清明粿的滋味記敘文800字（通用5篇）
大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，尤其作為作文里的重要分類的記敘文，記敘文寫的是生活中的見聞，要表達(dá)出作者對于生活的真切感受。這種類型的作文要怎么寫呢？以下是小編整理的清明粿的滋味記敘文800字，希望能夠幫助到大家。
清明粿的滋味記敘文 篇1
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！彼坪踉诿磕昵迕�，那蒙蒙的細(xì)雨總會(huì)如期而至，它給人帶來的總是悲涼的。但兒時(shí)貪吃的我不懂類似的悲涼，滿心全在那清明粿上。
清晨，外婆一早就到山中尋找新鮮無比的清明。一路上，清晨的水露凝聚著，最終釋放開來，順著翠綠的樹梢悄然飛向外婆的肩頭，清明的香氣也似早晨時(shí)的精靈，氤氳在山林各處，給予清香于萬物。外婆回到家中，用輕柔的語氣喚我起床。我睜開蒙眬的雙眼，一聞到清明散發(fā)的滋味，就明白又能吃到美味的清明粿了。
吃了粿十余年，我一直認(rèn)為外婆做的是最美味的，這當(dāng)然不僅僅是因?yàn)橥馄诺淖龇夹g(shù)嫻熟，更是因?yàn)樗冻龅男乃寂c愛。外婆最開始的工作是拌餡，只見他眉頭緊鎖，神情專注著注視著芋頭，手中的刀顫抖著一上一下，落在菜板上的聲音清脆有力，最終把芋頭切得整整齊齊，粗細(xì)一致。切好后開始和餡，外婆小心翼翼拿起鹽罐，一點(diǎn)一點(diǎn)地抖落下去，還時(shí)不時(shí)蘸一點(diǎn)嘗試味道。這樣的先不美味就怪了，它可有外婆愛的滋味。
接下來就是蒸清明，做粿皮了。做完這些，外婆便包起粿來。在她手中，仿佛整個(gè)清明時(shí)節(jié)的青草都被他收容，施放清香到每個(gè)角落。外婆嫻熟地放餡、封皮、做花紋，一氣呵成。在桌上的一個(gè)個(gè)粿綠得深層，深入人心，香氣四溢，涌入人心，粿上的花紋捏得細(xì)致入微，仿佛渾然天成。我也模仿著嘗試做，努力地想追趕上外婆，可每次都不盡人意，形狀千奇百怪，外婆每次都笑著說：“乖孫子，不要著急，學(xué)要慢慢學(xué)，等你再長大一些就能學(xué)會(huì)了。”陽光從煙筒中斜落在外婆的背上，反射出她那漸漸垂老的背影。唉！要是能每年都吃上外婆做的清明粿該是多好的一件事��！于是，我忽地不想長大了。
伴隨著清明的清香從鍋中溢出，我看到了鍋中那一個(gè)個(gè)飽含清香汁水的清明粿，拿筷子一掰，清明的深綠和芋頭的湖藍(lán)交融于眼前，來自自然的甜香迎面撲來。等不了了，開吃！一口咬下去，哇！芋頭的微甜和辣椒的辣融于一體，伴隨那濃郁的清香和涌躍出的湯汁滋味，停留在我心中，還有外婆愛的滋味，流入我的心扉。
又是一年清明節(jié)，我的心中想起清明粿的滋味，也想起外婆對我的愛與寬容，更想起故鄉(xiāng)那縈繞，心中的一縷清香。
清明粿的滋味記敘文 篇2
淅瀝瀝，淅瀝瀝，清明時(shí)節(jié)雨紛紛，最好不過的就是和家人一起做美食——清明粿。
清明粿的制作材料，是極為考究的。首先，去田野里摘來又綠又嫩的艾葉，清洗干凈，沸水煮軟，過涼水，擠干后，再用涼水浸泡1—2小時(shí)，隨后搗成艾泥待用。接著，炒制餡料。一般用新嫩的竹筍、咸菜和豬肉炒好備用。然后，用艾泥和糯米粉混合均勻，和成面團(tuán)后，把面團(tuán)蒸熟。最后，把蒸熟后的面團(tuán)，趁熱揉成光滑的面團(tuán)。至此，清明粿的材料才算準(zhǔn)備妥當(dāng)。
包清明粿，是最有意思的了。手一旦觸摸到那綠油油、滑溜溜的面團(tuán)，它就像一個(gè)大吸盤似的吸住你不放。捏一捏，軟軟的；拉一拉，粘粘的。使勁的揉一揉，一股清甜的香氣迎面襲來，繚繞鼻間。室內(nèi)的香氣混雜著窗外的雨聲，滋潤著我們愉悅的心田。只見大人們拿起清明團(tuán)，用手掌“啪啪”地拍兩下，就成扁圓。然后，放入餡料，用指尖慢慢地旋轉(zhuǎn)著，粿皮就一點(diǎn)點(diǎn)的蠕動(dòng)，漸漸吞沒了餡料，一個(gè)包子形的清明粿就誕生了。我想做出不同形狀的清明粿。于是，我把清明團(tuán)一搓，搓成一條長長的大蛇；一卷，又卷成了一條盤旋的大龍；最后，也來學(xué)個(gè)古人的畫龍點(diǎn)睛之筆，一點(diǎn)，一條青龍立馬躍然而出。不一會(huì)兒，在雨聲、拍打聲、歡笑聲中，蒸籠里便出現(xiàn)了一個(gè)個(gè)胖胖的“包子”，一條條威武的“神龍”，一彎彎明亮的“月牙”……
把包好的清明粿放入蒸籠蒸上幾分鐘后，就可以品嘗美味啦。只見阿姨端上了熱氣騰騰的蒸籠盒，一股股撲鼻的香氣四處飄散。我顧不得燙，抓起一個(gè)，咬上一口。呀！咸淡適中、又香又糯的清明粿在舌尖上快樂地舞蹈著，它仿佛想讓我的唇齒多留香一會(huì)，粿皮緊緊地抱住牙齒不放，只覺得上牙和下牙黏在了一起，發(fā)出“吧唧吧唧”的聲音。我嚼了又嚼，第一個(gè)還沒吃完，手卻已經(jīng)控制不住要去夾第二個(gè)了。這時(shí)，旁邊的妹妹兩眼放光，立馬拽住我的手，撒嬌道：“哥哥，哥哥，這個(gè)給我吧！”我只好故作大方的把那個(gè)最大的“胖包子”遞給了她。嘿，剛出爐的清明粿，那味兒，真不是蓋的！
年年艾葉綠，年年粿泛香。試問鄉(xiāng)間人，卻道“清明依舊”，知否？知否？應(yīng)是色翠粿香，回味永久！
清明粿的滋味記敘文 篇3
一大早，我就被一陣“嚓嚓嚓嚓”的聲音吵得覺都睡不著，最后，我決定起床去一探究竟。
起來后，我來到廚房，原來是媽媽在切菜，當(dāng)我正要上前去指責(zé)媽媽時(shí)，外婆叫住了我：“等一下幫外婆包清明粿好嗎？”我一聽，心中的氣憤頓時(shí)消失了，幾分興奮和好奇涌上了心頭，包清明粿這可是我第一次�。�
我看了看媽媽，原來她在切包清明粿的菜，已經(jīng)有不少了，而且花樣還不少呢。有筍、豆腐干、榨菜、肉等等，可是我在廚房里東張西望，就是沒有看見包清明粿的米粉團(tuán)，我還想著外婆是不是騙我的。
這時(shí)，外公開著電瓶車回來了。哇，是米粉團(tuán)，咦，怎么是綠色的呢？外婆告訴我，這是加了鼠鞠草的，所以就成綠色的了。外婆讓我快點(diǎn)吃飯，吃完飯我們就得開工了。
吃完飯后，外婆就開始分配工作了：我負(fù)責(zé)把米粉團(tuán)搓成圓球，媽媽負(fù)責(zé)把它壓扁，要求是：圓、薄、勻；圓是為了好包一點(diǎn)，薄的話菜就能多裝一點(diǎn)，勻就不會(huì)有的一邊熟一邊沒熟了；外婆當(dāng)然是負(fù)責(zé)包了。我一想我這個(gè)真簡單，肯定沒問題了。
我們就開始動(dòng)手了。我很快地搓起來，我正得意地看媽媽和外婆被我遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在后面，媽媽突然叫了起來，我一看，媽媽居然壓了一個(gè)三角形的出來了。我有點(diǎn)不好意思了，那肯定是我沒搓圓，我剛想為自己辯解一下，外婆就說：“算了，這個(gè)就包一個(gè)三角形的甜的.吧。”
我很快把我自己的任務(wù)完成了，就站在那里玩起來。外婆看到就叫我：“在那玩，就幫外婆一起包幾個(gè)吧�！蔽覍W(xué)著外婆的樣子，開始行動(dòng)�？赐馄虐饋砗苋菀�，在我手上卻一點(diǎn)都不聽話，我捏了這邊那邊又裂開了，捏了那邊菜又從這邊掉出來了，好不容易做好了，卻好像什么也不像了，但經(jīng)過外婆的改裝，還是有點(diǎn)模樣的。第二個(gè)，我就快了很多，也漂亮了很多，哈哈，我太高興了。我也會(huì)包清明粿了。到后來，我都能包得和外婆一樣好看，我還給它做了花邊，看來平常媽媽說的沒錯(cuò)：做什么事我們都要去嘗試，只有努力了才知道我們自己行不行。
我們有說有笑地做著清明粿，感受著家庭的和諧與溫馨。
清明粿的滋味記敘文 篇4
清明節(jié)早上，我和媽媽早早地起床，去菜市場買了很多菜，有新鮮的豬肉、白白的豆腐，還有很多干干的白蘿卜絲。我好奇地問：“媽媽，買這么多干蘿卜絲是干什么啊?”媽媽連忙說：“清明節(jié)來了，我們要包清明粿啊!”“哦，包清明粿，郭老師說過清明節(jié)要吃清明粿的。”
回到家，媽媽就開始做包清明粿的準(zhǔn)備了。我啊，可高興了，因?yàn)榭梢愿鷭寢寣W(xué)包清明粿了，還可以寫小作文呢!我仔細(xì)地看著媽媽，只見媽媽把青青的艾草和米粉放在鍋里煮了一下，然后把它們拌在一起。不過多久，我就幫媽媽搟皮，媽媽拿我搟的皮包起來。媽媽包的清明粿很漂亮，像一只只小船。我和媽媽包了一上午，終于包好了。
接下來就等著吃清明粿了。媽媽把它乖乖地躺在蒸籠里，蒸了一會(huì)兒，飄出了一股香噴噴的味道，饞得我口水都流下來了。清明粿終于熟了，我等不及了，一口氣吃了三個(gè)，真是太好吃了。我想等明年的清明節(jié)，我還要幫媽媽包清明粿。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”眼看時(shí)間已經(jīng)進(jìn)入四月，清明節(jié)期間的忙碌已在大家不知不覺中縈繞在身邊。我們家也不例外，我、媽媽、外婆就開始忙碌起來，都開始做清明節(jié)必不可少的一種食物——清明馃。
外婆拌好了餡，準(zhǔn)備好了皮面，就開始包了。我看著外婆和媽媽嫻熟的手法，忍不住犯癢癢，也開始躍躍欲試，從外婆手中搶來剛搟好的皮料，開始“大展身手”。
第一次，皮子在我手里一點(diǎn)也不聽話，像個(gè)頑皮的淘氣包：我要將皮子攥緊，可這“淘氣包”偏偏壞我好事，攥緊了左邊，中間與右邊又開始緩緩地“伸了個(gè)懶腰”，將我好不容易攥緊的皮子散了開來，使我的勞動(dòng)成果就這樣活生生的給打亂了，沒辦法，我只好再學(xué)外婆的樣子，重頭包起。
第二次，我接受了第一次的教訓(xùn)，將皮子的各邊都死死的攥緊在手里了一起，“嘻嘻，看你怎么不聽話!”正當(dāng)我這樣暗暗竊喜時(shí)，就又從天降下了個(gè)麻煩：這皮子之間黏在了一起，怎么扯都無濟(jì)于事。我急了起來：這下可麻煩了!我用各種辦法：手撕、硬扯……都無濟(jì)于事。還是沒辦法，我扔掉了這只清明馃，又拿起一張皮子，從頭再來!
在第三次時(shí)，功夫不負(fù)有心人，一只高端大氣上檔次的清明馃從我的手中誕生了，一種成就感油然而生。
就單單一只清明馃，就告訴了我一個(gè)道理：耐心是一切聰明才智的基礎(chǔ)!
清明粿的滋味記敘文 篇5
在我的老家建德有清明節(jié)包清明粿的習(xí)俗。這不，清明節(jié)快要到了，奶奶從老家?guī)砹税菝追蹐F(tuán)，打算包清明粿給我吃。
奶奶說這清明粿好不好吃關(guān)鍵要看餡料。于是我們開始精心地準(zhǔn)備餡料，有鮮嫩的筍干，水靈的豆腐，晶瑩剔透的白蘿卜絲，為了增加香味和鮮味，奶奶還在餡里放了大蒜和肉丁。餡料的顏色也是有講究的，看，奶奶還加上了鮮艷的胡蘿卜絲呢。就這樣一盆色香味俱全的餡料就準(zhǔn)備好了。
接下來要做皮子。奶奶先把淡綠色的艾草米粉團(tuán)搓圓放到鍋里蒸，蒸了一刻鐘左右，艾草的清香撲鼻而來，更神奇的是原來淡綠的艾草團(tuán)變成了翠綠色，就像一個(gè)個(gè)無瑕的翡翠球。奶奶把蒸熟的艾草團(tuán)拿出來，使勁地揉，揉成一長條，把長條切成一塊塊的，再搓圓。最后用搟面杖把它滾成圓皮。好一道繁瑣的程序呀，我的眼睛都看花了，可奶奶卻得心應(yīng)手，忙而不亂。我覺得奶奶的手真像魔術(shù)師的手，經(jīng)過奶奶搓、壓、滾的艾草皮子每個(gè)都圓圓的，像十五的月亮。眼看米粉團(tuán)余下不多了，我急得直跺腳，嚷嚷著：“奶奶，讓我試試！讓我試試！”奶奶給了我一個(gè)又大又圓的艾草團(tuán)。我迫不及待地?fù)屵^奶奶手中的搟面杖，朝艾草團(tuán)滾去，可是它就像一個(gè)淘氣包，不停地變換著鬼臉，一會(huì)兒這兒鼓出一塊，一會(huì)兒那邊凹進(jìn)一角。我心想：這回奶奶可得笑話我了？我忐忑不安地抬頭看奶奶，奶奶笑瞇瞇地對我說：“很不錯(cuò)呢，第一次就能滾得這么圓，接下來這幾個(gè)就都?xì)w你來做�！钡玫搅四棠痰谋頁P(yáng)，我干勁更足了。這一回，我控制好力度，拿著搟面杖小心翼翼地在艾草團(tuán)上滾動(dòng)著，不停地變換著方向。我滾的皮子一個(gè)比一個(gè)好，惹得奶奶直夸贊“真圓！真圓！”
最后就剩下“包”這道工序了。我看奶奶先往粿皮里加了一大勺餡料，再對折把皮子黏牢，最后就像變魔術(shù)似地?cái)Q了幾下，粿皮邊沿就變出了像鋸子一樣的花邊，“鋸子”的鋸齒均勻地排著隊(duì)，做好的清明粿就像媽媽用的半月形的梳子，真漂亮！我也學(xué)著奶奶，一步一步地做�？粗约鹤龅囊恢恢弧俺笮▲啞�，我還是開心地笑了。
奶奶說我的小手真巧，第一次包清明粿就做得像模像樣，等端午節(jié)到了還要教我包粽子呢。
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