清明節(jié)包清明粿作文（精選14篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都不可避免地會接觸到作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的清明節(jié)包清明粿作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
清明節(jié)包清明粿作文 篇1
清明節(jié)下午，我們舉行了一次活動——包清明粿。
中午，我雖然坐在教室里捧著書，可那激動的心卻早已飛到了食堂。
“叮零零······”熬了一中午的時(shí)間，換來的是同學(xué)們一片歡騰。我排著隊(duì)走在去食堂的路上，心里琢磨個(gè)不停：清明粿怎么包？會不會很復(fù)雜呢······？饞嘴的我，真恨不得一下子飛到食堂去。
終于到食堂了。同學(xué)們馬蜂窩似的擁進(jìn)顯得窄小的門，來到自己的座位上。真幸運(yùn)，那些材料正好在我們那桌。不一會兒，我們那桌上就擠滿了同學(xué)，有的趴在桌上，有的站在長凳上。在擁擠的人群中，我看到有一個(gè)大盆，里邊裝著雪白雪白的面粉。
首先在盆里加水，讓散開的面粉寶寶們擁抱得緊緊的，成個(gè)大大的面團(tuán)。這一步稱之為和面。面和好以后，該讓我們大顯身手了：先取一段差不多手掌心一半的面團(tuán)，搓圓后壓扁成碗形，再往“碗”里裝餡，最后把開口封起就完成了。
聽完規(guī)則，我迫不及待地開工，可我那手中的面團(tuán)總不聽使喚，一壓扁邊圈就干裂，等我把裂縫補(bǔ)上后，定睛一瞧，這哪是只“碗”呀！厚得要命，分明是我吃的趣多多餅干嘛。好不容易做好了兩個(gè)“湯圓兒”。隨后，我用鉸子皮做了個(gè)“圓環(huán)圈”。看看其它同學(xué)的杰作，嘿，真是五花八門，各不相同：有的像一個(gè)可笑的奶嘴；有的像迷你窩窩頭；有的像新鮮出爐的包子；有的像一個(gè)“吃”得撐撐的大胖子······我也不甘示弱，一連做了三個(gè)奇形怪狀的清明團(tuán)。
做完清明粿，我們就該回教室了，等待下一段美好的時(shí)光——嘗清明團(tuán)。度過了漫長的蒸清明粿時(shí)間，我們懷著興奮的心情又來到了食堂�？上�，那些好好的造形成了一糊黏黏的粥。同學(xué)們卻垂涎三尺，忍著燙也要把它塞進(jìn)嘴里，生怕被其它同學(xué)搶光了。雖然清明粿的味道沒有我想象的那么美好，但卻讓我嘗到了勞動的快樂與辛苦。
這一次有意義的清明節(jié)包清明粿活動，給我留下了永不忘懷的記憶。
清明節(jié)包清明粿作文 篇2
清明節(jié)這一天，我和奶奶一起包清明粿。
前一天，奶奶一大早就背著一個(gè)大籃子，準(zhǔn)備出門。我問奶奶：“奶奶，你去哪兒��？”奶奶說：“我去采集明天要包清明粿的葉子。”“我也要去！”我興奮地趕緊跟在奶奶的身后。
到了山上，我看到了一片茂密的樹林，但并沒有看到包清明粿的葉子。我在想這些的時(shí)候，奶奶已經(jīng)在采葉子了。我跑過去看了看，“這不就是普通的嘛！”我撇了撇嘴。奶奶笑著說：“這可不是普通的葉子，你看這片葉子的頭是凹進(jìn)去的，而普通的葉子卻是圓圓的�！闭f完，我們就四處尋找，最后找到了一大籃。
第二天，奶奶把葉子和面粉糅合在一起做成了一個(gè)綠色的大面團(tuán)，然后用刀把面團(tuán)切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的身后，說：“奶奶，你教我做清明粿吧！”奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“先把面團(tuán)揉成圓形，將大拇指戳進(jìn)圓形的面團(tuán)里，像鳥窩一樣。然后把紅糖放進(jìn)去，用右手捏住一個(gè)角，再用左手捏出另兩個(gè)角來，這樣就做成了一個(gè)三角形的清明粿。”
我做第一個(gè)時(shí)，由于糖放太多，紅糖都露出來了。我突發(fā)奇想，把這個(gè)失敗了的清明粿搓圓，偷偷地混進(jìn)奶奶做的三角形清明粿里。等到奶奶打開蒸屜，一看，說：“咦，這是誰做的？”我笑嘻嘻地說：“這是我做的！”不過第二次，我就做得很成功了。
當(dāng)清明粿吃到嘴里，糖和面團(tuán)都黏黏地裹到了一起，那味道甜甜的。我的心里也甜甜的，因?yàn)槲矣謱W(xué)會了做一樣?xùn)|西——清明粿！
清明節(jié)包清明粿作文 篇3
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”大家知道這句詩描寫的是什么節(jié)日嗎？沒錯(cuò)，就是清明節(jié)。所以今天我來到蕭山日報(bào)社食堂嘗試做幾個(gè)清明粿。
水晶老師已經(jīng)把加了艾草的糯米粉和好了，給我們分了面團(tuán)和豆沙。接著，老師先教我們把面粉揉成圓形，用大拇指在上面戳一個(gè)洞，把它捏薄，做成一個(gè)碗的模樣，再在里面放上豆沙，把它捏牢就行了。沒想到，等我捏好以后居然發(fā)現(xiàn)清明團(tuán)子裂開了！我想一定是豆沙放得太多了！于是，我又嘗試做了第二個(gè)，第三個(gè)……但還是沒有成功。突然，我光然大悟，想，雖然我不會包清明團(tuán)子，但我會做清明餃�。∮谑�，我按原來的步驟先做一個(gè)“碗”，再在“碗”里面放上豆沙捏成一個(gè)餃子的形狀，最后把清明餃的邊緣卷下來，一只清明餃就這樣做好了！我為我的成功而感到高興。
老師還跟我們講了清明節(jié)的來歷和習(xí)俗，是我不僅學(xué)會了制作清明粿還學(xué)到了與清明有關(guān)的知識，正是一舉兩得��！
清明節(jié)包清明粿作文 篇4
清明節(jié)即將來臨，大家早早地開始包清明粿了。這天，媽媽帶著我去姨奶奶家?guī)兔Π迕骷@。
一大早，姨奶奶就開始忙上了。她先把米倒進(jìn)一個(gè)大盆子里，用水泡著，等把米泡得軟軟的，就拿到鄰居家去磨成粉。姨奶奶接著開始處理最重要的東西——艾草。艾草的處理相對來說就簡單得多，只是把艾草放在鍋里煮一煮，然后用刀切碎。最后把切碎的艾草和磨好的粉用煮艾草的水調(diào)勻，上鍋蒸熟就可以了。
接下來，外婆把蒸熟的面團(tuán)不停地揉，剎那間，滿屋子都彌漫著艾草的清香。外婆又用刀把一大團(tuán)面切成小小的一個(gè)個(gè)球狀的面，由姨奶奶壓平，壓得平平的，這才算是一張可以包的面皮。
考驗(yàn)大家的時(shí)刻到了。幾個(gè)人圍著桌子站成一圈，開始做清明粿，我從來沒有做過，看著大家不停地舞動雙手，我也不禁心頭癢癢，也想做幾個(gè)清明粿。
首先，媽媽用左手托起一塊面皮，然后用勺子勺一勺掐放在皮的正中央，接著將皮兒的兩頭粘在一起，做成一個(gè)半圓形，最后在半圓的項(xiàng)上折兩下，就成功了。��！媽媽的手一刻不停，不到一分鐘，一個(gè)胖娃娃似的清明粿就穩(wěn)穩(wěn)地坐在大圓桌上了。
我一看，原來那么簡單，真是小菜一碟，信心滿滿地開始嘗試，還對媽媽說：“看我的！絕對不會比你做的差多少!”誰知，做第一個(gè)，就鬧了一個(gè)大笑話。我把餡放得太少，結(jié)果做出來的清明粿站不住，一放手就叭在桌子上，像在說：“我先睡個(gè)覺！”無論我如何擺弄，就是賴在桌子上，不肯起來。我只好將它交給媽媽來處理。我又拿起一張皮，這一次我放了整整兩大勺的餡，心想：“我看你這次還要不要立起來！”但是，我又放太多了，皮老是合不上，似乎是一個(gè)大嘴巴，在嘲笑我。我生氣了，用力一捏，“哈哈”口子合上啦！我正想向媽媽炫耀一下，只聽“噗嗤”一聲，清明粿底下裂開了，餡全部都趁機(jī)逃了出來。我耐著性子，又拿起一塊皮兒，認(rèn)認(rèn)真真地完成手上的“作品”，我吸取了前兩次的教訓(xùn)，餡放得不多也不少，仔細(xì)地把邊捏好，折上兩下，放在桌上。雖然不及媽媽做的漂亮，但也可以看看了。我信心大增，拿起皮，又做了起來……
“開飯嘍！”姨奶奶打開蓋子，一股濃郁的香氣就散開來，鉆進(jìn)不家的鼻子。咬一口自己親手包的清明粿，心里樂開了花，不知是因?yàn)榍迕骷@太好吃了，還是因?yàn)檫@是我第一次做清明粿。吃完了一個(gè)，回味無窮，于是高舉著碗，大聲嚷嚷：“我還要！我還要！”，姨奶奶笑得合不籠嘴，又給我夾一個(gè)。
美好的一天過去了，這真是我最快樂的一天，因?yàn)槲覍W(xué)會做清明粿了。
清明節(jié)包清明粿作文 篇5
生活就像一本筆記本，記錄下了生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。而我至今記憶猶新的事，便是那天包清明粿的場景，它告訴了我許多。
那天，是清明節(jié)的前一天，我和爸爸媽媽相聚在外婆家，準(zhǔn)備一起包清明粿。拿起一個(gè)圓滾滾的面團(tuán)，笨手笨腳地捏出了個(gè)“四不像”。瞧，它時(shí)薄時(shí)厚，曲曲折折的，似大非大，似長非長，一點(diǎn)兒也不像外婆她捏出來的精致的“小碗”。算了，我才管不了這么多咧！試試唄！我興致盎然地勺了一大勺菜，大方的送進(jìn)那個(gè)四不像“嘴巴”里。沾點(diǎn)水，把兩邊沾在一起，OK！我大聲喊道：“外婆！我包好一個(gè)清明粿啦！是不是特別漂亮啊?”外婆一瞧，哭笑不得：“哎！這清明粿不是這么包的！看你的成果歪來歪去，還咧著嘴漏油哩！來，外婆教你！”經(jīng)過外婆手把手的教導(dǎo)，我領(lǐng)會了方法，卻始終無法包出一個(gè)完整美觀的清明粿，不禁有些心灰意冷。
這時(shí)，媽媽看出了我的心思：“怎么？這么快就開始垂頭喪氣了？‘功到自然成’，堅(jiān)持就是勝利，誰是一生下來就會做這做那的？”對呀，我可不能放棄！我一定可以的，加油！這么想著，我的“斗致”又被激發(fā)起來了。
重新拿起一個(gè)面團(tuán)，我深吸了口氣，不斷激勵(lì)自己，我一定行的！然后小心翼翼地把大拇指插進(jìn)面團(tuán)的中心，一邊轉(zhuǎn)，一邊用均勻的力氣按壓著。呀！破了！沒關(guān)系，我沉著冷靜地把那塊破的地方往邊上皮的地方貼去，填補(bǔ)完成！我松了口氣，勺了半勺菜，慢慢地把餡倒進(jìn)了“碗”中，最后從左到右小心地把皮兒的口封了起來，再搞了些花邊兒。哇！這簡直就是個(gè)“清明粿公主”，在其它清明粿中“亭亭玉立”，我沾沾自喜�！昂伲∧莻�(gè)清明粿是你包的嗎？真美！”媽媽饒有興趣地對我說�！澳鞘钱�(dāng)然！本公主包的清明粿，要多美有多美！”我自豪地說。“別驕傲自滿啦！咱們比比誰包的清明粿漂亮，OK?”“接受您發(fā)出的挑戰(zhàn)！”在媽媽的“宣戰(zhàn)”下，我包的清明粿越來越好了……
世上無難事，只怕有心人！只要堅(jiān)持，就能取得成功。一個(gè)人只要擁有堅(jiān)持完成一件事情的決心和敢與于困難做斗爭的勇氣，就一定能獲得勝利！這就是包清明粿給我的啟示。
清明節(jié)包清明粿作文 篇6
“清明粿子，清明粿子，最后幾袋！”
聽，哈哈！你不明白了吧，那是包清明粿的主食，也就是人們用艾草打成的，綠綠的，可香了。
這不，媽媽就買了兩袋，讓我裹在懷里。哇，真暖和呀！跟個(gè)暖手袋似的。
回到家里，媽媽讓我快速放進(jìn)被子里，這主食可不能涼了。冷了就不好包了。
接著，媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉，酸菜，豆芽兒一起炒。不一會兒，香味兒飄來，開包啦！
我迅速拿出一袋清明粿子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起來。
媽媽教我，腰線的原，搓的圓自然包起來好看。
線用手指沾一點(diǎn)有，在做好的圓團(tuán)上扎下去，差不多1-2厘米左右的'長洞，再把兩只手的大拇指放在洞內(nèi)，另外四只手指并攏，放在一起。慢慢的轉(zhuǎn)起來，洞越來越大，最后，像一個(gè)鳥窩的菜窩就做成了。
媽媽說，轉(zhuǎn)菜窩時(shí)，千萬要認(rèn)真�？刹荒苻D(zhuǎn)起來，底一邊薄，一邊厚。要把皮轉(zhuǎn)的薄，菜才裝得多，這樣才好吃！還有，轉(zhuǎn)的時(shí)候，要往厚的地方多轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)好了之后，形狀應(yīng)該像窩窩頭，上面有一層厚厚的框。
我好不容易才轉(zhuǎn)了一個(gè)好看的菜窩，勺了一大勺菜，放進(jìn)窩里，哈哈，就快完成了！
媽媽一邊教我一邊告訴我：“封口時(shí)要用力掐，實(shí)在封不上，就蘸點(diǎn)油一涂�！�
哎呀，菜太多了，我勉強(qiáng)才把菜硬按下去，用油把口封上了。
終于，好不容易全包完了，我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明粿，哈哈，味道好極了！
清明節(jié)包清明粿作文 篇7
清香淡雅，軟糯可口，味道鮮美，這便是我對清明時(shí)節(jié)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)小吃清明粿的所有記憶。
今年的清明粿，做的特別早。
那天一大早，外婆就用棉菜、豆腐干、冬筍和瘦肉炒了餡兒。然后把洗凈的棉菜放進(jìn)大鍋里加入蘇打用水煮，快要煮爛時(shí)，加入米粉，再用力揉，這樣包清明粿的果團(tuán)差不多就完成了。
接下來是我拜師學(xué)藝的時(shí)候了。我睜大眼睛，目不轉(zhuǎn)睛地盯著外婆的手。只見她熟練地把綠色的大果團(tuán)掐成小團(tuán)，再用大拇指在團(tuán)子上飛快地轉(zhuǎn)出一個(gè)大洞，好似一個(gè)小青碗，然后把餡兒填進(jìn)小青碗里，右手食指醮點(diǎn)油，把果皮面對面提捏上，最后在突起的果背上用食指和中指輕輕一壓，果背上就出現(xiàn)一座山，一只清明粿就呈現(xiàn)在眼前了。
外婆包的清明粿真漂亮，形狀也不一而足。有的抬頭挺胸，像打了勝戰(zhàn)的將軍；有的頂著大肚皮，像一位臨產(chǎn)的孕婦；有的滑溜溜的，好似一個(gè)個(gè)銀元寶；有的拖著長長的身子，像條烏篷船。
打鐵要趁熱，我趕緊學(xué)著外婆的樣子，有模有樣地包起了清明粿。第一個(gè)清明粿馬上就要包好了，可就在這時(shí)，清明粿的衣服被餡兒擠爆了。外婆看了，忍不住笑了，卯卯，做事情不能太著急，果碗不能做太薄，我再做個(gè)給你看看。經(jīng)過多次嘗試，最后我終于包出了幾個(gè)完整的清明粿雖然有點(diǎn)丑。
清明粿終于蒸好了。打開鍋蓋，芳香四溢。它們宛如嬌羞的少女，靜靜地躺在蒸籠里，四周還冒著仙氣。跟外婆包的清明粿比，我包的果好像缺少了一點(diǎn)自信但當(dāng)我輕輕嘗了一口后，心里卻美滋滋的，感覺幸福極了！
清明節(jié)包清明粿作文 篇8
都說“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，可是今年的清明節(jié)卻陽光明媚，所以，爸爸、媽媽和我趁興一起回奶奶家包清明粿。
平時(shí)，我們過清明節(jié)都是自己從街上買現(xiàn)成的清明粿吃，今年，我們突發(fā)奇想，到街上買來材料，帶回奶奶家自己動手做。
奶奶見我們回家了，十分高興，幫我們把筍、肉、香菇切得細(xì)細(xì)小小的當(dāng)餡，我們又下草地仔仔細(xì)細(xì)、一絲不茍地采艾草，爸爸說：“選艾草要盡量選矮的，若是艾草上有結(jié)籽的，那便是老艾草，別摘！”
我摘了一會兒，見蟲子多，便先回家里去看電視了。
過了不久，爸爸叫我過去到廚房包清明粿，我見到一大團(tuán)什么綠綠的東西，后來，我才明白那是艾草切成的泥，我覺得那團(tuán)東西軟軟的，很像橡皮泥，不過又很香，一股艾草的清香。
我站在奶奶旁邊，先看奶奶是怎么包的，然后，我也學(xué)奶奶那樣包。
“哎呀！皮兒怎么粘不起來呀？”我埋怨道。
我真不想包了，可我轉(zhuǎn)念一想：不能半途而定廢，加油，別放棄！
我便開始先拿一團(tuán)綠色的泥，接著揉成圓，壓扁，然后弄出一個(gè)凹下去的地方，用來放餡兒，放完餡兒，再一下子捏起來，最后，放在柚子葉上面，嘿嘿，其它的，就看它的“造化”啦！
我越包越好，越包越快了，我見旁邊有一袋元霄粉，便倒了一些在清眀粿上面。嘻嘻！如果不仔細(xì)看，還真讓人以為是個(gè)“大白饅頭”呢。
雖然，我包的清明粿不太好看，但是，那是我親手包成的，我吃在嘴里甜在心上。
我喜歡做清明粿，更喜歡我們的這個(gè)清明節(jié)，因?yàn)�，它讓我覺得勞動真快樂！
清明節(jié)包清明粿作文 篇9
唉！因?yàn)樾滦凸跔畈《居绊�，我一直被“關(guān)”在家里學(xué)習(xí)，每天都在奮筆疾書，可是，我好想出去玩呀！
終于有一天，外婆大聲喊我：“嘉韻，跟我去做清明粿吧。”“做清明粿？怎么做？”我疑惑不解地問�！案胰ゾ椭懒��！蓖馄派衩氐馗嬖V我。
我們提著籃子，走在菜地旁寧靜的小路上。這時(shí)，我余光掃到了一棵渺小又奇怪的小草，我好奇地問外婆這是什么植物。外婆笑瞇瞇地回答：“這就是做清明粿的原料——艾草�！�
采完艾草，回去清洗干凈，榨成艾草汁，加入糯米粉，揉成面團(tuán)，放在碗里。
現(xiàn)在終于可以包清明粿了。我想：“一定要把紅糖芝麻餡兒放多一點(diǎn)，這樣才好吃。”于是，我放了好多餡料，結(jié)果包了一個(gè)“四不像”。我這才知道餡兒要放少一點(diǎn)才能成功。
第二次，我在面皮上放了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒，正要包起來時(shí)，外婆慈祥地告訴我：“面皮要捏得薄而圓，餡兒要放得適當(dāng)。如果太多了，面皮會撐破；如果太少了，吃起來就不甜了�！蔽衣犎⊥馄诺慕ㄗh，把面皮捏得圓圓的，大大的，然后放入不多不少的紅糖芝麻餡兒。終于包出了一只“飛翔的小鳥”，一只“可愛的小貓”，還有一朵朵“美麗的花”，我滿心歡喜地把形態(tài)各異的清明粿放進(jìn)了鍋里……
當(dāng)嘗到自己包的清明粿時(shí)，我的心暖洋洋、甜蜜蜜的。
清明節(jié)包清明粿作文 篇10
清明節(jié)早上，我和媽媽早早地起床，去菜市場買了很多菜，有新鮮的豬肉、白白的豆腐，還有很多干干的白蘿卜絲。我好奇地問：“媽媽，買這么多干蘿卜絲是干什么啊?”媽媽連忙說：“清明節(jié)來了，我們要包清明粿啊!”“哦，包清明粿，郭老師說過清明節(jié)要吃清明粿的。”
回到家，媽媽就開始做包清明粿的準(zhǔn)備了。我啊，可高興了，因?yàn)榭梢愿鷭寢寣W(xué)包清明粿了，還可以寫小作文呢!我仔細(xì)地看著媽媽，只見媽媽把青青的艾草和米粉放在鍋里煮了一下，然后把它們拌在一起。不過多久，我就幫媽媽搟皮，媽媽拿我搟的皮包起來。媽媽包的清明粿很漂亮，像一只只小船。我和媽媽包了一上午，終于包好了。
接下來就等著吃清明粿了。媽媽把它乖乖地躺在蒸籠里，蒸了一會兒，飄出了一股香噴噴的味道，饞得我口水都流下來了。清明粿終于熟了，我等不及了，一口氣吃了三個(gè)，真是太好吃了。我想等明年的清明節(jié)，我還要幫媽媽包清明粿。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！毖劭磿r(shí)間已經(jīng)進(jìn)入四月，清明節(jié)期間的忙碌已在大家不知不覺中縈繞在身邊。我們家也不例外，我、媽媽、外婆就開始忙碌起來，都開始做清明節(jié)必不可少的一種食物——清明馃。
外婆拌好了餡，準(zhǔn)備好了皮面，就開始包了。我看著外婆和媽媽嫻熟的手法，忍不住犯癢癢，也開始躍躍欲試，從外婆手中搶來剛搟好的皮料，開始“大展身手”。
第一次，皮子在我手里一點(diǎn)也不聽話，像個(gè)頑皮的淘氣包：我要將皮子攥緊，可這“淘氣包”偏偏壞我好事，攥緊了左邊，中間與右邊又開始緩緩地“伸了個(gè)懶腰”，將我好不容易攥緊的皮子散了開來，使我的勞動成果就這樣活生生的給打亂了，沒辦法，我只好再學(xué)外婆的樣子，重頭包起。
第二次，我接受了第一次的教訓(xùn)，將皮子的各邊都死死的攥緊在手里了一起，“嘻嘻，看你怎么不聽話!”正當(dāng)我這樣暗暗竊喜時(shí)，就又從天降下了個(gè)麻煩：這皮子之間黏在了一起，怎么扯都無濟(jì)于事。我急了起來：這下可麻煩了!我用各種辦法：手撕、硬扯……都無濟(jì)于事。還是沒辦法，我扔掉了這只清明馃，又拿起一張皮子，從頭再來!
在第三次時(shí)，功夫不負(fù)有心人，一只高端大氣上檔次的清明馃從我的手中誕生了，一種成就感油然而生。
就單單一只清明馃，就告訴了我一個(gè)道理：耐心是一切聰明才智的基礎(chǔ)!
清明節(jié)包清明粿作文 篇11
“春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜�！边@首詩寫的正是清明節(jié)。今天我們?nèi)?）班其樂濃濃，充滿著歡聲笑語，大家都興奮無比地進(jìn)行一次巧手包粿過清明的活動。
剛一聽到這個(gè)消息，我們大家都高興得一蹦三尺高。在老師的帶領(lǐng)下，飛快地跑到學(xué)校教師的食堂里，找個(gè)位置坐下來，焦急地等待阿姨教我們做清明粿。
你看，大家都躍躍欲試的樣子，都想快點(diǎn)拿到材料做清明粿。我也想看看這個(gè)清明粿究竟是怎么包的。就在大家期盼中，阿姨拿起一團(tuán)又青又圓的清明團(tuán)子，邊揉邊告訴我們做清明粿的步驟。
我 接過分到手中的一個(gè)團(tuán)子，按照阿姨教我們的步驟迫不及待地做起來。我先把團(tuán)子揉成一個(gè)圓球，它就像一個(gè)小皮球，然后再把圓球摁下一個(gè)凹，這時(shí)我手中的團(tuán)子 又變成了一頂綠色的小帽子。接著我拿起瓢羹舀了一勺餡倒進(jìn)去，直到塞得滿滿得為止，然后把兩邊對折捏好，不讓里面香噴噴的菜露餡。可是，我手中的清明團(tuán)子 就像一個(gè)頑皮的小娃娃，不聽使喚，卻露“餡”了。但我并不灰心，又包一個(gè)，這次我吸取上次教訓(xùn)，開始小心翼翼地一步一步地按阿姨說得去做。真是是功夫不負(fù) 有心人，我終于成功了。這次我的清明粿包得有模有樣，而且還沒有露陷。
此時(shí)此刻，我真想大聲地宣布：“我學(xué)會包清明粿了�！�
清明節(jié)包清明粿作文 篇12
我十分喜歡吃清明粿，每當(dāng)我吃到清明粿時(shí)，我就會想起我學(xué)會包清明粿時(shí)的那個(gè)清明節(jié)，至今都忘不了。
那天清明節(jié)，外婆和奶奶一起包清明粿�？粗齻儖故斓膭幼鳎也唤S躍欲試。
剛開始我認(rèn)為只要把清明粿的面團(tuán)取出一點(diǎn)壓扁，再包上餡料，揉成一團(tuán)就好了。結(jié)果，我試了一下，餡全掉出來了，我只好向外婆和奶奶求助了。
看到奶奶包得又快又美觀，而且一點(diǎn)餡都沒漏出來，于是，我就拜她為師，求她教我，奶奶爽快地答應(yīng)了。
奶奶教我先把清明粿面團(tuán)壓得薄一些，好拉上來包住餡，包好后不著急揉，先把開口處用手指往里面按，等沒漏洞時(shí)，再把它揉起來。我學(xué)著奶奶的做法，試著包了一次，果然成功了，我的心里不由美滋滋的，多虧了奶奶，要不然，我還真不會包了呢！
我多包了幾次，先把面團(tuán)壓得稍微薄一點(diǎn)，再把紅糖給倒進(jìn)去，由于我太愛吃紅糖了，所以加了一勺半。結(jié)果，我怎么包也包不進(jìn)去，我十分著急，忘記了奶奶的教誨，沒有把它捏緊，直接揉成了一團(tuán)，結(jié)果又失敗了。不過這也告訴我：任何事不能貪心，不然就會一無所獲。
我又認(rèn)真地包了一次，只放了半勺多一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，正合適。我正想把它又揉成一團(tuán)，又想起了奶奶的教誨，便先把口封住，再揉成一團(tuán)。太好了，又成功了！我按照這種方法包了好幾個(gè)，都成功了，我心里不由得美滋滋的。
我讓外婆幫我煮好，過了一會兒，我聞到了清明粿的香味。當(dāng)清明粿煮好時(shí)，我迫不及待地吃上一口，我感覺到了好甜的味道。這讓我明白了：努力付出，總會有好收獲。
清明節(jié)包清明粿作文 篇13
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”這首關(guān)于清明節(jié)的詩，大家一定耳熟能詳，但是清明的特色，可不指春雨綿綿的佳人美景。你聽，在細(xì)雨中的喊聲：“清明果子，清明果子，最后幾袋啦！”
哈哈！你聽著聽不明白了吧，那是包清明粿的主食，人們用艾草打成的，綠綠的，可香了。這不，我和媽媽大手牽小手的買了幾袋，我裹在懷里，哇！真暖和呀！跟一雙熱手袋似的，舍不得放下�；氐郊依�，我以電光石火般的速度，迅速的把清明果子放到被窩里，媽媽和奶奶在廚房里，切了山筍，小豆腐，豬肉和一點(diǎn)咸菜一起炒，不一會兒，香味飄來，開包嘍！
對于有經(jīng)驗(yàn)的我，可是輕而易舉，先把清明果子，切成一小塊，再把那一小塊的清明果子搓成小圓球，然后用一根手指摁下去，接下來把兩根大拇指放下去轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)成一個(gè)窩窩頭的形狀，人們說“菜窩”當(dāng)然菜窩肯定是放菜的嘍！菜的“家”已經(jīng)做好了，最后，用手把菜窩封住。不過一會兒，桌上擺滿了清明粿，我用餓狼一樣饑餓的眼睛盯著熱乎乎、香噴噴的清明粿拿起一個(gè)，狼吞虎咽地吃起來……。
清明節(jié)的特殊，不只有包清明粿，還可以掃墓，踏青等等。它給了我們不一樣的童年，不一樣的樂趣。
清明節(jié)包清明粿作文 篇14
清明節(jié)前后，家家戶戶都去郊外踏青、上山祭祖掃墓。而掃墓的供品中，我們特制的主味“菠菠粿”是絕對少不了的，它也叫“清明粿”。每年清明節(jié)前后吃清明粿，是閩侯特有的清明節(jié)飲食習(xí)俗。
今年，在媽媽的幫助下，我親自動手體驗(yàn)了一次“把快樂包進(jìn)清明粿”的過程：
第一步：先準(zhǔn)備好大柚子葉、嫩筍、鮮豬肉、香菇以及蝦米（或蝦仁）等材料。
第二步：將采摘的大柚子葉洗凈、瀝干。接著，把嫩筍切成筍絲，再將筍絲、香菇、蝦米（或蝦仁）以及鮮豬肉切成小塊。之后，下鍋加入鹽、味精等調(diào)味料，炒至八成熟即可起鍋備用，這就是清明粿的“咸餡兒”。如果有喜歡吃甜味的朋友，可先干炒黃豆，即不放油、不加水的文火翻炒，待黃豆熟透之后，冷卻炒過的豆。此時(shí)，黃豆便又香又脆了，將其碾碎成粉末狀，調(diào)入紅砂糖或白砂糖，再加些炒香了的芝麻，即可制成清明粿的“甜餡兒”。
第三步：我們像去野外踏青似的，先學(xué)會識別老艾草和嫩艾草。再選取嫩的葉芽兒采摘，并洗凈后燒沸水，將艾草下鍋焯一下，而后瀝干，切成泥狀，即制成“艾草泥”。
第四步：將艾草泥和元宵粉和好，像和面一樣，仔細(xì)地將二者揉成大面粉團(tuán)似的“艾粉團(tuán)”。再取一小團(tuán)于掌心，搓圓之后壓扁，搗出一個(gè)小凹陷，往里放餡兒包好。和包包子的方法差不多。最后，再將包制而成的生“清明粿”，取下放在柚子葉上，然后，將墊了柚子葉的生“清明粿” 一一擺放在大蒸籠里蒸上15分鐘左右就熟了。但是，剛出鍋的清明粿又黏又軟，口感不是最好的。因此，必須晾上10分鐘以后再吃，那時(shí)的口感便是軟硬適中的了。
當(dāng)你打開大蒸籠蓋的那一瞬間，一陣陣柚子葉、艾草和糯米飯混合而成的清香便迅速襲來，使你渾身的每一個(gè)毛孔仿佛都滲透著艾草帶來的大自然氣息。它正在把春天的溫情，書寫在你的舌尖，乃至肺腑的深處，幻化成一個(gè)個(gè)暖融融的音符，喚醒了所有冬眠的饞蟲……
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