七年級暑假作文:芥末
俗話說“民以食為天”，天下之大美食到處都有，不是只有美食家可以大談美食，我們也可以。我并不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，現在許多人都在追求所謂的綠色食品，但唯一一種”綠色”食品平凡卻又與眾不同，許多人一開始很怕它，可吃了卻慢慢喜歡上了它，那就是——芥末。
褐芥末源于中國，歷史悠久，從周代起就已開始在宮廷食用，自古以來都被當作一種自然藥草。之后傳入日本，因為日本為島國，吃海鮮的人很多，而芥末有很強的解毒功能，能解魚蟹之毒，所以在日本得到發(fā)展，現在，芥末是日本料理的重要調味料之一，生魚片和壽司尤其常用芥末。通常，將芥末的根研磨之后，作成調味料。新鮮研磨出來的芥末呈現出淺綠色，具有粘性，散發(fā)出清新的氣味和辛辣的味道。
芥末，黃褐色帶著綠色的稠狀物，像牙膏，更像染料，看起來一點兒也不誘人，在看見別人吃芥末的樣子，就更覺得這東西很可怕，但卻是一種很好的調味料。我從來沒有要品嘗它的欲望，盡管我也是一個好吃的人，還記得第一次吃芥末，那無非是在日式料理吃生魚片，閨蜜讓我們吃北極貝，而芥末的量則由他掌控，第一次吃，直覺得這個東西很稀奇，聞著倒是挺香的，軟軟的'，淺綠色，想想味道應該不錯，可是看見別人的表情卻是如此的痛苦，輪到我了，芥末剛入嘴，先嘗到一種甜味，但又有一點咸味，最后這一種則我懂得了，為什么說芥末可以殺菌，嘴里突然出現了一些火苗，漸漸的越變越大，成了熊熊燃燒的烈火，直沖腦門，然后整張臉開始變得不自然，眼睛不斷產生淚水，眼眶漸漸濕潤了，不一會就使眼淚鼻涕滿臉的猛流，這芥末的味道在我嘴里久久不肯退去，一直在折磨我的味蕾，鼻子開始冒煙了，一股不明的氣突然從鼻子里噴出，好像不顧一切又迫不及待，這氣可來的真不是時候 ，他帶動舌頭不斷產生口水，味蕾變得越來越明顯，好像花來了似的，特別的快，但花開的快，花落也快，不一會兒，芥末就消失了，但還是挺過癮的，其實它也別有一番風味。芥末的外表雖然會讓人戰(zhàn)栗，但是味道卻給我?guī)砹舜碳さ母杏X。
看著手里精致，卻又恐怖的芥末北極貝，久久不忍吃下。它又豈只是表面的華美？更是無數人的心血，無數人的智慧，和時間調味下的藝術品。中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風味大餐和小吃。尤其是我國少數民族居多，在不同的民族中有不同的飲食文化，風味特色。如果你有幸能品嘗一下芥末北極貝，真可謂永世難忘呀！
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