我最愛的美食作文（精選51篇）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的我最愛的美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我最愛的美食作文 篇1
耶!吃飯嘍!
hi!大家好!我叫趙寅清，雖然我人挺瘦，可是我卻是一只“小饞貓”，遇到美食決不放過。好啦，首先來說巧克力蛋糕，里面是軟綿綿的蛋糕，外面是香濃誘人的巧克力，加上醉人的rum酒，豪華的外表，完全就是一件藝術(shù)品……像這樣的美食即飽了眼福，有飽了口服。真是美味無比。接著來說十三香小龍蝦，火紅的龍蝦浸透了醇香的濃汁，一端上來就香氣四溢，香中帶點(diǎn)辣，辣里帶點(diǎn)麻，稍稍一聞，這香氣便涌入你的鼻腔，頓時(shí)使你饞延欲滴。
記得有一次清明節(jié)，我們?nèi)覓咄昴够丶遥瑒傄换氐郊椅揖涂匆娂依锶司烷_始準(zhǔn)備材料，我好奇的問媽媽：“媽媽，清明節(jié)是不是也要吃什么好吃的呀?”“那當(dāng)然啦，清明節(jié)時(shí)，我們中國有吃青團(tuán)的習(xí)慣，青團(tuán)色如碧玉，口感清香軟滑，你吃了呀肯定只有兩個(gè)字——喜歡!”我聽了后就趕緊洗好手，坐在座位上準(zhǔn)備飽餐一頓了。你們說我饞不饞?
我的一分一秒都離不開美食，因?yàn)槿齻�(gè)字——我愛吃!
耶!吃飯嘍!
我最愛的美食作文 篇2
我喜歡看各類的美食節(jié)目，更愛吃各種各樣的美食。
每個(gè)周末爸爸媽媽都會(huì)帶我去吃各種美食。有火鍋，烤肉，川菜，湘菜，東北菜，湖北菜，牛排和意大利面等等。
這么多的美食當(dāng)中，我最喜歡的還是牛排。周末的時(shí)候我們?nèi)コ耘Ｅ�，剛一進(jìn)店，哇!好多人呀！生意也太好了吧!還好我們來的時(shí)間剛剛好，靠窗邊還有位置。我們坐了下來，服務(wù)員阿姨拿來菜單讓我們看，菜單上有各種口味的牛排，我都看花了眼。最后我們要了菲力牛排，黑椒牛排，水果沙拉，還有意大利面。牛排我們都要了七成熟的，因?yàn)樘脑挸圆粦T，太熟的話又嚼不動(dòng)，所以七成熟剛剛好。
在等牛排的時(shí)候，服務(wù)員阿姨給我們上了例湯，沙拉，餐前包，刀叉和勺子，還有一塊紅色的餐布。很快我們的牛排上場了，服務(wù)員叔叔端上來的時(shí)候，鐵盤熱乎乎的，還發(fā)出“滋滋”的響聲，上面還罩著一個(gè)像鍋蓋似的蓋兒。掀開蓋子一陣香氣撲鼻而來，我心心念念的牛排就在眼前了。鐵盤里有牛肉，有煎蛋，有切的很好看的胡蘿卜和像彈簧一樣的意面，擺的很漂亮，顏色也很好看，讓人很有食欲。
哈哈，我要開動(dòng)了，我迫不及待的一手拿刀子，一手拿叉子，小心翼翼的把牛排切成小塊，再用叉子送到嘴巴里。越嚼越香，牛排可真是好吃，軟軟的，香香的，吃在嘴里肉質(zhì)嫩滑爽口而且多汁，再配一口例湯。哇，更棒了!我吃的有滋有味，一盤牛排被我一掃而空，一點(diǎn)也沒浪費(fèi)。
美味的牛排吃完了，但是牛排的香味卻在我嘴里回味無窮！
我最愛的美食作文 篇3
要說我最愛的美食是什么？那就是咖喱米飯了。
有一次媽媽在做咖喱飯，我就來取秘方，媽媽說：“看什么？作業(yè)寫完了嗎？你有本事自己做來展示一下你的廚藝。“沒辦法，我只好硬著頭皮上了！
首先準(zhǔn)備雞脯肉、黃瓜丁、土豆丁、胡蘿卜丁、咖喱料。準(zhǔn)備好食材，開始往鍋里倒油，熱到七成下蔥、姜、蒜爆香，倒雞脯肉丁，炒出里面的水分，再放入黃瓜，土豆，胡蘿卜，倒入適量蠔油翻炒兩分鐘，再倒入咖喱料，翻炒五分鐘，美味的咖喱飯就出鍋了！
那個(gè)大而飽滿的米粒，似乎在向我招手說：“快來吃我呀！”每粒米上都裹滿了咖喱飯的醬汁，讓人口水直流！
我還和咖喱飯有一個(gè)故事呢，今天就與大家分享。有一次我們一家去西安游玩，沒想到在大雁塔走丟了，當(dāng)時(shí)我坐在椅子上等媽媽，這一等就是一小時(shí)，當(dāng)時(shí)我肚子快餓扁了，這時(shí)路過了一個(gè)咖喱飯館，我咽了咽口水，老板看見了就拉我進(jìn)去，給我端上了一碗熱乎乎的咖喱飯，我狼吞虎咽的吃著。這時(shí)媽媽過來了說：“太謝謝您了，幫我照顧兒子，我以十倍的錢感謝您”！老板說：“不用客氣，舉手之勞而已，助人為樂是好事�！睆拇宋矣辛碎_咖喱飯館的想法，見到那個(gè)好心幫我的老板給他免單。
我現(xiàn)在一聽到咖喱飯就口水直流，你們是否也喜歡這道美食呢？
我最愛的美食作文 篇4
“哇，好好吃的豬腸碌啊！”我被電視里的美味的豬腸碌深深吸引住了，我立馬站了起來，目不轉(zhuǎn)睛的看著電視，垂涎欲滴地坐在媽媽的大腿上興奮地問：“媽媽你可不可以教我做好吃的豬腸碌？”媽媽爽快的答應(yīng)：“好啊，我們一起去超市買食材吧！”
我和媽媽興高采烈地來到超市，精心挑選了又長又細(xì)的豆芽，雪白雪白的豬腸粉，還有醇香的芝麻……
回到家后，我趕緊把各種材料處理好，把豬肉剁成肉沫，臘腸切成丁，裝盤備用。開始炒菜了，媽媽在一邊耐心地教我如何炒菜。我站在大鍋面前，一只手拿著油，一只手拿著鍋鏟，場面十分滑稽。我把油倒進(jìn)鍋里，再把黃豆芽放進(jìn)去，剛放下就發(fā)出了“嗞嗞嗞”的響聲，嚇得我把手縮回懷里，心里害怕極了。我扯著媽媽的衣角小聲地說：“媽媽我好害怕，不敢再炒啦，你來好不好？”媽媽安慰著：“我沒事的，媽媽在旁邊你不用怕，我相信你一定可以的�！蔽衣犃藡寢尩脑挘赂移饋�，慢慢地拿起鍋鏟繼續(xù)翻炒。不一會(huì)兒，我越來越熟練了，翻炒著的食物好像一群歡蹦亂跳的小螞蚱。全部食材炒熟了，可以開始卷豬腸碌啦，先把菜、肉、粉皮倒進(jìn)一個(gè)大碗里面攪拌，攪拌的時(shí)候要使用很多力量，我使出了“吃奶的力氣”才攪拌好�，F(xiàn)在的賣相已經(jīng)讓人食指大動(dòng)，真期待最后成品！卷豬腸碌的時(shí)候，我特別興奮。首先把豬腸鋪開，再把餡放在豬腸粉的一邊，慢慢卷起來，最后再撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴，一盤鮮香的豬腸碌就做好了�？瓷先ザ嗝醋屓舜瓜延危勂饋硪彩窍阄稉浔茄�！我趕忙夾起一塊品嘗，臉上露出了滿意的笑容，媽媽看見我吃得津津有味，也嘗了一塊。果然，媽媽也滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
制作豬腸碌是一件多么有趣、多么幸福的事情。下次我要叫上好朋友一起來我家做豬腸碌！
我最愛的美食作文 篇5
要說美食，中國可是數(shù)不勝數(shù)，可我最愛吃的卻是”酸菜魚”。
酸菜魚，魚質(zhì)細(xì)膩，一聞到便足以讓我垂涎三尺了。酸菜魚不僅好吃，樣子也讓人又食欲感。每當(dāng)我吃酸菜魚的時(shí)候，最喜歡先把豆芽夾起來，一根一根地吃，再撿起一個(gè)酸蘿卜，放入口中一咬，那酸爽，一下子刺入我的味蕾，無法自拔，就像炎熱的夏天吃上一根冰棒，早上起來喝一碗稀粥，讓我回味無窮，百吃不厭。
酸菜魚做法也不難。先選魚，最好是黑魚或鱸魚，酸菜就用東北酸菜。先把魚洗干凈，切成一片一片的，放入鍋中翻炒，因?yàn)檫@樣魚的肉也就不會(huì)太松散。翻炒過后把魚撈出，不要把用過的油倒掉，然后把酸菜洗干凈放入另一個(gè)鍋中。再把豆芽、蘿卜、蔥、姜、蒜和辣椒一起放入鍋中炒，最后把魚肉拿出放入鍋中，往鍋里加水，把前面的油潑在上面，就這樣，令人色香味俱全的酸菜魚就做好了。
有一次，媽媽在為買什么而發(fā)愁，我敲了敲腦袋，只想酸菜魚。媽媽買回來時(shí)，我的眼睛就沒離開過媽媽手里的袋子。我馬上把袋子打開，拿出酸菜魚，用筷子翻了翻，便開始吃了起來。我一根一根地吃著豆芽，一會(huì)兒我的身上句全是湯了。我還時(shí)不時(shí)的喝著湯呢，弟弟雖然嘴上說著辣，可還是跟我搶著吃，還時(shí)不時(shí)地說：“牛奶，牛奶！”把全家人都逗笑了。
酸菜魚，我最愛的美食。如果你有興趣，也可以去嘗嘗��！
我最愛的美食作文 篇6
上海有很多著名的美食，如糖醋排骨、小籠包、大閘蟹等……其中，我最愛的美食是大閘蟹。
今天，奶奶從菜場上買回六只大螃蟹。瞧！它扁圓的身體，墨綠色的小眼睛，堅(jiān)硬的外殼，十條長腿均勻地分布在身體的兩側(cè)。兩只大鉗子張牙舞爪地?fù)]動(dòng)著，一副兇神惡煞的樣子，好像在說：“別碰我�！�
奶奶熟練地將螃蟹洗刷后就放進(jìn)蒸籠里隔水蒸了起來。一會(huì)兒，螃蟹的殼由青變紅，陣陣撲鼻而來的香氣，惹得我口水直流，迫不及待想要嘗一嘗。
奶奶剛端上螃蟹，我立刻挑了一個(gè)最大的。首先，我用力把蟹殼掰開，仿佛打開了一座寶藏，那金燦燦的蟹黃，閃著黃金般的光芒。來不及細(xì)細(xì)欣賞我就把殼里的蟹黃消滅得干干凈凈。接下來，我要品嘗蟹肉了。我把螃蟹一掰為二，那掛在肉上的蟹黃飽滿得“搖搖欲墜”，我生怕它掉下來，趕緊一口咬進(jìn)嘴里。呀！真是人間美味。媽媽看到我狼吞虎咽的樣子，笑著說：“吃慢點(diǎn)，小心吃到殼。吃螃蟹，我們得做個(gè)耐心的小吃貨”。蟹黃雖然鮮美，但蟹肉也不甘示弱。蟹肉白白嫩嫩，猶如菊花的花瓣，一絲一絲的。我把蟹肉蘸了點(diǎn)醋，滿嘴都是甜甜的味道，芳香四溢。最后輪到蟹腳了。我用剪刀把它們的兩頭去掉，然后用筷子從一邊穿過去，長長的蟹腿肉就乖乖地掉進(jìn)我的嘴巴里，細(xì)細(xì)咀嚼，真是回味無窮。
唐代詩人李白曾贊道：蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘日醉高臺(tái)。親愛的朋友，你是否也想品嘗一下大閘蟹的美味呢？
我最愛的美食作文 篇7
“色香味俱全”這話用在壽司上是最好不過的了，沒錯(cuò)，壽司就是這樣一道美食，能使人久久回味，無法忘記。
壽司起源于日本，是日本最具代表性的美食之一，至今仍深得大眾喜愛，它的做法也十分簡單，壽司師傅把手往涼水中輕輕一蘸，拿出一把已備好的米飯?jiān)谑种惺炀毜匾荒�、一團(tuán)。原本松散的壽司飯一下子變成了緊實(shí)的像小鴨蛋一樣的飯團(tuán)。緊接著，師傅又從盒子里拿出了一沓紫蘇葉，取出一片輕輕墊在飯團(tuán)下面。它好似水面上的小舟，妙趣橫生。
師傅又從盤里托起一片剛剛烤好的鰻魚，那鰻魚上的油脂還清晰可見，在那燈光的照射下，還閃閃的發(fā)著亮光。師傅在鰻魚旁放上了一片橙黃的檸檬，嵌在飯團(tuán)中央。這樣，一個(gè)壽司就做好了！
這色澤真是巧奪天工！綠色和黃色構(gòu)成了一幅活潑的圖畫似乎太輕飄了，但也不用擔(dān)心，因?yàn)楹谧厣啮狋~又為這畫增添了幾分穩(wěn)重，可在其他三色的襯托下，又毫不令人覺得死氣沉沉。
一個(gè)精巧的小盤拖著剛做好的壽司端在你面前時(shí)，你會(huì)贊嘆——它就像一件藝術(shù)盛品，讓你不忍下手。但卻又禁不住那色香味的誘惑，取一個(gè)壽司放在口中——哇！油而不膩，軟糯多汁，入口即化，陣陣口感的刺激中，卻又透著幾分香甜……一個(gè)小小的壽司竟如此美味！你一定會(huì)不僅感嘆起來。
小小的一個(gè)壽司與不同食物搭配是變化萬千的�；蚺湟郧嗖�，清爽可口；或搭配魚蝦，鮮香十足；又或配以肉糜，甘旨肥濃……
我喜愛壽司的美味，喜愛他的色彩，喜愛它的姿態(tài)萬千，我愛壽司，它就是我心目中那舌尖上的美味。
我最愛的美食作文 篇8
俗話說：民以食為 天。我們中國的美食種類繁多，色香俱全，令人垂涎欲滴。在這么的美食當(dāng)中，我最愛的就是生煎了。
記得那一次，正好是中午。媽媽說要帶我出去吃飯，我左思右想，突然想到有一間叫做“糊涂生煎”的店十分不錯(cuò)，就決定是它了!決定之后，我就滿懷興奮的向那里進(jìn)發(fā)了。
一進(jìn)店，生煎的香味就撲鼻而來，令我瞬間食欲大增。經(jīng)過一場艱難的“戰(zhàn)斗”后，我終于買到了我夢寐以求的生煎。幾分鐘之后，我就看到了服務(wù)員端著一盤熱騰騰的生煎走來。只見好幾個(gè)生煎排在一起，發(fā)出“滋滋”的聲音，它那白白胖胖的“身子”上點(diǎn)綴著黑色的芝麻。它的底部又脆又香，讓人忍不住直接咬上去。
我再也忍不住了，拿起筷子夾起一個(gè)。我輕輕的咬了一口，湯汁從里面迅速溢了出來。然后咬一口肉餡，肉質(zhì)緊實(shí)，十分鮮美，和湯汁也是十分的配。吃到最后，最令我回味無窮地就是那煎的香脆的底部了。輕輕的咬上一口，那香脆的口感還帶有一些肉質(zhì)的鮮美，這可真是極品啊!這里的生煎，保證讓你吃完一個(gè)還想吃，令人永生難忘。
做為一名吃過各種美食的資深吃貨，唯獨(dú)被“生煎”這道美食吸引了。如果有空的話，希望大家也能去嘗一嘗。
我最愛的美食作文 篇9
豆腐花又叫豆腐腦，味道十分鮮美。
豆腐花的做法步驟少，但每一步都不輕松。
首先把豆?jié){放進(jìn)鍋里用武火煮十幾分鐘，這樣可以把豆?jié){煮沸。
再用文火煮三四分鐘，這樣可以讓豆?jié){凝固。
最后一步最難，先一勺子豆腐花，然后靠在鍋壁上壓著，讓殘余的豆?jié){流出來。如果太用力了，豆花就會(huì)碎掉；如果力氣太小了，就還會(huì)有殘余的豆?jié){留在勺子了。
豆花有咸有甜。我喜歡吃甜的，甜豆花上面可以撒白糖、紅糖水或黃糖水，以及大人們最喜歡的姜糖。
甜豆花，顧名思義，味道是甜的。白糖豆花吃起來是甘蔗的味道（甜的），口感細(xì)膩；紅糖水和黃糖水會(huì)讓甜豆花更有水分，入口即化；姜糖有一點(diǎn)腥味，不過使豆花有種特別的香甜。
咸豆花的做法很多，最常見的是：撒上一點(diǎn)炒熟的蝦仁、木耳絲、和黃瓜絲以及榨菜，再放一點(diǎn)剁辣椒。有些人根據(jù)個(gè)人喜好還會(huì)淋上一勺滾燙的熱油或者辣油。
咸豆花，雖然里面有一個(gè)“咸“字，但他的味道卻是辣的。黃瓜絲、木耳絲和榨菜可以讓原本加了姜糖的豆花（咸豆花要加姜糖）更香了；而蝦仁兒讓豆花的擺盤更加誘人；剁辣椒則是咸豆花的點(diǎn)睛之筆；熱油和辣油讓豆花的保溫效果更好。一口吃下去，整個(gè)身體從頭到腳頭暖和起來了，還沒等嘴里的辣味消失掉，胃里就暖和起來了。
我愛吃豆腐花。
我最愛的美食作文 篇10
說起美食，我可算是個(gè)小吃貨。白切雞、糖醋排骨、壽司、披薩、酸菜魚…都是我的最愛！但眾多美食中，我對(duì)北京烤鴨是最情有獨(dú)鐘的。自從上次爸爸媽媽帶我吃了一次后，就對(duì)它念念不忘。
據(jù)說這家餐館最出名的就是烤鴨了，饞得我坐都坐不住，迫不及待的想趕快嘗到它。爸爸說，烤鴨都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的，所以時(shí)間會(huì)比較長一點(diǎn)，叫我耐心的等待著。時(shí)間一分一分的過去，終于，看見一位身穿白色衣服，頭上戴著長長白帽子的叔叔，緩緩的推著車子走過來。車上放著一只金黃色的東西，沒錯(cuò)，那應(yīng)該就是烤鴨了。那香味濃郁撲鼻，看得我是兩眼發(fā)光��！真想一口就把它給吃掉！
但原來吃烤鴨是很有講究的，首先要把烤鴨分成兩半，再用小長刀一點(diǎn)點(diǎn)削片擺盤。夾兩片放在卷皮上，根據(jù)自己的口味放入各種配料，蘸上甜醬，卷起來就可以放嘴里了。當(dāng)我一口咬下去的時(shí)候，那酥香的味道瞬間傳遍我嘴里每個(gè)角落，那鴨皮是又脆又香，加上那些配料中和了油膩。真是人間美味啊！聽完我的介紹，你是不是也垂涎欲滴了吧！
我最愛的美食作文 篇11
我愛吃的美食有許多，其中最愛的還是羊肉串。這個(gè)星期天，我和媽媽去了燒烤攤，一起享用了美味的羊肉串。
到了燒烤攤，我一下子就被各種各樣的食物弄得眼花繚亂、口水直流。最后，我和媽媽一起選中了一家生意特好的羊肉串?dāng)�，排在�?duì)伍的最后耐心等候著。我們在排隊(duì)的時(shí)候，看到那些手拿烤好的羊肉串的人們津津有味地吃著，我的口水都“飛流直下三千尺”了。
終于輪到我了，這時(shí)，攤主——一位三十多歲的胖叔叔滿臉堆笑地問我：“要多少串呀？”“四十串！”我果斷地答道。攤主一聽是個(gè)大生意，便立即忙活了起來。只見他先從下面的柜子里拿出一大把羊肉串，數(shù)了數(shù)，然后把它們?nèi)技茉跔t子上，從左到右刷了一層油，之后又把它們翻了個(gè)面，再刷一層油，這使油亮金黃的羊肉串看起來非常誘人。
大約三分鐘后，老板問我：“要甜的還是辣的？”我說：“辣的。”只見他拿出一個(gè)罐子和一個(gè)瓶子，先用刷子蘸一點(diǎn)兒罐子里面的辣椒醬，然后把醬均勻地刷在羊肉串上，再拿起裝胡椒粉的瓶子，往羊肉串上噴了些，此時(shí)，香味已經(jīng)鉆到我的鼻子里了。
攤主把烤好的羊肉串裝進(jìn)紙袋里遞給我，我接過來后趕緊拿起一串送入嘴中，頓時(shí)，羊肉串那香香的、嫩嫩的、辣辣的、滑滑的味道便充斥在我的嘴中了。轉(zhuǎn)眼間，三十串羊肉串就都進(jìn)了我的胃里，剩下的十串也被媽媽“消滅”了。
羊肉串真好吃，每次吃我都感覺特別滿足和幸福。我最愛的美食，下次我還要買。
我最愛的美食作文 篇12
我最喜愛的一種美食是湯圓。
湯圓起源于宋朝。天上明月，家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓聚在一起吃湯圓，象征著團(tuán)圓與幸福。
湯圓的樣子圓圓的，小巧玲瓏，就像迷你的小皮球，也像一輪明月。
今天作文老師說：“這節(jié)課我們要吃湯圓�！蓖瑢W(xué)們剛聽到就仿佛已經(jīng)遨游在湯圓的大海里了。
湯圓差不多煮好啦，老師一掀開鍋蓋一陣沁人心脾的香味飄了過來，彌漫在整個(gè)教室，角角落落都能聞到。
我迫不及待的接過碗拿起勺子舀了一個(gè)，急匆匆地放進(jìn)嘴里。誰知我的舌頭剛剛接觸到滾燙湯圓，舌頭就已經(jīng)燙的麻麻的了。我想起了老師的叮囑：叫我們需要先吹吹再來品嘗。
我按照老師的方法吃了一個(gè)頓時(shí)，整個(gè)口中都散發(fā)著只芝麻與糯米發(fā)出的濃濃的香味，真是又香又甜。咽下去了以后，真是讓我意猶未盡，讓我忍不住繼續(xù)品嘗。里面的芝麻就像一條河流涌入整個(gè)口腔。
糯米皮也非常勁道，又潤滑，又細(xì)膩。沒嚼多久就以滑進(jìn)了肚子。
還有的同學(xué)將這些湯圓放在碗中，都舍不得吃呢！里面的湯圓就像一群孩子挨挨擠擠，可熱鬧了。
今天的作文課真是有意義啊！美味的湯人讓人回味無窮。
我最愛的美食作文 篇13
要說我最喜歡的美食是什么，可樂雞翅絕對(duì)是最王牌的代表。
今天，小姨夫買了雞翅，我來打下手，哈哈，機(jī)會(huì)來了。首先，我們準(zhǔn)備好要用的材料：雞翅、黃酒、醬油、生姜片、蔥段、可樂。接著，把雞翅先洗干凈，打上花刀，放入盆中備用。然后加入剛才備好的料酒和姜片、蔥段，攪拌均勻，靜靜地腌制半小時(shí)，讓醬料的香味充分滲入雞翅中。
腌制好了，開火熱鍋，鍋底均勻地刷上油。等油溫適當(dāng)后放入雞翅，慢慢地香味出來了，伴隨的是“噼里啪啦”的響聲，就像放鞭炮，這聲音讓我既恐懼又興奮。
等到雞翅兩面都煎至金黃時(shí)，就可以倒入可樂了。倒至雞翅沒入可樂中，加姜片兩片，聽我媽說姜片可以去腥味，讓雞翅更好吃。接著大火煮三分鐘，改小火再煮十分鐘左右。這期間，我半步都不想離開廚房，為的就是第一時(shí)間吃到小姨夫的拿手菜——“可樂雞翅”。雞翅的香味飄至我的筆尖，我恨不能立刻揭開鍋。這十幾分鐘，對(duì)我來說簡直就是“度分如年”啊。
等了好久，終于可以出鍋了。雞翅的美味，濃稠的醬汁，饞得我口水都快流下來了。咬一口，肉質(zhì)鮮嫩，鮮香可口，真是“此味只因天上有，人間難得幾回嘗”呀！
我最愛的美食作文 篇14
俗話說的對(duì)“民以食為天”，每個(gè)地方都有自己獨(dú)特產(chǎn)品，而我最喜歡的食物就是北京烤鴨。
北京烤鴨，顧名思義是北京享有盛譽(yù)的名菜。
北京烤鴨的制作過程很簡單，選用的是優(yōu)質(zhì)品種的北京呀，首先要在鴨子身上開一個(gè)小洞，取出內(nèi)臟網(wǎng)呀，肚子中加入開水，然后再將鴨子掛在烤爐上。這樣既可以讓鴨子的水分不流失，也可以使鴨子不會(huì)烤軟，可謂一舉兩得。
稍等萬刻后再將鴨子取出，只見剛出爐的鴨子還冒著熱氣兒，外焦里嫩，還略帶一絲果香味。這種做法做出來的才是正宗的烤鴨。
北京烤鴨味道醇厚，肥而不膩，那體態(tài)豐滿的鴨子，配上秘制的醬汁兒和面皮兒，還有那綠油油的大蔥，用面皮包上切片，蘸著甜辣醬的烤鴨，再加上大蔥咬一口，香氣四溢，回味無窮。讓人都停不下自己的嘴。
北京烤鴨不僅美味，還有香味。出口如實(shí)，一股香氣就撲滅而來，讓人忍不住想咬一口。
再看看它的顏色呈誘人的黃褐色，油光煥發(fā)，色澤鮮亮，看著就讓人口水直流。
每次吃北京烤鴨時(shí)，我都喜歡加入大蔥，蘿卜絲和一些甜面醬用荷葉餅卷起來，放入嘴中，唇齒留香，蘿卜與大蔥帶來的清香，進(jìn)而使烤鴨的味道得到了升華。我一邊吃著一邊想著烤鴨的文化內(nèi)涵。
它起源于中國南北朝時(shí)期，《食珍錄》中記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品，到后來才被廣大人民熟知，他用果木碳火烤至而不膩的特色被譽(yù)為天下美味。
了解了北京烤鴨的文化內(nèi)涵，是不是更喜歡北京烤鴨了呢？
我最愛的美食作文 篇15
麻辣燙，顧名思義，就是又麻又辣又燙，它是我最愛吃的一種美食。
麻辣燙的味兒好，看相也好。晶瑩的粉絲浸在深紅色的湯里，黃色的豆腐泡、綠色的青菜、肉色的火腿腸和透明的粉絲散落其間，真是令人垂涎三尺啊！
麻辣燙做法十分簡單，想吃時(shí)，隨手抓一把洗凈的粉絲放入竹制漏勺里，再加上青菜、粉絲、海帶、火腿腸和豆腐泡等。接著在熱湯里燙上一兩分鐘，將燙熟的粉絲和菜放入碗里，澆上一層麻油，再放上胡椒，倒上些辣椒油，倒上湯，然后拌一拌。就這樣一碗色香味形俱全、辣味十足的麻辣燙做成了。
吃麻辣燙也沒什么講究，全憑自己的喜好，我總是喜歡先吃粉絲，吃粉絲時(shí)，我喜歡先找到粉絲的頭放入口中，用力一吸，“噓”的一下全都到嘴里，真是順滑爽口啊！但是有時(shí)不小心辣湯會(huì)濺到你的眼里，讓你辣得流淚，所以吃時(shí)最好把眼睛瞇起來。接著吃海帶，然后是豆腐泡、火腿腸等，把麻辣燙的食物吃完后，我總是將辣湯喝得干干凈凈，為什么呢？嘿嘿，因?yàn)榘�，這麻辣湯，才是麻辣燙的精華哦！
記得第一次吃的時(shí)候，我一聞到這味道，口水突然多了起來，喝一口湯，如同有一團(tuán)火在口中燃燒，眼淚都要流出來了。但我還愛吃，所以我給麻辣燙取了外號(hào)——口水多！
麻辣燙，普通而平凡，但卻是我的最愛。
我最愛的美食作文 篇16
武威是我的家鄉(xiāng)，這里有許多民間小吃，如“三套車”、米湯油馓子、郭涼面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。這些小吃都非常有名，它們各有各的風(fēng)味，吃了讓人回味無窮、難以忘懷。最有特色的就要數(shù)“三套車了”。
許多游客聽說了“三套車”這個(gè)名字都很驚奇：“車，怎么能吃，不可能吧�！毙r(shí)候我聽爸爸說要帶去我吃三套車，我心想：“什么車還能吃��？爸爸不會(huì)開玩笑吧�！焙髞砦也胖肋@是一種特色的民間小吃。
來到北關(guān)市場，有好多熱情的店主在門口吆喝，但爸爸卻熟門熟路的把我們帶進(jìn)一個(gè)姓孫的店主人家坐了下來。過了不一會(huì)兒，來了一位阿姨讓我們點(diǎn)肉和面，并為我們倒?jié)M棗紅色的茯茶水后就提著茶壺走了。我看到杯子底部有一層白砂糖，心想：“里面有白砂糖，應(yīng)該會(huì)非常甜吧�！蔽移炔患按囟似鸨�，拿到嘴邊，小心翼翼的喝了起來，生怕被燙下。一杯茶還沒下肚，三碗熱騰騰的行面和一盤香噴噴的鹵肉就擺在了我們的面前。行面的下面有鹵湯，上面有許多切成絲的蘿卜和綠菜，還有一小團(tuán)辣子。鹵肉放在一個(gè)圓盤子里，上面放著一小撮切成絲的青辣椒。我?guī)е闷嫘囊贿叧灾贿吅戎�，啊，確實(shí)很美味，也嚷嚷著讓爸爸告訴我這三套車名字的由來。傳說三套車是古時(shí)候的一位神廚用獨(dú)家秘方做出了一種鹵肉，再用祁連山的名貴藥材和黃娘娘臺(tái)的圣水做出了茯茶水，最后加上當(dāng)時(shí)特色的行面，簡直就是完美的搭配。剛好左宗棠左將軍路過涼州，他吃了這行面、鹵肉，喝過那茯茶后連聲贊嘆，視為人間美味，便美其名為三套車。
這吃著有味、喝著爽口的美味佳肴，實(shí)在是一種享受，怪不得這個(gè)市場總是熱鬧非凡呢。我愛我的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的名優(yōu)小吃。
我最愛的美食作文 篇17
我很自豪，因?yàn)槲业募亦l(xiāng)是一個(gè)群山環(huán)抱、青山碧水的地方，那兒不僅風(fēng)景秀麗，點(diǎn)心也是很美味。棕子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉(xiāng)下的三大“明星”——黃粿、糍粑和社粿。
清香柔韌大黃粿
鄉(xiāng)下的早餐少不了黃粿。早上七點(diǎn)，勤勞的奶奶就開始動(dòng)手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟（這個(gè)煮米的灌木堿水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來浸泡粳米）。煮好米后，將粳米撈進(jìn)一個(gè)木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進(jìn)臉盆里。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農(nóng)村家家戶戶都用這個(gè)來做飯！
大約過了半個(gè)小時(shí)，米香鉆進(jìn)了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門口，倒進(jìn)了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團(tuán)上灑點(diǎn)米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試。可是，我雙手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿團(tuán)便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個(gè)小時(shí)，粳米成了泥狀。奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔粿最誘人，把粿團(tuán)弄成圓球，用手指扎出三個(gè)小坑，胖嘟嘟的，很可愛。
黃粿可以炸著吃，沾上鄉(xiāng)下的辣椒醬或咸菜，一口咬進(jìn)嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉(xiāng)下辣椒的刺激和咸菜的鮮香，黃粿經(jīng)油炸后外焦里嫩，咬起來很有韌勁兒。
黏黏糊糊軟糍粑
每逢過年過節(jié)，鄉(xiāng)下人家總愛做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時(shí)搗的時(shí)間比黃粿要多一些，因?yàn)轸亵蔚奶攸c(diǎn)，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。
做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進(jìn)嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時(shí)鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀！出鍋后兩面金黃，拌上糖放進(jìn)嘴里，“咔吱、咔吱”比電視里的餅干還美味。糍粑最美味的吃法是做湯，鄉(xiāng)下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時(shí)把糍粑丟進(jìn)去，煮上十來分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然后沖出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人！
我最愛的美食作文 篇18
是紹興人，就一定品嘗過臭豆腐，那是一道聞著臭吃著香的紹興名特小吃。
很小的時(shí)候，我就特別喜歡吃臭豆腐，看見街上有人在賣，就纏著媽媽買一串吃。但媽媽總是說：“現(xiàn)在吃臭豆腐呀，會(huì)拉肚子的�！边^了很久，媽媽終于答應(yīng)給我買，但只讓店主給我穿了兩顆。我心想：兩顆也比沒有好啊。于是便狼吞虎咽地吃了起來，吃得滿嘴都是甜醬，味道真好。媽媽問我是什么味道，我便說是臭的，媽媽說：“怎么可能是臭的呢？”我說：“臭豆腐嘛，就是臭的！”
又長大了一點(diǎn)，我便不再纏著媽媽買了，媽媽就問我：“想不想吃臭豆腐？”我說：“當(dāng)然想吃！”媽媽就又給我買了一串，待我吃完，便又問我：“是什么味道？”我說：“是香的！”媽媽笑了笑，說：“難道只有香味？”我也笑了笑，說：“我只吃到了香味。”
我到了10歲時(shí)，媽媽再給我買臭豆腐，還問我同樣的問題，我便說是又香又臭的。媽媽說：“到底長大了！”我問：“怎么？”媽媽說：“我三次問了你同樣的問題，你卻回答得不一樣。第一次你說是臭的，說明你只嘗到了外表。第二次你說是香的，說明你嘗到了里面。第三次你說是又香又臭的，說明你外表和里面都嘗到了。一個(gè)人，就要做到外表、心靈統(tǒng)一美，當(dāng)然，心靈美比外表美更重要，你說呢？”我重重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
直到如今，臭豆腐的味道還讓我回味無窮，媽媽的話更讓我回味無窮。
我最愛的美食作文 篇19
今天我們?nèi)胰巳コ钥系禄�。到了店里，我一看有那么多的美食，看得我直流口水。于是我們點(diǎn)了漢堡和薯?xiàng)l還有我最喜歡的皮蛋瘦肉粥。在吃之前，我先把手洗得干干凈凈的。終于可以吃了，我先把薯?xiàng)l粘上蕃茄醬，然后大口大口的吃起來。一下子，一包薯?xiàng)l就被我干掉了。
我剛吃完薯?xiàng)l，我就馬上吃起了漢堡。剛吃完一半我就覺得很辣。我就拿起冰涼的橙汁全家人看見我這樣吃法，都哈哈大笑起來。今天我吃得津津有味。
我最愛的美食作文 篇20
我最喜歡的美食是媽媽做的蟹肉鍋貼。
有一次媽媽在做蟹肉鍋貼，我偷偷地看了制作的過程。先將螃蟹煮熟，然后把蟹黃和蟹肉挖出來，這是很費(fèi)時(shí)間的。然后把蟹殼放在油里炸成金黃色，再把蟹肉放入油中浸一段時(shí)間，這樣可能就沒有腥味了。接著把蟹肉和弄碎豬肉拌在一起做成餡，用準(zhǔn)備好的鍋貼皮包成一只只餃子一樣的鍋貼，放入平底鍋中煎熟，等鍋蓋一掀，一盆噴香金黃的鍋貼就做成了。
我最愛的美食作文 篇21
我最愛的美食是小籠灌湯包。
小籠灌湯包是一道面食。小籠灌湯包皮薄餡大，灌湯流油，成品出籠后提起來像燈籠，小巧玲瓏，十分可愛。咬一口，湯汁流到嘴里，又鮮、又好喝，肉嫩嫩的、可口極了。做小籠灌湯包也很簡單，先準(zhǔn)備豬肉、面粉、雞湯汁、白糖、生抽和胡椒粉。先將豬肉攪成泥，放一點(diǎn)白糖、生抽和胡椒粉，攪勻。把面粉做成面皮，包了起來，蒸了7到8分鐘，就成。
我最愛的美食作文 篇22
日本最有名的美食就是生魚片，壽司，神戶牛肉和懷石料理了。日本的飲食文化講究的就是裝食物的碗碟，都很精致，品種很多但是量少，在一餐飯中可以吃到各種營養(yǎng)的食物，其實(shí)是很科學(xué)的。而且食物都很清淡，在日本胖子很少。
我最喜歡壽司和神戶牛肉。
我最愛的美食作文 篇23
俗話說：“民以食為天”，美食是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚囊坏莱绦�，而我家卻有一位“廚神”每天為我們做很多美味的食物。
“叮鈴鈴，叮鈴鈴”放學(xué)鈴響了，我走在路上，突然發(fā)現(xiàn)平時(shí)街道上冷冷清清，沒有一家賣小吃的鋪兒，現(xiàn)在整條街上都擺滿了小吃鋪，正當(dāng)我詫異的時(shí)候，突然傳出一陣刺耳的“咕嚕�！钡穆曇簦瓉砦业亩亲右猜劦搅讼阄�，向我發(fā)出求救呢，我望著小吃鋪也不禁咽起口水來，可是我現(xiàn)在身無分文，我只好安慰著我饑腸轆轆的肚子回家了。
“什么味道這么香��？”我在心里嘀咕著，到了家才發(fā)現(xiàn)原來是我的“廚神”老媽在做飯呢，我趕緊放下書包箭步如飛地沖到了廚房，看到那香飄四溢的飯菜后，我兩眼直冒光，仿佛看見了那些飯菜在向我招手，讓我不由自主的咽了咽口水，我的手像是不受控制似的，向那塊又肥又香的肉伸出惡手，就在這時(shí)媽媽突然一聲“放下”，讓我瞬間不知所措，我不得不放下手，默默地逃出這個(gè)空氣瞬間被凝固的廚房，我趴在廚房門口默默地盯著那塊兒大肥肉，我心里十分著急又無可奈何，真想偷偷溜進(jìn)去偷吃一塊兒，可是廚房這塊重地，豈是我這個(gè)“平民”能進(jìn)去的？
我只好又眼巴巴的望著那盤大肥肉。我在心里暗暗地哭訴著“唉，我真可憐呀”，還好媽媽見我這般模樣，就挑了幾塊讓我嘗嘗，我嘗了一塊兒之后，仿佛置身于皇宮里，嘗到了御膳房做的飯菜，這真是人間美味呀，讓人入口不忘。
還好沒有錯(cuò)過你——辣椒炒肉，期待下一次遇見。
我最愛的美食作文 篇24
對(duì)于我這種吃貨來說，外出旅行一定要嘗嘗當(dāng)?shù)氐拿朗常缓笤谟斡浿杏涗浵聛怼?/p>
西安最有名的美食是“羊肉泡饃”，我們第一天就趕到到了回民街最好吃的羊肉泡饃店——“老孫家泡饃”。羊肉泡饃的吃法很有意思，師傅會(huì)端來幾塊大餅，然后自己把大餅撕成“小片片”放入大碗，再把羊肉湯倒入碗里，再加上幾棵青菜和粉絲，一碗我和大師傅一起制作的“羊肉泡饃”就新鮮出爐了！
大唐不夜城步行街有一家“同盛祥”，這家店來頭有點(diǎn)大，它可是國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“牛羊肉泡饃制作技藝”的代表。為了吃到美食，本吃貨怕過號(hào)，一直坐在那里，可是排了一個(gè)小時(shí)的隊(duì)呀！
這里的“宮保麻辣雞球”跟我們重慶的不一樣，擺盤很特別，那么大的瓷盤，只有十幾粒雞丁，兩片紅蘿卜，一旁放著小花小草，嫩綠的青椒點(diǎn)綴其中。我用筷子夾了一粒方塊雞丁送入嘴中，醬汁慢慢流出，舌頭舔著，酸酸的、甜甜的、苦苦的、咸咸的，這味道可就大了去了！
永寧門下的書院門老街的小巷里隱藏著一個(gè)——“醉長安”，我們東問西拐才找到了這里，二層小樓青磚土碧，古色古香，金黃色的燈籠四周高掛。
“妙筆生花”，褐色的筆架上懸掛著三支粗毫毛筆，仔細(xì)一瞧，嘿！其實(shí)筆頭是榴蓮酥，咬在嘴里，那叫一個(gè)脆喲！“晾衣毛肚”，一堆涼毛肚掛在一個(gè)精致的木架上，真的好像晾的衣服似的，蘸點(diǎn)花生醬或辣椒醬，這個(gè)味道不擺了！“葫蘆雞”，全班同學(xué)都知道，可是品德老師的說法跟這里不同，這個(gè)葫蘆雞用一個(gè)半葫蘆型的大木碗裝著，外酥里嫩，撕下一塊沾點(diǎn)辣椒面，真叫一個(gè)香�。�
西安的美食不多，但很有地方特色，有著濃厚的藝術(shù)韻味。風(fēng)卷殘?jiān)�，不一�?huì)，桌上的東西一掃而光，我舔了舔舌頭，咂了咂嘴巴，意猶未盡…….
我最愛的美食作文 篇25
俗話說：一方水土養(yǎng)一方人。在我們溫州，是琳瑯滿目，食品更是數(shù)不勝數(shù)。為了迎接新年，我們大都開始準(zhǔn)備著很多東西了。
從除夕到正月十五，各種酒席鋪天蓋地。每桌酒席上都有獨(dú)具特色的佳肴：有螃蟹、血蛤、圓湯、年糕等等。這些美食靈驗(yàn)了一句話，就是溫州人可以不吃肉，但絕不可以不吃海鮮。
我們那兒的螃蟹腿可是非常有名，把活螃蟹殺了，但不煮熟，而是粘著精心調(diào)過的醬，那讓人吃了贊不絕口。這功勞大部分都?xì)w于這醬了，這醬加了醋、醬油、蒜蓉等調(diào)料。當(dāng)螃蟹沾著這點(diǎn)醬后，誘人的香味便會(huì)散發(fā)出來。嘗一嘗這鮮嫩而鮮美的螃蟹肉，入口即化，美味極了。所以這道菜是我們溫州的獨(dú)特美食。
還有一個(gè)小吃美食，也是過年南方人必吃的食物年糕。我們那兒樣式可多了：有炒年糕、煮年糕、炸年糕。那年糕的更是好吃，那味道細(xì)膩香甜，讓人咬一口還想再吃。因?yàn)槟旮馐沁^年時(shí)吃的，而且年糕意味著節(jié)節(jié)高、年年高。也是討個(gè)好彩頭呢。
溫州是一個(gè)以海鮮聞名的城市，血蛤、螃蟹等都是我們獨(dú)特的美食。我們這還有炒米粉、炸排骨，都是讓游客吃了念念不忘的味道。
這就是我們的美食，隨時(shí)歡迎你的到來。
我最愛的美食作文 篇26
今天，我和爸爸媽媽一起做了甜甜圈。
我們準(zhǔn)備了一大堆材料：有巧克力，有稀奶油，有甜甜圈的胚，還有糖珠……滿目琳瑯。
開始做甜甜圈了，我們把硬邦邦的胚放入烤箱只見胚由黃色漸漸變成了金黃。趁著烤胚的時(shí)間，我們把奧利奧去掉心放入杯子，用小棒搗成粉末。然后就是融化巧克力了。我們把鍋放滿水，在鍋中放個(gè)小盆子。再在上面放幾塊白巧克力煮。巧克力化了開來。我們邊攪拌邊加稀奶油。又加了點(diǎn)兒紅色碘溶液。這樣白中帶粉的濃稠的巧克力醬就做好了。胚也烤好了，金黃的外皮，發(fā)出陣陣濃香。
接下來就是蘸巧克力醬了。我把胚方入盆中。甜甜圈一下子就醉在了其中，像極了我看到喜歡的東西，不肯走時(shí)的樣子。甜甜圈在巧克力池中左扭扭，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。十分陶醉。我使勁把他從巧克力池中拉了出來，放在了紙上，在上面撒上了一些五顏六色的小糖珠�？烧婧每矗錆M了夢幻的色彩！
我忍不住一口咬了下去，哇！好甜，一直甜到了我的心底！
我最愛的美食作文 篇27
在這個(gè)世界上有許許多多可口的美食，而今天我要做的就是網(wǎng)紅美食“雙皮奶”。
下午我上完美術(shù)課之后，就打了一輛滴滴車回家。到了青龍灣2號(hào)門，我決定到超市里去買點(diǎn)零食回家給弟弟妹妹們吃。突然一個(gè)食品吸引了我的注意。我走過去定睛一看，原來是一包雙皮奶粉，于是我便買了兩包回家準(zhǔn)備做給弟妹吃，買好后，我拿著兩包雙皮奶粉開開心心的回家了。
到了家門口，我拿著鑰匙打開了門，進(jìn)去之后我發(fā)現(xiàn)家里空無一人，我想一定是老媽帶著弟妹他們出去玩了，正好我也可以自己一個(gè)人在家里好好的做美食了，我按照說明書上的步驟，先往鍋中加入800毫升水，在燒成不低于90攝氏度的開水，之后在把制作雙皮奶的粉末倒入鍋中攪勻。最后再煮一到2分鐘，（記得要煮出濃郁的奶香味之后才能到容器中放涼）大約等待三個(gè)小時(shí)之后，雙皮奶才會(huì)變成固體，而且非常的鮮嫩可口，做好了雙皮奶之后，我激動(dòng)地拿勺子咬了一口吃，天哪！太好吃了！雙皮奶的柔軟程度剛剛合適，Q彈爽口、入口即化。充滿著濃郁的奶香味，簡直就是人間美味，就算再悲觀的人吃了這東西，也會(huì)被它的美味所打動(dòng)吧！再說了，有了可口的紅豆和美味的果醬的助力，那就更加的好吃美味。而且做法也非常的簡單，自己在家里也可以隨便做做，等到弟弟妹妹他們回來之后，聞到了美味的氣息，都紛紛跑到餐桌上大吃了起來，老媽看著，我表揚(yáng)我到：“兒子真乘都學(xué)會(huì)給弟弟妹妹做吃的了。”我聽到這句話心里很是高興，
美食不但能促進(jìn)人與人之間的交流，也能促進(jìn)家人與家人之間的關(guān)心。所以我熱愛做美食。
我最愛的美食作文 篇28
我很自豪，因?yàn)槲业募亦l(xiāng)是一個(gè)群山環(huán)抱、青山碧水的地方，那兒不僅風(fēng)景秀麗，點(diǎn)心也是很美味。棕子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉(xiāng)下的三大“明星”——黃粿、糍粑和社粿。清香柔韌大黃粿鄉(xiāng)下的早餐少不了黃粿。早上七點(diǎn)，勤勞的奶奶就開始動(dòng)手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟（這個(gè)煮米的灌木堿水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來浸泡粳米）。
煮好米后，將粳米撈進(jìn)一個(gè)木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進(jìn)臉盆里。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農(nóng)村家家戶戶都用這個(gè)來做飯！大約過了半個(gè)小時(shí)，米香鉆進(jìn)了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門口，倒進(jìn)了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團(tuán)上灑點(diǎn)米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試�？墒�，我雙手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿團(tuán)便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個(gè)小時(shí)，粳米成了泥狀。
奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔粿最誘人，把粿團(tuán)弄成圓球，用手指扎出三個(gè)小坑，胖嘟嘟的，很可愛。黃粿可以炸著吃，沾上鄉(xiāng)下的辣椒醬或咸菜，一口咬進(jìn)嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉(xiāng)下辣椒的刺激和咸菜的鮮香，黃粿經(jīng)油炸后外焦里嫩，咬起來很有韌勁兒。黏黏糊糊軟糍粑每逢過年過節(jié)，鄉(xiāng)下人家總愛做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時(shí)搗的時(shí)間比黃粿要多一些，因?yàn)轸亵蔚奶攸c(diǎn)，就是黏嘛！捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進(jìn)嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香；吃甜的可以油炸一下，油炸時(shí)鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀！出鍋后兩面金黃，拌上糖放進(jìn)嘴里，“咔吱、咔吱”比電視里的餅干還美味。糍粑最美味的吃法是做湯，鄉(xiāng)下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時(shí)把糍粑丟進(jìn)去，煮上十來分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然后沖出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人！
我最愛的美食作文 篇29
“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹稍�！币幌肫疬@個(gè)順口溜，我就想起了我的家鄉(xiāng)的美食特產(chǎn)——刀削面，也是我非常愛吃的面食。
今天晚上，我要求媽媽給我做刀削面，媽媽爽快的答應(yīng)了。首先我和媽媽準(zhǔn)備好胡蘿卜、青椒、西紅柿、豆腐用來做調(diào)面的哨子。接著在盆里放入適量白面，這時(shí)媽媽告訴我和面是要講究方法的，不能直接倒入太多的水，要陸續(xù)加入一些溫水，而且還要不停的攪拌成絮狀的面穗。雙手用力使勁揉和，慢慢地就形成了一個(gè)球狀的面團(tuán)。再把用來做哨子的食材放在案板上，分別切成丁，就開火倒油，等油燒好后，先放入蔥，接著放入胡蘿卜和青椒、西紅柿丁，最后放豆腐和各種調(diào)料，再加入適當(dāng)?shù)乃�，熬十分鐘左右，美味的哨子便出鍋了�?/p>
要開始煮面了，媽媽拿出削面刀，把面提前搓成了又粗又長的粗條狀。只見媽媽左手拿起面，右手拿起削面刀，用她那熟練的手法“嗖、嗖”幾下，便有許多銀白色的小魚兒一涌而上，浮出水面。它們在水里一起一伏，像一個(gè)個(gè)小娃娃，在水中自由自在似的游泳。不一會(huì)兒，鍋里便有許多“小銀魚”了，水滴還不停的往出濺，水中白浪也在不停地翻滾著。面馬上便煮熟了，我趕忙撈出一碗，再加上美味的哨子，聞著便會(huì)讓人垂涎欲滴，吃起來更是十分爽口。刀削面，真不愧是家鄉(xiāng)的美食�。�
原來看似簡單的飯菜，竟要做這么多的準(zhǔn)備工作，想到媽媽平時(shí)一日三餐這么辛苦，我決定以后再也不挑食了！
我最愛的美食作文 篇30
美食對(duì)于我這個(gè)吃貨來說，春節(jié)最重要的，一是壓歲錢二莫過于春節(jié)特有的各種好吃的了。
剛放寒假，我們家便忙著準(zhǔn)備各種年貨。不幸的我被爸媽拉去陪他們?nèi)コ�，不過這也算是因禍得福，我可以盡情地拿我最愛吃的了。推著購物車，東挑挑，西看看，費(fèi)列羅，果凍，各式各樣的軟糖，巧克力，都被我塞進(jìn)了購物車?yán)铩１е鴰状蟠闫甙怂榈男×闶碀M載而歸地回到家里，擺在精致的盤子中，整個(gè)客廳便有了過年的味道。
奶奶則忙著準(zhǔn)備各種雞鴨魚肉，整天在廚房里包著肉丸子。好奇的我也上去嘗試，在手中抹一點(diǎn)油，拿起一團(tuán)肉餡，揉成大小得當(dāng)?shù)男∏颍僭趦墒植煌５亟粨Q拍打，這樣肉餡才能融合在一起。笨手笨腳的我老是把肉餡拍在桌子上，不過經(jīng)過我的不懈努力，還是做成了一盤肉丸子。奶奶把我的成果一個(gè)個(gè)地放在鍋里炸。很快我就吃到了自己做的肉丸子，熱熱的，咸咸的，美味極了。奶奶整整做了一大盆，準(zhǔn)備給客人們吃。
最美味，最好吃的一餐無疑是年夜飯。奶奶和媽媽從中午開始就忙碌了。跑去廚房看看，哇，全都是我最愛吃的菜：甜蜜蜜的糖醋排骨，撒著糖粒的玉米烙……雖然都還未成型，但我的口水還是飛流直下三千尺了。期待已久的晚飯時(shí)間終于到來了。爸爸在客廳的電視機(jī)前擺了一張超大的圓桌，美味佳肴也一盤一盤的端了上來。還不容易挨到全家人到期，我迫不及待的盛了滿滿一碗飯，開始不停地夾菜。脆皮烤鴨，炸春卷什么的比較受歡迎，剛端上來就被一搶而空。很快，我們的肚子就變得圓滾滾的了，像一個(gè)個(gè)小皮球。拍拍肚子，便舒服地躺在沙發(fā)上看春晚了。
元宵到來，同樣也預(yù)示著要去上學(xué)了。媽媽煮了一大鍋湯圓，有芝麻餡的，各種水果餡的。我懷著沉重的心情吃了一碗又一碗。真是甜在嘴里，苦在心里。
就這樣，我一個(gè)寒假的美食之旅就結(jié)束了。
我最愛的美食作文 篇31
今天是星期六，媽媽帶我去吃餃子，這可是傳統(tǒng)美食哦!
餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那年，張仲景從長沙告老還鄉(xiāng)后，正好趕上冬至這一天，它見很多窮苦百姓忍饑受寒，耳朵都凍爛了。他心里非常難受，決心救治他們。他命令弟子用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。每人兩只嬌耳、一碗湯，人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳。后來，人們就仿嬌耳的樣子做過年的食物，并在初一早上吃。人們稱這種食物為“餃子”。
我們來到一家店，那里可多美食了，我點(diǎn)了最愛吃的餃子，沒多久廚師就做好端上來了�？吹较銍妵姷娘溩樱业目谒伎斓粝聛砹�。我迫不及待地夾了一個(gè)，使勁往嘴里塞，一個(gè)餃子一口就吞了下去，哎呀!好燙啊，嘴巴都燙紅了，媽媽一邊叫我慢點(diǎn)吃一邊給我拿水喝。我后面就慢慢地小口吃，餃子慢慢涼了，我又開始狼吞虎咽了。真好吃!
我發(fā)現(xiàn)這里的餃子真奇怪，上面是尖尖的，下面是圓圓的，長得像包子似的。我就多點(diǎn)了一份，越吃越多，吃得肚子都要爆炸了還是停不下來。(媽媽說：“就算餃子太好吃，也不能吃撐了，否則，會(huì)生病的�！�
餃子真好吃，我以后還要來這里吃。
我最愛的美食作文 篇32
蕃薯丸是福清的傳統(tǒng)美食之一，相傳是解放前的一位官員厭倦了吃蕃薯和大米的日子，于是把管家叫來，對(duì)他下了一個(gè)命令：“如果在今天之內(nèi)還是不能想出一個(gè)蕃薯和大米的新吃法，就把你解聘�！碑�(dāng)時(shí)，正值冬至，管家靈機(jī)一動(dòng)，想出了一個(gè)辦法。他效仿湯圓的做法，把蕃薯做成一層皮，里面包上瘦肉、香菜、海蠣、紫菜等食物。那個(gè)管員嘗了以后，贊不絕口，于是這種方法一傳十，十傳百，流傳至今，變成了我們福清人家喻戶曉的傳統(tǒng)美食之一——蕃薯丸。
要是你想做出美味的蕃薯丸，就趕緊來拜我媽媽為師吧!先看看需要準(zhǔn)備的材料吧：肥瘦適中的豬肉、香菜、紫菜、海蠣或者蝦仁、蕃薯。首先把豬肉剁成肉泥，加上香菜和調(diào)味料攪拌均勻，再把一些紫菜洗凈剁碎。接著把蕃薯蒸熟去皮搗成泥，再加上一些淀粉，不停地用雙手使勁的和成團(tuán)，中間要加一些開水(這是為了讓面團(tuán)變得更加松軟，蕃薯丸的皮吃起來會(huì)更加有嚼勁)。皮和餡都準(zhǔn)備好了，我們就要開始包了。先分一些面團(tuán)，揉成球，用大拇指摁下去旋轉(zhuǎn)，在中間“捅婁子”，然后依次放入肉餡、海蠣(或蝦)、紫菜、肉餡，將面團(tuán)封口，一個(gè)蕃薯丸就做成了。煮的時(shí)候需要分成兩個(gè)鍋，一個(gè)鍋煮湯，一個(gè)鍋煮蕃薯丸，這樣煮出來的蕃薯丸，又美味又不粘鍋。蕃薯丸湯里面可以加入香菜、花蛤、小米粉(材料不要太多，加花蛤是因?yàn)樗奈兜辣容^清淡，不會(huì)影響到湯汁和蕃薯丸的味道)。
一碗熱氣騰騰的蕃薯丸出鍋啦，聞一聞，饞得我垂涎三尺。一口咬下去，肉的香味、紫菜和海蠣的鮮味在我的嘴里游蕩，蕃薯丸皮即有嚼勁又甜而不膩。我狼吞虎咽的吃了一個(gè)又一個(gè)，轉(zhuǎn)眼間，碗里的蕃薯丸全跑進(jìn)的肚子里了。
我最愛的美食作文 篇33
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是(麥油脂皮有點(diǎn)像山東人的煎餅，也有點(diǎn)像紹興人的麥糊燒)，然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個(gè)筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來歷。話說明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺(tái)州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方平安。將軍治軍極嚴(yán)，從不侵?jǐn)_百姓，深得民眾之愛戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時(shí)，那城墻上守城將士，還在寒風(fēng)中堅(jiān)守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢?我也親身體驗(yàn)了一把!
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手?jǐn)嚢�，一定要攪得軟軟的，攪拌好了后加上一點(diǎn)點(diǎn)油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點(diǎn)一點(diǎn)地往旁邊攤開，等粉漿熟后再拿出來，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點(diǎn)金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進(jìn)去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過了一個(gè)小時(shí)外婆就把所有的菜都炒好了，我們開始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進(jìn)皮里去，等把麥油脂皮卷成一個(gè)個(gè)胖胖的小圓筒，我們就可以開吃了。
“啊嗚!”我一口咬下去，啊!真是色、香、味俱全啊!太好吃了，我一口氣吃了兩筒!等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對(duì)外婆說：“外婆，我真的吃不下了。”外婆說：“沒有關(guān)系啊，我們明天做早飯時(shí)放在鍋里倒點(diǎn)油煎起來吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個(gè)更香呢!”我好期待明天的早飯啊!
這個(gè)就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來品嘗!
我最愛的美食作文 篇34
我們老家的主食是煎餅。
奶奶每次做煎餅，先把水和面粉混在一起調(diào)成糊，用勺子舀上一勺放在燒熱的鐵羅上，然后趕緊用耙子把面糊均勻地?cái)傞_，在鐵羅上薄薄的一層，遠(yuǎn)看像一輪十五的月亮。等到上面有氣泡鼓起來的時(shí)候，好像煎餅在掙扎著要脫離滾燙的鐵羅，這時(shí)就可以取下煎餅啦。
一般人可吃不動(dòng)煎餅哦，嚼起來韌勁十足，會(huì)讓你兩腮發(fā)酸。告訴你一個(gè)吃煎餅的小秘訣，用煎餅包一些菜在里面，這樣吃起來就容易多了，而且越吃越香。煎餅的吃法可多了，可以在做的時(shí)候就加個(gè)雞蛋，雞蛋煎餅黃燦燦，吃起來香噴噴的，我說那是奶奶的味道。還可以做成菜煎餅，先把菜餡準(zhǔn)備好，把餡放在兩張煎餅中間，正面煎煎反過來再煎煎，直到菜餡也熟了，切成兩三段就可以慢慢享用啦。
據(jù)說煎餅是諸葛亮發(fā)明的。諸葛亮剛開始輔佐劉備的時(shí)候，常常被曹操的大軍追殺，一次被圍困在山東臨沂的沂河、涑河之間，做飯的鍋灶也沒了，將士們饑餓困乏，又不能做飯，諸葛亮便讓伙夫用水和面粉調(diào)成糊，把銅羅放在火上，然后再把面糊倒在銅羅上面，用木棍將面糊攤平，煎出香噴噴的薄餅，將士們吃后士氣大振，殺出重圍，當(dāng)?shù)厝艘矊W(xué)用這個(gè)方法來做餅，但銅羅昂貴，而且容易開裂，人們便用鐵制成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今。
歡迎大家來我們家鄉(xiāng)做客品嘗煎餅哦!
我最愛的美食作文 篇35
前幾天媽媽帶我去公園，一進(jìn)公園就看見樹蔭下面有一排小賣鋪，有賣泥塑的，有賣玩具的，我跑上前轉(zhuǎn)了一圈，結(jié)果一下子就被角落里賣糖畫給吸引住了，我走上前去仔細(xì)觀察糖畫是怎么做的。
只見一個(gè)老奶奶先把麥芽糖放到一個(gè)小鍋里，再用小勺子在上面敲了敲，把麥芽糖融化。當(dāng)糖稀化開時(shí)，用小勺子舀出一些糖稀，把小勺子放在一個(gè)板子上磕了幾下，又轉(zhuǎn)了兩三圈，把勺子抬高微微一斜，糖稀變成很細(xì)很細(xì)的直線淌了下來，當(dāng)糖稀滴到板子上的時(shí)候，那個(gè)老奶奶大圈小圈的轉(zhuǎn)著一氣呵成，不一會(huì)兒小兔子的身體就出來了。那個(gè)老奶奶又上下抖動(dòng)著手中的小勺子，突然奶奶猛地一提小勺子，把糖稀收了回來。太神奇了，只見一只活潑可愛的小兔子就出現(xiàn)在我眼前了。她又拿了一個(gè)圓柱形的小模具，在糖畫上摁了一個(gè)兔子眼睛，小兔子就更傳神了。然后奶奶又不急不慢的拿起一個(gè)小木棍，蘸了一點(diǎn)糖稀，再把木棍兒粘在糖畫上。看到奶奶畫了那么好看的畫，真舍不得吃啊，可是我又很想嘗嘗它的味道，終于我忍不住咬了一小口!啊，好香、好甜、好脆……真的好美味，我津津有味的吃了起來，我發(fā)現(xiàn)糖畫一點(diǎn)也都不膩，使我吃了一個(gè)還想再吃一個(gè)。
這個(gè)糖畫是誰發(fā)明的呢?回到家我上網(wǎng)查了資料。傳說唐代大詩人陳子昂的家鄉(xiāng)盛產(chǎn)黃糖，他的吃法和其他人不一樣，他是用糖做成畫，一邊欣賞一邊吃，后來陳子昂到長安做了官。有一次他做糖畫被太子看到了，太子非常喜歡，就經(jīng)常讓陳子昂做，后來就慢慢的傳開了。
看來，這糖畫不僅好吃，而且還有一個(gè)那么好聽的故事，真是太有意思了!我真希望這樣一個(gè)神奇的傳統(tǒng)藝術(shù)能一直傳承下去哦!
我最愛的美食作文 篇36
饅頭距今已有1700多年的歷史了，而花卷是藝術(shù)化的饅頭，因其卷裹如花蕾而得名�；ň矸N類很多，如糖花卷、咸花卷、芝麻花卷等。但我們這里“最流行”的卻是蔥油咸花卷。這么好的“吃貨”不會(huì)做怎么能行呢?一大早我就開始央求，決定學(xué)做這家喻戶曉的“蔥油咸花卷”。
媽媽告訴我，做好花卷的秘訣是：“發(fā)、揉、搟、抹、撒、卷、切、蒸�！�
“發(fā)”就是發(fā)面，加了發(fā)酵粉后的小面團(tuán)，原本只占了面盆一點(diǎn)點(diǎn)地方，兩個(gè)小時(shí)以后，就漲大到了整個(gè)面盆!好神奇!“揉”就是揉面啦!“揉面還不簡單!倒點(diǎn)面粉，加點(diǎn)水，然后揉一會(huì)兒，不就好了嗎!”我撇了撇嘴�？蓪�(shí)際情況卻和我想得不一樣。剛開始揉，面團(tuán)就像蛛絲一樣粘在了我的手上，甩都甩不掉!我急地大喊起來：“這可怎么辦啊?”媽媽走過來，在我手上撒了些干面粉，左搓搓，右揉揉，不一會(huì)兒，粘在我手上的面都像一條條小蟲子一樣滾落在面盆里了，隨著“小蟲子”的增多，我的手就不粘了。媽媽說：“使勁揉，面越揉越勁道，等面光溜溜的，也就揉好啦!”
費(fèi)了九牛二虎之力，面終于揉好了。我拿起搟面杖，不急不躁地把面團(tuán)搟成了一張大面餅。接下來就是我最喜歡的“抹”油了!我迫不及待地拿起勺子，舀了一大勺油倒在面餅上。左抹抹，右抹抹，整個(gè)面餅不一會(huì)兒就被我均勻地涂上了一層滑滑的油�！皠e忘了放鹽哦!”媽媽在客廳里喊到。鹽可不像油那么聽話，在我的手和面餅間滾來滾去，像無數(shù)個(gè)沙粒一樣在刺我的手，抬起手一看，手心都紅彤彤的了。
我抓起一把蔥花，像天女散花一樣，撒在面餅上，再小心翼翼地把面餅卷起來，卷成一個(gè)圓筒狀，再切成了一個(gè)個(gè)長約5厘米的小花卷。大功告成，馬上喊來外婆，把花卷放進(jìn)了蒸鍋里。我看著蒸汽冒上來，流著口水在等待著……
20分鐘后，花卷終于出爐了，它們鼓鼓的，一層一層就像花蕾一樣。我小心地拿起一個(gè)，顧不得燙，迫不及待地嘗了一口，咸咸的，香香的，還有一股幸福的味道!
我最愛的美食作文 篇37
客家美食中的釀豆腐、梅菜扣肉和鹽焗雞是“統(tǒng)領(lǐng)”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的地方就會(huì)有這三樣菜。對(duì)于客家人來說，它們既是小吃又是在宴席上用來招待客人的佳肴。
客家人的豆腐必須得內(nèi)軟外脆，在人的味覺上給予人享受；而餡，則必須香甜美味，柔滑不膩才好吃。我認(rèn)為一道成功的料理不僅僅要給予人味覺上的享受，更要給人一種幸福，一種只有吃的時(shí)候才有的幸福。
而客家菜正好符合了我的要求。無論闊別了家鄉(xiāng)多少年的游子，無論是山珍海味，抑或是瓊漿玉液都比不上家鄉(xiāng)的味道都能找回家鄉(xiāng)的感覺。釀豆腐所屬菜系是粵菜，基本材料有豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、咸魚、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等。
釀豆腐不僅好吃，而且容易做，只有四個(gè)步驟。
先瘦肉、魚肉分別剁爛，蝦米浸軟切幼，咸魚切幼，蔥切粒。將各材料放大碗中，加入調(diào)味料攪至起膠待用；然后把白菜摘好洗凈，放入油、鹽、滾水中灼熟盛起；再把豆腐沖洗滴干，一開四件，用匙羹挖去少量豆腐，灑上少許生粉，釀入魚肉，放入油鑊中煎至微黃色盛起；最后燒熱瓦鍋，下油爆香姜片，加入上湯煮滾，放入白菜、豆腐滾片刻，下芡汁炒煮，煮滾了便可原煲上桌。
很簡單吧！可正是這簡單的菜色，吸引了千千萬萬的外國友人前來品嘗。
我雖然離開家鄉(xiāng)到深圳讀書多年，但始終忘不了家鄉(xiāng)的美食，尤其是美味的客家釀豆腐。
我最愛的美食作文 篇38
說到?jīng)龇�，客家人�?yīng)該都知道。這次我跟大家詳細(xì)的介紹一下我的家鄉(xiāng)——江西安遠(yuǎn)的特色小吃涼粉吧！
“涼粉”是我們的家鄉(xiāng)話發(fā)音的，但是在別的地方這種粉叫做“仙人粉”�；颉跋扇朔邸�，仙人凍“。制作起來很簡單，做仙人粉需要的材料只需仙人草和水。先把采下來的仙人草晾干，再把仙人草和水放在鍋里熬，熬到仙人草梗的皮起粘，用手輕輕一捻既“棉”，就可一收工了。怎么樣，很簡單吧。
涼粉在安遠(yuǎn)很受歡迎是客家人喜歡的夏季清涼飲料，在我們這可以說的上是五步一家攤，十步一處店了。夏天到處都是賣涼粉的，它物美價(jià)廉，一碗只要五毛錢就可以了，非常便宜。
我就忠實(shí)涼粉。一到夏天，我總要喝上好幾碗。涼之后，甜之后涼粉下肚——涼粉不僅僅好喝，而且有去暑，消熱的功效。傳說啊，有一位小伙子，他的母親中暑了，于是他就背著母親去治病，可是沒想到中間連他也中暑了，然后倒在了地上，他醒來后發(fā)現(xiàn)了旁邊有一大片鮮嫩的青草，他經(jīng)不住誘惑摘下了一棵嘗了嘗，感到嘴里涼涼的，然后自己的病就好了，他又背著母親回到家里，把那草熬成可一碗水給母親喝，母親的病也好了，于是這種草就家喻戶曉了。正因?yàn)樗羞@中功效，大家都稱他為“仙人草”。
如果你也想品嘗這美味，就來我們安遠(yuǎn)做客，我一定帶你去喝正宗的涼粉，保你喝了還想喝。
我最愛的美食作文 篇39
我的家鄉(xiāng)在陜西省，這里不僅歷史悠久，還有品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特的小吃和特產(chǎn)。
如果您來回民街轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里有肉質(zhì)鮮美的臘汁肉夾饃，有肉爛湯濃的羊肉泡饃，還有香甜可口的甑糕。
如果您到臨潼來旅游，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里有紅彤彤的火晶柿子，有咧嘴笑的軟籽石榴，還有酥脆可口的石子饃。
在這么多的美食中我最喜歡的要數(shù)羊肉泡饃了。吃泡饃之前首先要把一整塊餅細(xì)細(xì)地掰成小拇指甲蓋大小，然后送去廚房，讓廚師加入鮮美的羊肉湯，配上肉質(zhì)軟爛的羊肉片和晶瑩剔透的粉絲，一碗香噴噴的羊肉泡饃就可以出鍋了。吃的時(shí)候就就更有講究了，吃一口入圍味的泡饃餅，嚼一塊軟爛的羊肉片，咬一口酸甜可口的糖蒜，再喝一口鮮美的羊肉湯，這美妙的滋味會(huì)久久地在嘴里徘徊。
歡迎您來我的家鄉(xiāng)做客，邀請您來品嘗這些可口的'美食，相信您一定會(huì)流連忘返的。
我最愛的美食作文 篇40
我所說的武漢九九鴨，是學(xué)校對(duì)面的一家小吃店。
別看它名字里帶一個(gè)“鴨”字，但它的鴨子根本沒有面和粉出名。
你以為它名字中帶有“武漢”二字，是否該熱干面為主打？我用我和九九鴨近8年的相處經(jīng)歷告訴你：根本不是！他們家最好吃的是酸辣粉，重慶口味；其次是炸醬面，北京口味。
如果只能在酸辣粉和炸醬面中二選一，我會(huì)毫不猶豫地選擇后者，即使這似乎背叛了我的家鄉(xiāng)重慶。其實(shí)炸醬面還不是他們家的“頂級(jí)搭配”，炸醬粉才是。剛撈出來的桂林米粉，澆上一大勺炸醬，加入醬油等調(diào)料，那味道，幾里外我都聞得到。
吃炸醬粉，要先將調(diào)料拌勻，等到每根粉都染成醬油般的淡黃色時(shí)，就是吃粉的最好時(shí)機(jī)。用筷子夾起，一口悶下，稍咸的調(diào)料和爽滑的米粉，完美地結(jié)合在了一起。一口，直接讓炸醬的咸香滲透進(jìn)了五臟六腑。接下來的事就很老套了：一口悶下，欲罷不能，一口接一口，滿頭大汗，大功告成。
值得一提的是吃完粉后剩下來的配菜和炸醬，這是我每次吃炸醬粉“幸福時(shí)刻”，將剩下來的所有料一股腦兒扒進(jìn)嘴，味蕾瞬間被引爆，感覺靈魂得到了升華。
冬天時(shí)，最宜來一碗酸辣粉：一碗重慶酸辣粉，吃出男人的沉穩(wěn)。
在我無數(shù)次嘗試后，得出了一條結(jié)論：酸辣粉，還是細(xì)米粉最好吃，而非原版的紅薯粉。因?yàn)榧?xì)米粉可以更完美地吸收湯汁，一口下去，那叫一個(gè)痛快。
試想一下：一個(gè)寒冷的冬夜（深圳好像沒有這種夜晚），你搓著手，哈著白氣，找到一家九九鴨，要上一盤毛豆、一碗酸辣粉，粉浮在紅油上，噌噌地冒著熱氣。你一口粉、一口湯，整個(gè)身子在紅油的洗禮下暖起來，多么幸福的事�。�
作為一家開在學(xué)校對(duì)面、以學(xué)生為消費(fèi)主體的店，僅僅好吃是不夠的，還得實(shí)惠。這家九九鴨就是一個(gè)很好的例子：最便宜的湯粉，5塊錢一碗；再往上點(diǎn)，酸辣粉，只要6塊；你更有錢，可以點(diǎn)上7塊一碗的炸醬粉；若你是“地主家的傻孩子”，還有十幾塊的牛肉面、鴨腿面供你選擇。
不過學(xué)生們一般不會(huì)點(diǎn)超過10塊的東西，畢竟放學(xué)后的辣條也要花上一塊錢。
可能就會(huì)有人問了：這樣便宜的店，東西能干凈嗎？我只想說：你都吃這種店了，還在意這么多干嘛？好吃，夠吃，不就完了嗎？
今年五一，不知出于何種原因，這家武漢九九鴨關(guān)張了，據(jù)說是房東老板不肯再把店面租給九九鴨。
自此，每天放學(xué)回家，我路過這家九九鴨的店面，總會(huì)有著一絲惆悵：為何一家店——一家在這兒開了8年的店——說關(guān)就關(guān)了？
我不知道。
但我知道的是，時(shí)間不會(huì)駐足觀望，消失的回不來，要來的也擋不住。
所以即便不舍，我還是得和它說再見了。
Ade，我的九九鴨……
我最愛的美食作文 篇41
大暑過后，我們一家來到了熱情似火的長沙，欣賞了湘江的夜景，感受了岳麓書院的底蘊(yùn)，也享受了這里令人難忘的美食。
長沙臭豆腐
當(dāng)天傍晚，我們來到了長沙美食聚集地——坡子街。一走進(jìn)這條熱鬧的街道，就看到一家店鋪前排著長長的隊(duì)伍，大家頂著太陽，探出頭來，不斷張望前面的隊(duì)伍。抬頭一看，是黑色經(jīng)典臭豆腐！這可是在湖南衛(wèi)視榜上有名的美食啊！于是我們也排起了隊(duì)，等著品嘗美食。
終于輪到我們了，我們買了原味和辣味的各一盒。只見它們黑黑的焦皮，一點(diǎn)不起眼，可是那鮮美的香味讓人垂涎欲滴啊！我不假思索地選擇了辣味的臭豆腐。剛要把它送進(jìn)嘴，只聽爸爸語重心長地說：“心急吃不了熱豆腐，何況是長沙臭豆腐，而且還是辣的，所以別這么狼吞虎咽的�！庇谑俏乙乱恍】�，啊，真香，皮脆脆的，里面的豆腐嫩嫩的。我心里默默地說，一點(diǎn)不辣�。∥艺凑醋韵�，狠狠地咬下了一大口，猶如晴天霹靂般，一股辣味嗆上來，喉嚨里被燒著了一樣�！鞍パ�，辣，辣，辣，太辣了！”我尖叫道。仔細(xì)一看，原來每塊豆腐的中心都灌滿了紅紅的辣椒和辣辣的蒜蓉。這樣一來，我感覺更辣了，急得上躥下跳，一旁的爸爸忍不住哈哈大笑起來。終于，吃了一根冰爽的棒冰才好點(diǎn)。
湘菜代表——小炒黃牛肉
走著走著，我們來到了網(wǎng)紅店鋪——炊煙時(shí)代。當(dāng)服務(wù)員遞上菜單，我們傻眼了，幾乎全是帶辣椒的菜！我們點(diǎn)了走進(jìn)聯(lián)合國的湘菜代表——小炒黃牛肉。這道菜，菜單上標(biāo)注了是兩個(gè)辣椒，我想著，這道菜肯定不是一般的辣。于是我和好朋友喆喆做了充分的準(zhǔn)備，我們備了一杯清水，準(zhǔn)備用來去辣。我們各夾了一塊牛肉，洗了洗，我先舔了舔，還好，不是很辣，于是我就放心大膽地吃了下去。那味道，真是太贊了！而喆喆就不一樣了，他夾了好大一塊肉準(zhǔn)備一口吞下去。我盯著他，只見他剛把肉送進(jìn)嘴里，就馬上吐了出來。“嗷嗷，這是什么啊，簡直是變態(tài)辣！”他一邊叫一邊像小狗一樣吐著舌頭�？此抢仟N的樣子，我感同身受，趕緊遞給他一杯飲料，對(duì)他說：“快，喝飲料！”他接過杯子，仰起頭來，咕咚咕咚地大喝起來。雖然小炒黃牛肉真的很辣，但是我們還是忍不住它的美味，吃了很多！
長沙的美食還有很多，但我尤其喜歡它的辣，雖然辣，卻讓人欲罷不能，久久回味！
我最愛的美食作文 篇42
沙縣小吃，價(jià)格便宜，品種眾多，一直以來遍布全中國。今天我有幸品嘗到了其美味，把你給說饞了吧，我?guī)闳タ纯础?/p>
來到沙縣小吃，只見菜單上密密麻麻布滿了很多品種，我點(diǎn)了一份里脊肉炒飯和一個(gè)飄香拌面。裸露著上半身的小伙子把炒飯端上來了，我津津有味的吃起來。
這里脊肉炒飯，它的米粒是金黃的，一個(gè)個(gè)里脊肉像珍珠鑲嵌在金粒中，來一口，唇齒留香，我立即開啟戰(zhàn)斗模式，很快就吃的一干二凈，一粒不留。
等了好長時(shí)間，才等到拌面，我突然起了疑惑，沙縣小吃為什么叫沙縣小吃呢？小伙子給我解了疑惑，原來，福建省有個(gè)縣城叫沙縣，從那里出來的人都參與飲食行業(yè)，所以叫沙縣小吃。沙縣小吃還是一個(gè)連鎖品牌呢，它在全國各大城市都有分店，上到繁華都市，下到農(nóng)家小巷，沙縣小吃是我們中華民族智慧的結(jié)晶。聽到這里，我不禁對(duì)這些讓中華飲食文化博大精深的人們產(chǎn)生敬佩之意，因?yàn)樗麄�，我們才吃到這么好吃的美食，我真的很感謝他們，我愛沙縣小吃，我愛中華美食。
吃面了，吃面了，久等的飄香拌面面終于到了，它色澤金黃，光彩亮麗，但是看著擰成一團(tuán)的面條，我不禁皺起了眉頭，這一團(tuán)一團(tuán)的怎么吃��？哦，原來面要拌下來吃，怪不得叫拌面呢。我的肚子像個(gè)無底洞，一碗飯，一碗面對(duì)我來說根本就算不了什么，窩心滿意足的離開了沙縣小吃。
沙縣小吃，我永遠(yuǎn)愛你，你不僅好吃還有熱情的店主，我以后還會(huì)來的。
這次去吃飯，不僅讓我體會(huì)到了中華文化，還讓我吃的飽飽的，真是一舉兩得呀！
我最愛的美食作文 篇43
我的第二故鄉(xiāng)在杭州，作為新杭州人，我對(duì)杭州的美食也就略知一二。
杭州的美食有許多：蔥包檜兒，貓耳朵……都能讓我停下腳步，而我最愛烏米飯。
相傳一愛國使者被害，知縣連牢房也不給他住，把他關(guān)進(jìn)豬圈，且不給他飯吃，一老看門的痛恨知縣，就采來一種樹葉，把樹葉磨碎，直至流出烏黑的汁，再拿出事先做好的飯團(tuán)，用汁澆過，最后做成豬糞狀，投進(jìn)豬圈，愛國使者看見，立馬拿來吃，于是，在老人的幫助下，他直至出獄也精神煥發(fā)。
烏米飯一般在立夏時(shí)吃，老人都說，立夏吃烏米飯，能夠抗暑。先看色，烏黑發(fā)亮;再問香，清香撲鼻;最后品，咬下一口，糯糯的，再咬一口，滿口余香，最后咬一口，就被你吃完了，只感覺回味無窮，還想再咬一口。
現(xiàn)在已經(jīng)很少有人會(huì)做烏米飯了，也很難吃到正宗的烏米飯，多么希望新一代的人能把這文化美食保留下來。在我們眼里，這些老杭州的傳統(tǒng)美食也許比不上洋快餐好吃，但這種文化，要永遠(yuǎn)流傳在我們心里。
光說不行，你有空，請來杭州嘗嘗香噴噴的烏米飯吧！
我最愛的美食作文 篇44
我踏著輕快的腳步下樓，深吸了一口氣，�。∈煜さ臐庥羝鹚疚讹h散在空氣中，竄入我的鼻子。果然，不出我所料，今天的晚餐是媽媽的拿手菜－披薩。我暗自歡呼，今天又能大飽口福了！
披薩，是媽媽的拿手菜，更是我心中的超級(jí)美食。親手搟成的面皮又香又Q，可口的起司均勻分布在披薩上，健康美味豐富的餡料更令人垂涎三尺。咬一口，獨(dú)特的披薩風(fēng)味立即占領(lǐng)了味蕾，配上清涼解膩的桑葚汽水，實(shí)在是人間美味！媽媽的披薩，就像一顆開心丸，不但能飽肚子，也能飽心，縱使心情多么郁悶、傷心或生氣，只要嘗一口媽媽的披薩，心中的無名火馬上無影無蹤，取而代之的是快樂興奮和大快朵頤的愉快。媽媽的拿手菜美味至極，是我永遠(yuǎn)也忘不了的美好滋味。
還記得有一次，媽媽心血來潮，做了他的拿手菜給我們吃，還讓我和姐姐共同料理。揉面團(tuán)好像玩紙黏土一般，有趣極了，讓我和姐姐玩得不亦樂乎！擺起司和餡料更有趣，一層起司，一層餡料，就像玩樂高積木，擺好后充滿了成就感！放進(jìn)烤箱后，我等了好久，披薩終于好了，空氣中飄著濃濃的香味，我忍不住咬了一大口，真是超級(jí)美味！香Q的餅皮配上味道恰到好處的餡料，真是史上最棒的披薩！喝一口特制的桑葚汽水，更感到全身清涼，甜蜜蜜的，不停冒出的泡沫更使我全身舒暢！我們?nèi)易谧狼罢勌煺f笑，一起品嘗可口的披薩和冰涼的汽水。共享天倫之樂。
其實(shí)，媽媽的披薩美味的秘方，既不在于頂級(jí)的食材，更不在于爐火純青的手藝，媽媽的拿手菜好吃點(diǎn)在于愛，充滿愛的菜無論如何都是最美味的！
我最愛的美食作文 篇45
在地球上有一座有趣、奇特的小島，來到這里需要穿過高大雄偉的山，穿過荒無人煙的沙漠，穿過一望無際的大海。
這里和其他小鎮(zhèn)沒有什么區(qū)別，唯一不同的是天氣，這的天氣全是食物，所以人們一日三餐都在靠天氣的情況填飽肚子，而且人們通過看天氣預(yù)報(bào)就知道第二天要吃什么。
他們每天吃一樣的食物嗎？不是的，它們的食物常常變化，早上人們睡醒可以吃到外焦里嫩的荷花包，天空還會(huì)下起果汁雨，搭配起來營養(yǎng)又健康。
“叮�！蔽绮蜁r(shí)間到了，人們都會(huì)帶上盤子、杯子、叉子來到小院里等待著午餐的到來。就在這時(shí)候，天氣突變，人們還沒有感覺到危險(xiǎn)，一個(gè)漢堡大怪誕生了。人們驚慌失措，秩序異�；靵y。科學(xué)家知道這件事后，發(fā)明了一桿槍，但是它沒有能量，需要拆卸食物機(jī)器，科學(xué)家們猶豫不決，經(jīng)過內(nèi)心的掙扎和大家的探討，最終還是把它拆了，擊敗了漢堡大怪。小島上也開始建起了各種各樣的餐館。
從此以后，小島再次過上了平靜的生活。
我最愛的美食作文 篇46
每次回老家，我一定會(huì)吃那邊的一種特色小吃——吊爐餅。只要你嘗一口，肯定會(huì)停不下來。
燒餅的作過程很單。首先燒餅師傅他那力大無窮的雙手，三下兩下就將一個(gè)大面團(tuán)搓成一條長龍。然后再將長龍硬生生地拽成一個(gè)面團(tuán)寶寶。接著將面團(tuán)寶寶捏成一個(gè)小窩窩，肚子里塞滿了五香餡兒料。封口之后，在一個(gè)大油盤里壓成一個(gè)“大圓臉”。再在大臉上拍點(diǎn)化妝水，撒一層芝麻裝飾一下。最后將圓餅貼在吊爐里，吊爐早已被里面的炭烤得火熱。下面是見證奇跡的時(shí)刻。大臉餅像被打腫了一樣，紛紛鼓起了腮幫子，這下大臉餅更慘不忍睹了，卻平添了幾分可愛，丑萌丑萌的。
別看吊爐餅其貌不揚(yáng)，吃起來卻酥軟咸香。有機(jī)會(huì)你也一定要嘗一嘗哦！
我最愛的美食作文 篇47
跟白花花的米飯相比起來，我更喜歡熱氣騰騰的面條。今天媽媽給我做了一碗美味的西紅柿雞蛋面，我開心得上躥下跳，像一只飛出籠子的小鳥。
只見媽媽先燒了一鍋水，等鍋里的水冒著泡泡的時(shí)候，就可以放面條了。硬硬的、直直的面條，碰到滾燙的開水立馬一個(gè)嚇得蜷縮了身體。接著放入切好的西紅柿，打上一個(gè)雞蛋。沒過多久鍋里的面條翻滾著，就像在水面上游泳。打開鍋，一股香氣撲鼻而來。媽媽用筷子挑了一碗面條擺在桌上，我趕緊夾了一筷子面條，胡亂地往嘴里塞，哎呦，我燙的滿屋子跑。
這面條實(shí)在太調(diào)皮了！我只好耐心等待，我觀察碗里的面條，它們穿著潔白的長衫，身材超級(jí)苗條，又細(xì)又長。我小心翼翼地夾起面條吹一吹，慢慢送入嘴里，哇！酸酸甜甜令人回味無窮。
面條又好吃又方便，我喜歡吃面條。
我最愛的美食作文 篇48
過年啦！今天晚上我們?nèi)页燥溩印?/p>
外婆去菜場買來薺菜和肉丁，和成了香噴噴的餃子餡兒。說干就干。開始包餃子了！只見媽媽一只手托著餃子皮，另一只手拿著筷子，夾起餡兒放在餃皮上，再把餃子捏好，這樣一個(gè)餃子就包好啦！果然人多力量大，不一會(huì)兒，餃子全包完了。只見餃子整齊排在桌子上，像一列列整裝待發(fā)的士兵。
開始下餃子啦！媽媽先燒開一鍋水，接著把餃子放進(jìn)鍋里，餃子們就像坐上了滑梯一個(gè)個(gè)滑進(jìn)鍋里。它們像一個(gè)個(gè)潛水員一樣潛入水底，沒過多久，餃子士兵又從水里探出尖尖的小腦袋。
媽媽把餃子盛進(jìn)盤子里，我迫不及待夾起一個(gè)就往嘴里塞。誰知心急吃不了熱豆腐，我被燙得哇哇大叫，舌頭都麻木了。我只好耐心等待，過了一會(huì)，我小心地夾起餃子，咬了一口，真是香氣撲鼻，讓人回味無窮��！
我最愛的美食作文 篇49
如果有人問世上什么食物最好吃？答案肯定五花八門，但是在我心中，無論什么菜都不能和它相比，它在我心中又世界“第一“的稱號(hào)。它，便是我家鄉(xiāng)的小吃：蔥包燴。
蔥包燴是什么？想必大家都不知道吧。相傳在宋代，秦檜夫婦害死了抗金英雄岳飛。百姓憤憤不平，便把面捏成人形，放到鍋里油炸。并用鏟子使勁按壓，以解心中之恨。
蔥包燴是用面皮包上油條和小蔥放到平底鍋里烤成兩面金黃。再蘸上甜面醬制作而成的。蔥包燴都是成雙成對(duì)地賣，象征著老百姓希望把秦檜夫婦全部消滅掉。一口口咬下去，咔嚓一聲。面皮又薄又脆，油條什么又韌勁，再配上小蔥和甜面醬，不一會(huì)兒便風(fēng)卷殘?jiān)瓢�，將一�?duì)蔥包燴吃進(jìn)了肚子。
蔥包燴不僅有好味道，還有我對(duì)家鄉(xiāng)的回憶，細(xì)細(xì)品嘗蔥包燴，把家鄉(xiāng)的回憶刻入腦海。
我最愛的美食作文 篇50
肉夾饃作為中國獨(dú)特的美食之一，自然有它的美味之處，肉夾饃中的肉采用的是臘汁肉。為什么叫臘汁肉呢，這其中也大有學(xué)問，只不過今天就先不做講解了，先來說說我們自制的“肉夾饃”。
說是肉夾饃，不如把我們做的叫“肉夾餅”，因?yàn)橛捎谧雒骘炦^于麻煩，所以我的爸爸便在路邊的小販?zhǔn)稚腺I了十個(gè)餅，回到家后就又做起了辣汁肉。
臘汁肉說白了也就是五花肉，半瘦半肥的那種五花肉，爸爸從早上燉到了中午，足足燉了三個(gè)多小時(shí)才燉好，但也讓臘汁肉更嫩。
晚上，我們把餅加熱了一下，把香氣撲鼻的臘汁肉加入了其中，然后我又加入了辣椒，一口咬下去簡直是人間美味，臘汁肉鮮香撲鼻，肥而不膩，再配上辣椒開胃，讓人十分的有食欲。
我最愛的美食作文 篇51
開水白菜，四川經(jīng)典名菜，國宴上的一道精品。
其最高境界就是吃雞不見雞，吃肉不見肉，把烹調(diào)的技巧和境界展現(xiàn)的淋漓盡致。
得先熬好清水高湯，將老母雞劏好，洗凈；干貝浸發(fā)好，與洗凈的火腿蹄子、排骨等按類分別放入不同沸水鍋中焯水，清除血水和雜質(zhì)，撈出再洗凈，一起放入大湯鍋內(nèi)，加入清水、姜、蔥，燒開后加料酒，轉(zhuǎn)小火慢熬3小時(shí)。
而白菜則要選取將熟未透的大白菜做原材，只選用當(dāng)中發(fā)黃的嫩心，把白菜根放在調(diào)好的湯里泡下，讓外部菜莖軟化，然后輕輕剝開4、5片，根部不能斷開，平放在網(wǎng)漏上，用細(xì)銀針在菜心上反復(fù)穿刺。
之后，用勺子把汆的湯淋在白菜上，一邊湯快完了就換鍋繼續(xù)，直到最外層菜莖完全熟軟，就可以把白菜放入容器里，再慢慢倒入新鮮高湯。
成菜后，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。
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