小籠包作文

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。那么問題來了，到底應(yīng)如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編為大家收集的小籠包作文，希望能夠幫助到大家。

小籠包作文1

　　常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的蘿卜干，又嫩又香的小籠包，富有桂花香的桂花酒釀元宵……這些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有獨鐘的卻是常州小籠包。

　　我和媽媽來到南大街的“美食廣場”準備吃一頓午飯。剛一進店門，一陣陣香氣撲鼻而來，滿眼都是熱騰騰的美食。店里的小吃各種各樣，金燦燦的，入口即化的馬蹄酥，散發(fā)清香，吊人胃口的桂花酒釀元宵，蓬松柔軟，淋滿芝麻，湯汁四溢，滿口留香的'加蟹小籠包。于是我們連忙找到了一個位子坐了下來，點了一籠加蟹小籠包。不一會兒，一籠熱騰騰的籠蒸就被服務(wù)員端了上來。打開一看，一陣陣水蒸氣撲面而來，眼前呈現(xiàn)的是一個個外形精致、小巧玲瓏的小籠包。這小籠包外形像是普通的包子，但它的皮吹彈可破，如同水晶一般晶瑩透亮，上面的那金黃的大概就是蟹黃吧。這潔白如雪的小籠包在蟹黃的點綴下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，猶如藝術(shù)品一般！

　　看到這里，我已經(jīng)迫不及待的想品嘗一下它了。在吃之前，媽媽告訴我一個吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”，這樣才能吃出小籠包的“鮮美”。我先將小籠包提到勺子里，咬開最頂端，像打開了一個小天窗似的，然后輕輕地吮吸著籠包中的湯汁，啊，這湯汁油而不膩，咸中帶甜，肉皮凍受熱融化而成，十分美味。肉皮凍既有雞肉和豬肉的鮮味，還有其他香料的味道，口感特別豐富。喝完湯，吃包子，豬肉的肉餡在醋的配合下，刺激著味覺，肉餡咸而偏甜，再加上小籠包皮淡淡的蟹香，簡直就是人間美味！

　　常州小籠包正是因為陷和湯汁的配合，才能誕生出這樣的美味。怪不得常州小籠包能經(jīng)受的時間的考驗，成為常州人餐桌上久吃不膩的永遠美食！

小籠包作文2

　　小巧玲瓏、皮薄肉嫩，熱氣騰騰、雪白晶瑩……對，這就是名聲在外，擁躉無數(shù)的小籠包！

　　小籠包外表十分精致，這是獲取吃貨們一見鐘情的前提。雪白晶瑩的皮面，美味的湯汁在里面蠕動，看著看著就能流下口水了。小籠包的皮是用精面粉搟制而成，所以薄。而肉餡是小籠包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉為餡，用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮，這樣貌蒸出才會汁多味鮮。一般來說，熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內(nèi)食用是最佳時間，雖然小籠包冷卻以后能夠再蒸著吃，可是那美味的湯汁就沒有了。

　　吃小籠包可不一樣于普通的包子，往嘴里塞就能夠大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的精髓，一是不要浪費，二是細心噴濺燙嘴。通常能夠先蘸點醋，再細心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后，再將小籠包入口咀嚼品味，風(fēng)味絕佳。

　　小籠包要皮薄不漏，肉餡新鮮、口感緊致、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需，有的人喜歡吃餡，有的人喜歡喝湯汁，還有人喜歡嚼小籠包的皮，有韌勁，一個美味的小籠包包含如此大的滋味，想不讓人喜歡都難！

　　伴隨著生活的節(jié)奏，節(jié)日的`節(jié)奏，我們的舌胃也立起了一種節(jié)奏。追求味的刺激，追求飽和快。一桌子人吃飯，基本上是舌胃在賽跑，見有誰還能細細品嘗的�？墒�，我最擔(dān)心的不是舌胃的變異和退化，而是心頭的退化。若吃是為了活著，但活著不是為了吃，舌胃能恢復(fù)到原有樸實的感覺嗎？

小籠包作文3

　　我最喜歡看的電視節(jié)目是：《舌尖上的中國》，節(jié)目中介紹了各種各樣的美食，有北京的陳皮熏鴨，有河南的鯉魚焙面……但我最鐘情于無錫小籠包，它真是讓人垂涎三尺。

　　上個星期天，爺爺帶著我來到街上，我們走進了一家小籠包店，爺爺非常自豪地說：“我今天就讓你嘗嘗著名的.無錫小籠！”說著，爺爺點了一籠小籠包，不一會兒，一籠熱氣騰騰的小籠包就擺在我的面前。只見8個小籠包一個一個圍成了一個圈，就像一個個白白胖胖的小孩子整齊地排著隊伍。小籠包的皮很薄，晶瑩剔透。我透過皮就可以影影約約地看見里面紅紅的肉餡，仿佛輕輕地一戳就可以將它戳破。我拿起一個小籠包，聞了一下，一股沁人心脾的濃香迎面而來�！巴郏『孟隳�！”我情不自禁地贊嘆道。我的口水像流到了三千尺一樣。正當(dāng)我要大口大口地吃時，爺爺叫住了我，他說：“吃小籠包可不是這樣的！你要先輕輕地咬一小口，把里面的汁給吸出來之后才可以吃！”哦！原來如此。我按照爺爺說的那樣先輕輕地咬了一小口，然后又不停地將里面的鮮汁吸出來，鮮美的汁水在我的嘴中不停地翻滾，我都舍不得咽下去了。我隨后就一口一口地咬著吃了。你可別看這薄薄的皮，它可是十分具有彈性的，而且還滑而不膩。我一下子狼吞虎咽地吃了五個！爺爺說：“別急別急，這些全部都是你的�！蔽衣犃藸敔�?shù)脑挷怕�了下來。我心里不由自主地贊嘆道：這小籠包真不愧是著名的無錫美食呀！我想連神仙也會羨慕我吧！

　　這小小的一個小籠包不知蘊含著創(chuàng)作者多少心血呀！他們既要讓食物造型美觀，又要讓顧客們吃的開心，真是讓我佩服他們呀！

小籠包作文4

　　俗話說：“民以食為天”。我早已嘗遍了天下美食。在數(shù)不勝數(shù)的美食中，最令我過目不忘、過嘴不忘的還是那色香味俱全的小籠包！

　　小籠包又叫湯包，它還真像一朵出淤泥而不染的荷花苞。它的樣子近似包子，可卻比包子小得多。它上面凸出來的扣子像小娃娃生氣時嘟起來的小嘴；下面折起的疊皺就像小姑娘的裙擺，可愛極了！別看小籠包小，里面的湯汁可不少。小籠包剛端上來時，還冒著熱騰騰的香氣，不一會兒便全鉆進了鼻孔里，讓人饞得已迫不及待得想一口咬下去。

　　吃小籠包可是十分講究的.，不能像豬八戒吞人參果一樣狼吞虎咽，也不能一口一咬，那會被湯汁燙著。要用筷子輕輕地夾住小籠包，記住一定要輕輕地夾哦！要不然，你可就嘗不到這鮮美的湯汁了！然后慢慢地提上來，只要輕咬一口皮子，再輕輕一吸，你就可以嘗到那令人回味無窮的湯汁了。再細細品嘗薄薄的外皮、鮮美的肉餡。我經(jīng)常會迫不及待地把整個小籠包往嘴里塞，可結(jié)果都是被燙得舌頭直發(fā)麻，這都是貪吃惹的禍呀！正因為這小巧玲瓏的小籠包常常燙到我，給我?guī)�來了許多趣味，所以我又把小籠包叫作“燙趣包”。

　　說了這么多，大家是不是很好奇小籠包是怎樣誕生的呢？其實特別簡單：先將準備好的肉餡用皮包好，放入它們那既溫暖又舒適的木制的“小床”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在“床”上一會兒就睡著了。再等上一會兒，那令人“口水直流三千尺”的小籠包就出籠啦！

　　聽了我的介紹，你是否在蠢蠢欲動，早已垂涎三尺了呢？那就趕快行動起來，去品嘗這頗有盛名的風(fēng)味特色小吃——小籠包吧！

小籠包作文5

　　民以食為天，我們的生活根本離不開吃。南京的特有小吃小籠包就是我的最愛。

　　小籠包不僅僅色、香、味俱全，并且讓你咬一口，啊！就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃，可是體積比它小得多，當(dāng)然口味也比它好的多：新鮮的鮮肉中夾著小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡直是人間美食中的美味，將那口子捏上，這美味的小籠包就包了。

　　小籠包的做法十分簡單：將準備好的材料用餅皮包好，放入它們溫暖的木制“小床”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在床上一會兒就熟睡了。再等上十幾分鐘，那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的蒸汽就直撲鼻中，再等上一分鐘，它們就能夠出籠了！

　　衣、食、住、行樣樣都有講究，我吃小籠包這樣的美食當(dāng)然也有自我獨特的吃法嘍！剛出籠的`小籠包當(dāng)然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經(jīng)是迫不及待，但依然會按照老辦法：等它們稍涼后，拿來一根吸管，從封口處插入，吸入里面的堂汁后，那一個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準備將它放入嘴中，耳邊就仿佛傳來它的其他伙伴的呼喚聲：“先吃我呀，我是細皮嫩肉……”，我精心挑選后，細心地咬了一口，細細地品嘗它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包，要不是因為吃得太飽，我恨不得吃掉其他的幾籠，吃完后，你不禁會回味無窮，連連稱贊。

　　記得有一次，我吃小籠包吃，因為太心急，那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁經(jīng)過吸管送入我的嘴中，把我的舌頭都燙破了，雖然吃了苦，可是也不能消除我對小籠包的下，可是以后每次吃它們是我總會細心翼翼，生怕再燙到。

　　唉，這些淘氣的小娃娃這是讓我喜，讓我悠呀！

小籠包作文6

　　今天中午，我和媽媽一起去王興記吃小籠包，那味道實在太美味啦！

　　只聽一聲“新鮮美味的小籠包來啦！”我把目光聚集到媽媽的手里——一大籠熱氣騰騰的小籠包！媽媽把小籠包放到了我們桌子上，我的目光緊緊注視著那一大籠小籠包，一股香味飄散出來。我被那濃濃的香氣吸引了，望著那能讓人垂涎三尺的小籠包，我的口水不停地咽啊咽。

　　小籠包個頭不大，但卻小巧玲瓏，外面裹著一層薄薄的表皮，表皮上泛著油光，濃郁的肉香沖破表皮，彌漫到了我的心間，想必媽媽的心間也一定被彌漫到了。

　　我像餓虎撲食似的猛撲上去，眼里閃著饑餓的光，仿佛要把那一大籠小籠包一口吞了�？蓩寢屵�沒說可以開始吃，我只能使勁地咽口水，努力地克制著自己強烈的食欲。

　　我繼續(xù)觀察小籠包。只見小籠包上還有一個“小天窗”，我忍不住心中的好奇，朝“小天窗”里仔細觀望，鮮美、泛著油光的湯汁中，浸透著一大塊鮮紅的肉餡。肉與汁的.完美結(jié)合，這，就是讓人垂涎欲滴的小籠包呀！

　　終于可以吃了。雖然只等了幾分鐘，但我覺得這幾分鐘漫長而又痛苦。我迫不及待了。在這之前，我已經(jīng)看中了一個最大的小籠包�！爸虚g那一個小籠包是我的，老媽你別跟我搶！”我大聲喊道。我將那只最大的小籠包夾了出來�！鞍。∽畲蟮男』\包，你終于是我的啦！”說完，我便張開血盆大口，湊上去輕輕一咬，�。∶牢兜臏�汁頓時浸透了我的舌頭，流到到我的舌根上。實在太美味了，我舌頭上那一千多個味蕾似乎也得到了滿足，鼓起了掌。

　　湯汁喝完了，我開始品嘗那肥美的肉餡。我小小地咬了一口，��！那滋味無可挑剔，仿佛把我?guī)У搅巳碎g天堂，一切是那么美妙，那么幸福！我一口一口地品嘗著，生怕一不小心一口吞了，這樣的話就浪費了那肥美的肉餡了。

　　過了一會兒，我終于品嘗完了。可小籠包的美味還留藏在我的嘴里，留藏在我的心里，留藏在我腦海里。

小籠包作文7

　　那天，我興高采烈地跟著媽媽一同來到菜市場。我主要是來玩的，順便幫媽媽賣一下雞蛋，媽媽主要是來學(xué)習(xí)開小轎車的，順便賣一下雞蛋。

　　我一下摩托車，就飛快的跑到我們的攤位上去了。因為今天趕集，所以，到攤位的路很擠，我擠到這，擠到那，終于擠了進去。我走到了攤位上看見外公已經(jīng)在那里了。這時，“咕嚕咕�！钡穆曇魪奈业亩亲永飩鞒鰜砹耍�原來我的肚子又扁了。過了一會兒，媽媽來了，我向媽媽要了錢后，就沖向吃面條的地方去了。

　　“噢，吃的好真飽喲！”我一邊說一邊走著。突然，一個軟軟的東西被我給踩到了，我一看，是面包。我就想：

　　一個面包好好的，為什么不要扔掉。哎，現(xiàn)在呀，生活條件好了，就連吃的都要，挑三揀四。什么這個油，那個太淡了。其實，一個面包雖然只要幾角錢就買來了，可是他凝聚著多少人的心血啊！先是農(nóng)民在烈日當(dāng)頭曬的時候，他們不怕太陽曬，在風(fēng)雨季節(jié)里不怕風(fēng)雨打，但他們?nèi)魏我粋�時候，都怕我的稻子壞。所以，他們勤勤耿耿的為稻子澆水，鋤草。再是加工面粉的.人整天忙這忙那的，就是為了能夠加工出面粉來。最后，就是做面包的叔叔阿姨們用他們的手，做出面包來給我們吃。你卻就這么一認，這么多人的心血就全泡湯了。

　　我走著走著，不知不覺就到了攤位上了。我走到攤位上時，媽媽已經(jīng)買好小籠包子了，說：“佳俊，你吃飽了沒有��？”我剛想說吃飽了，一個人不小心把東西扔到我頭上了，我生氣的一把抓起小籠包子向那個人扔去，可是沒打到，又浪費了一個小籠包子。

　　哎！我可憐的面包和小籠包子��！

小籠包作文8

　　小籠包是我們那里著名的風(fēng)味小吃，一向廣受食客的歡迎。

　　小籠包的由來是什么呢？到了清代時期，揚州地方的灌湯包子更為出名，詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰；“到口難吞味易嘗，團團一個最包藏，外強不必中干鄙，熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一向變成了人們嘴里不可忽略的食物。

　　小籠包的做法也不是太簡單：先將姜去皮洗凈切成末備用；將豬肉洗凈，剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內(nèi)，加入一些配料，再順時針攪拌。分次加入清水，再攪拌。然后用面粉和酵母揉成球，再搟成皮，把餡料放入其中，再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中，用旺火沸水蒸熟，就行了。如果喜歡喝醋的客人還能夠撒上幾滴。一籠色香味俱全的小籠包就完成了。

　　吃小籠包也挺趣味的，吃的時候能夠先輕輕提，慢慢移，再開窗，后喝湯。我最喜歡先把屜中的鹵喝下去，那叫一個美味呀，再打開小籠包的皮，一股濃濃的香味頓時從你的.鼻子掠過，再咬上一大口肉餡的話，那別提多美味了，也能夠先嘗外皮的味道，再吃里面的肉餡，肉餡里有鹵，如果你不細心一口吃下去，細心鹵賤得你一臉。可是，你也先舔舔鹵的味道，那叫一個“爽呀”。

　　可是有一天我吃小籠包的時候，由于不細心把整個小籠包都吃了下去，害得我噎了半天，喝了兩大杯水才把它給吞下去，否則呀，我的喉嚨真要受罪啦！都是因為小籠包太美味了，否則我也不會被噎著。

　　如果說你也想嘗嘗小籠包其中的奧妙和美味，那就來嘗一嘗吧，可是告訴你的是，要在專門賣小籠包的地方買，否則你嘗不到那正宗的小籠包。

小籠包作文9

　　小籠包是我很喜歡吃的點心。每逢周末，外婆總會給我做幾只小籠包止止我的“饞癮”。

　　又是一個周末，像往常一樣，外婆又給我做了四只小籠包。一打開碗蓋，一陣沁人心脾的濃香頓時撲鼻而來。只見一個個小巧玲瓏的小籠包香香地睡在小碗里。它們奶白色的身子圓滾滾的，活像一個個“小胖墩”，讓我忍不住想咬它一口。我輕輕地摸了摸小籠包，它的皮很薄很軟，還有一股接著一股的熱氣向上冒，特別吸引人。

　　聽外婆說，市場上買不到現(xiàn)成做小籠包的原料，所以她經(jīng)常去附近的超市買冰凍小籠包。什么時候想吃了，取出幾只放在鐵架上，再將鐵架固定在一個多用化的熱磁爐上，調(diào)好時間，悶上兩三分鐘左右就熟了。

　　聽完了外婆的介紹，我迫不及待地開始品嘗小籠包的美味。我把小籠包放進自己的小碗里，急切地咬了一口，、。誰知，這只“小胖墩”便開始反抗，涌出滾燙的汁水來嚇唬我，燙得我差點把筷子甩掉。我不甘心，決定要好好收拾這個“小胖墩”。我用筷子在小籠包上戳了一個洞，一股汁水頓時涌了出來。我用嘴將汁水慢慢吸完，嗬，這味兒可真好，濃濃的，香香的，咸咸的，讓我吸了一口還想吸。接下來，就要“攻擊”“小胖墩”的皮和肉了。我喜歡先將肉塊用筷子摳出來，咬一小塊肉，再吃一口皮，加上躲藏在皮子里的濃郁汁水，這小籠包的'口感真是絕佳呀！躺在碗里的一個個小籠包像是被我俘虜了一樣，默不作聲地乖乖地被我一個一個吞下了肚。

　　還剩最后一只了，我的腦海閃現(xiàn)了一個絕妙的好主意——這么好吃的小籠包，當(dāng)然也要給外婆嘗嘗嘍！外婆在客廳里看電視，我悄悄溜到沙發(fā)后面，一邊將最后一只小籠包丟到外婆身旁。外婆發(fā)現(xiàn)身旁突然出現(xiàn)了一個小籠包，立刻明白了一切�？粗�外婆津津有味的樣子，我的心里也甜滋滋的。

　　我愛美味可口的小籠包！

小籠包作文10

　　美食當(dāng)前，總能有所思，或饞性千嬌、食前觀察、吃中思想、品后體味，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻味。

　　在我的家鄉(xiāng)——寧波，有不可計數(shù)的美食：清脆爽口的竹筍、鮮美肥腴的家雞、入口綿糯的湯圓、鮮嫩軟滑的烤魚……原汁原味，各味俱全。在這么多的“甬幫菜”中，我最喜歡的，還要數(shù)美味的小籠包了！

　　家鄉(xiāng)的小籠包，顏似白玉，皮薄餡多，讓我百吃不厭。

　　那味道，似天堂之味，讓人覺得如仙鏡一般；又似春風(fēng)拂面，帶來無盡的'回味；似曇花一現(xiàn)，觸動我的心弦。那味道，一向留在舌尖，難以抹去。

　　“老板，來一碗小籠！”我大聲喝道。

　　“好！”一陣歡快的聲音傳入耳際。

　　這家店的老板40多歲，人忠誠善良，整天滿臉笑容。只見他的手拿出一小團雪白的面團，又抓起揉面杖，前后滾動，左右移動，不一會，一面圓“餅”就搟好了，他放了些新鮮的肉，一指按住，另一指又搓回皮，一個小籠包就這樣產(chǎn)生了。他做得十分熟練，這套動作我看了幾十次了，但每次看都會吃驚不已。

　　“小籠包來啦！”老板熱情而親切地喊著。

　　一盤小籠放在桌上。近看，白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤。哇！看起來很好吃。瞧，那皮兒是多么的細膩潤滑呀，嬌嫩得像胖娃娃那肥嘟嘟的小臉。透過外皮，我能清楚地看到里面那純美的湯汁在流動。

　　小籠包不僅僅相好，并且味道質(zhì)嫩味鮮。俗話說：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯。”可是，望著那么美味的小籠包，口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得淑女形象，抓起小籠包就吃，好燙！這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕咬一口，頓時，汁涌進我的嘴，醇、潤、香，我沉浸在美味中，無法自拔。

　　每每回憶，都是舌尖上的味道，讓我流連忘返。

　　在我的舌尖上，有一種抹不去的味道，那就是小籠包的味道。

小籠包作文11

　　相信許多同學(xué)都嘗過小籠包，但要說最正宗的，還是無錫的小籠包。

　　小籠包味好，長相也不錯。雖說外形跟包子差不多，但是無錫小籠包皮很薄，是半透明的，從外面可以看見小籠包內(nèi)部的樣子。湯在包內(nèi)流動，中間是一塊誘人的餡，讓人看了就想吃。

　　小籠包的做法和普通包子的做法是一樣的，皮薄一點，還有獨特的餡，想知道小籠包里為什么會有鮮美的湯嗎？別著急，慢慢看。媽媽在星期六都會帶我去吃小籠包，我很好奇小籠包是怎么做的，就偷偷跑到廚房門口，悄悄地觀察起來。只見師傅熟練地拎起一塊發(fā)酵好的`面團，把白面團分成均勻的小份，然后師傅從冰箱里拿出特制的餡兒，用一根小竹板把餡兒送進面皮兒里，開始捏褶，這招跟做包子一樣，就不多說了，做好后就可以上籠了。

　　等待的時間永遠很漫長。節(jié)假日大家都休息，沒人愿意燒早飯，小籠包就成了大家的首選。終于輪到我們了，剛出籠的小籠包是那么的晶瑩剔透。吃的時候，也有許多講究。第一步“開天窗”。在小籠包上，輕輕揭開一個小口，一陣陣香氣撲鼻而來，讓你垂涎欲滴，恨不得一口吞下去，不過，千萬別。其一，太燙了；其二，好東西是要慢慢品的；千萬別學(xué)豬八戒吃仙桃，三個下去不知啥味兒。所以，第二步，就是“抽汁”了。把小籠包送到嘴邊，緩緩地把湯吸出來，細細品嘗。還記得剛才那個問題嗎？其實在做小籠包的前一天就要把特制的湯料倒進肉餡里，然后放進冰箱冷凍，把湯凍成固體。蒸的時候，固體湯料一受熱，就化成了湯，才有了小籠包。品完了湯，就請你像吃包子那樣干掉它，這時候，你完全可以大快朵頤了。記住，一定要把皮吃下去，因為皮可是浸透了湯和餡的雙重美味，一定要吃哦！

　　聽了我的介紹，相信你已經(jīng)口水成河了吧，快來無錫品嘗美味小籠包吧。

小籠包作文12

　　小巧玲瓏、皮薄肉嫩，熱氣騰騰、雪白晶瑩……對，這就是名聲在外，擁躉無數(shù)的小籠包！

　　小籠包外表十分精致，這是獲取吃貨們一見鐘情的前提。雪白晶瑩的皮面，美味的湯汁在里面蠕動，看著看著就能流下口水了。小籠包的皮是用精面粉搟制而成，所以薄。而肉餡是小籠包的精髓，需要花工夫，以上好的的精瘦肉為餡，用新鮮的雞湯煮肉皮取凍拌入提鮮，這樣子蒸出才會汁多味鮮。一般來說，熱氣騰騰的小籠包在上桌面十分鐘內(nèi)食用是最佳時間，雖然小籠包冷卻以后可以再蒸著吃，不過那美味的湯汁就沒有了。

　　吃小籠包可不同于普通的包子，往嘴里塞就可以大快朵頤。熱氣騰騰的小籠包，吃法還有點特殊的講究。美味的湯汁是小籠包的`精髓，一是不要浪費，二是小心噴濺燙嘴。通�？梢韵日狐c醋，再小心地在透明皮嫩的皮邊上咬破一個小口，輕輕地吮吸兩口美味的湯汁后，再將小籠包入口咀嚼品味，風(fēng)味絕佳。

　　小籠包要皮薄不漏，肉餡新鮮、口感緊致、湯汁濃香而不膩。喜歡吃小籠包的人各取所需，有的人喜歡吃餡，有的人喜歡喝湯汁，還有人喜歡嚼小籠包的皮，有韌勁，一個美味的小籠包含有如此大的滋味，想不讓人喜歡都難！

　　伴隨著生活的節(jié)奏，節(jié)日的節(jié)奏，我們的舌胃也立起了一種節(jié)奏。追求味的刺激，追求飽和快。一桌子人吃飯，基本上是舌胃在賽跑，見有誰還能細細品嘗的。不過，我最擔(dān)心的不是舌胃的變異和退化，而是心頭的退化。若吃是為了活著，但活著不是為了吃，舌胃能恢復(fù)到原有樸實的感覺嗎？

小籠包作文13

　　民以食為天，我們的生活根本離不開吃。南京的特有小吃——小籠包就是我的最愛。

　　小籠包不僅色、香、味俱全，而且讓你咬一口，啊！就愛不釋手。小籠包貌似與可愛的洋蔥娃娃，但是體積比它小得多，當(dāng)然口味也比它好的多：新鮮的鮮肉中夾著小蔥的清香、美味的湯汁包上較薄的餅皮，簡直是人間美食中的美味，將那口子捏上，這美味的小籠包就包了。

　　小籠包的做法十分簡單：將準備好的材料用餅皮包好，放入它們溫暖的木制“小床”中，那些小寶寶十分乖巧，躺在床上一會兒就熟睡了。再等上十幾分鐘，那令人陶醉的呼吸聲和嘆出的`蒸汽就直撲鼻中，再等上一分鐘，它們就可以出籠了！

　　衣、食、住、行樣樣都有講究，我吃小籠包這樣的美食當(dāng)然也有自己獨特的吃法嘍！剛出籠的小籠包當(dāng)然是香氣撲鼻，讓人口水“飛流直下三千尺”。我已經(jīng)是迫不及待，但依然會按照老辦法：等它們稍涼后，拿來一根吸管，從封口處插入，吸入里面的堂汁后，那一個個小寶寶就像泄氣的氣球。我正準備將它放入嘴中，耳邊就仿佛傳來它的其他伙伴的呼喚聲：“先吃我呀，我是細皮嫩肉……”我精心挑選后，小心地咬了一口，細細地品嘗它的鮮美。每次我都要吃一籠半的小籠包，要不是因為吃得太飽，我恨不得吃掉其他的幾籠，吃完后，你不禁會回味無窮，連連稱贊。

　　記得有一次，我吃小籠包吃，因為太心急，那些小淘氣娃娃將那滾燙的湯汁通過吸管送入我的嘴中，把我的舌頭都燙破了，雖然吃了苦，但是也不能消除我對小籠包的下，但是以后每次吃它們是我總會小心翼翼，生怕再燙到。

　　唉，這些淘氣的小娃娃這是讓我喜，讓我悠呀！

小籠包作文14

　　如果你要問我最喜歡什么南京特色小吃，我會毫不猶豫地說：“薄皮小籠包�！币宦牭竭@個名字，毫無疑問，它的特色就在于皮薄如紙。

　　晚上，我便來到“劉長興”準備細細品嘗�！岸�兩小籠包來了——”隨著一聲吆喝，香味也撲面而來，我不禁“垂涎三尺”。正準備狼吞虎咽一番，突然想起大家常常提起的小籠包歌謠：“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯�！蔽冶阌每曜虞p輕地夾住小籠包，小心翼翼地提了起來，生怕把皮捅破，那小籠包最精華的湯汁就漏光了。再緩緩地向我面前移動，這個步驟最麻煩了，筷子既不能用力太大，也不能太小，我雙眼緊盯著小籠包，一刻也不離開它。終于，小籠包被我安全轉(zhuǎn)移。我對準小籠包咬了一小口，頓時，一股熱氣從里面冒了出來。我透過小口往里一看，粉色的鮮肉下流著泛著金燦燦油花的湯汁，令人迫不及待地想吃。我對著小口輕輕一吸，鮮美的湯汁順著喉嚨流進了肚中，接著，我張開大嘴巴，一口將小籠包吃進肚中。半籠下來，雖然已經(jīng)吃不下了，可我仍回味小籠包的美味。

　　這鮮嫩的小籠包是怎樣做成的.呢？經(jīng)過店長的同意，我來到廚師邊，觀察小籠包的做法。只見師傅先把發(fā)好的面搓成條狀，然后再分成幾乎均等的小塊，用手輕輕按扁，接著用搟面杖一搟，薄皮小籠包的皮就完成了。師傅拿起皮，捧在手上將肉餡放進皮中，熟練地包起來，這個過程看得我心驚肉跳，生怕師傅一不小心，把皮捅破。師傅不愧是高級廚師，經(jīng)驗豐富，沒有把皮捅破。最后，他將兩勺湯從上面倒進包中，竟沒有滴出來，我不禁嘖嘖稱贊。

小籠包作文15

　　寒假里的一天，媽媽帶我去了向往已久的“錫籠記”吃小籠包。

　　一路上，寒風(fēng)吹過我的臉頰，直鉆我的體內(nèi)，我不由得裹緊了外衣。走進“錫籠記”，只見店內(nèi)古色古香，有一種典雅的氣質(zhì)。店里人很多，幾乎找不到一個空位置，可每張桌子上都有那么一籠、兩籠可愛的小籠包，看來，這小籠包真的很美味啊。

　　我和媽媽等了好一會兒，才終于坐下來，開始品嘗這受那么多人喜愛的小籠包。剛出籠的小籠包乖巧地躺在小籠里，它們胖乎乎的，像孿生姐妹般，一個個身著白色雪紡紗裙，頭上戴著一個“蝴蝶結(jié)”，不由得讓人心情大好，食欲大開。

　　欣賞了一會兒，我開始品嘗了。我小心翼翼地夾起一個放到碟子里，湊近一看，還能隱約看到里面那誘人的鮮肉，而那飽滿的湯汁正在流淌，仿佛一碰面皮，就會迫不及待地流露出來。

　　我輕輕咬開一個小洞，就清晰地看見了那泛著油光的'湯汁。我湊上嘴，用力一吸，就燙得直嚷嚷，但那一剎那，胃瞬間蘇醒，一股濃郁的湯汁布滿整個口腔，滑滑的，香香的，慢慢往下咽，濃香順著喉嚨滑入了我的食道，我的胃里，伴著一絲暖意，又彌漫到我的全身。本是寒冷的冬天，可我覺得整個人都是溫暖的，這湯汁，給予了我春天的活力，夏天的激情，秋天的美好。把湯汁吸走，我又開始品嘗鮮肉肉團，“啊嗚”咬了一大口，先是湯汁在口中四溢開來，然后便是甜甜的肉。甜中夾雜的鮮味在舌尖蔓延開來，讓人回味無窮，這肉越嚼越有勁，它的香味也越來越濃郁。

　　我整個人都陶醉在它的醇香中無法自拔，直到我將它咽下，還忍不住咂嘴，品嘗著唇齒間殘留的余香。肉吃完了，但皮也是一種美味，咬了一口薄薄的皮，這皮韌韌的，與殘留的湯汁混雜在一起，倒也別具一番風(fēng)味。一個吃完，我又去品嘗下一個了，這種甜、咸、鮮在口中綻放的感覺，是怎么也不會膩的。

　　怎么樣，聽了我的介紹，你是否也垂涎三尺了呢？那也趕快去買一籠來嘗嘗吧。偷偷告訴你，在“錫籠記”，小籠包和開陽餛飩更配哦！

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