- 相關(guān)推薦
常德米粉作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編幫大家整理的常德米粉作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
常德米粉作文 1
在我們常德有許多小吃，其中最有名的就是常德米粉。它是由優(yōu)質(zhì)大米做成的，又細(xì)又長(zhǎng)很像一根根細(xì)繩。
常德米粉歷史悠久，早在光緒年間就“誕生”了，那時(shí)常德就有了生產(chǎn)米粉的店坊。工人先把大米放在水中泡幾小時(shí)，然后放進(jìn)一個(gè)機(jī)器，把米碾碎并蒸熟，壓制成為細(xì)繩子般的長(zhǎng)條，那就是我們平常吃的米粉。
常德米粉分為免碼粉和油碼粉兩種。現(xiàn)在條件好了，再?zèng)]有人吃免碼粉了。油碼粉分漢，回兩大類：漢族油碼粉主要有肉絲、紅燒、紅油、三鮮、酸辣等十多種�；刈逵痛a粉更為豐富，主要有牛肉絲、牛雜、羊肉片、鹵蛋、牛排、牛筋等十多種、米粉裝碗后，調(diào)以各種佐料，再蓋上油碼，食用時(shí)，美味可口，獨(dú)具風(fēng)味。
常德米粉的吃法很多：可以在開水中燙了吃；可以炒了吃；還可以燉著吃……
70年代在常德有三家最有名的粉館。一是大西門的百年老店，二是東門回族黃珍記的清燉牛肉粉，三是高山街清真的乙醇的五香紅燒牛肉粉。
現(xiàn)在，在我們常德的粉館可多啦，最有名的就是壹德壹常德米粉館，每天在壹德壹常德米粉館吃粉的都要排起長(zhǎng)龍，人們?yōu)榱顺砸煌氤５旅追�，不惜排長(zhǎng)隊(duì)等待。
我平時(shí)也最愛到壹德壹粉館吃米粉。牛雜米粉深受我的.青睞。每當(dāng)我雙手端著熱騰騰的牛雜粉時(shí)，那濃郁的香味撲鼻而來(lái)，讓我垂涎三尺。當(dāng)看見碗里潔白的米粉，圓而細(xì)長(zhǎng)，形如龍須，他泡在火紅色的鮮湯中，我拿起筷子，還沒(méi)吃，嘴里仿佛就倡導(dǎo)了那鮮辣的味道。我用筷子拌了拌碗中的粉，��！那香味更濃了，我連忙夾起一筷子粉放入嘴中，細(xì)細(xì)咀嚼，鮮辣的湯汁流入我的牙縫，只需那么抿上一口，它的辣味就足以滲進(jìn)我身體的每一個(gè)細(xì)胞，令我感慨萬(wàn)千，回味無(wú)窮。圓潤(rùn)、細(xì)長(zhǎng)的粉條，慢慢滑入我的食道�！鞍。 蹦酋r辣的湯汁，彈性十足的粉條，真是絕妙的搭配，簡(jiǎn)直讓我嘗到了神仙們吃的美味。耗費(fèi)十多分鐘，一碗牛雜粉就解決了，肚子已經(jīng)飽飽的。而剩下不少的牛雜湯是萬(wàn)萬(wàn)不能浪費(fèi)的。能撐就撐，那美味，簡(jiǎn)直無(wú)法比擬！
我的爸爸常年在外地打工，他每次回來(lái)，第一餐就要吃常德米粉。臨走時(shí)，還買一箱干米粉，帶到廣州給他的朋友們吃。
常德的米粉真好吃，常德米粉的確是聞名全國(guó)！
常德米粉作文 2
古人云：“民以食為天�！泵恳粋�(gè)地區(qū)都有不同的飲食文化，食品種類為人民生活增添了繽紛色彩。我曾到過(guò)每個(gè)地方都為當(dāng)?shù)孛朗沉粝伦阚E，但是，做人不忘本，我最喜歡的還是湘菜，其中有我最喜歡的常德米粉。
湘菜辣得厚實(shí)，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大開胃口，暢快淋漓。湘菜辣得濃烈，相比于粵菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影響深刻，熱情痛快。
在當(dāng)?shù)�，米粉雖然不是最昂貴的，卻充滿著鄉(xiāng)里鄉(xiāng)情。清晨，小店里人們吃著熱騰的米粉說(shuō)著白話（家鄉(xiāng)聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃著飽含爺爺奶奶暖意的米粉。無(wú)不感到由一碗米粉溝通的一座鄉(xiāng)情橋。
當(dāng)然你們一定想知道米粉的做法吧。首先說(shuō)到米粉，圓通細(xì)長(zhǎng)有嚼勁，它不如湯粉般單薄，不如米線般細(xì)而不實(shí)，不如刀削面般不具美感。所以，機(jī)器要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)捶打使它更有嚼勁，但如果是鄉(xiāng)里老人家自己做的，技術(shù)可比機(jī)器精巧多了，作出來(lái)的米粉爽滑有勁道。最為關(guān)鍵的配料出現(xiàn)了�！吧鬃印薄簿褪俏覀冋f(shuō)的'肉類，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣雞、肉絲、豬蹄等。其中，牛肉和豬蹄最為特別，那是一種當(dāng)?shù)刈约貉兄瓶局贫傻摹芭D肉”，不僅香味噴人而且嚼勁十足。再加上蔥花酸豆角在湯上飄著，不禁大開胃口。
湘菜辣得厚實(shí)、濃烈，這告示我們要做一個(gè)厚道誠(chéng)實(shí)、為人熱情、具有濃烈情感的人。正是如此，家鄉(xiāng)人也是這種性格給所有人都以溫暖的感覺(jué)。每當(dāng)吃著米粉時(shí)，我總會(huì)想起我的故鄉(xiāng)。
米粉味美價(jià)廉，讓大家都能享用這一美味。它看得出常德人好辣這一特點(diǎn)，在寒冷的冬天吃上一碗熱騰騰該多么享受��！好辣的朋友們一定要來(lái)嘗嘗這美味！這辣得厚實(shí)、濃厚，香辣爽口而不油膩的口感一定會(huì)讓你銘記于心。
常德米粉作文 3
好吃的東西說(shuō)不完，但我們常德遠(yuǎn)近聞名的美食里少不了大名鼎鼎的常徳牛肉粉。
它歷史悠久，據(jù)說(shuō)有兩千年了，源自秦朝呢。
米粉的原材料是南方的優(yōu)質(zhì)大米。把米磨制成米漿，再塑成圓圓的米粉和扁扁的米面，一色瑩白，直接就可以抓進(jìn)嘴里嚼吃。但這樣吃未免太糟蹋它了，你還是耐心等等吧。
上好的.牛肉切片，帶筋的牛肉切塊，牛雜、牛排也可以慢火燉起來(lái)，加入辣椒、姜、蒜、八角等普通調(diào)料。牛肉片爆炒了煨著就可以，肉塊、牛雜和牛排就要燉半夜呢。
隨便走進(jìn)一家牛肉米粉館，安心坐好了。老板就會(huì)用竹漏斗盛滿米粉，伸進(jìn)滾燙的開水鍋里，時(shí)不時(shí)翻滾一下。鍋里至少有兩尺深的水。還沒(méi)注意，漏斗里的米粉已經(jīng)倒進(jìn)了一個(gè)大碗，碗底早就放好了醬油、鹽等。老板舀起一勺帶著濃湯的牛肉片澆在米粉上，灑下翠綠噴香的蔥花，送到你面前。
好像經(jīng)過(guò)了神奇的變化，米粉潔白透亮，帶著美玉的色澤和質(zhì)感�？彀雅Ｈ夥瓌�(dòng)、拌勻，再嘗一塊牛肉，哇，香！肥而不膩的牛肉，帶著牛肉特有的香味，還混合了各種調(diào)料的味道。夾起一筷子米粉，裹著紅艷艷的辣椒粉末兒，“蘇蘇蘇”地吞進(jìn)肚里，筋道爽滑。喝一口香濃的粉湯，渾身舒暢。
常德的街頭巷尾，都有牛肉米粉館，家家的味道都相似，又不同。有時(shí)我恨不得把盛牛肉粉的碗給吞下去。反正我吃了一碗總想吃第二碗，雖然媽媽堅(jiān)決不讓我這個(gè)“小胖子”如愿。
【常德米粉作文】相關(guān)文章：
常德絲弦06-30
常德盛爺爺作文07-07
常德飲食與諺語(yǔ)10-24
濃香米粉情04-16
美味的米粉肉06-18
常德市中考作文真題08-08
鍋底作文作文09-24
作文初一作文12-22
中考優(yōu)秀作文作文11-07