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今天我下廚作文400字
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的今天我下廚作文400字，希望對(duì)大家有所幫助。
今天我下廚作文400字1
今天歸我來下廚。咱們先去買菜，要買的有西紅柿、三顆雞蛋、肉，洋蔥、蒜薹。買好以后，就讓我們開干吧！
先做西紅柿炒蛋吧：首先打好三個(gè)雞蛋，再拿出已買好的西紅柿，洗一下，用刀剁成小塊，然后開火，倒油，把打好的雞蛋倒入鍋中，翻炒，雞蛋炒好后，別忙拿出來，還要把剁成小塊的西紅柿倒入鍋中和雞蛋一起炒，炒的過程中，還別忘了把雞蛋剁碎哦！“呼~”終于好了。我欣賞著自己的大作，滿意地笑了。一盤美味的西紅柿炒蛋就做好啦！
“接下來做什么呢？”我東想西想，都沒想出來。這時(shí)妹妹說：“姐姐，姐姐，我想吃回鍋肉，做回鍋肉吧！”“回鍋肉？這是個(gè)好主意，開干�！蔽一卮鸬�。
先切洋蔥，切好后放一邊，在切蒜薹，切好后也放一邊，基礎(chǔ)部分就做完啦！接下來我們?cè)購(gòu)谋淅锬贸鋈庖灰晃疫@盤肉是切過的。拿出來后，因?yàn)槿鈨鲞^后，有點(diǎn)硬，所以用熱水泡一下，再把火打開，倒油進(jìn)去，這時(shí)肉肯定已經(jīng)泡好了，所以我們把肉放進(jìn)鍋中，翻炒。翻炒過后，把油倒一些，繼續(xù)炒，這才是回歸嘛！炒完后，用盤子裝好，好了！香噴噴的回鍋肉就做好啦！
“吃飯啦，吃飯啦！”我興奮地叫大家來品嘗我的廚藝�！巴�，回鍋肉好好吃！”妹妹興高采烈叫道�！巴郏嫦�！”媽媽笑容滿面地夸獎(jiǎng)道。
就這樣我們?cè)谠鹿庀蚂o靜地，靜靜地，品味著美味晚餐
今天我下廚作文400字2
今天老師布置了一個(gè)任務(wù)，那就是今天我下廚啦！
放學(xué)后，我飛一般的趕到家里放下書包后對(duì)著廚房“奪門而進(jìn)”，進(jìn)了廚房才冥思苦想起來：做什么菜呢？
想著想著，爸爸昨天買的土豆引入眼簾，“嗯，就你了�！蔽胰齼上伦哌^去，解開袋子，把土豆拿了出來。
我拿出土豆后，又犯愁了，怎么做好呢？煮？太慢了�？�？那不成了黑土豆片了嗎？煎土豆？我不會(huì)�。〕�？好，就是炒！
我接來一盆清水，把削了皮的土豆放進(jìn)去，使勁搓起來。嘻嘻，澡也洗完了，該上砧板了。
我取下菜刀，“砰砰砰”切起來。看著大小不一、參差不齊土豆絲兒，我的臉上展現(xiàn)出一種“難以置信”的表情，停頓片刻，我把土豆絲往鍋里倒進(jìn)去。
“滋啦”油鍋唱起了歌，歡迎著土豆絲的到來。我炒了幾下，油濺的可高了！我急忙后退幾步，差點(diǎn)撞上后面的灶臺(tái)。我被嚇到了，炒也不炒了，媽媽趕過來，改變了那些土豆絲變成焦土豆絲兒的命運(yùn)。
我鼓起勇氣學(xué)著媽媽的樣子炒起來，放了一些調(diào)味料，做成了后，我嘴巴饞偷吃了一根“強(qiáng)壯”的土豆絲兒。咦！我沒放鹽吧……
盡管我做的這份土豆絲，切的大小不一，參差不齊，并且還忘記放鹽了，我卻吃得津津有味。這件事情讓我知道了媽媽的辛苦，也體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂。真是一件開心事��！
今天我下廚作文400字3
星期六早晨，我心血來潮，從菜市場(chǎng)買來了一些小西紅柿和雞蛋，興致勃勃地對(duì)媽媽說：“你可不可以教我做西紅柿炒雞蛋？”“可以呀�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了。
我首先給西紅柿們洗了個(gè)痛快的“澡，”然后把它們的“綠帽子”給摘了下來，再用菜刀把它們切開，發(fā)出了“咚咚”的聲音，好聽極了。有幾個(gè)調(diào)皮的西紅柿還跳出了砧板。切完西紅柿后，我又拿出了兩個(gè)雞蛋，把它們?cè)谕氲倪吷陷p輕地敲了幾下，然后用手掰開，“啪，”蛋黃和蛋清瞬間滑到了碗中，我再用一根筷子把雞蛋攪勻后，蛋黃和蛋清融合了在一起。
到了炒菜環(huán)節(jié)，我把煤氣灶打開，藍(lán)色的火苗“啪”地一下子蹭了出來，我倒了一點(diǎn)油，油“刺刺”作響，油燒老后，我把雞蛋倒了進(jìn)去，然后翻炒，等雞蛋炒香了，我再放一些西紅柿。鍋?zhàn)永锇l(fā)出“刺刺”聲伴著藍(lán)色的火苗發(fā)出“呼呼”聲，演奏出了一首“廚房交響樂�！蔽以俜帕艘稽c(diǎn)鹽，攪拌了一下，然后放了少許的水，水在鍋?zhàn)永锇l(fā)出“咕�！甭�，等水燒開了以后，我又放了一點(diǎn)香蔥。最后，我把西紅柿炒雞蛋倒在盤子里就大功告成了。我聞了一下，心想：啊！真香。叫媽媽來品嘗我的杰作，媽媽嘗了后對(duì)我說：“這次炒得有點(diǎn)糊，下次再努力。”
我吃著自己炒的西紅柿炒雞蛋，想：爸爸媽媽做菜真不容易啊，我以后也要幫他們做點(diǎn)菜。
今天我下廚作文400字4
今天，我聽我的好朋友陸一說他會(huì)做很多菜，像桂林米粉，番茄炒蛋，腸粉，煎雞蛋等等，聽得我口水直流，蠢蠢欲動(dòng)。我決定自己也要學(xué)煮一碗面條。
回到家里，我就拉著媽媽的手說：“媽媽，我想學(xué)煮面條。媽媽說：“可以啊”。接著媽媽就告訴我做面條的方法。大概了解后，我就開始動(dòng)手了。
首先我叫媽媽幫我準(zhǔn)備食材，有瘦肉、豬腰、腸仔、生菜、面、鹽、油等等。然后我把瘦肉豬肉分別放在一個(gè)盤子里，用醬油，鹽，油抓一下，然后再抓一點(diǎn)生粉在上面鎖住它的味道。
準(zhǔn)備開始煮面了，我拿一個(gè)小鍋，里面放一半水，等水像波浪似的翻滾時(shí)，把面青菜放進(jìn)去，等好了再用筷子撈到一個(gè)碗里。接著我要準(zhǔn)備湯底了，我把鍋里面水倒了，重新倒水進(jìn)去，等水開了，加點(diǎn)油鹽，把腸仔、瘦肉、豬腰放進(jìn)去，過了一會(huì)，一碗香噴噴的面就煮好了。只見大大的碗里仿佛堆起了一座小山，有紅有綠，紅的是腸仔，綠的是青菜，夾雜著肉的清香，熱氣騰騰。
面煮好后，我馬上拿給媽媽嘗一嘗，媽媽嘗了一口后，豎起大拇指，說：“味道好極了”，我心里美滋滋的。
吃著自己煮的面我滿足極了，原來我也能做出那么美味的面條，下次我還要再接再厲，學(xué)會(huì)做更多的美食。
今天我下廚作文400字5
天天吃著媽媽炒的菜，總覺得不是個(gè)滋味，我心里想：媽媽每天上班那么累，回家之后還要洗衣服。所以，我決定今天來下廚。
媽媽最愛吃蝦子，先讓外公去買蝦。買到蝦子之后先學(xué)媽媽之前的方法，把蝦子身體里清干凈。我左手拿著一只蝦子，右手用剪刀把身體割開，再把黑黑的蝦線抽出來，順手把蝦須一剪，這一只蝦就算清理完成了。
我就這樣一左一右，兩只手協(xié)調(diào)的完成了，接下來要搗蒜泥，我剝開一個(gè)大蒜，把它們?nèi)肯匆幌�，再一拍，把那些皮撕掉。最后把刀豎著切，再橫著切。把它們搗碎，找來一個(gè)盤子，把弄好的蝦子擺放整齊，再把蒜泥倒入盤中，最后加點(diǎn)蔥。再叫外公把蝦子放入鍋中蒸。弄完蝦子之后，再打一個(gè)西紅柿蛋湯。先把水煮開，再把切好的西紅柿放入水中，過一會(huì)兒再放入攪拌好的雞蛋，就可以了。
這時(shí)，媽媽回來了：“兒子，你居然會(huì)燒飯了？”“對(duì)呀，而且是為你燒的。”“謝謝你。”媽媽跑過來給了我一個(gè)深深的擁抱。她嘴巴咧開了笑，兩只眼睛瞇成了一條縫，眉毛像兩只小月亮，顯得很開心，也帶著深深地欣慰。飯已經(jīng)好了，加上媽媽還帶了兩個(gè)菜回來，已經(jīng)足夠了。我們吃著吃著，感覺有些不對(duì)勁�！皧W！原來沒有放鹽！”我突然想起來什么，哈哈，我不好意思的笑了起來。
第一次下廚，雖然沒有做到最好，但是我依然很開心。
今天我下廚作文400字6
今天我跟媽媽出去買菜，超級(jí)市場(chǎng)里食材包羅萬(wàn)象，使我眼花撩亂，走著走著，我看到了一個(gè)有著蛋糕圖樣的盒子，我跟媽媽請(qǐng)求可不可以讓我做蛋糕？雖然媽媽一開始不答應(yīng)，不過經(jīng)過我的苦苦哀求，終于得到媽媽的允諾。
我只買了蛋糕粉，因?yàn)槠渌氖巢募依锩嫱ㄍㄓ�。媽媽說任何食材只要用心，都會(huì)變得好吃，為了做好完整的準(zhǔn)備，我還上網(wǎng)印了資料，以便這次可以做出更高級(jí)的甜點(diǎn)。
剛開始，我從儲(chǔ)藏室里拿出布滿灰塵和裝蛋糕的模型以及所有的材料，把每一個(gè)器具清洗一次，就要開始展開我的“美食大作戰(zhàn)”。首先，我把蛋糕粉、發(fā)粉、糖粉過篩，再打五顆蛋，最后就把剛剛過篩的粉、蛋和六百毫公升的水?dāng)嚢杈鶆�，現(xiàn)在就只剩下最后一個(gè)步驟——就是把剛剛攪拌好的材料，裝進(jìn)模型，放到烤箱里，再等個(gè)四十分鐘，就完成了我自創(chuàng)的“絕世美味大蛋糕”。
彷彿等了一世紀(jì)那么久，當(dāng)我打開烤箱，聞到陣陣的香味，我頓時(shí)覺得：“哇！這真是讓我垂涎三尺的甜點(diǎn)阿！”不過，還有一件事，就是————裝飾，要先鋪上奶油，放上巧克力，撒上糖粉，從外表就以擄獲了不少人心呢！品嘗起這個(gè)蛋糕，更讓人想要一口接著一口，停也停不了��！
今天我下廚作文400字7
晚上，我心血來潮，決定自己做一道豐盛的菜——薯?xiàng)l。
我先拿幾個(gè)土豆，幫它們“脫衣服”。接著，我把土豆切成一根一根的長(zhǎng)條形�？蛇@刀不聽使喚，像被施了魔法似的，害得我費(fèi)了九牛二虎之力才把土豆切好。
一切準(zhǔn)備就緒，我點(diǎn)燃煤氣，打開抽油煙機(jī)，往鍋里倒入適量的油，放入少量的鹽。等油沸騰之后，我把切好的土豆放進(jìn)去，只聽“砰砰砰”一聲，好像世界大爆炸。我嚇得直往后退。媽媽囑咐我：“你別怕，趕緊把火調(diào)小。”我哪敢靠近，無(wú)奈之下，只得一只手拿起鍋蓋當(dāng)“擋箭牌”，一只手調(diào)火。過了一會(huì)兒，我不再那么害怕了，便小心翼翼地炸著薯?xiàng)l。我一邊炸，一邊想著“肯德基”里那美味的薯?xiàng)l，真是又香又脆，不由得反復(fù)吞咽著口水。
看著鍋里的薯?xiàng)l，我覺得它們像在歡快地泡溫泉，蹦蹦跳跳，可愛極了！
慢慢地，薯?xiàng)l變成淡黃色的了。漸漸地，又變成了一個(gè)“大煎餅”。我連忙請(qǐng)教媽媽。噢，原來是我沒把土豆放進(jìn)水里過濾啊！
過了一會(huì)兒，薯?xiàng)l變成了金黃色。廚房里彌漫著一股沁人心脾的香氣，真讓人垂涎三尺！我迫不及待地把它們撈出來，放進(jìn)盤子里。我請(qǐng)來兩位“品嘗師”——爸爸和媽媽。他們品嘗了我精心做的薯?xiàng)l。媽媽對(duì)我說：“你的廚藝大有進(jìn)步！不過，你做的薯?xiàng)l太咸了，是不是放了許多鹽？”我恍然大悟。
雖然這次做的薯?xiàng)l不是很美味，但是我從中體會(huì)到了：勞動(dòng)的辛勤與快樂！
今天我下廚作文400字8
今天晚上，爸爸媽媽出去打羽毛球，而我沒有去，因?yàn)槲矣幸粋�(gè)秘密行動(dòng)----幫媽媽炒菜，體會(huì)一下大人的辛苦，也減輕媽媽的負(fù)擔(dān)。
說干就干！我先找來三個(gè)土豆，再?gòu)谋淅锶〕鲆粔K肉，并且把要用的調(diào)料放在廚房的灶臺(tái)上。然后再把土豆切成絲，把肉切成塊，大功告成！
我擰開水龍頭，把鍋刷干凈，然后放在煤氣灶上。打開煤氣，倒入一小勺油，用鏟子將鍋里的油 均勻分散開。把肉放進(jìn)去，將肉炒成八分熟，再把切好的土豆絲放進(jìn)鍋里。這時(shí)候，鍋里的油“跳起了舞”嚇得我趕緊向后退了兩步。該放鹽和醬油了，我先把醬油 倒在鏟子上，因?yàn)槲遗路哦嗔祟伾�。然后往手里撒了些鹽，又放在了鍋里。又過了一會(huì)兒，我發(fā)現(xiàn)鍋已經(jīng)快燒干了，便舀來一點(diǎn)兒水倒了進(jìn)去，用鏟子翻來覆去 地鏟。差不多快熟了，我用筷子夾起幾根土豆絲嘗了嘗，又嘗了嘗肉絲，感覺可以了，便放了點(diǎn)雞精，產(chǎn)均勻后又加了點(diǎn)兒香油，又產(chǎn)均勻，然后，關(guān)火，成盤，端 入餐廳，等著爸爸媽媽來品嘗。
看著自己的美味佳肴，我頓時(shí)心花怒放，心滿意足地坐在沙發(fā)上看上了電視，時(shí)不時(shí)地哼哼小曲。
“ 咔嚓 ”，爸爸媽媽回來了，他們換上拖鞋后，吸吸鼻子，跑到餐廳一看，爸爸還故意大聲說：“是誰(shuí)做得這美味佳肴啊？”“當(dāng)然是我啦”！我從沙發(fā)上跳下來，同爸爸媽媽共進(jìn)晚餐。
雖然這次做的菜沒有媽媽做得好吃 ，但是， 我相信“熟能生巧”，下次一定會(huì)做得更好！
今天我下廚作文400字9
星期六的中午，我炒了一碗我最喜歡的菜——茄子。
我準(zhǔn)備了三個(gè)茄子、一些食鹽、味精和豬油。把三個(gè)茄子用清水沖洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？這部分茄子怎么硬硬的，我干脆把它切下丟了，不一會(huì)兒，茄子就切好了，我又打開水龍頭，“嘩啦”一聲，大水流了出來，我急忙把水調(diào)小點(diǎn)，把切好的茄子片放在盆子里，用水把它們清洗干凈，再讓茄子片泡在水里。
我把鍋?zhàn)臃旁谠钆_(tái)上，開啟了煤氣罐，再把火打開。我又打開抽油煙機(jī)，用鍋鏟把鍋?zhàn)永锏乃P出去。等水蒸發(fā)了，我就用鍋鏟弄了三鏟子豬油放進(jìn)鍋中，過了幾秒鐘上，豬油化為了油水，我急忙抓著茄子片丟進(jìn)鍋?zhàn)永�，鍋�(zhàn)永餆釟怛v騰，煙冒了出來，我翻炒了幾下，拿來幾片大蒜，用刀子橫著一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜餅，我把它扔進(jìn)鍋中，又繼續(xù)翻炒。接著，我把鍋蓋蓋上，這樣子，可以讓泡沫般的茄子變得軟些。過了三、四分鐘，我把火調(diào)小點(diǎn)，揭開鍋蓋，又繼續(xù)翻炒，看熟透了，我放了一小勺鹽和幾粒味精，用鍋鏟和勻，再拿來一個(gè)碗，把茄子裝進(jìn)碗里。啊！香噴噴的茄子出來了。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夾了一片吃，香哪，真好吃！
今天我下廚作文400字10
今天放學(xué)時(shí)，老師交給我們一個(gè)任務(wù)：讓我們自己親自下廚炒一個(gè)菜。
我興高采烈地回到家，微笑著對(duì)媽媽說：“今天我下廚吧！”媽媽高興地咧開了嘴，開心地說：“呵呵，我辛苦了這么久，終于可以吃上一餐現(xiàn)成的嘍！”這時(shí)的媽媽就像一個(gè)調(diào)皮的孩子。我飛快地寫完作業(yè)，來到廚房里，把菜柜打開，哇！柜子里有胖胖的大白菜、有圓溜溜的.土豆、有碧綠的芹菜……
我猶豫了一會(huì)兒，想：我還是炒最容易的白菜吧！說干就干，我先是把白菜和洗菜的盆子放到水龍頭下清洗，再把盆子裝滿水，把白菜放進(jìn)盆子里，一片一片地洗干凈，接著，我把白菜撕成一塊一塊的，撕完后，連我自己都覺得非常好笑，那白菜大的大，小的小。我再把煤氣灶打開，倒上一層油。過了一會(huì)兒，油熱了，頓時(shí)，鍋?zhàn)余枥锱纠驳仨懀褚粋�(gè)頑皮的小孩在放鞭炮。我連忙躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，過了一會(huì)兒，調(diào)皮的白菜們終于平靜了，我把它們用鍋鏟翻過來、翻過去，然后放了一勺鹽，過了大約五分鐘，嘿！白菜熟了，我便把它們裝進(jìn)碗里，��！一道“手撕大白菜”出鍋嘍！哎呦，累死我啦，我把白菜端上桌后，不出五分鐘，白菜就一網(wǎng)打盡了。只聽見外婆說：“��！真好吃，鹽放得正好，我們家劉子瑤長(zhǎng)大后可以去當(dāng)廚師嘍！”我聽了，心里樂開了花。
通過這次下廚，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，而且也深深地體會(huì)到了爸爸媽媽每天忙忙碌碌有多么辛苦。
今天我下廚作文400字11
下廚應(yīng)該是快樂的，起碼我覺得好玩，而且還有那么一點(diǎn)成就感。
小時(shí)候家里開餐館，照道理我在這方面應(yīng)該有所成就，可惜我爸爸媽媽不這么看，他們認(rèn)為小朋友玩菜刀總不是太好，玩火就更不得了。幾年過去了，盡管我沒機(jī)會(huì)成長(zhǎng)為一個(gè)廚師，但下廚的機(jī)會(huì)偶爾還是有的，比如像今天。
在我家從來都是媽媽做飯給我吃，可今天媽媽難得休息一回，想睡個(gè)好覺，于是就成了我做飯給媽媽吃。前面提到過，因?yàn)槿狈?shí)踐，所以我的廚藝就有所局限，只能煮個(gè)泡面，或者炒個(gè)蛋飯什么的。煮泡面不算本事，我的蛋炒飯可是一流的。首先，飯要不軟不硬，最好是隔夜的，表面略微干燥，而內(nèi)部仍保持柔軟濕潤(rùn)；然后是蛋，一定要攪拌均勻，最重要的是先炒飯，再下蛋，讓蛋汁將米粒包裹，一粒粒金黃色的，最后灑上蔥花，真可謂色香味俱全，不是吹牛，我自己都能一次吃三大碗，我的蛋炒飯還有個(gè)響亮的名稱一一最高境界。
“你這個(gè)人真討厭，”媽媽很滿足的吃完后指了指肚子：“明知道媽媽要保持身材的嘛，非要給人家吃什么最高境界，看，吃成這樣了。”
今天我下廚作文400字12
今天我親自下廚為家人做晚餐，一來想彌補(bǔ)母親節(jié)那份遲到的孝心，二來想親身體驗(yàn)一下平時(shí)爸爸媽媽為我做晚餐有多么辛苦，再者就是我個(gè)人對(duì)做菜這件事也是非常感興趣的。
閑話少說，跟我一起來做菜吧！
第一道菜：西紅柿炒蛋。做這道菜共要分兩個(gè)大步驟，第一步是把鍋燒熱然后倒入適量的油，等油溫差不多的時(shí)候再把打好的蛋液倒入鍋中翻炒，等差不多熟的時(shí)候盛出。第二步是把西紅柿放入鍋中煮，等西紅柿煮出些許汁液后再把炒好的蛋倒入鍋中，稍微過些時(shí)候一盤香噴噴的西紅柿炒蛋就完成了!然后是第二道菜：萵苣抄山藥，同樣的方法先把油燒熱然后先炒肉片再把山藥倒進(jìn)去炒，等山藥半熟時(shí)倒入萵苣，再加上一點(diǎn)水、鹽和味精，用小火慢慢燉一會(huì)就可以裝盤了。最后是絲瓜湯，絲瓜湯的做法比較簡(jiǎn)單，只要把水煮開，然后放入切好的絲瓜，再加一點(diǎn)榨菜，幾分鐘就可以出鍋了。
大功告成，三道菜終于OK了！我都有些精疲力盡了，我終于體會(huì)到平時(shí)爸爸媽媽為我做菜有多么辛苦了。我把菜端上飯桌，爸爸媽媽吃后連連稱贊，讓我覺得之前的勞累一下子就煙消云散了，這也給我下一次下廚給予了很大的鼓勵(lì)�？粗改赋灾业膭趧�(dòng)成果和他們臉上洋溢的笑臉，我心里也變得暖洋洋的，嘴角也不自主的上揚(yáng)了。
今天我下廚作文400字13
今日我剛到家，就收到媽媽打來的電話：“今天晚上我和爸爸去銀泰看電影，你自己做飯，拜拜！”說完就掛了電話。我想：你們倆��！竟丟下我一溜煙兒跑了，看來我真要“親自下廚”了。
我首先掃視了一下冰箱里頭的食材，我二話不說便拿出一袋，魚丸點(diǎn)火開做。我又端了一杯水，倒入鍋中，不一會(huì)兒便咕嘟咕嘟地冒起了個(gè)個(gè)氣泡。接著，我將漁網(wǎng)倒入水中，蓋鍋煮，它們便在水中翻騰起來，互相碰撞起來。幾分鐘后，一道魚丸湯便大功告成了！
光有湯是吃不飽的，我還得做一道主食。我望見了一包餃子，就做個(gè)煎餃吧！我直接將火開到最大檔。然后放入餃子。餃子們個(gè)個(gè)東倒西歪。我連忙將它們逐個(gè)挑正，我這才心滿意足，認(rèn)為自己一定會(huì)成功了。但當(dāng)我用鍋鏟鏟出餃子時(shí)，畫面使我大失所望。餃子不但皮餡分離，而且被煎的那一面也黑不溜秋的，如同一塊黑炭。我士氣大減，都沒有再做的信心了！但是我想到那道成功的魚丸湯，就一下子有了滿滿信心。我經(jīng)過一番思考，發(fā)現(xiàn)我煎時(shí)沒加油，而且火太大了，還有就是沒有用不粘鍋，餃子都粘住了！
我再一次開火，這次開的是中火，然后我加上油，慢慢把餃子放到不粘鍋上。經(jīng)過一段時(shí)間地等待，底面金黃，外酥里嫩的餃子終于做好了！
我坐在餐桌旁，靜靜地享受著屬于自己的一餐。
今天我下廚作文400字14
今天是母親節(jié)，又是星期天，但是我今天可不能睡懶覺，因?yàn)槲乙聫N作一道菜—“剁椒魚頭”，當(dāng)作禮物送給媽媽。
爺爺已經(jīng)將魚買了回來，這買魚的錢可是我平時(shí)收集家中廢舊物品換來的錢，這回終于派上用場(chǎng)了。
看到一條七斤多的花鰱擺在面前，我異常興奮，拿起一把小刀開始刮魚鱗，頃刻間，廚房?jī)?nèi)已經(jīng)魚鱗滿天飛了，墻上、冰箱上、微波爐上、我的臉上都是魚鱗。爺爺說：“小雪，你把魚放在水池里，刀傾斜一下再試試�！惫�，爺爺稍一指點(diǎn)，問題就解決了，這回魚鱗乖乖地聚在了水池里。
我開始剁蔥蒜，雖然爺爺給我準(zhǔn)備了一把小刀，但用起來還是挺沉的，不知不覺中，我已經(jīng)既汗流滿面，又淚流滿面了。爺爺告訴我用冷水沖一下刀就不會(huì)流眼淚了，真的好使。
我又按照從網(wǎng)上學(xué)的，將其他配料準(zhǔn)備好。爺爺幫我把收拾好的魚頭一剖兩開，我用料酒和胡椒粉將魚頭淹制。
時(shí)間已近中午，終于可以開始了。我小心翼翼地將剁椒醬、蔥蒜末涂滿整個(gè)魚頭，倒上蒸魚豉油。6分鐘后，剁椒魚頭大功告成！
著我用了近半天的時(shí)間親手做的禮物，媽媽的眼睛濕潤(rùn)了。而此時(shí)的我更是百感交加，我只做了一道菜，就已感覺很辛苦，平日里爸爸媽媽日復(fù)一日，年復(fù)一年，是多么的操勞啊，我一定要好好學(xué)習(xí)，做個(gè)聽話的好孩子。
我祝媽媽天天開心，永遠(yuǎn)年輕！祝天下所有母親節(jié)日快樂！
今天我下廚作文400字15
今天，我為了能邀請(qǐng)到童老師去我家中做客，所以，下定決心，想媽媽學(xué)習(xí)兩道拿手小菜。心動(dòng)不如行動(dòng)，我做完作業(yè)，就讓媽媽教我做了起來。
我準(zhǔn)備讓媽媽教我做泡腳鳳爪和酸菜魚，雖然僅僅只有兩道菜，但是，要準(zhǔn)備的材料可不少，有：鳳爪、白醋、野山椒、鹽、生姜、味精、魚片、胡椒粉、嫩肉粉、酸菜、大蒜、豆瓣醬、骨頭湯。準(zhǔn)備完畢后，就要開始制作了。做泡椒鳳爪首先要將鳳爪洗凈，放在高壓鍋內(nèi)，根據(jù)鳳爪的多少倒適量的水，放上鹽，生姜片，然后蓋上鍋蓋，煮十五分鐘，十五分鐘后便把氣放好，將鳳爪盛在盤子里冷卻一會(huì)兒，冷卻后倒入白醋和野山椒汁，一個(gè)小時(shí)后，香辣可口的泡腳鳳爪就做好了。做酸菜魚首先要把與切成薄片，然后均勻地裹上胡椒粉、嫩肉粉，腌制十分鐘，十分鐘后在鍋里倒上油，七八成熱的時(shí)候，倒入酸菜，生姜，大蒜爆炒兩分鐘，將熬好的骨頭湯倒入鍋內(nèi)，小火將骨頭湯和酸菜煮出味道，再將魚片倒入鍋中煮五分鐘，五分鐘后，放入少許野山椒和蔥花，那么，色香味美的酸菜魚即可出鍋了！
今天，我能通過自己的努力，做出兩道美味可口的佳肴，讓我感到很滿足，如果能把童老師請(qǐng)到家中來做客，我就更快樂了！
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