我最拿手的一種家常好菜作文
你吃過韭菜炒雞蛋嗎?這菜可是我的拿手好菜,F(xiàn)在我來介紹一下這菜的做法吧。
先準備兩個雞蛋,敲破了放進碗里,放點鹽和黃酒,這里告訴你一個“小秘方”:如果再加點白糖的話,炒出來的雞蛋會更加鮮嫩可口,然后得用你靈巧的雙手把雞蛋攪拌均勻。接下來就可以把黃燦燦的雞蛋倒進燒熱的油鍋里了,“哧啦”一聲,黃燦燦的雞蛋立刻會膨脹起來,就像螃蟹從嘴里吹出來的`泡泡一樣。這時,再倒入綠色的韭菜,用鏟子不停地翻動,把韭菜雞蛋混和在一起,最后加點小蔥和味精,最后,可千萬不要忘記放鹽,如果沒有鹽,是會很咸的。還要記住放一小點香油,這香油放在韭菜炒雞蛋里是會使炒出來的韭菜炒雞蛋很香的!就這樣,一盤韭菜炒雞蛋就新鮮出爐了!
只見盤中黃的嫩黃,綠的青綠,黃綠相間,讓人垂涎欲滴。嘗一口,真是“天下一絕”!
怎么樣?你學會了吧?看著家人吃得津津有味的樣子,你的心里肯定比吃了蜜還甜的!
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