實(shí)用的春節(jié)六年級(jí)的作文錦集七篇
在平平淡淡的日常中,大家都跟作文打過(guò)交道吧,根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn),作文可以分為命題作文和非命題作文。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?以下是小編精心整理的春節(jié)六年級(jí)的作文7篇,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。
春節(jié)六年級(jí)的作文 篇1
“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符”。聽(tīng)到這首古詩(shī)我想大家一定會(huì)想起一個(gè)令人興奮的節(jié)日—春節(jié)。
春節(jié),是中國(guó)最傳統(tǒng)的節(jié)日之一,我家鄉(xiāng)的春節(jié),可別有一番風(fēng)味呢。在大年三十,大人們就忙著包餃子了。我們呢,嘿嘿,我們要去買(mǎi)鞭炮玩,買(mǎi)來(lái)的一串一串的鞭炮要一個(gè)一個(gè)的把它拆下來(lái),然后,嘿嘿,來(lái)到別人家的門(mén)口,左看看,沒(méi)人;右看看,也沒(méi)人,把鞭炮放在地上,再把香悄悄地放在鞭炮前,“快跑啊!边荨浴!跑出好遠(yuǎn)后回頭一看,原來(lái)放鞭炮的地方只剩下一片一片的紅紙片了!巴郏缓糜腥顺鰜(lái)了,大家按原計(jì)劃路線分散跑,五分鐘后集合。”
一上午的時(shí)間,就在我們的惡作劇下度過(guò)了。下午,我們男生要隨大人們?nèi)ド蠅灹,哎……受苦的總是小孩啊,不是拿著燒紙、鞭炮和白酒就是扛著掛鞭炮的桿子。原本滿臉笑容的臉上頓時(shí)變成了苦瓜,囧啊。一路無(wú)話,不對(duì),一路有話,而且還都是問(wèn)我學(xué)習(xí)成績(jī)的,不知道怎么回答啊,大過(guò)年的,又不能說(shuō)謊話,說(shuō)實(shí)話吧,又太失面子,矛盾啊。。。一會(huì)兒,我們來(lái)到了俗話稱(chēng)為“坡”的地方(其實(shí)就是田野),然后大人們估摸一下老祖宗的棺材大概埋在什么地方,然后呢,放燒紙、香點(diǎn)上火,一個(gè)字,燒!!比我大幾歲的叔叔們把自己制作的爆仗放在比較遠(yuǎn)的地方點(diǎn)燃,“嘣”的一聲,連地上的燒紙都被嚇了一跳。因?yàn)槲壹胰丝谔,上一次墳要走七八里路累得很啊?/p>
到了晚上,一家人坐在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),聽(tīng)薩頂頂?shù)摹度f(wàn)物生》;黃宏的《荊柯刺秦》;猜劉謙魔術(shù)的奧秘……到了午夜十二點(diǎn),要吃餃子了,天空中出來(lái)震耳的響聲,耀眼的禮花在空中閃爍,鞭炮聲聲震耳欲聾,家家戶戶燈火通明,那五彩繽紛的煙花映紅了大地,映紅了天空。耐性子,陪老爸放完鞭炮后我便迫不及待的跑到鍋灶邊上去了,一邊看著鍋里的餃子,一邊問(wèn)奶奶已經(jīng)不知多少遍了的問(wèn)題“這餃子怎么還不熟啊。”奶奶總是笑瞇瞇的回答我的問(wèn)題:“好了好了這就好了!
可我的心思全在那餃子上了,本來(lái)全部都沉在鍋底的元寶,隨著水溫的升高一個(gè)一個(gè)有順序的浮到水面,在水面打著轉(zhuǎn),不一會(huì)餃子終于出鍋了,看著這一個(gè)個(gè)餃子,還真有捧在手里怕掉了,含在口里怕化了的感覺(jué)。吃餃子時(shí)要先咬開(kāi)個(gè)小口,然后放到一邊,在咬另一個(gè)如此循環(huán)直到咬完最后一個(gè)餃子后,在按先后順序把咬完的餃子吃掉。在吃過(guò)年的餃子時(shí),有一種飄飄然的感覺(jué),啊……到底是過(guò)年的餃子啊。大年初一,我一馬當(dāng)先,爭(zhēng)先恐后的去親戚家拜年,“過(guò)年好,過(guò)年好!闭f(shuō)完這幾句,大人們自然就把money拿出來(lái)啦。嘻嘻,每從一家出來(lái),腰包里都鼓鼓的,拜完年后,就和小伙伴們躲在一個(gè)角落里比比誰(shuí)的錢(qián)多?偸怯幸环N很激動(dòng)的心情。
正月初一的習(xí)俗近年來(lái)越發(fā)平淡了,一家人睡到太陽(yáng)升的老高才起床,匆匆吃完了早飯,便上街閑逛。街上的商鋪為了在新年的第一天從人們的口袋里弄到更多的進(jìn)賬,不惜破壞正月初一關(guān)門(mén)停業(yè)的老規(guī)矩,大張旗鼓辦起了“新年大甩賣(mài)”之類(lèi)的活動(dòng),雖在一定程度上為人們過(guò)年的食物儲(chǔ)備、購(gòu)買(mǎi)新衣提供了相當(dāng)?shù)谋憷俏也⒉幌矚g這樣。總的來(lái)講,新年里沒(méi)有逛廟會(huì)之類(lèi)的活動(dòng),確是可以用單調(diào)無(wú)味來(lái)形容。
正月初一到初十四,實(shí)在是在閑得無(wú)事中閃過(guò)的,只有正月十五元宵節(jié)才有些意思。這一天是非吃元宵不可,元宵是用糯米粉做成的,從種類(lèi)上分,可分為實(shí)心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豆沙、白糖、芝麻、桂花、什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等;咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。最近市場(chǎng)上又出現(xiàn)了一種菜餡元宵,味道如何就不知了。在我的記憶中,元宵節(jié)沒(méi)有什么特別的地方,前幾年元宵的晚上,還可以看見(jiàn)大人們領(lǐng)著小孩提著明瓦的燈籠逛游,如今卻難以見(jiàn)了,見(jiàn)此情景,我不由得嘆道,富有民族特殊的傳統(tǒng)文化這正在消失啊!
哎……這樣的春節(jié),這樣的氣氛還能再維持幾年呢?可我知道不管在何方,我永遠(yuǎn)會(huì)記住和家人在一起的幸福時(shí)光,記住童年無(wú)憂無(wú)慮的時(shí)光,尤其是在守歲夜的時(shí)光。我會(huì)銘記在心,永生不忘。家鄉(xiāng)的春節(jié),家鄉(xiāng)的情。
春節(jié)六年級(jí)的作文 篇2
所有的孩子都喜歡過(guò)年,我也不例外。穿新衣,放鞭炮,家家團(tuán)圓真熱鬧……
但是今年的春節(jié)和往年不一樣,我家買(mǎi)樓房了,要在城里過(guò)年。爸爸和我都想回老家,陪爺爺一起過(guò)新年?墒菋寢屨f(shuō):“新房第一年不能空著。”結(jié)果,媽媽一票戰(zhàn)勝了我和爸爸的兩票。
新年終于來(lái)到了,可是我一點(diǎn)也不快樂(lè)。因?yàn)槲覜](méi)有一個(gè)小伙伴,整天關(guān)在屋里,還要寫(xiě)作業(yè)。還好媽媽一大早就帶我去物美采購(gòu)。一進(jìn)商場(chǎng),人山人海,媽媽馬上緊緊拉住我的手。我被大人們擠著挪來(lái)挪去,什么也看不見(jiàn),手還被抓的很疼,我再也不去物美了!鬧鬧、子鍵……我想你們了,要是在村里,一過(guò)年大家都不寫(xiě)作業(yè),上山、滑冰、放炮、藏貓貓,咱們玩得多開(kāi)心。
晚上,放鞭炮了,城里人放的禮花真多還特別漂亮,可是我只能站在陽(yáng)臺(tái)上觀看。一朵朵禮花盛開(kāi),我好像看見(jiàn)爺爺慈祥的笑臉,領(lǐng)著我走出院子看村里人放炮,我和爺爺也一起放,鐺鐺的響,真帶勁!盃敔,您放炮了嗎?您吃餃子了嗎?”“放了……”不知為什么,電話那頭爺爺哭了,我也想哭,我想爺爺。
我懷念家鄉(xiāng)的春節(jié),懷念那熱熱鬧鬧、團(tuán)團(tuán)圓圓的日子。我做了一個(gè)夢(mèng),夢(mèng)到在老家快樂(lè)的`過(guò)春節(jié)!
春節(jié)六年級(jí)的作文 篇3
我的家鄉(xiāng)是三德范,那是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美的村莊,那里的春節(jié)有著獨(dú)特的習(xí)俗。
家鄉(xiāng)過(guò)春節(jié)差不多從臘月初就開(kāi)始了,家家都買(mǎi)起了年貨,忙里忙外的準(zhǔn)備了起來(lái)。而小孩子們更是熱鬧,男孩子向大人要錢(qián)買(mǎi)鞭炮,女孩子纏著父母吵著要買(mǎi)新年衣裳?善綍r(shí)‘小氣’的大人們?cè)谶@時(shí)總是大方地把錢(qián)從錢(qián)袋里掏出來(lái)給小孩買(mǎi)衣服、買(mǎi)鞭炮煙花。
看吧,每天都有幾個(gè)是好朋友或者是親戚的男孩子在胡同里放鞭炮;聽(tīng)吧,每天家門(mén)外頭都沒(méi)完沒(méi)了地響著,什么二踢腳啊、竄天猴啊。各種各樣的鞭炮聲,隨著幾個(gè)男孩的笑聲響了起來(lái)。我不知道別人聽(tīng)到這種奇妙而又特別的“樂(lè)曲”是什么感受,但我知道每當(dāng)我聽(tīng)到這聲音的時(shí)候心情都特別舒暢。
轉(zhuǎn)眼間,已經(jīng)是小年了,臘月二十三,孩子們差不多都放假了。這一天,大人開(kāi)始忙活著包水餃了。晚上,一盤(pán)香噴噴的水餃擺在了餐桌最顯眼的位置,看著是多么美味可口啊。這水餃的皮兒是父母的關(guān)愛(ài),這水餃的餡兒是父母的期望啊。
臘月二十八這天,是趕集的日子,這一次趕集和往常的不一樣,這不僅僅是一年中最后一次趕集了,而且這一天大多數(shù)人都是去買(mǎi)煙花爆竹。小孩跟著父母,在賣(mài)鞭炮煙花的區(qū)域里逛著,東挑挑、西挑挑,不一會(huì)兒,籃子里就裝滿了煙花、爆竹,當(dāng)然還有小孩能自己玩的小鞭炮和煙花。一家人就高興而滿意的回家了。
其實(shí),最熱鬧的還是大年三十這天。天漸漸黑了的時(shí)候,一家之主,小孩的父親拿著掛在竹竿上的鞭炮,站在大門(mén)口上就噼里啪啦地放起了鞭炮,那熱鬧勁兒就甭提了。當(dāng)天完全黑了的時(shí)候,男人們才開(kāi)始放煙花,而婦女則在家里準(zhǔn)備除夕晚上豐盛的大餐。這時(shí),小孩是最悠閑的了。大家都紛紛爬到了自己的房頂上,懷著那種興奮的心情看著五彩繽紛的煙花。當(dāng)我像其他孩子一樣,站在房頂上看到那一朵朵燦爛奪目的煙花時(shí),就會(huì)想到,這一晚今年的最后一個(gè)晚上,過(guò)了這一晚我就又長(zhǎng)大了一歲,長(zhǎng)大了一歲的我會(huì)邁向人生更高的階梯、會(huì)突破人生更多的奇跡?赐炅藷熁ǖ摹硌荨,大家都從房頂上下去了,回到溫馨洋溢的屋子里,會(huì)看到一桌豐盛美味的大餐,還有幾盤(pán)光滑晶瑩的水餃。這時(shí),小孩子的爸爸會(huì)拿出一瓶酒,津津有味地喝兩盅。全家吃著可口的飯菜,看著引人入勝的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì),全家洋溢在幸福的生活之中。
大年初一,這一天便是春節(jié)了。不管男女老少這一天都會(huì)穿著新衣服,邁著輕松的步伐去給親戚朋友們拜年。小孩這一天會(huì)非常的高興,因?yàn)樗麄冇挚梢允盏綁簹q錢(qián)了,雖然我們這里的壓歲錢(qián)給的不多,但是小孩們都會(huì)非常開(kāi)心。
接下來(lái)的幾天一般都是去小孩子?jì)寢尩哪锛易哂H戚,這也是一種習(xí)俗,也是過(guò)春節(jié)可少的習(xí)俗呢!
大約初七初八吧,“扮玩”活動(dòng)也隨之來(lái)了。大人小孩都到街上去看“扮玩”。扭秧歌的婦女們個(gè)個(gè)容光煥發(fā);趕毛驢兒的、扮豬八戒的老太太們個(gè)個(gè)都精力旺盛,好像是年輕了好幾十歲;踩高蹺的人們個(gè)個(gè)都十分賣(mài)力;站在抬桿上的小朋友們個(gè)個(gè)精神抖擻。扮玩也是一門(mén)藝術(shù),我覺(jué)得它是一門(mén)了不起的民間藝術(shù)。
到了正月十五這一天,正是元宵節(jié),也叫元節(jié),因?yàn)檫@是新年第一個(gè)月圓夜,賞燈節(jié)也是元宵節(jié)的別名,這是因?yàn)闅v代這一節(jié)日有觀燈習(xí)俗。這一天,大家會(huì)吃著香甜粘滑的湯圓;到了晚上,每一家都會(huì)出來(lái)放煙花,有的還會(huì)去街上賞燈,有耍龍燈的、玩云彩燈的。真的是應(yīng)有盡有!這一天,將又是一個(gè)非常美好的夜晚。
過(guò)了正月十五元宵節(jié),春節(jié)也差不多就結(jié)束了,大人們?nèi)スぷ髁耍⒆觽円捕缄懤m(xù)開(kāi)學(xué)了。大家都精神煥發(fā)地開(kāi)始了新一年的工作和學(xué)習(xí)。
春節(jié)六年級(jí)的作文 篇4
回到老家,心里可高興了,春節(jié)習(xí)俗總會(huì)讓我吃驚不小,最普遍的就是以下四個(gè)了:吃年飯,看晚會(huì),午夜放煙花與拜年。
大年三十,舅舅舅媽等親戚都?xì)g聚一堂,外婆外公滿臉喜悅,開(kāi)心地忙碌著。對(duì),今天我們要吃年飯了!“噼里啪啦”,一陣鞭炮聲響起,年飯做好了!當(dāng)然,吃年飯總忘不了土地爺爺,敬幾根香,擺幾碗菜與一碗飯,求土地爺爺保佑,來(lái)年豐收。接下來(lái),便入席了。吃罷年飯,大家都坐在爐子旁邊聊天。外公外婆這時(shí)候可就忙咯!吃年飯(也可以說(shuō)是團(tuán)圓飯),是春節(jié)的重要習(xí)俗之一,不管是在哪兒,大家都會(huì)趕回來(lái),與家人一起共享這美好的時(shí)刻。吃年飯時(shí),大家總有很多話要說(shuō),說(shuō)工作,說(shuō)家庭,等等。吃年飯的時(shí)間是不一樣的,只要家人都到齊了,想什么時(shí)候吃都行。
晚上,就剩下自己家的人了。在看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)之前,是我最期待的時(shí)候:收壓歲錢(qián)。恭喜發(fā)財(cái),紅包拿來(lái)!大舅舅一個(gè),小舅舅一個(gè),外婆一個(gè)……大家都忙活完了,該坐下來(lái)休息休息了,于是,我們便團(tuán)聚在一起看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。邊看邊聊,仿佛話總也說(shuō)不完似的?偹惆镜12點(diǎn)了,午夜煙花快燃放了!“轟!”一個(gè)禮炮打響了,天空頓時(shí)蒙上了一件五彩斑斕的彩衣。隨著第一個(gè)禮炮的打響,各家不約而同地放出了各種款式的煙花,每一家的屋頂上都掛上了一個(gè)美麗的帽子。放煙花的聲音震耳欲聾,五彩的煙花使我眼花繚亂。我與大舅媽跑到樓頂上觀看煙花,我興奮得直跳:“我這次苦熬到12點(diǎn)真是沒(méi)有白費(fèi),這真是太壯觀了!”午夜放煙花,有可能是每個(gè)地方都有的習(xí)俗,有可能是我們家鄉(xiāng)特有的一種習(xí)俗,但都一樣,我見(jiàn)識(shí)到了,你們也聽(tīng)說(shuō)了!
這天,是初一,才剛起來(lái),就聽(tīng)見(jiàn)門(mén)外一陣拜年聲:“給您老拜年了!”“哎!來(lái)了來(lái)了,新年快樂(lè)!”“新年快樂(lè)!”這時(shí)候,外婆正忙著做早餐,外公則正忙著招呼人!白幌掳砂?”“不了不了!边@樣的對(duì)話總會(huì)聽(tīng)見(jiàn)很多次。我趕緊吃完早餐與小舅舅他們出門(mén)了。小舅舅的雙胞胎女兒紫依與紫芊各提著一個(gè)袋子,每到一處袋子里的東西就會(huì)增加一點(diǎn),可高興壞她們了。所謂的拜年呢,就是挨家挨戶地走動(dòng),有時(shí)候會(huì)在哪一家坐一會(huì)兒,聊聊天什么的。而小孩子就提著個(gè)袋子去拜糖。聲明一下啊,我可沒(méi)哦!
春節(jié)六年級(jí)的作文 篇5
世上有許許多多的節(jié)日,但有一個(gè)節(jié)日,每個(gè)中國(guó)人都知道,那就是——春節(jié)!相信大家一定很了解春節(jié)吧!那你們眼中的春節(jié)是什么樣的尼?算了,我先告訴你們我眼中的春節(jié)吧!在我們老家,春節(jié)是從臘月二十三開(kāi)始的,春節(jié)才剛到,我們就開(kāi)始準(zhǔn)備餃子了,爸爸負(fù)責(zé)揉面團(tuán),媽媽負(fù)責(zé)切餃皮和按餃皮,爺爺負(fù)責(zé)搟面皮,我和奶奶負(fù)責(zé)包餃子餃子要飽滿,我包的餃子丑死了,像個(gè)面癱。而奶奶包的,卻活靈活現(xiàn)。包餃子,讓我知道了春節(jié)是忙碌的。
接下來(lái),就要放鞭炮了。我和爸爸去街上買(mǎi)鞭炮。首先,我們買(mǎi)了條很長(zhǎng)的鞭炮,又買(mǎi)了那種不用點(diǎn)火的鞭炮,還買(mǎi)了那種一點(diǎn)就像火花一樣的煙花……放鞭炮,讓我知道了春節(jié)是喧鬧的。
然后,就要貼春聯(lián)了。我們老家不用膠水貼春聯(lián),而是用另一種“膠水”。首先。放點(diǎn)水。放些面粉。然后,放在爐子上燒開(kāi),就成了。貼春聯(lián),讓我知道了春節(jié)是喜慶的。
接著,就要收壓歲錢(qián)了,這時(shí),家人就會(huì)問(wèn)你期末考試的份數(shù)?嫉煤玫,就獎(jiǎng)勵(lì)你兩百元、三百元……考得差的,就只給你一百;考不及格的,免談!收紅包,讓我知道了春節(jié)是令人興奮的。
最后,就要拜年了!拜年時(shí),人們把手握成拳頭,放在胸前,彎一下腰,然后說(shuō)一句:“過(guò)年好,過(guò)年好。”拜年讓我知道了春節(jié)是平安幸福的。
其實(shí)最重要的,還是大年三十的晚上。這時(shí),無(wú)論自己身處何方,都會(huì)趕來(lái)和家人團(tuán)聚。一起看春晚,一起吃餃子……但也不是每個(gè)人都能回家過(guò)年的,如醫(yī)生,警察在過(guò)春節(jié)的時(shí)候他們?nèi)匀粓?jiān)持在自己的崗位,不能和家人團(tuán)聚,向他們致以崇高的敬禮,您們辛苦了!
春節(jié)是忙碌的,是喧鬧的,是喜慶的,是令人興奮的,也是平安幸福的。那么,你眼中的春節(jié)是什么樣的呢?
春節(jié)六年級(jí)的作文 篇6
我家的春節(jié),在我看來(lái),就像是一場(chǎng)大型的魔術(shù)表演。我們家的五口人每人都有一手絕活,讓我說(shuō)來(lái)給你聽(tīng)聽(tīng)。
除夕之前,是媽媽的表演時(shí)間,節(jié)目叫作“春節(jié)大掃除”。你看,媽媽穿著圍裙,左手一只水桶,右手提著掃把、拖把,將“動(dòng)次打次”的音樂(lè)放得震動(dòng)天花板。然后,她瀟灑地一擼袖子,快活地開(kāi)始大掃除。媽媽一動(dòng)掃把,地上的灰塵立刻全跑到了簸箕中,然后她賣(mài)力地?fù)]動(dòng)拖把,在地上“畫(huà)起了橫豎撇捺”。一眨眼,烏黑的地板就煥發(fā)了光彩,真像變魔術(shù)一樣,我們就像搬進(jìn)了新家。媽媽的表演也就圓滿結(jié)束了,得到了全家一致的夸贊。
除夕夜,是神廚奶奶和快手爸爸大顯身手的時(shí)候。我們最喜歡吃的酸菜魚(yú)是用黑魚(yú)做的,爸爸的拿手好戲就是“空手捉黑魚(yú)”。桀驁不馴的黑魚(yú)到了爸爸手中,就像被老爸施了魔法一樣,乖乖投降了。奶奶三下五除二把黑魚(yú)“變”成了魚(yú)片。再過(guò)那么一會(huì)兒,剛剛還活蹦亂跳的黑魚(yú),在奶奶的“神奇魔手”之下變成了一盆爽滑細(xì)膩、香味四溢的酸菜魚(yú)。此刻,掌聲是必不可少的!
大年初一,應(yīng)該是爺爺?shù)谋硌輹r(shí)間——做糖畫(huà),這可是我最喜歡的。爺爺用平底鍋熬出了一鍋糖,然后像變魔法似的,一眨眼工夫,就繪出了一只活靈活現(xiàn)的小狗,再一會(huì)兒,又繪出一匹四蹄生風(fēng)的馬駒。我被爺爺高超的技藝驚呆了。在一點(diǎn)、一提、一畫(huà)之間,爺爺那雙騰空的手就畫(huà)出了許多栩栩如生的動(dòng)物。最后,他又用一根筷子,輕輕地放在這些動(dòng)物身上,美味又好看的糖畫(huà)就完成了。爺爺?shù)摹澳g(shù)”表演,把春節(jié)的快樂(lè)氣氛推向了高潮。
說(shuō)起我嘛,還挺不好意思的,我的表演就是“吃”。媽媽說(shuō)我雖然很瘦,好像是從難民營(yíng)里放出來(lái)的,但是吃起來(lái)能夠嚇?biāo)酪恢火I狼。當(dāng)然,我還是美食評(píng)論家,什么美食到了我這張嘴里,我肯定要評(píng)頭論足一番。不過(guò),我覺(jué)得什么都好吃,這評(píng)論也就一邊倒了:奶奶常常被我夸得臉上笑開(kāi)了花,爸爸也被我贊得眉飛色舞,爺爺更是讓我贊得合不攏嘴。
我家的春節(jié),五位神通廣大的魔術(shù)師都各顯身手,將春節(jié)變得有聲有色,趣味無(wú)窮!我愛(ài)我家的百變春節(jié)!
春節(jié)六年級(jí)的作文 篇7
我的家鄉(xiāng)有很多獨(dú)特的習(xí)俗,炸油角和炸煎堆是其中之一。
俗語(yǔ)都說(shuō):“煎堆碌碌,金銀滿屋”每到過(guò)年時(shí),放糖果等零食的桌面上總少不了兩種食物,那就是——油角和煎堆。過(guò)年前,我和奶奶都會(huì)一起做油角、煎堆,而且總會(huì)炸一大鍋。炸完后,無(wú)論誰(shuí)到我們家來(lái)拜年,都會(huì)把油角、煎堆和糖果等拿出來(lái),給客人們吃,如果油角、煎堆太多的時(shí)候,還會(huì)把其中一些送給客人們帶回家吃。因?yàn),它們都寓意著好兆頭。
除夕一大早,我們就回家鄉(xiāng)幫奶奶制作過(guò)年必備食品——油角和煎堆。雖然它們看起來(lái)很平凡,但是制作起來(lái)可不簡(jiǎn)單呀,必須經(jīng)過(guò)許多工序,才能把它們做的好吃又好看。做煎堆要準(zhǔn)備:爆谷、糯米粉、粘米粉、花生、砂糖、芝麻等多種材料。煎堆的陷做起來(lái)比較復(fù)雜,要將花生、砂糖和爆谷加熱攪拌在一起,然后趁熱用雙手把它們捏緊,把它們捏成一個(gè)個(gè)圓球狀。這是一個(gè)考驗(yàn)人的功夫,只有奶奶才能做好。我們就只能做簡(jiǎn)單的油角陷,只要將花生和砂糖碾碎混在一起就行了。制作完內(nèi)陷,就要做外皮了。將粘米粉和糯米粉按一定的比例混在一起,用開(kāi)水?dāng)嚢,搓成粉團(tuán)備用。
最令人開(kāi)心的制作馬上就要開(kāi)始了。每個(gè)人都要?jiǎng)邮郑棠叹托∧竟靼逊蹐F(tuán)搓成薄薄的表皮,然后我們用它把內(nèi)陷包起來(lái),搓成一個(gè)個(gè)的圓球。包油角更可笑,每個(gè)人的手法都不同,形狀各異的油角很快就把桌面擺得滿滿的。由于我的手上沾滿了面粉,不一會(huì)兒,就把小臉蛋弄成一個(gè)大花臉,引得他們哈哈大笑起來(lái)。
最后的工序就是下油鍋了。首先用猛火燒開(kāi)油鍋,然后改用慢火,將包好的煎堆和油角放進(jìn)油鍋慢慢翻滾,讓它們受熱均勻。不一會(huì)兒金燦燦的油角和煎堆就出鍋了。
制作油角和煎堆既費(fèi)時(shí)又煩瑣,但卻是我們的春節(jié)習(xí)俗之一,人人都樂(lè)意去做。
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