春卷說明文（精選30篇）
相信大家都寫過作文吧，特別是應(yīng)用極廣的說明文，說明文是以說明為主要表達方式，其他表達方式（如敘述、議論、描寫等）恰當(dāng)配合的一類文種。那么問題來了，說明文應(yīng)該怎么寫？下面是小編為大家整理的春卷說明文（精選30篇），歡迎大家分享。
春卷說明文 篇1
包春卷，包春卷，吃著春卷迎春天。這就是我們?yōu)I海家家戶戶都會做的春卷小吃。
春卷的主要做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。品種有韭黃肉絲春卷、薺菜春卷、豆沙春卷等。
然后媽媽又說，把我包的春卷油炸后再給我品嘗呢！我想：容易，我十分鐘就能包五十個。我開始按照步驟做了，可是這玩意兒好像偏跟我作對似的，我用勺子舀肉餡，不是餡放多了，把皮給撐破了，就是餡放少了，撐不起來皮。最后用拇指點了些水．糊在春卷皮上把口封好。包好了！包好了！我興奮地叫著。高興得手舞足蹈．可是我剛把春卷放在桌上，春卷卻張開了小嘴，怎么回事？我又動手重做。可每個都有這樣的毛病。我琢磨了很長時間還是沒包好。我想還是請教爸媽吧，但又不好意思，怕他們笑話我，自個兒在一邊干著急。媽媽看見我著急的樣子，對我說：怎么，包不起來了？爸爸見狀，立刻教導(dǎo)我：沒關(guān)系，慢慢來，包久了就會。
我包了一會兒，果然可以。過了一會兒，我無意間瞟了一下爸爸做的春卷，他做的小巧玲瓏，可我做的是肥頭大耳。我生氣地對爸爸說：澳，原來你沒有把全部訣竅傳給我。啊，我是怕你學(xué)不會，既然這樣，我就教給你。其實也很簡單，就在你第一次卷起來的基礎(chǔ)上，再卷一道，然后再兩邊對折，以后的步驟你已經(jīng)知道了。爸爸一邊說一邊做，很快做好了一個。
我卷啊卷啊，終于卷完了，迫不及待的去看外婆炸春卷。那春卷在油鍋里成了金黃色，就像一條條可愛的小金魚在池塘里游來游去，真可愛。咬一口，味道太好了！
春卷很快包好了。媽媽拿起春卷放在鍋里炸，一陣清香撲鼻而來，看著在鍋里炸的春卷，我的口水都快流下來了，一會兒我包的春卷炸好了，我拿起一個就吃了起來�？�！你別說。又香又脆還真好吃�？晌矣纸o它起了一個別名叫開口燙因為我吃春卷時，春卷燙手，我就作牙去咬，結(jié)果把我的嘴都了，所以給它起了個別名。
這是我吃過的最好吃的春卷，至今那春卷的味道還留在我的嘴邊
我愛春卷！
春卷說明文 篇2
大家好，我叫春卷！今天我要向你們講講我們春卷家族的那點事兒。
我們春卷是一種年味十足的美食，在春節(jié)的飯桌上每次都少不了我們的身影。金燦燦的外皮，品種豐富的餡兒，香酥干脆的口感讓我們倍受歡迎，成為春節(jié)飯桌上元老級別的美食。
春卷的來歷有好幾種說法，其中我們家族最喜歡的是這種：春卷家族在中國有著悠久的歷史，北方人也稱我們?yōu)椤按猴灐薄?jù)傳在東晉時代就有，那時叫“春盤”。人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱“春盤”。 春的意思在這里就是春天，有迎春喜慶之吉兆，難怪春節(jié)人們都忘不了春卷這道美食。據(jù)說，清朝的滿漢全席一百二十八道菜點中，我們春卷是九道點心之一呢！
制作我們十分簡單容易。把餡拌好，喜歡吃咸的可以拌青菜肉餡或者白菜肉餡之類的，喜歡吃甜的，豆沙餡最好不過了！再買點餅皮，餅皮的好壞會直接影響到我們的口感，所以很多人都會挑那種薄如蟬翼的，這樣包出來的不但能隱隱約約看到里面的餡兒，而且下油鍋時容易熟，好看又好吃。用餅皮包住餡，把我們卷成十厘米左右的長短，然后經(jīng)過油“嗞啦嗞啦”的洗禮，穿著金黃色禮服的我們就出鍋啦！咬上一口，酥脆、美味，讓你會愛到不行哦！
吃春卷人們會有千奇百怪的吃法：有人會將幾根春卷排成一排，一個一個地吃，像放禮炮一樣；有人會把春卷當(dāng)玩具，先吃一口頭，將里面的餡吃空，把春卷做杯子；還有人還喜歡蘸點調(diào)料來品嘗我們……不管怎么樣吃，品嘗過我們的沒有不喜歡的，這也是我們春卷家族為之自豪的事情。
由于我們的口感人人喜歡又制作簡單，不只是在春節(jié)的飯桌上才有我們的身影了，只要是人們有喜慶的事情都少不了我們的加入。你是不是已經(jīng)垂涎三尺了呢？心動不如行動，趕緊來品嘗我們吧！
春卷說明文 篇3
春卷留給我的印象，不算太好。但是，饞嘴的我卻還是想嘗嘗春卷的味道，老媽實在拗不過我，還是給我買了一大袋春卷。
今天午飯，老媽想偷懶，不做了。她又想出了個好點子來哄哄我（因為我要說她）。“小佳，今天午飯我不燒了哦！但我給你炸春卷，再熱點飯菜，怎么樣？”這招對我還真靈，我立馬就招了�！癎oodidea！”我興奮地喊道。
我放下手中的作業(yè)（老媽額外幫我布置的），來到了灶臺前。只見老媽先“開火”，把鍋烘熱后又把油壺里的油一股腦兒地倒了進去。過了一會兒，從鍋底慢慢浮上來了一個個白色的小泡泡，它們越來越多，越來越多，集成了一個大大的白泡泡。又過了一會兒，老媽看時機到了，便用筷子從盒子里夾出了一個春卷。未下鍋的春卷全身都是白色的，冰涼極了，又硬邦邦的。老媽小心地把春卷貼著鍋邊“滾”了下來，頓時，下了鍋的春卷旁立即冒出了一個個泡泡，濺出了油，耳邊響起了“噼噼啪啪”的響聲，越來越響了，吵得我頭昏腦脹，有的油濺到了我的手上，似乎一種燙覺刺激了我的皮膚。漸漸的，“油湖”中的春卷變成了淡黃色，變成了金黃色，香味也越來越濃郁。最后，這第一個春卷終于“隆重”出鍋了�。ó�(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)！）我眼疾手快，也顧不上燙手了，直接伸出了手，老媽不慌不忙，忽然又舉得高高的，我夠也夠不著，她卻仰著頭，津津有味得吃了起來。哼！這不是成心刁難我嗎！我踮 著腳伸著手，還是拿不到。
老媽又炸了幾個，（我認為是補償我的）我就隨意抓起一個往嘴里送。哇！味道真好！牙齒咬開了又酥又脆的皮后，露出了里面的餡兒。我的胃很貪婪，一會兒就把剛才吃下的春卷消化掉了。（感覺）我又吃了好幾個，那味道又再一次刺激了我的舌頭。因此，我對春卷的印象也徹底改變了。
吃了幾個，我覺得還是不夠，叫媽媽再炸幾個。媽媽說：“你少吃點吧！想吃的話，明天早上，我?guī)湍阏水?dāng)早餐吃�！币幌氲矫魈煊钟写壕沓裕业男睦锞兔雷套痰�。
真期待明天早上美味的春卷呀！春卷，I love you！
春卷說明文 篇4
每年春節(jié)前我們家都有包春卷的習(xí)慣，這可是我最喜歡吃的食物之一。
早上起來，奶奶端著一盆用薺菜、香干、雞蛋拌好的餡。正當(dāng)我準(zhǔn)備問奶奶這餡是包什么的時候，媽媽提著兩袋春卷皮回來了。“哦！原來這餡是用來包春卷的��！”
很快媽媽和奶奶包起了春卷�？粗麄儼玫拇壕�，我的心里癢癢的，我也好想要包�。寢屗坪蹩闯隽宋业男乃嫉溃骸澳銜䥺�？”我拍著胸脯：“這有什么難的，看我的。”我學(xué)著媽媽的樣子，包了起來。
首先把皮平放在桌上，用勺子挖兩勺餡。接著把皮一卷，當(dāng)看不到餡時，把皮兩邊折向中間再卷。卷著卷著，呀！皮破了。媽媽看見笑著說：“你放的餡多了，春卷皮薄，餡太多容易破。”聽了媽媽說的，我又包了一個，這回我只放了一勺餡，很快包起來了。當(dāng)我準(zhǔn)備放盤子里的時候，“疑？它怎么松了？”媽媽笑著問：“最后收尾時候，你在面皮上沾水了嗎？”哦！原來春卷的末端要用水沾一下，這樣才不會散開。
就這樣，我又連續(xù)包了好多個�？粗约喊貌徽拥拇壕�，我明白了看起來容易的事，當(dāng)自己做起來的時候，不用點心，就不會那么容易了。
春卷說明文 篇5
每到過年時，媽媽就會包春卷給我們吃，我總是站在媽媽身旁，看媽媽怎樣做春卷。
媽媽首先將黃芽菜、香菇、冬筍、豬肉切成細絲，然后入油鍋炒，做成春卷的餡，在等待餡兒冷卻的時候，媽媽總是讓我將買來的春卷皮一張張揭開，等餡兒冷透了，媽媽又用面粉調(diào)制了一點漿糊，我們就開始包春卷了。
我們先將春卷皮鋪平，然后在中間放些準(zhǔn)備好的餡兒，一開始，我總希望在中間放很多的餡，結(jié)果我包的春卷往往會撐破。我們將春卷皮卷成長條形，在連接的地方用漿糊粘起來。媽媽做的春卷總是又長又瘦，而我的卻又扁又短。
等所有的春卷都包好后，媽媽就到廚房起油鍋，只見一只只雪白的春卷一放進油鍋，不一會兒就成了金黃色，一出鍋，我總是迫不及待地要吃，媽媽說：“小心燙，吹一吹再吃！”一口咬下去，皮脆餡鮮，味道好極了！
春卷說明文 篇6
春天來了，最受歡迎的美食，一定非春卷莫屬了吧！接下來，我告訴大家，一種特別好吃的春卷。
在三亞我們住的酒店的餐廳中，我和往常一樣去早餐廳吃早飯，和往常一樣拿著盤子到處閑逛。
但是，有一股香味吸引了我！那是什么？我走近一看，原來是春卷啊！
于是我拿起夾子，夾了一個在盤子里。
我立馬回到座位上，拿起春卷，咬了一口，“咔嚓”一聲，春卷上多了一個月亮！啊，實在是太好吃了！
里面有肉末，還有各種各樣的菜混在一起，味道可好了。回味了一下，還稍稍帶點兒甜味兒。
我忍不住又去拿了幾個，可我萬萬沒想到，里面的餡兒還不同，里面有白菜，有蔥，有芹菜，有肉……
各有各的味道，各有各的口感。我最喜歡的還是蔥加肉的，因為蔥壓住了豬肉的腥味兒，又起到了調(diào)味的作用。而肉呢，是新鮮的，又是豬腿上的活動肉，它們配在一起，簡直是天衣無縫！
我又有了一個新想法，我端了一杯牛奶，又拿了一個春卷。用春卷蘸著牛奶吃，簡直太好吃了。
牛奶那股濃郁的味道，加上美味的春卷。��！這味道我都難以描述了！真可以說是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回食”啊！
我推薦，還不如你們自己來嘗呢，你們趕快來這里嘗一嘗吧！
春卷說明文 篇7
春卷是大家再熟悉不過的了，就是在春卷皮里放上各種好吃的餡。春節(jié)到了，家家戶戶都忙著包春卷。
大年初一的晚上，媽媽對我說：“明天有親戚過來，要準(zhǔn)備菜，今晚你的任務(wù)是包春卷！”我高興得歡呼起來，春卷是過年的必備菜，也是我最愛吃的一道菜。
我跑到桌前，只見桌上已經(jīng)擺放好了豆沙餡、青菜肉餡、芝麻餡，還有一疊厚厚的春卷皮及包春卷用的清水。哇！媽媽什么時候把這些都準(zhǔn)備好了呀！看著這些材料，我興奮地問：“是不是可以包了呀？”媽媽笑著點了點頭。
我找了張凳子坐下來，準(zhǔn)備撕春卷皮。春卷皮買回來時是疊在一起的，得一張張撕下來。剛撕時，我用力過猛，春卷皮被我撕得千瘡百孔。撕著撕著，我找到了感覺，撕出來的春卷皮也越來越好了。
我著手包起來，先拿出撕好的春卷皮平攤在桌上，再舀一勺豆沙餡放在皮上，并把餡捏成長長的糖果樣子，然后把餡下邊的皮包上，把兩側(cè)的皮也折上，再滾起來，最后用水把春卷皮粘住，一個春卷就包好啦！我得意地炫耀著我的杰作，可我剛拿起來，豆沙餡就像個調(diào)皮的孩子從“屋”里面跑了出來，我一臉茫然，心想：明明包得好好的呀，怎么突然漏了呢？這個還能上桌呀？看見媽媽在一旁捂著嘴偷偷地笑，我也不好意思地笑了笑，繼續(xù)做起來。
想著第一個餡可能太多了，所以才“跑”出來，第二個就少放點，可是做出來的就像一個沒吃飽的娃娃。就這樣一個個嘗試一次次失敗，我也慢慢地掌握了訣竅，包出的春卷也越來越漂亮了。
看著漂亮的春卷，我高興地喊道：“媽媽，這個春卷上桌沒有問題了吧！”媽媽對我豎起了大姆指。
看著那一疊整整齊齊的春卷，我心里美滋滋的。
春卷說明文 篇8
今天，我和媽媽去菜場買了一袋豆腐皮，買了一些菜，有肉、蔥、香干�；氐郊覌寢尠巡讼春�，切碎，炒好，放在碗里晾，接下來我們就準(zhǔn)備包春卷了。
我和媽媽分工合作，我負責(zé)把大塊的豆腐皮剪成小塊的正方形，接著我將剪好的豆腐皮放在溫開水里泡一泡，讓它變軟。當(dāng)黃色的豆腐皮變成乳白色，說明我們可以開始了包了，要不然太軟就不好包了。媽媽把泡好的豆腐皮的4個角放在盤子的外面，讓豆腐皮懸空，放入炒熟的菜，先把一個角往里面折，再把另外兩個角對折，再慢慢卷起來，這樣就完成了一個春卷。
說著很容易，做起來可不簡單。我做的第一個春卷由于卷的不緊變成了大胖子，哈哈……
全部包完了，我們要準(zhǔn)備下鍋炸了。擱上鍋子，打開煤氣灶，等鍋溫?zé)�，倒入適量的調(diào)和油。等油開，接著用筷子夾著春卷慢慢地放入油鍋里，鍋子發(fā)出“滋滋”的聲音。小火慢慢炸，記得要給炸熟的春卷翻身哦，等待白色的春卷變成金黃色，春卷就可以出鍋了。
看著金黃色的春卷，聞著飄來的陣陣香氣，我好想咬一口。媽媽說：現(xiàn)在太燙，火氣比較大，要等降溫后再吃。
這一天，真開心，我不但嘗到了自己親手制作的可口的春卷，還掌握了一樣廚藝。
春卷說明文 篇9
今天是大年初一，我到外婆家拜年，我?guī)屯馄虐壕怼?/p>
外婆把包好的春卷放在油鍋里炸，一會兒我就聞到香噴噴的味道，引得我直流口水。春卷炸好了，我吃著自己包的春卷，味道好極了！
今天我和奶奶包春卷。首先準(zhǔn)備紅豆和春卷皮，開始了，我把一張春卷皮放桌子上，然后用筷子夾點紅豆放在最底下，往上翻，快要到的時候停下來，在左右兩邊折一下，再翻一次就可以了。我們包了許多春卷，吃到了自己包的春卷感覺好美味��！
昨天中午，媽媽突然說：“今天下午，一起包春卷吧！”我連聲叫好，因為我從來沒有包過春卷。
做了幾個春卷后我就上樓做作業(yè)了。
今天我和媽媽包春卷，先準(zhǔn)備餡，餡里有豆腐干、雪菜、肉、冬筍，要將這些料切成絲，然后在鍋里炒熟，這樣餡就準(zhǔn)備好了。春卷皮是菜場買來的，買回來后要分開來。開始包春卷了，先把皮攤開，再用勺子把少量餡放在某一邊，然后用手把它卷起來一圈，再把兩頭折過來，再繼續(xù)卷起來，最后在邊上抹點水將它粘起來，這樣一個春卷就完成了。我們一共做了80多個，做完了，煎煎吃味道可好了。
自己動手，吃飽穿暖。
年前買的春卷皮還有兩袋一直放在速凍箱里，正好拿出來用上。
給小區(qū)里的兩只野貓送了些貓糧下去，可憐的東西，昨晚我去倒垃圾時一直沖著我叫，垃圾分類投放以來，它們就斷了糧，以前都在垃圾桶里找吃的。
真是不比不知道。
春卷說明文 篇10
今天，媽媽買回來了春卷皮，準(zhǔn)備包春卷。“媽媽，我也想包春卷，可是我不會包。”我對媽媽說。媽媽說：“沒關(guān)系，你可以學(xué)呀！”聽了媽媽的話，我心里高興極了。
下面就要包了。媽媽先拿出一張皮兒，平鋪在桌面上，然后用筷子夾了一點肉餡，放在皮兒靠下面一點的地方，把肉用筷子夾成圓柱體。接著把春卷卷一卷，把外面多余的部分往里折，最后把春卷卷起來，涂點水在上面，合上，一個漂亮的春卷就包好了。
我學(xué)會了包春卷，吃著自己親手包的春卷，我心里別提有多高興了。
寧波過年有吃春卷的習(xí)俗，春卷的做法簡單，營養(yǎng)價值很高，吃起來美味可口，如今已成一道美食。
我來到廚房，把春卷放在鍋里炸，一陣陣清香撲鼻而來，我的口水都快流下來了。一會兒春卷全部炸好了，我夾了一只，蘸上醋咬了一口，又香又脆，味道鮮美。嘿！你別說，自己做的春卷就是好吃！
哦！今天是大年三十，同時也是農(nóng)歷20xx年的最后一天。大街上到處是一片喜氣洋洋的景象，我們家也彌漫著一份濃濃的年味。
做好的春卷，只要在油鍋里炸一炸，炸得外黃里脆，粘一點米醋咬在嘴里酸酸的，脆脆的，香香的可好吃了。
今天下午，我看見媽媽在包春卷，春卷皮子在她的手上卷成一個個小小的"圓柱"，真有趣��！我嚷著要學(xué)，媽媽很樂意教我。于是我就拜媽媽為師，學(xué)起了包春卷。
通過這次包春卷我發(fā)現(xiàn)很多事情看著容易，做起來難，但是只要你肯學(xué)習(xí)，肯練習(xí)，就沒有不會的事情。
今天，我跟媽媽一起包春卷，這可是我第一次學(xué)包春卷哦！開始，撕春卷皮子，媽媽說皮子容易撕壞，要慢著點兒。我就學(xué)著媽媽的模樣，小心翼翼的撕開一張春卷皮子，第一步成功了。然后，把它攤在桌子上，拿出一點媽媽之前已經(jīng)拌好的餡兒放在皮子上，先把餡兒卷到皮子里，兩邊一折，再卷起來，嘿嘿！一個怪模怪樣的春卷就誕生了。媽媽看著我心不在焉、東張西望的樣子說：“這樣包春卷可包不好喔！”“那該怎么包呢？”我問。媽媽回答說：“包春卷也是一種細活兒，一定要認認真真、一步一步的學(xué)好每一個步驟，可不能三心二意、操之過急呦！”聽了媽媽的話，我暗自下決心，一定要認真、仔細的做好每一件事。
后來，我重新很用心的包了一個春卷，這次，終于包地是有模有樣的了！媽媽把春卷放到鍋里炸熟了給我吃，吃著自己親手包的春卷，我心里美滋滋的。
春卷說明文 篇11
吃著那春卷，心中滿是滿足與感動�？匆娝麧u漸遠去的身影，頓時一陣暖意涌上心頭。
那天下午，我因為生病早早放了學(xué)。突然間一陣響亮的叫賣聲在我耳邊響起：“買春卷皮嘍，好吃不貴，二十元一包！”
我轉(zhuǎn)頭向聲源望去，只見一位老人站在推車前，一邊做著春卷，一邊叫賣著。
他個子不高，那頭黑發(fā)里夾雜著數(shù)根白發(fā)，濃密的眉毛下的那對眼睛流露出深沉與慈愛，深深的眼袋和眼角的魚尾紋飽受著歲月的洗禮和磨練。
出于好奇，我放下書包，靜靜地看著他做春卷。
他左手拿著勺子，熟練地從身旁的塑料桶里舀出一勺面漿，往面前刷好油的平底鍋中央倒上一勺。只聽“呲啦”一聲，那面漿快速地向鍋邊流去，不一會兒便止住了“腳步”，春卷皮的底層也就定了型。
他放下勺子，右手拿起一塊面團在身前的水桶里蘸了蘸，然后在手里來回顛著。那面團如同游樂場里頑皮的孩子，在氣墊上來回跳躍。由于他已經(jīng)做過很多張面皮了，所以這動作他看也沒看。
那面皮快熟了，陣陣香氣從鍋中飄了過來，讓人口水直流。可美中不足的是那面皮上居然有幾個疙瘩。那老頭皺了皺眉，突然他右手一沉，那手中的面團的一頭從手里落下，落在了皮上，粘起了一塊面疙瘩。
他這樣來回做了幾次，直到面皮出鍋。
他發(fā)現(xiàn)我在看他，便抬起頭來沖我一笑，露出了一排泛黃的牙齒，然后用柔和的語氣對我說道：“小弟弟，覺得有趣？要不嘗一嘗，這春卷剛出爐，熱乎著呢。我這還有點拌好的餡料，夾著可好吃了！”
話音剛落，他便從推車里拿出一盆用醬油拌好的萵筍絲。
我有點害羞，頓時不知如何是好�？煽粗钦T人的春卷皮和萵筍絲，我還是抵擋不住誘惑，上前接過面皮吃了起來。
當(dāng)我一口咬下去時，那溫?zé)岬拇壕砥ず湍菐еc點涼意的萵筍絲頓時讓我對春卷的喜愛又進了一分。
“真么樣，好吃嗎？”他看著我，眼里充滿了期待。
“好吃！”我嘴里包著春卷，滿足地回答道。
他微微點點頭，然后從身旁拿出了一塑料袋的春卷遞給我，眼里透著慈祥：“你要是喜歡吃就拿著，我不要你給錢�！�
我接過袋子，正準(zhǔn)備給他道謝時，突然，他急忙收拾好車子，對我說出了最經(jīng)典的四個字：“城管來了！”
話音剛落，他便推著車子匆匆離去。
一陣微風(fēng)吹過，幾只麻雀從頭頂飛過，留下兩聲“吱吱”的叫聲，街頭樹上的新芽顯得無比稚嫩。剛剛春卷的味道還在舌尖回蕩，看著手中的春卷皮，望著那位老人推著車漸漸離去的背影，心中滿是溫暖和感動。
春卷說明文 篇12
明天就是年三十了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣氛，大街小巷都彌漫著濃濃的年味。我家也不例外，我和媽媽特地去菜場買了春卷皮、臭豆腐、大蔥。一起來包一包富陽人春節(jié)飯桌上必不可少的一道美食——春卷！
早在唐朝時，就有在立春吃春卷的習(xí)俗杜甫就寫過“春日春盤細生菜"的詩句�！端臅r寶鏡》中說：“立春日，食蘆菔、春餅、生菜，號春盤"。春卷傳至閩南，一變而成為清明節(jié)的應(yīng)節(jié)食品。立春時，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，嫩蔥先出，萬物復(fù)蘇，人們嘗鮮，也是有“咬春"的意思。
我先將臭豆腐統(tǒng)統(tǒng)倒入一個大碗里，并用大湯勺的底部把豆腐搗碎如泥，再將大蔥拍、切成碎末，倒進碗里，和臭豆腐一起攪拌，再適當(dāng)?shù)丶尤胝{(diào)料調(diào)味，餡兒就大功告成了！
“開始吧！”媽媽一聲令下，我立馬擼起袖子，抓起一片春卷皮，準(zhǔn)備放餡兒�？蛇@時，我又變得束手無策了，雖然我小時候迷迷糊糊地看到過大人包春卷，但那畢竟隔了這么多年了，早就忘得一干二凈了。我只能耐心地看著外婆包外婆不愧是個老手，三下兩下就快速解決了一個春卷。我的記憶很快被拉了回來！恍然大悟，興奮得把豆腐皮平攤在桌子上，直接徒手抓起一大把香噴噴的餡兒，把餡兒堆成一個長條形，慢慢從上往下卷起豆腐皮，一邊卷一邊扣緊兩邊，不要讓餡兒跑出來，包完一看，胖乎乎的，像個挺著大肚子的小胖墩。我琢磨著，覺得是餡兒太多了。于是我又抓了一小把，慢慢地卷起來，又顯得骨瘦如柴，沒啥咬力，客人看了肯定不會有食欲……我只好再次去向外婆請教，我仔細看著，突然，我目瞪口呆，原來我忘了沾水，看了好幾遍，我才緩過神來，都怪我心太急了，才包出了兩個“小怪物”我下定決心一定要做個漂亮的春卷！這次的餡兒不多不少，放在整張豆腐皮三分一處，兩頭留住約一厘米的位置，先把兩頭往餡兒的方向向內(nèi)折，包著餡兒，然后再把像卷席子那樣把餡兒包裹起來，千萬記得一邊卷一邊得顧著兩頭，保證春卷兩頭大小均衡。卷到最后再用拇指沾水把豆腐皮的邊緣封口，這就完成了！我小心翼翼地拿起來瞧了瞧，這個春卷不胖不瘦，精神多啦！我和媽媽開心地笑了，外婆也豎起了大拇指！
春卷下鍋嘍，我把一個個小春卷放進油鍋里�！白獭庇湾伬锏挠退查g冒了出來，像一朵朵金黃的小菊花。外婆說等春卷漸漸變成了金黃色，就該起鍋了，把多余的油分瀝干就可以裝盤了！看著一根根誘人的春卷，我口水直流，忍不住偷偷拿了一根就往嘴里塞，自己的勞動所得，吃著特別香……
春卷說明文 篇13
過年了，家家戶戶熱鬧非凡，空氣中洋溢著歡樂的氣息．我們家里也不例外，我們正在忙著準(zhǔn)備我們都愛吃的——春卷。
包春卷了，我興奮過度都忘記洗手了，我滿臉紅彤彤的，滿臉羞慚。大家看了都哈哈大笑。終于要開始了。外婆將皮子放在手掌，我也學(xué)著她做，當(dāng)我把皮子放在手掌上時，發(fā)現(xiàn)我的手變的好小，連一張小小的皮子都不如。下來的步驟比較難，像我這種高智商的人類都學(xué)了好久才學(xué)會的。第一步先將陷放在皮子里，這一步誰都會，不過千萬要記住陷一定要放在春卷皮的邊緣處向里一點的地方，下面的才是重點：1、將有陷的那一邊向里面卷一圈。2、卷到一半時，把兩邊的皮往中間折。記住一定要包緊，不然……你也應(yīng)該知道后果。3、折好后再繼續(xù)卷春卷皮，直到卷成一個立體圓柱形的樣子，一個春卷就完成了。我包完之后大家都在表揚我，都說我包的好，但我自我認為好難看��！不過大家都在安慰我，我也勉強笑了笑，接著又包了幾個，樣子都差不多了，不過有長有短，有胖有瘦，難看極了！我想放在鍋里炸應(yīng)該會露餡吧，不出我所料油鍋里有好多陷在外面了。不過炸出來和外婆她們做的差不多，只是有點不好看而已。
那天，我好激動，好興奮，因為我會做了好多同學(xué)都不會做的食物，比大家多會做了一道點心——春卷！
春卷說明文 篇14
春卷在我國有著悠久的歷史，北方人稱它為“春餅”。據(jù)說在東晉時代就有春卷了，那時叫“春盤”。當(dāng)時人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美的蔬菜食用。那時人們春游也會帶上春卷，它代表著吉祥如意，消災(zāi)去難。
著名詩人杜甫的名句“春日春盤細生菜”，使我對春卷很感興趣，總想試著做一做，嘗一嘗，今日我終于等到了這個機會。
放學(xué)一回家，我就洗好手，準(zhǔn)備和奶奶一起制作春卷。首先，我把洗好的韭菜、豬肉、肉皮擺在桌上，另外拿出一袋豆沙和一些春卷皮。接著，我把用來包咸春卷的菜切成一條條。奶奶把油鍋熱一下，再倒入韭菜、肉皮、豬肉快速翻炒，放入鹽、酒、味精等調(diào)料燒熟后倒入盤子里。接著，我?guī)湍棠虦?zhǔn)備了一小碗生粉，便開始一本正經(jīng)地做起了春卷。我把春卷皮攤平在桌上，將一些菜倒進去，排成一條長方形，接著把春卷皮卷起來，蘸一些生粉，把它粘起來，這樣一根咸春卷就做好了。做完了咸春卷，我又開始做甜春卷了。做甜春卷的過程很簡單，只要把豆沙放進去，卷起來就行。做完春卷后，奶奶把它們倒入油鍋里炸，慢慢地春卷的皮變成了金黃色，這樣差不多就熟了。
做完了當(dāng)然就要吃了，我拿起一卷甜春卷，一口咬下去。它的皮是那么脆，一點兒也不硬，里面的豆沙甜甜的，糯糯的，可是卻燙得直冒煙，我的舌頭都麻了。吃完了甜春卷，我又忍不住要吃個咸春卷。咸春卷味道剛剛好，不咸也不淡，皮松肉嫩的，美味極了。
今天我親自體驗了做春卷的過程，也嘗到了我夢寐以求的美味。讓我體會到了辛勤勞動后的果實是最甜的，也讓我嘗到了家鄉(xiāng)小吃獨特的味道。
春卷說明文 篇15
每到大年初二，我們一大家必定要到奶奶家拜年。大清早，一家人在賣菜人的吆喝聲中匆匆起床，穿上精挑細選的新衣裳，你一言我一語地鉆進了車。
在天蒙蒙亮的時候，我看著車上的大包小包，不禁心中有些焦急。
剛停下車，孩子們便慌忙跳下車，搶起夢蝶姐姐帶來的鞭炮。我們不能放大的煙花，怕污染空氣，就玩起那一大盒的“響炮”。響炮花花綠綠的，彩色紙里面裝滿了一種叫“打火石”的石頭渣兒�！芭荆∨�！”——響炮炸開的聲音引來了很多孩子，于是他們也加入了行列。大人們便趁著忙亂，塞給孩子一個又一個的紅包。
看著奶奶把春卷餡兒炒好了，大人們就圍坐桌旁，一邊笑呵呵地看著孩子們嬉鬧，一邊包著春卷。她們把疊在一起的春卷皮撕開一張一張，鋪在桌子上，拿筷子使勁夾了一大夾餡兒放在春卷皮中央，然后用筷子把餡兒撥成長條狀，再用雙手先把春卷皮的一端往上折包住餡兒，接著把垂直的另兩端往中間折，最后把它往前翻卷過去，一個長長的春卷就完成了。大人們你一條我一條地往盤子里擺放做好了的春卷，很快，盤子里就堆成了滿滿的一座小山。
春卷包好了，香氣像一個輕乎乎的小精靈，從窗戶里鉆出來，鉆進每個人的鼻子里，孩子們聞到香噴噴的春卷香味，才覺得自己的肚子空空的。便停下手中的鞭炮，悄悄地、輕輕地踮起腳，朝著房里望去，見到春卷，心中便有了一只饞蟲，在肚子里鉆過來鉆過去，難受極了。于是，孩子們就趁大人不注意，從盤子里“偷”了一個出來，吃得心滿意足了。
貓貓狗狗們嗅著氣味，也來到屋前，“旺旺”“喵喵”叫著，以表示著自己也想吃點兒好吃的。孩子們看小動物祈求的可憐，便央求大人自己能否拿點兒東西來。孩子看見旁邊放著燒鵝，便抓來一塊，喂給貓吃。奶奶見了，笑著輕輕打了孩子一下。
春卷里的餡，豆芽的脆和多汁最爽口，然后是肉末的粒香，香菇獨有的香嫩、生蘿卜絲的清香，和著薄薄的春卷皮，總是讓人吃了還想吃，總有一種濃濃的年的味道。那種味道，很溫暖，有家人的氣味，有鞭炮的氣味，有相互拜年的喜慶氣味以及新年的味道。
吃著春卷，看著家人忙碌的身影，便是最美的“年飯”。
春卷說明文 篇16
我最喜歡吃春卷了，經(jīng)常在外面買著吃。媽媽怕外面的不干凈，所以就買了春卷皮自己回家炸。這不，已經(jīng)開始做準(zhǔn)備了！
媽媽先用碗裝一碗水，把淀粉到一點進去攪拌，就好了，這是用來固定邊緣那些粘不起來的地方的。接下來就是做餡了，餡很簡單，只要把白菜和豆腐干切好然后放在一起就好了！
萬事俱備，只欠東風(fēng)。媽媽開始包了。媽媽將皮平放在桌面上，然后用筷子夾一點兒餡放在中間，在把春卷皮的四邊粘起來，首先當(dāng)然要用媽媽“特制”的水了！
包起來粘好以后一個春卷就包好了，原來就是這么簡單的方法，就可以包一個那么好吃的東西！按照這樣的包法，媽媽一直把包完了。終于可以下鍋炸了！
媽媽倒入了半鍋油！春卷們開始下鍋“游泳”了，接下來就是時間的事情了。等到春卷炸到金黃色的時候，而且變硬了，就可以拿起來吃了！
春卷炸好了，我迫不及待的咬了一口，好脆呀，真好吃，對我來說，就是人間美味！
春卷說明文 篇17
今天是立春，我約了幾個同學(xué)來我家做春卷。
爸爸用事先準(zhǔn)備好的材料給我們做示范。只見他在春卷皮的下方放上豆沙，把豆沙壓成長方形，然后向前一卷，再把兩邊折進去，卷到底，最后用水粘住。不到一分鐘，一只端端正正，棱角分明的春卷就做好了。爸爸的手藝看得我們心癢癢，躍躍欲試。于是，我們每人拿了一張春卷皮，邊做邊哼著春天的小曲。
我心急火燎地拿起豆沙就往春卷皮上放時，結(jié)果放錯了位置，豆沙卻牢牢地粘在了皮上，怎么也拿不下來，爸爸看了直搖頭，說我做事冒進，然后用筷子幫我把豆沙撥了下來。接下來要把它包成長方形，我該怎么做呢？我看了看筷子，靈機一動，用筷子去按壓它。把兩邊折進去時，因為我找不好角度，把四個角的春卷做成六個角的。
同學(xué)們看了直笑我的春卷“變異”了。再看她們做的，嗨，扁的扁，鼓的鼓，大大小小，一個個“儀態(tài)萬千”，可不是“以五十步笑百步”么！
做完了春卷，爸爸端去進行烹炸，我們都忐忑不安地坐在椅子上，迫不及待地想知道自己做的春卷味道好不好。不多時，一陣豆沙的清香從廚房里飄來，爸爸端著一盤金黃色的春卷出來了。大家一擁而上，你一個我一個地品嘗起來。
雖然做的春卷樣兒不太雅觀，但畢竟是我們自己的勞動成果，品嘗著甜甜的春卷，一股驕傲和喜悅盈滿了我們的心間。
春卷說明文 篇18
今天，陽光明媚，我們家打算要包我最愛吃的——春卷。
媽媽一大早就到菜市場買了許多包春卷的材料，有春卷皮、胡蘿卜、香菇、三層肉、馬蹄、豆腐條等。首先，媽媽把三層肉切成細條再切小塊，胡蘿卜切絲，馬蹄切絲，豆腐條切碎，將泡好的香菇切丁。材料準(zhǔn)備齊全了。只見媽媽先往鍋里倒油，然后把切好的三層肉放入鍋中煸炒，接著把胡蘿卜、香菇、馬蹄豆腐條都放進鍋中進行翻炒。過了一會兒，一陣陣香味撲鼻而來，媽媽不慌不忙地往鍋里放入調(diào)料，最后裝盤出鍋。
媽媽開始教我包春卷，只見媽媽攤開一張春卷皮放在砧板上，用筷子夾了餡料，放在春卷皮三分之一處，擺成一個“一”字，然后像折衣服一樣，三下五除二，春卷就出來了�？雌饋砗芎唵危覍W(xué)著媽媽的樣子，就學(xué)著包了一條，結(jié)果失敗了，皮破了，餡都露出來了。媽媽笑瞇瞇地對我說："不要包得太快，菜汁不要下去，這樣春卷皮就不會破掉，要有耐心，慢慢包。”我就按照媽媽說的方法去做，果然成功了。一會兒，我們就全都包完了。
媽媽把油燒熱，一條條春卷猶如一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會兒，春卷變得金燦燦的，看得我的口水差點流出來了。我迫不及待地拿出一條，輕輕咬了一口，不由得贊嘆：”真好吃！”
今天，我不僅吃到了自己包的春卷，而且嘗到了成功的喜悅，更懂得了一個道理——心急吃不了熱豆腐。
春卷說明文 篇19
春卷，粉絲包菜和薄薄面皮最完美結(jié)合的產(chǎn)物。對于油炸小吃，我一直是只可遠觀，唯獨對春卷，是一種發(fā)自內(nèi)心的喜愛。這大概是因為母親的原因吧！
我愛吃春卷，但凡過小節(jié)，都是吃春卷的借口。媽媽總是早早地起床去菜市場買來打好的`春卷皮，打開袋子通風(fēng)，防止粘在一起。包菜必須是“土生土長”的農(nóng)家菜，挑重量足的，水分多的！菜場買來的一圈圈粉絲，宛如銀色的毛線！買來的蔥擇好洗干凈，一根根亭亭玉立！
“咚咚咚……”廚房里傳出剁餡聲，剁包菜聲音清脆快活，剁粉絲聲音沉悶。一聲接一聲，整個廚房都歡快起來了！如同一場鋼琴演奏會。包菜和粉絲要剁到均勻的細小狀，把蔥切成一小段。綠的，白的，青的，裝進一個大盆子里，倒上生抽、蠔油、香油、細鹽、雞精等，母親的手掌在這些食物中游走，十指完美的配合，不一會兒就調(diào)好味、拌好料！
所有工作準(zhǔn)備好，媽媽就會叫喚出我們幾個小孩，一家人圍著桌子，手掌上鋪一塊春卷皮，用勺子放上餡，有模有樣地學(xué)著母親包春卷，不一會，一個個奇奇怪怪的春卷，就在我們的歡歌笑語中鋪滿了整張桌子。
如今母親工作越來越繁忙，吃春卷的機會少了很多。母親對于食物是很尊敬的，這點深深影響了我，我學(xué)會了做任何一件事，都要耐心認真，這樣才能把它做好。我從小到大，母親沒有對我說過一句大道理，但那些道理全部融進這些味道里，包進春卷里！
《舌尖上的中國》說：“外面的味道千千萬萬，但是沒有一種美食可以媲美媽媽菜！”
春卷說明文 篇20
我的家鄉(xiāng)在荊州，荊州在過年的時候，有一個傳統(tǒng)的風(fēng)俗，就是吃春卷。今年，我總算學(xué)會了包春卷。
媽媽告訴我包春卷要先準(zhǔn)備好春卷皮和餡料，春卷皮是買的，春卷餡是我們調(diào)配的。先把芹菜切成末備用，再把香干子切成丁備用，另外把多一些瘦肉和少一些肥肉剁成肉泥，加入鹽、姜末、香油，再全部放在一起攪拌均勻，春卷餡就做好了。
接著媽媽教我包春卷。先撕下一張春卷皮放在桌上，再用筷子弄一點餡在皮上，餡在皮中間就像個“一”字，再把三個方向的春卷皮卷起來往另一個方向滾動，在皮的邊緣再沾一點淀粉調(diào)的水，卷攏來就包好了，包好的春卷就像個小小的糖果枕一樣。奶奶負責(zé)撕皮子，其他人包。我們包得各有特色，爺爺包得很大，媽媽包得很緊，媽媽說春卷要包得松一點，其實自己包得都很緊，我才包得松，最好笑的是爸爸，爸爸居然包出了一個火箭頭！春卷用油炸過就可以吃了，炸好的春卷又香又脆，可好吃了！
我喜歡包春卷，明年過年的時候，我還有包春卷呢！
春卷說明文 篇21
過大年了，過大年了！過年時總是會有一些習(xí)俗：如吃餃子，吃湯圓，吃春卷；在門上掛對聯(lián)，貼“福”字，掛燈籠……
在這些過年的習(xí)俗里，我最喜歡的就是包春卷了，于是，我便跟外婆說：“外婆，今天我們來包春卷，好不好？”“好��！好啊！我這就去買春卷皮和豆沙�！蓖馄判Σ[瞇地說。
包春卷的材料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，立刻開始動手啦！我們把手用洗手液洗了兩遍，就可以開始了。外婆先拿出一張春卷皮，平攤在桌面上。然后用筷子夾一點豆沙，放在春卷皮的邊緣處向里一點的地方。再把春卷皮裹住豆沙，向?qū)γ婢磉^去。卷到一半時，把兩邊的皮往中間折，折好后再繼續(xù)卷春卷皮，直到卷成一個立體圓柱形的樣子，一個春卷就完成了。我想：外婆包得真好！于是，我也開始動手了。我一本正經(jīng)地包著，可是我沒有外婆的手藝那么好，我總是會把餡兒漏出來，甚至包出來的已經(jīng)不知道是什么形狀的了。外婆見了，便一點一點地教我。終于，我包出了一個圓柱立體形的，完完整整的春卷。接著，我又包了一個又一個，有滿滿一盤呢！現(xiàn)在是萬事俱備，只欠東風(fēng)了。
接著，我們就準(zhǔn)備炸春卷了。只見外婆打開煤氣，往鍋里倒上了一點油。等油沸騰了，把包好都春卷一個一個地放進鍋里，在沸騰的油中，春卷一個個逐漸變成金黃色。�。『孟愕奈兜腊�！春卷炸好了，我拿了一個，咬了一口，�。∮窒阌痔�，可好吃了。
今天，我嘗了自己包的春卷，心里想喝了蜜一樣甜！
春卷說明文 篇22
過年了，爸爸媽媽忙得不亦樂乎。我看著上下忙碌的爸爸媽媽，真想幫他們做家務(wù)事，想到這里，我靈機一動，就對媽媽說：“媽媽，我能幫您什么嗎？”媽媽說：“你幫媽媽做春卷。”一聽到做春卷，我興奮極了。
媽媽先做了一遍，我也跟著做。先準(zhǔn)備白菜、肉、春卷皮、鍋鏟、鍋子、菜油；再把白菜放在鍋子里煮一下，拿起來把白菜里面的水?dāng)Q干，放在盤子里；然后把肉切成肉末，在肉末里放鹽、味精等；接著把白菜和肉末拌均勻之后放在春卷皮里包好，包好的春卷像爆竹。我問媽媽可不可以吃了？媽媽笑瞇瞇地說：“當(dāng)然不行，還要煎一下才可以吃�！蔽蚁却蜷_煤氣灶，鍋子下面立刻噴出小火苗；再在鍋子里面放一勺菜油；最后放春卷，春卷煎了幾分鐘后把它翻了個身。一會兒就聞到了一陣陣誘人的香味，讓我饞得直流口水。輕輕咬一口，松松的、脆脆的，吃入口中，真是回味無窮。
平時看媽媽做事那么輕松，令我想起了一句話：萬事開頭難。我以后一定要再接再勵，不僅學(xué)習(xí)要好，還要為爸爸媽媽分擔(dān)一些家務(wù)活。
春卷說明文 篇23
今天，學(xué)校的食堂里分外熱鬧，不時還飄出陣陣誘人的香味。原來是602班的同學(xué)正在舉行包春卷活動啊！
這個活動，可是同學(xué)們盼了許久的，大家盼星星盼月亮，終于盼到了包春卷的這一天，大家興奮得如同小鳥兒一般飛去了食堂。
第一回：包
大家準(zhǔn)備就緒，與春卷的大戰(zhàn)一觸即發(fā)。平思佳包春卷的技術(shù)可真不是吹的，只見她嫻熟地拿起春卷皮，把它輕輕平鋪在桌面上。再拿起勺子挖了勺豆沙，把那一勺豆沙放在春卷的一側(cè)。雙手捏起有豆沙那一邊的春卷兩個邊，卷起來，把沒有餡的兩端往里邊一折，一個春卷就出來了。不過這可還沒完呢，平思佳又用勺子蘸了蘸水，將水均勻地涂抹在春卷的邊上，讓春卷粘起來，不會散開。包好的春卷細細長長，宛如一位妙齡少女，身材苗條。這一套行云流水的動作讓圍觀的同學(xué)們驚得嘴都合不攏了，都忍不住嘖嘖贊嘆：“還是班長心靈手巧！”
而旁邊的牟裕生，剛剛還信誓旦旦地炫耀自己的技術(shù)呢，這不又啪啪打臉了。他包出來的春卷豈是一個“慘”字能形容的！他“貪得無厭”地往春卷里不住地塞豆沙，春卷皮都被撐破了，這時不知誰大喊了一句：“你包的春卷孕婦早產(chǎn)了！”引得一群人哄堂大笑。同學(xué)們邊笑邊包春卷，不一會包好的春卷就堆成了一座小山。
第二回：炸
炸春卷的同學(xué)這邊也熱鬧非凡，“哈哈，你這哪是春卷呀！壓根就是黑炭吧！”“你這都散架了，哈哈，瞧瞧我們的！”在這歡樂的時候，“��！”的一聲尖叫傳入我們的耳里，大家紛紛停下手上的工作，去看個究竟。原來是楊依成被燙到了，他“嗖”地一下把手給縮了回來，之后連放春卷都變得小心翼翼，生怕再一次被熱油濺到。
油鍋里有一個春卷還散開了，里面的豆沙都露了出來，被炸成黑黑的一小塊，粘著春卷皮不放。我在心里直嫌棄：誰包的呀！真辣眼睛，還禍害其它春卷。
第三回：吃
“終于可以吃啦！”吃貨王佳偉發(fā)出了歡呼，只見他拿起了一個微黑的春卷，小心翼翼地咬了一口。我們看著他眉頭緊鎖的樣子，都緊張地屏住了呼吸。他又快速地嚼了幾口，眉頭也舒展開來了，夸贊道：“皮脆餡香，真好吃！”說完又咬了一大口。同學(xué)們見了，也紛紛從盤子里抓起春卷就往嘴里塞。被炸得脆脆的春卷在味蕾中爆炸，伴隨而來的還有豆沙的香甜，太好吃了，大家都開始狼吞虎咽起來，沒一會就只剩下空空的盤子了。李國啟還戀戀不舍地舔著手上的豆沙呢，恨不得把手指也給吃了。快樂的時光總是過得那么快，活動結(jié)束了，那一股淡淡的香味仿佛還在我的鼻端。
春卷說明文 篇24
我們期盼已久的春游和一個任務(wù)一道而來——做一道菜�？鞓泛蜔⿶老喟槎鴣恚@個任務(wù)對我一個從沒下過廚房的人來說十分艱巨。我考慮再三，還是選擇了可以“速成”的一道菜——炸春卷。
春游那天的早上，我一起床就跑到廚房里，只見還沒炸過的春卷一根根雪白雪白的，靜靜地躺在盤子里。開了火，倒了油，就可以炸春卷了。一開始，我以為炸春卷只要把春卷往油鍋里一放就可以了，但聽了奶奶的描述后發(fā)現(xiàn)并沒有想象中的那么簡單。我先是用手抓住春卷往里扔，可一扔，油像調(diào)皮的魚兒蹦到了鍋子的外面。我又用手拎住春卷的一個角，輕輕地往里放，可手快觸到鍋子的時候，感覺熱乎乎的，還有點燙。我只好用筷子夾。雖然這樣很慢，但穩(wěn)多了！過了一會兒，鍋里橫七豎八地堆滿了春卷，有的像疊羅漢一樣躺在別的上面，都沒有碰到油，有的斜插在鍋子里，一半還沒有放進去。這時，我家的大廚——奶奶來了，她看了我的杰作，笑著說：“擺春卷要有序，還要讓春卷泡在油里才能炸�！闭f著，她把一些春卷兒排了起來，我也學(xué)著她排了一行。才排完，一絲香味飄過，我夾起一個春卷看了看底部，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)金黃金黃的了，好誘人！奶奶在旁邊指導(dǎo)我：“炸春卷要把握好時間，時間長了會焦，還要把握好力度……”還沒等奶奶說完，我就迫不及待地給春卷翻身，準(zhǔn)備炸第二面。由于心急，用力一夾，一個春卷破了肚，漏出了餡兒，我朝奶奶吐了吐舌頭，做了個鬼臉。翻第二個我更小心了，可因為太輕，春卷像泥鰍一樣老在我的筷子上溜走。我這回乖乖地聽奶奶講完，然后把握好力度，夾住春卷的一頭，小心地翻過來。一個又一個的春卷在我的幫助下成功地翻了身。我越做越熟練，一會兒，春卷炸好了，香氣從金燦燦的皮里飄出來，聞得我直流口水。我忍不住咬了一口，哇！好燙！
看著這盤炸好的春卷，我長長地吐了一口氣，看來，做菜也是需要技巧的！不過，只要認真地學(xué)，一定能做出可口的菜！
我好期待和同學(xué)們分享我的杰作——炸春卷！相信他們一定會喜歡！
春卷說明文 篇25
今天是除夕了，我還朦朦朧朧地睡著呢，就被外面的鞭炮聲吵醒了，好濃的過年氣氛��！大家都在忙著做年夜飯、貼春聯(lián)、準(zhǔn)備好吃的，我們家也不例外。媽媽說我們今天包春卷。聽說要包春卷我可來勁了！因為我最喜歡包春卷，也最愛吃春卷了！
我和爸爸上街買春卷皮，媽媽在家準(zhǔn)備餡兒，我們分工合作。街上買春卷皮的人可多了，排了好長的隊才輪到我們，只見做春卷皮的奶奶手法嫻熟的揮舞著手中的面團，一張張春卷皮就完成了，聞著這香噴噴的春卷皮，我都沒忍住偷偷地嘗了兩片，真香��！
媽媽準(zhǔn)備的餡兒也差不多了，就等我們回來包春卷了，我急急忙忙地就要上手了，卻被媽媽喊�。骸澳阆词至藛幔俊碧恿�，我居然忘記洗手了。三下兩下，我迫不及待地洗完了手，準(zhǔn)備包春卷了。首先，我把春卷皮一張一張撕開，把準(zhǔn)備好的野菜肉絲餡兒用勺子舀出倒在春卷皮的邊上，然后往里面卷一次，再把兩邊的春卷皮對折，最后把有餡兒的皮往上卷，就好了。一個個漂亮的春卷就立刻呈現(xiàn)在我們面前了。我的速度也很快呢，和老爸有的一拼了！
最后一個環(huán)節(jié)：下油鍋。媽媽把油鍋燒開了，我親自下廚，炸春卷�？赡苁俏姨昧α税�，把春卷扔進油鍋里了，鍋里的油星一下子濺了出來。啊，濺到我的臉上了！還好還好，不嚴重�？粗湾伬镎ㄖ两瘘S的春卷一個一個的像在鍋里跳著舞，臉上的傷也忘記了疼，我心里滿滿都是成就感！咬一口，哈哈，香噴噴的！
春卷說明文 篇26
臨近春節(jié)，我們迎接春節(jié)的方式可不是接財神，而是做春卷。讀一讀，春卷春節(jié)，是不是很般配？哎呀，先不說了，我可還要去做春卷哩！
我聞著已經(jīng)調(diào)好的餡兒，使勁一嗅，濃郁的香味撲鼻而來，刺激著我的味蕾�！鞍⑻纭蔽沂謱擂蔚男α�，是不是有些太囧了啊我暗中埋怨自己肚中的“好吃鬼”，開始制作我的最愛春卷。
我坐下把搟好的面團揪下一團，在手中盡情揉捏，一看它那不情愿的樣子，我便使出了殺手锏，嘿嘿，就是用十分力氣，滿血揉捏。我霸氣暗想：哼，不聽我的話會死的很慘滴。接下來將剛才讓我丟盡顏面的餡兒放入春卷之中，我也十分實在，一勺、兩勺，再來半勺，當(dāng)我正信心滿滿的將春卷完成時卻猛然發(fā)現(xiàn)好像實在的有些過，春卷怎么也合不上。僵持半天，我用筷子一搗一搗，本以為它會像老實的餃子那樣服氣的“舉白旗”，可它卻像個倔強的孩子那樣不肯認輸，一氣之下的我找來了高手姑姑，姑姑一看，噗嗤一笑，說：“哎呀，你包的可一定要自己吃，我吃了保不準(zhǔn)兒會噎住啊！”
快活地談笑中，春卷下鍋了，一陣陣“噼哩啪啦”的響聲，我貪婪的吮吸著春卷的的濃香。這香味隱隱約約讓我想起了墻角盛開的臘梅。出鍋后，在盤子里有序排列著的春卷猶如一個個小金枕，在向我俏皮眨眼的同時誘惑我：“我可是很美味的的喔！”我禁不住它的誘惑用手拿起一個金枕，咔嚓咬了一口，金黃酥脆，脆脆的外殼讓人想再咬一口，而下一口又迎來了餡兒的獨有口感，不一會兒，一個春卷被我給收服了。
中華美食文化博大精深，令人嘆奇，而這小小的金枕也帶給我無窮的樂趣。
春卷說明文 篇27
我的家鄉(xiāng)在立春這天一直就有吃春卷的習(xí)俗。我給大家介紹一下吧。
春卷也叫春餅，就是用兩小塊水面，中間抹上油，拼成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃。春卷里的菜也叫“和（huò）菜”，里面有綠豆芽、粉絲、菠菜心、韭黃、雞蛋。再把春卷放入油鍋里烹炸一下，外酥里嫩，看上一眼就讓人垂涎三尺，要是能吃一口，更是回味無窮。
說起春卷的來歷共有兩個。一是清朝的金門人蔡謙有一次受皇上刁難，要兩手同時書寫�？凑煞驔]法吃飯，蔡謙的妻子便迅速用面皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是“春卷”。
二是東晉時期，人們每到立春這一天，就將面粉制成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，后來吃春卷逐漸成了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，以圖吉祥如意，消災(zāi)去難。
怎么樣，有趣吧，你那里立春時，有什么習(xí)俗，能告訴我嗎？
春卷說明文 篇28
這幾天老師讓我們做一道菜，有人做可樂雞翅，有人做紅燒蝦，還有的人做餃子。我做什么呢？有了，我做春卷，這可是最能體會到春姑娘的來到。
開始準(zhǔn)備食材了，我拿出韭菜姐姐，紅蘿卜小弟，香菇哥哥和雞蛋妹妹。我先把它們請到“浴缸”里泡個澡，它們泡在水里可開心了，有的在玩耍，有的在游泳，在有的飄在水面睡覺，各有各的姿勢。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，先幫雞蛋妹妹變了一個身，變成了紅太陽，接著把其它蔬菜送到魔法師刀那里，切得小小的。最后就把它們放在一起，顏色非常好看。我對它們說：“你們真團結(jié)，五顏六色非常鮮艷�！彼鼈儺惪谕暤卣f：“那是當(dāng)然！我們可是老朋友，經(jīng)常一起玩�！�
接下來就是包春卷了，我把它們從碗里撈出來，在皮子媽媽的三分之一處放了一些寶寶們餡，輕輕地裹起來，像媽媽抱起寶寶放在懷里一樣，特別暖心�？墒菋寢尠鰜淼拇壕眈厚绘鼓龋碜速晃�，我做的第一個松松散散，好似馬上要散架，我注意觀察媽媽的手法，比劃著做，春卷越做越好。包好了春卷就是下鍋炸，一條條春卷猶如一個個跳水運動員“撲通撲通”地跳了下去，過了一會兒，春卷變成了金燦燦的，看得我口水差點流了出來，我迫不及待拿了一條，輕輕一咬“好燙”啊！我輕輕吹了一會，一口咬了半條：“真好吃！”
今天，我不但吃到了自己的春卷，更嘗到了成功的喜悅！
春卷說明文 篇29
說起炸春卷，大家一定很熟悉也很喜歡吧！今天我就來我們小組制作的炸春卷。
剛到那里，老師讓組長把一大組分為兩小組，一包春卷，二炸春卷，我被分到了炸春卷組。我們馬上洗好收來到了灶臺旁邊，我喝陳穎趕快把春卷井然有序地擺到盤子里，等著李策這位大廚。他蹲下身開起了煤氣灶，往鍋里倒了一點油，等油有點熱了再慢慢地把春卷夾入油鍋內(nèi)，生怕夾太快了，油會濺起來。只見李策把春卷翻過來，倒過去，看看有沒有蕉。終于一條條穿著金光閃閃的衣裳的小魚們誕生了，只見它們快活的在池塘里游來游去。經(jīng)過李策的一番折騰，春卷終于要出爐了，聞著飄來的香味，我恨不得馬上就吃上春卷。他關(guān)掉煤氣灶，不慌不忙地把春卷一根一根整齊地夾道盤子里。讓旁邊的徐紅亮端到桌子上。我們見事馬上，馬上跑到了自己的位置上，拿起筷子，等待著美味的降臨。當(dāng)徐洪亮端著一盤金燦燦的春卷放到了桌子上，我們迫不及待地夾了一根春卷送到了嘴邊咬了一小口，只聽“嚓嚓”，“嚓嚓”的聲音，一眨眼一根春卷就被我消滅了。
今天炸的春卷稱得上是人間美味，現(xiàn)在這濃濃的香味，還留在我的嘴邊。
春卷說明文 篇30
今天下午，媽媽，我還有叔叔浩浩蕩蕩地去地里挑薺菜。在陽光的照耀下，在小鳥是陪襯下，我們來到了油菜田。放眼望去，一排排整齊的油菜像一位位士兵，在接受烈日的考驗。我們一個個拿著小鏟子，手拎著籃子，開始了尋“寶“游戲。大家東奔西找，忙的不亦樂乎。挑的最多的要數(shù)媽媽了，她的手腳好不麻利，一會兒就裝了滿滿一筐。過了一會，大家都滿載而歸地回去了。
到了家，我們一人拿一把剪刀，把辛辛苦苦挑來的薺菜根剪掉。我想：不就是把根剪掉嗎，張飛吃豆腐--小菜一碟�？墒钱�(dāng)我看到我的“作品“的時候，卻發(fā)現(xiàn)。唉，怎么辦呢？我抓破頭皮也想不出來，最后只能紅著臉去問“師傅“--媽媽。媽媽語重心長地說：“抓住葉子的最底部，剪去長有毛的部分�！芭�，原來干活也有許多技巧啊。經(jīng)過我的一番修改，好看多了。
剪好了的薺菜還要洗干凈，然后用熱水浸泡，微干的時候加點調(diào)料就可以包春卷了。但是我包的春卷大的大，小的小，有的還破了，但自我感覺不錯。吃的時候，我津津有味地品嘗著自己的勞動成果，香味可口，美味極了！看者自己親手做的春卷，我會心的笑了。
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