記憶里的味道作文
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編收集整理的記憶里的味道作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。
記憶里的味道作文1
吾乃大美食家也，對(duì)于吃可以說是非常精通了，吾吃遍天下珍味，但其中，最令我難忘的還是記憶中的剁椒魚頭。
剁椒魚頭看起來就讓人垂涎三尺，一個(gè)圓圓的锃亮的盤子，里面盛上一塊魚頭，撒上些紅通通的辣椒丁，澆上一層滾燙的熱油，噔噔噔噔!一個(gè)色香味俱全的剁椒魚頭完成了。
我優(yōu)雅的拿起筷子，斯文的夾下一小塊魚肉�！岸�，太美味了!”我瞪大眼睛，發(fā)出內(nèi)心深處的感嘆。我不再莊重優(yōu)雅了，一盤剁椒魚頭都被我“獨(dú)吞”了，我用手不停地扇嘴，嘴也一直不停地哈氣�！疤绷�!啊!”我雙手抱著頭，雙腳跺著地，哀嚎道，“啊!受不了啦!”雖然很辣，但很美味，摸著圓圓的肚子和紅紅的嘴巴，一種滿足感油然而生：“太好吃了，我還要吃�！�
造就一道美食，做法很關(guān)鍵。我迫切于想知道這美味是怎樣做出來的，便打開手機(jī)上網(wǎng)搜了搜。首先，買一條鮮活的大魚，取頭多一點(diǎn)點(diǎn)洗凈，并將魚頭一分為二，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜切末，蒜半個(gè)，剁細(xì)末。然后，將魚頭放入碗里抹上點(diǎn)油，并在魚頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒。接著，在鍋中放水，等水煮沸后將魚連碗一起放入鍋中蒸，蒸大約十分鐘左右。再接著，將配料均勻的鋪在魚頭上，再蒸一分鐘。最后，從鍋中取出碗，將炒鍋放置火上，放油燒至十成熟，再在蒸好的魚頭上撒上剁椒，澆上熱油，并裝盤、擺盤，即可。一道美味的剁椒魚頭完成了。
記得有一次，我中午吃完飯去睡午覺，在睡覺時(shí)我夢(mèng)到了媽媽在給我做剁椒魚頭，饞得我口水直流三千尺，醒來后發(fā)現(xiàn)我枕頭上濕了一大塊，我和媽媽看到后不約而同的笑了。
剁椒魚頭，是我從小到大忘不了的味道，也是我記憶中的味道。
記憶里的味道作文2
餃子，又稱“嬌耳”，是我最愛吃的食物。
下餃子時(shí)，需要先把水煮沸，當(dāng)滾滾的開水“咕嘟咕嘟”直冒泡時(shí)，便可以放餃子了。拿起一個(gè)餃子，“咚”放進(jìn)水里，“放餃子時(shí)還要時(shí)不時(shí)用筷子分開，防止粘皮，并且還要一個(gè)一個(gè)放”，媽媽邊操作邊說。好奇的我，踮起腳尖，伸長(zhǎng)脖子，瞪大眼睛，看鍋里發(fā)生的奇跡。剛把餃子放下去時(shí)，餃子是沉在鍋底的，沒過幾分鐘，餃子就慢慢升起來了，媽媽用長(zhǎng)勺時(shí)不時(shí)地分開餃子，餃子也受媽媽的影響，在鍋里旋轉(zhuǎn)著，跑動(dòng)著，仿佛一個(gè)舞者，身姿優(yōu)美，體態(tài)高雅，亭亭玉立，跳著舞，歡快，活潑。過了一會(huì)兒，放了兩次冷水再開后，“舞者”變成了美食，盛在盤子里，端在了我們的餐桌上。
常常餃子剛放在盤子里時(shí)，我便蹭了過去，從頭到尾地嗅一頓：熱呼呼的餃子還冒著白色的水汽，首先就是一股暖暖的勁兒，其次餃子面粉的淡淡的香味就悠悠地鉆進(jìn)你的鼻子里。這時(shí)，我已經(jīng)垂涎三尺了，撲上去把餃子扒了個(gè)精光，又擦擦嘴邊的油，心滿意足了。后來才發(fā)現(xiàn)這種囫圇吞棗似的吃法是不可行的，并沒嘗到味道，就又拉著媽媽還要再吃十個(gè)。媽媽又給我盛了十個(gè)，我夾起一個(gè)餃子細(xì)細(xì)咀嚼：第一口，皮白白的皮面粉味濃厚，彈性極佳，不粘口，有大麥清清的幽香;第二口，菜，媽媽制作的菜是最好吃，胡蘿卜、前腳肉、韭菜、雞蛋、蝦，加入調(diào)料攪拌，生的可以作為餡料裹上面皮包成餃子，熟的也是很好吃的配菜。
整個(gè)餃子吃起來甜甜的，可真是人間美味呀!
記憶里的味道作文3
和去年不一樣，今年的年夜飯只有我們一家三口了。突然，我眼前一亮，“虎皮青椒!”我不禁脫口而出。自從奶奶去世后，我便再也沒有吃過這道菜了。我小心地夾起一片，像是神圣的儀式般慢慢送入嘴里。當(dāng)舌尖觸碰到青椒的一刻，一種熟悉的味道涌上心頭。抬頭看看墻上那張照片，一樣熟悉的笑容，莫非這就是新年的禮物。我不禁嘴角上揚(yáng)，一道晶瑩的淚以流暢的弧線滑過我的臉龐。媽媽見狀，問：“怎么了?不好吃嗎?”我搖搖頭，微笑著回答：“沒有，只是有點(diǎn)辣……”只有我知道，那是幸福與感動(dòng)。
回想起奶奶還在的日子，每天都有一雙小手，拉著她寬大的衣袖，吵著：“奶奶，我要吃虎皮青椒!”這時(shí)奶奶每每總是用一只粗糙的手，滑過我的鼻尖，說“小饞貓，奶奶等會(huì)就給你做�！蔽冶銜�(huì)笑著，跳著，拍著手跑開了。奶奶也樂呵呵地笑著，滿臉的皺紋仿佛變成了一朵盛開的'向日葵，陽光都似乎要漏出來了。
“虎皮青椒”算不上什么名菜，更是上不得菜譜。但是奶奶似乎是有著魔力，那道菜總是讓我百吃不厭。時(shí)光總是匆匆，不知不覺中，我早已不再是當(dāng)年的“小饞貓”，奶奶也在去年離開了我們。從此，我再也沒有吃過奶奶自創(chuàng)的“虎皮青椒”這道菜了。
恍惚間，我的思緒又回到了餐桌上。不知道媽媽是如何學(xué)會(huì)了這道菜，物是人非，但這道菜的味道還沒有變，只是青椒中多了幾分苦澀。我辨不出是媽媽沒有炒好，還是有幾滴淚悄悄落入其中。是懷念，還是感動(dòng)，亦或是幸福!
原來奶奶去世后空蕩蕩的心田又似乎填滿了什么。是的，那是愛!或許人生有太多的生離死別，我們無法永遠(yuǎn)去為逝者悲傷�；蛟S早在不經(jīng)意間，身邊那個(gè)最愛你的人早已傳承了什么，走進(jìn)你的心田。而終有一天，你也會(huì)帶著這份愛走下去。
記憶里的味道作文4
音樂，是有記憶的，氣候，是有記憶的，而味道，也是有記憶的。
當(dāng)我走在街上一陣烤生蠔的香氣撲鼻而來時(shí)，讓我想起媽媽曾為我做的生蠔。
小時(shí)候，我最喜歡吃的東西就是"烤生蠔"了，每周都會(huì)讓媽媽帶我去吃，可后來學(xué)習(xí)緊了沒有時(shí)間出去，我想吃生蠔只能讓媽媽幫我做了。為了給我做生蠔媽媽可是煞費(fèi)苦心�。∫淮笤缇腿チ撕ｕr市場(chǎng)，通過精挑細(xì)選買了食材，回家后媽媽就開始大顯身手了。
首先，媽媽把生蠔殼打開，把它放在烤爐上，用火烤著它，烤一會(huì)兒后放上"媽媽牌"醬料和蒜末。等它烤到七分熟時(shí)放上泡好的粉絲，然后再放一次醬料等到10分鐘左右在上面放上小紅椒，蔥花，香菜等進(jìn)行最后的點(diǎn)綴。這樣，一道媽媽牌"烤生蠔"就成功完成了。雖然步驟繁瑣，但媽媽總是不厭其煩。
接下來就是最幸福的時(shí)刻，我要品嘗生蠔了。我把醬汁和粉絲拌在一起連同生蠔一起吃下去，感受到肥美多汁的生蠔一下子爆開在口腔中，而粉絲的爽滑，清涼，美味至極。每當(dāng)媽媽看到我吃生蠔那滿足的樣子，就會(huì)露出欣慰的笑容。
這是我記憶中的味道，因?yàn)楝F(xiàn)在我逐漸長(zhǎng)大也知道做這個(gè)不容易，就算想吃，也不告訴媽媽不想讓媽媽為了我吃一次生蠔累得滿頭大汗。這是愛的味道，是媽媽的愛讓味道在我的記憶中永遠(yuǎn)停留。
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