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都是水洗惹的禍作文

時(shí)間:2021-03-08 17:06:59 推薦作文 我要投稿

都是水洗惹的禍作文

  幾個(gè)星期前,姥姥從老家給我們帶來(lái)了一箱笨雞蛋,說(shuō)是自己家的雞剛下的,新鮮得很。我打開(kāi)箱子一看,發(fā)現(xiàn)蛋殼上粘著一些雞屎,臟死了。我就用水將一枚枚雞蛋清洗得干干凈凈。

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  過(guò)了十天左右,媽媽炒雞蛋時(shí)發(fā)現(xiàn)雞蛋壞了一些。我感到非常疑惑:姥姥不是說(shuō)剛從雞窩里撿出的雞蛋嗎?怎么這么快就壞了呢?媽媽看到我疑惑不解的樣子就說(shuō):“這雞蛋壞了有你的一份‘功勞’呢!边@下我就更弄不明白了:我又沒(méi)做什么,不就是用清水洗了洗雞蛋嗎?

  我的“功”到底在“哪”呢?難道是洗干凈的雞蛋更容易壞嗎?

  為此我查閱了一些資料,終于弄明白了雞蛋變壞的原因:原來(lái)蛋殼上有許多細(xì)微的小孔,這些小孔是為了讓蛋殼里的生命透氣用的。一枚沒(méi)被清洗過(guò)的雞蛋,它的外殼有一層粉末狀的膠狀物質(zhì),這層膠狀物質(zhì)的作用是封閉那些細(xì)微的通氣孔,使雞蛋內(nèi)部與外部隔離開(kāi)來(lái),它可以緩解細(xì)菌侵入和水分的蒸發(fā),從而有效的'保鮮、保質(zhì)。但是如果把蛋殼洗凈的話,就會(huì)破壞蛋殼表層的膠狀物質(zhì),雞蛋內(nèi)的水分就會(huì)通過(guò)蛋殼上無(wú)數(shù)的小孔蒸發(fā)掉,外界的腐敗菌等一些細(xì)菌也會(huì)很容易通過(guò)這些細(xì)微的小孔進(jìn)入雞蛋的內(nèi)部,使雞蛋變質(zhì)、壞掉。

  媽媽的話沒(méi)有錯(cuò),都是水洗惹的禍,我為這個(gè)發(fā)現(xiàn)興奮不已。

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