包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字
無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編精心整理的包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字1
那是個風雨交加的周末，我和媽媽在家包餃子。
我先拿了個小盆，里面裝滿面粉，然后到了些水，攪拌均勻后開始和面，我又搓又揉，很快手上就粘滿面粉。不一會，雪白雪白的面立刻變得圓滾滾的，真相沒有被琢過的完好無缺的玉石。
接著，我和媽媽開始做餃子餡，我負責拿調(diào)料，媽媽負責調(diào)餡。載歌載舞的我趕緊把面分成小塊，搓成小圓形，望著非圓似圓的小疙瘩，我禁不住笑了，這時的我已忙的汗如雨下。
我們開始搟餃子皮，我正著搟，反著搟，一張餃子皮很快就成功了。雖然沒有媽媽的那么圓，但我已經(jīng)盡心盡力了。這個時候我也已經(jīng)快變成雪人了。
因為這是我第一次包餃子，所以包的似不像，最搞笑的我包的餃子肚子扁扁的，好像丟盔棄甲的殘兵敗將，而媽媽包的餃子個個威風凜凜的，根本無法對比。但經(jīng)過反復試驗，我終于會包餃子了。
水燒開后，我在媽媽的指點下把餃子放入鍋中住了三遍，望著熱氣騰騰的餃子，口水都快流出來了，滿盤餃子沒有一個露餡的，我暗暗自喜著。
通過包餃子我真心體會到了媽媽干活的辛苦！更體會到了包餃子就像學習，如果不認真細心，餃子就會露餡，不成形狀。學習也一樣，只有專心致志、持之以恒才會有好的收獲。就像媽媽平時教我的細節(jié)決定成敗。
第一次包餃子
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院子里，噼哩啪啦，噼哩啪啦，如星星般的火花，一粒粒綻迸開來；刺鼻的如濃霧般的硝煙四處彌漫。人們盡管捂著耳朵，眼里卻盡是歡娛。
我家自然也放鞭炮，但若說最喜慶和隆重的，莫過于包餃子了。
每到除夕，鄉(xiāng)里的豬肉就準時送進了廚房，只見那肉由塊而條，由條而絲，最后變成一堆肉末。我的心也癢癢的，搶過菜刀，忙活起來。
才過五分鐘，我就泄氣了：你看，那大小不一的瘦肉堆在砧板上，既刺眼又難看；最可氣的是，白花花的肥肉們扭來扭去的，斬不斷，理還亂，急得我直冒熱汗。外婆見了，連忙憋住笑，接過菜刀，重新切剁起來。一會兒，廚房里又響起了熟悉的又輕又密的刀剁砧板聲。
等到肉完全剁碎了，外婆便把香菇丁、芽白末拌進去。淺紅深褐淡黃，相互映襯和搭配著，一股股濃烈的香味直鉆進所有人的鼻孔里，饞得我不停地吞咽口水。這時，窗外飄起了雪花，紛紛揚揚的。外婆便停下來，向樓下望去，又不經(jīng)意地搖了搖頭，繼續(xù)攪拌起來。
終于，院子里傳來滴滴滴的汽車喇叭聲，外婆眼角的魚尾紋瞬間消散了，嘴角向上揚起，拍了拍手，麻利地解下圍裙，迎了出去。
親人們聚齊，包餃子也就正式開始了。搟皮子自然是媽媽承包了，只見她系上圍裙，扎起袖子，左手拿起個小面團一軋，右手抄著搟面杖，圍著面團邊緣熟練地轉(zhuǎn)著碾著，兩三秒鐘，一個薄薄的、均勻的圓面皮就出現(xiàn)在大家面前了。大家于是紛紛洗手包起來：外公和爸爸包的中規(guī)中矩，一排排整齊地擺在那；我包的也不賴，一個個肚子圓鼓鼓的，好像古代的大肚將軍；外婆包的自然最好了，大小一致，肚子微凸，兩角翹起，既精致又好看，讓人羨慕不已。
天色漸黑，大爐鍋在燃氣灶上嘟嘟地冒著白汽，外面的雪沙沙地落著，一家人圍著桌子說笑著，格外的溫馨。
或許，這就是年味吧！
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字2
每個人的生活，都離不開勞動，每一次令人滿足的收獲，也是如此。勤勞的農(nóng)民伯伯“汗滴禾下土”的春耕，到秋天時，金燦燦的稻谷便是收獲；勤勞的蜜蜂日復一日，年復一年的采蜜，香甜可口的蜂蜜便是收獲。今天，我便要和媽媽一起勞動，一起收獲——包餃子，得幸福。
爺爺從菜園里割了一些新鮮的韭菜，整整裝滿了一桶，郁郁蔥蔥的。有一些韭菜上沾著點兒泥巴，有一些韭菜是枯黃的，還有一些韭菜里甚至摻雜了雜草。當然需要挑挑洗洗。整整一桶的韭菜，我和爺爺也挑了整整大半天。單是挑好了也不行，還得洗干凈。于是，我又拿起鐵盆去井邊打水，準備洗韭菜。那一縷縷細嫩的韭菜，就像發(fā)絲一般柔軟，好像稍微一拉就會斷。因此，洗韭菜時得格外的小心翼翼。當我和爺爺洗好韭菜時，手也許都會“冒泡”了。
韭菜挑好了，洗好了，那么就要開始做餃子餡了。媽媽把洗好的韭菜剁得密密麻麻，有長有短，卻把肉剁得跟爛泥巴似的一團。也許是因為我不喜歡吃肉，所以剁得小吧。韭菜和肉剁好之后，媽媽把它倆一起倒入鍋中，而它倆卻一邊歡快的跳舞，一邊發(fā)出奇怪的音樂。媽媽不停的用鍋勺翻炒著，直到它倆“合二為一”才肯罷休。終于，餃子餡做好了，下一步就該和面團了。
媽媽教我按照正確的比例把水和面粉分別倒入盆里，還說最好先倒面粉再倒水。但我沒有去聽，只是按照自己的想法，先倒水再倒面粉。倒水時倒是沒有什么，但倒面粉時，卻像起了霧。媽媽見了忙說“快蹲下”，便趕忙照做了。果然，“不聽老人言，吃虧在眼前”。調(diào)配好后，就要開始給面團“按摩”了。這大面團真是一個實至名歸的“小胖妞”，全身的“脂肪”令我不知所措。“小胖妞”被媽媽用大大的手掌翻來覆去的揉，我也學著媽媽使盡全身力氣地揉。我和媽媽費了好大的力氣才把它給伺候舒服了。終于，“小胖妞”變得更有彈性，更加柔軟了。
面團和好了，接下來就要搟餃皮，這一步要用到搟面杖。我一邊搟皮，媽媽一邊包餃子。一片片“厚臉皮”、“薄臉皮”經(jīng)我之手而問世了。媽媽見了嫌棄我餃皮搟得不好，又有薄又有厚，因此想要和我交換“工作崗位”，我也答應了。之前，我看媽媽包餃子時，是那么簡單粗暴——把餃子餡放在餃子皮中間，兩個大手掌一合，一個餃子便包好了。而我包得卻如此麻煩——把餃子餡放在餃子皮中間，拇指和食指捏住一邊的餃皮，中指和無名指捏住另一邊的餃皮，兩邊的中間凹進去，再凸出來，再凹進去……這樣包餃子是有點兒麻煩，但沒辦法，我只會這種包法。
終于，最后一個餃子包好了，餃子餡也正好一粒不剩。既然餃子包好了，那么下一步餃子就要給餃子們洗個舒舒服服的“熱水澡”了�！芭尽钡囊宦暎粋�個餃子爭先恐后地跳入“溫泉”，在鍋中游來游去，十分快活……終于，在漫長的等待后，第一鍋餃子熟了�？粗切┌装着峙值娘溩�，忍不住去咬它們，便咬了它一大口，但那小餃子卻把我的喉嚨燙得又大口的把它吐了出來。這就是吃獨食的后果。過一會兒后，餃子不燙了，終于能吃了。我和媽媽還有爺爺妹妹一起分享我們的勞動成果，媽媽一邊拿出辣椒醬，一邊說：“拌著辣椒醬的餃子會更美味。”而我卻說：“開開心心的吃最美味。”大家都笑了。
不管勞動的過程有多么的辛苦，收獲便是辛勤勞動后的最大的滿足，安慰，也是鼓勵人們向前進的動力。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字3
今天，媽媽早上說包餃子。我聽了，高興地跳了起來。 爸爸一早就去買了一些餃子皮。用大蔥、白菜還有雞肉做了香噴噴的餡料，做好后，我就和姐姐一起開始包起餃子來，姐姐先拿起一個餃子皮，用勺子把餡料舀起來放在餃子皮上，像紙一樣將它對折，再把邊緣捏緊。于是一個個精美的餃子就被包了出來，我想盡千方百計學姐姐的樣子，可是怎么都不行。不是餡多，就是捏的不夠用力。 就在我快要放棄的時候，姐姐對我說：別灰心，多試幾次就可以了。我靜下心來，慢慢地包，終于，一個個漂亮的餃子在我的手中誕生。 今天我學會了包餃子，真令人高興。
哩啪啦，哩啪啦、、、、、、過年了，在這大年里，歡呼聲、炮聲混成一片。人們個個喜笑顏開。
媽媽喊著；“包餃子了，包餃子了�！蔽液透绺纭⒔憬阋宦牭揭溩�，立馬跑了過去。
媽媽端來一盤餃子皮和一盤肉，媽媽先做給我們看，先拿著餃子皮放在手上，然后把肉放在餃子皮上，再包起來，沾點水，捏幾下就做好了。
我們看到非常簡單，個個手癢癢的，我們就包了起來。我學著他*的樣子做起來，可誰知看起來簡單做起來難。先拿著餃子皮放在手上，然后把肉放在餃子皮上，沾點水，再一捏餃子，左邊就挺起一個大肚子。我再一捏餃子，右邊又挺起一個大肚子。我有些生氣了。用兩只手一捏，�。★溩拥亩亲悠屏艘粋�大洞。媽媽好像看出了我的心思說；“子晟，無論做什么事都要心平氣和地做，有耐心，再說了，誰也不可能一次成功。都要付出努力和時間，才能成功�！甭犃怂�*的一翻話。我就心平氣和地做起來，果然做出了和前面不同的漂亮餃子。我們包好了餃子就拿去煮。 吃餃子了，吃餃子了，吃著自己親手包的餃子，心里像喝了蜜一樣甜。
這件事讓我明白了不管做什么事，都不能半途而廢，正所謂“世上無難事，只怕有心人”。
我的寒假生活多姿多彩，但我覺得最有趣的一件事是包餃子了。媽媽開始教我包餃子了，她認真地給我邊說邊做示范，我則想到那么一件事的邊聽邊學著他*的動作。由于我想露一手，媽媽說的話我一句也沒領會，只顧照貓畫虎照虎畫貓，左手托住一張餃子皮上放了一勺餡，把餡子皮合攏，用手一捏，哈哈捏住了!
正在我得意之際，突然感到對手濕漉漉的，原來是油從餃子左面冒了出來。于是，我捏左邊，可是沾了油的面皮始終合不攏。我非常氣惱，一使勁，左邊是捏住了，可是右邊又冒油了，真是氣死我了!于是，我同時捏住兩邊，再使勁一捏，餃子的肚子就給撐破了，這可氣的我火冒三丈，不得不再拿一張面皮補住。我手里拿著的已經(jīng)不是餃子了，而是一個肉湯圓。誒，沒辦法，誰讓我沒看清學懂呢。
我難為情地拿著“杰作”給媽媽看。此時，媽媽已笑得合不攏嘴了，她停止了笑對我說：“包餃子不能用蠻勁，要
用巧勁”。并如此一般地又教了我一邊。聽了他*的話，我非常慚愧，我決定再包一次。我按著媽媽說的，右手捏中間，然后兩邊對擠，在左右輕輕一捏。嘿，你別說，這只“小胖墩”還挺帶勁呢!
通過這次包餃子，我懂得了一個道理，無論做什么是，我們都要講究方法。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字4
大年初一，有親自從遠方來，我們大家全都聚集在外婆家，高高興興過大年。中午又像往年一樣要吃餃子。
外婆在廚房張羅大鼓：做餃子皮、剁肉餡、包餃……忙得不亦樂乎。我擔心外婆累壞了，便主動請求幫忙，外婆心疼我，但經(jīng)不住我的請求，答應了。
我吃過餃子，看過別人包餃子，卻沒有親手動過，這回我可得大顯身手了。我隨手拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上。我心里十分得意：嘿嘿，沒學就會，天才�。≌谖业靡夥欠驳臅r候，那肉餡就像個不聽話的孩子，讓我束手無策：當我把左邊的皮捏好，肉餡從右邊鉆了出來；等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我為難了，怎么辦才好呢？我左思右想，傷透了腦筋，還是一點頭緒也沒有。
正在我疑惑不解的時候，姐姐看到了我這般模樣，無奈的說：“我的小妹妹啊，用腦子想想，少放點餡兒，不就不會多出來了嗎？”說得對呀，我怎么沒有想到呢，真是一語驚醒夢中人啊！我找姐姐說的，放回一半肉餡，包起了人生的第一個餃子。大功完成，但是不太對勁，因為我根本不會捏餃子的先后順序，包的就是個“四不像”。外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都學不會，凡是不能強求，這是沒有辦法的，我包的“四不像”只好自個兒吃了。
我雖然包得是四不像，但這是我第一次包的餃子，它凝聚了我的心血。嚼著它，這碗“四不像餃子”別提有多好吃了！
包餃子作文600字 “餃子”是中國食品文化之一，每逢過年家家戶戶都是餃子，我也不例外，但是我每次都是吃現(xiàn)成的，今天是不是特別的節(jié)日，但是老師宣布了一個好消息：我們可以自己包餃子吃了！這個消息，對于我這個愛在廚房里干，但是卻不會包餃子的人來說，當然是大好消息了！ 包餃子嘛，一定要保持餃子衛(wèi)生，就一定要洗手，洗完了手就可以開包了。 開始包餃子了，萬事開頭難，我們也是剛開始嘛，當然，也有包的好的。開包！我的第一個作品是“靠枕牌”餃子我只是包餃子時，只捏住了兩個角，中間好多菜保不住了。只好再套一個皮上去了，又重捏了兩個角，四個角中間像一個正方行，咋一看，還怪像靠枕的“快來看本人的成功之作：‘靠枕牌’餃子！”“哈哈哈……”同學們笑瘋了！老師也笑了，“我宣布：創(chuàng)意餃子會，現(xiàn)在開始！”還真“創(chuàng)意”，皮太厚，包的餃子，還偏偏像驢耳朵，一個字——丑，很丑，再丑也是我們自己包的，再丑也得吃。 煮的時候，大家都議論著自己的創(chuàng)意餃子，那些餃子，雖說相貌平平，但是味道應該還是蠻不錯的，于是，我就期待著我的餃子快點熟，快點熟…… 終于熟了，我拿了一個小碗，一雙筷子，倒了點醋，開吃。自己做的餃子就是好吃，“咦，我的‘靠枕牌’餃子呢？”“我正在吃，很好吃，皮不是太厚�！蔽议_始搶了：“給我一點�！薄拔乙惨�。”“別忘了我！”那個同學見情況不對，一下子全塞到嘴里，結(jié)果噎著了。喝了好多湯才咽下去。我們又開始吃自己碗里的餃子，“呀！這個沒熟！”“皮太厚了�！薄活D餃子餐就這樣結(jié)束了。 自己吃著自己的勞動成果，味道那叫個絕！雖然有的餃子皮太厚，有的餃子煮破了，但是我們都吃的很香很香，我相信，下次一定會做的更好，吃的一定更香，好期待哦……
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字5
為了能包上這頓有夢的冬至餃子，放學后我扛著一捆希望向家園一路飛奔。
與其說向家園飛奔，倒不如說我急于與冬至擁抱。在喜悅的瞬間，難免有一絲憂傷。小時候吃母親的餃子是一種享受。每年的冬至，母親都由著我的性子，細致地為我包素餡餃子。在餃子上，母親從沒有應付過我。最后一次吃母親的餃子，是去年春節(jié)回200多公里外的母親家。低著頭吃著母親包的餃子，吃著吃著，總感覺到哪里不對勁兒。細細一品，原來是餃子餡兒不如原來精細了。剛想說出來，抬頭卻被見母親正慈愛地打量著自己。我心一顫，詳裝津津有味的樣子，繼續(xù)吃著。母親顯得很蒼老，卻依舊不失一種期待�？次蚁矚g吃她包的餃子，母親一定很知足。想到這，我掩飾著心中的不安，哽咽地說了一聲：“媽，明年春節(jié)等我回來時，我來幫你剁餃子餡兒�！笨墒�，當我再想吃母親包的餃子，她已永遠地離開了這個世界。
風在我耳邊掠過，鳥兒在我身后驚鳴。我失去了母親，讓我在漫長的跋涉中多了一份撕心裂肺的疼痛。母親不在了，我包餃子的夢少了許多快樂。為了不使自己失魂落魄，為了能堅強地度過母親辭世后的第一個春節(jié)，我盡量埋藏著心中的傷痛，堅持不讓淚水流出來，默默地陪著妻子和面、搟皮，提前細心地包著這頓神圣的餃子，這頓飽含我與妻子、兒子對未來所持有的憧憬和美夢的迎春餃子。為了新春的到來，我在歲月的山梁上，我翻來覆去，一路風塵。我知道，母親走后，我心力憔悴，精神疲憊不堪。在就要擁抱新春的一瞬間，已步入中年的我，還有什么需要再回首的呢？如果說有，那么除了記憶，我想，就是這頓使我振作起來、增添信心的新春餃子。
妻子說，她只喜歡一年中包的這一頓餃子。我說，那我就陪你包吧。為了這頓不可或缺的歲月之宴，我打起精神，和妻子一起提前準備起來。我知道，與新春相約，沒有這頓美好的餃子，是難以想象的。我也知道，為了包好這頓餃子，在母親去世后，我的身心已經(jīng)修養(yǎng)200多天。為了這頓餃子，我翻散了一本臺歷，早晚洗了兩次臉，在心中醞釀了上中下三種品嘗方案，備好了春夏秋冬四套衣衫。我寄希望于自己在新春的腳步聲臨近時成為一個堅強的旅者，在一浪高過一浪的追憶中，把自己武裝成一個堅毅的精神巨人。我和妻子不怕累，起早貪黑，精心準備，細致安排，我們希望這頓有夢的餃子在母親辭世后，給我們帶來一絲吉祥。我問妻子，包餃子時你想到了什么？是期盼還是懷舊？是云，是月，還是光陰中的每一束芬芳？妻子說，包餃子時心中就多了許多夢。
為了實現(xiàn)一次圓滿，在趕往新春的途程上，我學會了淺吟低唱，學會了擁抱與飛奔。我知道，即使我把腳步放慢下來，新春的日子還是會離我越來越近的。越是這樣，我越發(fā)感到有些緊張。一年又一年，一頁又一頁，我除了多掉下幾根頭發(fā)外，多添幾絲疲憊外，還會丟下許多難忘的時光。我知道自己為何喜歡期盼？倘若心中沒有夢，我不會執(zhí)著得義無反顧的。文字始終提醒著自己，每一次醒來，夢都很潮濕。晨鐘、雞鳴、薄霧、陽光，瑞雪、樓宇、街道、時尚，我就這樣在一次次的匆忙中清點著，似乎很多，似乎要我遺落下什么。我知道，自己就像一個獵人，在趟過流失的河流后依然不會放棄原有的獵物。雖然獵物只是一種飄忽不定的虛幻，但為了讓夢不流失不冰冷，我依然執(zhí)著地追趕著。即使有些跌跌撞撞，有些步履蹣跚，但我不踟躕，更不彷徨。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字6
每年的農(nóng)歷三十，我和爸媽總會回爺爺家過年，今年也不例外。
去年的三十，爸爸、媽媽和我來到了爺爺家過年。奶奶笑得合不攏嘴了，爺爺則干脆把搟面杖、餃片、肉餡等搬了過來，開門見山地說：“今天晚上，我們就包餃子吃吧！大年三十吃餃子，是來年幸福安康、財源廣進的征兆啊�！�
“好啊好啊，餃子最好吃了！我最喜歡吃了�！蔽腋吲d得歡呼雀躍。
爸爸看了看我，說：“哦，是嗎？俗話說，不勞無獲。今天就這樣吧，要想吃餃子，就得自己包，不包就沒得吃。”
我沉默了一下，心里盤算著，不就是包餃子嘛！那太簡單了，我就不信會比他們包得少！于是，我拍了拍掌，說道：“好吧�！�
說做就做，我順手抓起一塊餃片，用筷子夾起一團肉餡，往餃片上一堆，然后，把餃片用力的一捏。啊，怎么會這樣？只見肉餡兒從餃片的四面八方鉆了出來。于是，我用筷子將被擠出來的餡兒夾出放到了盆子里。然后，將破損的餃片補好，最后再用力將餃片壓緊。不好，又出新狀況了：餃片怎么壓也壓不緊。這塊餃片再一次無情地被我捉弄得千瘡百孔，我只好將餃片丟到面團里。我想，這次的失敗，是因為肉餡太多的緣故，這好辦，我這次就少放些餡兒不就得了！于是，我就在餃片上只放了一丁點兒餡兒，兩手拿著餃片的兩端使勁一壓，哈哈，總算成功了！肉餡完好地呆里面了。我興致勃勃地將我做的餃子擺餃子好在簸箕里�？刹粩[不知道，一擺出來才知道，我做的跟爸媽的比起來，真不知要難看多少倍呢！我垂頭喪氣地將我的餃子丟到盆子里。我撓了撓頭：不就是餡兒的問題嘛，這次就掌握餡兒的量了。這次我用筷子掂量著夾肉餡兒，再次包了一個餃子，果然，這個餃子的大小正合適，可當我把餃子擺時，一個個都是東倒西歪的，成了名副其實的“小丑”，再看看爸媽他們包的餃子，放在那里一排一排的，這不就是童話里的小矮人嗎？真是可愛極了！
包完了餃子，媽媽將我包的餃子煮好，端給了我。笑著說：“來，吃吧！這是你的勞動成果�！蔽铱嘈χ舆^了這碗餃子，一碗難得的餃子，也是一碗最難看的餃子。這時，爸爸發(fā)話了：“孩子啊，其實，每件事情都必須掌握要領，不然，再簡單的事情也會變得復雜，就像今天包餃子吧，肉餡要剛合適，餃片的兩邊要往里面壓，然后再用拇指和食指將餃片的邊緣捏出花邊，這樣才能好看�！�
我恍然大悟：“哦，原來是這么一回事！”
“好了，那可是說好了的，誰包出的餃子就誰吃，這些餃子是你包的。”爸爸說著，指了指那幾個難看的餃子。爺爺笑了：“你們父女倆還當真啦？來，瑤瑤，吃這些�！�
“不，不行，”爸爸揮了揮手，“說好了的。”
“好的，爺爺，沒事的�！蔽野参繝敔�?shù)�，“好吃，真好吃！”他們看到我難吃的樣子，都忍不住地笑了起來。
今天，我已經(jīng)學會了包餃子。但是，三十這天包餃子的味道很不同尋常，因為這是我第一次包的餃子，而且讓我知道了：無論做什么事情，只要掌握了要領，再難的事也會變得很容易，如果沒有掌握要領，再容易的事也會變得很復雜。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字7
今天，想和女兒一起包餃子吃。包餃子，曾是去年暑假的一個愿望，后來去了趟同學家，也初步學到了包餃子的方法。
雖然，回來后自己也曾試過兩次，但包出來的餃子總是只能躺著，從來就不能像別人那樣端端正正地坐著。什么原因呢？自己也在群里問過群友，后來又反思是不是自己的面團太軟餃子皮搟得太薄，或者餡兒包得不夠多？
關于搟餃子皮，自己也有些疑惑，到底怎樣才是正確快捷的方法呢？不如去網(wǎng)上百度一下？有網(wǎng)就是方便，一會兒就出現(xiàn)了好多詞條，還有視頻。大致內(nèi)容如下：“把面和好，要醒一會，然后揪一塊下來，用兩個手搓成長條，均勻，然后按自己想要的大小，切成小點的團，再用掌心揉成圓，用掌心壓扁一點，然后一手拿面，一手拿面杖，由外到內(nèi)均勻的搟，搟的時候拿面的手要把著面團，隨著面杖均勻地轉(zhuǎn)動，餃皮外面要薄，中間要稍微厚一點，以防煮的時候破皮。搟餃子皮是有技巧的。一是要給面上撒些粉，二是右手前后要推動搟面杖，左手要把面按一點一點向左轉(zhuǎn)；三是在搟面杖壓到中間時，少用點勁，壓到邊沿時，多用點勁�！�
成，那就按這個來試試吧。想起小時候舅舅家做小籠饅頭的時候，似乎也是這么搟皮兒的。不過，那時沒有想到好好學著點，現(xiàn)在只能來依葫蘆畫瓢啰。
早上，冒著雨上菜場采購了點兒原材料：藥芹、胡蘿卜、肉糜、香干等。面粉是早就買好的，用不著張羅了。
十點多鐘，和女兒一起開始包餃子。先煮藥芹，再讓女兒剁成菜末，胡蘿卜是我切的，不然女兒不知該切到啥時候。
當女兒開始剁藥芹的時候，我就開始揉面團。感覺有點爛，就不停地加面粉，覺得差不多了才開始搟皮兒。按照百度上說的那樣，先摘成一個小面團，搓成圓，輕輕地壓扁，左手捏著面團的上邊部分，右手握著搟面杖輕輕地按下去。一邊壓好，趕緊再用左手轉(zhuǎn)動一下，小面團慢慢延展成了大面皮，中間厚，邊緣薄。不錯不錯，應該是這種形狀吧。好有成就感，悟性怎么就這么高呢？手也巧得厲害，簡直就是無師自通嘛！
向女兒小小地炫耀了一下，讓她看著自己又搟了一張。女兒也立馬行動起來，一會兒也搟完了一張。孺子可教也！有其母必有其女哦！
開始包餡兒了，向女兒反復強調(diào)一定要多包一點，讓餃子像肥肥的小豬似的，這樣才能穩(wěn)穩(wěn)地坐著。心中想著，手里包著，最后大拇指和食指使勁兒一壓，哈，一只餃子完工啦！放在篩子里也不再倒下去。不錯，就想看到這樣兒。
忙乎了好久，總算包成了二十幾只，時間也11點半出頭了，肚子更是不爭氣地咕咕直叫喚。先煮著嘗嘗吧，味道不知怎樣？形狀相似了，可不一定結(jié)局就是一樣的呀。
煮了好久，終于煮熟了，女兒也預先調(diào)好了醋汁。迫不及待地蘸上醋汁嘗了一口，味道還不錯，只是皮兒似乎有點厚實了，應該要薄一點兒更好吃。沒關系，吃一塹長一智，待會兒吃完了繼續(xù)作戰(zhàn)。
一會兒，二十幾個餃子被我們一掃而光，盡管沒有飯店里的好吃，但自己這么辛苦包出來的，一定要好好珍惜的。女兒今天也沒有多嫌棄，自己動手的東東味道應該是別具一格的。
吃完后，自己又開始動手包。首先摘的面團一定要小一點兒，搟的皮兒才能薄一點兒。果然，這會兒搟出來的餃子皮細氣好多，薄薄的軟軟的。不過，包上餡兒后又坐不穩(wěn)了，是不是面團還應該少加點兒水才成？
這個疑惑還是留給傍晚吧，因為自己已經(jīng)有點累了，想開始睡子午覺。實踐出真知，這是永遠的真理。不過，說實話，包餃子花費的時間真的有點多，就圖個好奇吧，以后也不想多多嘗試，太浪費時間了。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字8
“小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年！”--春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日，而這個傳統(tǒng)節(jié)日應該怎樣度過呢？或者換句話來說，這個年怎樣度過才更有意思呢？我家就打算“混”過去！
哈哈！所謂“混“字，可能是否讓大家非常疑惑呢？究竟是怎樣一個“混“法呢？下面，由我來向大家講述除夕的那個夜晚……
那是一個挺普通的夜晚，我們家參與過除夕的成員只有我、爸爸、媽媽、大姨、大姨父。沒有像往常的年味，沒有像往常的熱鬧，更別說什么特殊活動了，連年夜飯媽媽也不想準備！真是一點“年味“都沒有讓我感受到，原因是什么？
就在幾天前，我們本想嘗試在北京過個年（往常我們?nèi)叶际腔乩霞疫^年的），可到了臨近除夕，我們才真正領略到了北京，這個首都，這個擁有著2200多萬人口的城市的這個年！“沒有”人，“沒有”鞭炮聲，“沒有”人們雜七雜八的拜年聲，更別說這個年味了，簡直不可思議！往常那個燈火通明的首都去哪里了？那個每晚到凌晨依然閃耀著燈光的城市去哪里了？這情景讓我們一家都提不起勁來。
我很無精打采，想為這個年做出點什么改變，馬上我就想到了那個在學校最后一節(jié)烹飪課所學的包餃子！
“咦！餃子？對呀！我可以包餃子，大家動手來包餃子，這個民俗傳統(tǒng)可不能少呀！”于是，我和媽媽準備出面粉，進行包餃子！
因為我在烹飪課上學習過包餃子，且這個主意是由我發(fā)起的，所以我就任命這次包餃子的總參謀官。光我一人做餃子（5人份）好像不太現(xiàn)實，于是機智的我任命媽媽為“和面員”，爸爸為“調(diào)料員”，大姨為“學徒”，（大姨不會做飯，我怕她把本次包餃子的活動搞砸了，就不用親自動手實踐了。）大姨父為“勤雜員”。最后，我們5個人共同來包這個代表“好吃不過餃子”的佳肴。
1。“和面員”：餃子要想吃好，就得讓面勁道，所以要有醒面的過程，水和面的比例要適當，然后就是反復揉、磋，將面團中的空氣擠壓出去！
2�！罢{(diào)料員”：調(diào)料其實就是把一堆東西摻到一起按一個方向攪拌均勻，最好面皮和餡一點不剩。其中，餡的配料有蔥鹽、姜沫、十三香、醬油、料酒、香油、高湯、豬肉餡等，攪拌好就行。
3。“學徒”：大姨因為剛成家立業(yè)，不會做飯也很正常。所以，在我們做飯時，她東瞧瞧，西望望，好像一個初出茅廬的小牛犢，什么大世面也沒見過一樣，于是虛心求學！
4�！扒陔s員”：后勤工作管理者，負責幫忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。
而我，堂堂總參謀官，什么都不用做啦！其實在下工作就是，指導，指導，再指導！
準備工作完畢，這包餃子的工作就要開始了！將適量的餃子餡放入皮中，（技術如不熟，切記不要加太多餡）再用雙手擠壓兩邊，不要出現(xiàn)縫隙，不然餃子在遇水時可能會漏！
最后，開始包餃子啦！大家齊聚菜板前，可謂是千姿百態(tài)。各個餃子形狀，大小都不一致。媽媽是“正常型”，餃子適中，皮適中，什么都適中。爸爸是“邋遢型”，不嚴謹，漏湯漏餡，太差！大姨未參加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是“湊合型”，什么都還湊合，不過，大大小小都有毛病。而我，是“腦洞型”，什么餛飩、餅、花……各類形狀都出自“鄙人”之手。
可想而知，最后的“大豐收”，其實味道還不錯，呵呵，什么都湊合！
于是，今年春節(jié)，可是我把大家從沉悶中拉出來的呦！不過包餃子真的很重要，它的歷史已經(jīng)相當悠久了，它起源于張仲景的時代呢！真是年年春節(jié)不可缺少的一份子呦！
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字9
為了慶祝元旦，學校舉行包餃子大賽，要求每班必須在規(guī)定的時間內(nèi)包好餃子去幼兒園煮餃子，大家一起分享。
我早上剛來教室，只見同學們個個興高采烈，一副躍躍欲試的模樣。這時，高老師開始給我們分面團，梁老師則給我們揪面團。
我們小組拿到小面團，大家一起把面團揉成了小扁圓形，孫銳負責把面團全都搟成小面餅似的圓形面皮，然后我和梁譯心用筷子夾一點餡放到“小面餅”里，接著用筷子壓壓餡兒，防止讓它跑出來，最后我才和她小心翼翼地把餃子口合上，可是我還是不放心，又捏了捏，這才放下心。就這樣，我們小組齊心協(xié)力包出了“元寶”餃子、“月亮”餃子、還有梁老師包得“小籠包”餃子……。時間到了，雖然我們組才包了60個餃子，但我們組包的餃子老師都說好看，就連副校長、校長也都夸我們包的漂亮。
該煮餃子了，老師把我們包得餃子放進了沸騰的水中，不一會兒，大廚師掀開鍋蓋，餃子就像白鵝飄浮出水面上，“咕嘟咕嘟”地冒泡泡。餃子不一會兒就煮好了。當老師端著餃子走進教室的那一刻，大家高興得又叫又嚷。老師給我們分好餃子，我不顧餃子還是很燙，迫不及待地用筷子夾起一個咬了一口，雞肉的濃香混合著大蔥的清香，撲鼻而來，好好吃哦!我覺得這是我吃過最好吃的一次餃子了。我吃了一個又一個，直到吃到肚子撐得再也放不下。
我永遠也忘不了這次包餃子大賽。
等待著，等待著！xx年的鐘聲敲響了，可我依然在等待著，你們猜我在等待什么呢？其實呀，我在等待著上妙筆作文班呢！看到這兒你們肯定又會問：那有人會喜歡上補習班的呀？可我要告訴你們，今天是個例外！...
隨著即將到來的xx年1月1日，xx年的輝煌即將離我們遠去，xx年是所有中國人都自豪的'一年，是所有中國人都感到傷痛的一年，是所有中國人都感到驕傲的一年，人們常說活在回憶中的人永遠不會成長，那這即將過去的xx年又如何能讓華夏兒女的不再...
時間如水一般流逝一年的光陰悄然離去歲月無情的在我們臉上留下成長的痕跡xx，匆匆離去我們又迎來了xx這個嶄新的一年我想，元旦應該是要我忘記過去，迎接未來窗外，大雪紛紛揚揚地飄落下來窗外的世界霎時成為一片白色的海洋，純潔美麗而又...
說起我們堆頭村的元旦，可熱鬧啦！元旦那天一大清早，家家趕做吃的，掃除都是酒肉的香味，真是香飄十里��！媽媽六點就起床了。把雞豬肉魚蟹蛋等吃的準備好，忙到七點多后，就把吃的帶到村東頭的大榕樹下，這時，各家各戶都趕來把吃的放在...
元旦節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，我們都知道元旦是1月1日，是舊的一年的過去也是新的一年的開始。在元旦時我們都很開心，我們很快樂的過去了一年，又長了一歲了。時代在進步，時光老人在一步一個腳印的向遠方行走。
元旦是陽歷一月一日，實指新的一年的開始，如果將兩個字拆開來看，元字是指開始也就是第一，旦字是一天或早晨的意思，兩個字全稱也就是新年的第一天。
爆竹聲聲，家家戶戶掛桃符。青煙漫處，滿城笙歌起。喜迎一旦，一闕送舊蘇。王孫還，歸心難訴，遙望庭前木。高一:冉艷龍...
昨天是xx年12月31日，我們班舉行了元旦慶祝晚會。其中毛羽菲表演的變撲克魔術非常精彩。她拿著一些撲克牌，拿出4個2的牌，把其中一個2放在撲克牌的最上面，她用手一拍這張牌就跑到了這些牌的最下面。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字10
因要準備元宵節(jié)的飯菜，與蓮兒約好到她家附近的“易初蓮花”超市去采購食物。據(jù)資深買菜專家提供的情報，“易初蓮花”的菜比別的超市都會新鮮便宜一些。清晨一大早就出門乘車來到了蓮兒家，俺倆先到周邊的菜市場逛了一圈，因為俺一直對市場上的菜不太感冒，所以也只是買了點海帶，然后來到了“易初蓮花”超市。
超市里熙熙攘攘，熱鬧非凡，摩肩接踵。可能因為過元宵節(jié)的緣故吧，菜價比以往都高出一大截，韭菜10元錢一斤，蒜苔12元，黃瓜11元，油菜9。5元，辣椒12元，西蘭花8。5元，菜花6元……也只有黃豆芽綠豆芽稍便宜一點，綠豆芽一元三角五分錢一斤，咱小老百姓掙的那幾個錢，怎么也趕不上這日日攀升的物價啊！但俺看超市里人流如織，買菜的人一點也沒見少，看到人家大包小兜地買個不停，看來不差錢的還是大有人在啊，也只有俺這個窮人在這兒望菜興嘆了！
唉！牢騷歸牢騷，抱怨歸抱怨，該買的還是要買，該吃的還是要吃！物價再貴再瘋長，咱總不能把脖子梗扎起來吧！再說，咱自己還好說，嫌貴大不了咱不買不吃，可家里還有個八十七歲的老娘還要等著吃的呢！據(jù)此，俺也沒舍得多買，就算計著買了斤韭菜、雞翅中、菜花、油菜、肉餡，綠豆芽等等……
其實，俺挺愛吃綠豆芽的，老娘也愛吃，俺做綠豆芽一般都是清炒，清洗干凈直接放到鍋里加點海米加醋爆炒，然后出鍋。可聽蓮兒說綠豆芽先要用開水焯一下，然后再下鍋炒，她說這樣做出來的菜好吃。按照她的辦法，俺回到家中就把洗好的綠豆芽放到燒開水的鍋里去焯，可能是俺火候掌握得不好，焯出來的綠豆芽蔫了巴嘰的毫無生氣全無顏色，眼瞅著這炒不能炒拌不能拌的綠豆芽，真的有點煩了愁，雖說不值幾個錢，但是像俺這么會“過日子”的人，總不能把這不成器的綠豆芽扔掉吧！靈機一動，心想把它剁碎包餃子總可以吧。
說干就干，但總也得找點依據(jù)吧，俺這個人可一貫都是照章辦事的。俺就立馬上打開電腦，上網(wǎng)查一下，看看綠豆芽可不可以包餃子。打開百度，輸入“綠豆芽包餃子”，你別說這百度就是挺厲害的，一查還真有答案，大多都說不可以；但只有一個回答雖沒有說綠豆芽可以包餃子，但說只要可以入口的菜，都可以作為餃子餡，現(xiàn)在專門賣水餃的餃子店，有幾百種餃子餡呢。呵呵～～俺想也應該是這樣的吧！
這不，中午俺就用綠豆芽，肉，海米，加上一點兒韭菜包餃子。嗨～餃子出鍋后，俺趕緊嘗了一個，味道還真的挺不錯的，就連俺那嘴特刁非新鮮味美的食物絕不入口的老娘也是一個勁的說好吃！呵呵～～從來沒有想到綠豆芽也可以包餃子，蔫了巴嘰的綠豆芽解決了，而且餃子也挺好吃的，另俺還可能是開創(chuàng)了綠豆芽包餃子的“先河”呢！這也叫“歪打正著”吧！呵呵～～稍微有點自吹自擂吧！但不管咋說，俺的心里還是美滋滋滴沒事偷著樂呢！反正開心就好，咱這也叫窮顯擺瞎樂呵吧！
正月十五鬧元宵，人家有錢吃湯圓，俺家沒錢不能買，那俺就用綠豆芽包餃子吃吧……
綠豆芽包餃子真的挺好吃滴，不信？那你就嘗嘗吧！
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字11
最近我們學校布置了一個任務，就是要展現(xiàn)一個屬于自己的手藝，可以是包餃子呀，弄面皮呀等等等等。
我心想這下可糟了，我可一個都不會呀。但我并沒有這樣就氣餒，因為我可是打不死的小強啊，怎么可能就這樣子認輸呢!
想著想著回到家，恰巧碰見奶奶正在包餃子。我的心頭冒上了個想法"我不是可以去學包餃子嗎？"說做就做，我伸手便要去包餃子，可是奶奶好像知道似的，一個棒子打下來，說到"小孩子不要亂弄�！逦也环恼f道，"為什么不可以弄啊，我要學包餃子。″奶奶笑了笑呵呵"我的小祖宗想包餃子。"我連忙說"對呀對呀，怎么啦，不給嗎。"奶奶，笑呵呵地搖了搖頭說道"誒，你就別來添亂啦，奶奶包好了就叫你過來吃好嗎？"我說"不嘛，不嘛我就要包你就給我包嗎!"奶奶還是笑呵呵地搖了搖頭。我曉之以情，動之以理，可是奶奶連給我碰一下的機會都不給我。沒辦法，我只能使出殺手锏。來勢洶涌地說道:"奶奶，政治課上說過不能剝奪人家學習的權利，我是要學包餃子，你怎么能剝奪我的權利，這可是犯法的。我想學包餃子，你就給我學一下嘛，我們是為祖國的未來所努力奮斗啊。"結(jié)果奶奶一句話把我打趴了:"誒，我人老了，管什么政治課說什么，我只曉得我那老道理。"我無奈，十分無奈。但我仍不肯放棄說出:"人家小馨都學會了包餃子，還在課上露了一手，連老師都表揚她呢!我不求老師讓我表揚，但至少我不能在課堂上丟臉吶，別人都會了，我不會那怎么辦呢？你就讓我包餃子吧。"我暗想，"不看僧面也要看佛面吧!"奶奶驚訝的說道::"哦，那你就包吧，不過得看著點”我忙說:"知道啦，知道啦1″
我先拿了個餃子皮，放了一點餡下去再包兩下就包好了。我得意洋洋地拿起我包的那個餃子給奶奶看，說到"不就那么簡單嗎，有那么難不給我碰。″話音剛落，我的餃子便露餡了，皮被餡給撐爆了。我連忙再拿起一張餃子皮往缺口上補去。結(jié)果還是露餡，又拿一張補上那個缺口，就這樣一張一張的補著，很快，它便成為一個大胖子了。奶奶，笑呵呵的說道:"誒呦，我的小祖宗，你再這樣包著包著你午飯就吃這個胖餃子好了，你就不用再吃別的了。"我紅著臉，不知道該說些什么。奶奶拿著我的把一張餃子皮放在我手心里，教我先用一個食指點一下，在往餃子的周圍畫一個圓圈，然后放一點點餡，不要太多，免得會掉餡，然后在一點一點的把它給捏起來。就這樣成了一個很好看的餃子了。我若懂似懂得，又包起了餃子，慢慢的一點都不急，雖然我的餃子還是沒有奶奶的漂亮，但是我終究學會了包餃子。
在課堂上我展現(xiàn)出我那包餃子的手藝，老師和同學們都夸我，我在內(nèi)心感謝的奶奶，是奶奶教會了，是奶奶讓我懂得凡事不能操之過急，只有一點一點慢慢來才能夠成功。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字12
每年過年，大年三十晚上的年夜飯餐桌上最不能少的你猜是什么？對了，就是每人一碗熱氣騰騰的水餃。
今年大年三十的中午飯后，奶奶說要準備包餃子了。
我聽見了，趕緊跑進廚房拉著奶奶胳膊撒嬌的說：“奶奶，奶奶我也要包餃子，今天的餃子我包了�！蹦棠踢吺帐爸赴暹厡ξ倚χf：“好，今年的餃子嘉嘉包了，我可能歇歇了。不過啊，那恐怕今年的年夜飯可真要到夜里才吃得上了�！蔽蚁肓讼胝f：“那奶奶你和我一起包好嗎？你搟皮，我剁餡吧？”“行！”奶奶一口就答應了，遞給我兩把菜刀說：“嘉嘉真懂事，知道奶奶的胳膊疼，好，你剁餡，我搟皮。”“好！包餃子嘍，包餃子嘍�！蔽掖舐暤慕兄溥涞厣焓志腿ソ幽莾砂训�。
“哇，好沉啊，怎么這么沉�。俊眱砂巡说秳偰迷谑掷�，不知如何是好，心里想：光這兩把刀我就快拿不起了，更別說再去剁案上的肉了。平時光知道餃子好吃，不知道包餃子還這么累啊�？稍趺崔k？可剛剛已經(jīng)夸下了�？�，現(xiàn)在只能硬著頭皮剁了。我一咬牙，雙手提起菜刀然后對著案板上的肉剁開了。只一會會兒，我胳膊就累得抬不起來了，酸疼酸疼的。我把兩把刀扔在案板上咧開嘴哎喲喲叫起來。奶奶笑著說：“你就干著一會兒就喊累了，剛你還叫著說全包里。還是讓我來吧�！闭f完奶奶拿起兩把菜刀剁起來，一上一下好快啊，就像是玩一樣，看得我眼花繚亂的。是啊，奶奶是大人，我是小孩，當然比我有勁了。我要是再長大點就好了，一定也會能像奶奶一樣身手敏捷的�？磥碜约簞偛盘圆涣苛α�，我只好停下來，看著奶奶剁完餡兒又搟皮。我想等會我來包餃子吧，這個簡單，我一定沒問題的。
開始包了。我拿了一個面皮把它攤在手心里，用小勺子挖了一點餡放在面皮上，對折兩邊捏了捏，捏住上邊下邊漏餡了，捏住左邊右邊漏了。這咋回事呢？我偷偷瞄一眼奶奶，她已經(jīng)包好了三個了，她這會正在包第四個呢。這樣下去怎么行，一會奶奶又該笑我了，我急得一頭汗。奶奶看了我一眼說：“你的餡太多了，皮都包不住了�！蔽艺漳棠陶f的，去掉了一點餡兒。又一捏，咦，包住了。我高興地跳了起來，一口氣又包了好幾個。
一會我就又噘起了嘴，奶奶包的餃子一個個挺著肚子穩(wěn)穩(wěn)地站著，像一個個小將軍�？稍倏次野�，一個個像打敗受傷的士兵，全趴在將軍的腳下呢。這是怎么回事呢？我請教奶奶。奶奶看了看說：“你放的餡太少了，它肚子是癟的，怎么站得住呢�！迸�，原來是這么回事啊，包個餃子還有這么大的學問。真得好好學學，再不可大意了。我瞪大眼睛看著奶奶包，一個步驟也不落下地盯著看�？戳藥妆楹�，再試著包包，越來越好了，越包也越快了。很快我和奶奶就包完了。
晚上爸爸回來了，吃著那熱騰騰的餃子。我問他：“這餃子好吃嗎？”“我媽包的餃子，這還用說，肯定好吃了。”我笑著說“你錯了，這不是你媽媽包的，這是你女兒包的餃子。”爸爸笑著說：“真的嗎？這么好吃的餃子真是你包的嗎？”“哈哈，是你媽媽和你女兒一起包的�！薄拔艺f今兒這餃子咋恁好吃里。真香��！那我可要多吃一碗啊。”“我也是�！蔽掖舐曊f完，我們倆都笑了起來。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字13
河水在飛快流逝，而時間就像河水，眨眼間，我又經(jīng)歷了我們“愛尚閱讀”新年里第一次的郊外活動。這次活動里，我們分為爬山、做游戲、包餃子這幾種項目，但是要說讓我印象最深的活動，還是要數(shù)包餃子了。
我們這次活動是同學們和家長一起在蘭山上的“云霧山莊”農(nóng)家樂里舉行的，那是一個美麗的小別墅，它位于蘭山的半山腰，建筑古樸優(yōu)美，站在庭院內(nèi)可以一覽山下的美景。我們包餃子就在別墅的一個小廚房里，工作人員為我們準備了充足的材料，萬事俱備，只欠我們了動手了。
首先，同學，阿姨們先分工，大家干的活各不相同，有人拌餃餡，有人搟面皮，有人和面，有人包餃子。起先，我負責搟面皮，雖然我從來都沒包過餃子，但看了阿姨們的操作，我心想這個活易如反掌，于是我拿起搟面杖，學著阿姨們的樣子，拿起一個小面團，先前后搟了幾下，小面團變成一個橢圓形平平地躺在案板上，活像一個被壓扁了的鵝蛋，可就在我想拿起面皮轉(zhuǎn)個方向再把它搟成圓形時，意外發(fā)生了，那個面皮像是長了根一樣在緊緊地粘在案板上，經(jīng)我的手一扯，面皮攔腰斷了，一半在案板上，一半在我的手里，這時我只覺得心里怦怦跳，身邊的李佳看見了，立馬笑得前俯后仰，我窘迫地拿著半張面皮，臉漲得通紅，不知所措，就在這時，李阿姨走到我的身邊，她接過我手里的面皮，然后取下案板上的半張面皮，揉了一下放回面盆里，她告訴我：“搟餃皮時一定要先撒點面粉在案板上，不然就會粘在案板上”，只見她用手捏了一小撮面粉均勻撒在案板上，拿起一個小面團在案板上輕壓一下，然后用搟面杖前面搟了幾下，輕輕一轉(zhuǎn)再搟了幾下，一個圓圓的餃子皮就成功了，我立馬效仿阿姨的動作，這一次我輕輕松松就能檊出一個圓圓的餃子皮。回過頭，我沖著李佳眨了下眼睛，她立馬用沾滿面粉的小手對著我豎起大拇指……一陣嘻嘻哈哈后，我就搟出了好幾個餃子皮。
緊接著大家要動手包餃子了，只見技術精湛的李阿姨，拿著檊好的平扁的面皮，里頭放上餃餡，再一點一點的把餃子包好，一個圓潤而又好看的餃子就新鮮出爐了�？粗粋�又一個餃子誕生，令我滿心佩服。學著阿姨的樣子，我把餃子皮放在手心，夾了一塊肉餡放在餃子皮，接著我捏起餃子皮的左邊捏緊，可是肉餡卻從餃子皮的右邊漏了出來，我的手也被弄得油乎乎的，為了不再讓大家笑話我，我趕忙用手指將一塊肉餡取了出來，然后捏住了餃子的右邊，可我的餃子模樣也太奇怪了，像是個干癟的小月牙，再看看李阿姨她們包的餃子，像是吃飽了飯的小肚子，鼓鼓囊囊的，一排排餃子像是一個個充滿士氣的將軍一樣矗立在案板上，而我的餃子放在旁邊活像是打了敗仗的逃兵一樣軟沓沓的趴在案板了，我不禁泄氣了，真想找個借口逃出廚房，就在這時，媽媽看了我一眼，然后贊許地說：”兒子你真棒，還能包出餃子了，不過你要是把肉餡放在中間，兩邊一起捏，會更好看的�！辈唤�(jīng)意間，我看到媽媽期待的眼神，我心想我一定不讓媽媽失望，于是我放慢了手中的動作，學著媽媽和阿姨們的樣子嘗試起來，我把面皮輕放在手心，把肉餡整齊地放在餃子皮中間，然后把肉餡鼓成一個小包，最后我雙手并用從兩邊一起緊緊地捏了餃子皮，終于在我不斷嘗試個包出了漂亮的餃子。帶著我的成品放在案板上，終于它們也像是打了勝仗回歸而來的將軍了，我心花怒放，為自己的不斷嘗試暗自竊喜……
最后，在大家的歡聲笑語中，我們的餃子終于包完了，吃著自己親手包的餃子，一股自豪感油然而生。
這次包餃子的活動至今讓我回味無窮，它讓我明白了，做什么事情都會面臨失敗，但只要鼓起勇氣不斷嘗試，一定會體味到成功的快樂！��！
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字14
北方人愛吃面，我就覺得北方人真的很偉大。米單一，只能做粥和米飯，而面卻可以變化出千萬種食物。
包餃子，是北方常見的一種吃食。別嫌我啰嗦，過去也只有過年過節(jié)的時候吃上一頓，也就一頓，剩下的會被母親藏起來，留給父親下頓吃，因此每次吃餃子，我都會拼命往肚子里裝。開始是餓，吃時又香又甜，是享受，再后就是塞，拼命往嘴里塞，好像能把以后的都裝進去似的，那就不是享受，是-----什么？
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。那時吃一頓餃子好比過年，家里來客包餃子也是對客人的極大尊重。我記得小時候我去山東二姨家，二姨在包餃子，招待大連來的本家舅舅。下餃子的時候，二姨說：“去叫你新舅吃鼓子（音譯）”。我一邊走，一邊想，二姨真摳，明明包的餃子，卻叫人吃疙瘩湯（我把鼓子當成了疙瘩湯），一邊小心眼的想，給不給我吃餃子啊？我叫了新舅，新舅看我直笑，他說：“你知道什么叫鼓子？”我沒好氣的說 ：“不知道，疙瘩湯吧�！� 后來知道，山東人把餃子叫鼓子。
那天一個上海的網(wǎng)友問我吃什么，我說吃餃子，他說，餃子不好聽，我們叫水餃，是用水煮出來的。叫什么不重要，好吃才重要�，F(xiàn)在吃餃子太平常，不似過去把吃餃子當過年，想吃就吃，甚至是為了省事，不用炒菜，七個碟子八個碗的。
包餃子，是個技術活。我家孩子多，一般那活都是我的，首先剁菜。白菜還好說，拿來直接切成小塊，再用刀亂刴，直到菜碎了，越碎越好。若果是蘿卜的就費事了，先要把蘿卜擦成絲，再用開水撂出，涼水拔涼，反復換水，直到蘿卜的腥氣徹底沒有了，再把它剁碎。那時肉好像沒用我干什么，都是母親自己切得，現(xiàn)在想起來，肉太少，一大盆餃子餡，零零散散的肉星，可憐啊。隨著生活的改善，肉餡餃子是我們的最愛，菜成了配角�？墒悄鞘菦]有絞肉機，全靠手剁，一邊剁，一邊往里面加水，一來防止粘到，二來肉餡軟，好吃。
那年代，餃子皮都是要自己解決，首先和面。要和好餃子面，宜分次加水，將面和勻和透，軟硬適度。和好后用濕布蓋好，餳一下，如在和面時加一個雞蛋，下水煮時，餃子皮含的蛋白質(zhì)凝固收縮，起鍋后餃子皮收水快，皮結(jié)實，且美觀，吃起來不黏。
提到餃子，許多人想到的都是過年一家圍在一起包餃子。餃子是年夜飯桌上必不可少的。尤其是在中國北方，包餃子、吃餃子，已經(jīng)成為大多數(shù)家庭歡度除夕的一個重要活動。俗話說：“大寒小寒，吃餃子過年�！庇行┑胤竭�會把一元、五角、一角的硬幣包在餃子里面，意為在新的一年里財源滾滾、好運不斷。記得一年包餃子，媽媽不讓包錢，嫌臟，我和姐姐就偷偷的包了一些1分2分的，那天吃 餃子我們就很不規(guī)矩，開始還好好吃，快吃飽了也沒吃著半分錢，我和姐姐就有些不老實了，姐姐是直接用手挨個餃子捏，我是用筷子摸，弟弟看出了端倪，干脆把餃子全掰開了找錢。盡管媽媽用筷子打我們的手，我們也不管。那天我和弟弟都吃壞了肚子。
現(xiàn)在吃餃子不費勁，肉是機器絞的，菜也可機器絞，餃子皮有現(xiàn)成的。有時懶得做飯了，就是“包餃子吧”�？墒菍Π溩拥膽涯睿瑓s是一天一天不減，兒時吃餃子包餃子饞餃子的往事，像滲進血液的花絮，不經(jīng)意間就會露出尖尖小角，刺進你的皮膚，吸你的毛細血管，讓你每天都會在手臂上交錯的淺色里，找到那逝去的再也回不來的年月。
包餃子 - 記一次有意義的活動作文1200字15
我在家是獨生女，爸爸媽媽嬌慣我，我呢，更逮住理，什么家務活也不干—這是以前的我�，F(xiàn)在可不同了，我學會了熱飯菜，做花卷，做饅頭……那是去年我過生日的時候，正好吃餃子。我便跟在大人們的屁股后面亂幫忙，到頭來還挨了一頓說。我只得乖乖地坐在一邊看。包餃子分四步。一是和面，二是拌餡，三是拼皮，四是包。我爸爸拼皮，媽媽和奶奶包。不一會兒兒十個彎彎的餃子包好了，我看著真稀奇，也要包，爸爸媽媽只好同意。我高興得動起手來，把爸爸剛辮好的餃子皮拿在左手里，然后把一大勺餡抹了上去，便迫不及待地把皮捏在一起。沒想到剛捏一下，餡就都被擠了出來。
看著擠出來的餡，氣得我一屁股坐在床上，象泄了氣的皮球，心想，包餃子也這么準，不包了！可又一想，不行還得繼續(xù)包，爸爸好象看出了我的心思，便說：“我來教你�！敝灰娝哑し旁谑稚希佯W均勻地抹在皮的中心，然后兩手使勁地一捏一捏，一個餃子就包成了�？戳艘院笪液孟竺靼琢嗽S多。又一次地動起手來，還是先抹餡，然后象爸爸那樣用兩手使勁地一捏，沒想到餡又被擠了出來。這是怎么回事呢？爸爸鼓勵我說：“因為你這是第一次學包餃子，看事容易，做事難呀！只要不灰心，準能學會。
媽媽忙手把手地教我，總算包好了一個餃子，一放下象一個大紙片攤著站不住。媽媽看了這個“大紙片”對我微笑地說：“你看包餃子背面有小褶，前面沒有�！庇谑�，媽媽給我做示范，她把一個餃子皮放在左手上，然后抹一點兒餡，右手把兩邊皮合起來，先在中間捏一下，再從右向左均勻地一下接一下地捏緊，一個餃子就包成了。我照著媽媽的樣子，試著包了一個，果然有些進步。經(jīng)過反復練習，我終于學會了包餃子。
開飯了，吃著自己包的餃子，心里特別高興，這個生日過得典有意義。通過這件事我還悟出了一個道理，不論做什么事都要經(jīng)過反復練習才能學會。我的媽媽放學了，我快步走在回家的路上，因為肚子不住地在唱“空城計”了。我高興地設想著：這會兒，說不定媽媽正在給我做什么好吃的呢里想著，想著，我仿佛聞到了飯菜那誘人的香味，我不由加快了腳步。！幼奧。卻棣我夭要所望，家里的門還鎖著呢！我又來到媽媽的醫(yī)院，也沒見到媽媽的影子。我又累又餓，便坐在長椅上休息。“艷艷，你在這兒干什么？”我抬頭一看，原來是值班護士王阿姨�！巴醢⒁�，你知道我媽媽上哪兒了？”我迫不及待地問�！班�，你媽正在做手術，大概三點半能做完�！�
王阿姨回答我。��？我一聽，驚得半天沒說話。三點半，我們都下第二節(jié)課了。阿姨忙安慰我，“要不，我給你買個悅，再弄點菜來！“不！我已經(jīng)吃過飯了。”我想起媽媽說過不能隨便吃別人的東西，便搖了搖頭。時間一分一秒地過去，上學時間到了，我只好空著肚子上學了。一路上，心中不住地埋怨媽媽：真是的，連我吃飯都不管，還說愛我呢：哼1就知道工作！工作！第二節(jié)下課，我有氣無力地走出教室，忽然，我看見媽媽向我們教室走來。我止不住叫了聲：“媽媽！”就跑上去。媽媽撫摸著我的頭，塞給我一個大面包。
嗬，還夾著肉呢！媽媽親切而又溫和地說：“艷艷，對不起！我因為手術，來不及做飯，這個面包就先充充饑吧！醫(yī)院還有事，我該走了。你放學早點回家，我給你做雞絲餛飩！”媽媽轉(zhuǎn)身走了，可馬上又轉(zhuǎn)回身說：“艷艷，回家等不著我，就到楊阿姨家吃飯�！蓖鴭寢屵h去的背影，我心中不由想到：媽媽呀，您對工作勤勤懇懇，對我是這樣關心，您是我的好媽媽，我打心眼里敬愛您！
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