青艾作文
家鄉(xiāng)土肥地美，有一種叫青艾的植物長(zhǎng)得特別好。我小時(shí)候，經(jīng)常看到到祖母變戲法般把這種遍地瘋長(zhǎng)的野草變成各種可用可吃的東西。可惜，她老人家已經(jīng)離開(kāi)了我們。這些年，我再也沒(méi)有聞到過(guò)青艾的芳香了。
祖母姓李，生在書(shū)香之家，有一個(gè)令我終生難忘的名字：慎儀。她嫁給祖父時(shí)才14歲，除了年輕時(shí)去了兩次祖父當(dāng)時(shí)供職的廣西日?qǐng)?bào)社之外，一生基本上是守在故土。就是這樣一位普普通通的女性，把一個(gè)家打理得井井有條。
祖母對(duì)青艾情有獨(dú)鐘，并且運(yùn)用得十分自如。那時(shí)的老家，一到夏天，蚊蟲(chóng)奇多。每到晚上，各家各戶都想盡一切辦法驅(qū)蚊。家境好一點(diǎn)的燒得起蚊香，窮一點(diǎn)的就只能熏艾草了。祖母熏艾草與別人不同。
她總是中午以后才去割艾草，然后剁成小段小段的，放在太陽(yáng)底下曬成半生半干。傍晚熏蚊蟲(chóng)時(shí)，先用秕谷把曬過(guò)的艾草拌一下，放進(jìn)熏蚊沖里，再在上面壓一層剛割回來(lái)的青艾。這樣，熏起蚊蟲(chóng)來(lái)，煙不大，又持久，效果相當(dāng)好。夜晚，我伏在煤油燈下看書(shū)寫作業(yè)，老祖母總是拿著一把大莆扇，在一旁扇著熏蚊沖，守著我，直到我睡覺(jué)。這幽幽的艾香，成了我永遠(yuǎn)的懷念。
我小時(shí)候身體很差，經(jīng)常傷風(fēng)感冒拉肚子。每次病了，祖母就到屋外摘一把青艾嫩葉，搓得爛爛的，再燒上一大盆熱水，給我洗上一個(gè)“艾香澡”。用她的話說(shuō)，青艾能祛除風(fēng)邪，風(fēng)邪一去，百病全無(wú)。她還經(jīng)常曬一些老艾葉，做成“艾炷”，碰到家里或鄰居有誰(shuí)頭熱身冷的，用“艾炷”一燒，病也就好得差不多了。
祖母最喜歡把艾葉做成糍粑。每到春天，當(dāng)青艾剛長(zhǎng)出第一茬嫩芽的時(shí)候，她老人家就開(kāi)始忙碌著做青艾糍粑的事了。采回嫩艾芽后，用石臼摏成泥糊狀。然后把水泡過(guò)的米用石磨磨成米漿。艾泥、米漿和勻，再加點(diǎn)艾草灰水，捏成一個(gè)個(gè)圓餅。最后像做饅頭一樣，放到蒸籠里蒸熟。糍粑上桌的時(shí)候，也是家里人最多的時(shí)候。家里的`，隔壁的，大人小孩，圍著飯桌，每人捧著一個(gè)糍粑，一邊喊“好燙啊”，一邊吹著、吃著手里那個(gè)軟軟的、滑滑的、青青的、扁扁的東西，小小的屋子飄逸著沁人心脾的艾香。嶺南春天潮多濕重，吃上幾個(gè)青艾糍粑，去除了濕氣，人也精神許多�？上В�?zèng)]有機(jī)會(huì)吃到這種糍粑了。那饞人的艾香，只好留到夢(mèng)里了。
祖母于19xx年夏天在老家病逝，享年81歲。她走的時(shí)候，正是青艾遍野的季節(jié)。出殯經(jīng)過(guò)的道路兩旁，長(zhǎng)滿著茂盛的青艾。下葬時(shí)，我特意在她老人家墳頭放上一大抱青艾，愿這位一生喜歡青艾的老人，伴著艾香，直到永遠(yuǎn)。
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