驢打滾的作文（通用8篇）

　　在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家對(duì)作文都不陌生吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編收集整理的驢打滾的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　驢打滾的作文 1

　　北京小吃是各種各樣，小吃一條街更是人來(lái)人往。今天，我就給大家介紹一下“驢打滾兒”！

　　“驢打滾兒”，是北京特色小吃中比較古老品種之一。

　　它的原料是用黃米面，里面加入水蒸熟。和面時(shí)多加些水，和時(shí)會(huì)軟和些。另外再將黃豆炒熟后，軋成粉面。然后，將蒸熟的黃米面外面沾上黃豆粉面，再搟成片，然后抹上豆沙餡（紅糖也可以）卷起來(lái)，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。

　　制作這個(gè)也要有功底的，還有要求呢！制作時(shí)，要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色。這樣才正宗哦！

　　為何稱作“驢打滾兒”？這肯定有些寓意。如果前面的步驟完事了，還要放在黃豆面中滾一下。就像郊外真驢打滾兒似的，因此得名“驢打滾兒”。這是深受群眾們喜愛的美食哦！

　　現(xiàn)在北京的各家小吃店一年四季都有供應(yīng)，但大多數(shù)已經(jīng)不用黃米面，改用江米面了�！绑H打滾兒”的特點(diǎn)是香、甜、粘，有濃郁的黃豆粉香味兒。

　　外面那金黃的外套頓時(shí)為這道美食增添了色彩，那垂垂欲滴的豆沙，就像捉迷藏似的遮住了半張臉，讓人看了不禁流口水。咬一口，黃豆粉的.香味撲鼻而入，濃濃的豆沙不失甜味。有種意猶未盡的感覺(jué)啊！真是美味……

　　不知道你學(xué)會(huì)了嗎？還有，流口水了嗎！

　　驢打滾的作文 2

　　我聽媽媽說(shuō)驢打滾是北京小吃中最具有特色的小吃，很想嘗一嘗。

　　剛一進(jìn)護(hù)國(guó)寺小吃店，我就聞到一股濃濃的香味，媽媽說(shuō)：“這就是驢打滾的'香味哦！”我們馬上找到了一個(gè)座位坐下，媽媽馬上給我去買驢打滾。一分鐘過(guò)去了媽媽回來(lái)給了我一個(gè)盤子里面有一個(gè)“老北京驢打滾”把鼻子貼近了聞聞，��！ 這時(shí)一股板栗味跑進(jìn)了我的鼻子，再輕輕一摸，啊軟綿綿的。一瞬間一股股的板栗味芬芳撲鼻香噴噴的，看著看著，我再也忍不住了，咬了一大口，啊，驢打滾甜甜的，還很粘。聽爺爺說(shuō)：“糯米是驢打滾的主要原料，然后在里面加各種味道，最后把它在豆粉里一滾，它就完成了�！�

　　驢打滾是小吃里的特色，凡是老北京人都喜歡這口，很多外國(guó)人來(lái)北京一定要吃驢打滾，因?yàn)轶H打滾太好吃了，我喜歡吃驢打滾。

　　驢打滾的作文 3

　　眾所周知，“驢打滾”是老北京的傳統(tǒng)小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看，煞是誘人。因其最后一道制作工序中撒上的黃豆面，猶如老北京郊外的野驢在撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此得名“驢打滾”。而我要說(shuō)的“驢打滾”非彼“驢打滾”……

　　“加油！滾�。】鞚L��！馬上就第一了！”聽到這吶喊，你是否覺(jué)得我們?cè)诖蚣埽坎贿^(guò)你要失望了，而是我們六年級(jí)“重量級(jí)”種子選手的“翻滾”大賽：只見草坪的上方，一排穿著綠色校服男生齊刷刷地躺在那兒，用雙手交叉捂住后腦勺�！伴_始！”鄭老師一聲令下，大家又齊刷刷地滾了下來(lái)：大家就像一個(gè)個(gè)木桶拼了老命似的向下翻滾，有的像是醉酒的老人，時(shí)滾是停；有的像是無(wú)頭蒼蠅四處亂撞，這不，方嘉樂(lè)的腳踹在了徐展恒的頭上，池大肥（我們班的拔河王）壓在了一班的某個(gè)人身上；還有的人身上似乎抹了潤(rùn)滑油似的.，“蹭蹭蹭”滾的非�？�；而在這其中，我們班的“戰(zhàn)斗機(jī)”許桐發(fā)揮了他圓滾滾身材的優(yōu)勢(shì)，遙遙領(lǐng)先，把身后的一群男生甩在后頭，毫無(wú)疑問(wèn)——“戰(zhàn)斗機(jī)”第一了！

　　看著男生們玩的不亦樂(lè)乎，我和尹安娜兩位“suppergirl”也躍躍欲試，這不，機(jī)會(huì)來(lái)了，終于輪到了我們女生的翻滾大賽……想知道我的成績(jī)嗎��？——第一我會(huì)亂說(shuō)。

　　滾過(guò)草坪揚(yáng)起的塵土飛揚(yáng)，但，我們的笑聲也隨著這塵土升高，蕩漾在整個(gè)孤山公園……

　　驢打滾的作文 4

　　一天，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天我們吃驢打滾吧�！�

　　“媽媽，什么是驢打滾？”我好奇的問(wèn)。

　　“需要很多人才能做成的糕點(diǎn)�！眿寢尰卮�。我想“這糕點(diǎn)為什么叫驢打滾呢？”

　　媽媽端上來(lái)幾塊糕點(diǎn)，那糕點(diǎn)看上去跟平時(shí)買的`有點(diǎn)不一樣，特別軟的樣子。媽媽說(shuō)：“你知道驢打滾是怎么做成的嗎？”我說(shuō)：“把大米磨成粉，里面還有豆沙�！眿寢屨f(shuō)：“是啊，但不是大米是糯米，糯米是農(nóng)民種的稻子加工出來(lái)的。農(nóng)民種稻子需要種子，農(nóng)具，肥料水……。”媽媽接著說(shuō)：“豆沙呢，是用紅豆再用鍋和水用火熬很長(zhǎng)時(shí)間然后加工成泥。豆子也是農(nóng)民種出來(lái)的。糕點(diǎn)做好后還要經(jīng)過(guò)工人包裝，送貨，銷售，這些就需要很多人的勞動(dòng)�！蔽蚁肓讼雼寢屨f(shuō)的話說(shuō)：“什么東西做出來(lái)吃到嘴里都挺不容易，都需要很多人的辛苦勞動(dòng)！”

　　驢打滾的作文 5

　　世上有許多美味佳肴：上海的生煎包、重慶的火鍋、杭州的西湖醋魚、著名的分子料理……可我最愛吃的還是北京的小吃——驢打滾。

　　傳說(shuō)清乾隆平息大小和卓叛亂后，把新疆的一個(gè)維吾爾族人的妻子搶到宮中做妃子。這個(gè)女子，就成了香妃。香妃被搶到北京后，日夜茶飯不思。乾隆急壞了，傳旨給御膳房，說(shuō)：“誰(shuí)能做出香妃愛吃的'，不但升官，還能賞銀千兩。”御廚們個(gè)個(gè)使出看家本領(lǐng)，山珍海味，風(fēng)味名吃，做了數(shù)千種，但香妃還是看也不看一眼。

　　乾隆十分生氣，只好讓白帽營(yíng)的人做香妃家鄉(xiāng)的小吃。而香妃的丈夫——艾買提，自從知道香妃被搶后，也來(lái)到了北京。他認(rèn)為這是個(gè)好機(jī)會(huì)，于是他做了他家祖?zhèn)鞯淖灾泣c(diǎn)心——江米團(tuán)子。他把江米團(tuán)子送到了宮中，太監(jiān)問(wèn)這食物的名字，于是就叫驢打滾。宮女把驢打滾端到了香妃面前，香妃眼前一亮，知道丈夫也來(lái)了，便打起精神，輕輕咬了一口。乾隆知道香妃吃東西了，高興得手舞足蹈，下旨讓白帽營(yíng)的艾買提天天做驢打滾并送進(jìn)宮。驢打滾因此而得名。后來(lái)又流傳到了民間。

　　驢打滾是用黃米夾餡卷成的長(zhǎng)卷，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，讓人回味無(wú)窮。以后大家到了北京，一定要嘗嘗這老少皆宜的北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃——驢打滾哦！

　　驢打滾的作文 6

　　北京的小吃街熱鬧非凡，五色的燈讓人看久了會(huì)有種眩暈感，一個(gè)個(gè)小攤子上擺滿了讓人垂涎三尺的.美食，香味飄來(lái)飄去，讓人忍不住想買一點(diǎn)帶回家。

　　一個(gè)白色圓盤上，放著一兩塊甜品，它們只有三種顏色：黃、白、紅，三色分明，煞是好看。仔細(xì)瞅瞅，上面撒了一層黃色的粉末，是黃豆面。不大不小，看著挺有食欲，這就是“驢打滾”。

　　做“驢打滾”可不容易，先是有三道工序，分別是制坯、和餡、成型。“驢打滾”的原料是黃米面。先把它蒸熟，可以加多點(diǎn)水，這樣面團(tuán)變得更軟，然后在黃米面撒上黃豆粉，再抹上豆沙餡卷起來(lái)，大概卷四五層的樣子罷。它的名字也有意思的很，似乎是一種形象比喻。制得后放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚(yáng)起灰塵似的，故而得名。這一點(diǎn)連前人也發(fā)出疑問(wèn)�！堆喽夹∈称冯s詠》中就說(shuō)：“紅糖水餡巧安排，黃面成團(tuán)豆里埋。何事群呼驢打滾，稱名未免近詼諧�！边�說(shuō)：“黃豆粘米，蒸熟，裹以紅糖水餡，滾于炒豆面中，置盤上售之，取名驢打滾真不可思議之稱也。”

　　拿起一塊“驢打滾”，咬上一口，先是黃豆粉入口即化，后是黃米面糯香，同時(shí)也有些黏糊，細(xì)嚼起來(lái)，紅豆味淹沒(méi)了黃豆味，甜而不膩。吃完了，呼一口氣，連空氣也變得甜甜的。

　　過(guò)了零點(diǎn)，小吃街漸漸沒(méi)了喧囂。

　　驢打滾的作文 7

　　說(shuō)起北京小吃，就必須提到驢打滾。作為北京最有名的小吃，幾近所有大街小巷都能看到那頭快活打著滾的“驢”。

　　驢打滾的種類多種多樣，有黃豆面做的有糖米做的，還有最美味的紅豆面做的驢打滾（個(gè)人看法）。每次在廟會(huì)上，或者是逛唐人街時(shí)，我總是會(huì)寧愿排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，只為吃上一口香噴噴、熱烘烘的驢打滾。由于我對(duì)驢打滾的喜愛，專門上網(wǎng)查了一下，發(fā)現(xiàn)這道北京小吃，可還有個(gè)悠久的'歷史呢！要不是因?yàn)橐粋�(gè)意外，可還真的沒(méi)有這道“舌尖上的美味”了呢。

　　一日，清朝時(shí)期的慈禧太后吃膩了那紅墻綠瓦墻中的山珍海味，想要嘗一些新鮮食物。于是御廚就做出一道小吃—用江米粉裹豆沙，取名為江團(tuán)。一個(gè)小太監(jiān)小心翼翼的捧著江團(tuán)，突然腳下一絆，一不小心，江米團(tuán)掉進(jìn)了黃豆粉里。時(shí)間緊急，小太監(jiān)只好膽驚心驚地呈太后。太后看著丑丑的驢打滾，興致大發(fā)，捻起來(lái)嘗了一口，這一嘗不得了，慈禧太后眼前一亮：“這是我吃過(guò)最美味的東西！”小太監(jiān)也就此升了官。聽說(shuō)小太監(jiān)退休后，在民間專門開了家驢打滾鋪?zhàn)�，深受老百姓的喜愛�?/p>

　　北京的小吃果真是名不虛傳。你難道不想嘗嘗嗎？

　　驢打滾的作文 8

　　最近迷上了吃“驢打滾”，這是一道糕點(diǎn)。制作驢打滾，使用的材料及其簡(jiǎn)單，只需要有糯米粉、黃豆面、白糖、紅豆餡就可以了。

　　驢打滾，這個(gè)名字的由來(lái)，是因?yàn)橹谱鬟@道糕點(diǎn)的最后一道工序是撒黃豆面，使得糕點(diǎn)看起來(lái)就像打滾時(shí)沾了滿身黃土的野驢。

　　另一個(gè)說(shuō)法：慈禧太后想吃點(diǎn)兒新鮮玩意兒，御膳大廚左思右想，用江米粉裹著紅豆沙做出了一道團(tuán)子。一個(gè)叫小驢兒的太監(jiān)不小心把剛做好的團(tuán)子碰到了黃豆面的盆里。恰巧時(shí)間來(lái)不及了，大廚只好硬著頭皮上菜，沒(méi)想到慈禧覺(jué)著這玩意兒味道不錯(cuò)，就問(wèn)大廚這道團(tuán)子的名字。大廚想了想，說(shuō)：“這叫驢打滾�！�

　　驢打滾，這道點(diǎn)心做起來(lái)極其簡(jiǎn)單。將準(zhǔn)備好的糯米粉倒入碗中，加入適量溫水，揉成光滑的面團(tuán)，然后將面團(tuán)上鍋蒸20分鐘左右。趁著蒸面團(tuán)的時(shí)間，把黃豆面倒在鍋中，翻炒炒成金黃色。取出蒸好的面團(tuán)搟成片，將紅豆沙均勻的抹在上面，然后卷成卷，并且撒上黃豆面切塊。驢打滾就做好了。

　　做好的'驢打滾是金黃色的，輕咬一口。豆餡香甜，入口綿軟;糯米皮黏膩卻不粘牙;黃豆面滿口焦香。不一會(huì)兒的功夫，一盤驢打滾已經(jīng)見底，這真是一道老少皆宜的傳統(tǒng)小吃。

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