我舌尖上的故事作文
無(wú)論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說(shuō)明文、應(yīng)用文、議論文。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫吧，下面是小編精心整理的我舌尖上的故事作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
我有敏感的舌頭，它嘗食過(guò)各種美食，美食多姿多彩。都有自己的故事。
我家鄉(xiāng)山水美麗，家鄉(xiāng)有美味的好菜。首選大鍋菜就是村里一種可以讓人饞涎欲滴的美味。姥姥是位大鍋菜專家，每次做大鍋菜，就用老家超大號(hào)鍋，因?yàn)閹缀跛朽徖锒枷雭?lái)討一碗解解饞。
做這種菜十分精細(xì)，這可能是北方最精細(xì)的一道菜了，我曾經(jīng)幫姥姥的忙，做過(guò)多次：先將紅薯粉條浸在甘甜的'井水中；再把自己生的黃豆芽用開(kāi)水焯一下備用，這里一定要用黃豆芽哦不能用綠豆芽；再去鬧市里抱回個(gè)大冬瓜，冬瓜一定要是黃里透綠的，先去硬皮，再去內(nèi)籽，成整齊的塊狀備用；海帶一定要新鮮的，顏色要是墨綠色；豆腐一定要用北方的老豆腐，切成正方形；根據(jù)自己的喜好還可以加包菜，豬肉要選五花肉。
開(kāi)做時(shí)，把焯過(guò)的海帶、豆芽、冬瓜、包菜、紅薯粉扔入大冒氣泡的鍋里，再將用姜汁腌好的五花肉投入鍋內(nèi)。煮至軟爛，。悶幾個(gè)鐘頭，加蔥絲、香菜、香料，倒入清涼的香油，醬油、少許老陳醋。就大功告成了！
這時(shí)的大鍋菜，色澤金黃，湯汁濃郁，令人口水直流。肉骨入口，厚道軟實(shí)，咸淡均稱絕配；冬瓜入口，止水分明，清香環(huán)繞口鼻；粉絲豆芽加海帶必須一起入口，軟中夾脆，滑中帶鮮；最后，咽一口帶著蔥絲清香的湯汁，唇齒留芳。
我去過(guò)許多地方，內(nèi)蒙古的涮羊肉可是使我終生難忘的佳肴。鮮嫩的羊肉配上特調(diào)的濃郁大骨湯。一口下去，雖說(shuō)會(huì)燙的大口亂嚼，但也是滿肚濃香。
那么多的美味也比不上媽媽的餃子。媽媽是個(gè)包餃子天王，做出的餃子令無(wú)數(shù)厭食者“競(jìng)折腰”，雪白的薄皮中緊緊裹著湯汁充足的肉餡，一口下去就會(huì)湯汁迸出。白白的面團(tuán)與大盆的肉餡在媽媽的巧手與金黃的搟面杖中化身成可愛(ài)的小白兔，每個(gè)小白兔肚子都圓鼓鼓的。濃濃的餃子中，包含著媽媽對(duì)我濃濃的愛(ài)。
舌頭讓嘗遍無(wú)數(shù)的羞珍美味，頭腦讓我領(lǐng)會(huì)無(wú)數(shù)美食故事。民以食為天，美食，伴我長(zhǎng)大！
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