亂濺的油作文

　　會(huì)做菜的媽媽們都知道，當(dāng)鍋里有水時(shí)，放油會(huì)四處亂濺。滾燙的油毫無(wú)防備的飛出來(lái)，很容易在你的皮膚上濺出一個(gè)個(gè)“金豆豆”。被燙傷的滋味可不好受喲！為什么油會(huì)濺出來(lái)呢？

　　記得我第一次煎雞蛋時(shí)，剛往鍋里倒入油沒(méi)多久，調(diào)皮的油滴就跳了出來(lái)，差點(diǎn)燙到我。鍋里噼啪作響，像炸了營(yíng)似的，嚇了我一跳。我驚魂未定，趕緊問(wèn)媽媽?zhuān)骸盀槭裁从蜁?huì)濺出來(lái)呢？”媽媽說(shuō)是鍋里有水，油才會(huì)濺出來(lái)。她還教我：炒菜前，先讓鍋空燒一會(huì)兒，等水都燒干了，再放油就不會(huì)濺了。

　　我還是不明白：為什么？水又是怎樣讓油濺出來(lái)的呢？

　　為什么燒干水，再放油就不會(huì)濺了呢？水對(duì)油究竟有什么影響？我心里升起一團(tuán)團(tuán)的疑云。

　　油滴到沸水里，會(huì)濺起來(lái)嗎？一不做二不休，我決定試試看。為了防止?fàn)C傷，我先戴上手套，再燒了些開(kāi)水，小心翼翼地在水中滴了幾滴油。并沒(méi)有濺出來(lái)呀！原來(lái)是虛驚一場(chǎng)。

　　是油的.問(wèn)題嗎？我換了一種油，實(shí)驗(yàn)結(jié)果還是和原來(lái)一樣�？磥�(lái)問(wèn)題不在油，而在水！老師說(shuō)過(guò)，油會(huì)浮在水的上面。會(huì)不會(huì)和它有關(guān)呢？我猜測(cè)。

　　是水濺起來(lái)，“牽連”了油嗎？如果水沸騰會(huì)升起來(lái)，必須突破油層，結(jié)果就會(huì)把油也帶動(dòng)起來(lái)，導(dǎo)致油濺得到處都是。我觀察了燒開(kāi)水的過(guò)程，發(fā)現(xiàn)燒水時(shí)水蒸氣會(huì)徐徐上升。這么說(shuō)，是有可能的。

　　我連忙到電腦上查資料。果然如此！怪不得鍋里有水時(shí)，油會(huì)濺出來(lái)！除了燒干水，還有什么方法嗎？我查到，還可以往鍋里加少許鹽，吸干水分。不過(guò)，雖然第一種比較簡(jiǎn)單，但燒的時(shí)間不能太長(zhǎng)，不然會(huì)燒壞鍋。

　　我為自己的發(fā)現(xiàn)而高興�？磥�(lái)，生活中許許多多常見(jiàn)的小問(wèn)題，也包含著科學(xué)道理呢！

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