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肉餅蒸蛋作文（通用6篇）
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你有了解過(guò)作文嗎？以下是小編收集整理的肉餅蒸蛋作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
肉餅蒸蛋作文 1
最近我在《勞動(dòng)與技術(shù)》這本書(shū)中，學(xué)會(huì)了一道菜——肉餅蒸蛋。
翻開(kāi)書(shū)，我一下就被這道菜的題目吸引住了，肉餅和蛋，我還從來(lái)不知道這兩樣每家每戶常吃的食材竟能搭配成一道菜。抱著濃厚的好奇心，我按照書(shū)上寫(xiě)的試著做了做。
首先，得先準(zhǔn)備好食材：豬肉自然必不可少，只不過(guò)豬肉是我從冰箱里拿出來(lái)的，得先放到水中解凍。還要準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋、蔥、蒸鍋以及像醬油、料酒這些調(diào)味品。
我先把解凍好的豬肉放在砧板上，緩緩拿起刀，將它切成塊，再切成條，最后剁成肉末。因?yàn)槭潜鶅鲞^(guò)的豬肉，雖然解了凍，可肉質(zhì)卻沒(méi)有新鮮的豬肉那么容易切，用刀切下去還是會(huì)感到肉比較僵硬，所以，得用點(diǎn)兒力在手上�？傊�，我切的還是蠻順利的。
把切好的肉末放到瓷碗里，剛好盛滿。我又把蔥切成一小段一小段的，灑在肉末上，又添了些許料酒，勺了幾勺鹽，再放了一點(diǎn)兒味精。小時(shí)候我一有空就看媽媽做飯，這點(diǎn)兒小問(wèn)題可難不倒我。
輕輕敲了敲抵在碗沿上的雞蛋，雙手又輕輕一掰，哈，鮮黃的蛋黃隨著粘稠的蛋清流到了肉末上。美中不足的還是敲雞蛋時(shí)不小心掉在肉末上的一片碎雞蛋殼，我再次把雙手洗凈，小心翼翼地揀出那個(gè)碎雞蛋殼。
我打開(kāi)蒸鍋的蓋子，往里面加了一小瓢水，放上一個(gè)好像是隔離透氣層的`不銹鋼材質(zhì)的蓋子，最后才將瓷碗放在不銹鋼的蓋子上，關(guān)上鍋蓋，打開(kāi)燃?xì)庠睿鸦鸷蛘{(diào)整到了大火。
算了。我一想到漫長(zhǎng)的等待就耐不住性子，我先去看會(huì)書(shū)吧。說(shuō)著我走向書(shū)房，漫步在文字的世界中了。
呀！過(guò)去多少時(shí)間了？我猛地一拍腦門(mén)，慌忙奔向廚房。
關(guān)上燃?xì)庠�，小心翼翼地掀開(kāi)鍋蓋，我看到原本粘稠的蛋清成了蛋白，蛋黃也硬了起來(lái)，覆蓋住了雞蛋下面的豬肉。
戴上防燙手套，把瓷碗從蒸鍋里拿出來(lái)，我用筷子撥了撥，原本吹彈可破的蛋白隱約可以看見(jiàn)底下那棕色中帶點(diǎn)紅色的豬肉。誘人的香味彌漫在空氣中，真令人垂涎三尺，幸好沒(méi)被看書(shū)的那些時(shí)間耽擱。只不過(guò)——不知道是不是中看不中用呢？
我嘗了嘗味道，還行，不咸不淡，很清爽，不油膩。
這是我第三次下廚，比起以前做的清炒苦瓜、咸菜炒竹筍比起來(lái)，這次的肉餅蒸蛋可是大獲全勝呢！
什么？你說(shuō)肉餅蒸蛋最后怎么樣了？呵，當(dāng)然是被我慢慢品嘗了唄。
肉餅蒸蛋作文 2
平日里我喜歡學(xué)做菜，我最喜歡的就是肉餅蒸蛋了。
先從冰箱里拿出一塊冰凍的豬肉，用熱水沖洗一遍，等豬肉上的冰融化。豬肉化好凍之后，我拿起刀把豬肉切成了豬肉片，接著，我又把豬肉片切成了肉丁。豬肉軟軟滑滑的，十分不好切，我只好用刀一點(diǎn)一點(diǎn)地把瘦肉和肥肉分開(kāi)。剁豬肉，可比切豬肉容易多了。我單手拿刀，先是豎著剁了幾次，又橫著剁了兩次。豬肉剁好了，蔥切成蔥花，姜切成片，和進(jìn)肉里，之后又剁了幾次。然后，我放入了鹽、糖、酒等調(diào)味品，攪拌均勻。
我把調(diào)好味的豬肉碼成一個(gè)厚厚的.長(zhǎng)方體狀的餅，接著，我拿出一個(gè)雞蛋，敲碎了，把蛋黃打到肉餅上面，可是雞蛋一會(huì)兒就滑了下去。我想，應(yīng)該用咸鴨蛋，咸鴨蛋的蛋黃硬，放在上面不會(huì)溜走，蒸好后更好看。
我給蒸鍋加上水，蓋上蓋，等燒開(kāi)時(shí)，把肉餅和蛋放上去蒸。我焦急地等待著肉餅蒸蛋出鍋時(shí)的樣子，啊，15分鐘終于到了！我迫不及待地掀開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)肉餅的顏色呈肉色，肉餅里的蔥末姜末給肉餅添了幾分色彩。旁邊雞蛋的蛋黃雖被蛋白遮住了，但依稀可以看到里面黃澄澄的顏色。我飛快地嘗了一口，啊，真好吃，別提有多香了！
肉餅蒸蛋可真是色、香、味俱全��！
肉餅蒸蛋作文 3
你們做過(guò)肉餅蒸蛋嗎？如果沒(méi)有做過(guò)，就讓我來(lái)教教你吧！
今天，我和大姨媽準(zhǔn)備一起做肉餅蒸蛋。我們買(mǎi)了蔥，雞蛋，還有豬肉。買(mǎi)好材料，回到家，就開(kāi)始做肉餅蒸蛋了。
我先將豬肉用水清洗干凈，清洗干凈后，大姨媽教我如何做肉末。大姨媽一邊講解，一邊示范給我看。我想：切肉末看上去很簡(jiǎn)單，這有什么難的？于是，我學(xué)著大姨媽的樣子切起肉末來(lái)：把夾心肉先切成肉片，再將肉片切成肉絲。然而我的肉絲是粗粗的，大姨媽切得則是細(xì)細(xì)的'。可我還是不甘心，我就開(kāi)始剁肉了。剁了一會(huì)兒，我的手就痛了起來(lái)。我對(duì)自己說(shuō)：留琪，加油，堅(jiān)持下去，就要成功了。終于，我把肉末剁好了，我看了看自己剁的肉末和大姨媽剁的肉末，驚呆了。自己剁的肉末一塊塊大大的，而大姨媽的肉末細(xì)細(xì)的，小小的。這時(shí)，我才知道做肉末并不那么容易。
肉末剁好后，我把幾片切好的生姜放進(jìn)肉末中，再倒入一些黃酒，味精及調(diào)味料。我把這些調(diào)味料和肉末攪拌均勻。拌勻后，我用勺子把肉末壓成圓餅的形狀。
要打雞蛋了，我把雞蛋放在碗邊輕輕地敲了幾下，雞蛋裂了。我用力一掰，雞蛋殼被我弄碎了，蛋清流到我的手上，蛋黃也溜走了。我見(jiàn)狀，心里十分失望，大姨媽鼓勵(lì)我，說(shuō)：沒(méi)關(guān)系，再試一下。打雞蛋時(shí)，先將雞蛋在碗邊輕輕敲幾下，再將兩個(gè)大拇指按住雞蛋，輕輕掰開(kāi)就可以了。我按照大姨媽的方法去做，果然成功地把雞蛋打在肉餅上。
在燃?xì)庠钌戏派襄�，再加入適量的水，點(diǎn)起火，蓋上蓋子。水燒開(kāi)了，我把蒸架放入鍋中，將肉餅蛋放在蒸架上，蓋上鍋蓋，用大火蒸。我迫不及待地想知道自己做的肉餅蒸蛋的味道是怎樣的。每隔一兩分鐘我就問(wèn)：大姨媽?zhuān)艉昧藳](méi)有，蒸好了沒(méi)有？
過(guò)了大約十五分鐘，肉餅蒸蛋出鍋了。一層黃白相間的雞蛋覆蓋在肉末上，讓人見(jiàn)了直流口水。我拿起筷子夾了一塊嘗了嘗，雖然味道一般般，但是這是我親手做的肉餅蒸蛋，吃起來(lái)覺(jué)得無(wú)比美味。
肉餅蒸蛋作文 4
周五，鄒老師布置了一道做菜的作業(yè)，這道菜叫肉餅蒸蛋。
周日，我開(kāi)工了。
我首先來(lái)到菜市場(chǎng)，找到賣(mài)肉的鋪?zhàn)�，挑了一塊有一點(diǎn)點(diǎn)肥肉的豬肉。然后到賣(mài)蔬菜的鋪?zhàn)�，買(mǎi)了幾根蔥，幾塊姜，還買(mǎi)了三個(gè)雞蛋。材料買(mǎi)齊后就準(zhǔn)備回家了。
回到家里，我從柜子里拿出平時(shí)不怎么用到的蒸鍋，放在桌子上，接下來(lái)就開(kāi)始做這道菜了。
我先從袋子里拿出豬肉，放在水龍頭下面用水沖洗一遍，再用菜刀把那一大塊豬肉切成三小塊，然后再把三小塊分別切成一小塊一小塊的丁。這時(shí)媽媽過(guò)來(lái)了，看了我切的肉，笑著說(shuō)：你切的那么大，一會(huì)兒怎樣剁�。繈寢屵呎f(shuō)邊做，她把肉切得小小的，一條一條的，說(shuō)：像這樣切才容易剁的。
我照著媽媽的樣子，把那些切得太大的肉切成小條。終于，把那些軟的像豆腐一樣的肉切好了。開(kāi)始剁肉了，我一手拿一把菜刀，對(duì)肉發(fā)起了猛烈的攻擊。咚咚咚，刀敲在木板上的聲音連樓下的人都可以清楚地聽(tīng)到。剁了許久，總算把一條條的'肉絲剁成肉末了。
然后，我把肉末裝在盤(pán)子里，在肉上放一些鹽，放一些糖，放一些味精，放一些雞精，放一點(diǎn)黃酒和一點(diǎn)點(diǎn)醋。最后，放進(jìn)蔥末和姜末，用筷子拌勻后，又把肉餅用筷子弄成長(zhǎng)方形，再在肉餅上打一個(gè)雞蛋，蛋黃要留在肉餅的中間，而蛋白要流到肉餅的四周。
我把準(zhǔn)備好的蒸鍋放上燃?xì)庠睿湃胨�，把盤(pán)子放在蒸架上，蓋上鍋蓋，開(kāi)大火。差不多過(guò)了二十幾分鐘，香噴噴的肉餅蒸蛋出爐了！我?jiàn)A了一點(diǎn)肉嘗了嘗，嗯，不錯(cuò)不錯(cuò)，咸淡剛好，很好吃，顏色也不錯(cuò)，真是色香味俱全。
今天我學(xué)會(huì)了做肉餅蒸蛋，真開(kāi)心！
肉餅蒸蛋作文 5
蒸雞蛋餅是我最喜歡的菜之一。我真的很想學(xué)做這道菜，但我媽媽說(shuō)：“等你長(zhǎng)大一點(diǎn)，我會(huì)教你的�！�
有一次，媽媽去買(mǎi)菜回來(lái)說(shuō)：“今晚你喜歡吃肉餡蛋�！薄芭�，謝謝，媽媽�！�。我想在我媽媽做這件事的時(shí)候跟她學(xué)。
制作肉餅蒸雞蛋的材料有：蒸籠、湯碗、雞蛋、鮮豬肉、蔥花、姜、米酒、鹽、味精等。
先把豬肉切成肉末，再把肉末和蔥花、姜末拌勻。然后把雞蛋打在餡料上，放進(jìn)點(diǎn)燃的煤氣爐上的蒸籠里。在蒸籠里放入適量的水，把蒸好的雞蛋放入蒸籠，蓋上蓋子，大約需要15分鐘才能開(kāi)鍋。媽媽把蒸雞蛋放在桌上，我就跑向桌子。過(guò)了一會(huì)兒，我和媽媽吃了所有的'蒸雞蛋。我今天真的很飽。我的肚子鼓得像個(gè)球。
第二天下午我去菜市場(chǎng)買(mǎi)原料，按照媽媽的步驟做。媽媽下班回來(lái)，聞到蒸雞蛋的味道，說(shuō)：“真好吃！”媽媽?zhuān)瑏?lái)嘗嘗我的蒸雞蛋。媽媽嘗了嘗，說(shuō)：“嗯，很好吃。我女兒真的很好。”
我聽(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)，很高興！
肉餅蒸蛋作文 6
肉餅蒸蛋是我喜歡的菜里面的其中一樣。我非常想學(xué)這道菜的做法，可是媽媽說(shuō)：“等你再長(zhǎng)大一點(diǎn)，我再教你�！�
有一次，媽媽去買(mǎi)菜回來(lái)說(shuō)：“今天晚上有你喜歡吃的肉餅蒸蛋。”“哦，謝謝媽�！蔽蚁氲葖寢屪龅臅r(shí)候就在旁邊學(xué)。
做肉餅蒸蛋的材料有：蒸鍋、湯碗、雞蛋一個(gè)、新鮮的豬肉、蔥末、姜末、黃酒、鹽、味精等。
先把豬肉剁成肉末，再把肉末與蔥末姜末等調(diào)味料拌勻，然后把雞蛋打在弄好的餡上，在點(diǎn)燃的煤氣灶上放入蒸鍋，在蒸鍋里放進(jìn)適量的水，把肉餅蒸蛋放入蒸鍋中，蓋上蓋子，大約十五分鐘就可以起鍋了。媽媽把肉餅蒸蛋端上桌，我就跑到餐桌邊。不一會(huì)兒，肉餅蒸蛋就被我和媽媽一下子就吃光了。今天吃得可真飽啊，肚子都鼓得像球一樣了。
第二天下午我去菜市場(chǎng)買(mǎi)了原料，按媽媽的`步驟做了起來(lái)。媽媽下班回來(lái)了，聞到了肉餅蒸蛋的味道，說(shuō)：“好香��！”媽媽快來(lái)嘗一嘗我做的肉餅蒸蛋”。媽媽嘗了一口說(shuō)：“嗯，很好吃，我女兒真行！”
我聽(tīng)了媽媽的表?yè)P(yáng)聲，高興極了！
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