打魚糕小學(xué)作文
魚糕是我們當(dāng)?shù)孛看芜^年都必吃的一盤美味佳肴。打我出生時(shí)，我就知道我父親是我們這兒一位鼎鼎大名的廚師，他每年都會(huì)在臘月二十六、二十七這幾天到街上打魚糕，現(xiàn)打現(xiàn)賣，而我每年都會(huì)跟隨爸爸媽媽到街上去幫忙。
那幾天，我起得比往常早，因?yàn)槲乙桶职謰寢屢黄鹕辖仲I年糕。早上，我看到爸爸和媽媽和一此幫忙的人都在往車上裝東西，我便迅速洗臉，刷牙，梳頭，換好了鞋。走時(shí)，我還沒忘記帶上筆本子和計(jì)算機(jī)，因?yàn)槲以谶@天是一位“小小記賬員”。
我們很快來到了紅花，在老地方開始了打魚糕的工作。爸爸他們把東西從車上搬下來，還拖下來一個(gè)口袋，我把口袋打開，里面蹦出來許多的魚：它們的體形都一般大小，肥肥的，白花花的肚子，黑乎乎的背，一條不長不短的尾巴，正是我們常看到的'魚。只見幫忙的人紛紛拿起菜刀，用左手摁著魚背，右手拿起菜刀用刀背在魚頭上敲了幾下，魚便聽話乖乖的不動(dòng)了，他們又把魚開腸破肚，把魚肚弄干凈，之后爸爸接過洗好了魚，左手拉著魚尾，右手用菜刀把魚肚兩側(cè)的肉劃下來，遞給下一個(gè)幫忙的人，他們拿起魚肚上的肉，把上面的黑東西弄干凈后切成一小塊一小塊的，就這樣他們井然有序地洗著劃著，不一會(huì)兒魚就全部解決了。把魚弄完后，放到絞肉機(jī)里，爸爸左手拿著勺子，右手一邊抓著大蒜往里面放，左手就馬上用勺子把大蒜往絞肉機(jī)里放，反復(fù)絞了幾次后，把絞好的肉倒入桶里，用攪拌機(jī)攪幾下后放入生粉，再把打入盆中的雞蛋黃撈出放入另一個(gè)盆中，剩下的雞蛋青也倒入里面，攪一會(huì)兒就好了，再把他們分別倒入幾個(gè)蒸閣里，就開始架鍋蒸起來了。我也就耐心地等待著。大約過了半小時(shí)，就聞到誘人的香味了。只見爸爸將事前準(zhǔn)備好的雞蛋黃涂抹在魚糕上，幾分鐘后就好了。爸爸說：“現(xiàn)在好了。”魚糕散發(fā)出的香味更濃了，來買魚糕的客人絡(luò)繹不絕。
看著買糕的人，我們開心地笑了。