賣燒餅的張大爺作文
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又是黃昏，落日灑在狹窄的小巷子里，張大爺推著他的小車走出來，影子被拉得好長，他一邊用嘶啞的嗓音吆喝著：“賣燒餅嘞六元一個啊”一邊小心避讓行人和車輛。
小巷不足以讓兩輛車對向通行，加之有不少攤販的車子，更顯擁堵逼仄，而且充斥著各式各樣的奇怪味道，有令人反胃的剩菜味，有臭腳丫子味，有嗆人的油煙味，汽車尾氣味走過這條小巷的人，一不留神就會磕碰剮蹭，心情不會好到哪里去。盡管我不喜歡這條小巷，可我卻在內(nèi)心覺得這個地方有城市中心消逝的東西，盡管我一開始道不明那是什么。
我酷愛吃梅菜扣肉燒餅，偶然間，我嘗到了張大爺?shù)臒�，自那以后，臨近黃昏，我就會左手揣著母親給我的幾張零散的紙票飛奔到張大爺?shù)?攤子前。張大爺早已年過半百，雙鬢仿佛被冬日的雪花沾染上銀色，卻再也抖不掉。
張大爺就居住在小巷中一間低矮的房間里：屋檐下的長繩上經(jīng)常晾著干的蘿卜、排菜纓子，圓竹匾里曬著切得細(xì)細(xì)的酸干菜；房間里擺著一排壇壇罐罐，壇蓋倒扣，壇子的槽沿灌了水，以起到密封作用，里面是張大爺腌的干酸菜這是長沙本土的梅菜。
做梅菜扣肉的豬肉，每日在巷子里一個屠夫老哥那里訂購，只有他賣出的豬肉帶皮，而且他總把最適合做扣肉的一塊留給張大爺。長沙人吃扣肉，最愛浸漬透了醬油、蒸得軟爛又不失韌勁的豬皮，當(dāng)然還有扣在肉下絆著豆豉、紅辣子粉的酸菜。
張大爺家的燒餅并不貴，僅用6元我便可以吃得肚子圓滾滾的。有一個下午，母親與我一同去買張大爺?shù)臒�。旁邊有個小男孩，他穿得普普通通，衣服袖口上有著小小的補丁與針線縫補過的痕跡。他的眼睛盯著燒餅，輕輕地吞咽著口水。張大爺見了，彎腰慈愛地問道：“細(xì)伢仔，你要來一個燒餅嗎？”小男孩點點頭卻又搖搖頭，半晌才很小聲說：“張嗲嗲，我只有四塊錢，買不了燒餅。”張大爺說：“我給你做個4塊錢的小燒餅，你等等哦�！毙∧泻g喜起來。張大爺給男孩新做的燒餅是小一點兒，比先做好的厚實很多。母親那天多買了兩個燒餅，我不解，詢問母親，她也只是笑笑。
張大爺?shù)臒瀼牟贿^夜，當(dāng)天賣不完的，就分散給許多人，有街邊乞討的、有環(huán)衛(wèi)工人、有灰頭灰臉的工人有許多人經(jīng)常勸告張大爺大可不必這樣，甚至講張大爺不會經(jīng)營生意，張大爺也只是笑笑，最多說一句：“平時都是隔壁鄰舍照顧生意�！蔽医K于明白城市中心流逝的東西是什么，一種人間煙火氣，一種底層勞動人民相互幫扶的人情味。
聽說，小巷子列入這座城市的棚戶區(qū)改造中，巷子里的老居民戀戀不舍又載欣載奔。到時搬入新安置小區(qū)了，張大爺?shù)拿凡丝廴鉄灂粫^續(xù)做下去？居委會給他吃了定心丸：國家政策扶植小攤小販，張大爺多年積蓄，足夠盤家小小店面，說不定會開成燒餅張網(wǎng)紅店哦！
張大爺舒暢地笑了，黝黑粗糙的臉，卻蹙縮成了一朵菊花！“賣燒餅嘞六元一個啊”聲音洪亮渾厚，回蕩在悠長的小巷。
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