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泉州面線糊作文（通用25篇）
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編精心整理的泉州面線糊作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
泉州面線糊作文 篇1
我是一個(gè)大名鼎鼎的吃貨，走到哪兒吃到哪兒。我吃過(guò)香港各式各樣的早茶，吃過(guò)杭州西湖的糖醋魚(yú)，吃過(guò)上海的東坡肉，吃過(guò)蘇州的紅燒獅子頭……各種美食我都吃了個(gè)遍，但卻沒(méi)有一樣是最讓我難忘的，唯有泉州面線糊讓我垂涎三尺。它是我所吃過(guò)的美味佳肴中，最讓我留連忘返的。
“面線糊，面線糊……”聽(tīng)著那悠長(zhǎng)的叫賣(mài)聲，我一下子就跑了過(guò)去，面線糊是一種人間美味。西街老記的面線糊是最正宗的，在這條長(zhǎng)長(zhǎng)的老街里有一家門(mén)面不大卻名氣很旺的面線糊店，店鋪里有著許許多多的傳統(tǒng)美食，食客們有的安靜地等待著，有的一聽(tīng)到自己點(diǎn)的傳統(tǒng)美食一剎那間饞涎欲滴，像是要立刻就要把這些傳統(tǒng)美食吃完似的；一些正在享用傳統(tǒng)美食的食客，大口大口地吃著，令我也迫不及待的想去享用。
一旁的廚師在忙碌地做傳統(tǒng)美食，我認(rèn)真地看著他們，多希望自己也會(huì)做。他們的'一舉一動(dòng)都在我眼中。我點(diǎn)了一碗面線糊，看著廚師熟練地舀了一大勺盛在碗里，廚師拿著和筷子像飛鳥(niǎo)一般忽前忽后、忽左忽右，我看著他加了佐料：有三層肉、雞蛋、香菇、蝦仁、干貝、醋肉、魷魚(yú)、大腸、香腸……最后，廚師在面線上灑了些青蔥、胡椒粉，像變魔術(shù)似的，瞬間色香味俱全的面線糊上桌了！我用七個(gè)字來(lái)形容就是——“有湯有線又有料”。
我用湯匙攪拌著，舀了一小勺喝了一口，舌頭麻麻的，十分清爽，又解饞，真是天下美味啊！美味在我的舌尖上徘徊，我閉上眼細(xì)細(xì)品嘗，吃著佐料，大腸十分韌，嚼起來(lái)十分有勁道，再配上一根油條真是世間美味，一口面線糊，一口油條，品著香噴噴的面線糊和酥香的油條，真是讓人陶醉其中，無(wú)法自拔。
紅磚白瓦，老街長(zhǎng)長(zhǎng)，古香古色，面線糊的味道永遠(yuǎn)是那樣飄香，令人回味無(wú)窮。
泉州面線糊作文 篇2
我們閩南有許多美食，比如：面線糊、海蠣煎、潤(rùn)餅、紅毛雞爪，等等。其中，我最?lèi)?ài)吃的是面線糊，于是，媽媽說(shuō)明天早上會(huì)帶我去吃，我心里樂(lè)開(kāi)了花。
第二天早上，媽媽按照約定帶我和弟弟去吃面線糊。面線糊是用細(xì)長(zhǎng)的面線和大骨湯熬出來(lái)的，可以加各種各樣的小料，比如：香腸、玉立、丸子、大腸、醋肉、豬肝、鴨胗……吃起來(lái)非常順滑，想加什么可以自由搭配。我們?cè)诿婢�糊的地方排了一會(huì)兒，就到我了。我點(diǎn)了香腸、大腸、為了提香，老板問(wèn)：“你要加蔥和胡椒粉嗎?”我回答：“要�！崩习灏雅玫拿婢�糊端到我面前，我順便拿了根油條，然后，我們就選了一個(gè)位置坐了下來(lái)。我和弟弟一人一碗，吃的時(shí)候一直發(fā)出“吸吸吸”的聲音。不一會(huì)兒，我們就吃完了，實(shí)在是太好吃了。我們吃得飽飽的，肚子圓鼓鼓的'，像個(gè)大氣球。
啊，這就是我們閩南的面線糊，又營(yíng)養(yǎng)又美味又適合做我們的早餐，可好吃了，大家一定要來(lái)我們閩南試一試哦!
泉州面線糊作文 篇3
我是一個(gè)大名鼎鼎的吃貨，走到哪兒吃到哪兒。我吃過(guò)香港各式各樣的早茶，吃過(guò)杭州西湖的糖醋魚(yú)，吃過(guò)上海的東坡肉，吃過(guò)蘇州的紅燒獅子頭……各種美食我都吃了個(gè)遍，但卻沒(méi)有一樣是最讓我難忘的，唯有泉州面線糊讓我垂涎三尺。它是我所吃過(guò)的美味佳肴中，最讓我留連忘返的。
“面線糊，面線糊……”聽(tīng)著那悠長(zhǎng)的叫賣(mài)聲，我一下子就跑了過(guò)去，面線糊是一種人間美味。西街老記的面線糊是最正宗的.，在這條長(zhǎng)長(zhǎng)的老街里有一家門(mén)面不大卻名氣很旺的面線糊店，店鋪里有著許許多多的傳統(tǒng)美食，食客們有的安靜地等待著，有的一聽(tīng)到自己點(diǎn)的傳統(tǒng)美食一剎那間饞涎欲滴，像是要立刻就要把這些傳統(tǒng)美食吃完似的；一些正在享用傳統(tǒng)美食的食客，大口大口地吃著，令我也迫不及待的想去享用。
一旁的廚師在忙碌地做傳統(tǒng)美食，我認(rèn)真地看著他們，多希望自己也會(huì)做。他們的一舉一動(dòng)都在我眼中。我點(diǎn)了一碗面線糊，看著廚師熟練地舀了一大勺盛在碗里，廚師拿著和筷子像飛鳥(niǎo)一般忽前忽后、忽左忽右，我看著他加了佐料：有三層肉、雞蛋、香菇、蝦仁、干貝、醋肉、魷魚(yú)、大腸、香腸……最后，廚師在面線上灑了些青蔥、胡椒粉，像變魔術(shù)似的，瞬間色香味俱全的面線糊上桌了！我用七個(gè)字來(lái)形容就是——“有湯有線又有料”。
我用湯匙攪拌著，舀了一小勺喝了一口，舌頭麻麻的，十分清爽，又解饞，真是天下美味��！美味在我的舌尖上徘徊，我閉上眼細(xì)細(xì)品嘗，吃著佐料，大腸十分韌，嚼起來(lái)十分有勁道，再配上一根油條真是世間美味，一口面線糊，一口油條，品著香噴噴的面線糊和酥香的油條，真是讓人陶醉其中，無(wú)法自拔。
紅磚白瓦，老街長(zhǎng)長(zhǎng)，古香古色，面線糊的味道永遠(yuǎn)是那樣飄香，令人回味無(wú)窮。
泉州面線糊作文 篇4
我的家鄉(xiāng)泉州，而說(shuō)起泉州，不得不談起泉州的傳統(tǒng)美食。而我作為一個(gè)地道的泉州人，也是一枚正宗小吃貨，最?lèi)?ài)的莫屬泉州的面線糊了。
面線糊，字面看似有點(diǎn)俗氣，可“人不可貌相”，它可是不計(jì)其數(shù)的泉州美食中出鏡率最高的傳統(tǒng)美食之一。而且不僅上鏡高，還有一段心急如焚的歷史典故呢！
乾隆下江南時(shí)，來(lái)到泉州一個(gè)叫羅甲村的小村莊，那時(shí)正值糧食短缺，村民全都窮得揭不開(kāi)鍋，總是上頓不接下頓地過(guò)著吃不飽穿不暖的.苦日子。當(dāng)朝皇帝這么一降臨，可把村民急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，實(shí)在想不出要弄什么吃的招待皇帝�；实鄄唤獾卦谝恍悴偶议T(mén)口下了轎子，大家可都為秀才捏了把汗��！誰(shuí)料，秀才的妻子臨危不亂，還急中生智。她在墻角找到一些往年豐收時(shí)啃剩的豬骨頭和魚(yú)刺，洗干凈后下鍋熬出了一碗湯，又去柜子里掃出一把面線碎和一把木薯粉，就這樣和著，端出了一碗面線糊。乾隆吃后，連連夸贊味道鮮美可口。馬上問(wèn)道：“這龍須珍珠粥是用什么做的？”秀才妻子可真是巧，立即大膽回答：“這是祖?zhèn)髅胤�，用上等面線和特等地瓜粉加工而成的�！被噬洗蟠筚p賜了這個(gè)巧媳婦，全村也因此得到了乾隆的恩惠。從此，面線糊傳開(kāi)了。
在我看來(lái)，面線糊不僅是可口的早餐，也是解膩的佳肴，更是泉州人作為招待親朋摯友上榜美食。多少個(gè)清晨醒來(lái)，肚皮咕嚕嚕直響，味蕾第一反應(yīng)讓我大叫，“媽媽?zhuān)乙悦婢�糊�！倍嗌俅卧谪S富的盛宴后，大魚(yú)大肉，讓我看了都想反胃，一頓下來(lái)，沒(méi)吃多少，心里只想著：此時(shí)此刻，我只想來(lái)一碗雖清淡，但不失鮮甜的面線糊。還有，印象尤為深刻，媽媽的資深閨蜜，住在福州的熊貓姨姨，每每來(lái)泉州必點(diǎn)面線糊。媽媽帶著貓姨可把泉州大街小巷的面線糊店吃了個(gè)通透，貓姨說(shuō)：“一天讓我吃三餐都可以。”……招待朋友，媽媽當(dāng)然也樂(lè)在其中。
如今，泉州的傳統(tǒng)美食不少都上了《舌尖上的中國(guó)》，面線糊當(dāng)然也不例外。我為泉州面線糊能傳承天下而驕傲、而自豪！
泉州面線糊作文 篇5
七月盛夏，瓦藍(lán)瓦藍(lán)的天空沒(méi)有一絲云彩，火熱的太陽(yáng)炙熱烤著大地，河里的水燙手，地里的土冒煙。天氣悶熱得要命，一絲風(fēng)也沒(méi)有的稠乎乎空氣讓人走在路上就像窒息般痛苦�？粗欣锏谋ち栉腋杏X(jué)這就是我的救命“氧氣瓶”。無(wú)奈的是“氧氣瓶”跟我八字相沖，我的腸胃逢吃必疼，我阿嬤天天說(shuō)外面的東西不干凈，吃什么回家她弄給我吃。
從小我跟阿嬤特別貼心，不管她去哪里我都要尾隨。要吃飯了我找阿嬤，嘴饞了我找阿嬤，睡覺(jué)了我也要找阿嬤，每次我有什么無(wú)理的要求只聽(tīng)到她說(shuō)一句：“我的孫子怎么這樣啊！”夏天，我胃口不好，對(duì)米飯欲望為負(fù)數(shù)。所以當(dāng)大家準(zhǔn)備吃飯的我就是“找茬，刁難”的那位。我那位“狠心”的.媽媽都是準(zhǔn)備“餓死我”。但是阿嬤就放下筷子笑著問(wèn)我：“米線糊好不好呢？”我連忙點(diǎn)頭說(shuō)好。這時(shí)候媽媽就氣急了我這個(gè)不貼心的孩子，氣得罵我說(shuō)：“還讓不讓阿嬤吃飯？這么熱你非要吃一個(gè)那么磨人的東西。你別煮了，餓一頓他什么東西不吃啊”。阿嬤總說(shuō)：“你管自己吃，沒(méi)有讓你麻煩你氣什么？”
所謂面線糊，就是豬骨再加上一些干貝、姜、以及胡椒粉等調(diào)味料熬制而成的高湯，加入掰散開(kāi)的面線與用淀粉和水制成的勾芡糊待用，再將鹵味，魷魚(yú)、排骨泡、雞心、雞胗、蟹肉還有花生米剪碎放在碗中將加入煮好的面線糊，這樣一碗面線糊需要花費(fèi)一個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
我三五下就把一碗面線糊吃光，看著碗底殘留的面線我端起碗伸長(zhǎng)舌頭去舔，但是被阿嬤制止了。她說(shuō)：“下次煮，下次煮，你想吃阿嬤隨時(shí)給你煮�！�
不管去哪里她總喜歡帶著我，包里準(zhǔn)備好我吃的喝的，碰到熟人總是驕傲著夸獎(jiǎng)?wù)f：“我這個(gè)孫就是這樣呢，喜歡吃我煮的面線糊，跟我親的不得了，只要他想吃的想要的再貴我也舍得買(mǎi)�！爆F(xiàn)在讀書(shū)越來(lái)越忙，我跟阿嬤在一起的時(shí)間越來(lái)越少，但是每次放學(xué)回家不管多晚我都要去她房間叫一聲“阿嬤”，因?yàn)槲抑浪龥](méi)睡著，她在等我放學(xué)回家。
洗完澡出來(lái)，客廳茶幾上都會(huì)有一碗熱氣騰騰的面線糊，還有洗干凈的水果。一碗面線糊里包含了阿嬤對(duì)我滿滿的疼愛(ài)。我邊吃邊寫(xiě)作業(yè)，阿嫲總是坐在沙發(fā)的那邊歪著頭看我吃，有時(shí)候還會(huì)跟阿公一起看，阿公會(huì)說(shuō)我們家小睿要做高中生的。這時(shí)阿嬤就說(shuō)他老土，只知道高中生�？此麄兞奶煳揖腿滩蛔⊥敌�。有一天，我問(wèn)她，你干嘛不去休息呢？她說(shuō)我想看看我的孫子，再過(guò)幾年就要讀大學(xué)了，不知道你結(jié)婚的時(shí)候阿嬤還在不在……我不想回答。
媽媽總是怪阿嬤把我養(yǎng)得衣來(lái)伸手飯來(lái)張口，說(shuō)在家我就是個(gè)“廢人”，只會(huì)開(kāi)口叫阿嬤。
寒假“困”在家，跟妹妹除了寫(xiě)作業(yè)，其余的不是打就是吵，但是每次我們?cè)隰[，阿嬤就坐旁邊笑。等我們玩累了餓了，阿嬤就神奇變出一碗熱氣騰騰面線糊。
我也要學(xué)會(huì)煮面線糊，我要煮一碗面線糊給阿嬤吃。
我要好好學(xué)習(xí)，你要健健康康，我上小學(xué)第一天你和阿公去看我了，我的學(xué)校教室寢室。以后差不多我想讓你送我去高中，讓你送我去大學(xué)。那樣你回家可以驕傲的跟身邊的老朋友說(shuō)，我孫子第一天去上學(xué)總是想我送。
我會(huì)記住你的叮囑，飯后不要跑，不亂吃外面不干凈的食物，我會(huì)吃飽穿暖，但是請(qǐng)您也一樣要好好愛(ài)護(hù)自己�，F(xiàn)在我已慢慢長(zhǎng)大，你也漸漸老去。你陪我成長(zhǎng)，我陪你老去。
泉州面線糊作文 篇6
“自己動(dòng)手，豐衣足食”。這是先人經(jīng)典的話語(yǔ)，告訴我們要靠自己的勞動(dòng)來(lái)改善自己的生活。這回，我自己也實(shí)踐了一次，在媽媽的指點(diǎn)下，自己動(dòng)手做了一次早餐。
國(guó)慶節(jié)放假期間，我早上七點(diǎn)，跟著媽媽學(xué)做面線糊。這是我的第一次做飯，我心里十分期待，因?yàn)橹灰页晒νㄟ^(guò)，就創(chuàng)下了“男人也可以做飯”與“小孩也可以做飯”兩項(xiàng)家庭吉尼斯紀(jì)錄。帶著強(qiáng)烈的興奮感，我走進(jìn)了廚房。
我從冰箱里找出姜、蒜、面線、還有我最?lèi)?ài)的火腿腸，以及這道面線糊中最重要的排骨湯。我洗完手，拿起菜刀，切開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)火腿腸的包裝，再?gòu)娜笨谒洪_(kāi)。我一只手按住火腿腸，一只手豎著將火腿腸切成片。媽媽見(jiàn)我切火腿腸的樣子，提醒我說(shuō)：“斜著切火腿腸會(huì)不會(huì)即安全又美觀呢？”我停下手中的工作，仔細(xì)想了想，覺(jué)得很有道理，便改變了方法。“果然還是媽媽的方法好�。 蔽腋袊@道。我順利切好了火腿腸，又用了一分鐘切好了姜，接下來(lái)，就是最難的蒜了。蒜上的那層殼是不能吃的，我打算用手撥開(kāi)，可是好久都沒(méi)有成功。媽媽看我笨拙的`樣子，只好從我的手里拿過(guò)蒜，用刀面一拍，蒜殼一下子就裂開(kāi)了。原來(lái)還能這樣啊！我覺(jué)得自己的經(jīng)驗(yàn)實(shí)在是太少了。
做完了準(zhǔn)備工作，我開(kāi)始做面線糊。我打開(kāi)了煤氣和吸油煙機(jī)，又打開(kāi)了火，燒干了鍋內(nèi)的水（溫馨提醒：在鍋內(nèi)有水時(shí)千萬(wàn)不要倒油，否則油會(huì)濺起燙傷人的哦�。┰俚谷胗�，待油燒熱時(shí)再放入姜和蒜。我用鍋鏟將蒜和姜壓入鍋底，好完全讓它們的味道散入油中。接下來(lái)，我倒入排骨湯，蓋上鍋蓋，以便讓排骨湯更快的沸騰。我耐心的等待著，心里對(duì)面線糊充滿了期待：“這一定會(huì)是最最美味的早餐。”
待大骨湯煮沸騰，我把面線、火腿腸連同對(duì)面線糊期待的心情一同放入鍋里，再次蓋上鍋蓋，煮了大約五分鐘左右，排骨湯的香味完全滲入面線糊里，關(guān)火，加入少許鹽和醬油，美味的面線糊就出爐啦！
我將面線糊盛入兩個(gè)碗里，最后再灑上胡椒粉并攪勻，這樣，面線糊就大功告成了。我嘗了一口，感覺(jué)舌頭都被鮮掉了。當(dāng)然，讓我更開(kāi)心的還是媽媽表?yè)P(yáng)的一句：“兒子，你真棒！”
泉州面線糊作文 篇7
面線糊是我們閩南地區(qū)的名小吃，面線糊一般為早餐食用，就著閩南另一種小吃油條，還可以在面線糊里放大腸，蝦仁，豬肝等等。說(shuō)起面線糊的操作方法，那可不是一般的難。
我們需要準(zhǔn)備蝦糠150克，豬骨湯1000克，熟魚(yú)肉200克，精鹽150克，味精6克，淀粉50克，胡椒粉，莞，白酒（浸泡當(dāng)歸），還有一樣是最重要的面線75克。準(zhǔn)備好這些材料以后，我們要先將蝦糠包扎在紗布中，再放入1000克清水鍋中，用中火煮半個(gè)小時(shí)，撈起蝦糠后，湯汁過(guò)濾，待會(huì)再用，把熟魚(yú)肉撕成絲。鍋置火上，倒入豬骨湯和蝦糠煮過(guò)湯后澆沸。將精制面線稍捻碎放入沸湯鍋中，加入精鹽、味精調(diào)準(zhǔn)味。淀粉調(diào)水舀入鍋中，并不停推勺至面線浮起，鍋中湯汁成糊狀即可。這樣一來(lái)，一碗熱騰騰的面線糊就做好了。
面線糊的面線非常爽口，看起來(lái)雖然不是那么好看，但是你只要吃第一口，就非常的.滑，那個(gè)面線像是在嘴里跳舞，一會(huì)兒跳到舌頭上，一會(huì)兒逃到牙齒上，熱的面線糊一吃就讓人立即精神起來(lái)，面線糊味道鮮美，還有大腸，加在里面更加是鮮，一聞就被這香氣撲鼻的面線糊給吸引住了，老遠(yuǎn)就能聞到面線糊的香味。
每一年回老家，我早上都會(huì)去吃面線糊，每一次都會(huì)有好多人在排隊(duì)，好不容易才能吃上一碗熱騰騰的面線糊，好多人一邊還一邊說(shuō)：“這面線糊真好吃，即鮮美有爽口，而且豬骨湯也非常有營(yíng)養(yǎng)，每次到這里都會(huì)來(lái)吃上一碗�！泵刻熘灰唤�(jīng)過(guò)，我的腳步都會(huì)停下來(lái)，去吃上一碗。
閩南曾有這樣一種說(shuō)法“沒(méi)吃過(guò)面線糊的人肯定不是閩南人�！币院笠袡C(jī)會(huì)來(lái)到福建，一定要來(lái)嘗嘗泉州的面線糊。
泉州面線糊作文 篇8
在寒風(fēng)刺骨的天氣里，你一定想來(lái)上一碗熱騰騰的拉面吧！我向你推薦，只要來(lái)上一碗我們臺(tái)灣的特產(chǎn)面線，保你一吃就回味無(wú)窮。
要知道，在臺(tái)灣，面線分有好多種類(lèi)。加入不同的材料，就會(huì)使面線的味道與眾不同。位于臺(tái)北縣的中和市里，有一家代代相傳的面線店。店面的不同，就只有它的面線了。每次回到我臺(tái)灣老家，我都會(huì)去嘗一碗。每次只要在它一公里以外的地方，就能聞到它那家店那面線的香氣，直鉤起我的鼻子。每次一看到那一大鍋一大鍋的面線，我就會(huì)直流口水三千尺。吃上一碗，我就想再去吃一碗，那讓人回味無(wú)窮的味道。
臺(tái)灣風(fēng)味小吃，被稱(chēng)為小吃之首的面線，是我們臺(tái)灣美味的特產(chǎn)。面線是臺(tái)灣最普遍的.民間小吃，無(wú)論大街小巷都不難瞧見(jiàn)其蹤影。面線的精確由來(lái)都不可考證，但根據(jù)老一輩人的說(shuō)法，他源自于臺(tái)灣最早期的農(nóng)業(yè)社會(huì)的面線羹，是當(dāng)時(shí)煮給農(nóng)耕者的點(diǎn)心。
其實(shí)為了便利多人享用，通常將面線煮成一大鍋，并沒(méi)有加入任何配料。不過(guò)由于靠海地區(qū)盛產(chǎn)海鮮，所以加入蚵來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，于是演變成了現(xiàn)在我們吃的面線。面線羹后來(lái)傳到了各地，依當(dāng)?shù)匚锪铣霎a(chǎn)的差異，加入了大腸、肉羹等不同的材料。這也是我們?cè)谀喜拷?jīng)常吃到的蚵仔面線。要說(shuō)比較道地的面線，那就是鹿港地區(qū)了。由于鹿港是蚵的產(chǎn)地，蚵仔粒大味美，不僅沒(méi)有浸水泡過(guò)，而且肉鮮美飽滿，蘊(yùn)含水分。因此，這地區(qū)的面線是最好吃的！而在北部，常吃到的便是大腸面線。肉質(zhì)一樣鮮美，軟軟的不硬，水水的不干，成為面線中的一大美味。
我常到那家面線店里去吃面線，老板十分熱情又客氣，每次到那一家都是一大碗一大碗的端出來(lái)，價(jià)格也便宜，所以成了這附近居民的最?lèi)?ài)�？粗看味纪该鞔箢w的新鮮蚵仔和香味撲鼻的面線，我就不禁再次流下口水�？粗松蟻�(lái)的一碗一碗面線，我就想一口吞下去。吃下一口，就鉤起了你胃里的饞蟲(chóng)。
臺(tái)灣小吃多種多樣，光是一樣就讓你停下匆匆的腳步。除了面線，還有許多小吃，類(lèi)牛舌餅等等的風(fēng)味小吃。只要來(lái)一次，你就不想離開(kāi)了呢！等你來(lái)嘗哦！
泉州面線糊作文 篇9
今天是星期五，我看見(jiàn)姥爺在拉面，也想學(xué)。
只見(jiàn)姥爺先用搟面棍把面團(tuán)搟開(kāi)，然后用刀切成兩個(gè)指頭粗的長(zhǎng)條狀，在用兩只手分別抓住兩頭，把面上下甩，然后對(duì)著，再甩。一條白色的細(xì)長(zhǎng)的“綢帶”就出現(xiàn)了。我心想：學(xué)拉面真簡(jiǎn)單呀。于是我就學(xué)者姥爺?shù)臉幼幼隽似饋?lái)。哎呀！“細(xì)長(zhǎng)的綢帶”竟然被我給拉斷了，姥爺笑笑說(shuō)：“拉面不能太用力，不然就會(huì)斷�！边@次我沒(méi)用多大的力氣，慢慢地拉。哎喲！這“綢帶”又被我拉成中間粗兩邊細(xì)了，姥爺又說(shuō)：“拉面也不能拉的太慢，不然就會(huì)成這個(gè)樣子�！钡谌危壹葲](méi)有用多大的力氣，也沒(méi)有甩的太慢。“噢耶！我成功了！”我高呼著。
中午，我吃著自己拉的'面，覺(jué)得格外的香，格外的甜。
泉州面線糊作文 篇10
我相信大家對(duì)蘭州拉面都不陌生吧！它可是一道十分地道、美味的美食，讓人流連忘返，我相信吃過(guò)蘭州拉面的人，回味無(wú)窮。
蘭州拉面關(guān)鍵的是那特制的湯料，可算是一個(gè)秘方。它那棕色的湯汁，點(diǎn)涰著一些碧綠的香菜，上面鋪蓋著一層褐色的牛肉，再配上那勁道十足的拉面，幾片小青菜裝飾其中，真是令人垂涎三尺。
蘭州拉面不僅看相好，吃起來(lái)味道更是無(wú)法形容，做法也十分的巧妙，就是那湯料不可言傳，不知道是怎樣配制而成。
拉面師傅只需要把事先準(zhǔn)備好的面團(tuán)拉到最長(zhǎng)，然后對(duì)折一下，繼續(xù)拉長(zhǎng)，再對(duì)折，反復(fù)十余次，中間面條不能斷，為什么拉不斷呢！我對(duì)此總是產(chǎn)生疑問(wèn)，面上面好像放過(guò)油，之前，布點(diǎn)師傅不停的拍打面團(tuán)。師傅給每位顧客拉完一份面后，把面條放入鍋中煮熟，盛到大碗中，加入秘制的醬料，放入事先切好的牛肉，撒上香菜，蘭州拉面就大功告成了。一碗色香味俱全的美味小吃——蘭州拉面，就這樣端到我這位小顧客的'面前。
蘭州拉面味道好極了。我先聞了一下，迎面而來(lái)是一股濃濃的牛肉香味。接著，我喝了一小口湯，更是十分的清涼爽口。我?jiàn)A起一根面條，面條細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，足足可以伸到頭頂，還沒(méi)斷，我猛得吸一口，彈性十足，十分的有咬勁。然后，我吃了一口牛肉，一股鮮美的牛肉味立刻彌漫在我的口腔里，回味無(wú)，讓我吃了還想吃。吃著吃著，一大碗牛肉面盡然被我吃完了，感覺(jué)還不過(guò)癮。但，此時(shí)我已經(jīng)飽了，實(shí)在是吃不下去了，就連剩下的湯，我也不省得剩下，繼續(xù)慢慢的口味牛肉湯，直到喝個(gè)精光。
人們常說(shuō)：多吃拉面有營(yíng)養(yǎng)，湯也十分可口，不能隨便浪費(fèi)。所以，我每次都吃個(gè)精光，我又把蘭州拉面稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)面。
蘭州拉面以湯鏡者清，肉爛都香，面細(xì)者精聞名，絕對(duì)是一道地道的美味小吃，真的讓人回味無(wú)窮人！
泉州面線糊作文 篇11
一天，南瓜妹妹和西瓜仔一起在小路上散步。
南瓜妹妹和西瓜仔聊著聊著，聊到了夢(mèng)。南瓜妹妹問(wèn)：“我昨晚做了個(gè)好夢(mèng)。我夢(mèng)到了我的偶像請(qǐng)我吃飯呢！你做了什么夢(mèng)呀？說(shuō)來(lái)聽(tīng)聽(tīng)看？”“我昨晚夢(mèng)到我吃牛肉拉面了�！蔽鞴献姓f(shuō)�！澳遣煌脝�？”“可是……”“可是什么？”“可是爸爸媽媽到了水果村打工去了，我和外公外婆住在一起。外公太老了，外婆要洗衣做飯等等的工作，每天就只能吃上青菜蘿卜……”“那么你上學(xué)的錢(qián)哪來(lái)的呀？”南瓜妹妹不解�！笆俏以谕饷尜崄�(lái)的。我每天從院子里摘3個(gè)蔬菜，放到籃子里。我撿來(lái)一些木棍，用小刀削成鉛筆、火柴，也放到籃子里，拿出去賣(mài)。每天都可以賺到二三十塊錢(qián)。馬上到生日了，連最想吃的牛肉拉面都買(mǎi)不起……唉！我最喜歡吃牛肉拉面了。自從我5歲的時(shí)候媽媽帶我吃過(guò)，其它都沒(méi)有吃過(guò)了……”“呀！我忘記了下星期是你生日啦！再見(jiàn)！”南瓜妹妹一溜煙地跑回家了。
一個(gè)星期過(guò)去了，西瓜仔的生日到了。當(dāng)他跨進(jìn)班級(jí)門(mén)口，西瓜仔驚訝極了：蘋(píng)果老師捧來(lái)了一大碗牛肉拉面。蘋(píng)果妹妹送給他一個(gè)牛肉拉面的鑰匙扣、葡萄小姐送給他一雙頂上有牛肉拉面圖案的筷子、木瓜小子送給他一個(gè)大禮包、黑板上寫(xiě)著“牛肉拉面日，西瓜仔的`生日！”。西瓜仔還看到南瓜妹妹在一邊偷笑呢！西瓜仔拆開(kāi)了禮包，里面有一碗“牛肉拉面”。他拿起葡萄小姐的筷子，準(zhǔn)備開(kāi)吃。他把筷子插進(jìn)“拉面”，軟軟的，很有彈性。木瓜小子開(kāi)口說(shuō)話了：“哈哈！這是一個(gè)模擬拉面，不能吃！哈哈，中計(jì)了！”大家都跟著哈哈大笑，西瓜仔也笑了。蘋(píng)果老師給水果快樂(lè)班的每個(gè)同學(xué)都分了一碗牛肉拉面，西瓜仔還多分了一碗。“謝謝，謝謝大家，謝謝你們把我的夢(mèng)實(shí)現(xiàn)了！這將是我最美好的一個(gè)生日！”大家都開(kāi)心的笑了。
泉州面線糊作文 篇12
雞絲拉面是我最?lèi)?ài)吃的食物了。
雞絲拉面的湯味很香，看相也好，一條條拉面在湯中游動(dòng)著，一朵朵香菜飄在湯中，一絲絲雞肉整齊地?cái)[在面條上面，看著就讓人垂涎三尺了。
雞絲拉面的.做法很簡(jiǎn)單，需要以下幾種材料：拉面、香菜、雞絲肉等。首先需要一鍋燒開(kāi)的雞湯，雞湯燒好后，先將拉面整齊地放入湯中，熬上10分鐘左右，放入肉絲、香菜和各種調(diào)味品，再熬5分鐘。然后，一碗色香味俱全的拉面就做好了。
吃拉面的時(shí)候，我喜歡幾根幾根地吃，先撈起幾根拉面，聞一聞它的香，然后再細(xì)細(xì)品味，面吃完后，再吃肉，然后喝湯，又香又美，而且又有很大的營(yíng)養(yǎng)。
雞絲拉面不但香，而且深受廣大人民的喜愛(ài)，在我們這里，拉面館很多，幾乎每條街都有，每天我都會(huì)和家長(zhǎng)去吃這美味的雞絲拉面。
泉州面線糊作文 篇13
我吃過(guò)的東西有很多，有牛排，有火鍋，有烤牛肉串，但是我最喜歡的是蘭州拉面。
蘭州拉面里有那灰濃濃、有著拉勁的牛肉，有著綠油油、香噴噴的蔥，還有那金燦燦的面，是多么好看，再加上上面紅通通的油，仿佛大海上時(shí)不時(shí)會(huì)跳出來(lái)小紅魚(yú)。這美味都習(xí)以把人的魂勾走似的我們?cè)谀莾旱攘嗽S久，口水都流了一地。
面終于來(lái)了，我撲了上去一下子就吃得干干凈凈。
我的嘴巴辣得不行，我的食道中仿佛有無(wú)窮無(wú)盡的士兵，把我的`嘴巴清的一干二凈，把我的嘴巴占領(lǐng)了。食道到我的小腸一路上干干凈凈的什么都沒(méi)有。我的心火辣辣的，他雖然不像尖椒一樣辣，但也不像甜椒一樣。但他辣進(jìn)我的心胸辣進(jìn)了我的心。
這就是我吃的最好吃的牛肉拉面，雖然他不正宗，但我還是很喜歡吃的。
泉州面線糊作文 篇14
蘭州拉面是我最喜歡吃的美味。這不，最近，離我家不遠(yuǎn)處開(kāi)了一家拉面館，我和爸爸就成了那里的�？汀Ｒ淮�，我和爸爸又去吃拉面時(shí)，因?yàn)榭腿藢?shí)在太多，需要等一會(huì)兒時(shí)間，趁著等待的功夫，我觀察起了拉面師傅的手藝。只見(jiàn)他把已經(jīng)揉好的面團(tuán)兩端拉住，兩臂均勻用力，加速向外抻拉，然后兩頭對(duì)折，如此循環(huán)反復(fù)，漸漸地，原來(lái)又長(zhǎng)又粗的面團(tuán)，變成了一個(gè)個(gè)苗條的“姑娘”，好像這些面團(tuán)在這一會(huì)時(shí)間都減肥成功了。
不一會(huì)兒，拉面師傅便將拉好的面條往沸水鍋里一拋，面條們便在水里嬉戲開(kāi)了。趁著煮面條的間隙，拉面師傅又在一邊調(diào)好了湯料。三四分鐘后，他把煮熟的面條撈進(jìn)湯里，灑上幾片牦牛肉，又放上碧綠的香菜，一碗熱氣騰騰的拉面便端上桌了。
做好的`拉面，面條粗細(xì)均勻，加上鮮嫩可口的耗牛肉，綠油油的香菜撒落其間，真是色香味俱全。當(dāng)然，客人還可以按照自己的喜好加入辣油、酸醋，那是別有一番滋味。
在品嘗的時(shí)候，我喜歡先嘗一口酸湯，然后五根面條、三片香菜、一片牛肉慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗。告訴大家，其中牦牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可比普通的牛肉高幾分哦!
一次，我無(wú)意中發(fā)現(xiàn)這蘭州拉面好像一幅畫(huà)。你看，彎彎細(xì)細(xì)的面條是小河，綠色的香菜是小草，可口的牛肉是河底的小石子，多么神奇!
聽(tīng)了我的介紹，你是否已經(jīng)垂涎三尺了呢?那就趕快來(lái)嘗一嘗吧!
泉州面線糊作文 篇15
大家都知道街道邊的小吃好吃。一個(gè)星期六的早晨，天氣晴朗，陽(yáng)光明媚，春風(fēng)拂面，鳥(niǎo)兒歡快的唱著歌兒，我邁著輕快的步伐跟著我的胖老爸去小區(qū)外面吃那美味可口的拉面。
剛出小區(qū)的大門(mén)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到拉面館的門(mén)口已經(jīng)排了好長(zhǎng)的隊(duì)伍，旁邊的桌子上頁(yè)坐滿了人。哎，今天我們出來(lái)的也不晚，可還是要排隊(duì)等。我有些不高興地說(shuō)。當(dāng)然了，這家拉面館的拉面可是很好吃的，其他小區(qū)的人也跑過(guò)來(lái)買(mǎi)上一份帶回家吃，人自然就多了。老爸安慰我說(shuō)，趕緊去排隊(duì)吧！于是我和老爸也加入了排隊(duì)的行列。你看那些橫七豎八，東一個(gè)西一個(gè)的馬扎，還有桌子上那些沒(méi)有來(lái)得及收拾的碗筷，就能想象出這個(gè)拉面的`好吃來(lái)。可是，當(dāng)我一往前探頭，便感覺(jué)拉面離我還好遠(yuǎn)，我被拉面的香味已經(jīng)饞的吞咽了幾口口水。你看，那些吃拉面的人，一個(gè)個(gè)把拉面挑的老高，然后用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞。
看我旁邊那個(gè)人，圓圓的大腦袋，一臉絡(luò)腮胡，袖子擼到了胳膊肘，正守著一大碗拉面，張著大嘴往里塞，塞完一口停下來(lái)，再喝口湯，嘖嘖有聲，鼻子還抽動(dòng)兩下，一幅無(wú)比享受的樣子。我又探了一下頭，終于快輪到我了。老板，再來(lái)個(gè)雞蛋，來(lái)根腸。我循聲而望，是剛才那個(gè)大腦袋，天吶，一大碗拉面已經(jīng)見(jiàn)底了，又要雞蛋和腸，看來(lái)是還沒(méi)吃飽。要大腕還是小碗？該你了。哦，要一個(gè)大碗，一個(gè)小碗。我的思緒被老板的詢(xún)問(wèn)聲拉回來(lái)。老板是個(gè)四十來(lái)歲的中年人，個(gè)子不高，也不胖，肩上搭著一條白毛巾，穿著一個(gè)白圍裙，動(dòng)作麻利的給我盛著拉面。您的大碗好嘞，邊說(shuō)邊把大碗拉面遞到老爸手里。這是您的小碗。動(dòng)作真快，我的小碗也盛好了。
終于可以開(kāi)吃了，我和老爸找了個(gè)桌子坐下來(lái)，開(kāi)始享受這份美味的早餐。我也學(xué)著剛才那些吃拉面的人，把拉面挑的老高，用嘴吹幾口氣，再用鼻子聞一聞，然后送進(jìn)嘴里，咽下去以后，嘖嘖兩聲，真好吃��！快吃吧。老爸說(shuō)道。我一看，原來(lái)老爸已經(jīng)快吃完了。這是已經(jīng)有很多人吃完走了，又有很多人坐下來(lái)。就這樣，一早上，來(lái)來(lái)去去，不知有多少人都來(lái)吃這里的拉面。這拉面真是讓我回味無(wú)窮！
泉州面線糊作文 篇16
山西拉面是我最?lèi)?ài)吃的東西，品嘗它真是一種享受。你看，老師給了我一個(gè)機(jī)會(huì)，讓我這個(gè)小饞貓有機(jī)可乘。這不，我又借著寫(xiě)作文這個(gè)理由，去偷偷“享受”了。
我迫不及待地騎上車(chē)，仿佛要把踏腳踩斷一樣，飛一般地沖向拉面店，胡亂的將車(chē)的撐腳一撐，箭步奔進(jìn)店去。因?yàn)檐?chē)沒(méi)有撐牢，再加上進(jìn)店之時(shí)不小心撞了一下，風(fēng)一吹，車(chē)“砰”一聲倒了下來(lái)�！袄习澹瑏�(lái)一碗大的！”我?guī)е瓪獾穆曇粼诘昀锱樽�，老板�?duì)我這個(gè)常客一笑，“沒(méi)問(wèn)題！”，然后走到臺(tái)前，將刀沖洗一番，然后掀開(kāi)保鮮膜，熟練地切下一塊面來(lái)。它在老板手中翻來(lái)折去，要圓就圓要方就方，最后變成了我最喜愛(ài)的山西拉面：
老板先將面拉長(zhǎng)，將近1米時(shí)一繞，卷成麻花狀，我知道，這是在增加面的韌勁，吃起來(lái)感覺(jué)更有嚼勁。反復(fù)了五六次后，正式進(jìn)入“程序”。老板再一次將面拉長(zhǎng)，到1米左右時(shí)對(duì)折，然后再拉長(zhǎng)，再對(duì)折……，在老板手里就像吃了減肥藥一樣越拉越細(xì)，越拉越長(zhǎng)。面條終于下鍋了。這時(shí)，我的口水已經(jīng)大批大批地向前涌去，但要注意文明，不能“口水直流三千尺”，只能一次一次鎮(zhèn)壓口水的進(jìn)攻。這時(shí)，我又開(kāi)始回味以前吃面的味道了，一想起立刻覺(jué)得鮮美。
時(shí)間到，老板終于將面“拎”了出來(lái)，放入一只碗里，又加了一些香菜，還抓起一把白芝麻撒了下去�，F(xiàn)在要進(jìn)行最后一步，是最關(guān)鍵的一步，如果缺少了它，這碗面就沒(méi)有了靈魂。老板小心翼翼地打開(kāi)一只鍋?zhàn)�，從里面盛了小半碗牛肉，連湯帶汁，一起灑到了面上。
我的鼻子好像在這時(shí)獲得了特異功能，在十米開(kāi)外就能捕捉到那股香味，于是便再也不顧形象，口水就像絕了堤的河水一樣滔滔不絕，源源不斷地流了下來(lái)，連旁人的目光也沒(méi)有注意到，我的食欲就像做火箭似的一下子被撩撥了起來(lái)。
老板將面端到了桌前，我打開(kāi)了消毒柜，準(zhǔn)確地抓住了筷子，一把抽了出來(lái)，一把將面“搶”過(guò)，夾起一大條面，不顧燙，草草吹了幾口，一下子塞入口中，我之前的等待，在那一瞬間全部得到了滿足�？催@面條：原來(lái)呈白色，經(jīng)過(guò)湯料的染色，已變成了褐黃色，面條上的香菜和芝麻就如點(diǎn)點(diǎn)花蕊一樣，只不過(guò)沒(méi)有真正花蕊的香。當(dāng)面被我吸入口中，鮮爽的感覺(jué)和嚼勁，一下子在我口中散了開(kāi)來(lái)，鮮爽深入人心，勁兒也剛到好處。這是味覺(jué)與精神的雙重享受，對(duì)我來(lái)說(shuō)，可以用一句被我改過(guò)的古語(yǔ)來(lái)形容：“此面只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”。
我又一次夾起面吸入口中，享受地嚼了起來(lái)，每嚼幾口還不忘在心里贊嘆一番。面條有韌勁，勁道十足，又很有彈性，牛肉十分醇美，鮮美滲入肉質(zhì)，芝麻，香菜則很香濃，在這種搭配中，我的'味蕾像登上了舞臺(tái)盡情蹦跳。大部分面吃光了，我又開(kāi)始“追擊”殘兵敗將;用筷子拼命夾，直到將最后一根面條吸入口中，又將牛肉一塊塊吃下，最后索性端起碗，一股腦兒，全喝了下去，我的碗和洗過(guò)的碗幾乎沒(méi)什么區(qū)別。
付了錢(qián)后，我拍拍肚子，十分滿足地走出店門(mén)，穿過(guò)了馬路，回到了小區(qū)，一邊騎車(chē)一邊再一次回味：那鮮爽的湯似乎還在我口中激蕩，那富有嚼勁的面條似乎還在我口中碰撞。
這就是我所喜愛(ài)的美食——山西拉面！
泉州面線糊作文 篇17
今日星期二，媽媽早早準(zhǔn)備好了晚餐——一碗蘭州拉面。
面條隨著電飯鍋連湯帶面一起流入我的碗底，面條看起來(lái)很稠，不一會(huì)兒就填滿了碗口。
面條很白，看起來(lái)很爽滑，我加好了作料，面條就變成了富有光澤的醬油色，用手拉一拉，很有彈性，可能是悶得太久了，我隨手抓起一把，每根面條都很黏稠，但又不失圓潤(rùn)。
我隨手抓起一把，細(xì)細(xì)品嘗：一點(diǎn)兒豬油味，一點(diǎn)兒咸味，味道在嘴里打轉(zhuǎn)，輕輕一咬，隨著彈性的節(jié)奏，蹦斷了。我用筷子夾起一把，放在嘴里，那湯汁隨著面條流入我嘴里，那油膩的'豬油像一股奶油，流進(jìn)了我嘴里，那滋潤(rùn)著湯汁的面條在我的肚子里像很快消化了一樣，保證我想吃第二口，第三口……
我又嘗了含有辣醬的那部分，頓時(shí)有了四種感覺(jué)：咸、濃、純、微辣，這四種味道結(jié)合在一起，簡(jiǎn)直流進(jìn)我的心扉了！
我顧不著細(xì)細(xì)品嘗了！我已被它的口感所征服，便像餓狼般的大吃起來(lái)，那感覺(jué)，太陶醉了。
我特別愛(ài)我媽媽煮的蘭州拉面！
泉州面線糊作文 篇18
說(shuō)到蘭州，我的腦海中沒(méi)有交通不便、幽靜美麗的身影，而是想到了蘭州著名的牛肉拉面。人們都流傳著一句話：人中呂布，馬中赤兔。客觀！我卻認(rèn)為：市中蘭州，食中牛肉面。真實(shí)！
蘭州拉面，面皮光滑，制作工序嚴(yán)格。所以，蘭州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成，長(zhǎng)而光，彈力十足。面皮搓完后，在水中浸十分鐘。面湯的味之鮮美，是用牛肉碎和土豆丁加油長(zhǎng)久熬制出來(lái)的。完工后，再把面皮展開(kāi)，用四指插入，拉開(kāi)又合上�！袄妗惫蚀说妹�。
蘭州拉面，油多而湯鮮，湯鮮而美味，味美而便宜。面香氣撲鼻，牛肉少卻鮮。這里的牛肉味道清美。我曾去過(guò)多個(gè)地方的牛肉館，那些地方的牛肉雖然好吃，卻沒(méi)有蘭州牛肉拉面中的牛肉油鮮氣香。用這樣的牛肉配拉面，天衣無(wú)縫。我每次吃的時(shí)候，總會(huì)被其味深深地吸引住，在牛肉拉面的味氣中久久徘徊。真可謂是牛肉面布下的“天羅地網(wǎng)”，使我“插翅難逃”了。所以每次有人讓我贊揚(yáng)蘭州牛肉拉面，我說(shuō)出的見(jiàn)解總是滔滔不絕，如黃河流水一般一發(fā)不可收拾。
今天的蘭州牛肉拉面總使我回憶起以前吃團(tuán)圓飯的情景，那時(shí)候，每逢中秋節(jié)，我都會(huì)“有幸”嘗到美味的.牛肉拉面。那時(shí)，我充滿童真，幼稚中又透著一點(diǎn)可愛(ài)呆萌，每天都要吵著鬧著要吃蘭州牛肉拉面。想起那時(shí)，我充滿稚氣，與現(xiàn)在成熟許多的我有天壤之別。可我還是想念從前吃蘭州牛肉拉面的情景。
蘭州拉面，氣味使人神清氣爽，味道讓人不禁要高歌一曲，表達(dá)自己內(nèi)心的豪放。它是我吃過(guò)的最美味的食品。老鞋匠，我想對(duì)你說(shuō)。
泉州面線糊作文 篇19
我的家鄉(xiāng)在蘭州，蘭州有四張名片：一本書(shū)、一條河、一座橋、一碗面。其中一碗面是指一碗香氣撲鼻的牛肉面。
牛肉面是蘭州的民間小吃之一，它起源于一百多年前。作為蘭州人，無(wú)論老人還是小孩都喜愛(ài)早晨吃一碗熱騰騰的牛肉面。
我一走進(jìn)牛肉面館，除了撲鼻的香氣，就是拉面師傅的高超技術(shù)吸引了我。他們把揉好的面團(tuán)放在手里一直變換，一拉變成面條，一閃又變得和頭發(fā)絲一樣細(xì)了，拉面師傅在霧氣里就像一位魔術(shù)師在變換魔術(shù)。面條被煮進(jìn)鍋里之后，它就像銀蛇似的在湯里舞動(dòng)，已經(jīng)散發(fā)出了迷人的面香味。
就這樣一碗色香味俱全的牛肉面擺在了我的面前。人們常用一清二白三紅四綠五黃來(lái)形容牛肉面的顏色。清亮而濃香的湯、白如玉石的蘿卜、紅如火焰的辣椒、綠如翡翠的蒜苗、淡黃筋道的`面條。看著這樣一碗誘人的面，誰(shuí)不想趕緊把它狼吞虎咽的吃掉，所以才會(huì)留下“聞香下馬，知味停車(chē)”這樣的詩(shī)句。
牛肉面的色、香、味都讓我留戀，我愛(ài)故鄉(xiāng)的牛肉面。
泉州面線糊作文 篇20
我是一個(gè)土生土長(zhǎng)的溫州人，但在我的早餐菜譜中最鐘愛(ài)的卻是那來(lái)自甘肅的蘭州牛肉面。
清晨，樓下的牛肉面館已經(jīng)“賓朋滿座”，看來(lái)和我同好的人可真不少。當(dāng)我剛踏進(jìn)門(mén)時(shí)，熱情的服務(wù)員就迎了過(guò)來(lái)，我最常點(diǎn)的就是一碗拉面加一份牛肉。通過(guò)廚房的玻璃，我們能看到拉面師傅正用力揉著面，面旁邊放著一碗水，我曾經(jīng)好奇地問(wèn)過(guò)服務(wù)員，他回答：“這是讓蘭州拉面變得勁道的秘訣——蓬灰水，也是正宗蘭州牛肉面的靈魂！”只見(jiàn)拉面師傅把蓬灰水抹在面團(tuán)上，面團(tuán)看起來(lái)就變得水靈靈的。他甩著面團(tuán)，那動(dòng)作好似公園里的太極高手，力量剛中帶柔，然后他開(kāi)始了讓人眼花繚亂的拉面條動(dòng)作，一會(huì)兒工夫，那面條就拉得細(xì)如毛線。只見(jiàn)他隨手把拉面一甩，拉面立刻似一條長(zhǎng)龍一般飛進(jìn)了鍋中。不一會(huì)兒，我的拉面就端了上來(lái)。我深吸一口氣，那香氣，絕了！這碗面看起來(lái)湯色清透，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條黃亮，所謂“一清二白三紅四綠五黃”，讓人垂涎三尺啊！我先舀起一勺湯，香菜的清香立刻就占領(lǐng)了整個(gè)口腔；夾起一塊肉，那肉煮的恰到好處，既不軟爛也不生硬；那蘿卜看起來(lái)白白的，猶如一輪半月，吃起來(lái)脆脆的，細(xì)細(xì)品嘗，早晨的涼爽早已和蘿卜的清涼融為一體；面條看起來(lái)很細(xì)，放進(jìn)嘴里嘗了一口，真是非常勁道，一點(diǎn)也不覺(jué)得軟。我滋溜滋溜，一口面條一口湯，不一會(huì)兒一大碗面條就進(jìn)了我的'“五臟廟”，暖暖的，妥妥的，驅(qū)散了清晨的寒意，喚醒了我的靈魂。
聽(tīng)爸爸說(shuō)，蘭州街頭的牛肉面比家里樓下的還要更好吃，我真的太期待走一趟“絲綢之路”，親自嘗一嘗黃河邊那百年歷史的牛肉面！
泉州面線糊作文 篇21
一次，媽媽帶我去“蘭州拉面館”品嘗拉面，讓我既飽了口福，還飽了眼福。翠綠的香菜，黑紅的豆瓣，在深棕色的湯里游來(lái)游去的牛肉片……沒(méi)錯(cuò)，這就是蘭州風(fēng)味小吃——蘭州拉面。那里的拉面香氣撲鼻，牛肉味、醬味和香菜味融合在一起，形成一股說(shuō)不出來(lái)的.香味，聞一聞都稱(chēng)得上享受，叫上一碗嘗嘗那蘭州拉面，就有說(shuō)不出的美味。
我喜歡先用筷子夾上一堆牛肉面，然后繞在筷子上，吹一吹，送進(jìn)嘴里，把留在下面的兩三根面咬斷，然后慢慢咀嚼，讓牛肉面的氣味在嘴里慢慢化開(kāi)，之后再緩緩咽下，再喝一兩口湯，面味與湯味融合在一起，讓人感受飄飄欲仙。
蘭州拉面看起來(lái)很簡(jiǎn)單，實(shí)際上技術(shù)含量還很高呢！我就邊吃邊看師傅做拉面。蘭州拉面一般選擇新鮮的高筋面粉，有牛肉拉面專(zhuān)手粉，然后就要和面，還要用面“嘭嘭“的敲打面板呀！最后將溜好的面條放在案板上，撒上防止面條粘連的清油，然后隨食客的愛(ài)好，拉出大小粗細(xì)不一的面條，有粗有細(xì)，有圓有方，做出的面條柔韌綿長(zhǎng)，粗細(xì)均勻，又不斷裂。經(jīng)過(guò)這復(fù)雜的幾步，一碗色香味俱全的蘭州拉面就完成了。沒(méi)想到看似普通的拉面竟然需要那么復(fù)雜的步驟�。�
泉州面線糊作文 篇22
已經(jīng)不記得幾時(shí)有這樣的飽腹感了，到底是為什么？或許是因?yàn)槌粤颂嗟某蠢妗?/p>
我爸媽時(shí)常不在家，所以早餐，午餐，和晚餐，他們?cè)缇蜏?zhǔn)備好了，早餐就是給錢(qián)讓我自己去買(mǎi)，午餐在學(xué)校食堂吃，晚餐也是給錢(qián)我自己買(mǎi)。
可能是我的“野心”太強(qiáng)大了，學(xué)校的食堂已經(jīng)滿足不了我了，我只好另尋生路。
“老板！來(lái)碗炒拉面！加塊臭豆腐！”“好嘞！”沒(méi)錯(cuò)，我把用來(lái)買(mǎi)早餐的錢(qián)省下來(lái)了，然后在中午偷偷地跟著走路生（回家吃飯的學(xué)生）溜出學(xué)校去吃炒拉面。
坐在椅子上，背面是墻，前面正是老板，看著他正在瘋狂捶打著面團(tuán)，心里又多了一絲激動(dòng)。面團(tuán)在桌子上跳舞，落地的聲音甚是美妙，或許只有我這么認(rèn)為，畢竟回學(xué)校后得挨一頓批，別人都是陽(yáng)光在風(fēng)雨后，我倒好，風(fēng)雨跑去陽(yáng)光后了。
“咕嚕咕嚕咕�！甭�(tīng)！這是煮面條的聲音，馬上就要撈起來(lái)炒了！老板已經(jīng)開(kāi)始點(diǎn)火了，面條坐著漏勺跑到了鍋里，我仿佛已經(jīng)聞到了香氣，迫不及待地站起來(lái)。面條不粗不細(xì)，不多不少，吃完一定會(huì)挺個(gè)大肚子出店！
面條似乎明白了我在想什么，為了滿足我的要求，便乘著鍋鏟來(lái)到碗里，叫上臭豆腐，一起來(lái)到我面前桌子。
粗略一看，面條有點(diǎn)紅，但是不是辣椒的紅，是西紅柿，里面有些許肉粒，還有許多青菜，青椒，再加上臭豆腐和蒜，筷子擺在桌子上，擺成一個(gè)“十”字。感覺(jué)還挺浪漫的'。
再?lài)L嘗味道，西紅柿的酸爽再加上青菜的清脆，頓時(shí)感覺(jué)心里脆脆的，忘記了煩惱，也忘記了回學(xué)校之后回怎樣。青椒和蒜的辣味充分的和面條混合在一起，面條變得酸辣，再吃上一口臭豆腐，臭豆腐里的面條湯汁，在口中徘徊，臭豆腐則是與面條一起進(jìn)肚。
一碗炒拉面已經(jīng)進(jìn)肚，飽腹感襲來(lái)，整個(gè)人頓時(shí)感覺(jué)舒適，最后再叫上一瓶汽水，清清涼涼，感覺(jué)整個(gè)人變得輕盈，就像電視劇里的那樣，感覺(jué)身邊仙氣環(huán)繞。
回到學(xué)校，人慘了，口袋也慘了。
泉州面線糊作文 篇23
自打上了初一之后，每天的作息時(shí)間也就有了很大的改變，早上最多也就只有20分鐘的吃早餐時(shí)間。但是爸爸很早就要去工廠里做事，媽媽前一天晚上也很疲勞，沒(méi)法給我做飯。所以我每天的早餐，都是距離學(xué)校不遠(yuǎn)的一家蘭州拉面館。
我經(jīng)常去那家拉面館，所以跟那里的老板很熟。每次去吃面的時(shí)候，只要說(shuō)聲“來(lái)碗小碗刀削面！放個(gè)蛋！”老板就朝我笑笑，就去做面了。我當(dāng)然也不含糊，從口袋里掏出十塊錢(qián)就給了老板，老板也找回我兩個(gè)硬幣。
那老板的技術(shù)感覺(jué)非常的厲害，先把一團(tuán)面團(tuán)揉好，再拿一根搟面杖放在上面，再揉一揉，那根搟面杖就和面團(tuán)合二為一了。之后老板就把面團(tuán)架在肩膀上，拿出準(zhǔn)備好的小刀，一刀又一刀的切面團(tuán)。只見(jiàn)一根根的面條就像跳水運(yùn)動(dòng)員一樣跳下那滾燙的熱水之中。每次壓力大或者心情不好的時(shí)候，過(guò)來(lái)吃碗面，總是要親自看看老板切面的.過(guò)程，過(guò)癮。
那些面條在熱水中翻滾了大概有五分鐘，老板就拿著漏勺把這些面條全部接起來(lái)裝到碗里，再到一旁配料。那老板首先拿起筷子夾了一些香菜和蔥放進(jìn)碗中，然后在拿著小勺子接了一點(diǎn)辣椒，最后就是放上那薄如蟬翼，吃起來(lái)勝為可口的牛肉片啦。當(dāng)然有時(shí)候我也會(huì)在放個(gè)煎蛋，放在碗里，再配上一碗的面條，又香又好吃。
一碗香噴噴的面條送到我的面前的時(shí)候，哇塞，口水都快流滿整個(gè)桌子嘞。拿上筷子，先接一根面條放到嘴里。雖然有些燙，但絲毫不會(huì)影響它的口感。然后就是拿上筷子，夾一大堆的面條塞到嘴里，瞬間嘴里就燙得想流淚。接起一片牛肉塞到嘴里，雖然是熱的，但那種清涼冰爽的感覺(jué)卻依然還在。到了最后，一碗面就被消滅的干干凈凈，然后我再夾起最后的煎蛋塞到嘴里，不淡而且不咸，很好吃。
桌上還有一碗辣椒和一瓶醋。第一次來(lái)這兒吃的時(shí)候就被爸爸給騙了一回，他騙我說(shuō)那瓶醋就是很甜的糖水，還說(shuō)放到面里會(huì)很好吃。誒，當(dāng)時(shí)我才七歲，被騙的整整倒了快三分之一的醋下去。再吃一口，酸的我頓時(shí)眼淚都快出來(lái)了，哎，這是“爹坑”啊！
當(dāng)然有時(shí)候是下雨天，唯一一條去往學(xué)校的小路上的泥土就會(huì)瞬間化為泥巴，也就會(huì)非常的難走。所以我也去過(guò)別的拉面館吃過(guò)面，但其他的面館都不如那個(gè)座無(wú)虛席的面館一樣，會(huì)在我說(shuō)放一個(gè)煎蛋的時(shí)候多出一根火腿。
泉州面線糊作文 篇24
蘭州拉面以“一清、二白、三紅、四綠、五黃”而聞名天下。其湯色澤晶瑩、氣味香厚；蘿卜片潔白純凈、鮮嫩素雅；辣椒油鮮紅漂浮、微麻沁香；新鮮翠綠的香菜與蒜苗點(diǎn)綴其間，色味雙收；面條柔滑透黃，富有筋道。
在青島，雖然隨處可見(jiàn)各種蘭州拉面的招牌，但和正宗的蘭州拉面比起來(lái)真的差遠(yuǎn)了。坐落在蘭州火車(chē)站旁的那家蘭州拉面店從早到晚人頭攢動(dòng)，雖然價(jià)格高出一截，但味道真的是出類(lèi)拔萃的。
蘭州拉面的做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)復(fù)雜而嚴(yán)謹(jǐn)，做的好壞全憑師傅的功力。加入少量蓬灰的面條要像粉絲一樣晶瑩順滑、白里透黃，在師傅“二月春風(fēng)似剪刀”的手中嫻熟地拉成毛細(xì)、二細(xì)、三細(xì)，還可以拉成韭葉形。不同形狀的拉面從師傅的手中飛落入鍋中，好不壯觀。煮好面條，盛入碗中，倒上三十多種天然調(diào)料熬成的`熱氣騰騰的湯，清淡透亮。配以薄薄晶亮的牛肉片、翠綠晶瑩的香菜蒜苗，肉香菜香深深鉆入面中，真是絕配。再輔以微麻的香辣子，在湯面上擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，不僅味道更加濃郁，也更美觀，猶如一幅大自然的山水畫(huà)。熱騰騰的拉面入口爽滑，筋道而富有彈性，湯清爽而又濃郁，最自然最純正，讓人不禁產(chǎn)生“人間美味僅止于此”的感嘆。
吃拉面時(shí)不用過(guò)于講究，它不需要像很多美食需要危襟正坐規(guī)規(guī)矩矩的樣子。它好吃而不奢華，但正是這樣，才成就了它成為一種非常普及的大眾美食。熱騰騰的湯，熱騰騰的面，熱騰騰的吃法淌著熱騰騰的汗。也許此時(shí)的我才是真實(shí)的我，最自由自在的時(shí)刻。
蘭州拉面時(shí)不時(shí)出現(xiàn)在我腦海里，讓人回味無(wú)窮，真的就是——不到長(zhǎng)城非好漢，不如到蘭州吃拉面。
泉州面線糊作文 篇25
中國(guó)有一種色、香、味俱全的面——蘭州拉面。在我們學(xué)校旁邊，就有一家蘭州拉面店。
一走進(jìn)店門(mén)，你就會(huì)看到一個(gè)小平臺(tái)，一個(gè)系著圍裙的師傅在熟練地拉著面。只見(jiàn)他一手揪出一個(gè)面團(tuán)，反復(fù)拉幾下，再抓一把面粉，隨手撒在平臺(tái)上，再把面團(tuán)在粉上滾幾下，然后繼續(xù)拉伸。這回拉面師傅一拉就拉出來(lái)幾根大拇指一樣粗的面條，折疊再一拉，面條只有小拇指那么粗了，再反復(fù)拉幾次，就只有烏冬面的粗細(xì)了，面條數(shù)量也成倍增加。拉面師傅越拉越細(xì)，面條越拉越多，當(dāng)面只有牙簽?zāi)敲醇?xì)的時(shí)候，拉面師一把揪掉兩端的大面團(tuán)，非常嫻熟地把面準(zhǔn)確地丟進(jìn)滾燙的鍋里。不久，一陣面香就飄進(jìn)了我的鼻孔。
很快，面就出鍋了，老板娘舀了一勺調(diào)味湯倒進(jìn)碗里，又在上面撒上一點(diǎn)兒蔥花和牛肉，一碗香噴噴的牛肉拉面就擺在我面前了。我不禁想起了那坨大面團(tuán)，突然覺(jué)得這真是一碗神奇的.拉面！這面實(shí)在太香了，我忍不住抓起筷子，迫不及待地吃了一口�！昂脿C！”我的心在尖叫。果然心急吃不了熱豆腐。待面涼一點(diǎn)后，我又抓起筷子大口大口地吃起來(lái)。那面條又細(xì)又長(zhǎng)，而且是一根到底，仿佛能繞地球一圈！長(zhǎng)長(zhǎng)的面條吃在嘴里，很有嚼勁。喝一口熱乎乎的湯，哇，真鮮！有牛肉的鮮味，也有青蔥的香味，熱乎乎的，全身舒坦。這世上還有什么比吃上一碗熱乎乎的蘭州拉面更享受呢？
說(shuō)到這里，你的口水是不是已經(jīng)嘩啦啦地流下來(lái)了呢？那就快來(lái)吃吧！
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