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風情海鹽作文
童年時代我住在江南的小城海鹽。小城多水,蟄伏在水墨的色調(diào)里。它與清風長伴,流不盡的,是那古樸秀逸的美。景美略顯單薄,殊不知,海鹽的民風民俗同樣動人。
民以食為天,于海鹽人身上得以完美印證。早上天還蒙蒙亮,上了年級的老人便會來到鎮(zhèn)上酒肆喝杯早燒。這早燒向來有葷素之分,葷的辛臭苦辣,素的清淡甘甜。老人們各有偏愛,挑家中意的沿街小館,便可與老友圍著圓木小桌一同慢斟細飲。一盅老酒,幾碟小菜,生活的醇香在發(fā)酵!暗镁浦腥ぁ,想來便是如此吧。
海鹽的小羊鍋亦是一絕。少年們沒有飲酒習慣,多半先上一碗羊肉湯暖胃,再來幾塊紅燒羊肉把味蕾喚醒。色澤紅亮,酥而不爛,這樣的羊肉配以一口酥軟綿香的芋艿,實在是令人食指大動。
香與色的更迭變換,是海鹽小鎮(zhèn)獨有的家常味道。若沒有小鎮(zhèn)人享受生活的樂觀心態(tài),又怎會有如此對食物的獨特見解?食之香,我想更是心之豐足吧。
樂美食,純樸的海鹽人還樂生活。不提趕集,不說海祭,光是滾燈這一古老藝術(shù),也是極富生活情趣的。民間關(guān)于“海鹽滾燈”起緣,說法頗多。據(jù)說舊時戰(zhàn)亂,東部瀕海的海鹽常受海盜侵襲。為了抵御海盜入侵,海鹽人大多尚武,尤愛以耍滾燈來競技功夫。為互比各村坊的實力,比武時有的村出紅心燈,有的村出黑心燈,能奪到黑心燈的村坊多被認為武功高深,實力強大。就連海盜也會畏懼三分。經(jīng)過歷代相傳,海鹽滾燈早已從村坊間切磋的競技表演中升華,逐漸成為老百姓自娛自樂的一種生活方式。步至天寧寺,便常會看到三兩個身形靈巧的滾燈少年,小猴兒似的玩轉(zhuǎn)著滾燈。他們或臥或立,姿態(tài)百千,耍燈時場外鑼鼓相伴,倒也相映成趣。
小小滾燈,玩的不僅僅是心跳。作為海鹽人智慧與尚武精神的傳承,它充滿著時光的生命力,歷久彌新。
同樣折射民俗文化的“海鹽腔”,卻似乎沒有那么幸運了。話說“海鹽腔”,是種極為古老的唱腔,因形成于海鹽而得此大名。它柔美婉轉(zhuǎn),于明代盛行并被稱為南戲的四大聲腔之首。聽外婆說,舊時常有海鹽少年“往往得其家法,以能歌名于浙右”而名聲大噪。然而,由于多元文化的影響沖擊加之諸多歷史因素,“海鹽腔”日趨衰落,至今日竟已失傳。
不禁扼腕嘆息。文明的流失,文化的傳承之殤,難道僅僅是海鹽小城的悲哀?站在溫飽現(xiàn)實與文化傳承的岔路口,我們又該何去何從?文化之貴,在于它獨有的價值和規(guī)律,然而在這個金錢世界里,文化的價值卻一次次地被褻瀆著。也許,正如魯迅先生在《拿來主義》中指出:“我們要或使用,或存放,或毀滅。那么,主人是新主人,宅子也就會成為新宅子。然而首先要這人沉著,勇猛,有辨別,不自私!泵耖g藝術(shù)的傳承和創(chuàng)新,恐怕正是需要這樣的境界吧……
一枝一葉總關(guān)情,情到深處憶故鄉(xiāng)。小城海鹽,我愛它。愛它的萬千風情,更愛它那多彩民俗給予人的想象和思考。任歲月淌過,溫暖依舊。
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