【精選】端午作文5篇
在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編幫大家整理的端午作文5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
端午作文 篇1
裹蒸在廣東肇慶可是最出名的，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
逢年過節(jié)端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、咸蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
具體做法：包粽的前一日，先把豬肉洗凈去皮，分別切成小方塊，調入適量鹽、糖、五香粉、味素拌勻。綠豆洗凈，浸過夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉瀝干水分，用少許生油、鹽撈勻。糯米洗凈，瀝去水分，加入適量生抽、鹽、糖、味素和五香粉拌勻。咸蛋黃一個切開兩件。燒肉、燒鴨、火腿切件。冬菇去蒂，洗凈，用水浸發(fā)，取出瀝干水分。蝦米洗凈，浸軟。栗子肉洗凈，煲“爛”，取出備用。
裹蒸粽是選用干的荷葉包裹的(即干蓮葉，要先用水洗凈，再用溫水浸軟，涂上少許油)，先鋪上一層糯米，再鋪一層綠豆;然后放入豬肉、火腿、燒肉、燒鴨、冬菇、蝦米、栗子和半邊咸蛋黃等;最后，又銷上一層綠豆和一層糯米，包裹成“四方形”，用水草結扎，即可放進蒸籠鍋內，隔沸水蒸熟。用蓮葉包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的.荷葉味，吃起來特別可口。
肇慶裹蒸粽三大特點：第一，一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸粽用肇慶特產(chǎn)冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。第二，主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4。包制好，未經(jīng)蒸煮的裹蒸一般一只約0.5千克。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水。
肇慶的土特產(chǎn)很多，有端硯、花席、鼎湖山茶餅、七星劍花、星巖雞蛋花、肇實、紫背天葵等，還有著名的肇慶裹蒸粽。肇慶裹蒸粽，是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇慶裹蒸粽的獨有特點就是用大冬葉包裹，冬葉不僅清香，還能保鮮。冬葉性寒，有清熱解毒、降火的作用。新鮮出爐的裹蒸粽，久經(jīng)煲煮的冬葉已變?yōu)樯罹G色，糯米表層吸收了冬葉的葉綠素，呈現(xiàn)一層通透的淺綠，冬葉與糯米、綠豆混合的清香令人垂涎欲滴，其味甘香，口感軟滑，吃后齒頰留香，因此是大受，到肇慶來的人，要離開肇慶，總會買些肇慶裹蒸粽回家。
端午作文 篇2
盼星星，盼月亮，端午節(jié)終于到了，終于可以吃到香噴噴的粽子了，我的心里像吃了蜜一樣甜。
每年的端午節(jié)我和爸爸媽媽都要到鄉(xiāng)下去和爺爺奶奶過端午節(jié)，到了鄉(xiāng)下那里的天藍藍的，小花小草都是五顏六色的，美麗極了。包粽子是奶奶的拿手好藝，首先她把粽葉放到熱水里浸泡，再準備好糯米、紅豆、棗和肉，把瘦肉切成小塊用醬油等材料拌好和米等放到用幾張粽葉卷成的“小斗”里，再用一張粽葉包一下，用線扎好，這樣一個三角形的粽子就包好了，一瞬間，奶奶手腳很麻利，三五下就把一籃子粽子弄好了。然后，再把它們放到鍋里煮熟。
這時，我就專門盯著鍋，沒多長時間，從鍋里飄出一陣陣清香，這股裊裊升起的熱氣濃香撲鼻，啊!我已經(jīng)忍不住流口水了，打開鍋，拿了一個來吃，哎我吃的太急了，不小心燙到嘴了，爺爺看著我這樣著急的`吃著粽子，笑著說不要著急慢點吃，可是，我怎么不著急呢?那么好吃的粽子�？磥砦业酿捵爝�沒變呢?
記得有一次，也是端午節(jié)。奶奶照樣也做了很多的粽子，我和弟弟比賽吃粽子，那粽子滾燙滾燙的根本沒法吃，但為了好吃的粽子，為了贏，我豁出去了，馬上大口的吃，啊!我的嘴快成兩根烤焦的火腿長了，再看看我的弟弟竟然很悠閑的唱起歌來了，這下可把我氣壞了，我看了看籃子里的粽子只有一個了，我拿著最后一個粽子慢慢的吃，這時弟弟看看裝粽子的籃子，啊!粽子已經(jīng)吃完了，哈哈!勝負已定。
這真是一次快樂的端午節(jié)啊!
端午作文 篇3
母親節(jié)快到了，總想寫點什么，多少文人墨客對偉大母親的贊美詞，總讓我感到寫這話題太沉重，那我就從生活的一個側面談談我的母親—一個平凡的母親。
去年春天，朋友送來幾斤糯米，放了很長時間愁得不知該怎么吃，端午節(jié)前到超市購物，看到大量賣粽子的促銷廣告及各種包粽子的竹葉、糯米等，忽然想起家中的糯米為何不包成粽子吃。因此，順便從超市購買了幾包鮮綠色的真空包裝的“鮮粽葉”�；厝ズ蟀雅疵拙团萆狭�。第二天就開始包，憑著記憶先把兩張粽葉圍成漏斗狀，裝上糯米及紅棗，再折回來，捆上線，可手中的粽子怎么包都不像樣，就是不聽話，怎么扎捆也不像記憶中母親教我包的粽子，煮出來的粽子破的破、漏的漏，鍋里都是米。這時才想起原來學藝拜師不到位，只是看到母親包粽子時的模樣，沒有親手包，只可惜當時母親外出旅游不在家，現(xiàn)學都找不到老師，沒辦法，只好湊和地包了一部分，剩下的米用了偷懶的辦法，把粽葉鋪在蒸鍋屜子上，把米放上，再蓋一層粽葉蒸出來得了。
通過這次包粽子，才感覺到母親平常為我們所做的很多事我們都認為是應該的，也從沒有注意到一點小事其中蘊含著大量的知識信息在里面，也蘊含著我們很多傳統(tǒng)的.文化在里面。母親是江淅人，心靈手巧，記得幼年時每過“端午節(jié)”，我們都能吃上母親親手包的好看又好吃的粽子，那是上世紀60年代，我家住在福建的山區(qū)永泰縣，那是山清水秀的美麗的南方小縣城，附近有條河，不遠處就是山巒，到處都長有一簇簇的竹子，葉片大大的，每當要包粽子，我就會拎上竹籃子，帶上弟妹去采摘，包出的粽子竹香味特別的濃，所以在超市買粽葉我還是喜歡買鮮的，總想找到記憶中過去粽葉的影子，可是現(xiàn)在真空包裝的“鮮粽葉”，令人大跌眼鏡。
今年清明過后，春暖花開，母親又要回故鄉(xiāng)去遠游，我想今年端午節(jié)又吃不上母親包的好吃的粽子了，決定一定要把包粽子的手藝學會。于是跑了幾家商鋪去購買粽葉及包粽子的原料，因為不到季節(jié)都沒有賣的，無奈就找出去年剩下的一包真空“鮮粽葉”，買了兩斤糯米，積極主動地找到母親拜師學藝，母親一看非常高興，終于有人看到她的手藝的重要性了，非常認真地手把手地教，一點不合格都要重來，并說“東西可以亂吃，活不能亂干，差一點都不行”，這句話是我常聽母親掛在嘴邊的，老人家的話與當今我們學的《細節(jié)決定成敗》，真是大同小異。只不過她們用淺顯的語言講出來，而沒有那么多高深的理論。道理都是相同的。在母親的指導下我終于學會包粽子了，包出的粽子有棱有角既好看還好吃，這次煮出來的粽子還是有漏米現(xiàn)象，問題就出在那“鮮粽葉”上，母親說在北方只能買那種干粽葉，這不又學了一手。我想我國很多的“非物質文化遺產(chǎn)”，應該是在這種手手相教，口口相傳中才保留下來的吧。
改革開放后，市場經(jīng)濟帶給我們商品極大的豐富，超市里各種口味的粽子都有，但我總覺的沒有母親包的粽子好吃，口感不一樣。母親年紀漸漸大了，每年我們都勸她別包了，她總要多包一些，送給幫助過她的左鄰右舍，她說年齡大了，受別人的恩惠無以報答，只能拿出點自己的手藝回贈一下朋友。母親每次包粽子都會準備多種原料、多種顏色的線，好區(qū)分不同口味的粽子，邊包嘴里會邊叨叨，大女婿愛吃紅棗餡的，大女兒愛吃花生的，外孫愛吃純糯米的，兒子愛吃肉餡的等等。母親是把她的愛包進了粽子里，我也要將這份愛代代傳遞下去。母親節(jié)即將到來僅以此文獻給我親愛的母親，并說一句從不當母親面說的話“媽媽，我愛您！”
端午作文 篇4
今天是端午節(jié)，每年的農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)，是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，又稱端陽節(jié)，重五節(jié)。
我想端午節(jié)應該是每一個地方都有的吧，可媽媽告訴我：“端午節(jié)流行于漢，壯，布依，侗，土家，仡佬等民族地區(qū)�！边@下我可明白了。
我和奶奶來到大街上，四處都會傳來熱情的喊聲。聽“賣粽子啦!甜的，咸的.，香噴噴哦!“但最令我注意的是小孩子了，他們的脖頸，手腕或足裸上都系著紅，黃，藍，白，黑五色的絲線，奶奶說，那是長命縷。
奶奶從大街上買了些艾草和蒜頭，中午12點，就拿出去放在太陽下曬，說是能夠避邪。
晚上，一家人吃著飯菜，當然少不了黃魚，黃瓜，咸鴨蛋黃，黃豆瓣包的粽子，雄黃酒，還有一道菜叫黃龍出海，媽媽說：“今天是龍的紀念日，所以要燒這道菜�！半娨暀C里，小朋友們正在做游戲，瞧他們的頭上畫著“王“字，身上還佩戴著五色香囊。
端午節(jié)可真是有意思啊！
端午作文 篇5
節(jié)分端午自誰言，萬古傳聞為屈原;堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。端午節(jié)是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。處處充滿了民族、民俗的文化，在此，我們借助這個契機進行家園共育。
端午節(jié)這個民俗的節(jié)日中蘊含了很多的教育價值，在這個隆重的節(jié)日到來之際，我們做了充分的準備工作，邀請家長參與課程，邀請家長參與活動——《包粽子》，讓孩子們更好的感受濃濃的節(jié)日氛圍，在此之前，我們邀請了會包粽子的家長，主要以奶奶爺爺為主，積極地參與了進來，同時，在活動當天我們準備了充足的包粽子的材料，如：粽葉、糯米、蜜棗、花生等等，活動在小朋友的期待中拉開了序幕，大家圍坐一起，爺爺奶奶們首先和小朋友們分享了端午節(jié)的各種習俗，小朋友先說，爺爺奶奶來補充，如：賽龍舟、食棕、帶香囊、端午插艾等等，接著爺爺奶奶很細致很認真的給小朋友們講解并實踐了包粽子的方法，從小朋友的表情中看到了滿臉的崇拜，眼神中透出了迫不及待，終于輪到小朋友開始，一個個小家伙帶著大膽嘗試不服輸?shù)木瘢∈植粩鄶[弄著，一次不成功再來，有的小朋友直接走到奶奶的身旁舉起自己的.小粽子說：“奶奶這樣對不對，奶奶再怎么做?”當奶奶對著這群可愛的孩子們豎起大拇哥時，孩子和家長的臉上都露出了快樂的笑容，同時這里面還有幸福的音符，整個活動在其樂融融的氛圍中進行著，開心、有序。大家齊動手，滿滿一桶粽子完成了，看到自己親手所做的成果，無比的開心。
在這個活動中，不僅有家長對端午節(jié)的講述，還通過視頻的方式向大家呈現(xiàn)了端午的由來及習俗，讓孩子在看、聽中更加深入的了解了端午節(jié)。
活動到此并沒有結束，下午我們活動繼續(xù)進行——《品粽》，吃著自己所包的粽子，流露出了濃濃的香味，不僅包的過程開心，吃的過程更是溫馨。
通過這次家長參與讓孩子們收獲頗多，不僅知道了包粽子的方法，增加了對民俗的了解，同時，親身體驗了生活，總之，本次活動快樂多多，幸福多多，溫暖多多，期待下一次家長的參與，我們會繼續(xù)努力，做到更好。
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