我最喜歡的一道菜作文（精選35篇）
在生活、工作和學(xué)習(xí)中，大家總少不了接觸作文吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么問(wèn)題來(lái)了，到底應(yīng)如何寫(xiě)一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的我最喜歡的一道菜作文（精選35篇），僅供參考，希望能夠幫助到大家。
我最喜歡的一道菜作文 篇1
我的家鄉(xiāng)是有“人間天堂”之稱的杭州，這里有很多美食和美景，但我最愛(ài)的還是美食——東坡肉。
東坡肉其實(shí)就是杭州做法的紅燒肉。傳說(shuō)，蘇東坡也特別喜歡吃這道菜，當(dāng)時(shí)，老百姓為了紀(jì)念他就將這道菜命名為東坡肉。
東坡肉的樣子十分精美，深黑的肉汁，棕色的精肉，淺棕色的肥肉，再配上最上層的深棕色肉皮，一層層夾在一起，看上去紅彤彤，油亮亮的，襯得盤子都雪白透亮。聞起來(lái)還帶著一股濃濃的肉香，令人垂涎欲滴。
東坡肉不僅樣子好看，味道也很不錯(cuò)。咬上一口，軟軟的、糯糯的，細(xì)細(xì)品嘗，咸中帶甜，肥而不膩，最后吃到肉皮的時(shí)候，很有嚼勁，真是讓人回味無(wú)窮�。�
我覺(jué)得這道菜真像是一件藝術(shù)品，不僅好吃又好看，我真是太愛(ài)它了！
我最喜歡的一道菜作文 篇2
每個(gè)人喜歡的食物都不一樣，有人喜歡麻辣帶勁的老虎面，有人愛(ài)吃輕爽的沙拉，也有人兩種都愛(ài)吃。而我最喜歡的食物是外酥內(nèi)嫩的豬排飯。
我們?nèi)遗紶枙?huì)到火宮殿吃豬排飯，我和媽媽會(huì)點(diǎn)一份大的豬排飯一起吃，在等的時(shí)候就是我最痛苦的時(shí)刻了，只能眼睜睜看著其他比較早到的客人咬下豬排酥脆的外皮，發(fā)出喀滋喀滋的聲音，當(dāng)時(shí)的我真恨不得直接沖過(guò)去咬一口。
好像過(guò)了一個(gè)世紀(jì)那么久，終于我心愛(ài)的豬排飯來(lái)了！我咬一大口豬排，在扒一口飯，覺(jué)得這是世界少有的美味。就在這時(shí)，媽媽問(wèn)：“干嘛吃的的那么急呢��？豬排飯又不會(huì)跑掉��？”我立刻回答：“因?yàn)榕聤叧酝晡也懦阅敲纯煅�！”大家都笑了起�?lái)，只有媽媽一直干干的冷笑。
火宮殿很有名，每一次去都大排長(zhǎng)龍，但是為了豬排飯?jiān)陂L(zhǎng)的隊(duì)伍我也愿意排！不過(guò)我們最近很少去了，希望我可以再和家人去一次。
我最喜歡的一道菜作文 篇3
像世上最完美的拼圖，圓圓的身軀上點(diǎn)綴著黃黃的菠蘿、亮亮的玉米、紅紅的肉片和香香的起司，他那獨(dú)特的味道，有著多變的口味，往往令我食指大動(dòng)、吮指回味久久無(wú)法忘懷，那就是我最愛(ài)吃的食物—比薩。
比薩的材料豐富，有很多營(yíng)養(yǎng)，讓我第一次品嘗，就喜歡上他。記得第一次和比薩相遇，是媽媽帶我去的，我見(jiàn)到比薩的時(shí)候，先嘗試咬了他一口，卻出乎意料地讓我驚喜萬(wàn)分，原來(lái)，這世上還有這么好吃的東西�。∵@也就是我一直都這么喜愛(ài)它的原因了。
比薩是意大利人發(fā)明的美味，圓圓的面皮上，一股濃濃的起司味，讓吃過(guò)的人無(wú)法忘懷。有機(jī)會(huì)我也想親自到意大利品嘗更地道口味的比薩。
雖然比薩是我最愛(ài)吃的食物，但媽媽告訴我說(shuō)：「就算喜歡吃比薩，也不能天天吃，不然就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，也會(huì)弄壞身體。」讓我知道均衡的飲食是很重要的。但比薩那股特殊的味道，還是一直停留在我的齒縫之間，久久不散，誰(shuí)讓比薩是我最愛(ài)吃的食物呢！
我最喜歡的一道菜作文 篇4
周末，我一放學(xué)就興奮地跑回家。當(dāng)我想到明天是父親節(jié)的時(shí)候，我真的很想給爸爸準(zhǔn)備一份節(jié)日禮物。如果我想一想，我還是做我最拿手的菜吧——西紅柿炒雞蛋。
當(dāng)我走進(jìn)廚房時(shí)，我穿上了圍裙。像一個(gè)眼睛亮亮的廚師，我是那么驕傲，那么聰明，擺出一副好姿勢(shì)。
我開(kāi)始準(zhǔn)備蔬菜，先拿出一個(gè)粉色的西紅柿洗干凈，然后切成三截兩截的塊。西紅柿炒雞蛋不能缺雞蛋，我就從冰箱里拿出三個(gè)免費(fèi)的靶場(chǎng)雞蛋。對(duì)我來(lái)說(shuō)，雞蛋不容易打。它就像一個(gè)淘氣的孩子。如果你不小心，有時(shí)很難把雞蛋皮弄進(jìn)去。不過(guò)，反正我也要試試。我開(kāi)始打第一個(gè)雞蛋。我打碎了蛋殼。突然，一個(gè)小球從黃澄澄跑了出來(lái)。它又圓又滑，就像一輪金色的小太陽(yáng)。
最后，當(dāng)準(zhǔn)備工作完成時(shí)，我打開(kāi)火，然后把油倒進(jìn)鍋里，然后把攪拌好的雞蛋和鹽一起倒進(jìn)熱油鍋里。只唰一聲，雞蛋就成功跳進(jìn)了油鍋。鍋里的雞蛋真的不舒服。過(guò)了一會(huì)兒，他們吐出一串小氣泡。最后，雞蛋吐出的氣泡到處都是。
雞蛋煮好后，我把它們倒進(jìn)碗里，然后我開(kāi)始炒西紅柿。因?yàn)槲骷t柿里有水，碰到油就會(huì)濺出來(lái)，我小心翼翼的翻過(guò)來(lái)藏起來(lái)，怕濺到我身上。
最后我又把煎蛋倒進(jìn)鍋里，還放了點(diǎn)番茄醬。這道菜更加美味，一股甜甜的香味直撲鼻而來(lái)，是一只勤勞的蜜蜂用它的汗水培育出來(lái)的。
我從鍋里拿出食物，看著金色的雞蛋和紅色的西紅柿流著口水。嘗了一口，爸媽對(duì)我做的菜贊不絕口！別提我有多開(kāi)心了。我下定決心，以后要學(xué)會(huì)給親愛(ài)的父母多做好吃的。
我最喜歡的一道菜作文 篇5
周末，我一放學(xué)，就興沖沖地跑回了家。一想到明天就是父親節(jié)了，真想給爸爸準(zhǔn)備一份節(jié)日禮物，想來(lái)想去，還是給爸爸做一道我最拿手的菜－番茄炒雞蛋吧。
走進(jìn)廚房，我穿上圍裙，像一個(gè)目光炯炯的大廚一樣，那樣神氣、那樣瀟灑，擺開(kāi)架勢(shì)就大干起來(lái)。
我開(kāi)始準(zhǔn)備菜，先拿出了一個(gè)粉紅的番茄洗干凈，然后三刀兩刀就把它切成一塊兒一塊兒的了。番茄炒雞蛋，可不能少了雞蛋，我接著從冰箱里拿出了三個(gè)柴雞蛋。對(duì)我來(lái)說(shuō)，雞蛋可不好打了，它就像一個(gè)淘氣的小孩，有時(shí)一不小心就會(huì)把雞蛋皮給弄進(jìn)去，很難把握，但不管怎樣，我都要試試，開(kāi)始打第一個(gè)雞蛋了，我把蛋殼敲爛，突然一個(gè)黃澄澄的小球跑了出來(lái)，它圓圓的，滑溜溜的，真像一個(gè)金燦燦的小太陽(yáng)。
終于，準(zhǔn)備工作做完了，我打開(kāi)火，然后在鍋里倒上油，再把放過(guò)鹽攪好的雞蛋倒進(jìn)熱騰騰的油鍋里，只聽(tīng)哧溜一聲，雞蛋成功地跳進(jìn)了油鍋里。鍋里的雞蛋可真不好受啊，一會(huì)兒就吐出了一串小泡泡，最后，雞蛋吐出的泡泡哪里都有。
等雞蛋炒熟了，我把它倒進(jìn)一個(gè)碗里，再開(kāi)始炒番茄，因?yàn)榉牙镉兴�，遇油就�?huì)油花四濺，所以我小心翼翼，翻兩下躲一下，生怕濺到了我身上。
最后我把炒好的雞蛋又倒入鍋里，再放一點(diǎn)番茄醬，這道菜就更加美味了，一股香味直沖鼻孔，這是一只勤勞的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。
我把菜從鍋里盛了出來(lái)，看著那金燦燦的雞蛋和紅艷艷的番茄口水都要流出來(lái)了。爸爸媽媽品嘗過(guò)后，都對(duì)我的廚藝贊不絕口呢！別提我心里多高興了。我暗下決心，以后我要學(xué)會(huì)做更多的美味給親愛(ài)的爸爸媽媽吃。
我最喜歡的一道菜作文 篇6
我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油面筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。
手撕雞這個(gè)名字聽(tīng)上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實(shí)，手撕雞不是清清淡淡的雞肉，更不是浸滿清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因?yàn)樗栽谧炖锾鹛鸬�，嚼了幾下就�?huì)感覺(jué)咸咸鮮鮮地，吃完之后還帶點(diǎn)辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多種口味。
手撕雞的做法也不難，將一只燉好的雞放在盤中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來(lái)，撕成筷子一樣粗的細(xì)絲放在碗中備用。這時(shí)如果有辣油就不用炒了，如果沒(méi)有就取三到四個(gè)干辣椒在鍋里用油炒至辣椒發(fā)黑發(fā)紫再放入花生米�；ㄉ撞荒艹吹脮r(shí)間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會(huì)兒，香味才會(huì)出來(lái)，花生米也更香脆。再把蔥、姜、蒜切絲也炒一下，這時(shí)可以關(guān)火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的余熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤看相好，味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。
我的牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經(jīng)常買來(lái)雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當(dāng)一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時(shí)，立刻把我吸引過(guò)去了。��！真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米，綠綠的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤紅白綠的寶石。
我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。
我最喜歡的一道菜作文 篇7
我非常喜歡西紅柿炒雞蛋，平時(shí)都是媽媽做給我吃，今天我決定親自做一回西紅柿炒雞蛋。
我挑選了三個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿做原料，先把兩個(gè)紅彤彤的西紅柿讓它在水龍頭痛快的洗了個(gè)澡，然后把它切成小塊，可是技術(shù)不佳，西紅柿切的有大有小。接下來(lái)，我拿了個(gè)雞蛋，往臺(tái)子上猛地一敲，結(jié)果雞蛋全碎了，蛋黃蛋白流了一地。這時(shí)媽媽說(shuō)：你要先輕輕的敲一條裂縫用雙手大拇指往兩邊一掰，就行了。我一試，這招果真靈！準(zhǔn)備下鍋，火點(diǎn)著了，倒上油，油溫慢慢的升起來(lái)，這時(shí)，我竟害怕起來(lái)，媽媽說(shuō)，別怕，你只要把雞蛋液輕輕的倒下去，油是不會(huì)濺起來(lái)的。我倒下雞蛋液，沒(méi)想到還冒出了幾個(gè)小泡泡，我用鏟子鏟了幾下，放上切好的西紅柿，再放上鹽，一道美味的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
一道看似簡(jiǎn)單的西紅柿炒雞蛋做起來(lái)也不容易�。∧瞧綍r(shí)媽媽每天要做那么多菜給我們吃，多辛苦呀！以后我一定要幫媽媽多做一些家務(wù)，成為媽媽的小助手。
我最喜歡的一道菜作文 篇8
我愛(ài)吃肉，是個(gè)肉食主義者，你一看我的體形就知道了，我最愛(ài)吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色澤鮮亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香濃郁，酸酸甜甜，讓人食欲大開(kāi)。
因?yàn)槔牙鸭议_(kāi)食堂，我�？吹剿麄兠χ鲞@道菜，自己也愛(ài)吃，特別留意了做法。做的時(shí)候，首先把里脊肉洗凈瀝干水分，蔥花、姜末切好備用。接著將里脊肉切成適當(dāng)大小的條，加少許鹽和淀粉腌制，再磕入雞蛋液掛糊。這時(shí)候把炒鍋?zhàn)⒂�，中火加熱，燒至七成熱時(shí)，下入掛糊的里脊肉炸至金黃色，撈起瀝油。最后，炒鍋留少許油燒熱，下入蔥花、姜末爆鍋，加入醬油、清湯、白糖、醋、雞精燒沸，下入炸好的里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出鍋即可。
菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。“啊”的一聲感覺(jué)非常燙，可這誘人的香味還是讓我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起來(lái)。
看了我的介紹，你喜歡上了這道菜了嗎？
我最喜歡的一道菜作文 篇9
說(shuō)到我最喜歡的一道菜，就是糖醋排骨。說(shuō)到糖醋排骨，就讓我想到了那年夏天
這年夏天，我得了病，在床上發(fā)著高燒。臥床不起，不論誰(shuí)叫我起床吃點(diǎn)東西，我也不理睬。就算把我推到飯桌上，可是我看著桌子上的菜飯，便沒(méi)了食欲，于是我越來(lái)越瘦。整個(gè)人看上去，就像一根木柴，家里的人見(jiàn)了，都十分著急。
有一天，我正想睡一會(huì)兒。突然，有一股甜甜香香的味道跑進(jìn)我的鼻子，我突然感到有點(diǎn)兒餓了，肚子也發(fā)出了“咕咕”的聲音，我便走下了床，看看是什么東西發(fā)出的。
我走到飯桌旁，桌上放著一盤糖醋排骨。
它的顏色偏棕，里面有點(diǎn)兒紅色。油均勻地涂在排骨上，在燈上閃著白光，似乎在說(shuō)：“來(lái)吃我吧！來(lái)吃我吧！”
我最終經(jīng)不住它的誘惑，撲上去，三下兩下地把它吃完了。
可是，我不知道，外婆和外公在墻后看著我的一舉一動(dòng)，偷偷地笑呢！
直到現(xiàn)在，我最喜歡的一道菜，還是糖醋排骨呢！
我最喜歡的一道菜作文 篇10
我最喜歡的一道菜，就是毛豆燒排骨。
哈！一盤香香的毛豆炒排骨上來(lái)了。你看，毛豆綠綠的，圓圓的，像一顆顆小小的寶寶，穿著綠綠的衣裳，散發(fā)著淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散發(fā)著黃酒的味道，香及了！
排骨那么香，我已經(jīng)垂涎三尺了，忍不住吃起來(lái)。
它的味道美味無(wú)比，柔軟光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，�。≌婧贸�！那汁從牙縫里流出來(lái)，在嘴里大轉(zhuǎn)，又直接滑到肚子里。又一口下去，那汁水仿佛沾滿了整個(gè)嘴唇，再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散發(fā)出來(lái)，真是讓人回味無(wú)窮��！
我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記那道美味的菜：毛豆燒排骨。
我最喜歡的一道菜作文 篇11
要問(wèn)我最喜歡吃哪一道菜，我會(huì)毫不猶豫地回答——可樂(lè)雞翅，這道菜你們沒(méi)有吃過(guò)吧，這是我們家在前幾天自創(chuàng)的，飯店里根本沒(méi)有。說(shuō)起這道菜，還有一段小故事呢！
有一次，媽媽正在給我們做雞翅。剛把雞翅放到油鍋里，一不小心胳膊肘碰到了我放在廚房喝了一半的可樂(lè)，可樂(lè)“刷”的一聲，就進(jìn)了鍋里。媽媽以為那是醋，沒(méi)太在意，就進(jìn)屋了。過(guò)了半個(gè)小時(shí)，廚房里傳來(lái)了一股可樂(lè)味兒。媽媽趕緊跑過(guò)去一看，大叫：“啊——我買的這么好的雞翅，就這樣泡湯了！”聽(tīng)到喊聲，我和爸爸趕緊跑過(guò)去。我聞著空氣中的香味，感到挺好聞，就嘗了一口——哇，真香！可樂(lè)早已化成了調(diào)料，粘在了雞翅上，再看它的樣子，黑糊糊中略帶一點(diǎn)兒紅色，一看就能讓你口水直流三千尺。爸爸媽媽看我陶醉的樣子，也夾了一塊嘗嘗，連聲說(shuō)：“好吃，好吃！”沒(méi)想到，一次偶然的失誤，竟發(fā)明了一道新菜。
我平時(shí)很喜歡吃雞翅，很嫩很嫩，可樂(lè)也是我最喜歡喝的飲料，兩樣配起來(lái)，更加好吃啦！雖然很黏，但是極其爽口，白嫩嫩的雞翅和黑外皮相映襯，真是胃口大增。一口過(guò)后嘴里還會(huì)留有可樂(lè)的味兒，讓人回味無(wú)窮。自此，我家就經(jīng)常這樣做著吃了，每次總讓我大飽口福。
怎么樣，聽(tīng)了一定讓你也嘴饞了吧，那不妨回家也試著做一回吧。
我最喜歡的一道菜作文 篇12
番茄雞蛋湯里有番茄、雞蛋、蔥等食材，這是我最喜歡的一道菜。
看，番茄紅紅的，像吃了個(gè)大辣椒在肚子里，馬上要噴火了一樣；接著看看雞蛋，被太陽(yáng)曬得都黃了；再看看蔥，開(kāi)心得肚子都裂開(kāi)了；湯是它們的混合色，紅中帶黃，黃中帶綠，這樣的顏色真是賞心悅目，讓人迫不及待想知道它的滋味。
品嘗一道番茄雞蛋湯，要把湯、番茄、雞蛋一起往嘴里放。湯像是游泳池里的水，番茄和雞蛋是游泳運(yùn)動(dòng)員，它們開(kāi)始了一場(chǎng)嶄新的比賽——看誰(shuí)先到胃里。比賽開(kāi)始啦！它們爭(zhēng)先恐后地游著，雞蛋慢慢領(lǐng)先，但到最后一刻卻松懈了，被番茄反超。番茄獲得了冠軍，它獲得了大獎(jiǎng)——先被吃掉！
仔細(xì)回味，番茄的味道酸酸甜甜的，雞蛋也被番茄帶“壞”了；帶著一些甜味；湯，融合了各種食材的香味，酸甜中還帶著蔥花的清新，讓人胃口大開(kāi)。
雖然這些食物都很普通，但它們遇到一起，就能成為食物中的食物，碰撞出全新的美味！
我最喜歡的一道菜作文 篇13
我最喜歡吃又香又甜的雞蛋番茄。
你們知道雞蛋番茄是怎么做成的嗎？首先，拿一個(gè)番茄，一個(gè)雞蛋。接著，用菜刀把番茄切成“小船”。再就該打雞蛋了：準(zhǔn)備一個(gè)碗，把雞蛋在桌子上敲幾下，輕輕地掰剛剛敲碎的裂痕的兩邊，“啪”——雞蛋殼碎了，蛋黃蛋白流進(jìn)碗里。然后，把雞蛋在碗里攪勻。接下來(lái)，給鍋里倒些油，把雞蛋倒進(jìn)去煎一會(huì)兒，還要加點(diǎn)鹽。之后，就可以放番茄了，雞蛋和番茄混在一起炒。最后，炒好了，就把雞蛋番茄用鍋鏟舀到盤子里，大功告成了。
雞蛋番茄是我每天三餐少不了的菜。如果有一餐沒(méi)有雞蛋番茄的話，這一餐我就會(huì)吃得不香。我差不多都快把這道菜當(dāng)主食了。吃飯的時(shí)候，我和雞蛋番茄形影不離。
雞蛋番茄特別下飯，就算你只放了油鹽，沒(méi)放糖，吃起來(lái)的時(shí)候還是像放了糖一樣甜滋滋的。
這就是我心中最好吃的雞蛋番茄，你們喜歡吃嗎？
我最喜歡的一道菜作文 篇14
要說(shuō)起洛陽(yáng)名吃，水席是最負(fù)聲望的。所謂水席，那就是每一道菜都是湯湯水水，另外是行云流水般的上菜方式。“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜肴。
一提起連湯肉片，我就想起洛陽(yáng)東花壇那里的一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽(yáng)”，被評(píng)為洛陽(yáng)第28屆牡丹花會(huì)名優(yōu)小吃、洛陽(yáng)市瀍河區(qū)清真食品信譽(yù)名牌、洛陽(yáng)“人氣最旺小吃店”之一。
每逢去洛陽(yáng)，我們都會(huì)光顧這家飯店。只要你一進(jìn)店門，就有一股特有的香味撲鼻而來(lái)。這不，昨天晚上，我們一家又來(lái)到此地，我又美美地吃上一頓，過(guò)上了一把連湯肉片癮。
其實(shí)，這連湯肉片的做法也很簡(jiǎn)單。首先，把干黃花菜和干木耳用溫水泡開(kāi)，洗凈后瀝干水分備用。蒜苗切成小段，西紅柿切成片狀，平菇用手撕成細(xì)條，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片狀，加入適量水淀粉和蛋清，用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油，將抓勻的牛肉放入溫油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝干油分。接著，炒鍋中留少許底油，中火加熱后分別放入蒜苗段，平菇條和西紅柿片翻炒，加入適量鹽。在鍋內(nèi)加入高湯煮沸，在分別放入黃花菜，木耳和油滑過(guò)的牛肉片。最后，等湯汁再次煮沸勾芡，并調(diào)入胡椒粉，香醋和雞精，上桌前撒上碎香菜即可。
知道嗎？連湯肉片還有增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、促進(jìn)消化、祛除寒氣等功效呢！聽(tīng)了我的一番介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待地想嘗嘗呢，那就趕快動(dòng)手試試吧！
我最喜歡的一道菜作文 篇15
我是一個(gè)十足的吃貨，看見(jiàn)什么都喜歡吃。但我最喜歡的還是辣椒炒牛肉。
當(dāng)一上辣椒炒牛肉時(shí)，就聞到了盤子里紅紅的、軟軟的牛肉飄出的誘人的香味時(shí)，我的'魂都被鉤走了。
媽媽忍不住拿起筷子夾了一塊牛肉放在嘴里，回味了一下，然后說(shuō)：“好吃，好吃！大家快來(lái)嘗嘗�！�
我的舀了一勺牛肉放進(jìn)嘴里，覺(jué)得這道菜的味道很一般。沒(méi)想到的是，就在回家的路上，媽媽到超市里買了一袋牛肉和幾根辣椒。到家后，媽媽顧不上換衣服，立即拿出來(lái)張紙，把早就在她腦海里出現(xiàn)過(guò)無(wú)數(shù)次的配料一一寫(xiě)了下來(lái)：牛肉500克，辣椒全部，鹽兩勺，雞精少許……
做完飯的時(shí)間到了，媽媽拿著這張配料表，像一個(gè)孩子一樣興沖沖地跑進(jìn)廚房，做起了這道“辣椒炒牛肉�！敝恍謰寢屵鋸藉伬锏沽松僭S油，等油冒煙了，她快發(fā)速將配好的作料放進(jìn)鍋里，揮動(dòng)鏟子不停地翻炒。然后，她又將牛肉倒進(jìn)鍋里攪拌，不一會(huì)兒，媽媽就把這道菜做好了�！皝�(lái)嘗嘗這辣椒炒牛肉！”只聽(tīng)臉上滾動(dòng)著汗珠的媽媽急切地催促道。我小心地夾了一塊牛肉，吹了吹，然后放到嘴巴里，頓時(shí)感到牛肉軟軟的、細(xì)細(xì)的、滑滑的，不禁大聲叫道：“真好吃”！”
轉(zhuǎn)眼間，這道菜就被我一掃而光了。
我最喜歡的一道菜作文 篇16
要說(shuō)起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多，有紅燒肉、蛋炒飯、紅燒魚(yú)……但是我最喜歡吃的是魚(yú)香肉絲。
說(shuō)起我最喜歡吃的魚(yú)香肉絲，它也是許多人的最愛(ài)，魚(yú)香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄，獨(dú)占鰲頭，成為家常菜冠軍，有幾個(gè)要素，那就是它價(jià)廉物美，而且有葷有素，最重要的一點(diǎn)就是他色香味俱佳，最有趣的是在沒(méi)有魚(yú)的時(shí)候，可以享受到魚(yú)肉的美味。魚(yú)香肉絲的做法并不是非常復(fù)雜。先要準(zhǔn)備一些主要材料：豬瘦肉、豆腐干、筍。先把以上材料全都切成絲。然后，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可。接著放下一些用來(lái)燒紅燒魚(yú)的調(diào)味料和辣椒。最后，放下豆腐絲和筍絲，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了。
吃魚(yú)香肉絲，對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里，嚼一口，肉油而不膩，筍脆而不硬。嚼第二口，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來(lái)，這讓你忍不住嚼第三口第四口。嚼著嚼著，有一股淡淡的魚(yú)肉味兒在嘴里油然而生，簡(jiǎn)直就是人間美味。
這就是我的最愛(ài)——魚(yú)香肉絲。
我最喜歡的一道菜作文 篇17
提起我喜歡的食物，那就是湯圓啦！
湯圓，這種食物大家一定很熟悉，但是它只有在過(guò)年的時(shí)候吃，別的時(shí)候都很少吃！
湯圓好吃，但是做起來(lái)就很費(fèi)事了！每次媽媽做湯圓的時(shí)候，我總是端個(gè)小板凳觀看著！媽媽先把糯米面加水弄成糊，然后揪一塊弄成一個(gè)半圓，再把調(diào)好的餡子放進(jìn)去，最后搓成一個(gè)圓球狀！我最愛(ài)吃里面的紅糖和芝麻！又香又甜！包好了湯圓媽媽就順手放到了已燒開(kāi)的鍋里煮，不到三分鐘，調(diào)皮的我就有些坐不住了，我打開(kāi)鍋蓋一看：哇！圓圓的湯圓像小娃娃一樣在鍋里游來(lái)游去，真可愛(ài)！這時(shí)！媽媽來(lái)了，她看我直流口水，只好先盛出兩個(gè)浮在上面的湯圓說(shuō)："小饞貓，吃吧！"我用力的咬上一口，啊！好甜！一會(huì)的功夫湯圓就到了我的肚子里了！媽媽看我狼吞虎咽的樣子，開(kāi)心的笑了！我突然想起來(lái)一個(gè)問(wèn)題！歪著我的小腦袋："媽媽，為什么我們過(guò)年的時(shí)候才會(huì)吃湯圓呢？"媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)："過(guò)年吃湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓，這是我們中華民族的習(xí)俗"！"哦！我知道了"
這就是我喜歡的食物—湯圓！
我最喜歡的一道菜作文 篇18
我是一道菜，是一道普通的番茄炒雞蛋，放在張爺爺家團(tuán)聚的餐桌上。
他們做飯，有人在廚房先把兩個(gè)雞蛋攪拌均勻后，倒入油鍋中炒，再將切好的番茄加入，一起翻炒，就成了現(xiàn)在的我——番茄炒雞蛋。和我一起端上餐桌的，還有清蒸魚(yú)、可樂(lè)雞翅、炒白菜、海帶湯……后來(lái)才知道，這是中秋擺的“團(tuán)圓宴”。
瞧，張爺爺家的女兒提著大包小袋回來(lái)了，兒子拎著節(jié)日佳品回來(lái)了……一家人到齊，開(kāi)始吃飯。他們扯我的身體、夾我的頭、咬我的手、嚼我的腿……雖然我很痛，但我很快樂(lè)。因?yàn)榻o人們帶去了美好時(shí)光，分享了人們帶來(lái)的幸福生活。等他們吃了我3/4時(shí)，他們都酒足飯飽，一一下桌，端著月餅去陽(yáng)臺(tái)賞月去了。只見(jiàn)張爺爺把他們吃剩的飯菜收撿好，放入廚房冰箱里。我那時(shí)還不明白他的用意。第二天，張爺爺把我與其他伙伴拿出來(lái)繼續(xù)吃，邊吃邊說(shuō)：“我們又見(jiàn)面了，吃不完就存著，這么多東東，千萬(wàn)不能倒了，浪費(fèi)可恥呀！
哦，原來(lái)張爺爺是一個(gè)節(jié)儉的人，養(yǎng)成不浪費(fèi)的好習(xí)慣，值得學(xué)習(xí)。
我是一道菜，一道普通的番茄炒雞蛋，我沒(méi)白來(lái)這個(gè)世界，這世界讓我懂得了節(jié)儉。
我最喜歡的一道菜作文 篇19
我喜歡吃許多美食，但我最喜歡的還是媽媽做的炸土豆。
說(shuō)起炸土豆，我就會(huì)想起件事。那是一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，媽媽早早地就出門去街上買食材了。當(dāng)我起來(lái)時(shí)，媽媽已經(jīng)買好食材做早餐了。在吃好早餐后，我便無(wú)所事事地等到了中午。媽媽在做炒土豆時(shí)，不小心把油倒太多了，一開(kāi)始還沒(méi)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)油沸騰起來(lái)時(shí)才發(fā)現(xiàn)，但已經(jīng)晚了，只好把土豆炸起來(lái)。只見(jiàn)媽媽動(dòng)作嫻熟地翻動(dòng)鏟子，還時(shí)不時(shí)把鍋搖動(dòng)幾下，看得我心驚膽顫的。土豆炸好后，在上面撒一些胡椒粉和番茄醬，使它色澤鮮明，變好看了不少。
上桌后，那一盤金黃發(fā)亮的炸土豆吸引了我的目光。我想起上一次吃的時(shí)候好像是在幾年前吧。我?guī)е鴿M懷的好心情夾起了一根來(lái)試試味道如何。吃了一根之后，我想起了之前的味道，油而不膩，又香又脆，芳香無(wú)比。我便像是著了魔一樣，瘋狂地吃了起來(lái)。要不是媽媽看到后阻止了我的話，那一盤炸土豆可能已經(jīng)要被我給掃蕩了。
��！這一盤炸土豆讓我想起了童年的味道，我多么希望下次吃到炸土豆的日子能夠快點(diǎn)到來(lái)。
我最喜歡的一道菜作文 篇20
我最喜歡的一道菜是可樂(lè)雞翅，因?yàn)槲姨貏e喜歡吃，所以媽媽經(jīng)常給我做這道菜。
它的做法很簡(jiǎn)單，先準(zhǔn)備一盤雞翅和一瓶可樂(lè)。把清洗好的的雞翅反正面各切兩道口，這樣做出來(lái)的雞翅才更加入味。再把切好的雞翅放入盆里，加入料酒和醬油腌15分鐘。在鍋里加入兩勺油，把雞翅放進(jìn)鍋里，煎成金黃色，再放入鹽、醬油、蒜、姜和可樂(lè)，大火燉制，把湯燉到黏稠即可。這樣，香噴噴的可樂(lè)雞翅就出鍋啦，外皮Ｑ彈，里面的肉更是鮮嫩無(wú)比。
看著眼前的可樂(lè)雞翅，我的口水常常是飛流直下三千尺，拿起雞翅迫不及待地咬下去，雞翅的香味和可樂(lè)的甜味融合在一起，別提有多美味了。嚼一嚼，雞肉的湯汁從牙縫里滲出來(lái)，整個(gè)人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6個(gè)雞翅，媽媽在一旁捂著嘴直笑，我問(wèn)媽媽笑什么，她說(shuō)：“自己去照照鏡子吧。”我往鏡子里一看，哈哈，我的嘴角邊粘滿了醬汁，活像一只小花貓，我也不好意思地笑啦。
這就是我最喜歡的一道菜，它不僅色香味俱全，還包含了媽媽對(duì)我濃濃的愛(ài)，我要早日學(xué)會(huì)做這道菜，做給我親愛(ài)的爸爸媽媽吃。
我最喜歡的一道菜作文 篇21
我最喜歡的一道菜莫過(guò)于是烤得香噴噴的羊肉串了。
你瞧，羊肉串們一個(gè)個(gè)在烤架上盡情地翻轉(zhuǎn)自己的身體。伴隨著金黃色的羊肉串帶著黑色的胡椒粉有節(jié)奏的舞動(dòng)，是那撲鼻而來(lái)的濃濃的香氣，它慢慢地彌漫開(kāi)來(lái)，即使你屏住呼吸，它也無(wú)孔不入地亂竄，讓你情不自禁地放下戒備。它們一個(gè)串一個(gè)，在烤架里火紅的燒炭的映照下晶瑩柔軟，顯得格外的漂亮，好像下一秒就會(huì)使人掉下口水來(lái)。
拿起一根羊肉串，輕輕地咬下一小塊，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，滲入到身體里的每一個(gè)細(xì)胞。你會(huì)感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界里無(wú)法自拔。吃完一串，還想一串，真是回味無(wú)窮。這時(shí)，你還可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美結(jié)合，在口里的味道也不一樣。肉掩蓋了菜的生味，菜遮蓋了肉的腥味。兩者完美結(jié)合，組成了一個(gè)新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中繚繞，會(huì)使你不禁閉上眼，沉浸在這時(shí)而單薄時(shí)而濃郁的香味中。
如果你想去吃羊肉串，我建議你去西安，那里有全國(guó)最地道的風(fēng)味。那里的羊肉串一定會(huì)讓你流連忘返，永遠(yuǎn)記住這道菜的。
我最喜歡的一道菜作文 篇22
我最喜歡的一道菜就是奶奶做的雞湯了。
那天，我同奶奶去菜市場(chǎng)。奶奶帶我走到一個(gè)賣雞的小攤那兒，奶奶問(wèn)那小販：“今天的雞多少錢啊？”小販回答了奶奶后，我們就提著一只小母雞回家了。一到家，我就看到奶奶把那只雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞劈成兩半，再拿一個(gè)大碗把雞放進(jìn)去，又把其它部分全部砍斷，洗一洗，它就被拿去燉掉了。
大約四個(gè)鐘頭，家里洋溢著雞肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香噴噴的雞湯拿出來(lái)，好像過(guò)了幾個(gè)世紀(jì)，我差點(diǎn)忍不住想進(jìn)去廚房自己把湯拿出來(lái)，終于奶奶把它拿出來(lái)了。我一兩分鐘就吃掉了雞翅雞腿各一個(gè)，那小母雞真是鮮嫩彈牙又飽滿彈性。我覺(jué)得吃的真不過(guò)癮，仿佛還沒(méi)吃就沒(méi)了。那湯真是清涼爽滑，我喝了幾碗都覺(jué)得不夠。就這樣，一家人圍在桌子旁談笑聊天，真和諧。
每次吃雞湯或想到它，我就能想到它是那么細(xì)致彈性，喝起來(lái)，又是那么可口，滿嘴的香味。還想起一家人那么和諧的場(chǎng)面，真是美好。
我最喜歡的一道菜作文 篇23
世界上有千千萬(wàn)萬(wàn)的美味，在這些美味中，我最喜歡的就是醋溜土豆絲了。
記得小學(xué)二年級(jí)的某一天，我想跟媽媽學(xué)做菜，我問(wèn)媽媽：我們做什么菜啊？媽媽眼珠子一轉(zhuǎn)，回答道：我們做你最愛(ài)吃的土豆絲怎么樣？我連蹦帶跳地回答：那當(dāng)然好啦，我最喜歡吃土豆絲啦！
我們先把土豆去皮，用水洗干凈，切成薄片，然后再切成絲，土豆絲可以切粗一點(diǎn)，口感比較好，也可以切細(xì)一點(diǎn)，這樣的話更容易入味。切好的土豆絲要放到水里洗一洗，然后瀝干水，放入鍋中翻炒，記得加入白醋或陳醋，我問(wèn)媽媽：為什么醋要放兩種呢？媽媽回答道：因?yàn)轭伾臀兜蓝疾灰粯影�。放完醋以后，還要記得要放鹽和水，再燜一分鐘后就可以出鍋了。出鍋時(shí)的土豆絲是深黃與淺黃相互輝映，聞起來(lái)非常香，吃到嘴里酸酸咸咸的，非常爽口。
我們裝好一大碗米飯，就著土豆絲，大口大口地吃，不一會(huì)兒，土豆絲就快被搶完了，媽媽著急地說(shuō)：爸爸還沒(méi)吃呢！我和弟弟才心不甘情不愿地收住了筷子。爸爸雖然只吃到了一點(diǎn)點(diǎn)，但是卻連聲稱贊。
土豆絲做起來(lái)雖然很簡(jiǎn)單，但吃起來(lái)卻非常美味。做土豆絲的過(guò)程中，我領(lǐng)會(huì)到美食是生活的翅膀，美食和生活息息相關(guān)。
我最喜歡的一道菜作文 篇24
相信大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)地三鮮吧！這可是一道我最喜歡的美食。
每次跟爸爸出去吃飯時(shí)，我總要讓爸爸給我點(diǎn)一盤。他主要的食材就是：青椒、茄子、土豆。一吃到嘴里，湯汁四溢，十分好吃。
有一次，我請(qǐng)求媽媽給我做一個(gè)這道菜，媽媽說(shuō)麻煩沒(méi)空，我就央求道，“做一個(gè)嘛，做一個(gè)嘛”，媽媽沒(méi)辦法，只好答應(yīng)了。我來(lái)給媽媽打下手。
要準(zhǔn)備食材了，有青椒，茄子，土豆。我先幫媽媽來(lái)洗菜，我把這三樣食材裝在一個(gè)小框子里，把它們清洗一遍，再用食鹽浸泡一會(huì)，接著再用清水清洗一遍，然后再幫媽媽切一下，我想把青椒切成條，順拿著菜刀一條條切下去，那清香的味道可真是好聞，我決定再把土豆和茄子切成塊，切好并裝在盤子里。
到炒的時(shí)候了“能不能入味關(guān)鍵就看媽媽你的了”，我說(shuō)。只見(jiàn)媽媽，開(kāi)火，燉鍋，鍋里先倒入一點(diǎn)油，接著倒入茄子，然后醬油、鹽也下鍋了，只聽(tīng)“刺啦”一聲，從鍋里散發(fā)出了煙霧，那一個(gè)味兒‘香’啊。緊接著放入土豆，又燜了五分鐘，最后放入青椒，用鏟子翻了幾下，又蓋了一小會(huì)就出鍋了，當(dāng)然，我感覺(jué)再放上點(diǎn)芝麻味兒會(huì)更好。
開(kāi)吃，雖然比飯店的味兒差了一點(diǎn)點(diǎn)，不過(guò)我很喜歡，這是媽媽和我努力的成果。
我最喜歡的一道菜作文 篇25
我喜歡吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江魚(yú)、紫菜蛋花湯、豆腐釀等等。但你如果問(wèn)我最喜歡吃的菜是什么，我一定會(huì)毫不猶豫的回答：“茄子釀！”
制作茄子釀其實(shí)并不復(fù)雜。你只需要準(zhǔn)備茄子若干個(gè)，調(diào)制好的釀心，還需要250克左右的面粉，原材料就準(zhǔn)備好了。先把茄子切成約1厘米厚的圓塊，再把這個(gè)圓塊切開(kāi)一半，接著把調(diào)好的釀心釀進(jìn)茄子里去。茄子釀大體就做好了。不過(guò)，還不能下鍋哦，還有一個(gè)重要的步驟，那就是把面粉加點(diǎn)水和適量的鹽調(diào)成糊狀，在茄子釀的外面裹上一層面粉糊，就可以下油鍋了�；鸷虻恼莆湛墒侵陵P(guān)重要的。如果火力太猛，茄子釀就會(huì)炸焦，如果火力不足，茄子釀就不能炸熟。所以說(shuō)，火候的掌握是好吃與否的關(guān)鍵。
耐心等到茄子釀變成金黃色，就可以出鍋了！炸好的茄子釀呈金黃色，散發(fā)出一股濃濃的香味。輕輕地咬上一口，��！外脆內(nèi)軟，加上豬肉的清香，真是太美味了！
橢圓形的茄子釀，不僅味美，而且外形美觀，是油炸類菜肴中的上品。茄子釀可以說(shuō)是老幼皆宜、人人愛(ài)吃的美食。朋友，如果你來(lái)我的家鄉(xiāng)做客，這美味的茄子釀一定會(huì)讓你贊不絕口、流連忘返的。
我最喜歡的一道菜作文 篇26
我喜歡吃各種各樣的菜肴，但是，我最喜歡吃的是清蒸鱸魚(yú)了，永遠(yuǎn)都吃不膩。
有一部分鱸魚(yú)生活在深海里，而又有一部分生活在淡水里。我們平時(shí)所吃到的一般是生活在淡水里的鱸魚(yú)。每個(gè)星期六的早上，媽媽都會(huì)帶我去市場(chǎng)買新鮮的鱸魚(yú)，今天也不例外，我們?cè)缭缇蛠?lái)到了市場(chǎng)，把做清蒸鱸魚(yú)的材料買回了家。今天我就給大家介紹一下清蒸鱸魚(yú)的制作方法吧！
我們開(kāi)始了：第一步，先把鱸魚(yú)外身清洗干凈，然后用刀輕輕地把它的肚子切開(kāi)，掏出內(nèi)臟，用水沖洗肚子里的殘留物，再用刀輕輕地切開(kāi)幾小節(jié)（不要切斷），抓少許鹽抹勻它的全身，放進(jìn)碟子里，放置三五分鐘，這樣，它的肉才能入味；第二步，洗干凈蒸魚(yú)用的輔料姜和蔥，并切好，把切好的姜撒在鱸魚(yú)身上，把它們放進(jìn)盛有適量清水的鍋里，開(kāi)火蒸了，蒸至8分鐘即可（時(shí)間不宜太長(zhǎng)），魚(yú)蒸熟了，碟子里會(huì)有一些魚(yú)汁，這個(gè)情況下的魚(yú)汁腥味很重的，可以把那些汁倒掉，撒上切好的蔥段，暫放一旁；第三步，把剛用過(guò)的鍋清洗干凈，燒熱，倒進(jìn)適量的花生油和豉油汁炸熱后，勺起來(lái)淋到撒好蔥段的魚(yú)身上，香噴噴的清蒸鱸魚(yú)就可以上飯桌了。
鱸魚(yú)肉質(zhì)鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)，制作起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，因此，備受人們的喜愛(ài)。
我最喜歡的一道菜作文 篇27
我最喜歡的一道菜是糖醋里脊，這道菜是我回西安最愛(ài)吃的菜之一。
它要用胡蘿卜，黃瓜，雞肉和一些甜醬。材料是我和姥姥一起去菜市場(chǎng)買的。來(lái)到菜市場(chǎng)，一些叫賣聲一下子傳進(jìn)了我的耳朵里，吵吵鬧鬧的。我和姥姥來(lái)到賣肉的地方，排了一會(huì)兒隊(duì)，終于等到我們了。我在姥姥的旁邊站著，心想：如果我能自己去買菜，多做一些力所能及的事，那該多好呀！回到家，我?guī)屠牙岩黄鹱鲲�，我�?duì)姥姥說(shuō)：“姥姥，我想幫你切菜�！崩牙褏s說(shuō)：“不用了，切菜太危險(xiǎn)，你就幫我拿一下用的材料吧�！边@個(gè)結(jié)果雖然有點(diǎn)讓我失望，但我也知道姥姥的用意：她怕我太小，切菜可能會(huì)傷到自己，所以我也沒(méi)有再跟姥姥糾結(jié)了。
不一會(huì)兒，菜的香味就傳出來(lái)了。它的顏色是橙色，一看就有一種橙子又甜又酸的味道。我吃了一口，哇，一種香甜爽口的味道，讓我的舌尖瞬間感覺(jué)酥脆，糖醋里脊沒(méi)有咬一下就吞了下去。
這道菜讓我懂得了要幫父母做一些自己能做的事情，讓他們輕松一點(diǎn)。
我最喜歡的一道菜作文 篇28
我最喜歡的一道菜是拔絲地瓜，它以美味的地瓜和香甜的糖絲贏得了我的喜愛(ài)。它香甜可口，但它的原料并不多，只有三樣：水、糖、地瓜。
開(kāi)始備料了。首先是把地瓜的皮削去，切成小塊，小塊不能太大，大約切成一個(gè)三到四立方厘米的長(zhǎng)方體就好了。接著準(zhǔn)備一碗以上的糖，你沒(méi)有看錯(cuò)，就是一碗。然后準(zhǔn)備一湯勺水，一個(gè)湯勺和一個(gè)碗，最后準(zhǔn)備一碗油。
接下來(lái)就開(kāi)炒了。把長(zhǎng)方體的地瓜倒入鍋里，加入大量的油，炸兩分鐘，把地瓜從油中撈出來(lái)。此時(shí)的地瓜金黃金黃，就像一大盤的金幣。接下來(lái)就是最重要的一步，把糖煮成液體，也不難。但第一次我煮黑了，也就不能吃了。先把那一勺水先倒進(jìn)鍋里，等水快蒸發(fā)時(shí)，將一碗糖倒入鍋中，燜一分鐘，就變成金黃的液體，再放入地瓜，改成小火，不斷攪拌。不一會(huì)兒，美味的拔絲地瓜就出鍋了。如果不馬上吃，糖一定會(huì)粘在盤上。
這道菜對(duì)我的意義就是：它那金黃的地瓜，美味無(wú)比。寓意財(cái)源滾滾，幸�？鞓�(lè)。
我最喜歡的一道菜作文 篇29
我吃過(guò)世界各地的美食，不管它們多么美味誘人，我還是最喜歡吃椰子雞。
那天我和媽媽去商店買食材，我們走進(jìn)大門，眼前商品琳瑯滿目，物美價(jià)廉。我們來(lái)到水果區(qū)那里，水果各種各樣，而且非常新鮮。我挑了一個(gè)白色的，又大又圓的水果。你猜猜看是什么？那就是大椰子了。我一口氣拿了五個(gè)大椰子放進(jìn)籃子里。我們又來(lái)到生鮮區(qū)，那里的雞，一個(gè)比一個(gè)好，一個(gè)比一個(gè)肥。我挑了里面一只最好最肥的雞，再買了一點(diǎn)醬料就回家了。
回到家后，我搬來(lái)一個(gè)比人都要大的鍋。首先拿起刀把椰子切開(kāi)，把清涼爽滑的汁水倒進(jìn)鍋里。再把雞用刀啪啪地切成很多塊，也扔進(jìn)鍋里。蒸了45分鐘左右，打開(kāi)鍋蓋，那香醇濃郁的香味鉆進(jìn)了我的鼻子。媽媽把菜端上桌，我的眼睛盯著它不動(dòng)，剛才還沒(méi)有力氣的我趕緊開(kāi)吃起來(lái)，一會(huì)兒就一掃而光。椰子雞吃在嘴里，感覺(jué)鮮嫩彈牙，純凈細(xì)膩。
每次吃起這道菜的時(shí)候，我就想起那歡樂(lè)的時(shí)光，它一直在我腦海里蕩漾著。
我最喜歡的一道菜作文 篇30
過(guò)年那天，媽媽和姥姥一起做了一大桌子菜，這些菜看著就很好吃。在琳瑯滿目的菜品里我只對(duì)媽媽做的一道拿手菜節(jié)節(jié)高升情有獨(dú)鐘！
媽媽做的這道菜今年我是第一次吃，這次我要看看媽媽是怎么做的。首先要準(zhǔn)備黃瓜、玉米粒、蝦仁、豌豆粒、胡蘿卜粒，然后開(kāi)始做這道菜，媽媽先把黃瓜洗干凈，切好等分的三段，用勺子挖去中間的瓤，放在盤中備用，接下來(lái)把蝦仁放在熱水里燙一下，然后打開(kāi)火，鍋里放入油，加入食材翻炒，加入番茄醬和白糖，再加鹽調(diào)味，就出鍋啦！
媽媽把菜放在事先弄好的竹筒似的黃瓜碗里，再把一段段的黃瓜擺在盤子里，接著媽媽用小刀把黃瓜皮刻成竹葉的形狀，擺在竹筒黃瓜旁。哇！就這樣一道美味的節(jié)節(jié)高升就完成啦！看見(jiàn)五顏六色的菜品和漂亮的造型我實(shí)在忍不住嘗了一口，簡(jiǎn)直人間美味，太棒了！
我喜歡這道菜，喜歡這股味道。媽媽這道菜做的很成功，濃濃的香氣里飽含了媽媽對(duì)我的愛(ài)。這道節(jié)節(jié)高升給我的年夜飯?jiān)鎏砹瞬簧偕省?/p>
我最喜歡的一道菜作文 篇31
相信許多人都看過(guò)電視劇《神醫(yī)喜來(lái)樂(lè)》吧，電視劇中的喜來(lái)樂(lè)最喜歡吃什么？紅燒獅子頭！我也和喜來(lái)樂(lè)一樣，喜歡吃這道菜。
有一次我與爸爸去餐館吃飯，一看菜單上有紅燒獅子頭，我便想起喜來(lái)樂(lè)吃這道菜時(shí)臉上那滿足的神情，就吵著要點(diǎn)這道菜，爸爸沒(méi)辦法只好點(diǎn)了。
過(guò)了一會(huì)，上來(lái)的第一道菜便是我要品嘗的紅燒獅子頭。一看，原來(lái)是兩個(gè)又圓又大的大肉球，中間冒出一股熱氣，還沒(méi)有吃到，已經(jīng)聞到了一股香味，直沖鼻子。盤子四周圍滿了青綠的蔬菜，我迫不及待的夾了一個(gè)紅燒獅子頭，放在碗里，咬了一口，啊！真軟，全是瘦肉，又香又嫩，口感真好，像海綿一樣軟，又像青菜那樣嫩，真是我吃過(guò)的最佳菜肴啊。
從那次吃完獅子頭后，幾乎每星期都要吃，雖然媽媽說(shuō)我小小年紀(jì)體形已經(jīng)像個(gè)橄欖球了，但還是阻止不了我愛(ài)吃紅燒獅子頭，因?yàn)樗俏易钕矚g吃的一道菜。
我最喜歡的一道菜作文 篇32
我們家的早、午、晚三餐，都是媽媽和奶奶“兩”手包辦的。她們煮的菜可稱得上是色、香、味俱全。每一道菜都是她們精心烹煮出來(lái)的，都有令人難以抗拒的魅力，所以每一道我都吃得津津有味，其中最吸引我的是“炒雞丁”。
我會(huì)喜歡炒雞丁，不只是因?yàn)樗瑵?rùn)鮮美的口感，還有淋在雞丁上那伴有芶芡的醬汁散發(fā)出金黃色的閃亮光澤，加上炒雞丁時(shí)發(fā)出的美妙聲音和端上桌的那一刻，雞丁的香味撲鼻而來(lái)，讓人垂涎三尺、食指大動(dòng)，恨不得整盤都非我莫屬。我把它配上熱騰騰的白飯，大口大口的吃，它的美味完全滿足了我的食欲。每次媽媽和奶奶看我們吃得那么開(kāi)心，她們都笑得合不攏嘴。
媽媽和奶奶的廚藝，已經(jīng)達(dá)到爐火純青的境界了，能將原本普普通通的雞丁，做成那么美味的一道菜，我永遠(yuǎn)都不會(huì)忘記炒雞丁的味道。我要謝謝她們每天用心做菜給我們吃，能天天品嘗他們做的佳肴，真是大大的幸福啊！
我最喜歡的一道菜作文 篇33
我最喜歡的一道菜是可樂(lè)雞翅，因?yàn)榭蓸?lè)是我最喜歡喝的飲料，雞翅是我最喜歡吃的食材，當(dāng)兩種碰撞在一起時(shí)，雞翅躺在可樂(lè)里，可樂(lè)黏在雞翅上，兩種食材互相擁抱，就像老鼠愛(ài)著大米一樣。可是怎么做出美味的可樂(lè)雞翅呢？我在網(wǎng)上查了一些可樂(lè)雞翅的做法，可是紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行，我打算自己做一次可樂(lè)雞翅。我的可樂(lè)雞翅可是有秘訣的喲，現(xiàn)在我就把秘訣告訴大家吧！
我們要準(zhǔn)備的食材有8—10個(gè)雞翅、一瓶300ml的可口可樂(lè)、食用油、醬油、3—4片姜、5片蒜，現(xiàn)在我們開(kāi)始做菜吧。首先，我們把雞翅洗好后，在雞翅的正反面都劃開(kāi)三道口子，這樣是為了等會(huì)腌雞翅的時(shí)候可以把味道吸收進(jìn)雞翅里，劃好后就可以把雞翅放進(jìn)提前準(zhǔn)備好的碗里。接著我們把醬油倒進(jìn)碗里腌一下雞翅，等雞翅腌了十分鐘后就可以準(zhǔn)備下鍋了。把燃?xì)庠畹幕鸫蜷_(kāi)了，在鍋里倒進(jìn)一些油，將油加熱到八成熱，把姜片、蒜片放入鍋里爆油，再把腌好的雞翅放進(jìn)鍋中翻炒，等雞翅變成金黃色后，再倒入一點(diǎn)醬油繼續(xù)翻炒。最后一步當(dāng)然就是把可樂(lè)倒進(jìn)鍋里啦，倒可樂(lè)可是有技巧的喲，一定要開(kāi)小火，因?yàn)榇蠡饡?huì)讓鍋里冒煙，倒可樂(lè)的時(shí)候一定要沿著雞翅的四周轉(zhuǎn)圈倒，這樣可以讓鍋里每一個(gè)地方都沾滿可樂(lè)，再次翻炒一會(huì)后把鍋蓋蓋上，讓雞翅悶煮2分鐘后就可以關(guān)火了。雞翅倒入盤中，此時(shí)你是不是可以聞到一股甜絲絲的香味，而且還帶著可樂(lè)味呢？你是不是已經(jīng)開(kāi)始流口水了呢？
看來(lái)可樂(lè)和雞翅也可以炒出美味的菜肴，可樂(lè)是真的愛(ài)雞翅呀！
我最喜歡的一道菜作文 篇34
麻辣香鍋這個(gè)東西我聽(tīng)到過(guò)，但是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)長(zhǎng)什么樣子，也不知道它的味道好不好吃，為了解答我的這個(gè)問(wèn)題，媽媽準(zhǔn)備教我來(lái)做這麻辣香鍋。
為了做麻辣香鍋，媽媽還特地買來(lái)了麻辣香鍋的配料。今天早上她還帶我去買了一些菜，這些菜可以選自己喜歡的東西，我選的菜有：胡蘿卜、生菜、香菇、蓮藕、金針菇、土豆、西葫蘆……買好菜后，我就要開(kāi)始做了。
說(shuō)干就干，我和媽媽分工行動(dòng)，我負(fù)責(zé)洗和削皮，媽媽則負(fù)責(zé)切。我先從袋子里拿出了我們剛剛買的菜，再將這些菜放到水里，讓它們?cè)谒惺媸娣呐輦�(gè)澡，然后將那些有皮的蔬菜都給一一拿出來(lái)，我先拿起一根胡蘿卜，再用削皮刀幫它把紅色的舊衣服給一點(diǎn)一點(diǎn)削下來(lái)，皮削好之后，我就將那根胡蘿卜遞給了媽媽。我用這種方法把其它帶皮的蔬菜的皮一點(diǎn)一點(diǎn)都給削干凈了。
媽媽把菜切好后，只見(jiàn)媽媽把水倒入鍋中開(kāi)大火蓋上鍋蓋，等水沸騰時(shí)，把蔬菜和葷菜分批倒入鍋中，等它們都煮熟了就可以把這些菜從鍋里舀出來(lái)備用了。
一切準(zhǔn)備就緒，現(xiàn)在輪到麻辣香鍋調(diào)料出場(chǎng)了。我先倒好油，油熱放蒜和辣椒，再把調(diào)料包倒了進(jìn)去。我聞了聞這調(diào)料，真是不聞不知道，一聞嚇一跳，這調(diào)料就是聞也能聞出它的辣呀！然后我把煮熟的菜和肉都一股腦地往鍋里倒，接著我用鍋鏟把它給里里外外翻了個(gè)遍，我才罷休。媽媽說(shuō)要讓它在鍋里燒一會(huì)兒才會(huì)入味，最后我往上撒了一點(diǎn)白芝麻，這樣一盤色香味俱全的麻辣香鍋就大功告成了。
我吃了一口這香香辣辣的東西，真想大聲喊一句：“太太太好吃了！”這種美味讓我永遠(yuǎn)也忘不了。
我最喜歡的一道菜作文 篇35
平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡湯，而作為我最喜愛(ài)的菜，他更是別有一番意味。
青菜淡湯，像水和青菜一支完美的舞蹈，食鹽、味精是其中小小的插曲，“叮叮咚咚”，奏出不一樣的意味。一曲終了，收尾確是鍋鏟的一陣“摻合”，致使到了盆子里，樣子就不怎么優(yōu)雅了。但綠始終是綠，清始終是清，于是在水晶碗碟中，就又恢復(fù)了美麗的姿態(tài)了。
沒(méi)有辣、酸、咸那樣強(qiáng)烈的味覺(jué)，也沒(méi)有紅燒魚(yú)頭、糖醋排骨那般誘人的姿態(tài)，青菜淡湯就是平凡、樸素，但又在水的基礎(chǔ)上加上了屬于自己的鮮美與清新，所以在我的菜譜上，就略勝一籌了。不是嗎？等青菜到燒熟之時(shí)加上水，放上味精就可以出爐，不正是現(xiàn)代人所追求的簡(jiǎn)約風(fēng)格嗎？
我們的生活也應(yīng)和淡湯一樣，“淡薄明智，寧?kù)o致遠(yuǎn)”，平平淡淡中擁有自己的滋味，去細(xì)細(xì)地品嘗，往往能發(fā)現(xiàn)其中的寶貴來(lái)，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、明明白白，何必要做足了五味雜陳，去鬧個(gè)轟轟烈烈呢？珍惜自己已經(jīng)擁有的，追求有可能的，而不是理想太遠(yuǎn)大，到頭來(lái)還是空空一場(chǎng)，做一碗平淡的湯，做一個(gè)平淡的人。
行在當(dāng)今社會(huì)的街上，那里找得到平淡呢？名牌、地位、金錢，真正的美好已被掩飾太多太多，曾經(jīng)的樸素被稱為現(xiàn)在的老土，曾經(jīng)的正直被稱之為現(xiàn)在的做作，而平淡，何以尋之？就如那魚(yú)翅、鮑魚(yú)，說(shuō)是去尋鮮味，實(shí)質(zhì)是攀比。勾心斗角，你來(lái)我往，社會(huì)變化了，人們也變化了。追求太多往往也會(huì)失去太多，還不如平平淡淡，做高檔的過(guò)路人，做時(shí)尚的旁觀者，做好自己，做好今天！
青菜淡湯，在平淡的生活中找到自己的滋味。
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