最美味的燴面作文

　　做為一個資深河南人，我吃過數(shù)不清的燴面，也曾自己親手做過燴面，但若要問我最難忘的，還是我高中時代，母校旁邊的一家小飯館的燴面。

　　現(xiàn)在回想起來，稱之為“小飯館”，實在有點過譽，準確來說，它只是個棚子，就著一幢樓和一棟平房之間的過道，在上面搭了個棚頂，似乎連個門也沒有。一個大大的灶臺，沿墻邊兒擺的兩個長方形小桌，約七八個小矮凳，就是它的全部家當。比起路邊的`小攤兒，不過多了一個棚頂而已。

　　飯店的老板娘，是位胖胖的中年婦女，回族人，做事說話，很是干練，從不拖泥帶水。按老家的習慣，我尊稱她為“大姨”。

　　高中期間，我離家一百多里，現(xiàn)在開起車來，不過一個小時，但當時卻需要相當長的一段時間。更何況，路費也是一筆不小的開支，所以為了節(jié)省時間，也為了省些生活費，每個學期才回家一次。一日三餐，就在學校的小食堂解決。但因為大多數(shù)同學的家都是在市里，所以在食堂就餐的學生相當少，大師傅做起飯來，也就比較隨意�，F(xiàn)在還記得，葷菜是三毛錢一份，素菜兩毛。不知道是師傅的廚藝問題，還是我當時極需要油水，總感覺食堂的菜不是用油炒出來的，而是用水煮出來的。所以能出去下個館子，改善改善生活，就成了我的期盼。

　　一般來說，一到兩個星期，我會去“大姨”的燴面館一次，菜是不敢點的，花上一塊錢，來一碗燴面，已經(jīng)足夠我打牙祭。熱熱的燴面端上來，湯濃濃的，面寬寬的，三四片薄薄的羊肉上面，是脆綠的香菜，順著熱氣兒飄過來誘人的香味兒。我一小口一小口的慢慢享受，面吃完，湯也全部喝凈。之后的幾天，還能時常回味起那碗燴面的味道，我想所謂唇齒留香，就是這個感覺吧。

　　就這樣，小飯館伴隨了我三年。生活雖然艱苦，學習卻從未放松，一番拼搏之后，我如愿考上了大學。若干年之后，同學們回到母校聚會，我特意去找尋那家小飯館，發(fā)現(xiàn)不但飯館沒了，連它所倚靠的樓房和平房也都拆遷了。站在“遺址”旁邊，我悵然良久，想再吃一碗“大姨”的燴面，卻再也沒機會了。小飯館成了我永久的回憶！

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