我們的廚藝大比拼四年級作文

　　為了兒童節(jié)過得特別一些，同時也為了犒勞我們這群饞貓的“五臟廟”，大人幫我們策劃了一個廚藝大比拼活動。我們有12個小孩，按自愿的原則分成三個小組，每組做1到2樣美食。整個活動從食材的采購到制作，全部由小孩動手，大人只是在旁邊觀看。我們小組商量后決定做本地特色小吃——卷餡粉。

　　六·一的一大早，東岳菜市里人聲鼎沸，我們小組三個人先買了卷餡粉皮，接著在旁邊買了“一刀切”的豬肉，老板幫我們免費絞了肉和木耳。剛開始時，我們看到需要的食材就馬上買，大人說買菜要懂得貨比三家，不但要比質(zhì)量，還要比價格。我們也學著討價還價，在買玉米時，菜販不會聽普通話，幸好，我們小組中的`小萍會講本地玉林話，我們才得以順利購買。用了一個多小時，終于把所需要的食材都買完了。

　　買菜回來，我們細心地把韭菜、玉米洗干凈，把胡蘿卜刨皮，蘿卜太硬了，很難切，我們?nèi)齻�人輪流切，費了很大勁才切好。接下來就是炒餡料，洗鍋、燒干水，澆上油，油瞬間“噼里啪啦”四處飛濺，我生怕油濺到我，小心翼翼地把手伸出去，倒一點，又飛快地收回手，然后把肉餡放進去，茵茵揮動鏟子炒來炒去。我在旁邊幫忙一點一點地加鹽，也不知多不多或夠不夠，快熟了又加蠔油，這時菜的香味充滿了整個廚房，炒熟了，我們把菜裝到一個大盆里。開始做卷餡粉了，我們用勺子挖一勺餡均勻地抹好，把粉皮兩邊收回一些，是為了防止餡料掉出來，然后慢慢地卷起來，不一會兒，一條粗胖的卷餡粉就做成了，大人都表揚我們做的比市場賣的餡多。

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