美食的說明文作文

時間：2024-06-20 09:13:13 說明文我要投稿

美食的說明文作文

　　在學習、工作乃至生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。那么問題來了，到底應如何寫一篇優(yōu)秀的作文呢？下面是小編收集整理的美食的說明文作文，歡迎大家分享。

美食的說明文作文

美食的說明文作文1

　　今天我給大家介紹一種傳統(tǒng)的客家美食——粑粑干。

　　粑粑干是我知道名字最多的一種美食：豐霄、粉皮、燙皮、簸子皮……我外婆那個周坑村的人們喜歡叫“粉皮”；我爺爺奶奶老家，也就是新田村這邊的人，喜歡叫“豐霄”；我爸爸上班的鐵石口鎮(zhèn)人喜歡叫“簸子皮”；信豐城里大部分人都叫“粑粑干”……

　　它的做法有很多，炒、蒸、炸等，這些都是我喜愛的制作方式，我最喜歡的就是“蒸”了。

　　早上起床后，帶上三元錢，直奔樓下一個古陂奶奶開的早餐店。我最喜歡她蒸出來的粑粑干，配上一點酸芋頭絲或酸豆角，簡直就是人間美味。那位奶奶告訴我，粑粑干的做法可不簡單呢！首先要選擇合適的硬米，提前一晚上淘洗干凈，用冷水泡一個晚上。凌晨四點左右起來，再把泡好的米磨成米漿。磨的時候可以在里面加一些韭菜，磨出來就是綠米漿，蒸出來的粑粑干也就成了翠綠翠綠的了，可誘人了；如果加一些紅辣椒，那磨出來的就是橙黃色的'米漿，不過我可從不敢挑戰(zhàn)吃這種料，它一定會辣出我的鼻涕和眼淚的；如果磨米漿的時候什么料也不放，那磨出來的就是白色的米漿了，蒸出后比較清甜，是很多孩子吃早餐時候的首選……我想，做粑粑干的可真不容易呀！我花上三元錢就能買一簸，好吃又實惠，真是太劃算了。

　　蒸出來的粑粑干不僅能作為早餐吃，還能曬干炒著吃呢！小時候，常常看見外婆用鄉(xiāng)下的大鐵鍋把粑粑干蒸出來，直接放在竹箋上，端在太陽底下曝曬。當曬了五分熟的時候又端回家，用刀切成一塊磚大小的樣子，再整整齊齊地擺放回竹箋上繼續(xù)曝曬，直到太陽下山。再把嘎嘎響的粑粑干收回，然后用密封的袋子裝好。

　　想吃的時候，外婆會把專門炒花生的細沙放鍋里，然后把曬干的粑粑干拿出來翻炒。只見外婆一手把粑粑干放進沙中，一手迅速把沙鏟起，埋在它身上。幾秒后又重新給它翻個身，隨著啪啪響的聲音，干炒巴巴干就好了。不過，外婆總是不讓我吃剛炒出來的，她說火氣太大了，這真是讓我嘴饞。但以后就可以慢慢地享受，每天吃上幾塊了。

　　粑粑干的第三種做法是油炸。把曬干了封存好的粑粑干直接放油鍋里炸，熱油下鍋，四五秒即可撈出。大人們可喜歡用來下酒了，可我喜歡拿來當零食吃，又香又脆，可以和炸薯片相媲美呢！

美食的說明文作文2

　　今天，我和爸爸媽媽去奧園廣場吃韓國菜。我們點了羊肉、牛肉等肉類，還有貝殼、蝦等海鮮，還有蕃薯、芋頭等蔬菜。

　　菜端上來的時候是生的，需要服務員姐姐幫忙烤。服務員姐姐先用刷子往鍋里刷上油，再用夾子夾起一塊肉放進鍋里，先烤好一面，再翻過來烤另一面。等肉烤好了，服務員姐姐用剪刀把肉剪成幾小塊，吃的'時候蘸上調(diào)料，就可以盡情享受啦!蔬菜和海鮮也是一樣的做法。我們還點了芒果冰、可樂等飲料，搭配起烤肉來可美味啦!

美食的說明文作文3

　　俗話說得好，“民以食為天”，我們國家有很多美食，要說我最喜歡吃什么，那還得數(shù)家鄉(xiāng)的牛肉面啦!

　　清晨，一縷晨光出現(xiàn)在天際，沉睡的小鎮(zhèn)漸漸熱鬧起來，各形各色的人行色匆匆，但不會忘了在那簡陋的牛肉面館里里吃上一碗熱騰騰的牛肉面，當然我也不例外。

　　終于到我了，老板熱情的問我：“吃點什么?”我微笑著回答：“來碗牛肉面!”老板爽快地答應了一聲“好嘞!”只見老板把準備好的堿面放入漏勺里，在開水里燙一下，撈起來放進碗里，然后舀幾塊分量很足的牛肉，接著加入特制的高湯，放點兒海帶，再放入紅油，加點兒蔥花，最后放點自己喜歡的配菜，一碗香噴噴的牛肉面就做好了!要是放張豆皮或放個雞蛋，那真是絕配了!端到桌前挑一挑，香氣撲鼻而來，細看那湯汁，就像清澈的海水，那一塊塊紅褐色的牛肉，像一座座山脈，那淡黃色的面條，像一條條纏繞在山間的金龍，那一片片青菜，就像漂浮在水面上的船只，這哪里是面條啊?這分明是一幅生動的畫面!讓人看了，不禁食指大動，我趕緊不顧形象的狼吞虎咽起來。

　　吮一口富有鮮味的湯汁，暖流直沖體內(nèi)，吃一口Q順勁道的面條，牙齒就像在軟墊上做運動，咬一口鮮嫩多汁的牛肉，嚼一口清鮮的蔬菜，似乎比平常所吃的更有味道，味覺立即被喚醒，手腳里的'血液被激起，在身體里流淌……怎一個“爽”字了得!吃完早餐，大家都會心滿意足的離去，真是乘興而來，盡興而歸!俗話說得好“一方水土養(yǎng)一方人”，家鄉(xiāng)水土養(yǎng)育了家鄉(xiāng)兒女，家鄉(xiāng)牛肉面是家鄉(xiāng)的象征，是家鄉(xiāng)的精品，不僅是我的最愛，也是家鄉(xiāng)人的最愛。

美食的說明文作文4

　　我喜歡的風味食品客家菜聞名四海，作為客家人，我常常為家鄉(xiāng)豐富的特產(chǎn)和食文化而驕傲。一天，我們?nèi)ヒ患也宛^吃飯。我點了一盤釀豆腐，這是我最喜歡吃的食物。釀豆腐是客家人的傳統(tǒng)美食。爸爸說，已有一千多年的歷史。哇，那么悠久，是怎樣做出來的？我來了興致。其制作過程非常簡單。首先買回豆腐，并調(diào)好肉餡作為佐料。做肉餡要先把豬肉剁碎，再混合墨魚、蔥、香菇等，還可放些胡椒粉，這樣美味的肉餡就做好了。接著就開始‘釀’。先把豆腐切成體積相仿的一小塊一小塊，再用手輕輕地握住，用筷子在它中間劃一條‘溝’，把調(diào)好的肉餡塞進去，一個釀豆腐就做好了。

　　釀豆腐講究力度均勻、恰當，否則容易破碎。爸爸耐心地向我解釋，正說話間，一盤熱騰騰的釀豆腐就端上來了。堂弟先下手為強，趕忙拿起筷子夾了一塊放進嘴里。哇！燙死我了！他旋即一邊尖叫，一邊不停地吹氣，神情顯得有些尷尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了熱豆腐，堂弟聽了深有感觸地點點頭。我也夾了一塊嘗一嘗。剛放進嘴里，一股香味便四處飄散。豆腐，嫩滑可口，美味至極。肉餡呢，松、香、濃，令人回味無窮。嗯，好吃極了！一盤釀豆腐吧一會兒就被消滅得干干凈凈，大家都大呼吃得過癮，吃得開心。這天我不僅吃到了釀豆腐，更了解到了客家釀豆腐的做法和綿遠悠長的`歷史。我愛吃釀豆腐，更愛我們的客家文化，愛我美麗的故鄉(xiāng)。

美食的說明文作文5

　　我喜歡美食，在我看來，美食是一種生活方式。美食是一種心情。

　　千萬別忘了把蔥，姜，黃酒，糖，醋，醬油，鹽，味精等調(diào)料全部都準備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋，立即放點姜絲，鹽，以免粘鍋。用鏟子小心的翻動，等煎的看上去金黃金黃的，馬上倒入黃酒，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動幾下。迅速放一點水，蓋上鍋蓋，等大約過了五分鐘之后，放入鹽，味精和糖，然后再放入一些蔥花就可以了，一道美味的菜肴就出鍋了。今天，媽媽帶我去吃臭豆腐，談談美食。

　　在狹長的寺街小巷里，遠遠的就能聞到一股臭臭的味道，真想調(diào)頭就走。瞧!門口排著長長的隊伍，真的好吃嗎?帶著疑問，我進入了店里。店雖然不大，可擠滿了來吃的客人。好不容易，找了個空位坐下，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的�？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾�，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點甜醬，往嘴里送去，哇!真香。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的。

　　其實，追溯臭豆腐的起源，相傳是古人王生制作出來的。他做了些豆腐，因為害怕豆腐上霉，就拿醋和鹽當配料，把豆腐放入壇中，將壇口封住，以為能做出乳腐來。誰知過了很長時間，他打開一看，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后，覺得汁多味美，便開始推廣，沒想到得到了大家的好評。臭豆腐就這樣傳開了。

　　聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠揚，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話，不妨去一飽口福吧!說到我家鄉(xiāng)美食，我可以說個三天三夜都說不完。

　　在家鄉(xiāng)有一個市集，就叫做夜市，我覺得最好吃的主餐是“排骨大王”，但里面的排骨不是最好吃的，我認為最好吃的是“米糕”。米糕的米Q又綿密，那種Q米在口中彈跳的感覺不是一般的米糕可相提并論的，所以我給它滿分六顆星，已經(jīng)可以和六星級的飯店美食相比啦。

　　吃完正餐我們?nèi)コ晕辉谂殴谴笸鯇γ娴拿婢€糊，湯汁既新鮮，又有細面的滑順口感，再加上蚵仔的鮮美，時在是太速配了，口口都是飽滿的感覺，我也給它六顆星!

　　吃完正餐，理所當然的就要吃吃甜點、消夜，我強力推薦“蔡家豆花”，一走進店里就有撲鼻的豆花香，一碗豆花平均四元到八元不等豆花軟綿綿的在口里像是一朵朵的'白云，口感極為綿密，那湯汁喝一口是甜而不膩，一口口的豆花和一口口的湯汁，都充滿著老板的用心，如果想省錢又想吃美食，來這家絕對錯不了，我給六顆星。

　　就在蔡家豆花的隔壁，有一攤叫“小胖湯包”，來買湯包的人潮車水馬龍，不早點買可能會被買光了。他的湯包口味眾多種，一顆差不多五元左右，大小約像一顆特大號饅頭，用的內(nèi)餡真材實料，絕不馬虎，香濃的肉餡十分好吃。

美食的說明文作文6

　　今天我們從姥姥家出來就到回民街去吃東西。爸爸先在路上買了一串炸好的元宵，然后我們又去吃烤肉，我們吃了，烤羊肉、烤肉筋、還喝了冰峰汽水。

　　吃完了烤肉。我們有去吃油炸冰激凌，準備回去的時候媽媽又給我和弟弟一人買了一個油炸香蕉。然后我們快快樂樂的'回家了。

美食的說明文作文7

　　小時候，吃過的美食數(shù)不勝數(shù)，有許多早已忘記，但是有一些卻永遠印在舌頭的味蕾里。

　　那時候我一看到羊肉串，口水就在嘴邊徘徊，一不留神，就會滴下來。我總是纏著媽媽，想讓她給我買上幾串�？伤齾s說：“小孩子不能吃，容易上火！”越是這樣，羊肉串對我的吸引力就越大。

　　終于有一天，因為我表現(xiàn)好，媽媽答應給我買了。我聽了，迫不及待地拉著她，火速沖到了燒烤攤那兒。

　　老板早早就將食材備好，只等顧客上門。色澤紅潤，肉質(zhì)鮮美的羊肉塊穿在竹簽上，整齊地擺放在燒烤攤的架子上，旁邊是切好的洋蔥、胡椒粉等調(diào)味品。

　　開火了，只見老板先往鐵板上倒了一些油，左手抓起幾串羊肉，右手拿起一把刷子從一個裝油的碗里蘸取了油，均勻地涂抹在羊肉上，然后用鐵鏟將羊肉按到燒燙的鐵板上，羊肉立馬發(fā)出“滋滋滋”的響聲。他用力將羊肉往鐵板上摁，讓羊肉烤得更加徹底。很快，他將羊肉翻了個身。如此反復翻轉(zhuǎn)，手法嫻熟極了，看得人眼花繚亂。羊肉的顏色開始變化，他就從旁邊抓了一把洋蔥撒到羊肉上，接著繼續(xù)翻烤。伴著誘人的.“滋滋”聲，羊肉就像是舞者一般，拉著洋蔥一起共舞。過了一會兒，香氣就飄溢出來，再將香料均勻地撒在羊肉串上，繼續(xù)在鐵板上翻烤。這時，羊肉被烤得通紅，表面溢出汁水，還帶著點焦黃，看上去十分鮮美。還有那些胡椒粉、辣椒粉之類的佐料，把羊肉襯托得更加光鮮亮麗。

　　不一會兒，外焦里嫩，香氣撲鼻的羊肉串出爐了。我在一旁看著，早就“口水直下三千尺”了。迫不及待地拿起一串咬了下去，雖然剛?cè)肟跁r非常燙，但我已顧不上這些，直接放入口中。我的舌頭就像一只野獸一樣撲了上去，盡情享受羊肉串對我味蕾的巨大沖擊，仿佛是天上美食——色香味俱全�。�

　　此刻，我的心猶如萬馬奔騰，激動到說不出話來，只管低頭狼吞虎咽。一口氣吃了十串，還意猶未盡，真想再多來幾串。

　　雖然現(xiàn)如今已經(jīng)很少吃到羊肉串了，但是那濃郁的香味還是深深地刻在我的味蕾中。

美食的說明文作文8

　　常言道：〝一方水土養(yǎng)一方人。〞是的，不同地區(qū)都有他們特有的飲食習慣，這些都涵蓋著這個地方的歷史和文化背景。_年的紀錄片《舌尖上的中國》就是以此為主題，它通過那千差萬別的飲食習慣和那獨特的味覺審美紅遍了大江南北。我生長在湖北宜昌的'一個小鎮(zhèn)上——育溪鎮(zhèn)，那是擁有一千六百多年歷史的傳統(tǒng)文化古鎮(zhèn)。因為我從小在這里生長，又因為天性嘴饞，所以我對家鄉(xiāng)的美食也頗有一些了解。

　　故鄉(xiāng)盛產(chǎn)大米，因此傳統(tǒng)小吃的原料多以米面為主。例如發(fā)糕。大米鍋巴。糍粑等，都是以大米為主要原料的還記得小時候，我特別愛吃發(fā)糕，卻不像其他孩子整天垂涎于面包房內(nèi)油膩的奶油蛋糕以及肯德基。麥當勞的漢堡。薯條等一些獨具西方特色的洋快餐。每當我和一群伙伴玩累了的時候，奶奶總會適時的拿來發(fā)糕讓我和同伴一起分享。香噴噴的發(fā)糕入口，松滑甜軟，唇齒間總會彌漫著一股發(fā)糕特有的酵母的芳香。奶奶和我一樣也愛吃發(fā)糕，所以經(jīng)常自己做。在她旁邊，我自然也看見過制作發(fā)糕的過程。沒想到，這小小的發(fā)糕制作起來卻不簡單呢。我看著奶奶先將糯米。大米和玉米放在碾子里一點一點碾成粉狀，然后將三種面粉和在一起加一點白砂糖和酵母粉再加一點點清水打成糊狀，放在一邊待它發(fā)酵，然后再將它攤平以后放在蒸籠里，大概蒸二十分鐘左右就可以食用了，有時奶奶還會在發(fā)糕上面放上一些葡萄干。蜜棗等進行點綴。出鍋以后的發(fā)糕晶瑩透亮。散發(fā)出沁人的香味，吃上一口簡直飄飄欲仙，還真是色香味俱全��！奶奶還告訴我，她們那一帶的女人個個做發(fā)糕都是一流，我打心眼里佩服。發(fā)糕是我們這里比較有特色的飲食，每到逢年過節(jié)，奶奶他們還會做出各種美味的食物招待客人，大家吃后總是贊不絕口。

　　俗話說〝民以食為天〞，飲食是一道獨特的文化風景。中國幅員遼闊，是一個多民族國家，幾千年來，由于地域和文化之間的差異，各地各民族的美食文化也各不相同。我們新一代的少年，應當學習。繼承這些傳統(tǒng)的美食文化，讓其更具特色，更加發(fā)揚光大。

美食的說明文作文9

　　我的家鄉(xiāng)，素來以各種精美的小吃和點心聞名全國。什么熱氣騰騰的南瓜餅，又或是皮薄餡多的小籠包，每一樣都讓人叫好。但要是你問我最愛的美食，我的腦子里一定會蹦出兩個字：燒烤！

　　我自幼是個重口味的人，特別愛吃肉食，所以，家鄉(xiāng)那獨居一絕的風味燒烤就完全滿足了我對美食麻辣鮮香的要求，所以一直深得我心。不論別的城市有什么好吃的，我都不為所動，因為在我心中，風味燒烤一直是一個不敗神話。

　　家鄉(xiāng)一年四季都有賣風味燒烤的就在城市里的每一條熱鬧的小巷子里，又或是安靜但環(huán)境清幽的橋頭邊，那些有著好手藝的燒烤師傅，穿著樸素，推著一輛方方正正，具有形式感的鐵皮小推車，上面罩著玻璃，每個瓷盤上密密麻麻擺放著很多食物。有大家最常見的豆腐干。茄子。豆皮，還有紅色的番茄，綠色的蔥苗，也有我最愛的`肉串，骨肉相連和雞翅，總之，那是五花八門的一個世界，只要你想得到，燒烤師傅就做得出來。

　　每每到了逢年過節(jié)的時候，勞累了一天極度疲憊的城里人就會來到燒烤攤前面，面對著那些新鮮的食物，好半天才選出一串，遞給燒烤師傅，得到一個滿足的微笑后，就開始坐在一旁的椅子上面慢慢等待。燒烤師傅們寡言少語，他們最常用的語言就是對客人的一個簡單而自信的笑容。

　　他們的雙手，雖然粗糙，卻有著超乎常人的靈巧。他在那烤爐上刷上一層油，把一串豆腐干輕輕放在上面，隨著底下那竄藍色的小火苗妖嬈地跳著舞，燒烤師傅們開始漸漸忙不過來了，很多的食物堆在他們面前，可是卻沒看到他們臉上出現(xiàn)一種不耐煩的神色，他們的兩只手都動起來，低著頭，一遍遍地翻動著那燒烤，又一邊忙著在上面均勻地撒上胡椒粉。鹽巴。味精。孜然……

　　這時候的橋頭巷尾，就完完全全成了風味燒烤的世界。那誘人的香味飄在河面上，飄進每個人的鼻子。大冬天，咬著一串燒烤肉，咀嚼著，麻辣鮮美的味道在口腔里蔓延開來，使人不愛都不行。

　　這，就是家鄉(xiāng)的風味燒烤，它，雖然普普通通，不見得有多么出彩，但，卻是我內(nèi)心永遠的依念。