線面新生記作文
一絲線面串聯(lián)起無數(shù)福州人的回憶，一碗線面承載著多少福州人的思鄉(xiāng)情。也許，很多人都未曾吃過手工制作的線面，也沒有見過手工線面是怎么制作的。但它的確是線面最傳統(tǒng)的做法，在制面機(jī)出現(xiàn)之前，人們普遍用手工制作線面。
我第一次看到手工線面是什么時(shí)候呢?是某一年清明掃墓的時(shí)候吧。我和姑媽在去掃墓的路上，走進(jìn)一個(gè)古色古香的小巷時(shí)，我像發(fā)現(xiàn)了一個(gè)新天地般，興奮地指著不遠(yuǎn)處一個(gè)掛滿線面的架子，對著姑媽大喊:“姑媽，你快看!”我的語調(diào)里充滿了好奇與興奮，“那個(gè)架子上掛的是不是線面啊?”
姑媽敷衍地回應(yīng):“是啊，不過手工制作的線面最近很少見到了，現(xiàn)在見到的線面大部分都是機(jī)器制作的 �！�
聽了姑媽的話，我心中的好奇更甚。于是，我抱著打破砂鍋問到底的精神，繼續(xù)問道:“那為什么不用手工制作線面呢?”
“手工制作線面太繁瑣，做起來也不容易。而機(jī)器制作則更加便捷，所以人們當(dāng)然會選擇用機(jī)器制作線面啦。”
“哦，原來是這樣啊�！蔽宜贫嵌攸c(diǎn)點(diǎn)頭……
晚上我回家，查了許多資料，有描述線面的`對聯(lián)，左聯(lián)曰：金梭玉帛，右聯(lián)曰：牽絲如縷，橫批“巧奪天工”。我覺得那天我看到的線面，跟這對聯(lián)之中描述的線面相比，簡直“有過之而無不及”。再看看機(jī)器所制作的線面，它雖也不差，但和手工制作的線面還是有一點(diǎn)的差距，我不免遺憾。
可轉(zhuǎn)而一想，制作不夠精致，這只是一個(gè)小瑕疵罷了，除了這個(gè)小瑕疵。它也有著令食客和商家歡心雀躍的優(yōu)點(diǎn)，比如:可大批量、快速生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)，這可是科技賦予線面帶來新生的一大要素。如果沒有科技讓線面大批量、快速的生產(chǎn)，恐怕線面已經(jīng)消失在時(shí)間的洪流中了，而那樣我們別說吃到線面了，就是想看都沒處看了。
科技的出現(xiàn)和科技對傳統(tǒng)工藝的創(chuàng)新賦予了線面新生，使線面可以大批量、快速的生產(chǎn)，使線面不會消失在時(shí)間的洪流里，我們還可以吃到熱騰騰、香噴噴的線面。難道這還不算科技給線面帶來了新生嗎?
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