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描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文（通用25篇）
相信大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧，特別是作文中不可忽視的說(shuō)明文，說(shuō)明文是以說(shuō)明為主要表達(dá)方式來(lái)解說(shuō)事物、闡明事理而給人知識(shí)的文章體裁。它通過(guò)揭示概念來(lái)說(shuō)明事物特征、本質(zhì)及其規(guī)律性。那么應(yīng)當(dāng)如何寫(xiě)這類(lèi)型的作文呢？以下是小編幫大家整理的描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文（通用25篇），歡迎閱讀與收藏。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 1
一提到美食就想起那些山珍海味鮑魚(yú)，燕窩等可是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)叫花雞呢？其實(shí)叫花雞也是一種美食，它的別名叫煨雞。
叫花雞色澤棕紅，油潤(rùn)光亮，鮮香撲鼻，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。據(jù)說(shuō)這道菜在南宋時(shí)就存在于杭州了，濟(jì)公中以有多次提到叫花雞，另外從雞包裹的荷葉也可以看出這很明顯是道杭州菜。還有一個(gè)關(guān)于叫花雞的典故：相傳，很早以前，有一個(gè)叫花子，沿途討飯流落到常熟縣的'一個(gè)村莊。一日，他偶然得來(lái)一只雞，欲宰殺煮食，可既無(wú)炊具，又沒(méi)調(diào)料。他來(lái)到虞山腳下，將雞殺死后去掉內(nèi)臟，帶毛涂上黃泥、柴草，把涂好的雞置火中煨烤，待泥干雞熟，剝?nèi)ツ鄽�，雞毛也隨泥殼脫去，露出了的雞肉。約100多年以前，常熟縣城西北虞山勝地的“山景園”菜館根據(jù)這個(gè)傳說(shuō)，去粗取精，精工效法創(chuàng)制此雞。
叫花雞還是我上次去婆婆家和我媽媽的呢！那次去菜市場(chǎng)和媽媽一起買(mǎi)菜，買(mǎi)菜時(shí)我看到了一個(gè)特殊的名字叫花雞，我心想叫花雞是什么東西？存有好奇之心我硬要媽媽買(mǎi)給我吃，買(mǎi)回去之后覺(jué)得挺好吃，于是我每次到婆婆家都讓媽媽買(mǎi)叫花雞給我吃。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 2
有一天，我參加了物資交流大會(huì)。
剛到那里就聽(tīng)到了賣(mài)家的叫賣(mài)聲，人群的討價(jià)還價(jià)聲，買(mǎi)多少的聲音。一走進(jìn)里面就聞到了一股食物那香飄四溢的氣味。我一到那就進(jìn)入了食物區(qū)，那里的食物琳瑯滿目，物美價(jià)廉，一應(yīng)俱全。一家家小店，小攤里的工作人員忙得不可開(kāi)交，他們以誠(chéng)意和美味，挑戰(zhàn)你的味蕾。
我來(lái)到了燒烤攤，一串串的駱駝肉，一串串的羊肉，我看了就垂涎三尺，立刻就買(mǎi)了五串羊肉串，今天我一定要飽飽眼福，過(guò)過(guò)嘴癮。我覺(jué)得還不過(guò)癮，但一想：如果吃的太撐，那么其他的就吃不下了。于是，我就買(mǎi)了一串放了蔥和蒜的駱駝肉。因?yàn)轭櫩吞啵跷跞寥�，摩肩接踵，人頭攢動(dòng)，好不容易擠到了另一個(gè)小攤前，那是一個(gè)賣(mài)魚(yú)丸的'小店，那一鍋鍋的魚(yú)丸饞得我直流口水，那一顆顆白色的魚(yú)丸，一顆顆紅色的棗，做成的湯，一看就知道那一鍋魚(yú)丸一定很好吃，我顧不上斯文不斯文，買(mǎi)了一碗，狼吞虎咽的把那碗魚(yú)丸一掃而光。不光魚(yú)丸的味道好，就連那湯也很鮮美，喝了還想再來(lái)一碗。
接著，我又從熙熙攘攘的人群中，擠到了買(mǎi)冷飲的小店前，來(lái)了一杯冷飲，喝了一口，立刻就覺(jué)得有一股清涼涌上心頭，我又感到很愜意。
喝完了冷飲，我又吃了許多好喝的東西，漸漸的天色變暗了，雖然我心里覺(jué)得還沒(méi)有吃夠，可是肚子已經(jīng)吃不下了，看看時(shí)間也很晚了，只好先回家，等到下次再來(lái)飽餐一頓。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 3
要說(shuō)美食那就多了，比如說(shuō)：北京烤鴨、鴨血粉絲湯、酸菜魚(yú)、糖醋排骨、青椒土豆絲……要問(wèn)我喜歡吃什么？我最喜歡吃酸菜魚(yú)了。
本來(lái)我是不喜歡吃辣椒的，后來(lái)就慢慢的喜歡吃辣的了。每次我到阿姨家里去我都會(huì)叫阿姨給我做酸菜魚(yú)。阿姨做的酸菜魚(yú)我最喜歡吃了，有一次我跑到廚房里看阿姨是這么做的。其實(shí)也不難，首先，阿姨先把魚(yú)處理好，切成魚(yú)肉片，魚(yú)頭和魚(yú)骨備用。再將炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入適量清湯（水的量要能沒(méi)過(guò)所有）燒開(kāi)，把魚(yú)頭和魚(yú)骨放入煮10分鐘，將鮮味熬出來(lái)。最后，把魚(yú)盛出來(lái)，這樣就做好了。
我看了看酸菜魚(yú)，酸菜魚(yú)的看相給人一種很舒服的感覺(jué)：一塊塊魚(yú)片看起來(lái)好鮮嫩，半隱半現(xiàn)地浮在水面上。如荷葉般酸菜在水面上漂浮著，看起來(lái)就給人一種食欲感。還有一些火紅的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，害羞地隱藏在“荷葉”下，一切都顯得恰到好處。再看看湯汁表面漂浮著的辣油，紅得就像夕陽(yáng)照在池水上，讓人迫不及待地想嘗嘗它。
我在湊上去聞了聞那味道，真是太香了，我都忍不住想去嘗嘗她得味道了，我迫不及待的拿起筷子，大口大口的吃了起來(lái)。這魚(yú)的味道可鮮美了，嫩嫩的魚(yú)肉，酸溜溜的酸菜，真是讓我回味無(wú)窮。沒(méi)有多長(zhǎng)時(shí)間一大盆的`酸菜魚(yú)已經(jīng)被我吃完了。
這個(gè)味道我太愛(ài)它了，我的口腔里一直停留著這么美味的酸菜魚(yú)的味道。這就是酸菜魚(yú)聽(tīng)了我的介紹，你有沒(méi)有忍不住流口水了呢？
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 4
我幼兒園的時(shí)候，住家附近開(kāi)了一家名叫“本味主義”的餐廳。某一天經(jīng)過(guò)發(fā)現(xiàn)了它，我既開(kāi)心又好奇，好希望媽媽可以帶我去吃。
后來(lái)，我如愿以償，和媽媽進(jìn)到這間可愛(ài)又溫馨的店家用餐。我仔細(xì)的審視菜單，決定點(diǎn)一份“海鮮豆腐鍋套餐”；當(dāng)服務(wù)生把我點(diǎn)的餐送上桌時(shí)，首先聞到一股鮮美的海鮮和著豆腐，熱騰騰、香噴噴的味道撲鼻而來(lái)，舀了一口湯喝下去，更是不知如何形容，這簡(jiǎn)直就是人間佳肴呀！從此，我就愛(ài)上這里了。
但是，經(jīng)營(yíng)了一段時(shí)間，不知為什么？里面的店長(zhǎng)不斷的更換，就連菜單也變得不一樣，餐點(diǎn)也愈來(lái)愈難吃，生意也就一落千丈，而我也不再去光顧了。每次經(jīng)過(guò)店家門(mén)口，心理總會(huì)有種莫名的感傷。
就在最近，我發(fā)現(xiàn)“本味主義”的`生意又漸漸好起來(lái)了，我很好奇，便要求媽媽再帶我來(lái)試試。沒(méi)想到居然是最初的店長(zhǎng)回來(lái)了，菜單上又有我最喜歡的“海鮮豆腐鍋”。那久久懷念的味道立刻在我的口腔中隨著唾液涌現(xiàn)，因此，我毫不考慮又選擇了“海鮮豆腐鍋”。滿心歡喜的吃完后，雖然覺(jué)得現(xiàn)在的餐點(diǎn)口味上似乎沒(méi)有以前好，但是能再次品嘗到，我已經(jīng)感到很開(kāi)心、很滿足了。
現(xiàn)在的我又重新愛(ài)上“本味”了！三不五時(shí)，就想去那兒解解饞。媽媽說(shuō)等我的好友生日那天，兩家人要約在這兒一起聚餐慶祝，讓好友也來(lái)品嘗品嘗這道“人間美味”！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 5
我的家鄉(xiāng)在客家，是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐。
這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的！我的材料是豆腐、豬肉、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸，但有鮮味。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美。
這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←�，所以客家人就用釀豆腐寄托�?duì)北方的餃子、中原文化的感情。不管是節(jié)日的`時(shí)候，還是平常的時(shí)候，它都是客家人的最?lèi)?ài)。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物。與豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹筍和豬肝。吃完豬肉后最好不要喝太多茶。
聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 6
我在屋里專心致志地寫(xiě)作業(yè)。突然我聞到了一股很香很香的味道，便跑進(jìn)廚房里看，��！原來(lái)是媽媽在紅燒鯉魚(yú)。于是我站在旁邊將媽媽紅燒鯉魚(yú)的方法牢牢地記在心里。
第二日，我獨(dú)自上街，買(mǎi)了兩條又大又黑的鯉魚(yú)�；氐郊依�，我學(xué)著媽媽的樣子，先把兩條鯉魚(yú)刮去鱗片，再把它們的肚子剖開(kāi)，把里面的東西扔掉，然后把它們洗好放在案板上，再準(zhǔn)備好各種調(diào)料。我把它們的背部一道一道地劃開(kāi)，再打一個(gè)雞蛋在小碗里，然后再把雞涂在魚(yú)身上。
開(kāi)始炸鯉魚(yú)了。我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炸鍋，過(guò)了10多分鐘，油鍋就冒出了一股青煙，油開(kāi)了，我把它們放進(jìn)油鍋炸一下，“嘩啦”一聲響，油飛濺開(kāi)來(lái)。我用鏟子和筷子不停地翻炸，等它們熟了時(shí)，放在一邊的盤(pán)子上。
開(kāi)始澆汁了，我點(diǎn)燃煤氣，把油倒入炒鍋，一會(huì)兒油鍋就冒出了一絲絲青煙，我把八個(gè)紅紅的'小辣椒和好多綠色的蔥放進(jìn)油鍋，頓時(shí)一陣油香撲進(jìn)了我的鼻子里，我用鏟子不停地翻炒，然后放點(diǎn)又白又青的蒜，又黃又青的姜，又黑又小的花椒，又紅又大的大料，又白又新的酒，各種不同顏色的十三香，又放了醬酒和鹽，快熟了的時(shí)候放上味精，最后把調(diào)好的汁澆魚(yú)身上，我嗅了嗅特別香。
我津津有味地觀察自己的作品，又紅又亮的汁把這道美味襯托得分外漂亮！
隨后，我又嘗了嘗，味道真不錯(cuò)，感覺(jué)和從店里買(mǎi)回的沒(méi)多大一一樣。一道我最喜歡的美食“紅燒鯉魚(yú)”誕生了。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 7
我的故鄉(xiāng)坐落在湖北省鐘祥市客店鎮(zhèn)大洪山風(fēng)景旅游區(qū)。故鄉(xiāng)不僅景色宜人，而且還有許多的美食，讓你心里慌，口水流成江，不吃劃不來(lái)，快速來(lái)品嘗。
“吃在湖北”，我看應(yīng)該改為“吃在客店”。這話一點(diǎn)不假，快跟我來(lái)吧！首先，請(qǐng)與我共同嘗嘗農(nóng)家飯里的蟠龍菜吧！它可是我們故鄉(xiāng)的特產(chǎn)喔！每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候，各家各戶都有這盤(pán)菜。聽(tīng)說(shuō)這道菜最早是由乾隆皇帝的一位御廚烹制而出的，是專門(mén)用來(lái)孝敬皇帝的。
在爸爸老媽小的時(shí)候可不容易吃上這道菜，只有在經(jīng)濟(jì)條件特別好的家庭里舉行重大慶典時(shí)，才偶爾有得吃�，F(xiàn)在各家各戶條件都好了，家家自己都會(huì)做這道菜了呢！
這道菜吃起來(lái)容易，做起來(lái)可并不簡(jiǎn)單。它的制作工藝非常精細(xì)。主要原料有：肥肉、瘦肉、魚(yú)肉，也可用雞肉，再加上做菜用的生粉，還有各種各樣的鮮美調(diào)料精制而成。它的味道非�？煽冢环N是蘸著吃，另一種這是蒸著吃。蒸著吃可是我的.最?lèi)?ài)。特別是剛蒸好的蟠龍菜，一出籠，熱氣騰騰，香氣撲鼻，油光欲滴，紅皮嫩肉，直流口水。入口的時(shí)候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清氣爽，令人精神振奮�？蓜e忘了，走進(jìn)農(nóng)家飯莊吃蟠龍菜，千萬(wàn)要帶上餐巾紙，邊吃邊擦嘴上的油，否則你會(huì)很難看的喲！蟠龍菜也讓我的故鄉(xiāng)富得流油。
我的故鄉(xiāng)美食多。還有春天的韭菜炒竹筍、夏天的手抓大蝦、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火鍋，還有四季常有的小雞燉香菇和油炸辣椒粑粑……
我的故鄉(xiāng)雖然是個(gè)小山鎮(zhèn)，但是這里卻隱藏著這么豐盛的美食。我希望那些享盡了城市風(fēng)味的人們，一定要開(kāi)著你們的奔馳、寶馬來(lái)到我的故鄉(xiāng)，享受這人間仙境、皇宮生活，也不枉白白來(lái)這世間走一遭哇！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 8
作家張嘉佳說(shuō)過(guò)：“美食和風(fēng)景，可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘�！蔽业募亦l(xiāng)陸河有著各種各樣的特色美食：上護(hù)鴨丸湯、河口手工粄、南萬(wàn)咸菜雞……可最能使我回味不已的還是家鄉(xiāng)新田鎮(zhèn)的“牛腸菜”！
牛腸菜不僅色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。我來(lái)為您簡(jiǎn)單介紹一下它的做法吧。
首先放油熱鍋至六十度左右，把備好的牛百葉下入熱油中，爆炒它七成熟；再倒入牛筒骨熬制的高湯，加入新田本地的牛筋丸，放調(diào)料鹽和少許雞精，滴入幾滴味道鮮美的魚(yú)露；等湯煮開(kāi)后，放入我們用粘米粉蒸得層次分明的層塊粄或是方便面，加上一些姜絲和胡椒粉；關(guān)火，可以出鍋了。盛在一個(gè)大碗中，湯是奶白色，再撒上新鮮的芹菜花。一碗香噴噴的正宗新田牛腸菜可以上桌啦！
記得我第一次吃牛腸菜是在春節(jié)期間的一個(gè)晚上，爸爸神秘兮兮地說(shuō)要帶我們?nèi)置贸砸稽c(diǎn)特別的好東西。我們來(lái)到一家名叫“阿堅(jiān)牛腸菜”的店�！袄习澹瑏�(lái)四碗加層塊粄的牛腸菜”爸爸點(diǎn)餐了。
我們滿懷期待地等待著。
“牛腸菜來(lái)嘍！”隨著老板一聲吆喝，四碗牛腸菜送到了我們桌上。展現(xiàn)在我們眼前的是一群“白小子”在一些綠點(diǎn)點(diǎn)下睡著，旁邊還有幾位圓圓的“保鏢”守護(hù)著最下方那嬌羞的.層塊粄們。
一陣獨(dú)特的牛百葉的韻味彌漫在空氣中，那是牛腩蘿卜或牛肉丸湯完全不能相媲美的。我迫不及待地拿起湯匙勺了一小勺那顏色都十分獨(dú)特的湯，喝到嘴里，味道出奇得好，在我的味蕾中慢慢綻放，吸引著我的味蕾，讓我有種總想著再來(lái)一口的沖動(dòng)。一口接著一口，一碗牛腸菜一會(huì)兒就見(jiàn)底了。
從那時(shí)起，我便愛(ài)上了牛腸菜，總在閑暇之時(shí)跟隨大人去吃那讓人唇齒留香的牛腸菜。
呀！講得我都直咽口水，聽(tīng)完我講述的你是否想馬上嘗嘗新田的特色美食——牛腸菜呢？那就快來(lái)陸河新田吧！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 9
一年一度的美食節(jié)終于要到了，大家都準(zhǔn)備了自己香甜美味的食物。小松鼠采了好多好多松果，小白兔準(zhǔn)備了許多的蘿卜和青菜，蜂蜜也準(zhǔn)備了甜甜的蜂蜜，惟獨(dú)一只大白熊沒(méi)有準(zhǔn)備。小白兔問(wèn)：“大白熊哥哥，你怎么不準(zhǔn)備美食節(jié)的食物��？”大白熊說(shuō)：“準(zhǔn)備什么呀！
我等一下直接吃你們的就好了��！
小白兔說(shuō)：“哼！
你個(gè)大壞蛋，這樣也行？你不準(zhǔn)備，我還要準(zhǔn)備呢，再見(jiàn)！
”小白兔說(shuō)完后，大白熊從衣柜里拿出一箱東西，里面裝的都是美美的食物，直叫人流口水的那種。這一幕被小女巫看見(jiàn)了，以為這些都是大白熊專為美食節(jié)而特意準(zhǔn)備的，心里還暗暗的夸獎(jiǎng)小白熊……明天就是美食節(jié)了，大家都早早的去睡覺(jué)了，睡的好甜好美，希望它能早點(diǎn)到來(lái)！
到了第2天，大家把自己準(zhǔn)備的食物都聚集到了一起，各自一邊吃著，玩著，唱著……小女巫一看心想：“大白熊怎么就在那吃，而沒(méi)把那一箱食物跟大家一起分享呢？一直等到活動(dòng)結(jié)束后，還是沒(méi)看見(jiàn)小白熊的食物，心里應(yīng)該讓他受點(diǎn)懲罰，突然小女巫心里有了個(gè)好辦法！
夜深了，整個(gè)森林都靜悄悄的。大白熊也進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。夢(mèng)里小白熊依舊吃著大家的食物，突然小女巫拿著大白熊最?lèi)?ài)吃的漢堡出現(xiàn)在了大白熊的面前，大白熊看到了，直流口水，喊著要小女巫分他一些。小女巫笑著說(shuō)：“你箱子里的東西我也很喜歡吃的，你都沒(méi)有分我一些，我為什么要分給你��？大白熊抱著自己的箱子離開(kāi)了。小女巫生氣的說(shuō)：”大白熊，你自私自利，大家都各自分享彼此的食物，惟獨(dú)只有你隱藏自己的食物，卻還吃著別人的，你會(huì)因?yàn)槟阕龅氖露蠡诘�。于是便離開(kāi)了他的`夢(mèng)境。自從大白熊做了這個(gè)夢(mèng)后，每天都悶悶不樂(lè)的，總好象有什么心事似的。一直到了第2年的美食節(jié)，大白熊準(zhǔn)備了好多好的食物，跟大家一起吃，不知為什么？大白熊覺(jué)得和大家一起吃的東西特別的可口美味，吃的肚子都鼓出來(lái)了的！
快樂(lè)應(yīng)該和大家一起分享，這樣你心里會(huì)感到甜滋滋，就跟吃了密一樣！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 10
俗話說(shuō)：有一千雙手，就有一千種味道。而我的家鄉(xiāng)有著它獨(dú)特的味道，那是一種最天然，最淳樸的味道。從小到大，我對(duì)家鄉(xiāng)的美食概念便是海鮮，無(wú)論是生吃還是燜燉，常常令人垂涎欲滴。
大連作為魷魚(yú)產(chǎn)地，這里的鐵板魷魚(yú)味道當(dāng)然是首當(dāng)其沖地棒了！當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋?lái)的魷魚(yú)，在滾燙的鐵板上來(lái)回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚(yú)，脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無(wú)窮。目前，這道地方風(fēng)味小吃已經(jīng)傳遍祖國(guó)的大江南北，南方人民甚至改良了做法，并親切的稱之為大連火爆魷魚(yú)�？磥�(lái)，大連鐵板魷魚(yú)大概已經(jīng)成為當(dāng)今的國(guó)民小吃了~~ 還有我最喜歡的燜子是由地瓜粉熬制的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋里，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦后，出鍋后淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮，再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調(diào)料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。海鮮燜子以前只能在一些小店作為小吃可以吃到，現(xiàn)在在一些大酒店，也可以吃到海鮮燜子或海參燜子等，頗具地方風(fēng)味，不妨一試。不過(guò)如果問(wèn)起大連當(dāng)?shù)厝耍睦锶コ哉诘臓F子，他們大多會(huì)推薦給你一些小店，例如，青泥洼橋附近的燜子店，五元一碗香噴噴的燜子。
2路小丸子也絕對(duì)是大連最具人氣的小吃之一。它在日本章魚(yú)小丸子的`基礎(chǔ)上，改良為最適合大連人的口味，因第一家店開(kāi)在了2路車(chē)終點(diǎn)站，而被人們熟稱得名。主打招牌有章魚(yú)小丸子、金針菇牛肉卷、土豆泥、金槍魚(yú)三明治等。人氣超旺，一般點(diǎn)餐需要排隊(duì)，等餐也需要排隊(duì)。
中國(guó)的美食文化淵源流長(zhǎng)，中國(guó)的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨(dú)一無(wú)二的，在中國(guó)的各個(gè)地方都能吃上各式各樣的風(fēng)味大餐和小吃。尤其是我國(guó)少數(shù)民族居多，在不同的民族中有不同的飲食文化，風(fēng)味特色。如果你有幸能到各個(gè)少數(shù)民族中吃上一番，真可謂永世難忘呀！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 11
我的家鄉(xiāng)柳州，美麗富饒、城市繁榮，只要你來(lái)了，就會(huì)舍不得回去，但柳州最有名的就得數(shù)那鮮香麻辣的地地道道的柳州螺螄粉了。
柳州螺螄粉具酸、辣、咸、鮮、燙的獨(dú)特風(fēng)味。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，配上酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿卜干等一些勁口的配料，再淋上一大勺滾燙滾燙的螺螄湯，一碗色香味具全的柳州螺螄粉就做成了。不過(guò)，你別小看這螺螄湯，它可有講究了，它是以青螺作為主料，加上五香八角等幾十種香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺湯淡而無(wú)味是不會(huì)有人看一眼的，精心熬制的螺湯具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的`特點(diǎn)，一般是用一個(gè)大鐵鍋來(lái)煮，骨頭、螺螄浸在鍋里，湯面上浮著厚厚的一層鮮紅的辣油，散發(fā)著濃郁的辣香。
當(dāng)你看到一碗正宗的柳州螺螄粉時(shí)，你肯定會(huì)食欲大開(kāi)，瞧，晶瑩白滑的米粉和翠綠的鮮菜浸在殷紅的辣油里，而被炸得金黃酥脆的腐竹也點(diǎn)綴在其間，花生、黃花菜、酸筍，披上油亮的紅油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。
可以毫不避諱的說(shuō)，柳州螺螄粉是柳州第一小吃！走在柳州街頭，總能聞到風(fēng)味獨(dú)特的螺螄香，那游離在空氣中若有若無(wú)的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉聲，構(gòu)成了柳州街頭一道必不可少的靚麗風(fēng)景線。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 12
他在美食之國(guó)的時(shí)候震驚了，美食之國(guó)到處都是好吃的！檸檬夾心餅干樹(shù)，長(zhǎng)滿了幾十種水果的樹(shù)，盛開(kāi)著糖果條和餡餅的花，流淌著牛奶、果汁和咖啡的幾十條河流……甚至連道路都是用粘稠的糖漿拌著草莓醬做成的，讓人垂涎欲滴。街上的人都是胖子，都是美食之國(guó)的居民。小七忍不住吃了一小塊蛋糕。啊，味道很香，比家里買(mǎi)的蛋糕香一百倍！小七走著走著，看到了一座宏偉的城堡，這讓他感到似曾相識(shí)。這不是展覽里的城堡嗎？原來(lái)我在畫(huà)里！小七走進(jìn)城堡，那里的金色墻壁輝煌而高檔，到處都是耀眼的瑪瑙和寶石。當(dāng)他看到里面有一座宮殿時(shí)，他走進(jìn)去，看到那是正殿和王宮。宮殿里掛著水晶燈，還有豪華的沙發(fā)、桌椅。當(dāng)時(shí)，國(guó)王正在處理國(guó)家大事，當(dāng)他看到一個(gè)人來(lái)了，他認(rèn)為這是一個(gè)刺客，所以他叫警衛(wèi)來(lái)抓小七。小七看著國(guó)王。他驚訝地發(fā)現(xiàn)國(guó)王衣服和鞋子上的裝飾是由香腸和菠蘿制成的。國(guó)王問(wèn)小七：“你是誰(shuí)？”小七回答說(shuō)：“我叫小七，我被一股強(qiáng)大的力量吸引到這里來(lái)。”“哦，你先去我們的豪華房。告訴你，你來(lái)這里的.原因是因?yàn)槊?00年，就會(huì)有一個(gè)人來(lái)我們國(guó)家參觀游玩。我們的祖先規(guī)定，來(lái)的人一定要受到熱情的對(duì)待，因?yàn)?00年只有一次�！毙∑呓K于知道他為什么來(lái)這里了。
在小七到達(dá)的第二天，細(xì)菌王國(guó)襲擊了美食王國(guó)。居民逃命，街道一片混亂，宮殿一片混亂。小七平靜地對(duì)大家說(shuō)：“現(xiàn)在是考驗(yàn)我們的時(shí)候了。大家一定要團(tuán)結(jié)起來(lái)，共同對(duì)付敵人�！眹�(guó)王召集了所有的居民，舉行了一次大會(huì)。居民們被說(shuō)服了，大家一起戰(zhàn)斗。經(jīng)過(guò)兩天兩夜的戰(zhàn)斗，敵人終于被趕走了。
居民們歡呼起來(lái)，每個(gè)人都感謝小七，認(rèn)為小七是上天派來(lái)的幸運(yùn)星。小七說(shuō)：“這不能歸咎于我。每個(gè)人都團(tuán)結(jié)一致打敗敵人。所謂團(tuán)結(jié)就是偉大�！蓖蝗�，小七想起來(lái)了，已經(jīng)兩天了，我該怎么去上課？國(guó)王笑著說(shuō)：“這里一天，地球才過(guò)去半個(gè)小時(shí)�！毙∑咚闪艘豢跉�。
小七要回去了，每個(gè)人都不愿意和小七告別。當(dāng)小七回家時(shí)，他看著電視，心想：“美食之鄉(xiāng)的居民真熱情，我喜歡美食之鄉(xiāng)！”！最重要的是，他們團(tuán)結(jié)一致！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 13
我是個(gè)刁鉆的美食家，爸爸為此練就了一身好手藝。從爸爸烹飪的千變?nèi)f化的美食中，我不僅滿足了我的味蕾，還常常能有所感悟。
記得有一次我發(fā)了高燒，食欲不佳，爸爸為此燒了我最喜愛(ài)的一道美食——蜜汁雞翅。滿屋飄著的香味勾起了我的食欲。當(dāng)菜品上桌時(shí)，我先品了下“色”：金燦燦的雞翅井然有序地排列著，在燈光下不知是蜜還是油，雞翅的表層閃閃發(fā)亮，看得我垂涎欲滴。于是我迫不及待地拿起一只雞翅準(zhǔn)備“大快朵頤”，突然發(fā)現(xiàn)翅中間有一個(gè)刀口，因?yàn)闈B入調(diào)料的緣故，那個(gè)刀口顯得特別刺眼。我生氣地瞪了爸爸一眼，心想：原本色香俱全的一道美食，就因?yàn)槟氵@一刀敗壞了“色”相。爸爸似乎看出了我的心思，笑瞇瞇地說(shuō)：“這刀口是有點(diǎn)破壞美觀，但你知道嗎？我是別有用心的。在每個(gè)雞翅的中間，我都會(huì)割上一刀。這樣是為了讓蜜汁能夠沁入其中，不只是浮于表面，中看但不中吃。不信，你嘗嘗？”
聽(tīng)著爸爸的一席話，我若有所悟：其實(shí)爸爸說(shuō)的不僅僅是做菜之道，更是學(xué)習(xí)之道。我們的學(xué)習(xí)不能僅僅浮于表面，而是要踏踏實(shí)實(shí)地沉浸其中。一步一個(gè)腳印，而不圖一時(shí)的好成績(jī)。求之不得的是踏實(shí)認(rèn)真的態(tài)度，像這道蜜汁雞翅一樣，要想浸入蜜汁、帶來(lái)香濃的`口味，只能狠心割下一刀。要想保持好成績(jī)，也只能付出比別人更多的努力。正所謂，“受傷”只是成長(zhǎng)的洗禮。我一邊享受美食，一邊思考著。
另一道令我垂涎的美食是白灼秋葵。每次的這道菜，我都會(huì)嚷著不夠吃，央求爸爸下次多點(diǎn)分量。爸爸總是笑笑，但下次的菜量絲毫未加。在我評(píng)選班長(zhǎng)失利后，爸爸準(zhǔn)備了這道菜�；蛟S是為了安慰我吧，爸爸這次做了超大分量，至少有平日的兩份那么多。我毫無(wú)顧忌地吃著，直到最后盤(pán)中所剩無(wú)幾。媽媽摸著我的頭說(shuō)，“別貪多，留點(diǎn)兒給爸爸吃。你看，爸爸都犯了紅眼病了�！眿寢屍掌胀ㄍǖ膸拙湓挘藭r(shí)的我卻聽(tīng)出了弦外之音。“沒(méi)評(píng)上班長(zhǎng)，沒(méi)關(guān)系。你已經(jīng)獲得過(guò)很多獎(jiǎng)項(xiàng)了，留一點(diǎn)給別人，不能所有的榮譽(yù)都?xì)w你。其實(shí)你已經(jīng)很優(yōu)秀了，以后繼續(xù)努力，做最好的自己！”我一邊享受美食，一邊思考著。
蜜汁雞翅告訴我學(xué)習(xí)之道，白灼秋葵告訴我凡事要“留余”。在享受美食的同時(shí)，我也在享受成長(zhǎng)。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 14
每當(dāng)春節(jié)一來(lái)，我總盼著那碗牛肉丸。在城市里吃不到那原汁原味、正宗的牛肉丸，于是一回老家就嚷嚷著要吃牛肉丸。一大早，嬸嬸與媽媽就去集市上給我買(mǎi)牛肉丸漿。
我還在睡著覺(jué)，外面的喧鬧聲，是格外的清晰。睡眼朦朧地起了床，發(fā)現(xiàn)樓下已經(jīng)有好多小孩子在那嬉戲，大人們?cè)谀腔突ブＯ铝藰�，嗅了嗅，聞到牛肉丸的味道，便跑進(jìn)廚房，發(fā)現(xiàn)母親在那做著牛肉丸。看見(jiàn)我進(jìn)來(lái)，便說(shuō)：“已經(jīng)給你燙好了一碗牛肉丸了，在桌上�！蔽疫B忙跑到桌前，暗自欣喜丸子出鍋了！一小碗的牛肉丸冒著熱氣，那些丸子快擠滿了整碗，一個(gè)個(gè)仰著頭，望著我，期待著能成為第一個(gè)寵兒。我先喝了口湯，熱湯一下肚，胃里暖暖的，咂咂嘴，說(shuō)道：“這味道才正宗！”胃暖暖的，心也暖暖的.。把一個(gè)丸子放在嘴里，一咬下去，牛肉丸特別細(xì)嫩，再嚼，整個(gè)嘴巴里被牛肉丸的味道占據(jù)，一個(gè)丸子，沒(méi)幾口就嚼完了，緊接著，是下一個(gè)的牛肉丸進(jìn)到嘴巴里。雖然它沒(méi)有炫邁那樣的持久，但是它有牛肉的氣息，沒(méi)有腥味，只有母親那早起的溫暖。我站到母親旁邊，觀看起母親制作美味的牛肉丸。那手法十分的嫻熟，只見(jiàn)她一只手抓起一小團(tuán)牛肉，手捏一捏，再一擠，一顆圓形的球就出來(lái)了，最后用勺子定形，一顆牛肉丸就做好了。沒(méi)一會(huì)兒，媽媽就弄好了一鍋的牛肉丸。
道在停留，想著，待會(huì)兒又是一碗牛肉丸，心里可高興了！
外公看我來(lái)了，十分高興，啥事都親力親為，他總是會(huì)在我回家時(shí)，給我做好多好多的牛肉丸。母親的手藝是外公教的，可見(jiàn)，外公的手法比母親更加?jì)故�。我坐在桌前，碗里的牛肉丸，依然冒著熱氣。全然不顧已�?jīng)下肚的那碗牛肉丸，拿起勺子一舀，放進(jìn)嘴巴，一咬下去，還有筋在上面，似是一對(duì)不愿分離的情侶，卻被我無(wú)情地拆散了。在牛肉丸面前，“吃飽”這個(gè)概念便不復(fù)存在了，只有一個(gè)接著一個(gè)的牛肉丸。
不管是外公的牛肉丸，亦或是母親的牛肉丸，雖出自不同人的手，但同是一個(gè)味，那就是外公的疼愛(ài)，母親的愛(ài)意，那就是一碗“有心”的牛肉丸。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 15
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇�！贝汗�(jié)的太陽(yáng)顯得格外喜慶，就連路上的花也顯得格外芬芳馥郁，鞭炮聲伴隨著我們一起走過(guò)了鄉(xiāng)村的小路。雞在高聲通報(bào)著春節(jié)的到來(lái)，狗在熱情地歡迎遠(yuǎn)道而來(lái)的客人，雙眼還停留在這熱鬧的情景，雙腳已經(jīng)邁進(jìn)了家門(mén)，外公外婆見(jiàn)我們來(lái)了，臉上立刻笑開(kāi)了花，更讓我驚喜的是，他們手上正捏著的，正是我最?lèi)?ài)吃的生菜包的.餡料！
說(shuō)到這生菜包啊，它可不是一般的包子，是用生菜的葉，包著餡（豬肉滑，魚(yú)滑，白蘿卜絲……）制成的廣東特色美食。揣著對(duì)生菜包的期待，我垂涎三尺地打量著團(tuán)圓飯的餐桌，看見(jiàn)桌上還有著白切雞，牛肉丸，烤乳豬等令我無(wú)法抗拒的菜品時(shí)，我更是不由自主地沖上飯桌，對(duì)滿桌的食物進(jìn)行了一次“大掃蕩”。
好不容易從食物的海洋里探出頭來(lái)?yè)Q氣時(shí)，我便見(jiàn)到了遠(yuǎn)道而來(lái)的表弟，看到他，我便丟下筷子給他來(lái)了個(gè)深情擁抱，仔細(xì)看時(shí)，才發(fā)現(xiàn)他早已不像從前。他那以前瘦小的身軀如今大變樣，與我的耳朵平齊。他那曾經(jīng)盛滿了童真的雙眼，如今已有了書(shū)生的意氣。這還是我以前認(rèn)識(shí)的表弟嗎？新年新氣象，或許便是如此。
就在這時(shí)，熱氣騰騰的生菜包已經(jīng)端上了餐桌，我和表弟一人一個(gè)，吃得滿頭大汗。細(xì)細(xì)品嘗，發(fā)現(xiàn)里面的蘿卜和肉滑竟是緊緊相連、渾然一體，吃下去滿口留香。
感受著生菜包的味道，不由想到，這肉滑和蘿卜，就像我們一家人，雖然身在不同的地方，但心緊緊相依，而這生菜葉，像我們的一個(gè)大家庭，將我們包在一起，永不分離。有道是“每逢佳節(jié)倍思親”，幸運(yùn)的是，我們總能在佳節(jié)聚膝，未曾經(jīng)歷古人那般的羈旅鄉(xiāng)愁。不知不覺(jué)，大家已吃完了飯，走到后院，我連忙將自己從沉思中“拔”出來(lái)，跟上家人們的步伐，拉起表弟的手，點(diǎn)著了兩個(gè)連在一起的煙花。大家一起敘舊，吃甜品，其樂(lè)融融。
家，是心里的港灣，是堅(jiān)強(qiáng)的后盾，蝸牛走到哪里，都背著一個(gè)家，我們走到哪里，心里總有著一個(gè)自己最初的家！我終于明白了，生菜包里包住的，不僅是餡料也是濃濃的親情！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 16
哇！看得我口水都快留出來(lái)啦�！巴夤o我買(mǎi)一串吧！”我迫不及待地結(jié)果錢(qián)飛奔而去，排在第一位買(mǎi)了一串熱狗腸。外公看見(jiàn)我這模樣，搖著頭說(shuō)了一聲：“好吃嘴”。
這句話卻被我靈活的耳朵聽(tīng)見(jiàn)了，哼，就是好吃，怎樣啦？好吃又不犯法。哎呀，先別管那么多啦，再弄點(diǎn)辣椒。那位正在烤熱狗的阿姨見(jiàn)我將辣椒抹了又抹，忍不住說(shuō)：“對(duì)了，你要吃多少嘛，辣椒九元錢(qián)一斤，再多放點(diǎn)我都要折本了�！蔽覅s沒(méi)理那位阿姨，仍舊抹著，ok，好啦！我開(kāi)始一點(diǎn)點(diǎn)地享受手中的美味，把書(shū)包拿給外公，坐上車(chē)，哇，一邊坐車(chē)一邊吃熱狗腸，這才是生活！回頭看看，看看正在排著隊(duì)買(mǎi)熱狗的同學(xué)，看著一根根剛烤好的熱狗，心中打定主意——明天我還要吃。
回到家，我快速寫(xiě)完作業(yè)，就去問(wèn)爸爸要錢(qián)：“爸爸，你在打牌哇，贏了多少？哦！我給你說(shuō)嘛，今日數(shù)學(xué)練習(xí)冊(cè)得了一百分，馮教師還表?yè)P(yáng)了我，我筆芯用完了，還有本子，一共五元錢(qián)！”其實(shí)我本子還有，筆芯只用買(mǎi)兩根。爸爸聽(tīng)了，很高興地說(shuō)：“女兒乖，5元錢(qián)給你，我接過(guò)那費(fèi)了不少口水”賺“來(lái)的5元錢(qián)，樂(lè)開(kāi)了花。穿過(guò)馬路，來(lái)到學(xué)校邊上那個(gè)”饞人“的店里。我本想買(mǎi)1元一根的筆芯，可是又想多吃幾片土豆，于是我一咬牙，一跺腳，買(mǎi)了五角錢(qián)的`筆芯，買(mǎi)了兩根共一元。還有四元，哈哈，美味，我來(lái)啦！我一把抓了四串土豆，一根熱狗和一根棒棒雞，正好四元。我一邊刷辣椒，一邊吞口水，心里呀還在唱歌呢！刷好了，拿起一串土豆，我便狼吞虎咽地吃了起來(lái)，吃得滿嘴都是辣椒。又不敢很快回家，所以就一邊吃一邊慢慢走回去。到了家，我辣得眼淚嘩嘩往下流。外公問(wèn)我怎樣了，我打著馬虎眼說(shuō)：”你做的那道菜太辣了，我快辣死了，水！水……“
第二天，我起床，伸個(gè)懶腰，打個(gè)哈欠，”哈——“不對(duì)，找呢么聲音啞了？糟了！必須是辣椒吃多了！怎樣辦？我不要當(dāng)”莎士比亞“！我不吃辣椒了。
放學(xué)了，一出校門(mén)，我一邊搜索美食，一邊摸包：”唉，怎樣昨日不留一元錢(qián)呢？哇，土豆片！一邊懊悔，一邊又在打點(diǎn)子了。我纏著外公，裝出可憐的樣貌，用那富有“磁性”，萬(wàn)分沙啞的聲音說(shuō)道：“我就再吃一串，就一串！”……
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 17
說(shuō)到美食，世界各地都有。中國(guó)，更是數(shù)不勝數(shù)，似：北京烤鴨、天津包子、陜西泡饃、四川火鍋……，個(gè)個(gè)堪稱人間美食，個(gè)個(gè)都被世人贊賞�？勺盍钗伊骺谒�，還是我家鄉(xiāng)特產(chǎn)——燈影牛肉。
首先，我來(lái)解釋一下，什么叫做燈影牛肉。“牛肉”，大家肯定知道，說(shuō)明這個(gè)美食是用牛肉做。但“燈影”，可就不一般了。因?yàn)椋瑹粲芭Ｈ夂鼙。穸冗�不及一張紙，只要你拿下一片牛肉對(duì)準(zhǔn)燈光，就會(huì)折射出黃色燈影，所以，“燈影”二字，由此而來(lái)。
接下來(lái)，就讓我來(lái)給你們講講燈影牛肉名字由來(lái)吧：“相傳，燈影牛肉是由唐代著名詩(shī)人元稹命名。當(dāng)年元稹在通州（今四川達(dá)州市一帶）任司馬。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一種牛肉片，色澤油潤(rùn)（鮮）紅燈影牛肉亮（去掉），味道麻辣鮮香，使元稹贊嘆不已。更使他驚奇是，這牛肉片肉質(zhì)特薄，呈半透明狀，用筷子挾起來(lái)，在燈光下，紅色牛肉片上絲絲紋理會(huì)在墻壁上反映出清晰紅色影似來(lái)，極為有趣，元稹當(dāng)即喚之為‘燈影牛肉’”。于是達(dá)州市這種牛肉片就以“燈影牛肉”之名盛傳開(kāi)來(lái)，成為四川一道名菜。
燈影牛肉外形獨(dú)特，味道自然誘人。燈影牛肉入口即化，麻辣鮮脆，細(xì)嚼之，回味無(wú)窮。不少品嘗過(guò)這道美食人，都對(duì)它贊不絕口。而且經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)革新，燈影牛肉徹底“脫胎換骨”，味道越來(lái)越棒，僅以（令）無(wú)數(shù)游客盡“折腰”。而且牛肉富含肌氨酸：牛肉中肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。
燈影牛肉非常美味，但制作過(guò)程極其復(fù)雜：一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。用長(zhǎng)片刀切成十分薄肉片，配上注草、丁香草果及其它十多種香料，拌勻后將肉片鋪在竹筲箕上，經(jīng)曝曬去除水分，放進(jìn)特制烤爐中，控制濕度烘烤至熟，裝入用油紙襯里竹筒或紙罐里，摻滿純香麻油，撒上少許花椒粉，密封而成。
有人說(shuō)：燈影牛肉繼承了達(dá)州人所有氣質(zhì)，這話真不假，那牛肉麻辣，就是達(dá)州人火辣、那精巧做工，就是達(dá)州人一絲不茍、那比紙薄厚度，就是達(dá)州人豪爽。這才是一個(gè)真正可以代表一個(gè)地方人美食，不，應(yīng)該是藝術(shù)品。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 18
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味佳肴，你看：柳州螺螄粉、桂林米粉、南寧老友粉，而融水，卻是濾粉。是我們?nèi)谒闹娘L(fēng)味小吃。下面我給大家介紹融水的特色美食——濾粉。
濾粉味兒好，看相也好，一條條白花花的粉絲侵在白色的湯里，一個(gè)香香脆脆的燒介、綠色的蔥花、米黃色的碎肉末、紅通通的辣椒，白花花的米粉散落其間，真是令人垂涎三尺、回
味無(wú)窮��！因是現(xiàn)做的，既新鮮又衛(wèi)生很受本地人的喜愛(ài)。
濾粉的做法很簡(jiǎn)單：來(lái)了客人，先將糯米和粳（jing）米按比例混合，浸泡軟后磨成米漿，米漿是稀的但又不能太稀，用鐵皮做一個(gè)小桶，兩邊有把可握持，底部鉆有很多小孔，將米漿倒入小鐵桶內(nèi)，桶底放一塊薄板墊著，煮時(shí)將底部薄板抽走，米漿就通過(guò)小孔自然地漏入燒開(kāi)的鐵鍋內(nèi)。滾過(guò)兩次后就熟了，撈起，澆上肉末、湯汁，再加點(diǎn)花生末、蔥花、香菜、喜歡吃辣的客人還可以放點(diǎn)辣醬，最后，在加上湯水就可以吃了。一碗色香味俱全的濾粉就做成了。
吃濾粉也挺有意思。吃濾粉時(shí)，我喜歡先把配料撈一撈，把配料撈均勻以后，一大夾一大夾的，張開(kāi)嘴巴，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口呀！吃燒介，我先用牙簽插進(jìn)燒介里，用舌頭舔一舔它的“粗”味道，再細(xì)細(xì)地咀（ju）嚼，品嘗它的“細(xì)”味道。
暑假的一天，我和外婆在融水老家的一家濾粉店吃濾粉，我先把配料撈均勻，由于撈得太用力了，湯濺到了我眼睛，我趕緊用力的眨了眨眼睛，湯隨著眼淚被擠了出來(lái)，在來(lái)吃濾粉。當(dāng)我?jiàn)A起那燒介時(shí)，淘氣的'燒介跳進(jìn)湯里，我再次夾起燒介時(shí)，它又頑皮的跳進(jìn)湯里。一連來(lái)了好幾回，都夾不了，婆婆對(duì)我說(shuō)：“你想辦法怎樣讓它不會(huì)掉進(jìn)湯里，不就好了嘛，還夾來(lái)夾去的，真麻煩�！甭�(tīng)了婆婆的話，我立即想到了用筷子插進(jìn)燒介里，這樣就不會(huì)掉了。外婆和我開(kāi)心的笑了，外婆說(shuō)：“以后做什么事情都要想辦法才對(duì)啊！”
融水的小吃——濾粉有悠久的歷史了，在柳州地區(qū)很出名。濾粉很像榨粉，因?yàn)榉劢z是過(guò)濾出來(lái)的，所以故稱濾粉。
這就是我融水老家的風(fēng)味小吃 ——濾粉。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 19
斯妤曾在《除夕》一文中寫(xiě)道“在閩南老家，過(guò)年要炸成缸的炸棗，要做整盆的炸五香……＂。在我老家同安，這不僅僅是過(guò)年時(shí)候的罕見(jiàn)事兒，只要逢節(jié)團(tuán)聚，都可以吃到阿嫲炸的金黃炸棗。
奶奶家里我年紀(jì)最小，受到百般寵溺，全家上下都清楚我獨(dú)特的喜好，喜歡吃實(shí)心炸棗。要知道炸棗大多是包著餡兒的，分咸甜兩種，一般親戚們愛(ài)好芝麻花生餡兒的做茶點(diǎn)早餐，包韭菜餡兒的做主食。我鐘愛(ài)的實(shí)心炸棗則是在飯后休閑時(shí)光的零嘴，糯糯的內(nèi)心是縈繞著地瓜香的，香中嗅得出甜。
奶奶從前很喜歡帶我在底樓的'大木雕窗欞下的大缸里搓面團(tuán)。
和通常一樣大缸旁還有噴香的熟地瓜，那甜甜的香氣悠悠然從漲破栗色土外衣的地瓜肉里一縷縷飄出，饞的我趕忙搬把小板凳，挑出在斜射的陽(yáng)光下蒸騰著熱氣的地瓜堆中最最金黃的那支。生怕給奶奶看見(jiàn)了，不顧燙嘴光速解決掉，忍不住一陣咳嗽，還換得奶奶哭笑不得地拍拍我的背，捋捋染黑后又銜接著灰白的卷發(fā)叮囑道：“別那么著急和個(gè)糙孩子似的，多大年紀(jì)了都�！�
窗邊圖不得清凈，農(nóng)村里大紅門(mén)敞開(kāi)著，聽(tīng)得見(jiàn)鄰里的姑姑嬸子大媽大爺們嘰嘰喳喳地聊到村里的新鮮事。到處都是開(kāi)大嗓門(mén)的閩南人。奶奶一邊聽(tīng)著一邊和面，還會(huì)不時(shí)地跟隨窗外人笑笑，富有規(guī)律地和已經(jīng)參了地瓜的金黃面。弓下腰，奶奶一米七的大身板撒面粉，就像北方下雪一樣紛紛揚(yáng)揚(yáng)，撲一下糯米粉就拿著搟面杖戳戳，撲兩下，戳戳，在加碗冷水揉一揉，讓面團(tuán)沒(méi)有一點(diǎn)水漬，再撒面粉，撲上糯米粉，戳戳，澆水……不厭其煩，奶奶有她自己多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，待到金黃的地瓜面被銼得嫩嫩的，還泛著金光，這時(shí)即是大功告成了。
緊接著是動(dòng)員全家上下十幾口人的包餡兒，奶奶還為我專門(mén)設(shè)了張小桌，任我捏些小金豬大胖貓下鍋油炸，攔著調(diào)皮的哥哥們壓壞我的小動(dòng)物，第一鍋幫我炸出滋著花生香油的實(shí)心棗，最有滋味，也最熱騰，像奶奶對(duì)我的愛(ài)一樣熱忱。
撕扯開(kāi)酥焦的外衣，是糯糯的燦眼的粘牙的炸棗，嚼在嘴里卻聞得到地瓜芯的香，心里縈繞著甜，是闔家團(tuán)圓的甜，是奶奶獨(dú)寵的甜，也是那炸棗里品出的甜蜜。
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 20
我的故鄉(xiāng)北京，不但自然風(fēng)光美不勝收，名勝古跡數(shù)不勝數(shù)，而且有許多聞名中外的傳統(tǒng)美食，是著名的美食之都。
且不說(shuō)那北京烤鴨、稻香村糕點(diǎn)、宮廷果脯、茯苓餅、京八件早已帶著品牌風(fēng)靡全球；也不說(shuō)那東來(lái)順的涮羊肉、西來(lái)順的清真熱炒、南來(lái)順的炸糕、北來(lái)順的扒雞、餛飩侯、炸醬面單說(shuō)那著名的北京“十大小吃”，就叫你垂涎三尺。豆汁兒、鹵煮火燒、炒肝、爆肚、艾窩窩、驢打滾兒、褡褳火燒、炒疙瘩、灌腸、糖耳朵，每樣都獨(dú)具特色、別有風(fēng)味。不過(guò)，我最喜歡的還是色、香、味俱全的年糕“驢打滾兒”，這里還有一段有趣的故事呢！
相傳清朝，御膳房里的.廚子為皇上做了一道蒸年糕，小太監(jiān)端起來(lái)，準(zhǔn)備給皇上送去，一不小心將年糕掉進(jìn)了豆面桶里。小太監(jiān)拿出年糕后，發(fā)現(xiàn)上面已經(jīng)沾滿了豆面，怎么也弄不掉，如果再重新做，已經(jīng)來(lái)不及了。小太監(jiān)只好硬著頭皮，將沾滿豆面的年糕呈給皇上。結(jié)果，皇上看到后很驚訝，“這是什么菜呀？”小太監(jiān)靈機(jī)一動(dòng)，順口說(shuō)出：“這道菜叫做驢打滾兒！”皇上吃后，覺(jué)得口感很好，就問(wèn)小太監(jiān)：“這個(gè)菜是怎么做的？”小太監(jiān)把事情的經(jīng)過(guò)如實(shí)告訴了皇上。誰(shuí)知皇上不但沒(méi)有生氣，反而稱贊了他。從此，驢打滾兒就成了北京地道的名小吃。
驢打滾兒的基本原料是黃米面、豆沙、白糖，成品有黃、紅、白三種顏色，甚是好看。最后一道工序就是在做好的年糕上撒一層金黃的豆面，好像舊時(shí)北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此人們給它起名“驢打滾兒”。記得我第一次和媽媽一起吃驢打滾兒，是在前門(mén)大柵欄的美食街。媽媽要了一盤(pán)驢打滾兒，哇！一層淡淡的黃色下，包裹著深深的棕色，光看顏色便會(huì)讓人直流口水。我?jiàn)A了一塊兒放到嘴里，軟綿清香，甘甜柔嫩，令人口舌生津。我細(xì)細(xì)品嘗，驢打滾兒雖甜卻不膩，雖粘卻不糊，淡淡的清甜，讓人欲罷不能。
聽(tīng)媽媽說(shuō)，在招待外賓期間的國(guó)宴上，驢打滾兒和豌豆黃、艾窩窩等，一起作為中國(guó)傳統(tǒng)特色小吃端上了餐桌，深受歡迎。驢打滾兒，不僅是北京傳承已久的美食，而且代表著北京的一種美食文化。歡迎來(lái)首都北京品嘗美食了！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 21
唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)
一盤(pán)色澤鮮亮的糖醋里脊端了上來(lái)，在熱氣繚繞中，我莫名濕潤(rùn)了眼眶。
小時(shí)候偶有幾次去了樓外樓，點(diǎn)了一盤(pán)糖醋里脊后，便對(duì)這道菜無(wú)法自拔，天天張口閉口就是糖醋里脊，我無(wú)法抵擋住酸甜可口的它。
當(dāng)時(shí)外婆活動(dòng)還很靈便，做起事來(lái)一點(diǎn)不拖泥帶水，得知我心念糖醋里脊后，擼起袖子就要給我做。我奔也似的溜進(jìn)廚房，倚在水池邊，看外婆是如何做的。外婆是江西人，但對(duì)杭幫菜卻拿手的很。外婆先用花生油將里脊肉炸一遍，再抹些料酒，放入鍋中復(fù)炸，“呲滋”的油花伴隨著里脊的香氣，在廚房彌漫，可這種香氣沒(méi)持續(xù)多久，便被外婆迅速撈出，我望著外婆有了些許皺紋的手臂端著還有滴著金黃的油的鐵漏斗，問(wèn)道：“阿婆，為什么你要那么快的把肉撈出來(lái)啊，多炸炸更脆呢！“外婆用袖子擦了擦浸濡在花白頭發(fā)中的汗，豪爽的笑了幾聲：“肉可不會(huì)越炸越脆，只會(huì)越炸越老，到時(shí)候口感就會(huì)差很多。”外婆像一個(gè)教書(shū)先生般說(shuō)道。然后是醬汁，外婆用最正宗的做法讓紅糖化在鍋中，甜絲絲的.香氣直往鼻子中鉆，我翕動(dòng)著鼻翼大叫：“好香，好香。”憨態(tài)可掬的模樣逗樂(lè)了外婆，她把肉與醬汁充分融合，倒在如白玉般的盤(pán)子中，冒著熱氣的里脊肉紅棕的可愛(ài)，色澤紅亮，油花與醬汁變成晶亮的一滴濺在盤(pán)子邊緣，我?guī)缀跄芟胂蟮剿目诟�，肉質(zhì)軟嫩，微燙，酸酸甜甜的味道在口中爆開(kāi)，刺激著我的味蕾，濃稠的醬汁裹滿微脆鮮香的里脊肉，“嗷嗚”都說(shuō)剛出爐的菜最有靈魂，還沒(méi)等外婆撒上蔥花，我便夾起一塊細(xì)品，果然好吃！我想再夾起一塊時(shí)，外婆啪一下打了我的手，大喝：“且慢，給我洗手去�！蔽液拷校骸拔矣玫氖强曜�！”“快點(diǎn)！”“哎喲…”
我當(dāng)時(shí)天真的以為，外婆會(huì)給我做糖醋里脊永遠(yuǎn)，可當(dāng)我長(zhǎng)大了，外婆年事已高，手腳不再麻利，卻還是會(huì)給我做糖醋里脊，只不過(guò)我明白，這種次數(shù)在一次次減少……我咬著發(fā)老的里脊肉與未化開(kāi)的紅糖，外婆緊張的問(wèn)我：“好不好吃？”“很好吃的！”我笑瞇瞇的看向不再風(fēng)風(fēng)火火的外婆，眸中淚光閃過(guò)，又用力點(diǎn)了點(diǎn)頭，有些哽咽：“真的很好吃！”
我想起那時(shí)活力的外婆，那富有人間煙火的廚房，有什么在悄然逝去，有什么卻永恒未變。
這世間，唯有美食與愛(ài)不可辜負(fù)！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 22
我的家鄉(xiāng)在玉林，那里山清水秀，人杰地靈，是游山玩水的好去處，美食更是多得數(shù)不勝數(shù)，而最讓我情有獨(dú)鐘的是家鄉(xiāng)的著名小吃“露水湯圓”。
露水湯圓，與傳統(tǒng)的湯圓不同，它的個(gè)頭比較肥大，餡是咸味的。它寓意著團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美，喜慶之意。逢年過(guò)節(jié)，迎親待友，總要做上一些，尤其是在農(nóng)歷大年三十，家家戶戶歡聚一堂。當(dāng)家主人把露水湯圓的食材擺在桌面上，大家就分工合作，邊做邊聊，十分熱鬧。湯圓雖然好吃，但是揉粉團(tuán)卻是個(gè)費(fèi)勁的差事。
先在盆子里準(zhǔn)備一些玉米粉，接著把燙水倒進(jìn)里面，用筷子迅速地把面粉和水充分混合。之后就開(kāi)始用手使勁地揉搓起來(lái)，過(guò)了許久，才把它變成一個(gè)大面團(tuán)。這時(shí)雙手早已又酸又麻，軟得如同兩條面筋一般。接下來(lái)開(kāi)始準(zhǔn)備餡了，可以是木耳豬肉、雞蛋韭黃、胡蘿卜豬肉或者是蒜香青菜……先從大面團(tuán)上捏下一點(diǎn)小面團(tuán)，然后壓扁，再用手往周邊一攏，攏出一個(gè)“窟窿”來(lái)，接著再用勺子把餡填入“窟窿”里，最后把“口”封住。這樣，露水湯圓就基本完成了。煎炸烤煮，隨你喜好為之。因?yàn)槲业目谖秲A向清淡，所以認(rèn)為水煮的露水湯圓更勝一籌。
我自告奮勇守候在鍋前，待水精靈歡快地吹起泡泡時(shí)，我便把白白胖胖的露水湯圓一一放進(jìn)去，等上幾分鐘，露水湯圓如小魚(yú)般上下涌動(dòng)，空氣中彌漫著一股玉米般的清香，讓人聞了垂涎三尺。
到了燈火籠罩的夜晚，大家就把放進(jìn)鍋里煮好的露水湯圓擺在大桌子上，一邊圍坐在一起觀看著精彩的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著熱氣騰騰的露水湯圓，香糯軟滑的皮兒，搭配鮮香美味的餡，簡(jiǎn)直是人間美味。大家的歡快笑聲響徹了天空，似乎都要把天上的星寶寶給震落下來(lái)，月亮姑娘害怕得都躲在了某個(gè)角落里，遲遲不肯現(xiàn)身……
露水湯圓的味道是幸福的.，是快樂(lè)的，是美好的，是難忘的……它是家鄉(xiāng)中的美食“名片”，它的味道詮釋了玉林的美好。雖然它的“長(zhǎng)相”很普通，很平凡，勾不起人們心中的食欲，但是，只要吃上一口，就能使人無(wú)法忘記，回味無(wú)窮……
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 23
美食城很熱鬧！你可以看到遠(yuǎn)處高高飄揚(yáng)的大氣球，又紅又亮，上面寫(xiě)著“美食節(jié)”的字樣。這里是一個(gè)有趣的美食城，到處都是大人、小孩、女孩和男孩；汽車(chē)、摩托車(chē)、自行車(chē)也隨處可見(jiàn)。
我一下車(chē)，就鉆到人群里去了。一股濃濃的甜味迎面撲來(lái)，頓時(shí)，我欲滴。定睛一看，原來(lái)是白色棉花糖。啊，真想試試！諸葛老師好像猜到了我的心思，馬上給我買(mǎi)了一個(gè)。我說(shuō)不出謝謝，所以迫不及待地咬了一口�！班牛兜勒娴暮馨�！”
跟著人流，我們來(lái)到了蒙古燒烤區(qū)。這地方真有意思！炊煙裊裊，服務(wù)員們穿著各種蒙古服飾，一邊燒烤一邊跳舞，其樂(lè)融融。看著它，我忍不住扭動(dòng)身體，跳了起來(lái)。這里肉特別多，有牛肉，羊肉，馬肉，甚至駱駝肉！我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)駱駝肉。不知道什么味道。我真的很想嘗一嘗！正在這時(shí)，李小姐問(wèn)我要什么肉，我毫不猶豫地要了駱駝肉。于是老師給我點(diǎn)了八弦�？粗t色的火堆燃燒著一串駱駝肉，發(fā)出撲哧的響聲，散發(fā)著一陣陣肉香，我的口水忍不住流了三千尺。一分鐘，兩分鐘，三分鐘。終于熟了，當(dāng)老師把肉遞給我的時(shí)候。我不在乎我是否開(kāi)口。“哎，好熱！”熱也不在乎，吁了口氣，我又繼續(xù)吃。一弦二弦三弦……直到第五弦我才嘗到：酸！
嘗完駱駝肉，我們又來(lái)到了阿凡提燒烤屋。這些新疆男生真有意思！戴著維吾爾族的帽子，留著兩代情式的小胡子，真可愛(ài)！但最吸引我的是那串巨大的.羊肉串�？狙蛉馍l(fā)出誘人的香味，把我肚子里的蟲(chóng)子都引了出來(lái)。我忍不住伸出舌頭舔舔嘴，咽了下去。李小姐看到我這個(gè)樣子，就明白了我的意思，馬上給我點(diǎn)了五串。這些香噴噴的烤串抓在手里的時(shí)候，我一遍又一遍的聞著，真的舍不得吃！看著大烤串，真懷疑自己能不能吃。我趕緊分發(fā)給兩位老師，每人一束。我張嘴咬了一口。嗯，肉又嫩又好吃。新疆的烤羊肉好像是全國(guó)第一！
然后，我們繼續(xù)擠進(jìn)美食城，買(mǎi)了紹興臭豆腐，北京烤乳鴿，新疆燒餅，南京糖葫蘆，臺(tái)灣何載炒，泰國(guó)黑玉米…
這個(gè)美食節(jié)真的很好吃，你羨慕嗎？
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 24
我的家鄉(xiāng)——臨海有一種小吃，叫“麥油脂”。就是（麥油脂皮有點(diǎn)像山東人的煎餅，也有點(diǎn)像紹興人的麥糊燒），然后用這皮包裹各種菜肴，卷成一個(gè)筒，就形成了“麥油脂”。
這麥油脂它很有來(lái)歷。話說(shuō)明朝有位將軍戚繼光，在此駐防抗擊倭寇。臨海是臺(tái)州府的所在地，東南重鎮(zhèn)。戚繼光駐軍鎮(zhèn)守，保一方平安。將軍治軍極嚴(yán)，從不侵?jǐn)_百姓，深得民眾之愛(ài)戴。大年三十夜，家家戶戶吃年夜飯時(shí)，那城墻上守城將士，還在寒風(fēng)中堅(jiān)守。民眾上城慰勞守城將士，可城上沒(méi)有桌椅，食用十分不便。有人想出了辦法，用面粉做成薄皮，把各家各戶送來(lái)的菜肴，包成筒狀，如此既不用碗，也不用筷子，拿在手里就可方便食用。后來(lái)百姓們也照此吃法，故然味道很好。延續(xù)至今，成為臨海著名美食。
這麥油脂到底是如何做成的呢？我也親身體驗(yàn)了一把！
中午我跟外婆一起做麥油脂，先來(lái)做麥油脂皮。首先，在面粉里加入淡淡的咸水，用手?jǐn)嚢�，一定要攪得軟軟的，攪拌好了后加上一點(diǎn)點(diǎn)油，然后再攪拌均勻，放十分鐘左右就可以了。接著用小火加熱平底鍋，再抓一小把粉漿放入平底鍋，用手一點(diǎn)一點(diǎn)地往旁邊攤開(kāi)，等粉漿熟后再拿出來(lái)，這樣麥油脂皮就做好了。做好的麥油脂皮可香了，一面是白色的，還有一面帶點(diǎn)金黃，入嘴非常的有嚼勁。
麥油脂皮做好以后，我們就可以炒菜了，里面的菜有各種各樣，只要你喜歡吃的，都可以包進(jìn)去，我喜歡吃：豆面，萵筍，豆腐干，青豆，豆芽，紅燒肉，蘿卜絲，雞蛋皮等等，過(guò)了一個(gè)小時(shí)外婆就把所有的.菜都炒好了，我們開(kāi)始包麥油脂。
先把麥油脂皮平鋪在桌子上，再把菜一樣一樣的橫著平鋪在皮上，不能太多哦，太多皮就破了呢，然后抓住皮的一邊，把菜裹進(jìn)皮里去，等把麥油脂皮卷成一個(gè)個(gè)胖胖的小圓筒，我們就可以開(kāi)吃了。
“啊嗚！”我一口咬下去，��！真是色、香、味俱全��！太好吃了，我一口氣吃了兩筒！等我們大家吃完發(fā)現(xiàn)桌子上還有剩下十幾筒，我對(duì)外婆說(shuō)：“外婆，我真的吃不下了。”外婆說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系啊，我們明天做早飯時(shí)放在鍋里倒點(diǎn)油煎起來(lái)吃，那外皮就變焦黃，內(nèi)軟外脆比這個(gè)更香呢！”我好期待明天的早飯��！
這個(gè)就是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食——麥油脂，歡迎大家到我的家鄉(xiāng)來(lái)品嘗！
描寫(xiě)美食說(shuō)明文初一作文 25
說(shuō)起老友粉，那可真算得上是廣州的小吃了，酸、辣、咸、香兼?zhèn)�，夏天吃著爽口，冬天吃著能�?rùn)肺。老友粉可真不愧為廣州美食的金字招牌，聞名全廣東的粉王。
來(lái)到廣州，你若不喝上一碗純正的老友粉，那可真是今生今世莫大的一個(gè)遺憾。隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)一家舊友粉店，要上一碗老友粉細(xì)細(xì)嘗嘗，那是最美不過(guò)的享受了。當(dāng)服務(wù)員從臥室里捧出一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的老友粉的時(shí)侯，你肯定會(huì)先深深地吸一口氣，把那個(gè)香里帶辣、辣里透香的味道通通塞入肺腑里，然后，情不自禁地道一聲：“啊，真香！”再仔細(xì)端詳那碗肉質(zhì)鮮亮的老友粉，你會(huì)看見(jiàn)那暗紅的茄子湯里飄浮著一條條細(xì)細(xì)的白色姜絲、酸筍絲、點(diǎn)點(diǎn)白蔥末、黑黑的`醬汁茸、綠油油的當(dāng)令水果、鮮美的排骨等，它們似乎在對(duì)你說(shuō)：“快來(lái)吃吧，這而且天下最美味的老友粉��！”當(dāng)你迫不及待地將第一口老友粉吞下肚時(shí)，那又酸又辣，但卻酸辣得絕不過(guò)于的一種妙不可言的覺(jué)得襲遍腰部南寧小吃，它正好喚起了你的食欲但又不會(huì)很過(guò)剌激。于是，你會(huì)喝了一口還想喝第二口，恨不得一下子將整碗的老友粉給全部喝進(jìn)腹部里。吃完整碗老友粉的時(shí)侯，會(huì)辣得汗流浹背，辣得滿身通紅，辣得四肢舒服，真是一種酣暢淋漓的享受。
關(guān)于這鮮美的老友粉的來(lái)歷，還有一個(gè)傳奇故事：上世紀(jì)30年代，南寧有一家周記茶莊，老板熱情好客，每天客戶盈門(mén)。一位老翁天天都光顧周記茶莊喝酒，有幾天因發(fā)燒沒(méi)有去，周記老總非常想念南寧小吃，便將精制米線佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末。、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米線一碗，送到那位舊友床邊。熱辣酸香的粉讓老翁胃口大增，他發(fā)了一身大汗，感冒也好了。事后老翁感激不盡，書(shū)贈(zèng)“老友常臨”的匾額給周老板，“老友粉”由此得名并逐漸享譽(yù)八桂�！皫滋觳缓壤嫌逊郏拖窬貌灰�(jiàn)老朋友一樣！”很多喝過(guò)老友粉的廣州人都有這樣的覺(jué)得。
這種喝了上癮的覺(jué)得，日益濃重，如今的南寧大街小巷飄滿老友粉的香氣，不光有舊友炒面，還新增了舊友炒粉、老友面、老友炒粉利等。
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