以回味為話題的作文600字滿分作文10篇
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中,大家或多或少都會接觸過作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒?以下是小編收集整理的以回味為話題的作文600字滿分作文10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇1
我常常坐在書桌前,去回味那些來自母親的味道。——題記
母親生病了,需要去外地看醫(yī)生。而我則因為要上學(xué),所以留在了家里。母親不放心我獨自一人在家,將我送到了大姨家暫住。大姨是一個潑辣、爽朗的人,同時也伴有不拘小節(jié)的特點。她的性格與母親截然相反,我也就愈加懷念母親那淡雅細膩的味道了。
茶
母親離開時,剛好是期中考試的前兩周。因為這是母親第一個不在我身邊的考試,我極力地想把它考好。不幸的是,我生病了。這場病反反復(fù)復(fù)了十幾天才好,在此期間我一點也沒有復(fù)習(xí)。
考試前的最后兩天是周末,我心想:老天爺還是照顧我的,給我了兩天復(fù)習(xí)。周六,我從床上艱難地爬起來,開始努力地復(fù)習(xí)。時間一晃而過,在我混不自知時就到了深夜。
我的神智開始迷糊,眼前的一切漸漸朦朧起來。隨手拿表一看,原來是十二點了,母親該來了吧?門外,一陣腳步聲由遠至近。門將要被推開時,我下意識想說:“媽,你來了!敝螅偷叵肫饋憩F(xiàn)在我身處大姨家,來的應(yīng)是大姨,于是將嘴邊的話咽了下去。她端進來了杯咖啡,我抿了一口,苦澀澀的。我突然回味起了母親那杯清雅的茶。
湯
大姨同母親一樣,都喜歡做湯,尤其是大醬湯。大姨的湯很辣,就像她這個人一般。母親說,大姨年輕時在鎮(zhèn)上是一等一的大美人,嬌艷的像朵玫瑰一樣。母親呢?它的湯很淡,卻回味無窮。喝下一口,口齒留香,就像她這個人一般。初見母親,淡雅清雋,愈看便覺得愈美,愈割舍不下。
針和藥
我得了病,大姨照舊帶我去門診打針,那可真不好受,腰酸背痛,手腳冰涼。我從不明白大姨,為什么得重感冒了一定要去打針?也許是她的性子急罷了。反正,我并不喜歡打針。針冷冰冰的,藥水也冷冰冰的,一點人情味、煙火氣也沒有。
我想著若是母親在,定會煎碗藥湯給我。雖然那苦澀能令我回味一天,可它的人情味、煙火氣卻讓我癡迷。
我懷念母親,回味著她的味道,回味著與他在一起的每分每秒,回味著她的一切。
短暫的離別可以用數(shù)次的回味來撫慰,那永久的離別呢?是沉醉在永久的回味中嗎?我無法想象,也不敢想象!笥
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇2
我天生脾氣直爽,不知回味。與別人交往時我往往不加思索,脫口而出;而對于別人的話,我也囫圇吞棗,從來就不會細細回味。這樣一來,我的話便常刺傷別人,別人的話呢,我會理解偏差,爭吵便頻頻發(fā)生,人緣也自然不好,到了四年級,誰都對我愛理不理。我深受不懂回味之苦而不自知,依舊我行我素。直到有一天,班主任孫老師把我叫進了辦公室。他神秘地微笑著,拿出一碟飯,一雙筷子,讓我吃。我茫然不解,依言吃了一口飯菜,只覺口感,滋味均于普通的無甚不同。我放下筷子,驚訝地望著孫老師:“這飯菜,好像沒什么特別呀!睂O老師點點頭,渾厚的嗓音響了起來:“是啊,本來這就是食堂里一份普通的飯菜,不過,現(xiàn)在請你再吃上一口,這回一定要放在口里多咀嚼幾次,細細品味。”
我只得又夾了些飯菜放進嘴里,鼓著腮幫嚼啊嚼,初時也未見異樣,突然一絲淺淡的甘甜涌上了舌尖,伴隨而來的是仿佛蘊含著陽光氣味的米香,經(jīng)過咀嚼的菜梗釋放出濃郁的泥土芬芳,真是一種奇妙的感覺!我瞪大了眼,原來飯菜只要多咀嚼,細回味,竟有如此不同尋常的可口。孫老師瞧出我的驚奇,不疾不徐地說著:“我發(fā)現(xiàn)你平時與別人交往不懂回味,只是一味有話就說,惹得好多人都與你疏遠了。其實,要提升人氣很簡單,只需在說話前回味幾番要說出的話,聽完別人的意見也要多回味回味,溝通自然而然就迎刃而解了。”我想想自己平日的所作所為,還有幾次辭不達意的,頓時如醍醐灌頂,恍然大悟。
后來我每逢話脫口之前便會回味自己要說的有無不妥,是否會引起誤解,會不會得罪他人,漸漸的我說的話順耳多了。別人的話我更是反復(fù)回味,直到品出深層的意蘊,再針對關(guān)鍵回答。同學(xué)們扭轉(zhuǎn)了對我的看法,有一位同學(xué)不當(dāng)面俏皮地對我說:“我以前的話像把錐子,刺得狠,現(xiàn)在簡直成了柿子,又軟又甜,聽了叫人心里舒坦。我聽了這話,回味的甘美又涌上心頭。
回味真的很神奇,生難懂的詞句,能回味出溫暖甘甜;寡淡無味的生活,能回味出精彩紛呈。讓我們在交往中時時回味,在生活中多回味,回味出生活的精彩,回味出人生的真諦。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇3
“天才就是1%的靈感加上99%的汗水,”愛迪生的這句話令我回味無窮。
“天才就是1%的靈感加上99%的汗水,”是從《吟古誦今》里背到的,當(dāng)時背這句話無非是為了應(yīng)付考試,不去理會它的意思,只是將它背得滾瓜爛熟。本以為它只是句普通的名言警句,可它卻對我產(chǎn)生了無法言語的重要性。
今年有一段時間,我的學(xué)琴狀態(tài)不是很好,原來一首曲子五六個星期就能結(jié)課?勺罱,一首曲子彈了兩個多月了還處在剛接觸的階段。眼看著以前比我落后的可妮漸漸地超過了我,我心里很不是滋味。
在圓夢杯樂器比賽中,我的成績向來在民樂A組中名列前茅,可這次不知怎么了,一下從鳳頭淪落到雞尾的位置,看著那慘不忍睹的成績,我的心越發(fā)著急。
老師看到了我的成績,心里更是急躁,她把我拉到旁邊,語重心長地說:“你自己看看,最近你做了什么?進步了嗎?進入狀態(tài)了嗎?以前,我一直覺得你是一個好苗子,可你最近的表現(xiàn)讓我不是很滿意!甭犃死蠋煹脑,我默默地低下了頭,沉思起來。她接著說:“以前的你,每每遇到什么問題,都會及時告訴我,讓我?guī)湍憬鉀Q,練琴的時間也不少?涩F(xiàn)在,你基本都不怎么練琴,怪不得成績不好。要知道一分耕耘,一分收獲。別以為自己天資聰明就可以不努力,要知道‘天才就是1%的靈感加上99%的汗水。’世上是沒有天才的。”
老師的話使我茅塞頓開。是!小鳥生下來不會飛,經(jīng)過了一遍遍的練習(xí)后飛上了遼闊的天空;嬰兒生下來不會走路,經(jīng)過了一遍遍的練習(xí)后奔跑在祖國廣闊的大地上!誰都不是天才,那些成功的人都是經(jīng)過自己的努力獲得的,我也不是天才,要想成功也需要付出自己的努力。
從那以后,我開始努力練琴,把每一首曲子的每一個細節(jié)都練得完美,10遍不行練50遍,50遍不行練100遍。就這樣,我取得了巨大的進步,狀態(tài)也越來越好了,比賽的成績更是錦上添花。
“天才就是1%的靈感加上99%的汗水。”因為這句話使我離我的音樂夢想更進了一步,每當(dāng)我遇到挫折不想練琴時,我總會回味起這句話,這句話給了我前進的方向。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇4
回味,可以讓時光倒流,可以讓過去的再次回到眼前;匚,把我的心緒拉回了外婆的廚房,看到一盆香味四溢的冒著熱騰騰蒸汽的桂花糕。
濃郁的桂花香氣已經(jīng)“花香襲人”,細細咀嚼,滑軟油潤、軟糯甘飴,又甜而不膩,清香可口。我吃了一口放在眼前的桂花糕。嗯,不夠。雖然,有著沁人心脾的芬芳,但是卻總覺得少了些什么。伴著思念,記憶來到了小時候。
那時,我天天圍著外婆,嚷嚷著要吃桂花糕,外婆總會笑著點點頭,到小園里采摘桂花。中庭地白樹棲鴉,冷露無聲濕桂花。外婆手捧瓷碗,小心翼翼地剪下一粒粒桂花,放在碗中,那時,在我的眼中,外婆是最美的。回到廚房,外婆便把桂花倒到水中,浸泡,桂花就像小星星一樣,在水中舞蹈。
外婆進行一系列的加工,我便坐在書房靜靜地等。忽然,一股桂花的清香縈繞在鼻間,從廚房里慢慢地飄進書房,桂子飄香,慢慢地氤氳在每一個房間。我跟隨著香氣走到到廚房,環(huán)顧確定四周沒有人后,便偷偷地拿了一塊桂花糕,健步如飛地溜進了房間。桂花的香味在書房里久久不散,桂花糕的味道甜甜的,我的心里也美滋滋的。
后來,回家少了,那桂花糕的味道和香味,若有若無般漸漸消失在記憶的深處。這幾年,回了家,眼前煥然一新,以前的小平房都改成了高樓大廈,一幢幢鱗次櫛比地排列著,雖然,有些記憶被焚燒掉,有些記憶被埋在心底,但是心中的對于家的那絲記憶還是不變。回到家中,還未開口叫外婆,迎接我的是那熟悉的桂花香,像往常那樣吸引住了我,不知不覺地就走到了廚房,拿起一塊桂花糕就吃,那味道還是如舊。
回憶往事,這樸實無華的桂花糕,承載著我的所有童年的記憶。風(fēng)輕輕地吹在我的臉上,把我從外婆的桂花香中拉了回來,我漸漸陷入了沉思。盯著這眼前的桂花糕,我不禁陷入了沉思,這為什么會不同?因為在家鄉(xiāng)的桂花糕中,含著外婆的一片真心,是飽含著外婆對我的思念。
而這塊買來的桂花糕,里面卻只有利益的味道。外婆的桂花糕是甜甜的,雖然沒有加蜜糖,但還是依然那么甜。從外面買來的桂花糕,在我的味覺里是沒有味道的,沒有真心哪來的味道呢?
時間的沙漏一點一點的流淌,歲月的痕跡一筆一筆地描繪。外婆的桂花糕是小時候我的所有,也是現(xiàn)在我的所有。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇5
生活就像一杯茶,只有當(dāng)我們細心體會才能明白生活的味道。我們要學(xué)會回味自己的生活,就會發(fā)現(xiàn)生活的美好。
我們的青春總是我們最美好的經(jīng)歷,只有當(dāng)我們細細的回味才可以知道自己的青春的美好。年幼的我們時常會揮霍我們的時光,其實這青春的`點點滴滴都會讓我們領(lǐng)略到我們青春的單純,純潔。
夏天是一個充滿活力的季節(jié),猶如充滿活力的我們一般。在這個季節(jié)里我們充滿了各種激情。喜歡對新奇的生活充滿各式各樣的奇妙的幻想。那個時候的我們思想是最奇特的,總是會有一些奇妙的想法出現(xiàn)在我們的腦子里面。使得我們的生活充滿了激情。
其實有時候幸福不一定是要轟轟烈烈的,有時候平凡快樂也是幸福。隨著我們的年齡慢慢長大,我們對幸福的定義就越來越大,總是癡癡的想著自己等不到的幸福,使得我們自己的人生增添了許多煩惱。其實青春就是給我們開了一個玩笑。當(dāng)我們回頭品味的時候才會發(fā)現(xiàn)越來我們的青春是最美的。青春總是會如花一般。
當(dāng)我們一個人在漆黑的夜里,回味著自己青春時期的往事,就會發(fā)現(xiàn)那個時候的自己其實才是最幸福的。那個時候的我們因為自己的年輕自己的活力總會使得我們的生活充滿精彩。
當(dāng)我們青春的時候,我們時常會遙想自己的未來,想象著自己未來的成功。那個時候的我們經(jīng)常對未來充滿了憧憬。其實那個時候的我們更本不知道成功之后的我們最懷念的就是青春期的自己。
回味曾經(jīng)的我們,那一段日子是我們一輩子無法揮去的寶貴財富。那個時候的我們曾經(jīng)有過激情有過夢想有過迷茫也有過苦惱。但是那個時候的我們總是很沖動很開心。就是因為這樣的經(jīng)歷才使得我們的青春充滿了魅力。
還記得曾經(jīng)的我們大家一起暢游的青春的道路上,嬉戲著自己的青春。放飛著我們的理想。那個時候的我們是一群壯志凌云的青年,大家都因為努力而走到了一起,我們一起奮斗
那個時候的我們是一群沖動的少年,為了自己的理想而盲目的努力的。也不曾想到過自己的能力是否能夠成功。
漸漸的我們長大了,學(xué)會了思考。也漸漸的失去了年輕時的沖動和激情,自己也理智起來。這個時候的我們時;匚哆^去就會發(fā)現(xiàn)自己的生活越來充滿樂趣。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇6
秋天的到來,總是令人欣喜。鄉(xiāng)村田園間,滿是收獲喜悅。金色的麥子與風(fēng)兒嬉戲,翻騰著,如層層海浪;高粱紅著臉,垂著頭,欲與陽光低語;一串串的果實,沉甸甸的,壓彎了枝頭。就連空氣中也盛滿了豐收的消息。
田間那成片的菊在風(fēng)中蕩漾,徐徐的微風(fēng)送來陣陣清香,令人陶醉。這天下午,我與同學(xué)們在老師的帶領(lǐng)下,來到這片白色的海洋,我們要用自己的汗水換來勞動的果實。
摘菊花,看似簡單卻有不少講究,摘時要用中指和食指夾住花莖托住花盤,手輕輕往上提,花兒就落入了掌心。摘花時還應(yīng)該挑選剛有些顯白色的花,這是摘花的最佳時期。這些都是花農(nóng)告訴我們的?墒钱(dāng)大家真干起來時就全然忘了,有的甚至在這菊海之中玩起了躲貓貓。就在大家歡悅時,忽然傳來了一聲尖叫,四處張望,終于找到了聲音的來源,只見一女生站在那兒,臉色煞白,比那白菊還白,眼眶中還有晶瑩的淚水打著轉(zhuǎn)兒。誰都知道她是我們班膽最小的女生。被她這么一叫,氣氛一下緊張起來,當(dāng)大家圍上一看,心中的石頭落地了,不過虛驚一場,一只頑皮蜘蛛爬在女生的肩上,某膽大的男生用手指輕輕一彈,這不知好歹的蜘蛛便在空中劃出一道亮麗的弧線,結(jié)結(jié)實實地與大地來了個熱烈的擁抱,可女生還是“驚魂未定”,于是留下了幾個人安慰她,其他人則繼續(xù)忙碌著。
明艷艷的'陽光灑在清亮的白菊上,也映在同學(xué)們紅彤彤的臉袋上,歡聲笑語不斷地回蕩在耳邊,回蕩在田野菊海間,經(jīng)過一個下午的努力,每個人都有不少的收獲,也包括那受驚嚇的女生,她早已回到采菊隊伍中,笑容又爬上了她粉紅的臉頰。
老師幫我們將菊花曬干,還在課堂上為我們一人泡了一杯菊花茶。頓時,教室里溢滿了菊花的清香。杯中的白菊浮在淡綠色的茶水中,像一葉小舟。我細細品嘗著自己的勞動果實,微苦的茶水帶著清香,竟還有一絲甘甜。
生活就如一杯茶,微苦卻溢滿清香,淡淡的味道中有絲絲甘甜,只有懂它的人,才能品出其中的味道。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇7
人的一生彈指一瞬,每每當(dāng)人們嘆息時光如流水時,也同時會勾起那些曾經(jīng)的令人難忘的種種往事;匚赌切┩乱彩巧畹囊淮髽啡ぃ匚赌切╇y忘的往事是對生活更深一層的體會。
我的記憶就如一個調(diào)味瓶,里面裝著各種酸甜苦辣的味道:美好的回憶如蜂蜜,沁人心脾,但回味之時會發(fā)現(xiàn)往往是那些心酸的往事更耐人尋味。
還記得那是我小學(xué)二年級暑假的時候,同學(xué)們相約著到海邊游泳。那時的我特別怕水,更別說游泳了,但當(dāng)同學(xué)問我時,我卻硬著頭皮說道:“當(dāng)然會了,我游得可是很棒呢!“一個同學(xué)不服氣,便約定了周么去海邊比賽游泳的約定。當(dāng)時可把我急壞了,絲毫不識水性的我怎么可能去比賽嘛?但是,“君子”一言,駟馬難追了,沒辦法,拼一回吧!于是跟父母商量后,便開始進行只有五天的“游泳急訓(xùn)”!
那段日子,可是忘不了,不知道嗆了多少水,也不知道流了多少淚,不知道受了教練的多少折磨了,但不管怎樣,最后卻終于克服了“不識水性”的缺點。
五天就這樣過去了,終于到了那個約定好的日子。我們穿著泳衣,帶著泳帽,站在冰冷的海水中,卻因為激動的心情和熊熊燃燒的斗志竟然感受不到一絲寒冷了。只聽爸爸哨子一吹,我便奮不顧身地向前游去,就如那脫了韁的馬兒,手臂已經(jīng)不屬于自己的了,身體如離弦的箭在水面上飄了起來,等我回過神來的時候,已經(jīng)到了終點,手里拿著象征著勝利的浮漂,興奮地蹦跳著,海水,淚水交織在我的臉上,怎么都止不住……在場的人們替我鼓掌,為我歡呼,我的心里都樂開了花,那是對我辛勤付出的稱贊啊,我的付出沒有白費!
前幾天和父母又談起了這件事,媽媽不經(jīng)意的一句話令我恍然大悟:“你要謝謝你的對手啊,多虧了她,要不然恐怕你現(xiàn)在還不會游泳呢!”對呀!的確是這樣。嘴角不禁地提了上去。
有的時候,回憶就如一篇文章——耐人尋味,當(dāng)你細讀第二遍時,又會發(fā)現(xiàn)許多新的東西,苦澀已被時間釀成了甜蜜。去回味吧,它會告訴你很多你所不知道的“舊的新東西”。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇8
“回味”這個文題文體比較開放,考生發(fā)揮的彈性空間較大,能夠讓所有考生都“有話可說”。文題“回味”雖然是單個的詞,但仔細分析應(yīng)該有兩個要點。除了從其字面意義“食物吃過后的余味”理解外,我們更應(yīng)該注意“從回憶里體會”!盎亍保貞,指向過去,可以寫過去的人、事、物、現(xiàn)象等;“味”,品味,體味,體會,咀嚼。“回味”既有“回憶”也須有“體會”。只有“回憶”,沒有“體會”是不準確的!盎匚丁睂懽鲀(nèi)容寬泛,不論是自己親歷的事;還是他人的事,古人的事,或者國家、民族的事,只要是過去的事,都可以寫。但又都得品出點東西來,體會的可以是認識,可以是情感,可以是驀然回首的感動,也可以是痛定思痛的酸苦,可以是撥云見日的頓悟。
思路一:在“回味”中學(xué)會遺忘。取得成績,獲得榮譽,當(dāng)然令人髙興而自豪。但是,在“回味”成績與榮譽帶給自己的自豪與幸福的同時,要懂得將成績歸零,要懂得遺忘過去的自豪與驕傲,那樣才能跨入人生新的境界。
思路二:在“回味”中學(xué)會感動。運動會上一直為“我”加油吶喊的同學(xué)和老師;沒有完成作業(yè),老師不是批評“我”,而是陪著“我”一道一道地做;在上學(xué)路上自行車壞了,不留名的叔叔幫“我”修好了。
思路三:在“回味”中學(xué)會感悟。過去的日子里,難免會有孤獨和寂寞,難免會有挫折與失敗,當(dāng)你沉下心來,一個片段一個細節(jié)地回味,比如,一場聚會、一次對話、一回參與,會從中獲得許多的感想,讓你在“回味”中思考人生,感悟生活,懂得直面生活,懂得只有笑對一切,才會跨越人生的一道道坎坷。
思路四:在“回味”中學(xué)會進取。一個人的時候,日子或許是清閑的,然而就是這樣的一種寧靜,會有更多的時間與心思去回憶,去品味過去的點點滴滴,從中逐漸找到了進取的方向與動力
思路五:在“回味”中學(xué)會超越。超越自己可能在一次主動的發(fā)言,可能在一次主動的參與,可能在一次克服從未有過的困難,或者是做一件從未做過的事,超越后的自己是全新的自己,超越后的自己是勇敢的自己。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇9
回味是一種享受,一種美的享受,回味是一種借鑒,回味一些還在發(fā)光的金子學(xué)得一些還可實用的東西;回味是一種醒悟,醒悟一種人生的道理;回味是一種升華,因為學(xué)而不思則罔,我們要回味自己所看到的,所學(xué)到的,升華自己的人生境界臻于完美。通過回味,低估會發(fā)現(xiàn)事物的另一面,體驗新的感覺,觸碰另一個開始。
在這個世界上令人回味的東西很多,比如:美麗的風(fēng)景,可口的美味佳肴,美妙的音樂,經(jīng)典的書籍……都令人回味無窮。
三月連綿不絕的細雨又開始營造迷茫的氛圍,對江南歷史的感悟或許只能在那凄愴的回味中,在南方長大的人,呼吸中必有荊楚的節(jié)奏,胸懷內(nèi)必有吳越水的柔情,昔日項羽平定天下卻不在秦地稱王,可見八年的戰(zhàn)火驅(qū)不走霸王心頭!俺烁毁F還鄉(xiāng),如是沐猴而冠,又怎成得帝業(yè)?”故蕭何如是說。北方的秋天都是寒遠的,而江南的溫曖卻一直讓人回味,不忍忘懷。
我不是個懷舊的人,但是總喜歡陶醉于往昔記憶,回味那曾經(jīng)的美好。
歲月如歌,時光的音符奏響著人生的樂章,回蕩在記憶深處,依舊是那些匆匆的腳步,又仿佛是時光匆匆流逝,夢中的清冷燃燒著歲月的痕跡,就像靜靜的溪水流淌著千古不變的平淡,靜靜地承受時間的交融,沒能留下半點痕跡。
未來的一切猶如風(fēng)雨,不知會何時飄渺,也不知會奔向何方,在那萬籟寂靜的夜晚。絲絲涼風(fēng)刺激了人的心扉,開啟了我那塵封以久的心靈之窗,我有時會認為其實生活就是平凡的、無奈的,而無奈中的消磨時光就是對平凡中無奈的抗議,因為人生七始就是一場悲劇和無奈,它是一段悲觀的旅途。
傾聽歲月與光陰的流逝,回想曾經(jīng)走過的時光,無論有多少精彩的時刻,也會在剎那間消失,它再美好終就也只是過去,回憶的也只不過是那剎那芳華,只有珍惜現(xiàn)在的一切才是最明智的選擇。
以回味為話題的作文600字滿分作文10篇10
回味是什么?回味是隱藏在心靈深處的美好,是依傍在生活點滴里的珍貴。香氣四溢,口感爽滑,家鄉(xiāng)米粉帶給我的不只是味蕾上的享受,更是記憶里的回味。這份回味在幼時奶奶為我精心準備的米粉早餐里積攢,在成長的年歲里發(fā)酵。
太陽從東方冉冉升起,射出的第一束光劃破了漆黑的夜幕。沒有城市的喧囂,農(nóng)村的黎明總有一片最接近自然的寧靜。我懶洋洋地躺在床上,享受著早晨的寧靜。漸漸地,屋外邊的熱鬧打破了這份寧靜,一股濃郁的香氣也偷偷地從門縫里鉆了進來,我知道——奶奶為我們做好早餐了!
聞著,是我熟悉的味道,我趕緊跳下床,直奔餐桌。果不其然,奶奶準備了我最愛的米粉!看著桌上熱氣騰騰的米粉,我的睡意立馬消失得無影無蹤,抓起筷子,挑起米粉,我“溜啾”地吃了起來。
我愛吃米粉,卻只愛吃家鄉(xiāng)的米粉。在我心里,家鄉(xiāng)的米粉是其他米粉無法比擬的。首先是技藝方面講究精湛,其次是配料方面講究新鮮。記得有一次,我看見奶奶在準備什么,于是就湊上前看了看,原來是在準備湯底呢!奶奶看見我好奇的樣子,一邊忙活,一邊細心地向我講解家鄉(xiāng)米粉的做法。湯底是一碗米粉的靈魂,因此,做一碗回味無窮的米粉既要有好的湯底,又要有好的米粉。
在湯底方面,需要耐心地花時間熬制。首先熬湯的材料必須采用新鮮的大棒骨,加少許調(diào)料,再用小火慢熬幾個小時,最后熬制成功的湯底就會色如奶白,香氣四溢。在米粉方面,需要選用上等的絲苗米。從米制做成米粉,不能用簡單的機器,而要使用古法。這樣制作出來的米粉入口爽滑,也是米粉口感的關(guān)鍵所在。等到湯底和米粉都準備就緒,就只剩最后一道工序:加上配料,撒上蔥花,潑上熱油,一份色香味俱全的米粉就完成了。
還沒來得及細細體會童年的美好,時間就已經(jīng)悄悄地從指縫間溜走,我也慢慢地長大了。升學(xué)的緣故,我離開了家鄉(xiāng),隨父母來到了城市居住。我仍舊習(xí)慣早餐吃米粉,嘗試過各種各樣的米粉店,卻總找不到奶奶做的家鄉(xiāng)味道。
隨著生活腳步的加快,我依舊清晰地記得奶奶跟我說過的米粉的做法,卻很少有機會吃到家鄉(xiāng)的米粉。漸漸地,在生活里,我對這“味道”的執(zhí)著一點點減少,可是在我的記憶里,對童年里家鄉(xiāng)米粉的回味在一點點累積,一點點發(fā)酵。
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