我喜歡的美食青團作文

　　在人間的十月天里，和風細雨里，雨蒙蒙的清明如約而至，在這個飽含思念的日子里，你吃青團了嗎？

　　青團俗稱“青圓子”，因為這上等美味也唯有清明節(jié)前后才有，所以青團又叫“清明稞”。

　　我對兒時清明節(jié)最深刻的記憶就是外婆把做好的青團拿給我，對著我說："囡囡，吃幾個青圓子，只有吃了這青圓子啊，才真正算進入春天。"

　　把從野地里采摘的艾草細細切碎，用葛布濾出青綠的草汁來，與上篩得均勻的糯米粉一起揉成艾草面皮，然后把先前做好的餡料用清甜軟糯的面皮包裹起來----青團的餡料最常見的有鴨蛋肉松和紅豆餡。

　　餡料與面皮不斷融合，形成了不同口味的青團以及對同一個春天的期待。把揉好的青團往蒸籠上一放，待揭鍋之時，那撲面而來的味道似吹過樹梢的春風，似解凍澄澈的溪水，似一院子的花香，舒服、甘甜、芬芳。咬上一口碧綠綠的青團，軟糯糯的口感同紅豆的香在口中久久不散，味蕾回味的片刻，是春天的味道。

　　時間從指縫中溜過，一眨眼，便已是七年之后。算起來，我離開外婆的日子又悄悄多了一年。當夜深人靜之時，偶爾想起那時已背上行囊的`我，和看著我遠去背影的外婆。越行越遠之時，身后似有聲音傳來，依稀聽見一句：“清明節(jié)記得吃青團子……”

　　聲音越來越小，如牧童的笛聲終歸在這遼闊的大地消失于夕陽落日之下。我回頭，發(fā)現(xiàn)她已不在。

　　又逢清明，從街上買來青團，咬一口，還是春天的味道，將滿滿的思念都藏于這青團的柔軟之中，讓我想哭。

　　是青團讓我學會珍惜身邊的一切，給予我對生活永不失落的勇氣。愿你，也可以在每一年的清明節(jié)，吃到那飽含思念的青團。

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