腌香腸小學(xué)作文
寒假里的一天，一吃完上午飯，姑媽就提著一大袋子的生肉和豬腸來了。姑媽說要奶奶教她腌香腸，我非常好奇香腸是怎么腌的，于是就自告奮勇地要求參與。
開始腌香腸了，只見奶奶拿來一個(gè)大盆，準(zhǔn)備把肉切成一小塊一小塊的，再放到大盆里。姑媽則在一旁拿著計(jì)算器按照奶奶說的配料比例計(jì)算著需要的鹽巴、花椒。我閑著沒事干，就去問姑媽我能幫上什么忙。姑媽叫我到超市里買瓶高粱酒來，我終于也發(fā)揮作用了，便欣喜地拿上錢下樓了。等我回來時(shí)，肉已經(jīng)切好了，正在配料呢。姑媽竟然叫我拿計(jì)算器幫她算白糖等其它的`一些配料，我暗自高興：“好家伙，這是委以重任啊！”我按照奶奶的經(jīng)驗(yàn)計(jì)算著各種成分的比例，姑媽按照我計(jì)算出來的數(shù)字把鹽巴、花椒、白砂糖、姜水、白酒等配料分別稱重，最后把所有配料混合在一起倒進(jìn)裝生肉的大盆里。然后，只見姑媽用手把配料和生肉用力地揉和均勻，我也學(xué)著姑媽，挽起袖子揉起來。奶奶說揉揉才入味，越揉越好吃。
開始裝香腸了，奶奶把提前洗好了的豬腸拿來，又找了幾個(gè)漏斗。我們把漏斗小的那一端套進(jìn)豬腸，然后把腌好的生肉裝進(jìn)豬腸，我們?nèi)艘黄饎?dòng)手，不一會(huì)兒就裝好了。裝完之后，我們把香腸兩端用線拴好，掛在房頂?shù)囊桓F桿子上曬，曬到滴油就可拿去烹飪。
今天腌香腸是我第一次參與這么復(fù)雜的家庭勞動(dòng)，一家人有說有笑，其樂融融，我好開心！
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