學(xué)做地三鮮作文

　　每次看見(jiàn)媽媽把飯菜端上桌，我便垂涎欲滴，最近我有一個(gè)想法萌生了：“要是我也能做出幾道美味的.佳肴那該有多好呀！”我便去向媽媽征求意見(jiàn)，和媽媽商量后，媽媽決定教我做地三鮮。

　　我們先準(zhǔn)備材料，材料有：青椒，土豆，茄子，蔥，姜，蒜，還有一些必不可少的調(diào)味料。開(kāi)始做了，先把土豆和茄子切成菱形片，分別泡入水中，否則土豆會(huì)發(fā)黑，茄子干了口感就不佳了。把青椒用手掰成塊，把蔥姜蒜切成小塊備用，把油倒入鍋中，燒至微微冒煙，將青椒各放入鍋中炸10秒，再將土豆和茄子各自放入鍋中炸到八成熟。我這個(gè)人呢聽(tīng)別人講話幾乎都是一只耳朵進(jìn)，一只耳朵出，沒(méi)有將鍋中的水漬擦干凈，把油倒進(jìn)鍋中的時(shí)候，多多少少也是有些油濺出的，要不是我躲得快，估計(jì)身上又要多幾個(gè)疤痕了吧······

　　把炸好的土豆，青椒，茄子倒入一只碗中，把鍋稍作清洗，然后往鍋中倒油，等油熟了后將蔥姜蒜放進(jìn)去炒，然后放醬油炒，炒香了后加入150ml的水，倒入剛剛炸好的土豆，茄子，青椒然后加鹽，糖，雞精，媽媽說(shuō)只要放一勺鹽就行了，可我不希望較清淡，就又放了一勺鹽，不久，這一道地三鮮就做好了。

　　開(kāi)飯了，我想：“嘿嘿，看來(lái)做菜也不難嘛。”想完就迫不及待地嘗了一口“呸，怎么這么咸�。�？”哎，看來(lái)我在做飯這條路上，我還需要更上一層樓��！

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