酒趣二三事作文

時(shí)間：2021-01-03 09:20:57 推薦作文我要投稿

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酒趣二三事作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總少不了接觸作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編精心整理的酒趣二三事作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

酒趣二三事作文

酒趣二三事作文1

　　我爸愛喝酒，尤其是醇香的米酒，他說：“要是能把上好的米酒煮沸，靜置冷卻，再配上我媽拿手的辣椒炒肉，那就再好不過了�！彼麑�(duì)酒的癡迷程度我也不想多說，我倒認(rèn)為要是天天有好酒，他可愿把生命的三分之二折去，換來一個(gè)三分之一的零頭。

　　我們鎮(zhèn)上有一賣酒的人家，這里供應(yīng)著我們這塊地域所有人家所需的酒。每逢過節(jié)，家家戶戶都會(huì)提著一大瓶子或?qū)ｉT的酒壺來她家沽酒。她家有一口大井，這靈動(dòng)的井水滋養(yǎng)著這口人家，丈夫是賣鋼筋的，妻子則做著賣酒的營(yíng)生，孩子前幾年考上了很不錯(cuò)的大學(xué)，去北方念書了。

　　記憶中父親每逢節(jié)日便叫我去她家沽酒。我手捧著一大可樂瓶子，興沖沖地跑到她家喝一聲“買酒了”并說出酒名，主人便會(huì)嫻熟地打開密封的酒壇子，用一根細(xì)長(zhǎng)的橡膠管子從里頭把酒抽出，抑或是拿出勺子伸手進(jìn)去舀。當(dāng)付錢時(shí)，她會(huì)估量著瓶子的大小再做定奪，這可不會(huì)有偏差，她事先知道市面上各種瓶子的尺寸大小，可裝多少酒，這些她都了如指掌。付完錢后，我便猴急地?cái)Q緊瓶蓋，屁顛屁顛地跑回家，鄭重地把它交給父親，看到父親臉上洋溢的表情，我似乎光榮地完成了一項(xiàng)使命。吃飯時(shí)，我會(huì)不由自主地端起父親的酒碗大喝一口，父親在一旁笑，也不說啥，繼續(xù)大人們的聊天。母親就在一旁斥責(zé)：“你也不管管，你是酒鬼，他可成酒仙了呀！”我媽并不反對(duì)我爸吃酒，只勸他不要吃醉了。吃醉了可不好，會(huì)吐的。暫且不說吐，若發(fā)起酒瘋來，情況就大不一樣了，母親說他吃醉了，他硬是不承認(rèn)，還動(dòng)起“手腳”來，待他使完全身精力，倒床便呼呼大睡起來，還時(shí)不時(shí)說瘋話。且不說他說瘋話之事，就拿他打呼嚕來說，那聲音真可謂驚天動(dòng)地，我媽可真睡不著，要我去管管他。我倒覺得這是漢子發(fā)酒瘋的正�，F(xiàn)象，只在一旁嬉笑。想起來自己以后可不能如此酩酊大醉了罷。

　　雖說我媽多次因酒之事和我爸起過爭(zhēng)執(zhí)，但是她終究是寬容善良的，竟還為自己的丈夫（我爸）做起酒來，這可真是稀罕啊！我百思不得其解，我媽為何會(huì)做酒呢？追問之后才得知是我外婆傳給她的手藝，十幾年未曾動(dòng)用，便叫我外婆在一旁指導(dǎo)，手藝就這樣得到了傳承。我姐也該學(xué)學(xué)，我也要學(xué)，來日方長(zhǎng)，必有大用。其實(shí)不是太難，但也沒想得那么簡(jiǎn)單。

　　首先把買好的糯米浸泡一兩天，待其吸咆了水分，洗干后，送入蒸鍋中，等到熟透時(shí)，將其倒入事先準(zhǔn)備的大缸中，壓平，中央掏出一小洞，在其表面鋪層釀酶，密封，死死地密封，并用秸稈圍住大缸保持溫暖，大功告成。然后只需等待四五天酒便出來了。其中還有很多要注意之處，比如溫度的高低，水的質(zhì)量，酶的多少等都決定了釀酒的`成敗和酒的質(zhì)量。把糯米擠壓干，出來的便是米酒，亦稱水酒，倘若你耐得住性子，多等一段時(shí)間，出來的便是老酒，這酒香更濃郁。把糯米的殘?jiān)萌フ麴s精煉，得到的便是精華——白酒，這酒烈得很，用火點(diǎn)便著。漢子們享受著白酒入喉時(shí)那撩人的爽辣，我可吃不出其中的滋味來，便只顧喝起香醇甘甜的米酒來。

　　寫到這里，我停住筆，觀望著書桌臺(tái)旁二小鍋中，一鍋盛放著酒渣，一鍋中裝滿了米酒。便打開第一鍋聞香，打開第二鍋吃酒。