�！巴�，真是香味撲鼻！”用筷子夾起一塊，嘗上一口，兩眼放光，“真是太美味了。”我不禁贊嘆道。
煎雞蛋，我永遠(yuǎn)愛你哦！
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