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我最?lèi)?ài)南寧美食老友粉作文
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。寫(xiě)起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的我最?lèi)?ài)南寧美食老友粉作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
我最?lèi)?ài)南寧美食老友粉作文 1
來(lái)到廣西首府南寧，如果肚子咕咕叫的話，第一時(shí)間想到的自然就是南寧自己獨(dú)特?fù)碛械男〕�，那最能體現(xiàn)地方特色的美食——老友粉！
每當(dāng)來(lái)到粉店，我總是嚷著要點(diǎn)我最喜歡吃的老友粉。只見(jiàn)掌勺師傅把鍋燒熱，一勺油入鍋后，冒出一股濃煙，隨即”唰”的一聲，師傅順手把蒜末、豆豉、辣椒、酸筍等佐料撒入鍋內(nèi)，一陣翻炒，一股酸酸辣辣氣味從鍋邊飄香四溢，撲鼻而來(lái)。經(jīng)過(guò)一番爆炒，便加入一大勺高湯，湯水一開(kāi)，米粉往里一倒，不久后，一碗讓人垂涎欲滴的老友粉出鍋了。
綠油油的蔥花，黑亮亮的豆豉、鮮紅的辣椒和黃黃的酸筍，把老友粉點(diǎn)綴得色、香、味俱全。光是看一眼就讓人的口水流三千尺，禁不住抓起筷子小心的'吃起來(lái)，滾熱的湯汁帶著些佐料呼嚕嚕吸進(jìn)嘴里，頓時(shí)，好吃的酸酸辣辣的湯汁從嘴里貫穿到肚子，真是讓人越吃越想吃，再細(xì)細(xì)嘗一口，你便會(huì)吃到它的粉條，很有嚼勁！美味極了！吃過(guò)之后讓人回味無(wú)窮，唇齒留香，讓你吃了還想吃。我吃完大呼過(guò)癮。如果來(lái)到南寧，卻沒(méi)吃上香噴噴、并且具有南寧特色的老友粉，那你就算是白來(lái)了！
獨(dú)特的南寧風(fēng)味小吃盡收在了老友粉里。只要吃一次老友粉，準(zhǔn)會(huì)讓你回味無(wú)窮，在你的記憶里，一定會(huì)深深地烙上南寧的印記—老友粉！
我最?lèi)?ài)南寧美食老友粉作文 2
老友粉是我們著名的風(fēng)味小吃。一提起它，吃過(guò)的、沒(méi)吃過(guò)的人都會(huì)垂涎三尺。
老友粉是南寧人愛(ài)吃的一種美食，它以一種特殊的酸、辣、香的口味揚(yáng)名于一方水土。
吃粉時(shí)，人們喜歡一條一條地吃。那個(gè)滋味呀，神仙都會(huì)流口水！
作為南寧小吃文化的一種代表，老友粉的歷史已有一百多年了，而關(guān)于它的來(lái)歷，還有一段有趣的故事。
據(jù)說(shuō)：當(dāng)年有一位老翁，因患感冒，喝茶沒(méi)味，吃飯不香，看醫(yī)生、用藥都不起作用，后來(lái)他找到了一位開(kāi)餐館的老朋友，請(qǐng)他為自己做一碗有刺激味道的米粉，于是這位朋友就用辣椒、酸筍、肉末等調(diào)出配料，做了一碗熱氣騰騰的米粉。這位老翁吃完以后頓時(shí)出了一身大汗，身體也迅速恢復(fù)了健康，從此老友粉便以開(kāi)胃驅(qū)寒、口味獨(dú)特，深受人們的喜歡。
老友粉制作簡(jiǎn)單，主料最好選用由廣西百色地區(qū)產(chǎn)的'糯米制成的米粉，輔料為青椒、酸筍、蒜末、肉末、豆豉、胡椒粉、香醋等。制作方法是先將輔料蒜末、豆豉、酸筍、青椒、肉末用快火輕炒，然后加半碗湯，再加上胡椒粉、鹽、香醋、醬油等調(diào)料，等到湯滾開(kāi)的時(shí)候，再把米粉倒入鍋中。
現(xiàn)在當(dāng)?shù)厝顺３缘睦嫌逊塾袃煞N，一種為湯粉，另一種為炒粉，也叫鐵板老友粉，但不論是哪種，口味基本上是相同的。
現(xiàn)在，南寧老友粉已成了特色小吃。到南寧開(kāi)會(huì)、瀏覽、做生意的外地人，休閑時(shí)的第一件事就是吃南寧的特色小吃——老友粉。他們說(shuō)，到南寧不吃老友粉，不算來(lái)過(guò)南寧。自從東盟博覽會(huì)落戶南寧以來(lái)，那些黃頭發(fā)、藍(lán)眼睛、高鼻梁的外國(guó)人，也都慕名到南寧品嘗老友粉。他們常常是一邊吃一邊“OK！OK！Old friend Nanning powder indeed deserved reputation！”地贊不絕口，一傳十，十傳百，南寧老友粉便名揚(yáng)國(guó)外了。
如今，誰(shuí)想要吃南寧老友粉，都必須趕個(gè)大早，否則，買(mǎi)完了，就吃不上啦。
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