記得第一次學(xué)做蛋炒飯，是跟媽媽學(xué)的。
　　 有一次，媽媽說(shuō)“玉兒，你不是一直想跟我學(xué)做蛋炒飯嗎？我現(xiàn)在教你吧！”
　　 我高興的說(shuō)：“行呀！”
　　 媽媽說(shuō)先要放鍋，然后點(diǎn)火倒油，打雞蛋……我全記住了，原來(lái)做蛋炒飯并不難，明天我就要做蛋炒飯。
　　 第二天中午，我把鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)上火，倒上油，等油熱了，把打好的雞蛋倒了進(jìn)去，雞蛋變得有大又軟，成了雞蛋餅。再把切好的蔥花和飯先后放了進(jìn)去，用鏟子來(lái)回翻著。鍋里不時(shí)傳來(lái)吱吱的響聲，還散發(fā)著誘人的香味，“太香了！”我情不自禁的說(shuō)。該放鹽了，我放了一小勺，在放點(diǎn)味精，我炒的飯熟了。
　　 我給媽媽、爸爸每人盛了一大碗。爸爸摸著我的頭，說(shuō)：“欣欣會(huì)做飯了！”媽媽也說(shuō)“我們家的玉兒真棒！”
學(xué)做蛋炒飯作文
　　 每當(dāng)我想起學(xué)做蛋炒飯，仿佛就感覺(jué)時(shí)間還停留在那一瞬間。
　　 這件事發(fā)生在今年暑假里，我以前老是叫媽媽叫我學(xué)蛋炒飯，可媽媽總是忘記。那天好不容易逮到一個(gè)機(jī)會(huì)，讓媽媽教我，媽媽欣然答應(yīng)了。媽媽說(shuō)我是初學(xué)者，要做好炒飯前的準(zhǔn)備工作，不然到時(shí)會(huì)手忙腳亂的。媽媽就站在一旁指導(dǎo)我，她說(shuō)她今天只動(dòng)嘴不動(dòng)手，看我能否炒好今天的蛋炒飯。
　　 我先把幾根碧綠的蔥洗干凈，再切成小段，放在盤(pán)子里。然后從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋放在廚柜的邊上輕輕一磕，再用兩手一掰，雞蛋就從殼里滑落到碗中，并用筷子把雞蛋液攪拌均勻。準(zhǔn)備工作做好了，正式進(jìn)入蛋炒飯程序。我把鍋放在煤氣灶上，擰開(kāi)火，等鍋熱了以后，倒入油，不一會(huì)兒，就聽(tīng)到噼噼叭叭油炸的聲音。我小心翼翼的倒入攪拌好的雞蛋液，哇！蛋液一下炸開(kāi)了花，真漂亮。媽媽提醒我趕緊把白米飯倒入，奇怪了勺子在我手中就不怎么聽(tīng)使喚，我在鍋里東炒一下，西炒一下，有些地方卻怎么也炒不到，眼看鍋底就要焦了。媽媽指點(diǎn)了，再讓我倒入醬油，還說(shuō)炒飯不能放鹽，不然就會(huì)太 。飯炒的差不多的時(shí)候，倒入一些黃酒，蓋上鍋蓋，燜了一會(huì)兒，再切好的蔥花放入鍋中翻炒。經(jīng)過(guò)媽媽的指導(dǎo)，我手中的勺子，開(kāi)始聽(tīng)我指揮了而且還那么自如，就像是在花海中翩翩起舞的蝴蝶。蛋炒飯的香味飄滿(mǎn)了整個(gè)廚房，我迫不及待的嘗了一口，哇！自己親手做的蛋炒飯，果然是與眾不同。爸爸說(shuō)和你媽媽炒的差不多，真不錯(cuò)。媽媽接上一句：這叫名師出高徒。
　　 做一碗蛋炒飯這么多步驟，這么多時(shí)間，這么的不容易。媽媽為我燒了這么多年的飯，付出了那么多的辛苦。我一定要好好學(xué)習(xí)，長(zhǎng)大以后要號(hào)號(hào)的孝敬父母。
學(xué)做蛋炒飯作文
　　 一天，爸爸媽媽不在家，只有我和姐姐兩個(gè)人在家。我們決定做蛋炒飯，我對(duì)姐姐說(shuō)：“我想自己做一份蛋炒飯，讓我試試吧！”姐姐點(diǎn)點(diǎn)頭。在姐姐的幫助下，我就開(kāi)始動(dòng)手了。
　　 我先拿出一個(gè)雞蛋在碗邊磕了一下，把蛋清和蛋黃倒入碗中，用筷子來(lái)回?cái)嚢杈鶆�，并放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽。這時(shí)，姐姐已經(jīng)幫我把鍋熱起來(lái)了，我往鍋里倒了一點(diǎn)油，再把準(zhǔn)備好了的飯倒入鍋中。我不停地翻炒著，讓飯粒變熱變軟，然后我把攪拌好的雞蛋也倒入鍋中一起炒。在我的努力之下蛋炒飯終于出鍋了。一粒粒白白的米粒變成黃黃的，好像穿上了一件黃色的小秋裝，漂亮極了。
　　 我的蛋炒飯，雖然味道不怎么樣，但卻讓我吃得很開(kāi)心。