做牛排四年級暑假作文

　　因?yàn)槲以谕饷娼?jīng)常吃牛排，對牛排有一種特殊的感情，所以今天我和姐姐想要做一次牛排。

　　傍晚我們跟媽媽說要買一塊牛排，媽媽二話不說，馬上就出發(fā)去菜市場賣牛肉和其它的輔助材料。在媽媽去菜市場的功夫我和姐姐做了要腌制的醬料。姐姐開了一瓶紅酒，把它倒到碗里。我?guī)徒憬隳贸龊诤�、生抽和食用油，也一同加入了碗里。我忍不住聞了聞，一股濃濃的酒味讓我的小臉皺成了一團(tuán)，姐姐在一旁“咯咯咯”的笑著。

　　在我們做完醬料的期間，媽媽買了菜回來了。她買的超大的一塊牛肉，我先把牛肉沖洗了一下，把一整塊浸在剛剛準(zhǔn)備的`醬料里面。接著就用保鮮膜把它包起來。姐姐告訴我要做洋蔥的牛排，最后要用彩椒和土豆泥加以點(diǎn)綴，才會和外面做的味道相差無幾。先把洋蔥切成丁，在鍋中加入調(diào)料做成醬汁作為最后淋在上面的。接著我看著姐姐把彩椒切成圈圈，綠色紅色黃色交相輝映著，把姐姐的臉映襯的絢麗多彩。而我是負(fù)責(zé)土豆泥的工作，把土豆削了皮，放入攪拌機(jī)里絞成泥裝然后把它倒入小碗里備用就可以了。接下來就是重頭戲了——牛排。

　　把牛排對半切，在每個(gè)面上均勻撒上些許淀粉保證嫩滑口感，倒入橄欖油等油到了170度，將牛排放入開始煎牛排了，當(dāng)然這個(gè)這個(gè)過程不是我能操作的，就讓我姐來完成了。煎到看起來差不多了開始往里面加入洋蔥汁收汁后盛出，最后裝盤，感覺自己棒棒達(dá)。

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