綻放在舌尖上的美好回憶——簸箕炊作文

　　鄉(xiāng)晨，清風(fēng)伴著香味，一絲絲的擴(kuò)散開來，偷偷地溜進(jìn)鼻子，聞著沁人的香味，我知道，奶奶肯定在忙碌早飯——簸箕炊，每每到此，總吸引一班小孩來觀望，幫忙。

　　奶奶命令著幾個(gè)較大的孩子去準(zhǔn)備材料，大米，生粉，出泉水，熟芝麻，花生油，醬油，辣椒，蒜頭等，孩子們忙個(gè)身水身汗，不過，我們覺得值得的，因?yàn)�，接下來，是奶奶的作秀時(shí)間——

　　只見奶奶圍起小布圍裙，用兩雙長(zhǎng)滿老繭的雙手，熟練的舀米，過水，甩米，一切都那么干脆利落，手起米落，一大盤白胖，閃亮的“小孩”躺簸箕中，用井水浸泡了3個(gè)小時(shí)。撈起來，倒在石墨中，接下來，就到了我們表演的時(shí)間了！

　　兩三個(gè)“壯爺們”，咬緊牙關(guān)，青筋蹦出，豆大的汗珠沿著青筋軌跡流過，額頭的皺褶緊夾著細(xì)珠，確有“足蒸暑土氣，背灼炎天光”之景，三兩個(gè)小孩，舀著一碗碗甘泉水，往石墨輕輕倒，一滴滴的米漿滴在了容器里，一滴滴上午汗水匯聚，縱使辛苦，但卻值得！

　　接下來，大家七手八腳，拌粉，過斗；用些細(xì)面粉與米漿拌勻，奶奶把米漿分成了幾大碗，小孩子們拿著細(xì)眼漏斗，一遍一遍地過濾，涓涓米漿，流過漏斗，流過我們的心田，夾雜著歡聲笑語，流向幸福的'遠(yuǎn)方……

　　再接下來，架起量器，把過濾好的米漿倒在已經(jīng)煮沸的水中，白色的米饃，可愛的小米泡，水靈靈的。接著再把它分次灌入小簸箕或托盤中蒸……

　　“呼——嗞”，蒸籠一打開，米香撲鼻而來，幾乎是同時(shí)，十幾雙筷子一起伸了進(jìn)去，推推嚷嚷，你搶我的醬油，我拿你的碟子，他獨(dú)占了芝麻，大家吃得熱火朝天，不亦樂乎！奶奶瞇著小眼睛，不動(dòng)筷子，但嘴角笑得似乎吃得很滿足了，那時(shí)，笑聲叫聲罵聲直沖上了煙囪，回蕩在了鄉(xiāng)村的天空中！

　　許久都沒有嘗過家鄉(xiāng)的簸箕炊，盡管在外面吃的多美味，都比不上家鄉(xiāng)的香甜，甘醇，無法忘記家鄉(xiāng)那簸箕炊的香味，以及那些歡聲笑語，可能這就是家鄉(xiāng)的味道，家鄉(xiāng)的愛吧！

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