絕活四年級作文
在一家普通的菜市場，有一位做涼拌的叔叔。他那涼拌的絕活真是“絕”.
這位叔叔皮膚棕褐色，濃眉毛，中等大小的眼睛，嘴上總是掛著笑容，長方的臉，身子有點(diǎn)胖，兩只手臂很結(jié)實，是個普通的中年人。
我把菜加入鐵盆中，交給他。那位叔叔對我笑了笑，瞄了一眼鐵盆，把菜倒入另一只盆，在鐵盆中套上一只紙袋，又稱出彩的重量，才開始加料。只見那叔叔一只手握住盆，另一只手一只大勺子，在一碗白色的湯料里一伸，又一提，一潑，一條湯料構(gòu)成的“白橋”凌空飛架，劃出一道優(yōu)美的弧線，猶如孩子做滑梯一般，“滑入”盆中，顯得十分嫻熟。下一刻，叔叔握住盆子的手一伸，一回，一掀，盆中的菜都翻了個跟頭，另一只手抓起一只小勺，一勺下去，不多不少，剛好三分之二的鹽，均勻地抖入盆中，一顆顆鹽粒好像散兵一樣落入盆中，而叔叔又飛快的把味精.辣油等調(diào)味料送入盆中，還 把花生像投炸彈似的投入盆中，又抓起一把香菜，撒入盆中。一時間，菜香四溢，一盤涼拌菜完成了。我在一旁看得呆若木雞，圍觀的'人紛紛贊不絕口。
那叔叔又把盆子邊的袋口拎起，遞給我，還 不忘微微一笑。
碗中黃色的豆皮上有一點(diǎn)紅色的辣椒，又有嫩綠的香菜在旁陪襯。在墨綠色的海帶邊，一顆顆香脆的花生圍在一起，像做著游戲。酸豆角一前一后，排列在邊，想在比賽跑步前的準(zhǔn)備······碗中顏色五花八門，赤橙黃綠青藍(lán)紫······不時涌出陣陣香味，鉆入我的鼻子中。我不禁抓起一塊豆皮一嘗，又咸又鮮又辣，味道妙極了!真是一碗色香味俱全的涼拌菜啊!
我驚嘆道:“這涼拌的絕活還 真是‘絕’！”
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