茶中珍品白茶作文

　　我的家鄉(xiāng)是素有“江南水鄉(xiāng)“稱號的溧陽。這兒山美水美茶更美。中國六大茶類中的白茶，就在這個小鎮(zhèn)上“安居樂業(yè)”，名揚四方。

　　白茶，屬微發(fā)酵茶。一般長在山腰上，白茶地里，大片的綠色，清新而不失優(yōu)雅。一顆顆白茶就在這里誕生。我們溧陽的白茶，可以說是特級的`了。走近看，白茶又小又短，不引人注目。白茶葉上的紋路十分清晰，葉中間是帶有點深綠，然后慢慢淡開，就像用綠色從深到淺輕輕渲染一般，銀白閃亮。白茶的葉子看起來是那么幼嫩，色澤飽滿，閃著均勻的光澤。葉背面有一些白絨毛，像怕冷的孩子披上了棉襖。白茶條索是那么肥壯挺直。輕聞一下，白茶透露著淡淡的清香，令人感到十分舒暢。

　　白茶泡得越淡，口感越佳。用90℃到100℃的水沖泡白茶，瓷杯和白茶相融合，顯現(xiàn)出一種古典韻味，甚是雅致！品嘗白茶還別有一番講究。一是賞，白茶葉在水中似乎有生命般，快活極了，一開始呈嫩綠色淺，十分飽滿。葉底呈朵狀，近似翡翠。過上幾分鐘，白茶葉慢慢白化，可茶水依舊明亮，盡顯尊貴。第二是聞，一陣陣怡人的清香飄入鼻中，純凈不帶任何一絲雜質(zhì)，沁人心脾，直鉆人的心田。第三是品，湯色清澈至極，小嘗一口，先是帶有些淡苦，但馬上一股清甜在口中彌漫，濃香四溢，漸漸地，似乎唇齒間還殘留著一絲甘甜。品嘗完，感覺連心都被滋潤了。

　　白茶不僅味道極佳，還是夏天里受人追捧的必備茶飲。它性清涼，具有退熱降火之功效。科學(xué)證明，白茶有防癌，抗癌，防暑，解毒，治牙痛等作用，它的退燒效果比抗生素還要好很多。具備獨特，林妙的保健作用，其藥效性能十分好。清代名人周亮工在《閩小記》中記載：白毫銀針，產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣藥。

　　白茶歷史悠久，史載，東漢時期，一個叫尹珍的青年懷家鄉(xiāng)生長自制的“荼”，拜謁著名儒學(xué)大師許慎，卻遭門客刁難，便在檐下嚼“荼”，片刻，整個府邸充滿茗香。許慎邀尹珍入書房，將其“荼”沖泡相觀，但見其外形優(yōu)美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺味鮮而清爽，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說文解字》中對“荼”的注解，“色，香，味”。

　　如今，白茶早已名揚四方，它不僅擁有悠久的歷史，還有豐富的營養(yǎng)價值，伴隨著甘甜的茶香，綿綿的，淡淡的，你想不想來我的家鄉(xiāng)，一品白茶的“美”呢？

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