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翡翠白菜餃子記作文（精選7篇）
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編幫大家整理的翡翠白菜餃子記作文，希望對(duì)大家有所幫助。
翡翠白菜餃子記作文 1
最近特別流行“翡翠白菜餃”，望著那綠色的生輝的“菜葉”宛如翡翠一般“菜幫”白白嫩嫩的餃子，真令人垂涎三尺。在我的苦苦哀求下，周末媽媽終于答應(yīng)讓我親手制作“翡翠白菜餃”。
說干就干，我急急忙忙準(zhǔn)備好所有包餃子的食材和工具。首先是要把拿出來的芹菜切碎，可是芹菜并沒有想象中那么聽話，不是掉下菜板，就是粘上了菜刀，弄得我無從下手。好不容易把芹菜切好了，下一步就是擠出菜汁，這可讓我左右為難了。我的眼睛掃視著整個(gè)廚房，想找到某個(gè)能擠菜汁的工具，突然我看到了放在桌子上的笊籬，想到爸爸做油條時(shí)，金黃的油條在笊籬上，透明泛黃的油從孔中漏下，一滴一滴，想到這。我欣喜若狂，一把抓起笊籬，另一只手抓出一把切碎的芹菜，不管三七二十一便按到笊籬上，沒想到芹菜一下子漏在下面接汁的碗里，真失��！我又想起到了冬天人們戴的透氣御寒的口罩，對(duì)呀！用紗布就可以解決，媽媽也買了一些廚房用紗布。我連忙取了一塊來，小心翼翼地將芹菜放進(jìn)紗布中，堆成一座碧綠的小山坡，然后又將周邊沒有芹菜的`地方提起來，聚攏到一起，使足了勁擠菜汁。菜汁終于在我的不懈努力下，擠了整整一大碗，碧綠碧綠的菜汁就像翡翠一般。第三步，把菜汁和面粉混在一起，和成綠色面團(tuán)，同時(shí)再準(zhǔn)備一團(tuán)白面團(tuán)。做完餃子餡后，我把綠面團(tuán)搟成了一個(gè)橢圓形，把白面團(tuán)搓成了一段長條，然后用橢圓形的綠面片包裹住白色面搟成片狀，包好餡，最后就是放入鍋中煮熟，便做成了“翡翠白菜餃”。
餃子要出鍋了，掀開鍋蓋，一只只小白菜在水里自由地翻滾著，那可愛的小模樣令我的口水“飛流直下三千尺”，爸爸媽媽也直夸我的手藝呢！
翡翠白菜餃子記作文 2
在中國豐富多彩的飲食文化中，餃子無疑占據(jù)著舉足輕重的地位。它不僅是一種美食，更承載著團(tuán)圓、幸福的寓意。今天，我要記錄的，便是一次制作翡翠白菜餃子的難忘經(jīng)歷。
清晨，陽光透過窗簾的縫隙，悄悄爬上了我的床頭，喚醒了沉睡中的我。想到今日的家庭活動(dòng)——包翡翠白菜餃子，我不由得精神振奮，一骨碌從床上躍起，拉開了新一天的序幕。
翡翠白菜餃子，顧名思義，便是用菠菜汁和面做皮，以白菜豬肉為餡，因成品色澤翠綠如翡翠，故得此美名。首先，我和媽媽分工合作，她負(fù)責(zé)和面，我則準(zhǔn)備餡料。媽媽將新鮮的菠菜洗凈，榨成汁液，緩緩倒入面粉中，邊倒邊攪拌，直至面粉變成了柔和的綠色。而我，則是將白菜剁碎，與精選的五花肉末混合，加入適量的鹽、醬油、蔥姜末以及幾滴香油，充分?jǐn)嚢杈鶆�，讓每一片白菜都裹上肉香�?/p>
接下來，是包餃子的環(huán)節(jié)。我們把面團(tuán)搓成長條，切成一個(gè)個(gè)小劑子，再用搟面杖搟成薄皮。我小心翼翼地拿起一片面皮，舀上一勺餡料放在中央，然后對(duì)折，捏緊邊緣，一個(gè)“小元寶”就誕生了。雖然開始時(shí)，我的'手法生疏，包出的餃子形態(tài)各異，但隨著練習(xí)的深入，漸漸也有了模有樣。
最后，是煮餃子的時(shí)刻。一鍋清水沸騰起來，一個(gè)個(gè)翡翠色的餃子如跳水運(yùn)動(dòng)員般，勇敢地躍入水中。不一會(huì)兒，它們便在鍋中上下翻滾，如同碧波中的點(diǎn)點(diǎn)翠玉。待餃子全部浮起，肚子鼓鼓的，便意味著熟透了。我迫不及待地夾起一個(gè)，輕輕咬開，白菜的清新與豬肉的鮮美完美融合，令人回味無窮。
這次制作翡翠白菜餃子的經(jīng)歷，不僅讓我享受到了烹飪的樂趣，更體會(huì)到了家的溫馨與幸福。食物，不僅僅是滿足口腹之欲，更是情感交流的媒介，它讓我們的心靈得到了滋養(yǎng)，也讓我們的生活更加多彩。
翡翠白菜餃子記作文 3
在這個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，傳統(tǒng)與創(chuàng)新的碰撞無處不在，就連我們餐桌上的美食也不例外。這一次，我們家就嘗試了一次傳統(tǒng)美食的創(chuàng)新制作——翡翠白菜餃子。
傳統(tǒng)的餃子多為白色，而我們這次采用菠菜汁和面，讓餃子皮呈現(xiàn)出翡翠般的綠色，既美觀又健康。準(zhǔn)備工作開始，全家人圍坐在桌旁，一邊談笑風(fēng)生，一邊忙碌著手中的活計(jì)。爸爸負(fù)責(zé)榨菠菜汁，媽媽和我則分別負(fù)責(zé)和面與調(diào)餡。在笑聲與討論聲中，原本單調(diào)的家務(wù)活變得生動(dòng)有趣，仿佛每一次攪拌、每一個(gè)動(dòng)作都蘊(yùn)含著家庭的溫暖與愛。
創(chuàng)新不僅僅體現(xiàn)在顏色上，餡料的選擇也別具匠心。除了常見的'白菜豬肉，我們還加入了少量的香菇和胡蘿卜，不僅豐富了口感，還增加了營養(yǎng)。在調(diào)味時(shí)，更是融入了現(xiàn)代人追求的健康理念，減少鹽分和油脂的使用，讓這道傳統(tǒng)美食煥發(fā)新生。
包餃子的過程是最具樂趣的。我們不僅比拼速度，還看誰包得更美觀。爺爺奶奶也參與進(jìn)來，他們用傳統(tǒng)的手法包出的餃子，雖然簡單卻異常精致，讓人贊嘆不已。而我和弟弟妹妹們則發(fā)揮創(chuàng)意，包出了各式各樣的形狀，有的像小船，有的像花朵，還有的像金魚，為這傳統(tǒng)的美食添加了無限的創(chuàng)意與樂趣。
當(dāng)一盤盤熱氣騰騰的翡翠白菜餃子端上餐桌，全家人圍坐一起，共享這份勞動(dòng)的果實(shí)。那一刻，不僅味蕾得到了滿足，更重要的是，通過這次家庭活動(dòng)，我們感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，并在傳承中融入了創(chuàng)新的思維，讓這一份家的味道更加醇厚，也更加意味深長。
這次翡翠白菜餃子的制作，不僅是一次美食的創(chuàng)造，更是一次文化的傳承與創(chuàng)新的實(shí)踐。它教會(huì)我們，在尊重傳統(tǒng)的同時(shí)，也要勇于嘗試新的可能，讓生活因創(chuàng)新而更加美好。
翡翠白菜餃子記作文 4
“豆豆，今天我們來包“白菜”餃子！”爸爸媽媽一邊在廚房忙活，一邊吆喝我來幫忙。
“知道了！我來幫忙。”我高興地眉飛色舞，“同學(xué)們告訴你們我今天包的可不是白花花的餃子。而是綠白相間的“白菜”餃子。想知道是怎么包的嗎？想知道就跟我來。”
來到廚房，只見，爸爸媽媽把蒼翠欲滴的菠菜洗干凈，再把像大公雞般的尾巴的葉子放在榨汁機(jī)里，幾秒后，綠油油的葉子變成了菠菜汁，將菠菜汁倒在面盆里，一邊倒，一邊攪拌，不一會(huì)兒，一個(gè)綠色的大圓球出現(xiàn)了。然后，把面分成幾個(gè)胳膊般長的面，在把白色的包在綠色的.里面。切成一個(gè)個(gè)的不規(guī)范的小圓球，用面棍搟成里面是白，外面是綠的面皮。然后把美味的餡包在里邊。最后，將一只只栩栩如生的“白菜”餃子放在鍋里，讓它們下水游泳。熟了后，一只只“白菜”餃子浮在水面上，像一位位穿綠衣服的小姑娘。
把餃子盛在盤子里，又像一只只白菜玉。吃著自己包的“白菜”餃子可真好�！澳銈兿氤詥岍t想吃就來找我，一定要來找我哦！”
翡翠白菜餃子記作文 5
在一個(gè)溫馨的冬日午后，陽光透過窗戶灑在廚房的每一個(gè)角落，家里彌漫著一種特別的溫馨與期待。今天，我和媽媽決定一起動(dòng)手，制作一道既美觀又美味的佳肴——翡翠白菜餃子。
首先，我們精心挑選了上等的白菜葉，那翠綠欲滴的顏色仿佛是大自然最純凈的饋贈(zèng)。白菜洗凈后，媽媽巧妙地用沸水焯燙，再細(xì)細(xì)切碎，加入少許鹽巴腌制片刻，擠去多余水分，這樣做出的餃子餡更加清爽不膩。與此同時(shí)，我負(fù)責(zé)剁碎新鮮的豬肉餡，加入蔥姜末、生抽、香油等調(diào)料，與白菜碎充分?jǐn)嚢�，一股誘人的香氣瞬間彌漫開來。
接著，便是制作餃子皮的關(guān)鍵步驟。為了呈現(xiàn)“翡翠”的視覺效果，我們特意用菠菜汁和面，那翠綠的顏色仿佛春天的氣息提前降臨。面團(tuán)在媽媽的手中變得柔軟而有彈性，她熟練地?fù){出一片片薄如蟬翼、圓如滿月的餃子皮。
我學(xué)著媽媽的樣子，舀一勺餡料放在餃子皮中央，對(duì)折，輕輕一捏，一個(gè)個(gè)精致的.翡翠白菜餃子便在我手中誕生了。雖然起初我的作品略顯笨拙，但隨著時(shí)間的推移，手法也越來越嫻熟，餃子們排列得整整齊齊，宛如一個(gè)個(gè)翠綠的寶石。
最后，一鍋清水煮沸，我們小心翼翼地將餃子下入鍋中。隨著水溫的升高，餃子在水中翻滾，翠綠的顏色更加鮮亮，仿佛真的變成了一顆顆小巧的白菜。幾分鐘后，餃子浮上水面，預(yù)示著它們已經(jīng)熟透。撈出，裝盤，再淋上一點(diǎn)香醋和辣椒油，那味道，簡直是人間美味！
這不僅僅是一頓簡單的晚餐，更是我和媽媽共同創(chuàng)造的美好記憶。翡翠白菜餃子，不僅色香味俱全，更承載著家的溫暖與幸福。
翡翠白菜餃子記作文 6
周末的早晨，陽光正好，我決定給家人一個(gè)驚喜——親手制作翡翠白菜餃子。從市場精心挑選了新鮮的食材后，我便開始了這場廚房的創(chuàng)意之旅。
白菜的清新與菠菜的翠綠交織在一起，為這道菜奠定了獨(dú)特的基調(diào)。我細(xì)心地將白菜切碎，與調(diào)好的豬肉餡混合，那鮮美的味道讓人垂涎欲滴。而菠菜汁和面的過程，則像是一場魔法表演，綠色的面團(tuán)在手中漸漸成形，充滿了生機(jī)與希望。
包餃子的過程對(duì)我來說既是一種挑戰(zhàn)也是一種享受。每一個(gè)餃子都像是我的.作品，我嘗試著不同的包法，有的像小巧的月牙，有的像精致的元寶，每一個(gè)都蘊(yùn)含著我對(duì)家人的愛。隨著一個(gè)個(gè)翡翠白菜餃子在案板上排成行，我心中的成就感油然而生。
當(dāng)熱騰騰的餃子端上桌時(shí)，家人的臉上洋溢著驚喜與幸福。大家圍坐在一起，品嘗著這道色香味俱佳的美食，紛紛贊不絕口。那一刻，我深刻體會(huì)到了烹飪的樂趣與家庭的溫暖。翡翠白菜餃子，不僅是一道菜，更是一種情感的傳遞與延續(xù)。
翡翠白菜餃子記作文 7
春節(jié)將至，家家戶戶都沉浸在節(jié)日的喜慶氛圍中。今年，我決定為年夜飯?jiān)鎏硪坏捞貏e的菜肴——翡翠白菜餃子。這不僅是因?yàn)樗⒁庵槿缫�、�?cái)源廣進(jìn)，更是因?yàn)槲蚁胪ㄟ^這道菜表達(dá)對(duì)家人深深的祝福與愛。
為了制作出完美的翡翠白菜餃子，我提前幾天就開始準(zhǔn)備。從挑選食材到調(diào)制餡料，再到和面包餃子，每一步都傾注了我的心血與汗水。白菜的清脆與豬肉的鮮美相互融合，再搭配上菠菜汁染成的綠色餃子皮，讓這道菜在視覺上就給人以極大的享受。
當(dāng)一盤盤熱氣騰騰的翡翠白菜餃子端上餐桌時(shí)，整個(gè)房間都充滿了節(jié)日的溫馨與喜悅。家人們圍坐在一起，品嘗著這道充滿愛意的佳肴，紛紛夸贊其美味與獨(dú)特。那一刻，我感受到了前所未有的滿足與幸福。
翡翠白菜餃子不僅是一道美味佳肴，更是一種文化的傳承與情感的'寄托。它讓我深刻體會(huì)到了烹飪的樂趣與家庭的溫暖，也讓我更加珍惜與家人共度的每一個(gè)瞬間。在這個(gè)充滿愛的節(jié)日里，愿翡翠白菜餃子能帶給每一個(gè)人幸福與吉祥！
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