禁火節(jié)作文
對于很多人來說寒食節(jié)就是一個普通到再普通不過的日子。然而對于我們山西人來說這可是一個很重要的日子。
關(guān)于寒食節(jié)，有這么一個傳說說的是戰(zhàn)國時期，在晉文公還沒能成為國君而在落難的時候，介子不僅一直陪伴左右還推割肉給晉文公充饑。晉文公成為國君后卻忘了分封介子推。不愿夸功爭寵的介子推帶著自己的母親到了綿山隱居。
后來晉文公親自到綿山恭請介子推，介子推不愿為官，躲藏山里。文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，結(jié)果介子推抱著母親被燒死在一棵大樹下。為了紀念這位忠臣義上，于是在介子推死難之日不生火做飯，要吃冷食，稱為寒食節(jié)。
寒食節(jié)的源頭，應(yīng)為遠古時期人類的火崇拜。古人的生活離不開火，但是，火又往往給人類造成極大的災(zāi)害，于是古人便認為火有神靈，要祀火。各家所祀之火，每年又要止熄一次。然后再重新燃起新火，稱為改火。改火時，要舉行隆重的祭祖活動，將谷神稷的象征物焚燒，稱為人犧。相沿成俗，便形成了后來的禁火節(jié)。
漢時，山西民間要禁火一個月表示紀念。三國時期，魏武帝曹操曾下令取消這個習(xí)俗�！蛾幜P令》中有這樣的`話，“聞太原、上黨、雁門冬至后百五日皆絕火寒食，云為子推”，“令到人不得寒食。犯者，家長半歲刑，主吏百日刑，令長奪一月俸”。三國歸晉以后，由于與春秋時晉國的“晉”同音同字，因而對晉地掌故特別垂青，紀念介子推的禁火寒食習(xí)俗又恢復(fù)起來。不過時間縮短為三天。同時，把寒食節(jié)紀念介子推的說法推而廣之，擴展到了全國各地。寒食節(jié)成了全國性的節(jié)日，寒食節(jié)禁火寒食成了漢民族的共同風(fēng)俗習(xí)慣。今天，山西民間禁火寒食的習(xí)俗多為一天，只有少數(shù)地方仍然習(xí)慣禁火三天。晉南地區(qū)民間習(xí)慣吃涼粉、涼面、涼糕等等。晉北地區(qū)習(xí)慣以炒奇，即將糕面或白面蒸熟后切成骰子般大小的方塊，曬干后用土炒黃。作為寒食日的食品。一些山區(qū)這一天全家吃炒面，即將五谷雜糧炒熟，拌以各類干果脯，磨成面。
寒食節(jié)，民俗要蒸寒燕慶祝，用面粉捏成大拇指一般大的飛燕、鳴禽及走獸、瓜果、花卉等等，蒸熟后著色，插在酸棗樹的針刺上面，裝點室內(nèi)，也作為禮品送人。
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