我最拿手的一道菜作文合集7篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會(huì)接觸過作文吧，借助作文可以提高我們的語言組織能力。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？以下是小編為大家整理的我最拿手的一道菜作文，希望能夠幫助到大家。
我最拿手的一道菜作文1
泡泡面看似簡單，實(shí)際卻十分考驗(yàn)功底。從燒水開始，每一步都要一個(gè)細(xì)致。我最喜歡的是老壇酸菜牛肉面，我喜歡在里面加一只鳳爪，有條件的話我會(huì)加幾片牛肉，牛肉切成5毫米左右厚度的肉片，薄則無味，厚則費(fèi)牙。
材料都準(zhǔn)備好后就可以燒開水，用一般開水壺太過簡易，燒出的水總有糊味，要用可定時(shí)可設(shè)置溫度的水壺，水也不能用自來水，我喜歡用農(nóng)夫山泉，入口甘甜，更能突出肉的鮮，面的'甜。用水壺?zé)?00攝氏度，低了則不能將面泡開。將料包都倒入面中，再倒入燒好的沸水，用泡面自帶的蓋子將面燜住，把新鮮鎖在其中，并等待三分鐘。
在等的過程中可以先將肉加熱，太早將肉放入，會(huì)使鹽分被吸收，使面無味。太晚，則肉無味。三分鐘后放入正正好。三分鐘后，在放肉的同時(shí)，用叉子攪拌幾下面，使其不成坨，再快速地把蓋子蓋上，再等兩分鐘。時(shí)間一到，即可享用這一方美味，喝一口湯，酸、甜、辣，以及肉的鮮被鎖在你的喉嚨。再吃一口面，吸飽了湯汁的面，讓你回味無窮。稱其為人間極品，也不過如此。
我最拿手的一道菜作文2
伸手進(jìn)袋口，摸索出一小把老人菌片，再摻一攥草菇。盆中，沙拉沙拉直響，是蘸飽了陽光的干貨獨(dú)有的歌謠。輕嗅，仿佛置若山間，飲黎明之朝露，享午夜之月華。泥土腥香，野孢輕添，全全斂在此一處，厚積薄發(fā)。
我放半盆清水，好好浸一浸這山野的精靈，任它綻放。
豬后腿碼在案板上，將骨邊肉削下來，拿蔥姜水一拌，靜置。往往貼骨的`肉是最香的。野，也配得上菌子。
待菌子吸飽水，攥一攥水，瀝一瀝湯。開了火，熱了一點(diǎn)兒油，倒肉，好好翻一翻，將油脂盡數(shù)逼出，在鍋里載歌載舞，但我向來不樂意油星亂蹦，于是取了一簇鹽壓上去，入菌子，再是一陣好炒。再來一瓢水，加蓋收干汁，即可出鍋。蔥花與香菜加與否隨你喜好，但一定要趁熱下肚。俗言道，一燙抵三鮮，氤氳而升的熱氣與小炒正是相得益彰。
夾一片菇柄，品鮮嫩脆鮮，再一片肉，五臟六腑皆舒適。食畢，恍惚游覽山野，聽溪流鳥鳴，再返于家中端坐，靜坐。只缺一小眠，便憩。
我最拿手的一道菜作文3
我最拿手的一道菜是面包水果拼盤，這是一道可以根據(jù)自己的口味，隨心所欲搭配的一道菜，下面我就給大家推薦一種我認(rèn)為不錯(cuò)的搭配吧。
首先，要準(zhǔn)備蘋果、桃子、香蕉、葡萄、山楂、西瓜、沙拉醬、面包這些食材，然后把葡萄凍在冰箱里，再把蘋果洗干凈，用削皮器把蘋果皮削好，切成塊；然后把山楂切成兩半，去掉核；之后再把桃子加上鹽，這樣桃毛就很容易清洗掉，可以確保吃桃子時(shí)舌頭不會(huì)被毛扎的難受，然后切成片；再把西瓜從中間切開，再分成一份一份，用勺子刮成一片片鋪在水果盤上，要鋪的均勻；然后把香蕉剝皮，切成片狀的，之后拿來面包片，把它分成兩到三厘米左右大小的塊，最后把葡萄洗干凈，分成一顆一顆的；再把葡萄果肉從皮里擠出來，把這些水果擺在果盤里，再淋上白色的沙拉醬，即是調(diào)味又增加美感，一盤美味又漂亮的`水果拼盤就做好了。
其實(shí)這道菜是我“自創(chuàng)”的，為什么這樣說呢？因?yàn)槲沂且粋�(gè)在一次吃沙拉時(shí)，有點(diǎn)想吃面包，于是就拿了一個(gè)面包和沙拉結(jié)合在一起“發(fā)明”了這道菜。做了幾次，經(jīng)過不斷改良，終于成功了。
這就是我最拿手的一道菜，簡單而包含了我的創(chuàng)意，是不是很別出心裁呀？
我最拿手的一道菜作文4
今天我想跟大家分享一下我最拿手的一道菜什錦玉米粒，什錦顧名思義就是由很多種材料組成的，這道菜的材料分別有：玉米、火腿、胡蘿卜和黃瓜。下面就讓我來告訴你們制作的過程吧。
準(zhǔn)備這些材料的時(shí)候，我遇到了一個(gè)難題，那就是要把玉米粒一粒一粒地剝下來。媽媽分給我半個(gè)玉米，我看見媽媽麻利地剝著她手里的那半個(gè)玉米，一顆顆玉米粒像下雨一樣掉到盤子里，可我手里的.半個(gè)玉米，每顆玉米粒都在跟我做對(duì)，死都不肯下來，我嘗試著用了各種方法，可就是剝不下來。媽媽見我一顆玉米粒都沒剝下來，在旁邊一個(gè)勁的偷笑，最后還是媽媽告訴了我一個(gè)秘訣，我才順利地把半個(gè)玉米剝好了。
現(xiàn)在輪到胡蘿卜小姐、黃瓜大叔和火腿大哥出場(chǎng)，把這三種材料統(tǒng)一切成丁，就OK了，然后把鍋燒熱，倒少許油，把材料全部倒入油鍋里翻炒三分鐘左右，就可以出鍋了。
看著這道五顏六色的什錦玉米粒，我的口水都要飛流直下三千尺了，吃在嘴里甜甜蜜蜜的。媽媽告訴我，這道菜不但營養(yǎng)全面，而且制作還非常簡單。小朋友們，你們學(xué)會(huì)了嗎？
我最拿手的一道菜作文5
想起自己第一次燒菜，好像是在十歲時(shí)，看了《舌尖上的中國》，突然心血來潮，想燒菜。
是燒蛋炒飯，還是煮魚？我拿捏不定，最后還是選了個(gè)高難度的紅燒肉。于是我翻箱倒柜從冰箱里找到生豬肉，并放在一旁解凍。然后又拿出了小碗，做起了自己的特制“佐料”，我先放了一小些醬油，之后倒醋，攪拌一下，再放入糖和味精，還有鹽。完事后，我嘗了嘗，有點(diǎn)咸，小心翼翼地加了點(diǎn)醋。
我長舒了一口氣，把油倒入鍋中。三二一，我把切好的肉倒在了鍋里，瞬間油濺了起來，我連忙抽回手，等到這塊肉安分點(diǎn)，就把肉翻了一下，糊了，怎么會(huì)呢？算了，將就吃吧，我有一絲失望。最后我倒入了佐料，想讓這盤菜起死回生，蓋上了鍋蓋，便等了兩分鐘就把它裝盤了。
這盤菜的看相還湊合，香氣早已入了我的.肺腑。但是費(fèi)了這么大的力氣，自己卻毫無食欲。
我最拿手的一道菜作文6
只有山珍海味才能拿得出手嗎？那我的西紅柿炒蛋拌面可有話說。
疫情期間的我想嘗試自給自足，就從大家口中那道最簡單又最好吃的西紅柿炒雞蛋做起！拿來西紅柿原料，切塊，入油，雞蛋打碎，放入調(diào)味料，進(jìn)鍋！翻炒幾番，味道就飄出來了。沒想到第一次出手就成功了！經(jīng)過多次練習(xí)，我對(duì)西紅柿炒雞蛋愈發(fā)熟練，甚至是信手拈來。
這時(shí)我的腦袋里又蹦出來一個(gè)想法，為什么不把這和我最愛的面條結(jié)合一下呢？說干就干，面條入鍋，傳出了獨(dú)有的清香，用筷子夾斷了可以加菜了。幾分鐘過后，一道雖然并非原創(chuàng)但為之沉醉的.美食就出鍋了！
俗話說得好，自己做的飯最香！有了自己的勞動(dòng)，什么菜都香！并不只能是山珍海味，西紅柿炒蛋拌面在我心中就是有著獨(dú)特地位的。
我最拿手的一道菜作文7
冬吃蘿卜夏吃姜，秋冬的時(shí)候，一碗蘿卜排骨湯就是小時(shí)候最常喝的湯了，因?yàn)橛腥庥胁耍葜埧措娨�，媽媽也沒辦法說我營養(yǎng)不均衡，說了這么多，吃了16年的小琬要在這里公布她的.獨(dú)家秘方，走過路過不要錯(cuò)過。
新鮮上等的排骨，個(gè)頭最大的白蘿卜，洗凈食材。家中有鍋，冷水下入，肉之多，一鍋燉不下，切小塊，清水漂浮沫，玉米蘿卜齊下入，唯聞水聲，咕嘟咕嘟…。
金色，是湯水環(huán)抱著排骨的光彩閃耀，傾聽，是蘿卜在鍋中翻滾的淺笑，我輕輕的來，為它鍍上一抹鹽巴，我揮一揮手，十里飄香彌鷺島，勝卻人間無數(shù)。
再加點(diǎn)兒枸杞營養(yǎng)倍兒棒！
越是看似簡單，越是展現(xiàn)了工匠的精神，技術(shù)的展現(xiàn)，越是背后沒寫完作業(yè)跑出來研究的付出和艱辛。一個(gè)小時(shí)后便可關(guān)火出鍋
品嘗這肉，一口下肚，卻道雙重享受，直逼三叉神經(jīng)，四種香料，五味交融，讓人六脈暢通，七步成章，八方稱贊，任憑九州大地都覺得十分滿意。
這蘿卜十全十美，滋味九轉(zhuǎn)遷回遠(yuǎn)勝八珍玉食，七彩紛呈，六街之市，稱其五味俱全，四時(shí)養(yǎng)生，三生有幸，何不拿雙筷子，一起品嘗。
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